メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「木屋包丁」検索結果。
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木屋包丁の商品検索結果全1件中1～1件目

木屋 井筒木 いづつき 出刃(小出刃) 12cm [和包丁・はがね・片刃]

I’sキッチン

24,750円

木屋 井筒木 いづつき 出刃(小出刃) 12cm [和包丁・はがね・片刃]

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼(ハガネ)を鍛接・鍛造して成形します。 「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標=いづつきを銘に入れています。 サイズ:刃渡り12cm 全長23.5cm 重量:約145g 刀身材質:安来炭素鋼・軟鉄 ハンドル:朴ノ木 口金(鍔):水牛の角 日本製和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼(ハガネ)を鍛接し、鍛造して成型します。 「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標(いづつき木屋)の銘にいれています。

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SA 雪藤 出刃 24cm[ 和包丁 出刃包丁 出刃 包丁 ナイフ 片刃 240mm 和食 : ]

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SA 雪藤 出刃 24cm[ 和包丁 出刃包丁 出刃 包丁 ナイフ 片刃 240mm 和食 : ]

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
SA 雪藤 中霞・玉白鋼 薄刃 (片刃) 24cm AYK-29 人気 刺身 出刃 薄刃 庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 薄刃 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

ふじたクッキング

23,236円

SA 雪藤 中霞・玉白鋼 薄刃 (片刃) 24cm AYK-29 人気 刺身 出刃 薄刃 庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 薄刃 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

商品の詳細 サイズ 全長390mm 背厚4.0mm 重量 310g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼 薄刃 (片刃) 24cm AYK-29 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃 No.150M 16.5cm[ 出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 鋼 : ].【 ミソノ刃物 Misono ミソノ 】

キッチンガーデン

24,318円

ミソノ・スウェーデン鋼(龍彫刻入)洋出刃 No.150M 16.5cm[ 出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 鋼 : ].【 ミソノ刃物 Misono ミソノ 】

刃渡:16.5cm 全長:295mm 質量:380g 背厚:5.6mm 刃:両刃 【品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼庖丁】 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。 そこにはお守りとしての意味も含まれています。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄) 出刃 21cm ATK5521 [ATK5521]

ビックカメラ楽天市場店

24,009円

青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄) 出刃 21cm ATK5521 [ATK5521]

堺孝行 イノックス和包丁の抗菌剤入りプラスチック柄仕様「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■抗菌剤入りプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)のハンドル 木柄によくある柄のぐらつきがなく、柄内部への水の浸入による腐敗がないため、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。■堺孝行 イノックス和包丁(プラスチック柄)(2019年4月現在)・正夫(21、24、27、30cm)・出刃(15、18、21、24cm)・身卸出刃(24、27cm)・薄刃(18、21cm)(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
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一誠 和包丁 出刃包丁 210mm「送料元払い・直送」

佐勘金物店

22,330円

一誠 和包丁 出刃包丁 210mm「送料元払い・直送」

【関連商品】一誠 和包丁 出刃商品コード刃渡002005-001105mm002005-002120mm002005-003135mm002005-004150mm002005-005165mm002005-006180mm002005-007195mm★002005-008210mm002005-009225mm002005-010240mm002005-011270mm002005-012300mm・ステン桂柄の在庫がなくなり次第プラスチック黒桂柄になります。一誠 和包丁 柳刃商品コード刃渡り002003-000210mm002390-024240mm002003-002270mm002003-003300mm002003-004330mm002003-005360mm・ステン桂柄の在庫がなくなり次第プラスチック黒桂柄になります。一誠 和包丁 蛸引商品コード刃渡り002004-00021cm002004-001240mm002004-002270mm002004-003300mm002004-004330mm・ステン桂柄の在庫がなくなり次第プラスチック黒桂柄になります。一誠 和包丁 舟行商品コード刃渡り002006-003180mm002006-004195mm002006-005210mm・ステン桂柄の在庫がなくなり次第プラスチック黒桂柄になります。一誠 和包丁 薄刃商品コード刃渡り002007-002180mm002007-003195mm002007-004210mm002007-005240mm・ステン桂柄の在庫がなくなり次第プラスチック黒桂柄になります。《特長》 超定番 改良研ぎで一般的な包丁です。 家庭でも扱いやすいので巾広く使われています。一誠 和包丁 出刃 210mm 商品コードサイズ・規格002005...
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アイデア 便利 グッズ 古流梨地包丁5点セット お得 な全国一律 送料無料

