メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「最高級包丁」検索結果。
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最高級包丁の商品検索結果全130件中1～60件目

片岡製作所 TK-1106 TAMAHAGANE 竹 [ 牛刀包丁 180mm ]

A-PRICE楽天市場店

10,190円

片岡製作所 TK-1106 TAMAHAGANE 竹 [ 牛刀包丁 180mm ]

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:310mm* 重量:195g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
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木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

食喜屋

9,900円

木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30.5cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂 ◆重量:95g ◆背厚:1.8cm ■特徴 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に 切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製の ノン・フォルムハンドルが特長です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 木屋、TOPページはコチラ
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 牛刀 19.5cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

12,375円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 牛刀 19.5cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 19.5cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 16cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

12,375円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 16cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 16cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 小三徳包丁 14cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

11,088円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 小三徳包丁 14cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 14cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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ミソノ モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

11,200円

ミソノ モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 12cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。MISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と...
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ミソノ モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

10,400円

ミソノ モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 8cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。MISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と...
竹 菜切 180mm TK-1165【ctss】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

11,154円

竹 菜切 180mm TK-1165【ctss】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】竹 菜切180mm TK-1165規格:[180mm TK-1165] 刃渡:180mm 材質:モリブデン・バナジウム鋼 割込サビにくい13クロームステンレスに刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です。[ASC:R=U/R=047/P=0012100][04-0408-1202]
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 三徳(鎌型) 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

食喜屋

11,000円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 三徳(鎌型) 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:156g ◆背厚:2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。 肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 中鎌型 14.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

食喜屋

10,500円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 中鎌型 14.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:26cm 刃渡り:14.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:96g ◆背厚:1.8cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 鎌型は通常の包丁よりも薄く、特に野菜を切る包丁として適しております。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
あす楽
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正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 牛刀 18cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技 一体成形...

食喜屋

9,900円

正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 牛刀 18cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技 一体成形...

●商品仕様● ◆材質:18-8ステンレス、コバルト合金鋼割込 ◆サイズ:刃渡り18cm 全長30.5cm ◆重量:約150g ◆生産国:日本 ◆メーカー:藤次郎 ◆保証:1年間のメーカー保証書付き ■特徴 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に 13クロームステンレス鋼を複合することにより、 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 トルネード模様が施されたハンドルは水や 油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理を サポートします。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 海外で一般的な庖丁で、明治時代牛肉を食する 文化とともに日本にやってきたことから「牛刀」と 呼ばれますが、肉しか切れないわけではなく シェフナイフと呼ばれるように、様々な調理に 使用できます。 ご家庭に1本は置いておきたいサイズです。 ■関連商品 藤次郎の包丁一覧はコチラ あす楽商品一覧はコチラ ---------------------------------------- ※ラッピングにつきまして ラッピングは有償になります。 ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを 頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて 商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。 ラッピングの形状は巾着袋です。 巾着袋以外はご対応できません。 また、熨斗掛けやメッセージカードなどの 対応もできない事、ご了承ください。 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、 伝統と革新を融合させた刃物を製造している企業です。 燕三条の洋食器技術を活かし、デザイン性と機能性を兼ね備えた オールステンレスナイフシリーズは非常に人気が高く、 業務用から家庭用まで、幅広い支持を受けております。 プロが認める最高の切れ味を是非ご家庭で実感してください。
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 パン切り包丁 22.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

食喜屋

10,500円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 パン切り包丁 22.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:34.5cm 刃渡り:22.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:125g ◆背厚:1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに最適です。 長時間使用しても切れ味が落ちにくく、使い勝手が良いです。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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関の刃物 頭取り 15cm (150mm) 正広 最高級特殊鋼 日本鋼 0.95% 炭素鋼 ハガネ ローズウッドハンドル 肉解体用 狩猟包丁 右利き用片刃包丁 国産日本製

SKKカトラリー

12,700円

関の刃物 頭取り 15cm (150mm) 正広 最高級特殊鋼 日本鋼 0.95% 炭素鋼 ハガネ ローズウッドハンドル 肉解体用 狩猟包丁 右利き用片刃包丁 国産日本製

商品詳細 メーカー:正広 ブランド:正広作 最高級特殊鋼 アイテム名:頭取り 片刃 右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約260mm 刃部:約150mm 刃幅(刃元部):約30mm 刃厚(峰刃元部):約2.7mm 重量:約130g 材質 刃部:日本鋼 / 0.95% 炭素鋼(ハガネ) 硬度:58〜59 柄部:ローズウッド
あす楽
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正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 三徳包丁 17cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技...

