メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「最高級包丁」検索結果。
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最高級包丁の商品検索結果全111件中1～60件目

Misono(ミソノ) ミソノUX10 筋引 No.721 24cm AMS22721【送料無料】

VANCL楽天市場店

30,671円

Misono(ミソノ) ミソノUX10 筋引 No.721 24cm AMS22721【送料無料】

Misono(ミソノ) ミソノUX10 筋引 No.721 24cm AMS22721 JANコード 4960316721111●メーカー品番:721●サイズ(cm):24●全長(mm):365●重量(g):175●背厚(mm):2.1■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。■高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
Misono(ミソノ) ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm AMSK601【送料無料】

VANCL楽天市場店

26,348円

Misono(ミソノ) ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm AMSK601【送料無料】

Misono(ミソノ) ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm AMSK601 JANコード 4960316743113●メーカー品番:743●サイズ(cm):11●全長(mm):270●重量(g):155●背厚(mm):2.1■スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。■高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
正本 最高級炭素鋼 牛刀 27cm

ダイニングマート

29,999円

正本 最高級炭素鋼 牛刀 27cm

正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)_全長(mm〉_質量(g)_背厚(mm):27_408_255_2.4
Misono 左利き 牛刀 711 両刃 18cm UX10 シリーズ 人気 ミソノ UX10 左用 牛刀 おすすめ ミソノ牛刀 18cm ステンレス 包丁 日本製 左 UX10 ミソノ 牛刀...

ふじたクッキング

26,719円

Misono 左利き 牛刀 711 両刃 18cm UX10 シリーズ 人気 ミソノ UX10 左用 牛刀 おすすめ ミソノ牛刀 18cm ステンレス 包丁 日本製 左 UX10 ミソノ 牛刀...

商品の詳細 サイズ 全長305mm 背厚2.1mm 質量 155g左利き 牛刀 711 両刃 18cm UX10 シリーズ 人気 ミソノ UX10 牛刀 ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。 ●高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59-60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に 限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
送料無料
ミソノ 440シリーズ 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

28,500円

ミソノ 440シリーズ 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 14.5cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの...
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ミソノ (misono) 440シリーズ 牛刀 24cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

26,130円

ミソノ (misono) 440シリーズ 牛刀 24cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 24cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよい。だから手になじみやすい。握りやすい。 柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ...
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ミソノ (misono) 440シリーズ 牛刀 27cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

30,880円

ミソノ (misono) 440シリーズ 牛刀 27cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 27cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよい。だから手になじみやすい。握りやすい。 柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。水に強く変質しにくい特性をもつ...
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ミソノ 440シリーズ 筋引 24cm (左利き) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

30,900円

ミソノ 440シリーズ 筋引 24cm (左利き) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 24cm ◆材質 【刃】 16クロムステンレス鋼 【持ち手部分】 強化木(黒) 【ミソノ440シリーズとは?】 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 その他440シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、 より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルムとプロの 切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ御用達包丁の秀作です。 なぜ切れるのか?・・・の問いに16クロムが答えてくれる 切り口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく、 より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、 ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。 従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、 しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化をもたらした 高品質、高性能。プロの要求を満たしたミソノ440シリーズに是非 注目していただきたい。プロ用に作られた最高級の逸品です。 なぜデザインにこだわるのか?それはプロの要求にこたえるため プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではない。 使い勝手の良さという重要なファクターがある。 ミソノ440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたもの...
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杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 蛸引 21cm 刺身包丁(関西型) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚...