創造生活館

23,760円

アイデア 便利 グッズ 古流梨地包丁5点セット お得 な全国一律 送料無料

代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。古流梨地包丁5点セット濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた銘品です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。●材質:ステンレス刃物鋼、柄:黒色積層強化木●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(全長12cm)×各1●本体重量:約585g●生産国:JPN※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。[商品ジャンル]雑貨 ホビー インテリア 雑貨 雑貨品 雑貨・ホビー・インテリア 雑貨 雑貨品 日用品雑貨・文房具・手芸 その他 キッチン、日用品、文具 その他キッチン、日用品、文具
ブライト M11プロ 洋出刃 M1110 27cm 出刃包丁 洋 包丁 洋出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 出刃 片刃 270mm : 【 片岡製作所 】

キッチンガーデン

24,230円

ブライト M11プロ 洋出刃 M1110 27cm 出刃包丁 洋 包丁 洋出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 出刃 片刃 270mm : 【 片岡製作所 】

ブライト M11プロ 洋出刃 M1110 27cm 刃:片刃 全長:406mm 質量:350g 背厚:4.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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上作 タコ引 210mm 17562

厨房卸問屋 名調

24,542円

上作 タコ引 210mm 17562

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]
青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 22.5cm 06040(名入れ無料)(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

23,730円

青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 22.5cm 06040(名入れ無料)(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡寸法:22.5cm背厚:9.5mmハンドルプラスチック輪朴柄刃材安来白鋼持ち手右利き用備考全長:395mm●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする普及品の和包丁です。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●銘:堺孝行●魚を骨ごと切ったり、三枚に卸したりする包丁です。他の包丁より厚みがあります。●口輪はプラスチック、ハンドルは朴(ほお)の木を使用しています。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 霞研 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:06040 4582226391842 7-0285-1006 6-0277-1006 5-0247-1006 ATK29022 ATK-29 庖丁 6040 大阪 堺市 ホウチョウ 和食 片刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 22.5cm 06040(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 21cm 06039(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 19.5cm 06038(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 24cm 06041(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 27cm 06042(名入れ無料)
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堺菊守 青鋼 出刃 105mm【ECJ】

EC・ジャングル

22,487円

堺菊守 青鋼 出刃 105mm【ECJ】

●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 和包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引 】【kisi-13-0105】600年の伝統を誇る本職用包丁一枚の鋼の無垢を鍛造、超一流料理人のための超一級品です。堺菊守 和包丁 本焼(水牛八角柄)※水牛八角柄を使用600年の伝統を誇る本職用包丁霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。堺菊守 和包丁 青鋼(水牛八角柄)1 柳刃 [ CHAR-01 ]2 蛸引 [ CHAR-02 ]3 ふぐ引(テッサ) [ CHAR-03 ]4 出刃 [ CHAR-04 ]5 薄刃(関東型) [ CHAR-05 ]6 鎌型薄刃(関西型) [ CHAR-06 ]7 柳刃 [ CHAQ-01 ]a 蛸引 [ CHAQ-02 ]b ふぐ引(テッサ) [ CHAQ-03 ]0 出刃 [ CHAQ-04 ]c 薄刃(関東型) [ CHAQ-05 ]d 鎌型薄刃(関西型) [ CHAQ-06 ]8 切付柳刃 [ CHAQ-07 ]9 先丸蛸引 [ CHAQ-08 ]
送料無料 包丁・ナイフ 正広作 本職用日本鋼包丁 (口金付) 洋出刃 (両刃) 13020 21cm (9-0318-0501)

施設用品・業務用品専門店KYOEI

22,792円

送料無料 包丁・ナイフ 正広作 本職用日本鋼包丁 (口金付) 洋出刃 (両刃) 13020 21cm (9-0318-0501)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃21cm、全長333mm■質量:308g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 21cm 04339(名入れ無料)(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