食喜屋

9,900円

正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 三徳包丁 17cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技...

●商品仕様● ◆材質:18-8ステンレス、コバルト合金鋼割込 ◆サイズ:刃渡り17cm 全長29cm ◆重量:約150g ◆背厚:約2mm ◆生産国:日本 ◆メーカー:藤次郎 ◆保証:1年間のメーカー保証書付き ■特徴 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に 13クロームステンレス鋼を複合することにより、 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 トルネード模様が施されたハンドルは水や 油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理を サポートします。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 文化包丁の角を丸め、使いやすさを追求した 家庭用包丁で、肉・魚・野菜と万能に使えることから 万能包丁とも呼ばれます。 峰の丸い部分で魚のウロコをこそげ取ったり、 様々な使い方ができることが特徴で、 一般家庭での使用に最適な包丁です。 ■関連商品 藤次郎の包丁一覧はコチラ あす楽商品一覧はコチラ ---------------------------------------- ※ラッピングにつきまして ラッピングは有償になります。 ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを 頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて 商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。 ラッピングの形状は巾着袋です。 巾着袋以外はご対応できません。 また、熨斗掛けやメッセージカードなどの 対応もできない事、ご了承ください。 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、 伝統と革新を融合させた刃物を製造している企業です。 燕三条の洋食器技術を活かし、デザイン性と機能性を兼ね備えた オールステンレスナイフシリーズは非常に人気が高く、 業務用から家庭用まで、幅広い支持を受けております。 プロが認める最高の切れ味を是非ご家庭で実感してください。
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ミソノ (misono) スウェーデン鋼シリーズ ぺティナイフ 13cm /日本製 国産品 手打ち鍛造 本刃付け仕様 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ハイカーボン高純度工具鋼...

食喜屋

11,979円

ミソノ (misono) スウェーデン鋼シリーズ ぺティナイフ 13cm /日本製 国産品 手打ち鍛造 本刃付け仕様 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ハイカーボン高純度工具鋼...

●商品仕様● ◆刃渡り 13cm ◆材質 【刃】 スウェーデン鋼 【持ち手部分】 黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは?】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。深い味わいが出てきます。 その他スウェーデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらスウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。 日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な 特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、 最高級の逸品が誕生しました。それがスウェーデン鋼シリーズ。 一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。 さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。 プロの仕事にも見事に応える逸品。高級素材と高度な技術の調和。 これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。 スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって...
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TAMAHAGANE 竹 ブレッドナイフ TK-1118 23cm(TK-1118)【23cm】

キッチンブランチ

11,732円

TAMAHAGANE 竹 ブレッドナイフ TK-1118 23cm(TK-1118)【23cm】

【仕様】サイズ:23cm全長:360mm質量:200g背厚:2.2mmTAMAHAGANE 竹シリーズ ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
片岡製作所 TK-1115 TAMAHAGANE 竹 [ 万能包丁 160mm ]

A-PRICE楽天市場店

10,190円

片岡製作所 TK-1115 TAMAHAGANE 竹 [ 万能包丁 160mm ]

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:290mm* 重量:190g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200(1本入)【関孫六】

楽天24

11,000円

関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200(1本入)【関孫六】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (1本入)【関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200の商品詳細】●関に継承された伝統、名刀の極み●貝印 関孫六 ダマスカス 包丁シリーズはするどい切れ味と美しい模様の包丁。●鋭い切れ味を長く保ち続ける優れたV金10号ブレード●三徳包丁は野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。●一般調理に向いているサイズと使用感●日本刀を彷彿させる美しい33暦のダマスカス(だますかす)模様のさんとくほうちょうで、高級材を使用。●にほんとうのような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。●永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。●食材の味わいを壊さずに切ることができる包丁です。●強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。●手にフィットする逆三角形シェイプです。●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位※シリーズ※2010年8月現在●関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている「関孫六」のトップシリーズ!●食器洗い、乾燥機には未対応。●関孫六の由来・・・関孫六の由来鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は...
ブライト M11プロ割込シリーズ 牛刀 27cm M1103-D.P.S(代引不可)【送料無料】

