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柳宗理/SoriYanagi キッチンナイフ10cm 12150601-1328 (包丁・庖丁)

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5,390

柳宗理/SoriYanagi キッチンナイフ10cm 12150601-1328 (包丁・庖丁)

【特徴】 ●長時間使用しても疲れが少なくてすむように、形状と共に重量バランスもサイズごとに検討されております。 ●モリブデン・バナジウムを添加した切れ味が長続きする特殊ステンレス綱を中心部に、粘り強い13クロームステンレスでサンドイッチした三層綱を使用。 ●食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能です。 【商品詳細】 全長:21.5cm 刃渡り:10cm 材質:特殊ステンレス鋼、13クロームステンレス(刀身)18-8ステンレス(柄) 重さ:70g ■ナイフ・包丁をもっと探す! 柳宗理/SORI YANAGI 一覧 柳宗理セット 鍋・フライパン 包丁・キッチンツール ケトル(やかん) テーブルウェア カトラリーSORI YANAGI ●柳 宗理 プロフィール● 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。 キッチンナイフ ■柳宗理デザインのキッチンナイフ 従来の菜切りや牛刀等の形状にとらわれず、使い易さを追求したシンプルで飽きのこないデザインとなっております。長時間使用しても疲れが少なくてすむように、形状と共に重量バランスもサイズごとに検討されております。刀身部に刃物用の特殊ステンレス三層綱(ブレッドナイフを除く)を使用。鋭い切れ味と、折れにくさ・錆びにくさを併せ持っています。またハンドル材には18-8ステンレスを使用し、錆びにくく衛生的になっており、表面をブラスト仕上げすることで滑りにくくなっています。 ■刀身の材料について モリブデン...

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藤次郎/藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼2層複合(エラストマーハンドル) 柳刃240mm FUD-1111 (柳刃包丁・和包丁・TOJIRO)

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12,760

藤次郎/藤寅作 MVモリブデンバナジウム鋼2層複合(エラストマーハンドル) 柳刃240mm FUD-1111 (柳刃包丁・和包丁・TOJIRO)

【柳刃庖丁】 刺身をつくるための庖丁で、骨のない上身など刃元から切っ先まで引き切りして使います。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【ステンレス和包丁】 切れ味を追求した和庖丁は鋼を採用しておりますが、サビに弱いことは周知の事実です。職人の方であれば毎日のお手入れは日課としてこなせますが、サビを防ぐことはなかなか大変です。そのような調理以外の気遣いを減らしたい、という一心で生まれたステンレス系和庖丁。鋼に比べてサビに強い刀身は、日々のお手入れの時間を減少させてくれます。 【モリブデンバナジウム鋼】 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素材です。 【商品詳細】 刃長:約230mm※1 全長:約370mm 重量:約155g 材質:芯材/モリブデンバナジウム鋼、側材/13クロームステンレス鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(樹脂一体成形) ※1:マチから切っ先までの長さを刃渡りとしているため、実際の刃長は刃渡りより短くなります。 ■包丁・砥石をもっと探す! Tojiro/藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他(砥石・キッチンツールなど)

片岡製作所 マイルドカット2000 万能型160mm MCB (万能包丁・抗菌カラー庖丁・MILD-CUT2000)

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2,288

片岡製作所 マイルドカット2000 万能型160mm MCB (万能包丁・抗菌カラー庖丁・MILD-CUT2000)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:160mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) ■マイルドカット2000シリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

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片岡製作所 マスターコック 冷凍切350mm MCFK350 (日本製・国産・包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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16,984

片岡製作所 マスターコック 冷凍切350mm MCFK350 (日本製・国産・包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

※冷凍切350mmはマリンブルー1色になります。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:350mm 板厚:3mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

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片岡製作所 マスターコック ガラスキ180mm MCRK180 (日本製・国産・包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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12,408

片岡製作所 マスターコック ガラスキ180mm MCRK180 (日本製・国産・包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック ペティ180mm MCPK180 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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片岡製作所 マスターコック ペティ180mm MCPK180 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

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片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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12,408

片岡製作所 マスターコック 洋出刃210mm MCDK210 (日本製・国産・洋出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

片岡製作所 マスターコック 小出刃90mm 片刃タイプ MCAK90 (日本製・国産・小出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

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3,784

片岡製作所 マスターコック 小出刃90mm 片刃タイプ MCAK90 (日本製・国産・小出刃包丁・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り:90mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

富士カトラリー こども用包丁 グーテ 105mm ※メール便でのお届けは3本までとなります。 (食育・グー手・子供用・お子様用・ナイフ・動物・ねこ・猫・ネコ・うさぎ・兎・ウサギ・しろくま・白熊...

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1,265

富士カトラリー こども用包丁 グーテ 105mm ※メール便でのお届けは3本までとなります。 (食育・グー手・子供用・お子様用・ナイフ・動物・ねこ・猫・ネコ・うさぎ・兎・ウサギ・しろくま・白熊...

