メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「柳刃包丁左利き」検索結果。

柳刃包丁左利きの商品検索結果全2件中1~2件目

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左用!ローズウッド八角柄!お仕事ではちょっと短め。 ≪左用 白鋼 柳刃 8寸 RW柄≫ 名入れ 仕事用 家庭用 Professional left sushi knife Rose.w...

京都稲荷山 刃物フルタ

27,600

左用!ローズウッド八角柄!お仕事ではちょっと短め。 ≪左用 白鋼 柳刃 8寸 RW柄≫ 名入れ 仕事用 家庭用 Professional left sushi knife Rose.w...

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇左利きの方に使えます! ◇中くらいの魚の刺身造りは抜群です! ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 ◇持ちやすく丈夫な、ローズウッド八角柄です。 短所 ◆通常の右利きの方は使えません。 ◆ちょうど中間的な長さの柳刃(刺身)庖丁のため、本格的な刺身造りには、中途半端になります。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 38 cm 刃渡りの長さ 約 23 cm 柄(持ち手)の長さ 約 13.5 cm 重さ 約 180 g 生まれ 堺(大阪府) 1サイズ小さい柳刃庖丁がございます! ⇒お仕事用・左用 柳刃(刺身)庖丁7寸 1サイズ長い、本格的な柳刃庖丁もございます! ⇒お仕事用・左用 柳刃(刺身)庖丁9寸 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてお仕事用・左用 白鋼 柳刃庖丁8寸 (ローズウッド八角柄 水牛・黒) 白鋼で造られた、 本格的なお刺身造りには物足りないですが、 良い感じの長さの、 持ちやすく丈夫な、ローズウッド八角柄の、 左利きの方専用の、柳刃庖丁のご紹介です。 柳刃庖丁8寸 主なお仕事の使い勝手 ◎…メインで使える ○…ふつうに使える △…たまに必要なくらい ×…あまり必要なし! 和食屋さん ○ 料理屋さんのように、お刺身をメインで使われる方は、 ちょっと短い気がする柳刃庖丁です。 お仕事用としてお使いなら良い感じの長さです。 洋食屋さん △ お刺身以外に、ハムなどの肉のスライスに使える長さですが、 慣れていないと長すぎて使いづらいです。 お寿司屋さん ◎ 良い感じの長さで使えます。 職人さんによっては、ちょっと短く感じるかもしれません。 鉄板焼き屋さん △...

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【ふるさと納税】刀匠 四郎國光一門 鋼入ステンレス菜切り包丁柳刃(両刃)

福岡県大牟田市

29,000

【ふるさと納税】刀匠 四郎國光一門 鋼入ステンレス菜切り包丁柳刃(両刃)

名称:【刀匠 四郎國光一門】包丁 内容量:鋼入ステンレス菜切り包丁柳刃(両刃)1本(刃渡約17cm) 取扱事業者:株式会社四郎國光 福岡県大牟田市大字倉永105-1 TEL0944-58-1340 【創業1786年天明6年刀匠四郎國光】 ◆刀匠が造る包丁は切れ味が違います ◆鋼をステンレスで挟んだ菜切り包丁 ◆左利きの方でも使用できます(両刃) 江戸期柳河御番鍛冶であった信濃守武藤久廣を開祖とする小宮家(四郎國光)は一つの屋号の中に4人の刀匠を擁しています。初代四郎國光の刀は、天皇陛下への献上刀として納められました。 その刀匠四郎國光一門が鍛えた包丁です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。皆さまから頂いた寄付金は、ふるさと大牟田のまちづくりのために活用させていただきます。 お申し込みの際に、下記の6つの応援メニューから使い道をお選びください。 (1) おおむたっ子 いきいき応援事業(子育て支援、教育の充実など) (2) 地域の宝を生かした、にぎわいのあるまちづくり(地元の企業支援、観光振興など) (3) みんなでつくる健康・福祉のまちづくり(健康づくり事業、高齢者の生きがいづくりなど) (4) 都市と自然が調和した、快適なまちづくり(緑化推進、温暖化対策など) (5) 大牟田の歴史・文化を後世に伝える(世界遺産等の保存・活用、スポーツ文化・芸術の振興など) (6)市長おまかせ 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

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重量感のある刺身庖丁。≪ 白鋼 柳刃 尺一 ≫お名前を入れてMy包丁に! 仕事用 魚 お刺身 刺身 料理 一生 柳刃 正夫 刺身 やなぎば 名前 Professional fish sushi...