24,750円

青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 21cm 04339(名入れ無料)(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡寸法:21cm背厚:7.5mmハンドル水牛朴丸柄刃材ステンレス特殊鋼持ち手右利き用備考全長:375mm●錆びに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも、価格を低く抑えました。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●銘:堺孝行●片刃●魚を骨ごと切ったり、三枚に卸したりする包丁です。他の包丁より厚みがあります。●口輪に使用している水牛の角は天然のため、写真とは色が異なる場合があります。角の色指定はできません。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 和包丁 イノックス INOX 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:04339 4582226372094 7-0286-0401 6-0278-0401 5-0248-0401ATK5221 ATK-52 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 両刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 4339】▼こちらもどうぞ▼青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 18cm 04337(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 18cm 04337(名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 16.5cm 04336(左利き用、名入れ無料)青木刃物 堺孝行 イノックス和包丁 出刃 16.5cm 04336(名入れ無料)
實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 蛸引包丁 21cm AZT3501 [AZT3501]

ビックカメラ楽天市場店

23,029円

實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 蛸引包丁 21cm AZT3501 [AZT3501]

サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■サビに強い銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。■メンテナンスが容易 和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■匠練銀三シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・和ペティナイフ(15、18、21cm)・和牛刀(18、21、24、27、30cm)・和筋引(24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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特製霞 フグ引 300mm 34410

厨房卸問屋 名調

23,109円

特製霞 フグ引 300mm 34410

●関連ワード【 正夫(柳刃) 和包丁 柳刃包丁 むきもの包丁 身卸し包丁 包丁 骨切 出刃包丁 すし切包丁 蛸引包丁 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引】【kisi-13-0110】刃身:日本鋼PC Handle柄部:PC 柄仕上:霞Nihon SteelKasumi堺實光 特製霞特製霞● 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。● 手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。説明画像:身卸實光は先人の貯えた匠の技を継承し、時代の先端を行く刃物づくりに邁進しております。安来白鋼二号上作(水牛柄)プロの料理人のためのシリーズです。切れ味・研ぎやすさを考えて作られています。本職研ぎ手研ぎ刃付けをしているのでそのままご使用いただけます。a 刺身 [ CHPA-01 ]b タコ引 [ CHPA-02 ]c フグ引 [ CHPA-03 ]d 出刃 [ CHPA-04 ]f 鎌薄刃 [ CHPA-05 ]e 薄刃 [ CHPA-06 ]g 骨切 [ CHPA-07 ]h 身卸 [ CHPA-08 ]j むき物 [ CHPA-10 ]k 江戸裂 [ CHPA-11 ]l 舟行 [ CHPA-12 ]i 寿司切 [ CHPA-09 ]5 タコ引 先丸 [ CHPD-05 ]8 出刃 [ CHPD-08 ]6 タコ引 切付 [ CHPD-06 ]3 刺身 切付 [ CHPD-03 ]2 刺身 先丸 [ CHPD-02 ]4 タコ引 [ CHPD-04 ]7 フグ引 [ CHPD-07 ]0 薄刃 [ CHPD-10 ]9 鎌薄刃 [ CHPD-09 ]1 刺身 [ CHPD-01 ]
實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 薄刃包丁 18cm AZT4102 [AZT4102]

ビックカメラ楽天市場店

23,029円

實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 薄刃包丁 18cm AZT4102 [AZT4102]

サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■サビに強い銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。■メンテナンスが容易 和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■匠練銀三シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・和ペティナイフ(15、18、21cm)・和牛刀(18、21、24、27、30cm)・和筋引(24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 13.5cm 水牛八角柄(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

23,660円

河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 13.5cm 水牛八角柄(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡り13.5cm全長26cm柄水牛八角材質安来 青一鋼備考硬さ:◎切れ味:◎砥ぎやすさ:◎●ハイレベルな硬さ・粘りが納得のいく切れ味を持続させます。●料理人の感性をくすぐる逸品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 E-513 4582226893339 13-0105-1003 12-0092-0403 CHAQ0403 20200353 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 12cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 出刃 10.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 ふぐ引(テッサ) 33cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 青銅 ふぐ引(テッサ) 30cm 水牛八角柄
實光|JIKKO 堺實光 上作 出刃包丁 15cm AZT2903 [AZT2903]

ビックカメラ楽天市場店

24,345円

實光|JIKKO 堺實光 上作 出刃包丁 15cm AZT2903 [AZT2903]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:15cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 出刃包丁 13.5cm 04034

eくらしshop

23,067円

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 出刃包丁 13.5cm 04034

《 シェフ 和包丁 出刃 (銀三鋼) 》 商品概要品番:04034刃長:135mm【銘】堺孝行【柄】水牛八角 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。シェフ 和包丁 出刃 銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、 全く新しい感覚の和包丁です。
送料無料
杉光 和庖丁(霞研) 杉光出刃庖丁_和包丁 杉光 刃渡21cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5230

