メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「本焼き包丁」検索結果。
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本焼き包丁の商品検索結果全44件中1～44件目

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 33cm(木製サヤ付) ASB51033 [ASB51033]

ビックカメラ楽天市場店

106,093円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 33cm(木製サヤ付) ASB51033 [ASB51033]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 33cm(木製サヤ付) ASB52033 [ASB52033]

ビックカメラ楽天市場店

111,678円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 33cm(木製サヤ付) ASB52033 [ASB52033]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 27cm(木製サヤ付) ASB51027 [ASB51027]

ビックカメラ楽天市場店

85,619円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 27cm(木製サヤ付) ASB51027 [ASB51027]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 33cm(木製サヤ付) ASB53033 [ASB53033]

ビックカメラ楽天市場店

122,340円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 33cm(木製サヤ付) ASB53033 [ASB53033]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 27cm(木製サヤ付) ASB53027 [ASB53027]

ビックカメラ楽天市場店

92,445円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 27cm(木製サヤ付) ASB53027 [ASB53027]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB52030 [ASB52030]

ビックカメラ楽天市場店

98,028円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB52030 [ASB52030]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 30cm(木製サヤ付) ASB53030 [ASB53030]

ビックカメラ楽天市場店

104,600円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 30cm(木製サヤ付) ASB53030 [ASB53030]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 30cm(木製サヤ付) ASB51030 [ASB51030]

ビックカメラ楽天市場店

91,150円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 30cm(木製サヤ付) ASB51030 [ASB51030]

本焼き鏡面仕上げ、Ω佐文の本焼鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■ハガネ本来の切れ味とねばり 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650〜800℃)により製造されています。そのためハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■八角仕上げの柄 柄は手になじむ八角仕上げになっています。■木製の専用サヤ付き■本焼鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(27、30、33cm)・蛸引(30、33cm)・ふぐ引(27、30、33cm)
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【ふるさと納税】H54-07 三昧 【牛刀(210mm)】 フォレスト モリブデナム

岐阜県関市

54,000円

【ふるさと納税】H54-07 三昧 【牛刀(210mm)】 フォレスト モリブデナム

謝礼品説明 品名 H54-07 三昧 【牛刀(210mm)】 フォレスト モリブデナム 説明 ブレード材はハイカーボンステンレスの8Aを使用しています。 【ブレードの特徴】 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 【ハンドルの特徴】 ブレードは尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ハンドルは手にフィットするよう立体的に仕上げられています。 内容 牛刀×1 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。 もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。 シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 品番:HBG-6005M 【サイズ】全長:342mm、刃渡り:210mm、重量:190g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H54-07 三昧 フォレスト モリブデナム 牛刀 刃渡 21cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、モリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は「折れず・曲がらず...
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【ふるさと納税】H50-41 三昧 【菜切包丁(165mm)】 フォレスト モリブデナム 菜切 菜切り 野菜 野菜用 野菜包丁

岐阜県関市

50,000円

【ふるさと納税】H50-41 三昧 【菜切包丁(165mm)】 フォレスト モリブデナム 菜切 菜切り 野菜 野菜用 野菜包丁

謝礼品説明 品名 H50-41 三昧 【菜切包丁(165mm)】 フォレスト モリブデナム 説明 ブレード材はハイカーボンステンレスの8Aを使用しています。 【ブレードの特徴】 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 【ハンドルの特徴】 ブレードは尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ハンドルは手にフィットするよう立体的に仕上げられています。 内容 菜切包丁×1 一般家庭向きの野菜用の包丁 野菜の面取り、刻む、皮をむく、くりぬくなど様々な切り方ができます。 品番:HBG-6008M 【サイズ】全長:292mm、刃渡り:165mm、重さ:205g サイズ 品番:HBG-6008M 全長:292mm 刃渡り:165mm 重量:205g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H50-41 三昧 フォレスト モリブデナム 菜切包丁 刃渡 16.5cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、モリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は「折れず・曲がらず・良く切れる...
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【ふるさと納税】H84-05 三昧 【三徳包丁(180mm)】 シュープリーム 鎚目

岐阜県関市

84,000円

【ふるさと納税】H84-05 三昧 【三徳包丁(180mm)】 シュープリーム 鎚目

謝礼品説明 品名 H84-05 三昧 【三徳包丁(180mm)】 シュープリーム 鎚目 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレイド材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 【ハンドルの特徴】 八角ハンドル(モザイクピン付) レッドパッカー素材 内容 三徳包丁×1 品番:TZ2-4003DH 【サイズ】全長:324mm、刃渡り:180mm、重量:170g 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H84-05 三昧 シュープリーム 鎚目 三徳包丁 刃渡 18cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。33層ダマスカスの波紋模様と槌目模様の美しさ、また日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、芯金に鋼硬度のVG...
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【ふるさと納税】H67-11 三昧 【ペティナイフ(110mm)】 シュープリーム 鎚目

