ビックカメラ楽天市場店
20,909円
長刃包丁砥ぎにおすすめの丸型砥石#3000仕上砥■対応包丁(刃の材質)・金属メインの素材(鋼、ステンレスなど):対応・セラミック:不可■長刃包丁砥ぎにおすすめ 柳刃包丁・蛸引き包丁・パン切りナイフ・カステラ包丁・羊カン包丁などに便利です。
雑貨屋 ココウキ
19,910円
・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・細かく綺麗に打ち込まれた槌目模様の三徳包丁。魚や肉・野菜等に。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 【槌目】 魅力的なデザインと機能性 細かく綺麗に打ち込まれた槌目は、ひとつとして同じ模様が存在しません。 食材の身離れをよくする切れ味との相乗効果もあります。 (ELJK-2001・3000・5000のみ) 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳包丁:全長約314mm、刃渡り約180mm ●重量/約170g ●商品総重量/約170g ●箱サイズ/約348×64×23mm ●箱入重量...
雑貨屋 ココウキ
19,360円
・【日本製・燕三条製】金属加工のまち、燕で作られた三徳包丁 ペティ セット。 ・刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く抜群の切れ味を誇ります。 ・ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。 ・【燕熟の技】 熟練の技巧 信頼の日本製。古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛 な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。 ・プレゼントやギフトでも喜ばれる、【日本製】新潟県燕市製造の逸品! 燕熟の技シリーズはこちら 【商品仕様】 ●材質/刃部:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●商品サイズ/ペティナイフ:全長約245mm、刃渡り約135mm、三徳包丁:全長約285mm、刃渡り約170mm ●商品重量/ペティナイフ:約84g、三徳包丁:約135g ●商品総重量/約219g ●箱サイズ/約150×375×35mm ●箱入重量/約480g ●化粧箱入 ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
大工道具・金物の専門通販アルデ
18,700円
【特徴】竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。【仕様】牛刀 270mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。
新潟県燕市
18,000円
よく一緒に購入されている商品柳宗理デザイン キッチンナイフ 14cm15,000円 《 商品の説明 》 柳宗理デザイン キッチンナイフは使い易さを追求したハンドルは長時間使用しても疲れが少なくてすむよう形状と重量バランスもサイズごとに実験検証しました。 材料は鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ刃物用ステンレスで、熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行い、ハンドルは濡れた手でも滑りにくいブラスト仕上げ。 素材は18-8ステンレス製。錆びにくく、手入れが簡単です。 食器洗い機による高温高圧(180度まで)洗浄が可能、もちろん研ぎ直し可。 名称 柳宗理デザイン キッチンナイフ18cm 内容・サイズ 【全長】約31cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。 産地・原材料名 産地:新潟県燕市 材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼 提供元 日本洋食器株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。 ・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により...
新潟県燕市
20,000円
【商品情報】【材質】 刃部:コバルト合金鋼割込材(VG10) ハンドル:積層強化木 口金部:18-8ステンレス鋼 【サイズ】全長約295mm・刃渡り約165mm 【重量】190g ※両刃左右兼用ですが、右利き推奨 独自のクラッド技術を用いた、本格料理包丁です。 硬度の高いコバルト合金鋼をステンレスと複合し、刀身が折れる危険性を軽減しています。 割込材を使用することで、より砥ぎやすく、より錆びにくくなり、持久性を高めました。 ハンドルには耐久性・耐水性に優れた積層強化木を使用。 清潔で高級感溢れる口金付となっています。 ・事業者名 :株式会社 ヒロショウ(新潟県燕市小関536) ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 類似商品はこちら智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁・40,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 牛刀包丁 22,000円智義作 コバルト合金鋼割込 口金付 三徳包丁 20,000円智重作 スウェーデン鋼割込 万能包丁 175m25,000円ものやさし 野菜刀子 菜切包丁 165mm38,000円智重作 スウェーデン鋼割込 牛刀 210mm25,000円智重作 スウェーデン鋼割込 ペティナイフ 1517,000円越乃鳳 牛刀包丁210mm22,000円越乃鳳 三徳包丁170mm20,000円新着商品はこちら2024/4/8食洗機で洗えてきれいに注げるミルクパン12cm12,000円2024/4/8あったか鍋 24cm 蒸し皿付き16,000円2024/4/8スタッキングザルセット バット3個付き16,000円再販商品はこちら2024/4/11ツボエの極上おろし金 箱-hako- 40,000円2024/4/10UNIFLAME ユニフレーム ユニセラ TG57,000円2024...
