厨房用品専門店！安吉
15,620円
商品は写真の17番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】90g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:7929100 #recommend#
207,960円
写真は同シリーズ商品です。セット内容をお確かめの上、ご注文ください。 ケースサイズ(全共通)357×235×H58 (A)切出し 3分(直) (B)切出し 3分(曲) (C)繰小刀 (大) (D)ムキモノ庖丁サヤ付(本霞玉白鋼) (E)坪錐丸 0.5分 (F)坪錐丸 1分 (G)坪錐丸 1.5分 (H)坪錐丸 2分 (I)坪錐丸 2.5分 (J)坪錐丸 3分 (K)坪錐丸 3.5分 (L)坪錐角 1分 (M)坪錐角 2分 (N)坪錐角 3分 (O)ムキモノ用ニッパー (P)タズナ板 (3本組) (Q)筒抜 (6本組) (R)繰ヌキ 大 (S)繰ヌキ 中 (T)繰ヌキ 小 (U)極細錐 (V)坪錐用砥石 角 (W)坪錐用砥石 丸 店舗用識別コード:5789300 #recommend#
57,270円
商品は写真の7番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】27cm 【全長】423mm 【g】110g 【背厚】3.0mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4580900 #recommend#
65,000円
商品は写真の7番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】30cm 【全長】462mm 【g】130g 【背厚】3.1mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4581000 #recommend#
42,360円
◆商品は画像の5番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鎌型薄切庖刀 KS0719 サイズ: 195mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の5番になります。
47,110円
◆商品は画像の6番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鰻さき庖刀 KS1218 サイズ: 180mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の6番になります。
121,430円
◆商品は画像の1番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 鱧切庖刀 KS1033 サイズ: 330mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の1番になります。
92,590円
商品は写真の1番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】36cm 【全長】530mm 【g】292g 【背厚】4.9mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。 店舗用識別コード:4577700 #recommend#
47,480円
◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2019 サイズ: 195mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなります。 特徴は鋼の硬度が高めに設定されていますので、切れ味が続きますがやや研ぎにくいのでセラミック砥石のご使用がお勧めです。 柄(え)は朴水牛丸柄を使用しており、出刃も柳刃同様の栗型柄です(水牛口柄の色はご指定できませんのであらかじめご了承下さい)。 この包丁は鋼製でサビますので、ご使用後はきれいに洗い、水気をしっかりふき取ってください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3~4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります (支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります)◆商品は画像の8番になります。
218,900円
【ケースサイズ】360mm×230mm×H57mm A切出し3分(直) B切出し3分(曲) C繰小刀(大) Dムキモノ庖丁(サヤ付)・・・本霞玉白鋼 E坪錐(10本組) 丸(0.5分・1分・1.5分・2分・2.5分・3分・3.5分) 角(1分・2分・3分) Fムキモノ用ニッパー Gタズナ抜き・・・3本組 H筒抜6本組 I繰抜(大・中・小) J極細錐 K坪錐用砥石角 L坪錐用砥石丸 Mムキモノ用ケース 店舗用識別コード:TKG-77-0523-0101 TKG-78-0531-0101 #recommend#
169,400円
【ケースサイズ】360mm×230mm×H57mm ●ムキモノ庖丁(サヤ付) ●坪錐(7本組) 丸(0.5分・1.5分・2.5分・3.5分) 角(1分・2分・3分) ●タズナ抜(3本組) ●切出し3分(直) ●切出し3分(曲) ●繰ヌキ(大・中・小) ●極細錐 ●繰小刀(小) ●坪錐用砥石角 ●坪錐用砥石丸 ●ムキモノ用ケース 店舗用識別コード:TKG-77-0523-0201 TKG-78-0531-0201 #recommend#
56,760円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】343mm 【質量】220g 【背厚】3.9mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0602 TKG-78-0289-0602 #recommend#
64,900円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】455mm 【質量】150g 【背厚】3.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0203 TKG-78-0289-0203 #recommend#
45,100円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】295mm 【質量】220g 【背厚】7.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0283-0304 TKG-78-0289-0304 #recommend#
5,440円
商品は写真の2番、1点のみです。 最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】71g 【背厚】1.6mm 店舗用識別コード:0584500 #recommend#
9,820円
商品は写真の15番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】260mm 【g】80g 【背厚】1.7mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431900 #recommend#
8,670円
商品は写真の15番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】100g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:7925200 #recommend#
11,980円
商品は写真の15番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】13cm 【全長】230mm 【g】70g 【背厚】1.6mm 店舗用識別コード:4887800 #recommend#
9,410円
商品は写真の7番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】13cm 【全長】230mm 【g】70g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:4890700 #recommend#
13,560円
商品は写真の12番、1点のみです。 グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。 素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。 ※表のみサーモン加工 【刃渡】12cm 【全長】225mm 【g】100g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:3828400 #recommend#
13,370円
商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】14cm 【全長】266mm 【g】75g 【背厚】1.5mm Mタイプの特長 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:3782800 #recommend#
13,860円
【刃渡】11cm 【全長】235mm 【g】168g 【背厚】2.5mm Mタイプの特長 衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビにくく、においもつきません。バランスは従来のグレステンを継承にしています。 店舗用識別コード:7919800 #recommend#
10,850円