業務用調理道具専門店 エモーノ

23,593円

杉光 和庖丁(霞研) 杉光出刃庖丁_和包丁 杉光 刃渡21cm 杉山工業 職人向け 業務用 包丁 _AB5230

商品のご紹介 タイプ: 出刃包丁 サイズ: 【刃渡り】210mm(柄の長さは含まれておりません) 素 材: 【刀身】安来鋼(白鋼) 備 考: ご購入前にご確認ください #杉光 #和包丁 #和庖丁 #包丁 #庖丁 #出刃包丁 #出刃庖丁 #釣り #シーバス #渓流釣り #フィッシング #海釣り #浜釣り #釣り人杉光和庖丁 霞研 出刃庖丁のサイズは全部で12種類 型番 刃渡り リンク 9.0cm 商品詳細はこちら>> 10.5cm 商品詳細はこちら>> 12.0cm 商品詳細はこちら>> 13.5cm 商品詳細はこちら>> 15.0cm 商品詳細はこちら>> 16.5cm 商品詳細はこちら>> 18.0cm 商品詳細はこちら>> 19.5cm 商品詳細はこちら>> 21.0cm 商品詳細はこちら>> 24.0cm 商品詳細はこちら>> 27.0cm 商品詳細はこちら>> 30.0cm 商品詳細はこちら>>
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【 業務用 】鳥出刃包丁 堺孝行 本霞研 18cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

厨房卸問屋 名調

24,061円

【 業務用 】鳥出刃包丁 堺孝行 本霞研 18cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 鳥出刃包丁 本霞研 18cm●刃渡:180mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です...
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ATD0213 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 21cm 黒金茶 4982913412810 インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 TKG 7-0283-1013 21cm黒金茶

測定器・工具のイーデンキ

22,364円

ATD0213 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 21cm 黒金茶 4982913412810 インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 歌舞伎調和庖丁忠舟出刃 TKG 7-0283-1013 21cm黒金茶

●仕様:21cm 黒金茶●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 模様:21 375 490 10.0 黒金茶●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。4982913412810類似商品はこちらATD0207 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 114,819円ATD0201 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 112,886円ATD0216 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 231,308円ATD0210 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 116,613円ATD0204 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 113,531円ATD0307 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 217,891円ATD0215 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 221,725円ATD0218 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 231,308円ATD0301 歌舞伎調和庖丁 忠舟 薄刃 112,886円ATD0214 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 221,725円ATD0217 歌舞伎調和庖丁 忠舟 出刃 231,308円ATD0104 歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃 214,175円
堺 菊守極上 薄刃(片刃)16.5cm〈AKK-26〉極上 薄刃 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう 板前包丁...

ふじたクッキング

24,558円

堺 菊守極上 薄刃(片刃)16.5cm〈AKK-26〉極上 薄刃 和包丁 包丁 ナイフ 日本製 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 和包丁 片刃包丁 片刃和包丁 包丁 ほうちょう 板前包丁...

商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚3.5mm 重量 150g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
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【ふるさと納税】小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望する)

兵庫県三木市

25,000円

【ふるさと納税】小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望する)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、包丁の切れ味を追及しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 〇漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には十分の強度を持たせていますが刃先は薄く仕上げております。構造上、骨など硬いものに当たったり強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 ・研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。 協賛:三木刃物製作所(兵庫県三木市) 名称 小鍛冶国武作出刃包丁150mm ※魚を捌くための包丁。小型から中型サイズの魚向きです。 内容量 小鍛冶国武作出刃包丁150mm:1本 ※漢字・ひらがな三文字まで名入れが可能です。 刃の材質 炭素鋼ふるさと納税 兵庫県三木市 小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望する) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は...
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【ふるさと納税】小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望しない)

兵庫県三木市

25,000円

【ふるさと納税】小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望しない)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、包丁の切れ味を追及しながら職人がこだわりを持って製作致しました。 ※注意事項 ・材質が鋼の為、錆びます。 ・包丁には十分の強度を持たせていますが刃先は薄く仕上げております。構造上、骨など硬いものに当たったり強い衝撃を与えた際など刃がこぼれる場合がございます。ご注意ください。 ・研ぎ直しをすれば綺麗に刃先は戻ります。 協賛:三木刃物製作所(兵庫県三木市) 名称 小鍛冶国武作出刃包丁150mm ※魚を捌くための包丁。小型から中型サイズの魚向きです。 内容量 小鍛冶国武作出刃包丁150mm:1本 刃の材質 炭素鋼ふるさと納税 兵庫県三木市 小鍛冶国武作 出刃包丁150mm(名入れを希望しない) 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm 37562[ 包丁 蛸 和包丁 蛸引 包丁 蛸引包丁 ナイフ 片刃 210mm 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