新潟県燕市
20,000円
《 商品の説明 》 新潟県燕市から世界へ羽ばたく逸品・越乃鳳。 『メイド・イン・ツバメ』認定商品。業務用としても愛用されるコバルト合金鋼割込材を使用。 切れ味が良く、サビにも強い素材です。 ハンドルには色落ち・劣化がしにくい積層強化材を使用。 鋭利性・耐久性・耐錆性に加え、砥ぎやすさも併せ持つ逸品です。 名称 越乃鳳(こしのおう) 三徳包丁170mm 内容・サイズ 材質:芯材/コバルト合金鋼(Vg10)、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材木、口金部/18-8ステンレス鋼 商品サイズ/約30×4.6×1.7cm 刃渡り/約170mm 重量/約185g 産地・原材料名 製造地:新潟県燕市 提供元 株式会社 ヒロショウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。 ・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 類似商品はこちら越乃鳳 牛刀包丁210mm22,000円越乃鳳 ペティナイフ150mm15...
新潟県燕市
22,000円
《 商品の説明 》 新潟県燕市から世界へ羽ばたく逸品・越乃鳳。 『メイド・イン・ツバメ』認定商品。業務用としても愛用されるコバルト合金鋼割込材を使用。 切れ味が良く、サビにも強い素材です。 ハンドルには色落ち・劣化がしにくい積層強化材を使用。 鋭利性・耐久性・耐錆性に加え、砥ぎやすさも併せ持つ逸品です。 名称 越乃鳳(こしのおう) 牛刀包丁210mm 内容・サイズ 材質:芯材/コバルト合金鋼(Vg10)、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材木 口金部/18-8ステンレス鋼 商品サイズ/約34×4.4×1.7cm 刃渡り/約210mm 重量/約190g 産地・原材料名 製造地:新潟県燕市 提供元 株式会社 ヒロショウ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。 ・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。 ・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。 類似商品はこちら越乃鳳 三徳包丁170mm20,000円越乃鳳 ペティナイフ150mm15...
新潟県燕市
20,000円
《 商品の説明 》 ●「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。 ●これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。 ●この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁。 ●今まで何となく魚さばきトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 ●全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっている製品。 ●サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ●ストレートな刃先は切り進むラインを確認しやすく、皮引きもやりやすい。先端部の尖りはワタ取りなど細かい作業に便利。 ●包丁を寝せて切り進む工程の多い魚さばきには必須の片刃構造。 ●持ち手の積層強化木は木と樹脂の良さを合わせ持ち、劣化が非常に少ない。 ●小サイズは刃渡り145mmで50cm程度の魚までに適したサイズ。50cmよりも大きな魚種の場合は大サイズの刃渡り175mmが適している。 名称 魚さばき包丁 大 175mm 出刃+柳刃 ステンレス 片刃 右手用 日本製 送料無料 内容・サイズ ●内容:魚さばき包丁 大 175mm 1本 ●サイズ:全長300mm / 刃渡り175mm / 重量200g / 峰厚み3.0mm 産地・原材料名 ●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 積層強化木 / 口金 ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け:水研ぎ本刃付け (片刃・右手用) ●発売元:有限会社ナガオ 注意事項...
新潟県燕市
20,000円
【商品情報】刃渡り:16cm 刀身:モリブデンバナジウム鋼割込 柄:18-8ステンレス鋼 全長:約29cm 重量:約135g 刀身とステンレス製の柄が一体構造で衛生的にお使いいただけます。ホテル、レストラン、給食、食品加工等の業務用業界で使用されている包丁です。 ・事業者名 :株式会社片岡製作所 (新潟県燕市松橋198−1) ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 類似商品はこちら智重作 スウェーデン鋼割込 万能包丁 175m25,000円ものやさし 万能刀子 三徳包丁 165mm38,000円ものやさし 野菜刀子 菜切包丁 165mm38,000円 アウトドア包丁 ユーティリティ37,000円EM-046 燕三 モリブデンバナジウム鋼 三10,000円ものやさし 刀子 牛刀包丁 240mm50,000円ものやさし 刀子 牛刀包丁 210mm45,000円ものやさし 刀子 牛刀包丁 180mm38,000円ETO-300 燕人の匠三徳包丁170mm10,000円新着商品はこちら2024/4/8食洗機で洗えてきれいに注げるミルクパン12cm12,000円2024/4/8あったか鍋 24cm 蒸し皿付き16,000円2024/4/8スタッキングザルセット バット3個付き16,000円再販商品はこちら2024/4/11ツボエの極上おろし金 箱-hako- 40,000円2024/4/10UNIFLAME ユニフレーム ユニセラ TG57,000円2024/4/9Snow Peak スノーピーク オールステン5,000円2024/04/17 更新 【商品情報】刃渡り:16cm 刀身:モリブデンバナジウム鋼割込 柄:18-8ステンレス鋼 全長:約29cm 重量:約135g 刀身とステンレス製の柄が一体構造で衛生的に...