京都稲荷山 刃物フルタ

28,000

重量感のある刺身庖丁。≪ 白鋼 柳刃 尺一 ≫お名前を入れてMy包丁に! 仕事用 魚 お刺身 刺身 料理 一生 柳刃 正夫 刺身 やなぎば 名前 Professional fish sushi...

こちらの庖丁の詳細 長所 ◇長〜い、刃を生かして、本格的な刺身造りも十分に造り上げられます。 ◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。 短所 ◆尺寸と一緒で、すし屋さんのようなカウンターキッチンには、この長さが邪魔になります。9寸がおすすめ。 ◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 48 cm 刃渡りの長さ 約 32 cm 柄(持ち手)の長さ 約 15 cm 重さ 約 300 g 生まれ 堺(大阪府) 他にも柳刃庖丁がございます! ⇒お仕事用 柳刃(刺身)庖丁一覧 ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします! ⇒お名前入れについてお仕事用 白鋼 柳刃庖丁尺一寸 白鋼で造られた、 重量感があり、立派な長さの、 柳刃庖丁のご紹介です。 ※1丁1丁手造り・手研ぎのため、画像とは多少異なる場合があります。 (特に、鉄とはがねの境目・柄の木目や色合いなど…) 柳刃庖丁尺一寸 主なお仕事の使い勝手 ◎…メインで使える ○…ふつうに使える △…たまに必要なくらい ×…あまり必要なし! 和食屋さん ○ 少し長い感じもしますが、料理屋さんで、お刺身をメインで使われる方にも満足して頂ける長さです! 人それぞれですが、ベテランで慣れた方は◎、 抜群の使い勝手の長さです! 洋食屋さん × 重く、長過ぎます。 お寿司屋さん △ カウンターキッチンを主流にしているお寿司屋さんには、この長さが邪魔になります。 通常の厨房でのお刺身造りには○。なかなか使えます。 鉄板焼き屋さん × 重く、長いです。 魚屋さん ○ やや長い感じもしますが、十分使えます。 大きめのお魚のお刺身には◎、使い勝手の良い柳刃庖丁です。 肉屋さん × 重く、長いです。 八百屋さん × 野菜には必要なし! ご家庭 ...

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包丁 舟行出刃 6.5寸 195mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

29,810

包丁 舟行出刃 6.5寸 195mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁

本霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 本霞研で仕上げた切れ味の良い、本職向けの和包丁です。 舟行出刃包丁 ■刃渡り:195mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白三鋼 ■銘:堺孝行上作 白三鋼を使用し、家庭用から本職用まで幅広い用途に対応した「霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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包丁 柳刃 1尺1寸 330mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

一心刃物

29,480

包丁 柳刃 1尺1寸 330mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り:330mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

青紙和包丁 3本組 出刃包丁 150mm 柳刃包丁 210mm 黒打ち三徳包丁 165mm 木箱入り 三徳包丁 プレゼント 誕生日 母の日 退職祝い 家庭用

刃物・道具の専門店 ほんまもん

27,000

青紙和包丁 3本組 出刃包丁 150mm 柳刃包丁 210mm 黒打ち三徳包丁 165mm 木箱入り 三徳包丁 プレゼント 誕生日 母の日 退職祝い 家庭用

製品仕様 〇柳刃包丁 ■サイズ :全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約126mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm ■重量 :約128g ■材質 : 刃部 切刃 青紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 〇出刃包丁 ■サイズ :全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 最大刃幅約50mm 刃厚約7mm ■重量 :約217g ■材質 : 刃部 切刃 青紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 〇三徳包丁 ■サイズ:全長約315mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約4.0mm 柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約21mm ■重量 :約115g ■材質 : 刃部 切刃 青紙1号 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状:両刃(右利き用) ■刃の仕上げ:黒打ち ■柄の形状:丸しのぎ ■製造:日本製 ■特徴: 和包丁の3点セットです。 切刃には永切れする青紙鋼を使用。 ■注意: 鋼の包丁ですので錆びやすくなっています。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 長期間ご使用しない場合は、刃物用油等を塗布し水気の無いところで保管して下さい。 食洗機や乾燥機は使用不可です。

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【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房...