24,671円

堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm 37562[ 包丁 蛸 和包丁 蛸引 包丁 蛸引包丁 ナイフ 片刃 210mm 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 匠練銀三(銀三鋼) 蛸引(片刃)21cm仕様全長:335mm105g背厚:3.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 匠練銀三 ( 銀三鋼 )】 ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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堺孝行 本霞研和包丁出刃18cm No.05037【ECJ】

EC・ジャングル

23,986円

堺孝行 本霞研和包丁出刃18cm No.05037【ECJ】

商品の仕様■規格 18cm No.05037■刃渡180mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
杉本刃物|Sugimoto Hamono 杉本 CM鋼 骨すき 14cm CM2215 ASG23 [ASG23]

ビックカメラ楽天市場店

23,585円

杉本刃物|Sugimoto Hamono 杉本 CM鋼 骨すき 14cm CM2215 ASG23 [ASG23]

サビにくく作られた杉本の CM鋼タイプ「骨すき」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:14cm■CM鋼タイプ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27cm)・ハムスライス(30cm)・洋出刃(21、24cm)・和洋刀(17cm)・骨すき(14cm)・ガラスキ(17cm)※数字は刃渡りサイズです。
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ブライト M11 プロ 和風出刃 (片刃) M1128 24cm(M1128)【24cm】

キッチンブランチ

22,000円

ブライト M11 プロ 和風出刃 (片刃) M1128 24cm(M1128)【24cm】

【仕様】サイズ:24cm全長:367mm質量:305g背厚:5.0mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら16.5cm21cm
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 出刃 18cm ASB46018 [ASB46018]

ビックカメラ楽天市場店

24,198円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 青鋼 出刃 18cm ASB46018 [ASB46018]

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具、Ω佐文の青鋼シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表記サイズ:18cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来の青紙一号の鋼 切れ味の持続性に優れた料理包丁です。■青鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切(27、30、33cm)
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堺菊守 銀3 蛸引 240mm【ECJ】

EC・ジャングル

22,416円

堺菊守 銀3 蛸引 240mm【ECJ】

●関連ワード【 蛸引包丁 和包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 出刃包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 刺身包丁 薄刃包丁(和包丁) ふぐ引 】【kisi-13-0106】堺菊守 和包丁 極V10 鏡面仕上(水牛八角柄)サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。V金10号。水牛八角(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 和包丁 銀3(水牛柄)銀3鋼。水牛柄(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。600年の伝統を誇る本職用包丁1 柳刃 [ CHAJ-01 ]7 柳刃 [ CHAK-01 ]8 蛸引 [ CHAK-02 ]9 ふぐ引(テッサ) [ CHAK-03 ]0 出刃 [ CHAK-04 ]a 薄刃(関東型) [ CHAK-05 ]b 鎌型薄刃(関西型) [ CHAK-06 ]c すし切 [ CHAK-07 ]d 身卸し [ CHAK-08 ]f 骨切 [ CHAK-09 ]4 ふぐ引(テッサ) [ CHAJ-02 ]5 鎌型薄刃(関西型) [ CHAJ-03 ]6 薄刃(関東型) [ CHAJ-04 ]2 切付柳刃 [ CHAJ-16 ]3 先丸蛸引 [ CHAJ-17 ]e むきもの [ CHAK-10 ]
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ブライトプロM11武光 和出刃 165mm M1194【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

24,244円

ブライトプロM11武光 和出刃 165mm M1194【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 和出刃165mm M1194規格:[165mm M1194] 刃渡:165mm 材質:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。[ASC:R=U/R=047/P=0025500][04-0407-1002]
實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁(先丸) 21cm AZT2601 [AZT2601]

ビックカメラ楽天市場店

24,262円

實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁(先丸) 21cm AZT2601 [AZT2601]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「蛸引包丁(先丸)」■包丁の仕様・形状:特殊型(蛸引包丁の特殊タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 上作 刺身包丁(切付) 24cm AZT2402 [AZT2402]