岐阜県関市

67,000円

【ふるさと納税】H67-11 三昧 【ペティナイフ(110mm)】 シュープリーム 鎚目

謝礼品説明 品名 H67-11 三昧 【ペティナイフ(110mm)】 シュープリーム 鎚目 説明 人気のある槌目模様をミラー仕上げにしました。八角ハンドルにワンポイントにインレイを使いより高級感を出しました。 【ブレードの特徴】 "ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。 芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 ブレイド材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 【ハンドルの特徴】 八角ハンドル(モザイクピン付) レッドパッカー素材 内容 ペティナイフ×1 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 品番:TZ2-4001DH 【サイズ】全長:233mm、刃渡り:110mm、重さ:80g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H67-11 三昧 シュープリーム 鎚目 ペティナイフ 刃渡 11cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました...
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【ふるさと納税】三昧 【三徳包丁(180mm)】 フォレスト モリブデナム

岐阜県関市

47,000円

【ふるさと納税】三昧 【三徳包丁(180mm)】 フォレスト モリブデナム

謝礼品説明 品名 三昧 【三徳包丁(180mm)】 フォレスト モリブデナム 説明 ブレード材はハイカーボンステンレスの8Aを使用しています。 【ブレードの特徴】 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 【ハンドルの特徴】 ブレードは尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ハンドルは手にフィットするよう立体的に仕上げられています。 内容 三徳包丁×1 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 品番:HBG-6003M 【サイズ】全長:310mm、刃渡り:180mm、重量:170g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H47-11 三昧 フォレスト モリブデナム 三徳包丁 刃渡 18cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、モリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は「折れず・曲がらず・良く切れる」という日本刀の鋭い切れ味と持続性を再現しています。またブレードが尻金までつながっており...
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【ふるさと納税】H34-25 三昧 【ペティナイフ(120mm)】 フォレスト モリブデナム

岐阜県関市

34,000円

【ふるさと納税】H34-25 三昧 【ペティナイフ(120mm)】 フォレスト モリブデナム

謝礼品説明 品名 H34-25 三昧 【ペティナイフ(120mm)】 フォレスト モリブデナム 説明 ブレード材はハイカーボンステンレスの8Aを使用しています。 【ブレードの特徴】 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 【ハンドルの特徴】 ブレードは尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ハンドルは手にフィットするよう立体的に仕上げられています。 内容 ペティナイフ×1 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 品番:HBG-6001M 【サイズ】全長:227mm、刃渡り:120mm、重量:80g 提供元 丸章工業株式会社:0575-22-0259 検索キーワード ペティ、果物ナイフ、果物、小さい、皮むき、皮剥き ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。丸章工業 H34-25 三昧 フォレスト モリブデナム ペティナイフ 刃渡 12cm 関の刃物技術を活かした職人技と最先端技術を融合し、技術の粋を集めた包丁が生み出されました。日本刀の形状であるハマグリ刃が特徴で、モリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は「折れず・曲がらず・良く切れる...
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マック 4950673109110 角型薄刃 TO-KK-225 本焼き 別誂真久作 刃渡り225mm 全長370mm【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

56,524円

マック 4950673109110 角型薄刃 TO-KK-225 本焼き 別誂真久作 刃渡り225mm 全長370mm【キャンセル不可】

マック06-6971-1701【商品説明】●非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き!類似商品はこちらマック 4950673109134 鎌型薄刃 50,554円マック 4950673109141 切り付け 72,593円マック 4950673109097 出刃 TO48,566円マック 4950673109158 和牛刃 T55,575円マック 4950673109165 和筋引き 48,566円マック 4950673109035 柳刃 刺身48,566円マック 4950673109103 相出刃 T52,545円マック 4950673109059 蛸引き T52,545円マック 4950673109073 ふぐ引き 45,626円マック 4950673921644 鎌型薄刃 30,430円マック 4950673106041 片刃刺身包8,622円マック 4950673921002 本焼き 柳330,903円
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シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)グリーン 中仕上(#2000)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

OPEN キッチン

9,500円

シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)グリーン 中仕上(#2000)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

商品は写真の17番、1点のみです。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H24mm ● 刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他 あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。 店舗用識別コード:3517200
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堺孝行 本焼[水焼] 薄刃包丁 18cm【 業務用 和包丁 堺孝行 和包丁 和庖丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】

厨房卸問屋 名調

69,007円

堺孝行 本焼[水焼] 薄刃包丁 18cm【 業務用 和包丁 堺孝行 和包丁 和庖丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 薄刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼(水焼)包丁シリーズ本焼(水焼)安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁(水焼)元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁(水焼)ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁(水焼)元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁(水焼)魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁(水焼)関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼 薄刃包丁(水焼)関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています...
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【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 本焼 水焼 24cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

厨房卸問屋 名調

190,158円

【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 本焼 水焼 24cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 相出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼(水焼)包丁シリーズ本焼(水焼)安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁(水焼)元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁(水焼)ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁(水焼)元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁(水焼)魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁(水焼)関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼 薄刃包丁(水焼)関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています...
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正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806