厨房卸問屋 名調

31,650

【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房...

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 鎌形薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

厨房卸問屋 名調

31,650

【 業務用 】堺孝行 手研本刃付 鎌形薄刃包丁 18cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 鎌形薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。 手研本刃付包丁シリーズ手研本刃付安来の白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。手研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 手研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 手研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 手研 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 手研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 手研 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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【GSH-31】【送料無料】【マック・プロスペシャル 包丁3点セット 】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【RCP】

マックの包丁とガーデニング鋏の店

30,580

【GSH-31】【送料無料】【マック・プロスペシャル 包丁3点セット 】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 【RCP】

ギフト対応説明画面へのリンク 【セット内容】 1.牛刀(口金付き) MBK-85 全長:340mm 刃渡り:210mm 重量:205g 2.ペティーナイフ(口金付き) PKF-50 全長:225mm 刃渡り:125mm 重量:70g 鋼材:超硬質クローム・モリブデン鋼 柄:積層合板 3.ポール砥石 SR-85 全長:320mm 砥石長:215mm 重量:120g 砥石材:ファインセラミックス 柄:木製★★★★★五つ星シェフも愛用! 切れ味の真髄を極めたプロ用包丁セット。 アメリカはもちろん、ヨーロッパ各国のスーパーシェフ達が、愛用し ている、マック・プロフェッショナル シリーズの中から、今回特別に ご家庭でよく使われる3点に絞りセットにしました。 世界の超一流の料理人たちを"うならせた"息をのむ切れ味は、熟練の 職人による【マック独自】の鋭い刃付け工程によって生み出されます。 ●抜群の硬度 炭素鋼をしのぐ硬度です。 ●摩耗、サビに強い クローム14%の含有量がサビから守ります。 摩耗に強く、研ぎが少なくてすみます。 ●鋭い角度 理想的な刃先の角度が切れ味を持続させます。 ●手に馴染むグリップバランスがよく、握りやすく疲れない。 【セット内容】 1.牛刀(口金付き) MBK−85 一般料理用包丁です。刃渡りが長めですので、キャベツを丸ごと切ったり、 お肉のブロックを切るのに便利です。 2.ペティーナイフ(口金付き) PKF−50 口金付きの小包丁です。 果物や野菜の皮ををむいたり、小細工をしたりする時に便利な包丁です。 3.ポール砥石 SR−85 砥石が円筒形のため、どこで研いでも刃先だけ研げます。 包丁の切れ味が落ちた時や...

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【 業務用 】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

厨房卸問屋 名調

30,140

【 業務用 】堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 24cm業務用 和包丁【 庖丁 包丁 薄刃包丁 sakai houcho 堺孝行 和包丁 和庖丁 薄刃包丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品...

商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う 霞研水牛柄 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研水牛柄 むき物 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

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(正規品) Misono ミソノ EU カーボン鋼 (ツバ付) 筋引包丁 330mm No.124 (本刃付け) 旧スウェーデン鋼シリーズ

瀧商店

31,290

(正規品) Misono ミソノ EU カーボン鋼 (ツバ付) 筋引包丁 330mm No.124 (本刃付け) 旧スウェーデン鋼シリーズ

Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.117 牛刀 360mm 購入はこちら! No.116 牛刀 330mm 購入はこちら! No.115 牛刀 300mm 購入はこちら! No.114 牛刀 270mm 購入はこちら! No.113 牛刀 240mm 購入はこちら! No.125 筋引 360mm 購入はこちら! No.124 筋引 330mm 購入はこちら! No.123 筋引 300mm 購入はこちら! No.122 筋引 270mm 購入はこちら! No.121 筋引 240mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし...