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12,399円

ブライト M11プロ割込シリーズ 牛刀 27cm M1103-D.P.S(代引不可)【送料無料】

■商品説明●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:2.2mm■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ245g■容量●両刃●背厚:2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 牛刀 18cm(口金付) 13010 AMSB2010 [AMSB2010]

ビックカメラ楽天市場店

10,050円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 牛刀 18cm(口金付) 13010 AMSB2010 [AMSB2010]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 牛刀 21cm(口金付) 13011 AMSB2011 [AMSB2011]

ビックカメラ楽天市場店

9,810円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 牛刀 21cm(口金付) 13011 AMSB2011 [AMSB2011]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 骨スキ(角) 15cm(口金付) 13006 AMSB9 [AMSB9]

ビックカメラ楽天市場店

10,440円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 骨スキ(角) 15cm(口金付) 13006 AMSB9 [AMSB9]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「骨スキ(角)」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 三徳型 17.5cm(口金付) 13023 AMSB7 [AMSB7]

ビックカメラ楽天市場店

10,970円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 三徳型 17.5cm(口金付) 13023 AMSB7 [AMSB7]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「三徳型」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:17.5cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 骨スキ(丸) 15cm(口金付) 13008 AMSC0 [AMSC0]

ビックカメラ楽天市場店

10,440円

マサヒロ|正広 正広作 本職用日本鋼 骨スキ(丸) 15cm(口金付) 13008 AMSC0 [AMSC0]

オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼(口金付き)シリーズ「骨スキ(丸)」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼(口金付き)シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、13.5、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27、30cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・骨スキ(角)(15cm)・骨スキ(丸)(15cm)・ガラスキ(18cm)・三徳型(17.5cm)・冷凍切(30cm)・巾広冷凍切(27、30cm)※数字は刃渡りサイズです。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 ペテー120mm左用 #13802

ビックカメラ楽天市場店

10,270円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 ペテー120mm左用 #13802

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
あす楽
堺石藤 青鋼本割込 三徳包丁 ツバ付【あす楽対応】

e刃物.com楽天店

11,418円

堺石藤 青鋼本割込 三徳包丁 ツバ付【あす楽対応】

肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型の三徳包丁です。 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。 両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。 ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。 ※鋼部分は多少錆びます。ただ、愛用している我が家ではそれほど気になるほどではないです。 (出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります) ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 全長290mm 刃渡り170mm、刃幅45mm、刃厚1.8mm、重さ約140g ステンレスに、青一鋼割込(両刃)
堺石藤 青鋼本割込 牛刀型包丁

e刃物.com楽天店

10,978円

堺石藤 青鋼本割込 牛刀型包丁

三徳より少し細身で刃渡りの長い牛刀型、どちらかというとお肉向きですが、もちろん万能包丁としてお使い頂けます。 ★切れ味抜群のおすすめ包丁! 包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。 ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。 両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。 ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。 ※鋼部分は多少錆びます。 (出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります) ☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。 全長300mm 刃渡り180mm、刃幅43mm、刃厚1.9mm、重さ約135g 、ステンレスに青一鋼割込(両刃)
片岡製作所 TK-1120 TAMAHAGANE 竹 [ボーニングナイフ 160mm フレキシブル]

premoa

11,040円

片岡製作所 TK-1120 TAMAHAGANE 竹 [ボーニングナイフ 160mm フレキシブル]

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:300mm* 重量:160g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

堺の刃物屋さん　こかじ

12,600円

堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。●材質:8A鋼 錆に強い●柄:積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...15,010円19,310円25,390円最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...35,580円9,660円9,030円堺孝行最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 80mm...青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...14,770円15,380円17,740円
あす楽
送料無料
【燕三条製】【楽天1位】藤次郎 包丁 小出刃 105mm V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 日本製 本職用 プロ 業務用 料亭 すごく よく 切れる 釣り 三枚おろし...

