メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「料理ナイフ」検索結果。

料理ナイフの商品検索結果全6,196件中1~60件目

Leye レイエ すくえるナイフ

ディノス

1,080

Leye レイエ すくえるナイフ

ちょっと切りたい時に包丁とまな板を出すのは面倒…そんな時に活躍するすくえるナイフ。お皿の上で食べやすい大きさにカットし、そのまますくって取り分けができる幅広のナイフです。 大皿料理や自分の皿の料理を一口サイズに切って、子どもやお年寄りの皿に移してあげる、ということありますよね。そんな時に、いちいちナイフで切ってスプーンですくって移すのは面倒・・・「ナイフが幅広だったら楽なのに」という思いから、新潟のキッチン用品メーカーが開発したのがこちらの「すくえるナイフ」です。 幅広スプーンの片側がギザギザになっていて、ナイフの機能が付いています。お皿の上で食べやすい大きさにカットし、そのまま取り分け。大きいものがかみ切れない小さいお子様はもちろん、年配の方の口に合わせた大きさに切り分けられます。切れ味は良く、とんかつやハンバーグなどもしっかり切れて、すくいやすいところが最大の特徴。ピザやお好み焼きなどをカットして移す、という場面でも大活躍すること間違いなし!サービングスプーンとしても使えるので、食卓に1本あると大皿料理の取り分けや、カットに便利です。ステンレスのサテン仕上げで美しく、傷がついても目立ちません。刃の部分は少し触れたくらいでは手を切ることはありませんが、あくまでナイフなので、取り扱いには十分気を付けてください。

ツインクラシック 料理バサミ

ディノス

10,800

ツインクラシック 料理バサミ

人気料理研究家 有元葉子さんが40年以上使い続けているツヴィリングJ.A.ヘンケルスの料理ばさみ。一度使えば、ずっと使い続けたくなるその理由がきっとわかります。 有元さん曰く「私は料理バサミはずっとこれ。40年位使っているかしら。あまりに便利でほかのものを試してみる気にならないの」1938年からドイツのツヴィリング社で造られている超ロングセラーです。職人が丹念に打ち出したハサミで型で抜いたものとの違いは歴然。刃の表面をよく見ると細かい凹凸があり、これは型抜きではなく職人さんが丹念に手で打ち出したものと分かります。この微細な波刃加工(=マイクロエッジング)加工により食材をしっかりホールドしスムーズな切れ味を実現します。これはヘンケルスならではの工夫です。「大きすぎないのがかえって使いやすい。鶏一羽もこのハサミと小型ナイフで一番上手にさばけるんです。ハーブを切ったりもするし、あなごの天ぷらを切り分けるときに使ったりも。まな板と包丁を出さずにすむのがいいのよね」普通のはさみとしてはもちろん、栓抜きやビンのフタ開けにもなるユニークな形状のハンドルにもご注目。はさみにしては確かに高価ですが、何十年も気持ちよく使えるならその価値は充分あると思います。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスとは ドイツ中西部に位置するゾーリンゲンは多くの刃物メーカーが集い、中世より刃物の町として知られています。ヘンケルスはそのゾーリンゲンに本拠を置く刃物メーカーです。ヘンケルスの象徴である赤字に双子のマークは1731年に登録されました。大変歴史のある企業です。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは現在ツヴィリング(双子のマーク)とヘンケルス(一人のマーク)の二つのブランドがございます。ツヴィリングJ.A.ヘンケルスは高品質・高機能なモノづくりを進め、さらにデザイン性...

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

LightUp

21,600

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

日本刀造りの技を活かした包丁の名品。三層構造が決め手。先祖伝来の日本刀造りの伝統技を今に受け継ぐ名工の4代目、藤原照康さんの造る包丁にはプロの愛用者が多くいます。理由はよく切れることにあります。日本料理は切れ味が肝腎。切り口が料理の見栄えを左右する世界で、藤原さんの包丁は欠かせません。気持ちいいくらいに切れるので、一般家庭で使うのも快適です。三十数工程の作業すべてに日本古来の伝統技法を駆使。日本刀では「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、硬い鋼を芯にして軟らかい鉄を加えるという鍛造が用いられますが、これを藤原さんは包丁造りにも応用。特殊鋼をステンレスで包み込むように接合し、刃先の部分だけ鋼が表出する独自の構造で仕上げています。ゆえに、切れ味がよくて錆びにくく、メンテナンスが楽な包丁となるのです。一つになったその刀身はひたすら打ち鍛え、また熱して打つことを繰り返す。けがき、裁ち、ならし、整形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗り、焼き入れと続き、さらには刃つけ、研磨などもすべて手作業で進めていきます。どれも一瞬たりとも気は抜けない作業ですが、「自分が納得し、満足したものでなければ市場に出してはいけないと思う。ものづくりとはそういうこと」と藤原さんは語ります。そうして出来上がるのが、ご紹介する「刀工江戸造包丁」。菜切型で、野菜を切るのに最適です。よく切れるため、食材の繊維を壊さず、驚くほどサクサクと調理できます。包丁の茎(なかご)が柄の中までしっかり入った状態で固定されているので抜群の安定感です。