ライフの達人

15,400円

正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 正広作 MV本焼き 骨透き 角 14806 商品詳細 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 規格 原材料:刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857148069
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正広作 MV本焼き 筋引240mm 14817

家庭の達人

18,700円

正広作 MV本焼き 筋引240mm 14817

広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 正広作 MV本焼き 筋引240mm 14817 商品詳細 刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MVシリーズ。 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 規格 原材料:刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂 備考 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 日用品 製造国・原産国 日本 JANコード 4978857148175
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マック 4950673106058 片刃刺身包丁 FKW-9 刃渡り270mm 全長390mm【キャンセル不可】

測定器・工具のイーデンキ

11,531円

マック 4950673106058 片刃刺身包丁 FKW-9 刃渡り270mm 全長390mm【キャンセル不可】

マック06-6971-1701【商品説明】●硬くてサビに強い、モリブデン特殊鋼の和包丁シリーズ類似商品はこちらマック 4950673106041 片刃刺身包8,622円マック 4950673106102 片刃刺身包13,767円マック 4950673109073 ふぐ引き 45,626円マック 4950673106065 柳刃 包丁6,601円マック 4950673106362 出刃 片刃14,459円マック 4950673106355 出刃 片刃12,650円マック 4950673106423 出刃 片刃5,812円マック 4950673921842 身卸し H48,066円マック 4950673921439 柳刃 刺身31,042円マック 4950673921002 本焼き 柳330,903円マック 4950673109141 切り付け 72,593円マック 4950673109059 蛸引き T52,545円
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マック(ガーデニング) 鎌型薄刃 TO-KM-210 本焼き 「別誂真久作」 刃渡り210mm 全長360mm 1個

DIYツールストア　楽天市場店

50,553円

マック(ガーデニング) 鎌型薄刃 TO-KM-210 本焼き 「別誂真久作」 刃渡り210mm 全長360mm 1個

特徴 非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き! 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個
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【ふるさと納税】山鳥毛記念 本焼き三点セット 【工芸品 キッチン用品 包丁】

岡山県瀬戸内市

2,500,000円

【ふるさと納税】山鳥毛記念 本焼き三点セット 【工芸品 キッチン用品 包丁】

内容柳刃、三徳、出刃の三点セット事業者安藤 広康備考※画像はイメージです。※お申し込みが多いときはお届けが大幅に遅れる場合があります。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】山鳥毛記念 本焼き三点セット 【工芸品 キッチン用品 包丁】 広康作 三徳、出刃、刺身包丁の3点セットです。『本焼き』と言う日本刀と同じ方法で焼入れをしている高級包丁です。銘に山鳥毛や持ち主のお名前を入れる事が出来ます。 寄附金の用途について 食のしあわせプロジェクト 自然又は環境の保全に関する事業 医療又は福祉の充実に関する事業 教育、文化又はスポーツの振興に関する事業 産業の振興に関する事業 安全・安心なまちづくりに関する事業 人権に関する事業 SDGsの推進に関する事業 市民活動団体の支援に関する事業 その他市長が必要と認める事業(市におまかせ) 山鳥毛里づくりプロジェクト 後世に伝えたいハンセン病の歴史プロジェクト 夢二のふるさと芸術交流プロジェクト こどもひろばプロジェクト UNHCRを通じた世界難民支援 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後3週間~1ヶ月程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 紙で申請される方 ワンストップ特例をご利用される場合、令和6年1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL:https://event...
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正広作 MV本焼き ペティー120mm 14802 【ペティナイフ 日本製包丁 調理器具 キッチングッズ 台所用品】

ビューティーメイト

8,140円

正広作 MV本焼き ペティー120mm 14802 【ペティナイフ 日本製包丁 調理器具 キッチングッズ 台所用品】

商品説明・仕様 刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。 材質 刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26) 材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム 口金: 一体型 硬度:HRC 58~59 中子形状: 差し込み サブゼロ処理:あり ハンドルの材質:ポリアセタール樹脂 製造国:日本 発売元:株式会社マサヒロ 広告文責(有)テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。
東形薄刃包丁 庖丁 本焼 玉白鋼誂 21cm 薄刃 江戸型 包丁 野菜 千切り みじん切り 正本 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

109,230円

東形薄刃包丁 庖丁 本焼 玉白鋼誂 21cm 薄刃 江戸型 包丁 野菜 千切り みじん切り 正本 合羽橋 かっぱ橋

*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 本焼きならではの、確かな切れ味が長持ちします。 キャベツなど大きな野菜の千切り、大根のかつらむきなど野菜の調理には必要不可欠な包丁です。 東形薄刃包丁 正本 東形薄刃包丁 薄刃 本焼 玉白鋼誂 包丁 東形薄刃 正本包丁 正本薄刃 送料無料 サイズ刃渡 210mm メーカー切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。鋼の無垢を材料とした本焼きの利点は、切れ味が長持ちし、刃研ぎによる形くずれがしにくいところです。一方欠点として、硬い為小刀欠け(刃先が小さく欠けること)したり、研ぐのに時間がかかることがあげられます。 このような理由から、本焼き包丁は、かなり刃研ぎの経験を積んだ人にこそ、本来の利点を生かして使っていただける包丁といえます! ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
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堺孝行 シェフ本焼 正夫包丁 270mm 02304