一心刃物

9,900円

【燕三条製】【楽天1位】藤次郎 包丁 小出刃 105mm V金10号 オールステンレス TOJIRO PRO 和包丁 日本製 本職用 プロ 業務用 料亭 すごく よく 切れる 釣り 三枚おろし...

仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO 和包丁シリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 小出刃包丁 F-633 刃渡り:約105mm 全長:約215mm 刃幅:約39mm 最大峰厚:約3mm 製品重量:約125g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので...
光山作 V金10割込 包丁 口金付 彩流 三徳 HT-6002 165mm ステンレス 三徳包丁 高級 日本製 国産 プレゼント 敬老の日

堺の刃物屋さん　こかじ

11,100円

光山作 V金10割込 包丁 口金付 彩流 三徳 HT-6002 165mm ステンレス 三徳包丁 高級 日本製 国産 プレゼント 敬老の日

最高峰鋼V金10号を、波紋模様の積層ステンレスで挟み込んだ、切れ味良く、錆びにくく、永切れする最高級包丁です。(V金10号は、厳選された純度の高い原材料に、クロム、コバルト、モリブデンなどの希少金属を添加した最高級鋼)■関連商品光山作万能包丁 HT-6621光山作万能包丁 HT-6623スミカマ kasane 文化包丁 三徳包丁 刃渡り165mm SCS1...5,400円4,500円13,200円人気商品の為、納期未定 貝印 関孫六 000AE5300 三徳包丁 1...曜 包丁 いろは 3層鋼 三徳包丁 刃渡り165mm ヤクセル 312...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...11,180円11,000円11,680円正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...ツヴィリングヘンケルス TWIN Pollux 三徳包丁 30748-...曜 たくみ 包丁 ダマスカス 69層鋼 VG10 三徳包丁 刃渡り17...10,320円6,700円13,200円さびにくく、切れ味を追及したV金特殊鋼を使用した包丁です。
堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

堺の刃物屋さん　こかじ

9,030円

堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。●材質:8A鋼 錆に強い●柄:積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...堺孝行最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 80mm...堺孝行 ダマスカス 銀三 割り込み ペティナイフ 150mm 高級 包...9,660円14,770円46,900円堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36001 高級 ...堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ス...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36000 高級 ...7,350円12,600円6,830円堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...15,010円17,740円19,310円
堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

堺の刃物屋さん　こかじ

9,660円

堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレス ステンレス包丁 家庭用 包丁 日本製 国産 おしゃれ

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。●材質:8A鋼 錆に強い●柄:積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...堺孝行最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 80mm...堺孝行 ダマスカス 銀三 割り込み ペティナイフ 150mm 高級 包...9,030円14,770円46,900円堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ス...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36001 高級 ...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36000 高級 ...12,600円7,350円6,830円堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...15,010円17,740円19,310円
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【お取り寄せ】正広 日本鋼口金付 骨透 角 150mm 13006 骨切包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

ココデカウ

12,015円

【お取り寄せ】正広 日本鋼口金付 骨透 角 150mm 13006 骨切包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル

【商品説明】正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀のシリーズです。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。【仕様】●サイズ:150mm●材質:刃/1.05%カーボン・バナジウム・タングステン、ハンドル/特殊強化ファイバーボード【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 骨スキ包丁 骨すき包丁 ほねすき包丁 ホネスキ包丁 ほねすきぼうちょう ホネスキボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 骨切り包丁 骨切包丁 ほねきり包丁 ホネキリ包丁 カーボン バナジウム タングステン 特殊強化ファイバーボード 150mm 15cm 150ミリメートル 15センチメートル マサヒロ RT8450正広日本鋼シリーズ
正広 本職用日本鋼 骨スキ(角) 13006 15cm 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 150mm : 【 マサヒロ | 正広 】

キッチンガーデン

10,500円

正広 本職用日本鋼 骨スキ(角) 13006 15cm 骨スキ 包丁 骨すき 包丁 ナイフ 筋切り包丁 サバキ さばき 150mm : 【 マサヒロ | 正広 】

正広 本職用日本鋼 骨スキ(角) 13006 15cm 全長:265mm 質量:152g 背厚:2.6mm 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 切れ味の持続性に優れた、使うほどにてに馴染む、本格仕上げの庖丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀210mm #13711