PAUL キッチンバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

e-goods

3,780

PAUL キッチンバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

PAUL キッチンバサミ 125年を超える歴史を持つ、 ドイツのはさみ専門メーカーPAUL(ポール)。 熟練の技術で 用途に合わせ、様々なカタチのはさみを 生産しています。 なかでも、 キッチンバサミはオールラウンダーな 定番人気アイテム。 これ1本で お料理の時間がぐっと楽になりますよ。 セパレート式なので取り外し簡単で お手入れ楽々。 いつでも清潔に使えるのは嬉しいですね。 様々な食材のカットが可能。 オールラウンダーなPAULキッチンバサミ。 防錆ステンレス鋼で作られており、とても硬い刃が特長のPAULキッチンバサミ。野菜はもちろん、昆布や海苔、お肉まで、様々な食材をカット出来る優れものです。お料理の時間短縮&洗い物も減って一石二鳥! ギザギザと波打ったハンドルの中央部は、瓶を開けたりナッツを砕くのにお使いいただけます。セパレート式で、刃を大きく開くと着脱が可能。お手入れ簡単でいつでも清潔にお使い頂けます。 固いものを砕いたり、フタを開けるのに便利! 美しい刃に、おしゃれなロゴが刻まれています。 セパレート式。刃を最大限まで開くと本体が分かれますので、ご使用時はお気を付けください。 工具不要で簡単着脱。 ブラック オレンジ ブルー イエロー / キッチン雑貨 調理器具 調理小物 / 家具 インテリア

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

【「災害から復旧」段階で役に立つアイテム】電気・ガス・水道。災害後の混乱から復旧が始まると、徐々に普段の生活が始まります。食事は生きていくための重要項目ですが、水道の復旧が潤沢に進むとは限りません。限られた水を大切に使うには調理器具自体が清潔を保ちやすい構造であることも重要。このグローバル包丁はプロの調理場でも使われる本格派。それは切れ味だけでなく、継ぎ目のない一体構造からくる洗いやすさ・清潔さも評価されているのです。 切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁...

ALFACT/デューチェス テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

スプーンshop

1,680

ALFACT/デューチェス テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

商品説明 コース料理の主菜用に使われるナイフです。 肉料理は勿論、ソースが少ない魚料理にも使われます。 食事用のナイフとしては一番大きいナイフです。 レストランによっては前菜用もこのテーブルナイフを使用しています。 また、ハンドルが最中(中が空洞)で太くて軽く持ち易いナイフです。 商品内容 材質:18-8ステンレス(ゴールドアクセント仕上げ) サイズ:238mm 重量:57gイニシャル・ネームを1本から無料で彫り込みます。 詳しくはこちらをご覧下さい。 価格は無料です。 納期は1〜7日以内で発送致します。 即日発送も可能です。 ご注文方法は簡単注文画面STEP3下部の備考欄に必要事項を記載下さい。 表か裏の1箇所サービスです。 表と裏の彫り込みは別途追加料金が掛かります。 指定ロゴ等の彫り込みは別途データ作成料として5,000円を頂きます。 フォーマルな食卓にふさわしい気品と格調。 カトラリーは、食器とのバランスを考えて選びたいものです。 食器に合わせてシンプルなブルームハンドルにアクセントをつけ、部分的に金メッキを施した美しく豪華な商品です。 ステンレス材質は18-8を使用した高級カトラリーです。