eくらしshop

75,460円

堺孝行 シェフ本焼 正夫包丁 270mm 02304

この商品は送料無料です。 商品概要 ●刃渡:270mm ●仕様:(銘)堺孝行為 (柄)水牛朴丸柄 ●刃材:安来銀三鋼 耐腐蝕性・摩耗性に優れた特殊ステンレス鋼を本焼きにする事によりその特性を向上させました。 お取り寄せ品1
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MCUSTA(エムカスタ) 三昧ザンマイ フォレスト モリブデナムZANMAI Forest Molybdenum牛刀 270mm HBG-6013M

刃物の政豊　楽天市場店

23,100円

MCUSTA(エムカスタ) 三昧ザンマイ フォレスト モリブデナムZANMAI Forest Molybdenum牛刀 270mm HBG-6013M

■全長:408mm ■刃渡り:270mm ■重量:247g ■ブレード材:モリブデン・バナジューム8A材 ■ハンドル材:グリーンマイカルタ ■熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ■適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジウム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 ■ブレードは適切な温度で本焼きされたモリブデン・バナジューム材に、熟練の職人が一本一本手作業で引いた刃は鋭い切れ味に仕上がっています。 ■ブレードが尻金までつながっているので、大変丈夫に設計されています。数多くのエンドユーザー様からのご意見を活かし作られました。バランスの良いハンドル、握りやすいデザイン、そして一本一本きれいに磨き上げられ仕上げられています。 ■きれいに面取りされた尻金は鏡面に磨き上げられています。三昧ロゴ付です。 ■高級感ある専用箱付き。包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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堺孝行 シェフ和包丁本焼 ふぐ引 24cm 02313

eくらしshop

75,933円

堺孝行 シェフ和包丁本焼 ふぐ引 24cm 02313

《 シェフ和包丁 ふぐ引 (銀三鋼) 》 商品概要品番:02313刃長:240mm【銘】堺孝行【柄】水牛八角 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。シェフ 和包丁 ふぐ引 本焼 銀三鋼 耐蝕性・耐摩耗性に秀れた銀三鋼を本焼きにする事により その特性をさらに向上させました。
出刃包丁 本焼 玉白鋼誂 15cm 出刃 和包丁 庖丁 肉 魚 正本 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

94,215円

出刃包丁 本焼 玉白鋼誂 15cm 出刃 和包丁 庖丁 肉 魚 正本 合羽橋 かっぱ橋

*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 本焼ならではの確かな切れ味が長持ちします。 小回りの効く小出刃。魚に限らず、簡単な野菜の調理にも使える使い勝手のいい一本。 出刃包丁 正本 出刃包丁 出刃 本焼 玉白鋼誂 包丁 出刃 正本包丁 正本出刃 送料無料 サイズ刃渡 150mm メーカー切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。鋼の無垢を材料とした本焼きの利点は、切れ味が長持ちし、刃研ぎによる形くずれがしにくいところです。一方欠点として、硬い為小刀欠け(刃先が小さく欠けること)したり、研ぐのに時間がかかることがあげられます。 このような理由から、本焼き包丁は、かなり刃研ぎの経験を積んだ人にこそ、本来の利点を生かして使っていただける包丁といえます! ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
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シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)ブルー 中(#1500)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

厨房総本家

9,110円

シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)ブルー 中(#1500)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

商品は写真の18番、1点のみです。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H24mm ● 刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他 あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。 店舗用識別コード:6668600
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シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕上#12000【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

厨房総本家

9,900円

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)クリーム 超仕上#12000【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

商品は写真の28番、1点のみです。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H15mm 【外装サイズ】275mm×77mm×H41mm 店舗用識別コード:6610300
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シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)エンジ 仕上(#5000)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

厨房総本家

12,380円

シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)エンジ 仕上(#5000)【包丁砥ぎ】【砥石】【業務用砥石】

商品は写真の16番、1点のみです。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 【砥石サイズ】210mm×70mm×H24mm ● 刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他 あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。 店舗用識別コード:4236100
セラミック砥石 シャプトン M24 エンジ仕上 (#5000)

スタイルキッチン

9,350円

セラミック砥石 シャプトン M24 エンジ仕上 (#5000)

セラミック砥石シャプトン M24 エンジ仕上(#5000)●カラー:エンジ●#5000●外寸:210×70×H24●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。●シャプトンセラミック砥石シリーズ●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。●シャプトンセラミック砥石シリーズ●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。
タコ引刺身包丁 庖丁 本焼 玉白鋼誂 36cm 蛸引 包丁 タコ引 刺身 正本 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