食喜屋

32,000円

杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 蛸引 21cm 刺身包丁(関西型) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、 独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と 高度な技術により入念に手作りしたものです。 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある 鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。 この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が 保護していると言えます。 また砥ぎ易いことも大きな特徴です。 使い道 蛸引は関東型の刺身包丁です。 生の魚介類を刺身などにブロック状の切り身などを 薄く切るために使われます。 刃元から切っ先の全てを使って、一気に引き切ります。 切っ先が四角になっているのが特徴です。 先端が尖っていないのは喧嘩っ早い江戸っ子が 喧嘩に使いにくいようにしたためだとも言われています。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁...
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ミソノ (misono) UX10シリーズ 骨スキ 14.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 庖丁 包丁 高純度 ピュアステンレス鋼 職人技 ハンドメイド プロ仕様 業務用 洋包丁...

食喜屋

30,888円

ミソノ (misono) UX10シリーズ 骨スキ 14.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 庖丁 包丁 高純度 ピュアステンレス鋼 職人技 ハンドメイド プロ仕様 業務用 洋包丁...

●商品仕様● ◆刃渡り 14.5cm ◆材質 【刃】 スウェーデン産高純度ステンレス 【持ち手部分】 強化木壇(黒) 【鍔・リベット】 洋銀(ニッケルシルバー) 【UX10シリーズとは?】 ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と 同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。 当然、切れ味は鋭いステンレスの庖丁。これは料理人の 理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した 画期的な庖丁と言えます。この庖丁こそがステンレス 庖丁の最高峰です。 その他UX10シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらミソノは、銘刀「関の孫六」で知られる、刃物の町岐阜県関市のトップメーカーです。 品質には定評があります。そのミソノの最高級洋包丁シリーズが、このUX-10です。 世界中のシェフに愛用される名品をぜひどうぞ! UXlOとは? 世界的に有名な特殊鋼の本場スウェーデン生れの高純度 ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して 生み出された最高級シリーズです。ステンレス鋼の特長で 錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。 使いやすさを最優先した斬新なデザイン 洋銀を使用したツバとリベットがシャープな高級感を。 刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状などすべてに 使いやすさから生まれたUXlOは、ツバとリベットに 洋銀(ニッケル シルバー)を使用し、ハイクォリティーを実現。ファインなデザインが 鮮やかです。 自然に手にフィットする確化木ハンドル。 本物にふさわしい味わいです。UXlOのハンドルは高品質強化木を使用。 堅くて丈夫。 天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれる ハイタッチ感覚です。 本刃付け...
送料無料
ミソノ (misono) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 27cm /日本製 国産品 手打ち鍛造 本刃付け仕様 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ハイカーボン高純度工具鋼 職人技...

食喜屋

31,581円

ミソノ (misono) スウェーデン鋼シリーズ 牛刀 27cm /日本製 国産品 手打ち鍛造 本刃付け仕様 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ハイカーボン高純度工具鋼 職人技...

●商品仕様● ◆刃渡り 27cm ◆材質 【刃】 スウェーデン鋼 【持ち手部分】 黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは?】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。深い味わいが出てきます。 その他スウェーデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらスウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。 日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な 特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、 最高級の逸品が誕生しました。それがスウェーデン鋼シリーズ。 一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。 さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。 プロの仕事にも見事に応える逸品。高級素材と高度な技術の調和。 これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。 スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって...
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 12cm AZT1701 [AZT1701]

ビックカメラ楽天市場店

30,431円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 12cm AZT1701 [AZT1701]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:12cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
正本 最高級炭素鋼 筋引 24cm AMS78024【送料無料】

リコメン堂

27,436円

正本 最高級炭素鋼 筋引 24cm AMS78024【送料無料】

正本 最高級炭素鋼 筋引 24cm AMS78024 JANコード 4562208174861●サイズ(cm):24●全長(mm〉:378●重量(g):160●背厚(mm):2.1●材質:ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀■正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。■不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。■研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
正本 最高級炭素鋼 牛刀 24cm AMS77024【送料無料】

リコメン堂

28,741円

正本 最高級炭素鋼 牛刀 24cm AMS77024【送料無料】

正本 最高級炭素鋼 牛刀 24cm AMS77024 JANコード 4562208174717●サイズ(cm):24●全長(mm〉:372●重量(g):230●背厚(mm):2.4●材質:ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀■正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。■不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。■研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄 135mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味...