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

ディノス

8,640

ROSLE/レズレー ハンドガード付き ステンレススライサー

新生姜の甘酢漬けやおせち料理の紅白なます作りなど、食材をごく薄く切るときに有元さんが愛用しているのが、ドイツのブランド「ROSLE/ローズレ」社のステンレススライサー 有元葉子さん談「素材は切り方ひとつで味わいが変わるもの。薄かったり、細かったりするのは、見た目の美しさだけじゃなくて、食感もそのほうがおいしいから、っていう場合が多いんです」0.4mmごとに11段階の厚さ調節が可能です。「安定感があって使いやすいし、長年愛用しているけれど刃の切れ味が劣らないのもいいですね」スライス中に手をガードするホルダー付きです。冬のおせちに、初夏の新生姜の甘酢漬け・・・これがないとつくれません。「このスライサーなしでは有元家のなますはつくれません。なますは「これ以上無理」というところまでこのスライサーで野菜を薄くスライスしその後に包丁で細切します。おなじみの野菜が切り方の美しさでハレの日のごちそうになるのです。だから長年愛用しているこちらのスライサーなしでは作れないんです。また初夏に出回る新生姜で毎年生姜の甘酢漬け(ガリ)を作るのが有元家のならわしですが、それを作るのにもこちらのスライサーは大変役に立ちます」「前にあるシリコン付きの足がボウルやバットにしっかりひっかかるので安定感がよくボウルの中にスライスした材料が落ちてこのまま調味料で和えられる点も便利ですよ」ボウルやバットにしっかり引っかかるの安定感がよくたくさん切りたい時に作業がとってもスムーズ。0.4mごとに厚さ調節ができて一番薄いダイヤルは野菜が透けほど薄くスライスできます。

ALFACT/ソシアル テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

スプーンshop

1,600

ALFACT/ソシアル テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

商品説明 コース料理の主菜用に使われるナイフです。 肉料理は勿論、ソースが少ない魚料理にも使われます。 食事用のナイフとしては一番大きいナイフです。 レストランによっては前菜用もこのテーブルナイフを使用しています。 また、ハンドルが最中(中が空洞)で太くて軽く持ち易いナイフです。 商品内容 材質:18-10ステンレス サイズ:242mm 重量:55gイニシャル・ネームを1本から無料で彫り込みます。 詳しくはこちらをご覧下さい。 価格は無料です。 納期は1〜7日以内で発送致します。 即日発送も可能です。 ご注文方法は簡単注文画面STEP3下部の備考欄に必要事項を記載下さい。 表か裏の1箇所サービスです。 表と裏の彫り込みは別途追加料金が掛かります。 指定ロゴ等の彫り込みは別途データ作成料として5,000円を頂きます。 クオリティーを語る格調高いデザイン。 毎日使うカトラリーは、扱いが楽で傷つきにくい丈夫な材質ステンレス製で飽きのこないシンプルなデザインをお勧めいたします。 ステンレス材料はハイグレードな18-10を使用し板厚もデザートで3.5mmを使用したボリュームある商品です。

ALFACT/パールライン テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

スプーンshop

1,520

ALFACT/パールライン テーブルナイフ(最中柄)鋸刃付(名入れ無料)【日本製/カトラリー】

商品説明 コース料理の主菜用に使われるナイフです。 肉料理は勿論、ソースが少ない魚料理にも使われます。 食事用のナイフとしては一番大きいナイフです。 レストランによっては前菜用もこのテーブルナイフを使用しています。 また、ハンドルが最中(中が空洞)で太くて軽く持ち易いナイフです。 商品内容 材質:18-8ステンレス サイズ:249mm 重量:65gイニシャル・ネームを1本から無料で彫り込みます。 詳しくはこちらをご覧下さい。 価格は無料です。 納期は1〜7日以内で発送致します。 即日発送も可能です。 ご注文方法は簡単注文画面STEP3下部の備考欄に必要事項を記載下さい。 表か裏の1箇所サービスです。 表と裏の彫り込みは別途追加料金が掛かります。 指定ロゴ等の彫り込みは別途データ作成料として5,000円を頂きます。 フランス風エレガンス。エレガンスの極み。繊細で上品なパールラインの縁取り。 優美なフランスタイプの高級カトラリーです。 手になじむハンドルのふくらみとバランス。 品質を物語る重量感。 切れ味良く、持ちやすい最中ハンドルのナイフ。 ステンレス材料は18-8を使用し板厚はディナーで3.5mmを使用したボリュームある商品です。