160,380円

タコ引刺身包丁 庖丁 本焼 玉白鋼誂 36cm 蛸引 包丁 タコ引 刺身 正本 合羽橋 かっぱ橋

*水牛柄部分は天然素材の為、写真と色が異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 本焼ならではの、確かな切れ味が長持ちします。元々は関東型の刺身包丁として使われてきたタコ引。昔ながらの伝統を重んじる料理人に好まれています。 刺身の繊維を傷つけることなく、きれいな切れ目ができます。 タコ引包丁 正本 タコ引刺身包丁 本焼 玉白鋼誂 包丁 刺身包丁 正本包丁 正本タコ引 送料無料 サイズ刃渡 360mm メーカー切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐え られる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けています。鋼の無垢を材料とした本焼きの利点は、切れ味が長持ちし、刃研ぎによる形くずれがしにくいところです。一方欠点として、硬い為小刀欠け(刃先が小さく欠けること)したり、研ぐのに時間がかかることがあげられます。 このような理由から、本焼き包丁は、かなり刃研ぎの経験を積んだ人にこそ、本来の利点を生かして使っていただける包丁といえます! ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
EBM シャプトンセラミック砥石シリーズ セラミック砥石 刃の黒幕 (砥石台兼用ケース入) クリーム(仕上砥 #12000) 3448100

株式会社　千田

7,865円

EBM シャプトンセラミック砥石シリーズ セラミック砥石 刃の黒幕 (砥石台兼用ケース入) クリーム(仕上砥 #12000) 3448100

砥石サイズ:210×70×15 【仕上砥 #12000】 ●研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現します。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用できます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 ●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上りを追求した砥石です。 ●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。 ●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。 ※【刃の黒幕ムラサキをご使用いただく上での注意】刃の黒幕ムラサキ(#30000)をお使いいただく前に、? 必ず刃の黒幕メロン(#8000)でお研ぎいただくようお願いいたします。
シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)ホワイト 荒(#120) 業務用 3517000

1956レストラン・サプライ

6,630円

シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付)ホワイト 荒(#120) 業務用 3517000

●型番:#120●サイズ210×70×H24(mm)●材質セラミック●測定・調節/温度範囲/能力等120●あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用出来ます。また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。●刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
EBM シャプトンセラミック砥石シリーズ セラミック砥石 刃の黒幕 (砥石台兼用ケース入) ブルー(中砥 #1500) 3447700

株式会社　千田

4,576円

EBM シャプトンセラミック砥石シリーズ セラミック砥石 刃の黒幕 (砥石台兼用ケース入) ブルー(中砥 #1500) 3447700

砥石サイズ:210×70×15 【中砥 #1500】 ●ちょっと切れ味がおちた時に便利です。 あらかじめ水に浸けておく必要がなく、研ぐ直前に水をかけるだけで使用できます。 また粒子が細かく硬いのに、のりが良く刃付が速い為ステンレス庖丁、本焼き庖丁等の刃付も容易です。 ●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上りを追求した砥石です。 ●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。 ●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。 ※【刃の黒幕ムラサキをご使用いただく上での注意】刃の黒幕ムラサキ(#30000)をお使いいただく前に、? 必ず刃の黒幕メロン(#8000)でお研ぎいただくようお願いいたします。
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【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目菜切165mmTZ2-4008DH鎚目 つちめ

キッチンワールドTDI

26,950円

【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目菜切165mmTZ2-4008DH鎚目 つちめ

刃渡り 165mm 全長 307mm 材質 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10)ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ハンドルの特徴 八角ハンドル(モザイクピン付)レッドパッカー素材 高級感ある専用箱付き 包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目ペティー150mmTZ2-4002DH鎚目 つちめ

キッチンワールドTDI

20,900円

【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目ペティー150mmTZ2-4002DH鎚目 つちめ

刃渡り 150mm 全長 272mm 材質 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10)ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ハンドルの特徴 八角ハンドル(モザイクピン付)レッドパッカー素材 高級感ある専用箱付き 包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目三徳180mmTZ2-4003DH鎚目 つちめ

キッチンワールドTDI

25,300円

【受注生産品】三昧 ザンマイシュープリーム 槌目三徳180mmTZ2-4003DH鎚目 つちめ

刃渡り 180mm 全長 324mm 材質 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10)ハンドル材質:赤合板 備考 名入れ不可 特徴 ブレードの特徴 ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ハンドル材:赤合板 ブレードの材質 槌目 VG-10 ダマスカスブレイド 精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃 熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ハンドルの特徴 八角ハンドル(モザイクピン付)レッドパッカー素材 高級感ある専用箱付き 包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)シュープリーム 槌目筋切 270mm TZ2-4011DH

刃物の政豊　楽天市場店

37,400円

MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)シュープリーム 槌目筋切 270mm TZ2-4011DH

■全長:417mm ■刃渡り:270mm ■重量:210g ■ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ■ハンドル材:赤合板 ■精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。ブレイド材は波目模様ブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。本焼き、本刃付けにより長切れします。 ■食材に食い込みやすく、かつ強靭なハマグリ刃。熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ■八角ハンドル(モザイクピン付)はレッドパッカー素材。 ■高級感ある専用箱付き。包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。オプション品として、贈り物にも最適な桐箱もございます。※桐箱はオプションとなりますので、別途料金が必要です。
送料無料
源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本焼 鎌形薄刃包丁 195mm