森徳蔵楽天市場店

31,790円

上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄 135mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味...

商品名 上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼(ハガネ) 鋼材の種類 上白鋼:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 イチイ 刃渡り※ 135mm 重量※ 192g 最厚部※ 6.3mm その他 霞仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。
送料無料
【ふるさと納税】さくら柄ペティナイフ

兵庫県三木市

32,000円

【ふるさと納税】さくら柄ペティナイフ

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ステンレス刃物鋼の中でも最高級のV金10号を使用。 サビに強く、硬さの中にも粘りがあり切れ味が長持ちします。柄は車のウレタン塗装を3層に塗り、柄の黒ずみ、カビ等を防止し衛生的にも優れています。 ※名入れ不可 協賛:株式会社藤田丸鋸工業(兵庫県三木市)ふるさと納税 兵庫県三木市 さくら柄ペティナイフ 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 12 市制施行70周年記念事業「三木の祭り屋台大集合」を実施へ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
送料無料
片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm

ビッグゲート

26,519円

片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm

片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm 刃渡:240mm 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 生産国:日本 刀身には刃物鋼では最高級のモリブデン ■バナジウム鋼を使用しております。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂ハンドル。 ハンドルが通常の包丁より大きく、太く作られており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっています。 プラスチック製ハンドルと刀身の同時成形で、隙間が少なく衛生的です。 食器洗浄機対応可能。 商品コード34067628841商品名片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm型番W-1128カラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。
東周作 出刃包丁 片刃 180mm 青紙2号 付け鋼 霞研ぎ仕上げ 八角水牛柄(和包丁 出刃 捌き包丁 本職向け 日本製)

刃物・道具の専門店　ほんまもん

26,500円

東周作 出刃包丁 片刃 180mm 青紙2号 付け鋼 霞研ぎ仕上げ 八角水牛柄(和包丁 出刃 捌き包丁 本職向け 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約335mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約52mm(刃元) 刃厚約7.5mm 柄部 長さ約135mm 幅約27mm(最大) 厚み約24mm ■重量 :約370g ■材質 : 刃部 青紙2号 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■刃の仕上げ:霞研ぎ仕上げ ■柄の形状:八角 ■製造:日本製真面目な職人が伝統技法を守り丁寧に造っています。 本格プロ仕様 青紙霞・水牛八角柄 東周作 青紙2号鋼 霞研ぎ出刃包丁180mm 八角水牛柄 居酒屋さん、小料理店さん、お寿司屋さんなどプロ(業務用)向けに企画しました。 料理が趣味で道具にこだわりをお持ちの方にも是非お使い頂きたい和包丁です。 赤く加熱した軟鉄の上に、硼砂と酸化鉄の接着剤を付けた刃金(鋼)を押し付け、ハンマーで叩き延ばし一本一本火造り鍛造しています。 最高級刃物鋼である青紙鋼を昔ながらの伝統技で鍛えあげているので素晴らしい切れ味が長く持続します。 柄には高級な水牛八角柄を使用しております。 ・八角の形状が手に馴染みやすい。 ・水牛柄(角巻)は使うほどに収縮し刀身が抜け難くなる。 ということからプロの方にも大変人気の柄になっています。
包丁と砥石のセット牛刀 両刃 210mm V金10号 ダマスカス模様京東山 CRセラ 中砥石 #1000台付