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24,730円

實光|JIKKO 堺實光 上作 刺身包丁(切付) 24cm AZT2402 [AZT2402]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「刺身包丁(切付)」■包丁の仕様・形状:特殊型(柳刃包丁の特殊タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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TKG-NEO(ネオ)出刃(片刃) 18cm 【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 楽天 販売 通販】 [9-0329-1103 8-0317-1103]

厨房用品のプロショップ　ナガヨR

22,638円

TKG-NEO(ネオ)出刃(片刃) 18cm 【厨房用品 調理器具 キッチン用品 キッチン 格安 特価 新品 楽天 販売 通販】 [9-0329-1103 8-0317-1103]

サイズ(cm)全長(mm)質量(g)背厚(mm)183203105.0〈TKGネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。■ご購入前に必ずお読み下さい。お買い物の際には当店の返品特約についてご確認の上、ご購入下さい。 ≫当店の返品特約についてはこちら|検索用| スライサー(庖丁) 筋引 三徳庖丁 庖丁 |
堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 18cm 37503[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 180mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

24,671円

堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 18cm 37503[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 180mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 匠練銀三(銀三鋼) 鎌薄刃(片刃)18cm仕様全長:310mm165g背厚:3.5mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 匠練銀三 ( 銀三鋼 )】 ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 18cm 37512[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 180mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

24,671円

堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 18cm 37512[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 180mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 匠練銀三(銀三鋼) 薄刃(片刃)18cm仕様全長:320mm180g背厚:3.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 匠練銀三 ( 銀三鋼 )】 ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 19.5cm ASB43019 [ASB43019]

ビックカメラ楽天市場店

24,818円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 鎌型薄刃 19.5cm ASB43019 [ASB43019]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 小間切 27cm(口金付) 13027 AMSB3027 [AMSB3027]

ビックカメラ楽天市場店

24,570円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 小間切 27cm(口金付) 13027 AMSB3027 [AMSB3027]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「小間切」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
SA 雪藤 ふぐ引〈テッサ庖丁〉 33cm[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ]

キッチンガーデン

24,965円

SA 雪藤 ふぐ引〈テッサ庖丁〉 33cm[ 刺身包丁 和包丁 フグ引き 包丁 ふぐ刺身 包丁 ナイフ 片刃 和食 : ]

品 名雪藤 ふぐ引(テッサ庖丁)(片刃)33cm仕様全長:490mm180g背厚:3.0mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
實光|JIKKO 堺實光 上作 薄刃包丁 18cm AZT3102 [AZT3102]

ビックカメラ楽天市場店

23,522円

實光|JIKKO 堺實光 上作 薄刃包丁 18cm AZT3102 [AZT3102]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
あす楽
【本日4/17★ポイント5倍】燕三条 出刃包丁 洋出刃 ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 切れる包丁 新潟 高級 プロ 肉 魚 野菜 切り ナイフ 柄 モナカハンドル 18 cm(あす楽)

クラシキング

22,300円

【本日4/17★ポイント5倍】燕三条 出刃包丁 洋出刃 ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 切れる包丁 新潟 高級 プロ 肉 魚 野菜 切り ナイフ 柄 モナカハンドル 18 cm(あす楽)

包丁 洋包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの洋出刃包丁です。 ◆ 魚をおろす、骨をたたく、甲殻類の殻を割る、冷凍魚を切るのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 18 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼燕三条 出刃包丁 洋出刃 ステンレス 鋼 モリブデン 日本製 切れる包丁 新潟 高級 プロ 肉 魚 野菜 切り ナイフ 柄 モナカハンドル 18 cm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため...
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 19.5cm ASB42019 [ASB42019]

ビックカメラ楽天市場店

24,818円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 薄刃 19.5cm ASB42019 [ASB42019]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm ASB38024 [ASB38024]

ビックカメラ楽天市場店

22,336円

遠藤商事|Endo Shoji Ω佐文 銀三鏡面仕上 柳刃 24cm ASB38024 [ASB38024]

サビに強い銀三鋼を使用、Ω佐文の銀三鏡面仕上シリーズ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■銀三鋼 従来の和包丁と同じ製法で素材をサビに強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■鏡面仕上 包丁の美しさを引き出し、サビにくくしてあります。 ※鏡面は油拭きをしないでください。■銀三鏡面仕上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33cm)・出刃(18、19.5、21、24cm)・身卸(21、24、27、30cm)・薄刃(18、19.5、21cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、22.5、24cm)
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 冷凍切 30cm(口金付) 13049 AMSH401 [AMSH401]