堺高級料理包丁　源泉正

70,070円

源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本焼 鎌形薄刃包丁 195mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約337mm 刃渡り 約180mm 重量 約210g ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、 高硬度に鍛え上げられたオール鋼の構造。 本職の料理人の象徴でもあり、 プロもあこがれるハイレベルな包丁です。 曲がりにも強く、最高級のキレ味!! 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、 日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 昔から関西で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。 大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すきとなってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。 関東の東型薄刃に対して「鎌型」薄刃とも呼ばれ ミネ(ムネ)の先端に向けてカーブしているのが特徴です。 その為 刃先の尖った部分はかなり薄く細かい作業ができます。 本職用の薄刃包丁は巾の広さに加え 長さがありますので、しっかりとした重量感があります。 刃自体の重さが薄い鋭利な刃に乗る事で、サクサクと刻まれた野菜はみずみずしく 切り口も綺麗に仕上がります。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店...
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源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 相出刃包丁 180mm

堺高級料理包丁　源泉正

67,210円

源泉正 [IZUMIMASA] 白鋼本焼 相出刃包丁 180mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約330mm 刃渡り 約180mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、高硬度に鍛え上げられたオール鋼の構造。本職の料理人の象徴でもあり、プロもあこがれるハイレベルな包丁です。 曲がりにも強く、最高級のキレ味!! 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は,使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 出刃包丁に比べて、幅が狭く厚みも薄いスタイリッシュなデザインとなっています。出刃の役目も果たしつつ軽めで使いやすいので、かなりの仕事がこなせる便利な包丁と言えるでしょう。 女性の料理人さんにも人気です。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※ 柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。当社の相出刃包丁は楽天市場の包丁ランキングに 入賞している売れ筋の商品です! 『もら』とは? 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹(これを『もら』と呼びます...
送料無料
源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本焼 東型薄刃包丁 210mm

堺高級料理包丁　源泉正

82,060円

源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本焼 東型薄刃包丁 210mm

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約363mm 刃渡り 約195mm 重量 約230g ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ ひとかたまりの鋼(ハガネ)を鍛造する事で、 高硬度に鍛え上げられたオール鋼の構造。 本職の料理人の象徴でもあり、 プロもあこがれるハイレベルな包丁です。 曲がりにも強く、最高級のキレ味!! 一度研いだ包丁はなかなか切れ味が落ちません。 包丁の裏面に浮かび上がる、 日本刀のような波の模様が本焼き包丁の証です。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 昔から関東で多く使われる日本の伝統的な野菜用の包丁です。 大根を 透けるほど薄く長く切る「かつら剥き」があまりにも有名な調理法ですが、これは表の幅広の切刃が傾斜し、刃の裏側は裏すきとなってえぐれている片刃の特徴を活かした独特の技法です。 関西の鎌型に対して「東型」薄刃とも呼ばれ 刃先に丸みがあるのが特徴です。 本職用の薄刃包丁は長方形の形状による巾の広さに加え 長さがありますので、しっかりとした重量感があります。 刃自体の重さが薄い鋭利な刃に乗る事で、サクサクと刻まれた野菜はみずみずしく 切り口も綺麗に仕上がります。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、 砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品に お使い頂く場合も多くございます。...

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サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 27cm(木製サヤ付) ASB10027 [ASB10027]

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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 柳刃 30cm(木製サヤ付) ASB10030 [ASB10030]

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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:36cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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ASB51033 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 33 4905001016875 33cm TKG SA佐文本焼鏡面仕上柳刃木製サヤ 7-0279-0103

測定器・工具のイーデンキ

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ASB51033 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 33 4905001016875 33cm TKG SA佐文本焼鏡面仕上柳刃木製サヤ 7-0279-0103

●仕様: 33cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):33 485 235 4.1●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016875類似商品はこちらASB51027 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃88,168円ASB51030 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃95,196円ASB53033 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ127,778円ASB53027 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ95,196円ASB52030 SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引100,945円ASB38033 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃44,084円ASB55 SA佐文 本焼鏡面仕上 薄刃 木製128,417円ASB38027 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃26,834円ASB10033 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 42,168円ASB38036 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃51,750円ASB38030 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃31,945円ASB52033 SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引115,000円
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技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 30cm ASB38030 [ASB38030]

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遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 30cm ASB38030 [ASB38030]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm ASB38024 [ASB38024]

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22,336円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm ASB38024 [ASB38024]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 36cm ASB38036 [ASB38036]

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50,255円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 36cm ASB38036 [ASB38036]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:36cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 27cm ASB38027 [ASB38027]

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26,059円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 27cm ASB38027 [ASB38027]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 柳刃 24cm ASB44024 [ASB44024]

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21,095円

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技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 16.5cm(木製サヤ付) ASB13016 [ASB13016]