刃物・道具の専門店　ほんまもん

26,500円

包丁と砥石のセット牛刀 両刃 210mm V金10号 ダマスカス模様京東山 CRセラ 中砥石 #1000台付

製品仕様 ◎牛刀 両刃 210mm V金10号 ステンレス ■サイズ:全長約330mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約113mm 幅約28mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約165g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金(SUS304) ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:ダマスカス仕上げ ■中子:本通し ■製造:日本製 ■特徴: 切刃に高硬度で耐摩耗性に優れた最高級のステンレス鋼であるV金10号を使用。 片側16層の積層材を美しく磨き上げることで33層のダマスカス模様が浮かび上がります。 勿論ステンレス包丁なので錆びに強くメンテナンスも楽です。 持ち手も積層黒合板柄とすることでより高級感を生み出します。 中子は業務用で採用される本通しで、耐久性が高く重量バランスに優れた包丁となっています。 ■注意 食洗機や乾燥機はご使用できません。 牛刀の単品はこちら ◎京東山 CR #1000 中砥石 ■サイズ:210mm×75mm×25mm ■重量:約1050g ■粒度:中砥石、#1000 ■備考:木製台付き ■用途:V10・銀三・青紙鋼などの高硬度の刃物に 中砥石の単品はこちら
ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ UX10 筋引 24cm No.721 AMS22721 [AMS22721]

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28,400円

ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ UX10 筋引 24cm No.721 AMS22721 [AMS22721]

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■ミソノUX10シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(12、13、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ 角型(14.5cm)・ボーニング(11cm)・三徳庖丁(18cm)・ペティーサーモン(12、13、15cm)・牛刀サーモン(18、21、24、27、30cm)・筋引サーモン(24、27cm)・三徳サーモン(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。(ミソノUX10)高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師の目指す理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ UX10 三徳庖丁 18cm No.781 AMS20 [AMS20]

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30,140円

ミソノ刃物|MISONO CUTLERY ミソノ UX10 三徳庖丁 18cm No.781 AMS20 [AMS20]

高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「三徳庖丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■ミソノUX10シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(12、13、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・骨スキ 角型(14.5cm)・ボーニング(11cm)・三徳庖丁(18cm)・ペティーサーモン(12、13、15cm)・牛刀サーモン(18、21、24、27、30cm)・筋引サーモン(24、27cm)・三徳サーモン(18cm)※数字は刃渡りサイズです。※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。(ミソノUX10)高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師の目指す理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 洋出刃 27cm(口金付) 13022 AMSB5022 [AMSB5022]

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28,010円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 洋出刃 27cm(口金付) 13022 AMSB5022 [AMSB5022]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:27cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。
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【送料無料】堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 21cm AZT1501

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28,441円

【送料無料】堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 21cm AZT1501

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):21 全長(mm):335 質量(g):110 背厚(mm):3 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
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【送料無料】堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃 16.5cm AZT1801

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28,441円

【送料無料】堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁 片刃 16.5cm AZT1801

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):16.5 全長(mm):290 質量(g):125 背厚(mm):3 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
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【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 包丁 小さい 果物ナイフ ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物...

岐阜県関市

27,000円

【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 包丁 小さい 果物ナイフ ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物...

謝礼品説明 品名 H27-02 関孫六 ダマスカス ペティナイフ 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、野菜や果物の皮むきや、細かな作業に適したペティタイプ。 ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 刃渡り:120mm 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 検索キーワード ペティ、果物ナイフ、果物、小さい、皮むき、皮剥き、 ダマスカス、有名、人気、ブランド、おすすめ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステ30,000円関孫六 菜切り包丁 ダマスカス 包丁 ステンレ39,000円関孫六 ダマスカス パン切り 包丁 240mm42,000円H42-01 関孫六 ダマスカス 牛刀 21042,000円関孫六 15000ST ペティナイフ 120m27,000円関孫六 いまよう ペティナイフ 120mm 包10,000円よく一緒に購入されている商品関孫六 ダイヤモンド...
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【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 H30-02...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】関孫六 ダマスカス三徳包丁16.5cm ステンレス 一体型 貝印 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し 新生活 贈り物・ギフトにも 送料無料 H30-02...