商品は写真の19番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】15cm西型 【全長】265mm 【g】160g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:7926700 #recommend#
6,050円
商品は写真の1番、1点のみです。 【刃渡】11.5cm 【全長】215mm 【g】58g 【背厚】1.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323730 #recommend#
18,040円
※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長190mm 【重量】63g 【背厚】1.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0305-0101 TKG-78-0311-0101 #recommend#
※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長200mm 【重量】63g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0305-0102 TKG-78-0311-0102 #recommend#
8,420円
商品は写真の15番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】12cm 【全長】232mm 【g】69g 【背厚】1.1mm 店舗用識別コード:5800400 #recommend#
10,290円
※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長265mm 【重量】100g 【背厚】1.9mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0902 TKG-78-0304-0902 #recommend#
12,530円
商品は写真の5番、1点のみです。 従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。 【刃渡】13cm 【全長】240mm 【g】66g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:4991000 #recommend#
42,650円
商品は写真の12番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】36cm 【全長】500mm 【g】204g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:4887400 #recommend#
21,820円
商品は写真の17番、1点のみです。 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁 【刃渡】16.5cm 【全長】280mm 【g】210g 【背厚】2.7mm 店舗用識別コード:4888200 #recommend#
13,280円
商品は写真の8番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】14.5cm 【全長】270mm 【g】180g 【背厚】2.6mm 店舗用識別コード:4890900 #recommend#
16,190円
商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】360mm 【g】150g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:4889900 #recommend#
35,150円
商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】36cm 【全長】505mm 【g】395g 【背厚】2.7mm 店舗用識別コード:4889800 #recommend#
11,690円
商品は写真の14番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】240g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7924400 #recommend#
28,400円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】18.5cm 【全長】305mm 【g】720g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード:4583400 #recommend#
11,310円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】195mm 【質量】60g 【背厚】1.9mm 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して 日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1701 TKG-78-0304-1701 #recommend#
15,400円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】340mm 【質量】320g 【背厚】3.9mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0402 TKG-78-0304-0402 #recommend#
16,750円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】280g 【背厚】3.2mm 柄の特徴 耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。 表面は滑りにくいように特殊加工してあります。 耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。 刃:モリブデン鋼 柄:ナイロン66 今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。 店舗用識別コード:8121600 #recommend#
4,050円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡り】 12cm 【全長】 228mm 【重量】 75g 【背厚】 2.0mm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) 店舗用識別コード:8811920 #recommend#
7,270円
商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 12cm 【全長】 230mm 【重量】 70g 【背厚】 2.0mm ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード:8734580 #recommend#
商品は写真の2番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 12cm 【全長】 230mm 【重量】 70g 【背厚】 2.0mm ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード:8734530 #recommend#
11,860円
商品は写真の3番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】295mm 【g】270g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:0569800 #recommend#
30,010円
商品は写真の14番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】295mm 【g】270g 【背厚】6.8mm 店舗用識別コード:4227300 #recommend#
14,630円
※商品は画像の1番1点になります。 【寸法】全長245mm 【重量】85g 【背厚】2.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0289-0902 TKG-78-0295-0902 #recommend#
12,720円
※商品は画像の8番1点になります。 【寸法】全長295mm 【重量】105g 【背厚】1.9mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0903 TKG-78-0304-0903 #recommend#
20,940円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】255g 【背厚】2.4mm 材質:刃部/ AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58±15 柄部/18-8ステンレス(ショット加工) ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード:7431100 #recommend#
31,200円
商品は写真の15番、1点のみです。 【刃渡】17cm 【全長】305mm 【g】245g 【背厚】3.9mm 店舗用識別コード:4583300 #recommend#