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28,540円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 16.5cm(木製サヤ付) ASB13016 [ASB13016]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:16.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB11030 [ASB11030]

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37,226円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 30cm(木製サヤ付) ASB11030 [ASB11030]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 36cm(木製サヤ付) ASB11036 [ASB11036]

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48,393円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 36cm(木製サヤ付) ASB11036 [ASB11036]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:36cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 19.5cm(木製サヤ付) ASB13019 [ASB13019]

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34,745円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 出刃 19.5cm(木製サヤ付) ASB13019 [ASB13019]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 27cm(木製サヤ付) ASB11027 [ASB11027]

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32,883円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 27cm(木製サヤ付) ASB11027 [ASB11027]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 24cm(木製サヤ付) ASB11024 [ASB11024]

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29,780円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 蛸引 24cm(木製サヤ付) ASB11024 [ASB11024]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 身卸 21cm(木製サヤ付) ASB14021 [ASB14021]

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31,642円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 身卸 21cm(木製サヤ付) ASB14021 [ASB14021]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 身卸 24cm(木製サヤ付) ASB14024 [ASB14024]

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37,226円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 本霞・玉白鋼 身卸 24cm(木製サヤ付) ASB14024 [ASB14024]

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 33cm ASB39033 [ASB39033]

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42,810円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 33cm ASB39033 [ASB39033]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
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ASB10030 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 30 4905001015977 30cm TKG SA佐文柳刃 7-0280-0103 30cm30cm Kitchen Total Goods

●仕様:30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 455 220 4.3●SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001015977類似商品はこちらASB10027 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 33,863円ASB10036 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 49,835円ASB10033 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 42,168円ASB10024 SA佐文 柳刃 木製サヤ付 30,669円ASB11030 SA佐文 蛸引 木製サヤ付 38,335円ASB44030 SA佐文 青鋼 柳刃 30 29,389円ASB12030 SA佐文 ふぐ引 木製サヤ付42,168円ASB38030 SA佐文 銀三鏡面仕上 柳刃31,945円ASB51030 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃95,196円ASB44024 SA佐文 青鋼 柳刃 24 21,723円AYK23030 SA雪藤 柳刃 30 49022,361円ASB51033 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃109,250円
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 蛸引 33cm ASB45033 [ASB45033]

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32,263円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 蛸引 33cm ASB45033 [ASB45033]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 21cm ASB42021 [ASB42021]

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60,500円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 21cm ASB42021 [ASB42021]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 30cm ASB41030 [ASB41030]

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50,255円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 30cm ASB41030 [ASB41030]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 18cm ASB40018 [ASB40018]

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61,600円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 18cm ASB40018 [ASB40018]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 30cm ASB39030 [ASB39030]

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31,022円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 30cm ASB39030 [ASB39030]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 24cm ASB39024 [ASB39024]

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44,000円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 24cm ASB39024 [ASB39024]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 18cm ASB42018 [ASB42018]

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19,233円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 18cm ASB42018 [ASB42018]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 18cm ASB43018 [ASB43018]

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19,233円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 18cm ASB43018 [ASB43018]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 19.5cm ASB40019 [ASB40019]

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38,468円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 19.5cm ASB40019 [ASB40019]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 19.5cm ASB42019 [ASB42019]

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24,818円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 19.5cm ASB42019 [ASB42019]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm ASB41027 [ASB41027]

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42,810円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm ASB41027 [ASB41027]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
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49,015円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 24cm ASB43024 [ASB43024]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 24cm ASB41024 [ASB41024]

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31,022円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 24cm ASB41024 [ASB41024]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 21cm ASB41021 [ASB41021]

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50,600円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 身卸 21cm ASB41021 [ASB41021]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 27cm ASB39027 [ASB39027]

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26,059円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 蛸引 27cm ASB39027 [ASB39027]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:27cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 21cm ASB43021 [ASB43021]

ビックカメラ楽天市場店

31,022円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 21cm ASB43021 [ASB43021]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm ASB40021 [ASB40021]

ビックカメラ楽天市場店

48,393円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm ASB40021 [ASB40021]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 骨切 33cm ASB50033 [ASB50033]

ビックカメラ楽天市場店

76,313円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 骨切 33cm ASB50033 [ASB50033]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表記サイズ:33cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 30cm ASB51030【送料無料】

リコメン堂キッチン館

93,043円

遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 30cm ASB51030【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 30cm ASB51030 JANコード 4905001016868●サイズ(cm):30●全長(mm):453●重量(g):210●背厚(mm):4.0●材質:白金鋼■SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。■柄は手になじむ八角仕上げになっています。■※鏡面は油拭きをしないでください。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 27cm ASB51027【送料無料】

リコメン堂キッチン館

86,245円

遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 27cm ASB51027【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃 木製サヤ 27cm ASB51027 JANコード 4905001016851●サイズ(cm):27●全長(mm):415●重量(g):175●背厚(mm):4.0●材質:白金鋼■SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。■鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。■柄は手になじむ八角仕上げになっています。■※鏡面は油拭きをしないでください。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
遠藤商事|Endo Shoji ΩSABUN ステンレス鋼 柳刃 21cm(ツバ付) ASB6221 [ASB6221]