謝礼品説明 品名 H30-02 関孫六 ダマスカス三徳包丁 説明 刀鍛冶の誇りが息づくダマスカス模様が特徴の「関孫六」の最上位シリーズ。 異なるステンレス素材を32層に折り重ねた「ダマスカス模様」の側金と、高硬度の最高級ステンレス刃物鋼を刃部に採用することで、「切れ味」「耐久性」「デザイン性」を兼ね備えた関孫六最上位モデル ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 ・刃の形状は、肉・魚・野菜など様々な食材に万能に使用できる三徳タイプ ※梱包箱のデザインは変更になる場合がございますのでご了承ください。 容量 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り 165mm 重さ 158g 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 検索キーワード 万能包丁、文化包丁、人気、ブランド、おすすめ、 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。＼ 気になったらお気に入りに登録!/↓ ↓ ↓ ※ログインが必要です ※音が出ますのでご注意ください
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 小間切 30cm(口金付) 13028 AMSB3028 [AMSB3028]

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28,950円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 小間切 30cm(口金付) 13028 AMSB3028 [AMSB3028]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「小間切」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:30cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 洋出刃 24cm(口金付) 13021 AMSB5021 [AMSB5021]

ビックカメラ楽天市場店

28,950円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 洋出刃 24cm(口金付) 13021 AMSB5021 [AMSB5021]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 筋引270mm左用 #13818

ビックカメラ楽天市場店

27,380円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 筋引270mm左用 #13818

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
あす楽
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【燕三条製】【楽天1位】包丁 出刃 180mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 6寸 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう ギフト ラッピング 本職用 プロ用...

一心刃物

28,600円

【燕三条製】【楽天1位】包丁 出刃 180mm 藤次郎 V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 6寸 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう ギフト ラッピング 本職用 プロ用...

仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-637 刃渡り:約180mm 全長:約320mm 刃幅:約55mm 最大峰厚:約4.8mm 製品重量:約310g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません...
正広 本職用日本鋼 洋出刃 13022 27cm 出刃包丁 洋 包丁 洋出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 出刃 270mm : 【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

29,884円

正広 本職用日本鋼 洋出刃 13022 27cm 出刃包丁 洋 包丁 洋出刃 包丁 出刃包丁 ナイフ 出刃 270mm : 【 マサヒロ | 正広 】

正広 本職用日本鋼 洋出刃 13022 27cm 全長:397mm 質量:481g 背厚:5.0mm 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀300mm #13714

ビックカメラ楽天市場店

27,190円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀300mm #13714

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721

ビックカメラ楽天市場店

31,130円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 洋出刃240mm #13721

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
筋引 4522-23Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 23cm

ダイニングマート

26,417円

筋引 4522-23Sg スペシャルグレード DZ (ドライザック) 23cm

筋引 4522-23SG 23cm スペシャルグレード DZ●刃渡寸法:23cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●スペシャルグレード●従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20%~40%カット。バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀270mm左用 #13813

ビックカメラ楽天市場店

27,380円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀270mm左用 #13813

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
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【ふるさと納税】仙蔵プロフェッショナル ペティナイフ 135mm (MP-02) 包丁

