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最高級包丁の商品検索結果全1,261件中1~60件目

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源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

堺高級料理包丁 源泉正

200,880

源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼 柳刃包丁 尺1寸 (330mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー 構造 本焼構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約315mm 重量 約270g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 青紙スーパー鋼は青鋼(アオハガネ)の最上位鋼で、青紙2号の2段階も上を行く通常考えられる包丁のなかで最高の硬度(HRC67±1)を誇る一品。 あまりお目にかかれないの貴重なこの本焼包丁は、知る人ぞ知る「超」がつく最高級の和包丁。 鍛え上げられた「青鋼スーパー鋼」の「一枚もの」で「本焼」と言えば期待が膨らみますが、その期待を裏切らない見事な切れ味です! 高硬度にもかかわらず、やはり青鋼ならではの粘りのある極上の滑らかなキレ味が長く続きます。 曲がりに強く、歪みが出にくい! 耐摩耗性があるので包丁が減らない!というパーフェクトな包丁であります。 極上の切れ味・高硬度の反面、衝撃に弱いので取扱いにも丁寧な配慮が必要になりますが、大切に扱う事で「一生もの」としてお使い頂けます。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手側の「高い技術」と「こだわり」「センス」が求められます。 高価ではありますが、色々な包丁を使い尽くしてきた料理人さんだからこそ辿り着く・・そんな包丁です。 海外でも人気上昇中です。 (尚、青スーパー鋼は鏡面仕上げ商品ではございませんので御了承ください。) 元々は関西でよく使われていた刺身包丁ですが、最近は全国的に使われるようになりました。柳の葉のような細長い刃の形状が特徴で その名前の由来となっています。刃物の業界では菖蒲の葉から「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、...

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源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼柳刃包丁 尺寸 (300mm)

堺高級料理包丁 源泉正

161,136

源泉正 [IZUMIMASA] 青紙スーパー本焼柳刃包丁 尺寸 (300mm)

【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー 構造 本焼構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 水牛巻黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約285mm 重量 約200g ※※刃渡りはマチ〜刃先を計測(マチ無しの商品は刃の長さを計測)※※ 青紙スーパー鋼は青鋼(アオハガネ)の最上位鋼で、青紙2号の2段階も上を行く通常考えられる包丁のなかで最高の硬度(HRC67±1)を誇る一品。 あまりお目にかかれないの貴重なこの本焼包丁は、知る人ぞ知る「超」がつく最高級の和包丁。 鍛え上げられた「青鋼スーパー鋼」の「一枚もの」で「本焼」と言えば期待が膨らみますが、その期待を裏切らない見事な切れ味です! 高硬度にもかかわらず、やはり青鋼ならではの粘りのある極上の滑らかなキレ味が長く続きます。 曲がりに強く、歪みが出にくい! 耐摩耗性があるので包丁が減らない!というパーフェクトな包丁であります。 極上の切れ味・高硬度の反面、衝撃に弱いので取扱いにも丁寧な配慮が必要になりますが、大切に扱う事で「一生もの」としてお使い頂けます。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手側の「高い技術」と「こだわり」「センス」が求められます。 高価ではありますが、色々な包丁を使い尽くしてきた料理人さんだからこそ辿り着く・・そんな包丁です。 海外でも人気上昇中です。 (尚、青スーパー鋼は鏡面仕上げ商品ではございませんので御了承ください。) 元々は関西でよく使われていた刺身包丁ですが、最近は全国的に使われるようになりました。柳の葉のような細長い刃の形状が特徴で その名前の由来となっています。刃物の業界では菖蒲の葉から「正夫」とも呼ばれます。 魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、...

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【ポイント10倍】あす楽【ミルフィーユ包丁】翁流(おうる) 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層 槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 薄刃 ミルフィーユ 包丁 合羽橋 かっぱ橋 V金10...

堺の刃物屋さん こかじ

9,800

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槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切りです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:160mm 全長:285mm 刃幅:45mm 重さ:194g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 翁流 ダマスカス17層槌目ペティナイフ 翁流 ダマスカス17層槌目菜切り包丁 翁流 ダマスカス17層槌目三徳包丁 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀180mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀210mm 翁流 ダマスカス17層槌目牛刀240mm 翁流 ダマスカス17層槌目筋引き240mm