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Misono ミソノ No.564 モリブデン鋼牛刀サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

30,190

Misono ミソノ No.564 モリブデン鋼牛刀サーモン 270mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 21cm  AZT1501 [AZT1501]

ビックカメラ楽天市場店

32,815

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 刺身包丁 21cm AZT1501 [AZT1501]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「刺身包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

そば切り包丁 片刃 330mm 高級ステンレス鋼 軽量タイプ 光山作 布ケース付 (麺切り 包丁 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 33cm 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

28,790

そば切り包丁 片刃 330mm 高級ステンレス鋼 軽量タイプ 光山作 布ケース付 (麺切り 包丁 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 33cm 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長 330mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約125mm 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約150mm 幅約50mm(最大) 厚み約23mm ■重量:約700g ■材質: 刃 高級ステンレス鋼 柄 積層強化木柄 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:本通し ■付属品:帆布製包丁巻 刃当て ■特徴 刃に高級ステンレス刃物鋼を使用した錆びに強く切れ味の良い包丁 刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様の麺切包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さ 柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用 持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き ■注意:食洗機の使用はできません。錆びに強い高級ステンレス鋼 光山作 高級ステンレスそば切り包丁330mm 軽量タイプ 包丁巻付き ◆錆びに強い高級ステンレス鋼を使用 刃には高級ステンレス刃物鋼を使用しており、錆びに強く切れ味の良い包丁です。 ◆重量感ある刃渡り330mmのそば切りり包丁 刃渡りは330mmで、重量感ある本格仕様のそば切り包丁ですが、重量は約700gで重すぎず、軽すぎずのちょうど扱いやすい重さです。 ◆握りやすい積層強化木柄 柄は握りやすい形状の積層強化木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と刃当て付き ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

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包丁 柳刃 カラー:乾漆墨黒 1尺 300mm 堺孝行 INOXなないろシリーズ モリブデン特殊鋼 PC柄 日本製 和包丁

一心刃物

29,150

包丁 柳刃 カラー:乾漆墨黒 1尺 300mm 堺孝行 INOXなないろシリーズ モリブデン特殊鋼 PC柄 日本製 和包丁

INOX なないろシリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 「より美しくより清潔に」がコンセプト。ABS樹脂を採用し抗菌材入りの塗料を越前塗りで色鮮やかに仕上げ、従来の木製ハンドルでは実現出来なかった耐水性、耐久性を持った本格的和包丁樹脂柄シリーズです。 刃は錆びに強いモリブデン特殊鋼を使用しハンドルごと洗剤等で丸洗いできお手入れも簡単です。越前漆器とのコラボレーションで実現した優美で美しいデザインは14色をラインナップし刃渡り210mm~300mmまで全56種類よりお好みの包丁をお選びする事が可能です。 堺刃物職人により研磨、刃付けされており本職の方にも満足して頂ける切れ味です。 家庭用からプロまで幅広く使用して頂けるお洒落で衛生的な和包丁をぜひお手に取って下さい。 柳刃包丁 ■刃渡り:300mm ■柄:ABS樹脂 抗菌剤入り塗装 ■刃:モリブデン特殊鋼 ■銘:堺孝行 ■カラー:乾漆墨黒 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※ハンドルの変形及び離脱の恐れがある為、食洗器、乾燥機等はご使用になれません。 ※酸性及び強い洗剤等で洗浄する場合は色の変色等にご注意ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

正広別作 解体包丁 骨透(サバキ)丸(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)6本セット

e刃物.com楽天店

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正広別作 解体包丁 骨透(サバキ)丸(中) P柄(HACCP対応樹脂ハンドル)6本セット

お得な6本セットです。 衛生的で握りやすいP柄(HACCP対応樹脂ハンドル)の関西型骨透き(丸サバキ)包丁です。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌(100度20分)にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長275mm、刃幅29mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃、エラストマー樹脂ハンドル 6本セット(箱には入っていません。)

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【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 極作 225mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

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【堺包丁】【堺刃物】鎌薄刃包丁 極作 225mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:165m ●鋼:日立安来 白鋼3号 ●柄:水牛口輪柄 刃の幅が広いので、野菜を切るのに適しています。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 極作は上作同様、職人さんに人気のあるクラスです。青鋼は研ぐのが難しく大変ですが、極作は白鋼なので研ぎやいのが特長です。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 極作(ごくさく) とは・・・ 料理人が好む白鋼三号を使っています! 熟練した職人でも鍛造するのは難しい白鋼ですが、正確に焼入れが出来れば、切れ味のよい優れた包丁にする事ができます。 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。上作シリーズ同様、料理人におススメしたい包丁です。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできるのでおススメです! ※上作シリーズと同じ素材ですが、白鋼二号と比べると白鋼三号は硬度が低い為、価格を抑えております。 白鋼三号(しろはがねさんごう)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です...

