アキバ流通プラス楽天市場店
222,000円
■商品名 有次 蛸引包丁 尺一 本焼 純日本鋼 沖芝昴 朴柄 白鞘付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 326 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 22 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 4 mm (刃元部峰側) 重量:約 161 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先付近に僅かな刃の減りが見られます。 ・刃先に微細な刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・脂跡や、僅かな錆・擦れ傷などの傷みがございます。 ・角巻に僅かな虫食い跡などが見られます。 ・柄に僅かな小傷や、柄尻の書き込みなどが見受けられます。 ・鞘は概ね綺麗な状態です。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
21,090円
■商品名 有次 鰻裂 江戸裂き包丁 霞 七寸 青鋼 特製 別打 朴柄 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り:約 203 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 38 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 5.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 232 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に僅かな錆・よごれ・擦れ傷などの傷みがございます。 ・角巻・柄に僅かな擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
築地魚群
21,039円
【内容(量)】特製出刃120mm1本 【原材料(産地)】出刃包丁(合金鋼) 【賞味期限】なし白2鋼を使用した幅広の出刃包丁です。最近は相出刃が主流ですが、この幅広出刃は峰が厚く幅もあり丈夫です。頭を落としたり荒仕事をするには頼りになる逸品です。白2鋼は青鋼よりもやわらかい為研ぎやすい包丁です。包丁を始めて持つ方などにはお勧めの一品です。サイズは刃渡りになります。刃渡り120mmの小出刃で、アジなどの小さな魚をさばくのに適しています。 四百年以上の伝統と技術 「築地有次」 刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。
築地魚群
35,993円
【内容(量)】特製フグ引270mm1本 【原材料(産地)】フグ引包丁(合金鋼) 【賞味期限】なし白2鋼を使用したフグ引き包丁です。フグ引きは柳刃に比べて峰も薄く幅も狭く、刺し身の身ばなれがいいです。薄造りをするのであればフグに限らずお使いになれます。白2鋼は青鋼よりもやわらかい為研ぎやすいです。包丁を始めて持つ方などには、お勧めの一品です。サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、刃渡りではありません。一般的な270mmサイズです。 四百年以上の伝統と技術 「築地有次」 刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。
築地魚群
36,823円
【内容(量)】別打柳刃包丁270mm1本 【原材料(産地)】柳刃包丁(合金鋼) 【賞味期限】なし青2鋼を使用した刺身包丁です。本来は関西型の刺身包丁ですが、今は関西や関東にとらわれず一般的に使われています。青鋼は白鋼より多少鋼がかたくなり、その分切れ味も長く持ちます。サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり刃渡りではありません。一般的な270mmサイズです。 四百年以上の伝統と技術 「築地有次」 刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。
築地魚群
49,284円
【内容(量)】層鍛柳刃包丁270mm1本 【原材料(産地)】柳刃包丁(合金鋼) 【賞味期限】なし鋼と地金を交互に8層にかさねあわせた包丁です。鋼は、青2鋼を使用し、しのぎに地金と鋼の重ね合わせた層がでていて、見た目もきれいです。切れ味も青鋼の包丁よりもしのぎに層がてきている分、刃ばなれもよく総合的に鋼が硬くなりより一層切れ味がいいです。サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり刃渡りではありません。柳刃包丁としては一般的な270mmサイズです。 四百年以上の伝統と技術 「築地有次」 刀鍛冶、藤原有次を祖とする「有次」の包丁は、四百年以上の伝統と技術に培われ、常により良い製品を追求しております。有次の包丁はすべて鍛え抜かれた手造り品です。手入れをしながら上手にお使いになれば、だんだん使い易くなり細くなるまで切れ味を保ちます。
アキバ流通プラス楽天市場店
49,950円
■商品名 正本総本店 蛸引包丁 尺二 本焼 純日本鋼 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 367 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 27 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 3 mm (刃元部峰側) 重量:約 168 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれが多数見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・角巻に僅かな擦れ傷・欠けなどが見受けられます。 ・柄に大きく目立った傷みは見られず、概ね綺麗な状態です。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
36,630円
■商品名 妙観 先丸蛸引包丁 尺一 青鋼 霞 朴柄 白鞘・箱付 ■状態 未使用品 ■詳細 刃渡り:約 335 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 29 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 3 mm (刃元部峰側) 重量:約 196 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・未使用品の為、切先・刃先は非常に綺麗な状態です。 ・刀身には、保管時についた僅かなよごれ・擦れ傷などの傷みが見られます。 ・角巻・柄には、僅かなよごれ・擦れ傷・小傷などがございます。 ・鞘に僅かな打痕などが見受けられます。 ・外箱に若干の表面剥がれなどがございます。 ・未使用品ではございますが、保管時・運送時に傷みがつく可能性はございます。
アキバ流通プラス楽天市場店
21,090円
■商品名 高鳳 鎌型薄刃包丁 霞 八寸 朴柄 白鞘付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 245 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 55 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 4.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 326 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に若干の欠けがございます。 ・刃先に多数の細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡や、僅かな錆などの傷みがございます。 ・角巻に多少のよごれなどが見られます。 ・柄に若干のシミ・黒ずみ・擦れ傷などが見受けられます。 ・鞘に多少のシミなどがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