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11,283円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀210mm #13711

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 三徳型175mm #13723

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12,730円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 三徳型175mm #13723

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
【4月18日最大P28.5倍(当店P+感謝デー+SPU)】 片岡製作所 タマハガネ 竹 筋引(両刃) TK-1112 27cm 業務用 ATM4602

ヒットライン

12,735円

【4月18日最大P28.5倍(当店P+感謝デー+SPU)】 片岡製作所 タマハガネ 竹 筋引(両刃) TK-1112 27cm 業務用 ATM4602

送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】TAMAHAGANE 竹シリーズ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております...
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 骨透(丸) #13708

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12,450円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 骨透(丸) #13708

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 骨透(角) #13706

ビックカメラ楽天市場店

12,450円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 骨透(角) #13706

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀180mm #13710

ビックカメラ楽天市場店

11,650円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 牛刀180mm #13710

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 ペテー150mm左用 #13804

ビックカメラ楽天市場店

11,180円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 ペテー150mm左用 #13804

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
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片岡製作所 片岡 M-1104-DPS M11 PRO 牛刀 240 M-1104-DPS

EC-JOY楽天市場店

9,407円

片岡製作所 片岡 M-1104-DPS M11 PRO 牛刀 240 M-1104-DPS

メーカー 片岡製作所 商品カテゴリ 調理器具 包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 2日〜3日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 ●メーカー品番:M1104-DPS●サイズ(cm):24●全長(mm):380●質量(g):200●背厚(mm):2.2 ◆ ●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
■豊稔企販 本職用 麺道具 黒檀こま板 大大 270×320mm A-1450 そば打ち 蕎麦打ち 調理器具 【父の日】

ハーティ・エクスプレス

9,170円

■豊稔企販 本職用 麺道具 黒檀こま板 大大 270×320mm A-1450 そば打ち 蕎麦打ち 調理器具 【父の日】

味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ黒檀こま板(大大) A-1450■黒く硬く美しい黒檀を枕と歪止めに使用した最高級こま板です。■そばを切るときに使用し、細く均等に切るための役割を持っています。■ 製品仕様・寸法 : 大大 270mm×320mm・重量 : 約250g・板厚 : 6mm・枕高 : 20mm・材質 : 黒檀・桐
ブライト M11プロ割込シリーズ 牛刀 21cm M1105-D.P.S[ オールステンレス 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm プロ : ステンレス...

キッチンガーデン

12,100円

ブライト M11プロ割込シリーズ 牛刀 21cm M1105-D.P.S[ オールステンレス 牛刀21cm 牛刀包丁 牛刀 包丁 牛刀ナイフ 両刃 ナイフ 210mm プロ : ステンレス...

【外寸】340mm重量:150g板厚:背:2.0材質:13クロームステンレス、モリブデン・バナジウム鋼食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:21cm●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
■ナニワ研磨 エビ印 本職超セラミックス砥石 台付 #3000 仕上用 刃研ぎ 包丁用 包丁研ぎ用 大工道具用 大工用 鑿 鉋 切出小刀 切れ味 切味 刃付け キッチン

ハーティ・エクスプレス

10,800円

■ナニワ研磨 エビ印 本職超セラミックス砥石 台付 #3000 仕上用 刃研ぎ 包丁用 包丁研ぎ用 大工道具用 大工用 鑿 鉋 切出小刀 切れ味 切味 刃付け キッチン

究極の最高級砥石 荒仕上から超仕上まで完璧の≪超セラ≫シリーズ エビ印 本職超セラミックス砥石 台付 #3000 SS-3000 仕上用 ドレッシングストーン(#600)付 本品は、従来の人造仕上砥石では研ぎ難かった焼入れ硬度の 高い鋼(青紙2号などの)刃物でも、より素早く満足のゆく刃付けができます。 人造砥石の限界を超えた抜群の研ぎ味、切れ味を実現した最高級の砥石です。 本砥石は、研削液(水)によって結合材を軟化させ、切刃を砥石表面に 順次析出させますから、目詰まり、目つぶれがなく、研削力に富み、 研ぎ滑りのない効率の良い研ぎが得られます。 しかも、広い砥面で台付ですから、より安定した研ぎがでいます。 ★ドレッシングストーン#600(修正用砥石)付★ 万が一、砥石の切れ味が鈍くなったときには、砥石に水をかけ、 ドレッシングストーンで砥面を歩く平均に円を描くようにこすって下さい。 鋭い切れ味がよみがえります。 ●サイズ:65×47×32mm ●品番…SS-3000 ●サイズ…210×70×25(mm) ●粒度…#3000
デバド S 砥石 No.8000-SNE 超仕上(#6000)(代引不可)【送料無料】