11,480円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】35cm 【全長】485mm 【g】193g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:0605200 #recommend#
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】260mm 【質量】80g 【背厚】1.7mm プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。 ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロム ハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ 味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0295-0703 TKG-78-0301-0703 #recommend#
13,170円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】40cm 【全長】532mm 【g】195g 【背厚】1.7mm 店舗用識別コード:0605300 #recommend#
9,900円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】430mm 【g】160g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:0605100 #recommend#
32,180円
商品は写真の8番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】20cm 【全長】330mm 【g】162g 【背厚】1.8mm 店舗用識別コード:2760160 #recommend#
8,610円
商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび"に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 15cm 【全長】 267mm 【重量】 96g 【背厚】 1.7mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応) 店舗用識別コード:3165860 #recommend#
商品は写真の2番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび"に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 15cm 【全長】 267mm 【重量】 96g 【背厚】 1.7mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く 使えます。 ●ツバ?? 店舗用識別コード:3165820 #recommend#
11,970円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】240g 【背厚】1.0mm 材質:刃/モリブデン鋼 柄/ナイロン66 店舗用識別コード:8121100 #recommend#
【全長】265mm 【質量】160g 【背厚】2.2mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0701 TKG-78-0304-0701 #recommend#
10,890円
※商品は画像の1番、カラーはブルーになります。※商品名の商品1点になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長270mm 【質量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:18-8ステンレス抗菌焼付塗装 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0316-0506 TKG-78-0322-0506 #recommend#
14,490円
商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】323mm 【g】106g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:3190800 #recommend#
20,680円
商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】16cm 【全長】265mm 【g】68g 【背厚】1.0mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード:4575700 #recommend#
1,320円
商品は写真の19番、1点のみです。 【刃渡】5cm 【全長】164mm 【g】19g 【背厚】1.1mm 材質: 刃/ステンレススチール ハンドル/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃ 店舗用識別コード:6921410 #recommend#
10,100円
商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】230mm 【g】54g 【背厚】1.1mm 店舗用識別コード:3189500 #recommend#
12,870円
商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】12cm 【全長】246mm 【g】82g 【背厚】1.7mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード:3193300 #recommend#
4,400円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】20.3cm 【全長】325mm 【g】95g 【背厚】1.6mm 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン 店舗用識別コード:0604700 #recommend#
3,550円
【刃渡】10cm 【全長】207mm 【g】70g 【背厚】2.3mm 材質:バナジウムステンレス鋼 ●主に小魚の解体に便利です。 ※ミネの一部に、ウロコ取り用のギザギザがついています。 店舗用識別コード:4234500 #recommend#
5,140円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】25.5cm 【全長】380mm 【g】105g 【背厚】1.6mm 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン 店舗用識別コード:0604800 #recommend#
19,640円
商品は写真の7番、1点のみです。 鍛造による、ずしりとくる重量感、鋭い切味など、料理のプロフェッショナルを満足させる本格的な仕上がりです。 【刃渡】26cm 【全長】400mm 【g】211g 【背厚】2.4mm 材質:刃/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/POM(ポリオキシメチレン)製 店舗用識別コード:7806800 #recommend#
64,060円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【刃渡】48cm 【全長】650mm 【g】640g 【背厚】2.4mm 材質:安来鋼割込 店舗用識別コード:5461900 #recommend#
2,560円
商品は写真の14番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】435mm 【g】142g 【背厚】2.0mm 材質:刃/ステンレス鋼 店舗用識別コード:7317000 #recommend#関連商品
25,580円
商品は写真の12番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】20cm 【全長】320mm 【g】147g 【背厚】1.6mm 店舗用識別コード:2760280 #recommend#
7,540円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】430mm 【g】150g 【背厚】1.6mm 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン 店舗用識別コード:0604500 #recommend#
16,250円
商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:7941900 #recommend#
8,130円
商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】35cm 【全長】480mm 【g】158g 【背厚】1.8mm 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン 店舗用識別コード:0604600 #recommend#
9,490円
商品は写真の11番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】24cm 【全長】387mm 【g】120g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード:5820500 #recommend#
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