11,100円
■商品名 無銘 鰌裂包丁 江戸裂き 五寸 霞 純日本鋼 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 159 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 31.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 6 mm (刃元部峰側) 重量:約 172 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先には、アゴの欠けが見て取れます。 ・刀身に若干の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・角巻に目立った角の欠け・擦れ傷などが見られます。 ・柄に多少の変色・角のすり減り・柄尻の黒ずみなどが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
144,300円
■商品名 子の日 切付型柳刃包丁 尺 本焼 水鏡研 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 301.5 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 33 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 3.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 222 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に若干の欠けがございます。 ・刃先に微細な刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡や、僅かな錆・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻・柄に若干の擦れ傷・小傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
10,545円
■商品名 堺實光 むきもの包丁 霞 六寸 上作 朴柄 箱付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 183 mm (切先からマチまで) ※マチは角巻に埋まっております。 刃の幅:約 40.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 3.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 151 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻・柄に僅かなよごれ・擦れ傷などが見受けられます。 ・外箱は概ね綺麗な状態です。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
13,320円
■商品名 築地正本 鎌型薄刃包丁 八寸 霞 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 244 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 51 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 4.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 296 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃には、切先にかけて若干の減りが見られます。 ・切先は概ね綺麗な状態です。 ・刃先に目立った刃こぼれが1箇所、細かな刃こぼれが多数見て取れます。 ・刀身に多少の擦れ傷・研ぎ跡や、僅かな錆・よごれなどの傷みがございます。 ・角巻に多少の擦れ傷・小傷・角のすり減り・よごれや、一部の目立った角の欠けなどが見られます。 ・柄に多少の角のすり減りや、若干のよごれ・擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
155,400円
■商品名 無銘 鱧切包丁 尺 本焼 平鏡面 黒檀柄 黒檀鞘・箱付 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り:約 307 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 57.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 5.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 536 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に大きく目立った傷みは見られず、概ね綺麗な状態です。 ・刃先に細かな刃こぼれが複数箇所に見て取れます。 ・刀身に若干の擦れ傷・研ぎ跡や、僅かな錆・よごれなどの傷みがございます。 ・刀身の平は鏡面となっております。 ・角巻・柄に僅かなよごれなどが見られます。 ・鞘に僅かなよごれ・擦れ傷などが見受けられます。 ・外箱に若干のシミや、僅かな表面剥がれなどがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
29,970円
■商品名 包丁 4本セット ミソノ 包丁4本セット (柳刃/出刃/薄刃/筋引) ■状態 美品 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・簡易出品の為、寸法は測っておりません。 ・刃は全体的に若干の錆・擦れ傷・よごれ・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・角巻に若干の擦れ傷や、僅かな小傷などが見られます。 ・柄に若干の変色・擦れ傷などが見受けられます。 ・柄尻に前所有者様の名のような字・番号などが書かれております。 ・口金は概ね綺麗な状態です。 ・ハンドルに僅かな擦れ傷・小傷・シール剥がし跡などがございます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
6,105円
■商品名 菊水 江戸 手作 薄刃包丁 五寸 両刃 霞 PC口輪 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 143 mm (切先からマチまで) ※マチは角巻に埋まっております。 刃の幅:約 40 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 2.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 75 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に大きく目立った傷みは見られず、概ね綺麗な状態です。br> ・刃先に細かな刃こぼれ・錆が多数見て取れます。 ・刀身に多少の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・口輪はプラスチック製となっており、多少のよごれ・擦れ跡・傷などが見られます。 ・柄に若干のよごれ・シミ・擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
296,370円
■商品名 子の日 一鉄 柳刃包丁 九寸 本焼 青鋼 水鏡研 鏡面 黒檀柄 黒檀鞘・箱付 ■状態 未使用品 ■詳細 刃渡り:約 275 mm (切先からマチまで) 刃の幅:約 33 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 3.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 194 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・未使用品の為、切先・刃先は非常に綺麗な状態です。 ・刀身には、保管時についた僅かな擦れ傷・よごれ・錆などが見て取れます。 ・刀身は鏡面となっており、裏面も鏡面がかっております。 ・角巻は綺麗な状態です。 ・柄に僅かな小傷などがございます。 ・鞘に僅かな擦れ傷などが見られます。 ・外箱に日焼けのような変色や、僅かなよごれなどがございます。 ・未使用品ではございますが、保管時・運送時に傷みがつく可能性はございます。