アメリカ産最高級プレミアムアルファルファ 2番刈り 500g

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756

アメリカ産最高級プレミアムアルファルファ 2番刈り 500g

茶葉が多く、他の雑草が混じっていることが多いため余り状態はよくありません。ご理解頂いた上でご購入をお願い致します。 アメリカワシントン州産プレミアムアルファルファ2番刈り(シングルプレス)です。 アメリカの厳しい検査基準に合格しています。 アルファルファはマメ科の牧草でチモシーに比べ、たんぱく質量が高くカルシウムなどのミネラルも豊富です。 成長期、病中病後等の食欲低下時、高齢で食が細くなったときなどに与えてあげてください。 ・シングルとは圧縮を少なくした状態で輸送することで、穂や茎の潰れが少なく極めて自然に近い状態を保つことです。 ・2番刈りとは、初めに収穫された1番刈りの後に再生したものを刈ったものです。1番刈りに比べると少し繊維質が劣ります茎は細く葉が多いのが特徴です。1番刈りよりは柔らかい感じです 内容量:500g 保存方法は乾燥剤を入れて牧草の状態を保ちます。1週間ぐらいで食べきる事を目安にしてありますが、ぜひ新鮮なまま早めに食べさせてあげてくださいね。また食べ放題にし、毎日新鮮な物と交換して下さい。 【当店からのお願い】 当店でも確認はしておりますが、異物(土や虫など)の混入がある場合もございますのでお客様のところでお与えになる前に十分確認していただけますようお願いいたします。 ※ウサギ以外にデグー・モルモット・チンチラ・プレーリードッグ・ハムスターなど草食動物・小動物全般にもオススメです。 ※収穫時期・天候等の条件により、牧草の色が写真と異なる場合があります。

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【特別受注生産】堺刃物堺包丁匠技蕎麦切り包丁伝統工芸士の名工作安来銀三蕎麦包丁 左海泉之守330ミリ右利き用 送料無料 【ギフト専科】 日本の匠技 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし...

包丁専門店 堺屋

142,500

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安来銀三鋼 蕎麦切尺一 材質 安来銀三鋼 刃幅 ブレード 330mm 寸法 約130mm×330mm 重量 約1100g ■堺伝統工芸士作 ※手造りの為寸法重量に若干の違いがあります。 素材には、最高級和包丁の鋼で知られる 日立製鉄の「安来鋼」 そのなかから錆びに強い「銀三」を選びました。 また、鋼を支える地鉄にも高価で良質な地鉄を使う事に よって研ぎやすく、刃が付きやすくなっています。 確かな素材と600年培ってきた確かな技術、 そして常により良いものを造ろうとする職人の想いが、 素晴らしい包丁になります。 蕎麦打ちの路の最終地点は、包丁であると 言われております。 角の立つ、喉越しのよい蕎麦を切るには 硬さ、切れ味が揃った蕎麦包丁があって 初めて生まれるのです。 ◎仕上がり予定は、メールにて別途ご連絡となっております。 ◎蕎麦包丁は、全て手造りとなり水焼き入れの 本格手打ち蕎麦包丁です。 ◎銀三庖丁は錆に強く切味素晴らしい蕎麦切り包丁です。 ◎ご決済方法はクレジット又は銀行振込のみとなっております。製造発売元だから楽天堺屋をご利用の方にのみ、 丹精込めた素晴らしい包丁を、 一番すっごいお得にお届け出来ます。 皆さんの『お喜びの声』で益々頑張っております! 刃物鋼の位置付けとしては高級の鋼です。 価格的には、他に比べ、原料、製法上からも、かなり高価になります。 そして、銀三は特殊な炉を使って仕上げます為、通常の庖丁より大変手間と時間を要します。 「角がたつ蕎麦」に、必要な「切れ味」と、 蕎麦包丁に必要な「耐磨耗性」において、 左海泉乃守は素材のよさと職人の技術を、十分に感じていただ ける包丁です。 ●仕上がりサイズ(手造りのため、若干サイズが異なる場合が御座います。) 左海泉之守 安来銀三蕎麦切り包丁 330ミリ(尺一) ●材質...

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【ラギオール アン オブラック ハンドメイドソムリエナイフ シルバー 5113】 送料無料 ソムリエナイフ 最高級

アフロビート

97,200

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純銀製のボディとスティールの刃部のコンビネーションは、宝飾品とも言えるクオリティ。全世界限定300本の証として、シリアルナンバーが刻まれています。(ナンバーのご指定はお受けできません。)サイズ約120×28×15mm(収納時)個装サイズ:15×7×3cm重量個装重量:500g素材・材質本体:ステンレスボディ:純銀仕様食器洗浄機:使用不可 付属品保証書(保証期間:10年)特製ウッドボックス製造国フランス熟練した職人のハンドメイドによって造られる逸品!!------ ココがポイント! ------●プレゼントに最適な特製ウッドボックスでのお届けになります。●長くご愛用頂くために、ご購入後10年間の品質保証が付いています。(※故障時のみ適用)※限定品のため予定数に達した時点までの取扱いとなります。◆『ラギオール アン オブラック』の製品は、希少な動物や自然素材を使用し、手作りで製作しております。1つ1つ柄や模様、色調が異なりますが、製品の貴重な個性としてお楽しみ下さい。シリアルナンバー イメージ純銀製のボディとスティールの刃部のコンビネーションは、宝飾品とも言えるクオリティ。全世界限定300本の証として、シリアルナンバーが刻まれています。(ナンバーのご指定はお受けできません。)fk094igrjs本商品はご注文よりお時間をいただく場合もございます。標準納期は買い物カゴ上に記載しております。

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