ビックカメラ楽天市場店

24,570円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 冷凍切 30cm(口金付) 13049 AMSH401 [AMSH401]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「冷凍切」■包丁の仕様・形状:冷凍ナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。
實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁 24cm AZT2502 [AZT2502]

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23,080円

實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁 24cm AZT2502 [AZT2502]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁 21cm AZT2501 [AZT2501]

ビックカメラ楽天市場店

22,535円

實光|JIKKO 堺實光 上作 蛸引包丁 21cm AZT2501 [AZT2501]

切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
遠藤商事|Endo Shoji Ω雪藤 中霞・玉白鋼 舟行 21cm AYK28021 [AYK28021]

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22,646円

遠藤商事|Endo Shoji Ω雪藤 中霞・玉白鋼 舟行 21cm AYK28021 [AYK28021]

Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「舟行包丁」■包丁の仕様・形状:出刃(舟行)型・刃型:片刃・表記サイズ:21cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■Ω雪藤(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・出刃(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・舟行(18、21cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・アジ切(10.5cm)・皮むき庖丁(16.5、18cm)・サケ切(27、30cm)・マグロ切(54、57、60cm)・うなぎさき(大阪型、京都型、名古屋型)
堺實光 特製霞 江戸裂(片刃) 18cm 34445[ 和包丁 和包丁 包丁 ナイフ 180mm 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

22,732円

堺實光 特製霞 江戸裂(片刃) 18cm 34445[ 和包丁 和包丁 包丁 ナイフ 180mm 和食 : ].【 堺實光 】

刃の長さ:18cm 全長:290mm 重さ:200g 背厚:5.2mm 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 特製霞 】 ●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
SA 雪藤 鎌型薄刃 24cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 240mm かつらむき 和食 : ]

キッチンガーデン

23,496円

SA 雪藤 鎌型薄刃 24cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 240mm かつらむき 和食 : ]

品 名雪藤 鎌型薄刃(片刃)24cm仕様全長:390mm300g背厚:4.0mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)27cm 05004[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ].【 堺孝行 | 青木刃物製作所 】

キッチンガーデン

24,715円

堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)27cm 05004[ 和包丁 柳刃包丁 刺身包丁 柳刃 刺身 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ].【 堺孝行 | 青木刃物製作所 】

《外寸》 415mm 《重量》 280g 《板厚》 背:4.0 《材質》 白三鋼 《刃渡り》 27cm ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 身卸 18cm AKK3118 [AKK3118]

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22,133円

河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 身卸 18cm AKK3118 [AKK3118]

シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
青紙スーパー三徳包丁・霞研出刃150セット

e刃物.com楽天店

24,860円

青紙スーパー三徳包丁・霞研出刃150セット

家庭用で最も使いやすくて人気の「青紙スーパー本割込三徳包丁」と、標準サイズの出刃包丁のセットです。 魚を捌くのには、やはり出刃包丁が一番使いやすいので、このセットがあれば、まずほとんどどんな食材も問題なく調理できます。 ご結婚のお祝いに、お世話になったあの方へのギフトにもぜひどうぞ!
あす楽
送料無料
[名入れ印字可]包丁工房タダフサ x 箱屋の八代目 舟行包丁&タダフサ 三徳包丁の本格お料理セット 国産 ステンレス 小型包丁