32種類のカットが可能なドイツ製万能キッチンスライサー TNS3000

ディノス

6,048

32種類のカットが可能なドイツ製万能キッチンスライサー TNS3000

ダイヤルを回すだけでなんと32種類のカットができる!玉ねぎのみじん切りも一瞬です。パーツを替える必要なし!! 両サイドにあるレバーを回すだけで厚さや幅が調節できる優れもの。なんといっても面倒な刃の付け替えがいらないのが、他のスライサーとの大きな違い。太目の千切りから超細切りまで自由自在。野菜を食べる回数が増えますまた、薄切りは保存食作りにも大活躍!レモンを厚めにスライスして、話題の塩レモン、冬に活躍するしょうがの蜂蜜つけも、薄くスライスすれば、しょうがごと使えます!バイヤーおすすめ!!もうこれなしではサラダが作れません!私は人参が大好きなので、本当毎日のように使っています。お勧めレシピはまず☆人参サラダ・・・人参を千切りにしてオリーブオイル・レモン・ハチミツ・塩を入れて混ぜるだけ!ちょっぴり甘くてでもレモンのすがすがしいオシャレな一品です!それとなんちゃって人参シリシリ(沖縄料理?)。千切りした人参を缶詰のツナと炒めるだけ!こんなに簡単なのに一人人参一本は楽勝な美味しさです。もちろんキンピラにも大活躍。人参はクセがあるので、ちょっとでも太く切るとサラダで食べるのは人参好きの私でも厳しいですが、これだと本当に極細に仕上がるので人参嫌いでも食べられるようになるかも!他にもジャガイモを薄く切ってカラリとあげれば自家製ポテトチップも簡単。大根のお味噌汁や大根サラダなど大活躍。サラダが本当に美味しくなるので、私にとっては手放せない道具です。

PAUL ハーブバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

e-goods

3,888

PAUL ハーブバサミ キッチン雑貨 > 調理器具 > 調理小物

PAUL ハーブバサミ 125年を超える歴史を持つ、 ドイツのはさみ専門メーカーPAUL(ポール)。 熟練の技術で 用途に合わせ、様々なカタチのはさみを 生産しています。 お料理やティータイムなど 様々なシーンで楽しむことの出来るハーブ。 その繊細な香りは、 専用のはさみでカットすることで 最大限に引き出されます。 ポールのハーブバサミは 柔らかいハーブにも、硬いハーブにも対応可能。 人間工学に基づき設計された 特殊な流線形の刃を使用しています。 特殊な流線形の刃で ハーブの繊細な香りをキープ。 柔らかいハーブはとても繊細。専用のはさみでうまくカットしなければ、すぐに香りが失われてしまいます。対照的に、ローズマリーやタイムの小枝は硬いため、強力なカットが必要です。 柔らかいハーブ・硬いハーブ、その両方の性質に対応し、ハーブの香りを最大限に引き出してくれるのが、このハーブバサミ。 刃は防錆ステンレス製。人間工学に基づきデザインされた流線型の刃が特長の、ハーブ専用はさみです。 老舗専門メーカーが作る、ハーブ専用のはさみ。 美しい刃に、おしゃれなロゴが刻まれています。 人間工学に基づきデザインされた流線形の刃。 ハンドル部分のアップ。 / キッチン雑貨 調理器具 調理小物 / 家具 インテリア

SA18-8ピガール銀仕様 ステーキナイフ[カトラリー]【 人気ステーキナイフ業務用ステーキナイフおしゃれテーブルナイフ業務用ディナーナイフ肉料理切れ味業務用テーブルウェア業務用卓上用品 】

厨房卸問屋 名調

1,551

SA18-8ピガール銀仕様 ステーキナイフ[カトラリー]【 人気ステーキナイフ業務用ステーキナイフおしゃれテーブルナイフ業務用ディナーナイフ肉料理切れ味業務用テーブルウェア業務用卓上用品 】

商品の仕様SA18-8 ピガール銀仕様 ステーキナイフ 【カトラリー】材 質:18- 8 ステンレス鋼処 理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上メッキ厚:3.8μ全長:236mmアーティクルナンバー(57)●洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。●洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。●カタログコード: 2-1194-0144、3-1244-0144、4-1384-0144メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

送料無料
【チーズナイフ】ドライザック チーズ切 4802-18 18cm業務用 洋包丁 【 業務用

厨房卸問屋 名調

14,256

【チーズナイフ】ドライザック チーズ切 4802-18 18cm業務用 洋包丁 【 業務用

商品概要●商品名:ドライザック チーズ切 4802-18 18cm●刃渡:180mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

【チーズナイフ】ドライザック チーズ切 4800-12 12cm

厨房卸問屋 名調

9,396

【チーズナイフ】ドライザック チーズ切 4800-12 12cm

商品概要●商品名:ドライザック チーズ切 4800-12 12cm●刃渡:120mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

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