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【業務用】堺孝行 手研本刃付 正夫包丁 柳刃包丁 24cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁...

EC・ジャングル

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商品概要●商品名:堺孝行 手研本刃付 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行手研●柄:水牛八角●包丁に白二鋼を使用し、研ぎ職人による本刃付仕様で全製品木サヤ及び、黒丹ピン付きの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the...

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ギフト対応 ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ (約)刃幅8.8×全長 29.8cm刃渡り17.5cm 重 さ 約323g 素 材 刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 備 考 刃付け形状:両刃付け ご注意 自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。 切れ味が悪くなった場合は、波刃専用研ぎ器で研ぎ直しができます。 漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。 本品はハンドメイドのため、刃のダマスカス模様は一つ一つ異なります。 ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。浸け置きや汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。 新品時、木柄特有臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。 生産国 日本 パッケージ 化粧箱入り:(約)幅12.5×奥行33.5×高さ3cm 約423gパッケージに記載されている「Vegetable Cleavar 7」は海外での販売時の名称になります。※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ■商品名 旬 Classic White 中華包丁 175mm Vegetable Cleavar 7 ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ シンプル ■用途・シーン ステンレス 中華包丁 野菜包丁 KAI 貝印 おしゃれ 日本製 ギフト プレゼント 新生活 引っ越し祝い 父の日 母の日 敬老の日 調理ツール ■JANコード・品番 4901601002638 581DM3712日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れ味と機能性を兼ね備えた 材、技、魂...

【ふるさと納税】柳宗理デザイン キッチンナイフ 10cm & 18cm 2本セット【 柳宗理 包丁セット キッチンナイフ 10cm 18cm 日本製 ステンレス キッチン用品 ギフト 送料無料...

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よく一緒に購入されている商品柳宗理デザイン ブレッドナイフ13,000円柳宗理デザイン ティースプーン & ヒメフォー10,000円サタデープラスで紹介されました!ツインバード 94,000円 《 商品の説明 》 日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理がデザインした包丁を金属加工で有名な燕市で生産しています。 長時間の使用でも疲れが少なくてすむよう、形状とともに重量バランスまで考慮して設計されています。 刀身は芯材にモリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用し、粘り強い13クロームステンレスで挟み込んだ3層鋼です。 切れ味・折れにくさ・さびにくさを併せ持ちます。 名称 柳宗理デザイン キッチンナイフ 10cm & 18cm 2本セット 内容・サイズ ◆キッチンナイフ10cm 【全長】約21.5cm 【刃渡り】10cm 【重さ】約75g ◆キッチンナイフ18cm 【全長】約30.5cm 【刃渡り】18cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。 産地・原材料名 産地:新潟県燕市 材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼 提供元 日本洋食器株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があ...

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包丁 むきもの 6寸 180mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

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包丁 むきもの 6寸 180mm 安来白三鋼 堺孝行 本霞研 水牛柄 日本製 和包丁

本霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 本霞研で仕上げた切れ味の良い、本職向けの和包丁です。 むきもの包丁 ■刃渡り:180mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白三鋼 ■銘:堺孝行上作 白三鋼を使用し、家庭用から本職用まで幅広い用途に対応した「霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No.5 21cm 】業務用 中華包丁 中華厨房【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】

厨房卸問屋 名調

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【 業務用 】【 中華庖丁 】【 堺孝行 中華包丁 No.5 21cm 】業務用 中華包丁 中華厨房【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.5 21cm●刃渡:210mm×巾:105mm●重量:530g●仕様:割柄(薄口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

【P5倍! マラソン 同時開催!】 〔3個セット〕 貝印 電動式 包丁研ぎ器 約幅10.8cm 安全装置付 kai House ザ シャープナー 調理器具 料理道具 キッチン 台所