岐阜県関市

28,000円

【ふるさと納税】仙蔵プロフェッショナル ペティナイフ 135mm (MP-02) 包丁

謝礼品説明 品名 仙蔵プロフェッショナル ペティナイフ 135mm (MP-02) 包丁 説明 プロフェッショナル品質。包丁の切れ味と耐摩耗性を最大限引き出すために選び抜かれた鋼材を使用し、調理の現場でもご満足して使って頂けるシリーズです。最高級の刃物鋼、SG2粉末ハイス鋼。仙蔵プロフェッショナルシリーズの刃は、ステンレス刃物鋼としては最高クラスの硬度を獲得することができるSG2粉末鋼を使用しています。 3層からなるクラッド材の芯材にSG2粉末鋼を使用し、両側にはさびにくいステンレス鋼を使用しています。そのため、日本刀のような美しい波紋が刃先に浮かび上がります。一般的なステンレス刃物鋼とは製造方法が異なる粉末鋼。粉末鋼とは粉末冶金で製造されるステンレス鋼材の総称です。包丁の切れ味を左右するのは、職人の刃付けの技術もさることながら、鋼材の硬度も重要となってきます。 粉末鋼は鋼材の硬度を出すのに必要な炭素(カーボン)を多く含有することで、一般的なステンレス刃物鋼の包丁と比べ高い硬度を出すことが可能です。 さらに、鋼材の摩耗性や耐食性(サビにくさ)を高めるために作用するモリブデンやバナジウム、コバルトといった高合金成分も添加されています。 粉末冶金で作られた粉末鋼は鉄以外の成分を多く含むため、まさにステンレス包丁の鋼材としては最高クラスの材料と言えるでしょう。 サンクラフトの自社工場で職人の手によって作られる包丁には「仙蔵」のロゴが入っています。 サンクラフト創業者の先祖である「仙蔵(せんぞう)」は、その昔、関の土地の発展に寄与した人物と伝えられています。私財を投じ、神社の建立など公益追及に尽力しました。 「丁寧に最高品質の包丁を作る」その精神はかつて「仙蔵」が関の土地の発展に腐心したように、使う人を思いやった包丁作りの精神に宿っています...
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正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

ナイフ＆ジッポー　しんかい

31,680円

正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:33.3cm 刃の長さ:21cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。
正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13047 30cm 冷凍包丁 冷凍切り包丁 ナイフ : 【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

29,884円

正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13047 30cm 冷凍包丁 冷凍切り包丁 ナイフ : 【 マサヒロ | 正広 】

正広 本職用日本鋼 冷凍切(巾広) 13047 30cm 全長:438mm 質量:397g 背厚:2.8mm 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 18cm

ダイニングマート

31,437円

堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 18cm

※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ(cm) 18 全長(mm)310 質量(g)170 背厚(mm)3.5
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堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 12cm

ダイニングマート

26,535円

堺實光 紋鍛 出刃庖丁(片刃) 12cm

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ(cm) 12 全長(mm)240 質量(g)135 背厚(mm)5.5
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堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 16.5cm

ダイニングマート

28,790円

堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 16.5cm

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。サイズ(cm)16.5 全長(mm)290 質量(g)140 背厚(mm)3.5
あす楽
エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm 20cm SG2粉末鋼包丁 シェフナイフ 日本製 高級 プレゼント ギフト クリスマス かっこいい おしゃれ 切れ味 父の日...

堺の刃物屋さん　こかじ

29,700円

エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm 20cm SG2粉末鋼包丁 シェフナイフ 日本製 高級 プレゼント ギフト クリスマス かっこいい おしゃれ 切れ味 父の日...

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。■経年変化を楽しむ真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。■関の職人が製造刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。【仕様/SPEC】刃渡り:200mmサイズ:W340×D30×H70 (mm)重さ:g刃材:粉末ハイス鋼、両刃関連商品仙蔵...
正広作#15872 特上 鮭出刃包丁 240mm JAN:4978857018720 和包丁

堺の刃物屋さん　こかじ

28,930円

正広作#15872 特上 鮭出刃包丁 240mm JAN:4978857018720 和包丁

1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 、ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用。■刃渡り:240mm■本体重量:390g【素材・材質】■刀身:ハガネ白紙(日本鋼鍛接鍛造加工品) 口金/PC柄■ハンドル:白木(朴の木)■仕様:中子形状/打込み式【原産国】■日本【正広/MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。関連商品正広作#15408 最上 出刃包丁 195mm JAN:4978857...藤次郎 出刃 210mm FU-638藤次郎 出刃 左利き用 165mm FU-636L28,930円30,110円26,290円藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617正広作MS-8 出刃 180mm (左) 200g 10057包丁 ナ...25,340円24,390円10,190円藤次郎 洋出刃 240mm FU-815藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L正広作MS-8 出刃 150mm (左) 185g 10055包丁 ナ...24,390円24,390円8,120円
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【まとめ買い10個セット品】SA砥石 荒砥細目GC(No.220) 2丁掛【 業務用 プロの砥石 最高級砥石 包丁研ぎ 研磨 オススメの砥石 砥石 荒砥石 包丁研ぎ 業務用包丁研ぎ通販 砥石購入...