※メール便対応商品について※ メール便対応商品のみご注文の場合は、メール便または、ネコポス・ゆうパケットにてお送り致します。宅配便対応商品との同梱の場合は、宅配便での発送となります。 メール便1配送につき最大3本までとさせていただきます。単体で4本以上ご注文の場合は、宅配便での発送となり送料が注文確定時のものと異なりますので、ご注意ください。後ほど当店より送料を訂正したメールをお送り致します。 メール便はポスト投函になりますので、代金引換・日時指定がご利用できません。 【特長】 ●イラストのどうぶつをまねてグーにした手を合わせると自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。 ●安全のために包丁の先と角をていねいに丸めています。 ●丸みのあるグリップハンドルでちいさな手でもしっかりにぎることができます。 ●両面にイラストが入っております。 【商品詳細】 サイズ:約45×240×17mm 刃渡り:約105mm 材質:刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ポリプロピレン樹脂・熱可逆性ゴム(耐熱温度:80℃) 原産国:中国

柳宗理/SoriYanagi パンチングストレーナー19cm (YanagiSori・ザル・ざる・佐藤商事)

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1,925

柳宗理/SoriYanagi パンチングストレーナー19cm (YanagiSori・ザル・ざる・佐藤商事)

【特徴】 ●従来の編み目のザルよりも目詰まりしにくく洗いやすい。 ●柳宗理ステンレスボウル19cmと組み合わせてお使いできます。 【商品詳細】 サイズ:φ193×H69 ■ざる・ストレーナーをもっと探す! 柳宗理/SORI YANAGI 一覧 柳宗理セット 鍋・フライパン ボール・ザル・包丁・キッチンツール ケトル(やかん) テーブルウェア カトラリーSORI YANAGI ●柳 宗理 プロフィール● 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。 パンチングストレーナー パンチング材で出来たストレーナーは、網で作られたものより丈夫で、目詰まりしにくく洗いやすくなっています。接地面の少ない断面形状で水切りのよい設計、麺類の水切りや野菜洗いなど、普段使いに最適です。 同シリーズのステンレスボールと大きさが揃っていますので、合わせて使えます。

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柳宗理/SoriYanagi ステンレス パスタパン22cm 12150601-1270 (ガス火用・YanagiSori・パスタ鍋・両手鍋・佐藤商事)

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13,200

柳宗理/SoriYanagi ステンレス パスタパン22cm 12150601-1270 (ガス火用・YanagiSori・パスタ鍋・両手鍋・佐藤商事)

【特徴】 ●このパスタパンは両手深鍋と中カゴを組合わせてご使用頂きます。 ●中カゴはエキスパンドメタルで出来ているので水切れがよく、軽くて、丈夫に仕上がっています。 ●中カゴを使用してパスタを茹でる事は勿論、野菜や肉を丸ごと茹でたり、スープを取ったりと様々な使い方が出来ます。 ●別売りの柳宗理パンチングストレーナー(23cm)と組み合わせて使用することも出来ます。 ※電磁調理器にはお使い頂けません。 【商品詳細】 サイズ:W347×D237×H247 満水容量:6.0リットル ■両手鍋をもっと探す! 柳宗理/SORI YANAGI 一覧 柳宗理セット 鍋・フライパン ボール・ザル・包丁・キッチンツール ケトル(やかん) テーブルウェア カトラリーSORI YANAGI ●柳 宗理 プロフィール● 東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。 52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、以後多岐にわたり活躍。 デザイン教育・内外のデザイン会議にも多く携わる。 東京オリンピック聖火コンテナ、札幌オリンピック聖火台、関越自動車道トンネル抗口、 さらに食器・カトラリー・家具等広範囲なデザイン活動を続けている。 パスタパン22cm このパスタパンは両手深鍋と中カゴを組合わせてご使用頂きます。中カゴはエキスパンドメタルで出来ているので水切れがよく、軽くて、丈夫に仕上がっています。中カゴを使用してパスタを茹でる事は勿論、野菜や肉を丸ごと茹でたり、スープを取ったりと様々な使い方が出来ます。また、本体は両手深鍋としても使いやすく様々な煮物料理にお使い頂けるように考えてあります。 両手鍋22cm(深鍋)は23cmパンチングストレーナーと組合わせて使用できるようにサイズ設定してあります。パンチングストレーナー23cmの詳細はこちらです。

本間製作所/仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋28cm 目盛付 82428 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

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9,504

本間製作所/仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋28cm 目盛付 82428 (電磁調理器対応・IH対応・両手鍋・目盛り付き・業務用・厨房用品)

※目盛り付きの半寸胴鍋になります。 【特徴】 ●新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 【商品詳細】 サイズ:28cm 深さ(高さ):185mm 底板厚:1.0mm 容量:11.0L 熱源:電気・ガス・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応できます。 【サイズ別一覧】 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋28cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋30cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋33cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋36cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋40cm 目盛付 仔犬印 19-0 IH半寸胴鍋45cm 目盛付 ■両手鍋をもっと探す! 本間製作所/仔犬印 一覧 鍋・フライパン・ケトル ザル・ボウル・バット キッチンツール・卓上用品 その他これからの業務用IH鍋のスタンダード!!の4大特徴 ●円環(リング状)底押構造(特許申請中) ●超計量構造 ●リーズナブルな価格設定 ●業界初!60cm(フルサイズ)のIH鍋の定番化と全種類フルラインアップ化 新潟県・東京電力で共同開発した特殊な底押し加工(特許申請中)で耐蝕性のあるNSSC180/19-0ステンレスを使用する事によって 板厚を1mmに抑えながら熱変形に強く必要充分な耐久性と超軽量構造を確保する事ができました。 必要充分な耐久性・超軽量化による機能性・リーズナブルな価格設定を高次元で融合させる事ができた画期的な新シリーズです。 更に新日鐵住金ステンレスより特別にNSSC180材の広幅コイル(1,524mm!通常1,219mm)を提供して頂くことにより、...

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