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※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。■サイズ・色違い・関連商品■単品■3個セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。【商品説明】手間なく砥げる電動式の包丁シャープナーです。3段階の砥ぎにより、鋭い切れ味で耐久性の高い形状に仕上がります。フタを取った状態では回転しないよう安全装置を設置。ONとOFFの視覚認識と安全装置作動時の警告が出る、スイッチ部のLED。コンパクトサイズですが、シリコーン部品が設置され、滑りにくくなっています。■ご使用できる包丁ステンレス製・鋼製・割り込みの両刃包丁※両刃でもセラミック製・チタン製の包丁・果物ナイフは不可■次のような刃物には使用できません片刃の和包丁(出刃包丁・刺身包丁など)特殊な刃付けの包丁(パン切り包丁・冷凍ナイフ)包丁以外の刃物(ハサミ・工具・カッター等特殊な刃物)■商品スペック【サイズ(約)】幅10.8×奥行10.8×高さ11cm【材質】本体:ABS樹脂研石(荒):ホワイト亜ランダム研石(仕上):ホワイトアランダムすべり止:シリコーンゴム【重量(約)】670g(ACアダプター含む)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

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マサヒロ 正広 13815 正広作MV口金 牛刀330【左】 牛刀330mm左用 MV口金牛刀 モリブデン鋼 33cm 左きき用 ツバ付 4978857138152 牛刀シリーズ【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

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【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り : 330mm重量 : 390g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 有り(一体型)中子形状 : 本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理 : 有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質 : 積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)4978857138152類似商品はこちらマサヒロ 正広 13715 正広作 MV口金 25,067円マサヒロ 正広 13714 正広作 MV口金 20,808円マサヒロ 正広 13713 正広作 MV口金 16,217円マサヒロ 正広 13712 正広作 MV口金 12,942円マサヒロ 正広 13710 正広作 MV口金 10,195円マサヒロ 正広 13112 正広作 口金付 牛14,517円マサヒロ 正広 13113 正広作 口金付 牛17,743円マサヒロ 正広 13111 正広作 口金付 牛11,997円マサヒロ 正広 13110 正広作 口金付 牛11,146円マサヒロ 正広 13808 正広作 MV口金 13,701円マサヒロ 正広 13114 正広作 口金付 牛21,881円マサヒロ 正広 13015 正広作 口金付 牛20,808円

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AMS93 ミソノ 中華庖丁 No.882 4960316882010 Misono ミソノ刃物 中華包丁 440 ミソノ中華庖丁882 440シリーズ モリブデン鋼

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●メーカー品番 幅×奥行(mm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):882 220×95 330 480 3.0●ミソノ 中華庖丁シリーズ材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4960316882010類似商品はこちら4992000 ミソノ 440 モリブデン鋼 29,868円AMS94 ミソノ 中華庖丁 No.887 438,600円AMSA3 ミソノ 中華庖丁 No.886 436,978円4992100 ミソノ 440 モリブデン鋼 38,253円4992200 ミソノ 440 モリブデン鋼 39,931円AMS35680 ミソノモリブデン鋼 三徳庖丁6,351円4986200 ミソノ モリブデン鋼 ウェーブ14,694円4986300 ミソノ モリブデン鋼 ウェーブ16,211円4992500 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,750円4992400 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,191円AMSE0 ミソノ モリブデン鋼 子供庖丁 N6,351円601334 中條金物 ミソノ ツバ無モリブデ12,838円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 16.5cm  AZT1801 [AZT1801]

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實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 鎌薄刃包丁 16.5cm AZT1801 [AZT1801]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「鎌薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:16.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

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コメント 日本の老舗包丁メーカー「正広」の包丁ギフトセットです。縁起物とされている包丁。生活に必須の包丁は新生活を始める方や母親へのプレゼントに最適です。また、日本の刃物は外国人のお土産にも人気があります。名入れも承っております。 ※こちらのセットは錆びに強く一般家庭で使いやすいステンレス製です。 商品詳細 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●内容:11051 MSC MS-300三徳型 11052 MSC MS-300剣型 11056 MSC MS-300ペティ 11077 正広パン切包丁 11078 正広冷凍切包丁 ●本社所在地:岐阜県関市ステンレス2本(三徳・剣) ステンレス2本(三徳・ペティ) ステンレス2本丸柄(三徳・剣) ステンレス5本(三徳・剣。ペティパン切・冷凍切) ステンレス2本(出刃・柳刃) ハガネ2本(出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・剣・ペティ) ステンレス5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) 混合5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・ペティ・出刃) ハガネ3本(出刃・柳刃・薄刃)

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堺孝行【カステラナイフ 450mm】ステンレス鋼 直刃 PC柄 日本製

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堺孝行【カステラナイフ 420mm】ステンレス鋼 波刃 PC柄 日本製

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