厨房卸問屋 名調

29,795円

【まとめ買い10個セット品】SA砥石 荒砥細目GC(No.220) 2丁掛【 業務用 プロの砥石 最高級砥石 包丁研ぎ 研磨 オススメの砥石 砥石 荒砥石 包丁研ぎ 業務用包丁研ぎ通販 砥石購入...

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【包丁研ぎ石 おすすめ】●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)205×50×50●質量(kg):1.1※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0347】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA砥石 荒砥細目GC〔No.220〕 特大SA砥石 荒砥細目GC〔No.220〕 3丁掛SA砥石 荒砥細目GC〔No.220〕 2丁掛SA砥石 荒砥細目GC〔No.220〕 1丁掛→単品での販売はこちら
WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123【送料無料】

リコメン堂

28,116円

WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123【送料無料】

WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 牛刀 4582-23SG ADLJ0123 JANコード 4905001361944●メーカー品番:4582-23SG●サイズ(cm):23●全長(mm):365●重量(g):252●背厚(mm):2.8■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
マサヒロ#13814 正広作 MV口金 牛刀 300mm (左用) JAN:4978857138145 牛刀シリーズ

堺の刃物屋さん　こかじ

27,790円

マサヒロ#13814 正広作 MV口金 牛刀 300mm (左用) JAN:4978857138145 牛刀シリーズ

実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長:435mm■刃渡り:300mm■刃厚:3.0mm■重量:340g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13815 正広作 MV口金 牛刀 330mm (左用) J...マサヒロ#13114 正広作 口金付 牛刀 300mm (左用) JA...マサヒロ#13813 正広作 MV口金 牛刀 270mm (左用) J...33,510円23,390円21,630円マサヒロ#13811 正広作 MV口金 牛刀 210mm (左用) J...マサヒロ#13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm (左用) J...マサヒロ#13810 正広作 MV口金 牛刀 180mm (左用) J...14,150円17,230円13,270円マサヒロ#13113 正広作 口金付 牛刀 270mm ...
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兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 18cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

27,280円

兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 18cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の11番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】190g 【背厚】3.4mm 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。 店舗用識別コード:0569500
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正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

OPEN キッチン

26,840円

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】378mm 【g】160g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7930900
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正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

OPEN キッチン

31,680円

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】327cm 【全長】403mm 【g】190g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7931000
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兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 24cm【 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人おすすめプロ寿司包丁 】

厨房卸問屋 名調

26,220円

兼松作 青二鋼 柳刃庖丁 24cm【 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人おすすめプロ寿司包丁 】

商品の仕様●外寸(mm):390 ●重量:160g●板厚/厚み:背:2.7●材質:青二鋼 ●刃渡り:24cm■● 本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁出刃 15cm No 01035

あきばお〜楽天市場支店

30,424円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁出刃 15cm No 01035

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡150mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁出刃 13.5cm No 01034

あきばお〜楽天市場支店

28,004円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁出刃 13.5cm No 01034

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡135mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
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ウ゛ォストフ スペシャルグレード 筋引 4522-23SG 23cm【包丁】【Wusthof】【キッチンナイフ】

OPEN キッチン

27,920円

ウ゛ォストフ スペシャルグレード 筋引 4522-23SG 23cm【包丁】【Wusthof】【キッチンナイフ】

商品は写真の2番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】23cm 【全長】355mm 【g】153g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード:5426900
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ウ゛ォストフ クラシックアイコン 西洋型骨スキ(両刃)4616-14cm【包丁】【Wusthof】【キッチンナイフ】