ビックカメラ楽天市場店

9,618円

遠藤商事|Endo Shoji ΩSABUN ステンレス鋼 柳刃 21cm(ツバ付) ASB6221 [ASB6221]

ステンレス特殊鋼を使用、ΩSABUN ステンレス鋼シリーズ「柳刃」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:21cm■HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)です。■プロのための高級包丁 熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です。■黒合板ハンドル■ステンレス鋼シリーズ(2022年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・筋引(24、27、30cm)・骨すき 角型(13.5cm)・三徳庖丁(18cm)・出刃(13.5、15、18、21、24cm)・柳刃(21、25cm)・切付(18、21、24cm)※数字は刃渡りサイズです。※一部包丁は「左利き用」もご用意しています。
送料無料
ASB53033 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ 33 4905001016929 33cm TKG SA佐文本焼鏡面仕上ふぐ引木製サヤ 7-0279-0303

測定器・工具のイーデンキ

127,778円

ASB53033 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ引 木製サヤ 33 4905001016929 33cm TKG SA佐文本焼鏡面仕上ふぐ引木製サヤ 7-0279-0303

●仕様: 33cm●サイズ(cm) 全長(mm〉 質量(g) 背厚(mm):33 487 175 3.3●SA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造(650~800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆にくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001016929類似商品はこちらASB53027 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ95,196円ASB51033 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃109,250円ASB51027 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃88,168円ASB51030 SA佐文 本焼鏡面仕上 柳刃95,196円ASB52030 SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引100,945円ASB55 SA佐文 本焼鏡面仕上 薄刃 木製128,417円ASB12033 SA佐文 ふぐ引 木製サヤ付49,835円ASB52033 SA佐文 本焼鏡面仕上 蛸引115,000円ASB53030 SA佐文 本焼鏡面仕上 ふぐ109,250円ASB39033 SA佐文 銀三鏡面仕上 蛸引44,084円ASB12027 SA佐文 ふぐ引 木製サヤ付38,335円ASB12030 SA佐文 ふぐ引 木製サヤ付42,168円
【遠藤商事 TKG】TKG SA 佐文 柳刃 木製サヤ付 33cm ASB10033 遠藤商事

あきばお〜楽天市場支店

40,838円

【遠藤商事 TKG】TKG SA 佐文 柳刃 木製サヤ付 33cm ASB10033 遠藤商事

SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)33全長(mm)485質量(g)270背厚(mm)4.3材質白鋼
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 筋引 30cm ASB05030 [ASB05030]

ビックカメラ楽天市場店

8,315円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 筋引 30cm ASB05030 [ASB05030]

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 身卸 21cm ASB47021 [ASB47021]

ビックカメラ楽天市場店

24,198円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 身卸 21cm ASB47021 [ASB47021]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 骨切 30cm ASB50030 [ASB50030]

ビックカメラ楽天市場店

58,942円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 骨切 30cm ASB50030 [ASB50030]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 筋引 27cm ASB05027 [ASB05027]

ビックカメラ楽天市場店

7,259円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 筋引 27cm ASB05027 [ASB05027]

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 出刃 18cm ASB46018 [ASB46018]

ビックカメラ楽天市場店

24,198円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 出刃 18cm ASB46018 [ASB46018]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cm ASB10024【送料無料】

リコメン堂キッチン館

30,627円

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cm ASB10024【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cm ASB10024 JANコード 4905001015953●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):150●背厚(mm):4.0●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
送料無料
遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 27cm 【品番】ASB10027

neut PLOTS

37,479円

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 27cm 【品番】ASB10027

商 品 詳 細 SA佐文本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm):27全長(mm):420質量(g):190背厚(mm):4.3
遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 30cm ASB10030【送料無料】

リコメン堂

41,847円

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 30cm ASB10030【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 30cm ASB10030 JANコード 4905001015977●サイズ(cm):30●全長(mm):455●重量(g):220●背厚(mm):4.3●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 蛸引 24cm ASB45024 [ASB45024]

ビックカメラ楽天市場店

21,095円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 蛸引 24cm ASB45024 [ASB45024]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 洋出刃 27cm ASB06027 [ASB06027]

ビックカメラ楽天市場店

11,168円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 洋出刃 27cm ASB06027 [ASB06027]

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 牛刀 18cm ASB03018 [ASB03018]

ビックカメラ楽天市場店

5,398円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 全鋼 牛刀 18cm ASB03018 [ASB03018]

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 36cm ASB10036【送料無料】

VANCL楽天市場店

54,083円

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 36cm ASB10036【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 36cm ASB10036 JANコード 4905001015991●サイズ(cm):36●全長(mm):525●重量(g):335●背厚(mm):4.9●材質:白鋼■SA 佐文 本霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 身卸 24cm ASB47024 [ASB47024]

ビックカメラ楽天市場店

28,540円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 身卸 24cm ASB47024 [ASB47024]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)

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