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【公式店限定】クープナイフ5本セット 日本製 製パン 製菓 パン道具 パンづくり パン作り 直刃 波刃 ステンレス 岐阜県関市 関の刃物 SUNCRAFT

サンクラフトキッチン

5,500

【公式店限定】クープナイフ5本セット 日本製 製パン 製菓 パン道具 パンづくり パン作り 直刃 波刃 ステンレス 岐阜県関市 関の刃物 SUNCRAFT

商品サイズ・重量など ※一本あたり サイズ:約 8 × 130 × 0.5 mm 重さ:約 3 g 品質表示 ステンレス刃物鋼 日本製先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。 波刃は従来のカミソリ刃では難しかった、シリアル(穀物)や ドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。 クープ入れは、パン窯やオーブン入れの直前に手早く行う工程。 時間がかかってしまうと、せっかく状態の良い生地でも台無しになってしまいます。 サンクラフトのクープナイフは、刃物産地岐阜県関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれたナイフ。 一度で素早くクープが入るので、窯入れまでスムーズです。 ESPRIT Bakery&Cafe吉村 学シェフ 岐阜県岐阜市長良でベーカリーカフェを営む吉村学シェフ。 2022年6月に名古屋久屋大通にて新店舗をオープンされました。 お店ではバゲットを始めとするハードパン、ドイツパンなど 種類豊富なパンが並んでいます。 「小さく丸く成形して焼くブールにはとても使いやすいクープナイフです。 カーブした生地面にしっかりとクープが入ります。 ご家庭で焼くような小さめのパンにはカミソリよりも使いやすく、 とてもいいと思います。」 「フランスパンのクープのようなカーブしたクープを入れるにはコツが要りますが、 直線的なクープにはコツ無く使いやすいナイフです。」 「切れ味が良いクープナイフなので、バゲットで初めて使うときは 思ったより生地に入ってしまうかもしれません(笑) バケットにクープを入れる際は、生地の薄皮を一枚だけ剥ぐイメージです。 このクープナイフでは、先端の直刃の部分を使って薄く切り込みを入れます。」 Parigino & atelier de maman今西克彦シェフ...

【メール便】 サンクラフト クープナイフ 日本製 製パン 製菓 パン道具 パンづくり パン作り 直刃 波刃 ステンレス 岐阜県関市 関の刃物 SUNCRAFT

サンクラフトキッチン

1,320

【メール便】 サンクラフト クープナイフ 日本製 製パン 製菓 パン道具 パンづくり パン作り 直刃 波刃 ステンレス 岐阜県関市 関の刃物 SUNCRAFT

商品サイズ・重量など サイズ:約 8 × 130 × 0.5 mm 重さ:約 3 g 品質表示 ステンレス刃物鋼 日本製 品番 PP-801先端の直刃で、繊細な生地の表面を薄く切り込むことができます。 波刃は従来のカミソリ刃では難しかった、シリアル(穀物)や ドライフルーツ、ナッツが入った生地のクープ入れもできます。 クープ入れは、パン窯やオーブン入れの直前に手早く行う工程。 時間がかかってしまうと、せっかく状態の良い生地でも台無しになってしまいます。 サンクラフトのクープナイフは、刃物産地岐阜県関市の刃物づくりのノウハウが詰め込まれたナイフ。 一度で素早くクープが入るので、窯入れまでスムーズです。 ESPRIT Bakery&Cafe吉村 学シェフ 岐阜県岐阜市長良でベーカリーカフェを営む吉村学シェフ。 2022年6月に名古屋久屋大通にて新店舗をオープンされました。 お店ではバゲットを始めとするハードパン、ドイツパンなど 種類豊富なパンが並んでいます。 「小さく丸く成形して焼くブールにはとても使いやすいクープナイフです。 カーブした生地面にしっかりとクープが入ります。 ご家庭で焼くような小さめのパンにはカミソリよりも使いやすく、 とてもいいと思います。」 「フランスパンのクープのようなカーブしたクープを入れるにはコツが要りますが、 直線的なクープにはコツ無く使いやすいナイフです。」 「切れ味が良いクープナイフなので、バゲットで初めて使うときは 思ったより生地に入ってしまうかもしれません(笑) バケットにクープを入れる際は、生地の薄皮を一枚だけ剥ぐイメージです。 このクープナイフでは、先端の直刃の部分を使って薄く切り込みを入れます。」 Parigino & atelier de maman今西克彦シェフ...

【公式店】 左利き用分解式キッチンバサミ HD-01 サンクラフト 刃物のまち 岐阜県関市

サンクラフトキッチン

3,300

【公式店】 左利き用分解式キッチンバサミ HD-01 サンクラフト 刃物のまち 岐阜県関市

商品紹介 切れ味が良いので、食材の下処理や料理の仕上げなど、包丁要らずでカットできるので便利です。 刃先に付いたギザギザの刃が食材に食い込み、滑らずにしっかりカットできます。 食材などの汚れが落としやすい分解式。ハンドルは、疲れにくい柔らかな樹脂製です。 「利き手に左右されずに、料理を楽しんでほしい」そんな想いの元、使い手を考えたアイテムです。 商品サイズ・重量など サイズ:約 194 × 86 × 13 mm 刃渡り:約 65 mm 重 さ:約 100 g 品質表示 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:EVA樹脂(耐熱温度60℃) 日本製 地域ブランド「関の刃物」取得 品番 HD-01 ◯こんなシーンでおすすめ ・2,000円台~3,000円台のプレゼントをお探しの方へ。 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 結婚祝い 出産祝い 結婚記念日 新築祝い 引越し祝い 内祝い 歓迎会 歓送別会 送別 異動 転勤 定年 進学 成人 新年会 忘年会 食事会 景品 記念品 新生活 一人暮らし など、ギフトのシーンは様々。 大切な方(お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子ども 子供 母 父 両親 妻 嫁 兄 弟 姉 妹 孫 友人 友達 先生 恩師 職場 先輩 後輩 同僚 男性 女性)への贈り物にぜひ。左利きさんのための分解式キッチンバサミ 刃物のまち 岐阜県関市の職人がつくる、 切れ味抜群&左利き専用の分解式キッチンバサミができました。 切れ味が良いので、食材の下処理や料理の仕上げなど、 包丁要らずでカットできるので便利です。 ・刃先に付いたギザギザの刃が食材に食い込み、滑らずにしっかりカットできます。 ・食材などの汚れが落としやすい分解式。 ・ハンドルは、疲れにくい柔らかな樹脂製です。 「利き手に左右されずに...

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