OPEN キッチン

26,400円

ウ゛ォストフ クラシックアイコン 西洋型骨スキ(両刃)4616-14cm【包丁】【Wusthof】【キッチンナイフ】

商品は写真の10番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】14cm 【全長】270mm 【g】143g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:2760260
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堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 16.5cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

31,528円

堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 16.5cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):290●質量(g):125●背厚(mm):3●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 16.5cm堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃) 18cm堺實光 紋鍛 鎌薄刃庖丁(片刃)...
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堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 21cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

31,528円

堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 21cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):335●質量(g):110●背厚(mm):3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 21cm堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 24cm堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 27cm堺實光 紋鍛...
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7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 27 CT-5027 4548170205246 27cm EBM EBM-7929600 CTー5027 紫丹柄ツバ付

測定器・工具のイーデンキ

26,953円

7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 27 CT-5027 4548170205246 27cm EBM EBM-7929600 CTー5027 紫丹柄ツバ付

●外寸1:408●重量:255g●板厚厚み:背:2.4●材質1:最高級炭素鋼●刃渡り:27cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm):80●2辺(mm):460●3辺(mm):30●重量(g):390●製品重量(g):2554548170205246類似商品はこちら7929300 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2119,966円7929200 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 1818,368円7929700 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 3032,743円7931000 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2725,556円7929100 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ11,779円7928900 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ11,181円7930900 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2420,935円7929400 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2428,275円7929500 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2524,956円7929800 直送 代引不可・他メーカー同梱52,113円7930100 正本 ツバ付紫丹柄 文化庖丁 24,442円7930300 正本 ツバ付紫丹柄 洋出刃 239,536円
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3828100 グランドシェフSP スライサー 24cm 10223

測定器・工具のイーデンキ

27,636円

3828100 グランドシェフSP スライサー 24cm 10223

●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。【商品説明】特徴グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。表のみサーモン加工両刃背厚:2.0mm仕様全長:360mm重量(g):200板厚厚み(mm):背2.0材質:スウェーデン鋼、表のみサーモン加工刃渡り:24cm荷姿サイズ:25×55×375 mm[荷姿サイズについて]類似商品はこちら3828200 グランドシェフSP スライサー31,044円3828300 グランドシェフSP スライサー37,219円3828600 グランドシェフSP サバキ 東22,206円3827800 グランドシェフSP 牛刀 2427,636円AGL61024 堺孝行 グランドシェフサーモ18,554円5848600 堺孝行 グランドシェフ スライ32,737円3828500 グランドシェフSP ペティーナ14,965円3827600 グランドシェフSP 牛刀 1820,289円3827900 グランドシェフSP 牛刀 2731,150円3828000 グランドシェフSP 牛刀 3037,219円3828400 グランドシェフSP ペティーナ13,900円AMSL101 正広 MV-H スライサー 221,560円
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601438 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和包丁蛸引24cm No.01023

測定器・工具のイーデンキ

30,908円

601438 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和包丁蛸引24cm No.01023

【商品説明】●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。類似商品はこちら601442 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和64,567円601441 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和48,194円601440 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和39,204円601439 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和34,364円601375 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和25,598円601507 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和19,154円601451 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和74,160円601458 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和64,567円601432 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和30,908円601379 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和53,775円601377 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和37,350円601376 青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和29,728円
#13721 マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃包丁 正広 洋出刃 MV口金牛刀シリーズ [13721]

Joshin web 家電とPCの大型専門店

31,130円

#13721 マサヒロ 正広作 MV口金 洋出刃包丁 正広 洋出刃 MV口金牛刀シリーズ [13721]

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長370×幅56mm刃渡り:240mm[13721]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
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