リコメン堂

9,517円

デバド S 砥石 No.8000-SNE 超仕上(#6000)(代引不可)【送料無料】

■商品説明●荒仕上げから超仕上まで。抗菌剤入りプラスチック研ぎ台がそのまま収納ケースになる。●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。■直径・サイズ砥石サイズ:206×73×H23■深さ■重さ1.055kg■容量●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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貝印(KAI) 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200

neut kitchen

10,725円

貝印(KAI) 関孫六 ダマスカス 三徳 165mm AE-5200

商 品 詳 細 【商品説明】 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている「関孫六」。 ダマスカスシリーズはステンレスを33層に折り重ねて鍛造したダマスカス鋼と呼ばれる高級材を使用、切れ味・使い心地・デザイン性という機能美を追求した関孫六の最上位シリーズです。 日本刀のような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。 三徳包丁は野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。 ※この商品は日本製です。 【商品仕様】 [サイズ](約)全長29.3cm/刃渡り:16.5cm [重量]約290g [素材・材質]刃:ダマスカス鋼/柄:積層強化木/口金:ステンレス鋼
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シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #8000仕上砥石 メロン【 業務用 プロの砥石 最高級砥石 包丁との相性抜群 包丁研ぎ 研磨 オススメの砥石 砥石 仕上砥 包丁研ぎ 刃物研ぎ器 包丁用砥石...

厨房卸問屋 名調

9,194円

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商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【簡易 研磨 砥石 購入 包丁切れ味復活】●サイズ:幅×奥行×高さ(砥石のみ、mm)210×70×15●質量(kg):0.7●カラー:メロン●#8000●天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上りを実現した、仕上砥石。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。●関連キーワード「包丁砥石おすすめ 包丁の砥石販売 磨き砥石通販 」【end-9-0349】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #120荒砥石 ホワイトシャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #220荒砥石 モスシャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #320荒砥石 ブルーブラックシャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #1000中砥石 オレンジシャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #1500中砥石 ブルーシャプトン セラミック砥石...
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セラックス砥石 6060(木台付) ♯6000 ♯6000【 業務用 プロの砥石 最高級砥石 包丁との相性抜群 包丁研ぎ 研磨 オススメの砥石 包丁研ぎ通販 包丁研ぎ石 おすすめ砥石購入 砥石研ぎ...

厨房卸問屋 名調

9,100円

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商品の仕様●人造砥よりも高い研磨力と、使い易さを実現しました。●サイズ:205×73×27mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
正広作MV口金 骨透(角) #13706 JAN:4978857013060包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

堺の刃物屋さん　こかじ

11,000円

正広作MV口金 骨透(角) #13706 JAN:4978857013060包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長:262mm ●刃渡り:145mm ●重量:165g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):58×294×20【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 骨透(丸) #13708 JAN:4978857013...正広作MV-本焼 骨透 (角) 130g 14806包丁 ナイフ包丁 ...正広作MV口金 牛刀210mm #13711 JAN:49788570...11,000円11,000円11,000円正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖...9,310円9,310円13,710円正広作口金付 ガラスキ #13024 JAN:497885701124...正広作口金付 小間切240mm #13026 JAN:49788570...正広MSC MS-300 剣型 #11052 JAN:49788570...17,430円17,430円4,230円
マサヒロ骨透包丁 (丸) 左用 #13108 正広作 口金付 JAN:4978857131085 牛刀シリーズ