家具のことなら箱屋の八代目

24,899円

[名入れ印字可]包丁工房タダフサ x 箱屋の八代目 舟行包丁&タダフサ 三徳包丁の本格お料理セット 国産 ステンレス 小型包丁

[タダフサ][箱屋オリジナル]135mm 舟行包丁と「タダフサ」170mm三徳包丁 (HK-2)の2点セットの解説 新潟県三条市の老舗刃物製作所「タダフサ」の大人気シリーズの三徳包丁と箱屋×タダフサのオリジナル舟行き包丁の2点セット。 魚料理に特に適した舟行包丁(小出刃包丁/ミニ包丁)と、スタンダードな三徳包丁のセットです。 ちょっとした調理の時に、三徳包丁(文化包丁)では少し大きい、、、。魚を調理するには、結構力が必要、、、。毎日使う包丁だから、お手入れは楽な方がいい、、、。などの声にお応えしてできた本格お料理セットです。 用途に合わせて使い分けることで、毎日のお料理や、特別な日のお料理をより華やかに、快適に。 舟行包丁は、新潟県三条市(燕三条)の老舗刃物製作所「庖丁工房タダフサ」による、「箱屋の八代目」オリジナルモデルです。「三徳包丁では大きすぎる」「ペティナイフでは小さすぎる」という声に応え、取り扱いやすいサイズの小型包丁を作りました。野菜はもちろん、果物(リンゴ・梨・柿)や栗を剥く際にもとても便利です。小三徳に比べ魚を切るのにより適したデザインになっています。刃先はタダフサシリーズと同じSLD綱、錆びにくくお手入れしやすい包丁です。グリップはブビンガ無垢材の抗菌炭化木を用いているので清潔です。 三徳包丁はデザイン性に優れ、切れ味の良いステンレス包丁。ブレードはステンレス製でお手入れも簡単。グリップは抗菌炭化木を用いているので清潔です。パッケージにもこだわっており、各種贈り物・プレゼントにも最適です。 この2点で日常のお料理をより楽しく快適に。デザイン性が高く、扱いやすいサイズ感。これから料理をされる方にも最適な本格お料理デビューセットです。 各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。 ...
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 鎌型薄刃 18cm ASE05053 [ASE05053]

ビックカメラ楽天市場店

23,935円

青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 鎌型薄刃 18cm ASE05053 [ASE05053]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
送料無料
堺實光 上作 薄刃(片刃) 18cm 17512【和包丁 和庖丁 薄刃包丁】 【庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【ECJ】

EC・ジャングル

22,598円

堺實光 上作 薄刃(片刃) 18cm 17512【和包丁 和庖丁 薄刃包丁】 【庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):315●質量(g):170●背厚(mm):3.5●メーカー品番:17512●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】関連商品堺實光 上作 薄刃(片刃)16.5cm17511堺實光 上作 薄刃(片刃)18cm17512堺實光 上作 薄刃(片刃)19.5cm17513堺實光 上作 薄刃(片刃)21cm17514堺實光 上作 薄刃(片刃)22.5cm17515堺實光 上作 薄刃(片刃)24cm17516
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堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm 37562【 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

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堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm 37562【 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):335●質量(g):105●背厚(mm):3●メーカー品番:37562●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm37562堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 24cm37563堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 27cm37564堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 30cm37565堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 33cm37566堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 36cm37567
遠藤商事|Endo Shoji Ω雪藤 中霞・玉白鋼 柳刃 30cm AYK23030 [AYK23030]

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遠藤商事|Endo Shoji Ω雪藤 中霞・玉白鋼 柳刃 30cm AYK23030 [AYK23030]

Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「柳刃包丁」■包丁の仕様・形状:柳刃(正夫)型・刃型:片刃・表記サイズ:30cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■Ω雪藤(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・出刃(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・舟行(18、21cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・アジ切(10.5cm)・皮むき庖丁(16.5、18cm)・サケ切(27、30cm)・マグロ切(54、57、60cm)・うなぎさき(大阪型、京都型、名古屋型)
河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 鎌型薄刃 18cm AKK2718 [AKK2718]

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河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 鎌型薄刃 18cm AKK2718 [AKK2718]

シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 薄刃 18cm AKK2618 [AKK2618]

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河村刃物|KAWAMURA HAMONO 堺 菊守 極上 薄刃 18cm AKK2618 [AKK2618]

シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
あす楽
武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 180mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

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武蔵国光月作 洋出刃包丁 両刃 180mm 全鋼 溶接手仕上げ口金付き パッカー柄(包丁 洋包丁 出刃包丁 手造り鍛造品 伝統的工芸品 日本製)

製品仕様 ■サイズ:全長約300mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約51mm(刃元) 刃厚約5.5mm 柄部 長さ約110mm 幅約33mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約400g ■材質 : 刃部 SK(日本鋼) 柄部 強化木パッカー ■刃の形状:両刃 ■口金:溶接手仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた洋出刃包丁です。 火造り鍛造から整形、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 ■注意: 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2か月程度必要となります。 また注文が殺到時は更に納期が遅れる場合がいあります。 予めご了承ください。◆ 千葉県指定伝統的工芸品認定 ◆ 武蔵国光月 洋出刃包丁 180mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り(総火造り)で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半(1995年)より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ...

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