新潟県燕市
20,000円
よく一緒に購入されている商品IH対応 揚げ鍋セット 20cm15,000円 《 商品の説明 》 ●「使いやすさ」「丈夫さ」「手入れの簡単さ」のバランスを追求した燕三条製の 魚さばき包丁。 ●これまでの魚用の包丁といえば、板前さんや魚屋さんが使っているような出刃包丁と柳刃(筋引き)包丁で捌くのが一般的。 ●この魚さばき包丁は、出刃と柳刃をバランス良くいいとこどりした2in1の包丁。 ●今まで何となく魚さばきトライできなかった方や、包丁や道具のことが分からず躊躇していた方へのエントリーモデルとしておすすめできるのがこの包丁。 ●全体のつくりは現代の調理で馴染みのある洋包丁でありながら、魚さばきに必要な機能がつまっている製品。 ●サビに強いモリブデンバナジウム鋼の板厚は3.0mm材を使用し、魚の骨など解体に耐えうる頑丈さ。(一般的な洋包丁は2.0mm程度) ●ストレートな刃先は切り進むラインを確認しやすく、皮引きもやりやすい。先端部の尖りはワタ取りなど細かい作業に便利。 ●包丁を寝せて切り進む工程の多い魚さばきには必須の片刃構造。 ●持ち手の積層強化木は木と樹脂の良さを合わせ持ち、劣化が非常に少ない。 ●小サイズは刃渡り145mmで50cm程度の魚までに適したサイズ。50cmよりも大きな魚種の場合は大サイズの刃渡り175mmが適している。 名称 魚さばき包丁 小 145mm 出刃+柳刃 ステンレス 片刃 右手用 日本製 送料無料 内容・サイズ ●内容:魚さばき包丁 小 145mm 1本 ●サイズ:全長270mm / 刃渡り145mm / 重量170g / 峰厚み3.0mm 産地・原材料名 ●素材・材質:刀身 モリブデンバナジウム鋼 / 持ち手 積層強化木 / 口金 ステンレス鋼 / 家庭用食洗器使用不可 ●原産国:日本/燕三条 ●刃付け...
新潟県燕市
20,000円
【商品情報】【材質】 刃部:コバルト合金鋼割込材(VG10) ハンドル:積層強化木 口金部:18-8ステンレス鋼 【サイズ】 全長:約295mm 刃渡り:約170mm 【重量】180g ※両刃左右兼用ですが、右利き推奨 独自のクラッド技術を用いた、本格料理包丁です。 硬度の高いコバルト合金鋼をステンレスと複合し、刀身が折れる危険性を軽減しています。 割込材を使用することで、より砥ぎやすく、より錆びにくくなり、持久性を高めました。 ハンドルには耐久性・耐水性に優れた積層強化木を使用。 清潔で高級感溢れる口金付となっています。 ・事業者名 :株式会社 ヒロショウ(新潟県燕市小関536) ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 ■使用シーン(ギフト等にもおすすめ) 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品...
GOODWOODS
23,933円
セット内容:三徳庖丁、牛刀、出刃庖丁、柳刃庖丁、ペティナイフ 重量:1kg 仕上:手研ぎ/本研 材質:刀身素材/モリブデン鋼、柄/18-8ステンレス メーカー型番:OVD-150
おすすめショップ
20,090円
おすすめ・人気の商品■商品内容燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズの三徳包丁と新潟加茂産桐まな板のセット。ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル。まな板は新潟加茂産桐まな板。木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げました。桐はまな板に最適な素材!使ってわかる3つの理由1.圧倒的な軽さ:桐の最も優れた特性はその軽さです。2.水切れが良く、乾きが早い:黒ずみが起こりにくく衛生的。3.弾力性があり、刃に優しい:包丁の寿命も長くなります。■商品スペック【セット内容】三徳包丁17cm[全長]約29.4cm[刃渡り]約17cm桐まな板約25×18×1.5cm【重量】三徳包丁17cm約170g桐まな板約200g【箱サイズ】約18.8×33.5×4.6cm/約470g【材質】[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)[ハンドル]積層強化材[まな板]桐【生産国】日本■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【7 - 11営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ ETK-2000 ]