堺の刃物屋さん　こかじ

11,950円

マサヒロ骨透包丁 (丸) 左用 #13108 正広作 口金付 JAN:4978857131085 牛刀シリーズ

使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長:252mm■刃渡り:150mm■刃厚:2.6mm■重量:180g【材質】■刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル:天然木【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13106 正広作 口金付 骨透包丁 (角) (左用) JA...マサヒロ#13806 正広作 MV口金 骨透包丁 (角) (左用) J...正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...11,950円14,150円9,310円マサヒロ#13424 正広作 ローズ ガラスキ包丁 180mm JAN...正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...マサヒロ#13908 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) JAN:49...13,500円9,310円6...
正広作MV口金 骨透(丸) #13708 JAN:4978857013084包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

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正広作MV口金 骨透(丸) #13708 JAN:4978857013084包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品仕様】●全長:255mm ●刃渡り:145mm ●重量:175g ●材質:刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm):47×282×20【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 骨透(角) #13706 JAN:4978857013...正広作MV-本焼 骨透 (角) 130g 14806包丁 ナイフ包丁 ...正広作MV口金 牛刀210mm #13711 JAN:49788570...11,000円11,000円11,000円正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...正広作MV-S 骨透 (角) 140g 13606包丁 ナイフ包丁 庖...9,310円9,310円13,710円正広作口金付 ガラスキ #13024 JAN:497885701124...正広作口金付 小間切240mm #13026 JAN:49788570...正広MSC MS-300 剣型 #11052 JAN:49788570...17,430円17,430円4,230円
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タマハガネ 竹 万能 両刃 TK-111516cm ATM4701

neut kitchen

9,806円

タマハガネ 竹 万能 両刃 TK-111516cm ATM4701

商 品 詳 細 TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。メーカー品番:TK-1115サイズ(cm):16全長(mm):290質量(g):190背厚(mm):2.0
送料無料
ブライト M11プロ割込シリーズ 菜切 18cm M1165-D.P.S【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【片岡製作所】

OPEN キッチン

10,290円

ブライト M11プロ割込シリーズ 菜切 18cm M1165-D.P.S【包丁】【キッチンナイフ】【庖丁】【片岡製作所】

商品は写真の5番、1点のみです。 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【刃渡】18cm 【全長】310mm 【g】180g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:3510160
正広作 口金付 牛刀 210mm 左 ※取寄品 正広 13111

大工道具・金物の専門通販アルデ

12,177円

正広作 口金付 牛刀 210mm 左 ※取寄品 正広 13111

特徴切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 我が社の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。仕様母材厚:2.0mm刃渡り:210mm重量:165g刀身の材質:当社オリジナルのハガネ ZCD-U使用材質詳細:1.05% カーボン・バナジウム・ングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度:ロックウェル硬さ HRc58〜59口金:有り(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質:天然木(特殊樹脂加工品)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。
マサヒロ|正広 正広作 MV口金 薄刃型165mm #13735

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12,730円

マサヒロ|正広 正広作 MV口金 薄刃型165mm #13735

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
#13710 マサヒロ 正広作 MV口金 牛刀包丁 正広 牛刀 MV口金 牛刀シリーズ [13710]

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11,650円

#13710 マサヒロ 正広作 MV口金 牛刀包丁 正広 牛刀 MV口金 牛刀シリーズ [13710]

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長303×幅44mm刃渡り:180mm母材厚:2.5mm重量:155g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有り (一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13710]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
#13723 マサヒロ 正広作 MV口金 三徳型包丁 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13723]

Joshin web 家電とPCの大型専門店

12,730円

#13723 マサヒロ 正広作 MV口金 三徳型包丁 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13723]

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。◆万能包丁菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かし、両方の利点を持つ包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長298×幅47mm刃渡り:175mm母材厚:2.5mm重量:155g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13723]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 三徳包丁
#13802 マサヒロ 正広作 MV口金 ペテー包丁 左用 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13802]

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10,270円

#13802 マサヒロ 正広作 MV口金 ペテー包丁 左用 正広 MV口金 MV口金牛刀シリーズ [13802]

【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です◆ステンレス包丁口金付手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用です。◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。◆ペテー包丁野菜・果物などの皮むきや小細工に用いる。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長225×幅25mm刃渡り:120mm母材厚:2.0mm重量:75g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13802]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 左利き用包丁
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