アキバ流通プラス楽天市場店
10,545円
■商品名 ミソノ 中華包丁 No.61 190mm ステンレスモリブデン鋼 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 191 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 94 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 2 mm (刃元部峰側) 重量:約 309 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃に僅かな刃線の歪みが見られます。 ・切先は概ね綺麗な状態です。 ・刃先に多数の細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・ハンドルに僅かな擦れ傷・シール剥がし跡などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
10,545円
■商品名 刀舟 三徳包丁 180mm ダマスカス 箱付 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 178 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 45.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 2 mm (刃元部峰側) 重量:約 124 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先は概ね綺麗な状態です。 ・刃先に多数の微細な刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・角巻・柄に多少のよごれ・擦れ傷などの傷みが見受けられます。 ・外箱に若干の擦れ傷や、僅かなよごれなどが見られます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
12,210円
■商品名 無銘 むきもの包丁 七寸 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 212.5 mm (切先からマチまで) ※マチは角巻に埋まっております。 刃の幅:約 40 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 1.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 168 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先は概ね綺麗な状態です。 ・刃先に細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に若干のよごれ・擦れ傷・研ぎ跡などの傷みがございます。 ・柄に若干のよごれ・擦れ傷などが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
29,970円
■商品名 堺一文字忠國 別誂 相出刃包丁 八寸 霞 青鋼 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り:約 242 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 50 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 8 mm (刃元部峰側) 重量:約 403 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠け・錆がございます。 ・刃先に多数の細かな刃こぼれ・錆が見て取れます。 ・刀身に多少の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・角巻に多少の擦れ傷・よごれや、僅かな小傷などが見られます。 ・柄に多少の擦れ傷や、若干のよごれなどが見受けられます。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
アキバ流通プラス楽天市場店
26,640円
■商品名 藤次郎 TOJIRO PRO 牛刀 洋包丁 300mm F-892 箱付 ■状態 未使用品 ■詳細 刃渡り:約 301.5 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 54 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 2 mm (刃元部峰側) 重量:約 253 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・未使用品の為、切先・刃先は非常に綺麗な状態です。 ・刀身・口金には、保管時についた僅かなよごれ・擦れ傷などの傷みが見られます。 ・ハンドルは概ね綺麗な状態です。 ・外箱に若干の擦れ跡・よごれなどがございます。 ・未使用品ではございますが、保管時・運送時に傷みがつく可能性はございます。
アキバ流通プラス楽天市場店
24,420円
■商品名 鶴丸 麺切包丁 黒打 330mm ロープ巻柄 外箱付 ■状態 未使用品 ■詳細 刃渡り:約 330 mm (刃先部分) 刃の幅:約 130 mm (中央周辺) 刃の厚さ:約 3 mm (刃元部峰側) 重量:約 814 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先は非常に綺麗な状態です。 ・刃先には僅かな錆がございます。 ・刀身に保管時についた若干の錆・擦れ傷などが見受けられます。 ・柄は綺麗な状態です。 ・中子の柄尻側に僅かな錆などが見られます。 ・外箱は概ね綺麗な状態です。 ・未使用品ではございますが、保管時・運送時に傷みがつく可能性はございます。
アキバ流通プラス楽天市場店
9,435円
■商品名 正広 麺切包丁 240mm ステンレス 外箱付 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り:約 240 mm (刃先部分) 刃の幅:約 91.5 mm (中央周辺) 刃の厚さ:約 1.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 313 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先・刃先は概ね綺麗な状態です。 ・刀身に僅かなよごれ・擦れ傷などの傷みがございます。 ・ハンドルに僅かな小傷などが見受けられます。 ・外箱は概ね綺麗な状態です。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください。
リコメン堂
65,231円
正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身包丁 30cm AMS39030 JANコード 4562208172072●サイズ(cm):30●全長(mm):455●重量(g):150●背厚(mm):3.5●材質:刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
リコメン堂キッチン館
46,299円
正本 本霞・玉白鋼 蛸引刺身包丁 24cm AMS39024 JANコード 4562208172058●サイズ(cm):24●全長(mm):385●重量(g):100●背厚(mm):3.1●材質:刀身:玉白鋼、柄:水牛角朴柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■正本 本霞・玉白鋼ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。■山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。