メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「岩鋳南部鉄器」検索結果。

岩鋳南部鉄器の商品検索結果全618件中1~60件目

【南部鉄器 すき焼き鍋】南部鉄器 岩鋳IH調理器対応南部ツル付すき焼鍋 22

せともの屋みさ伝

4,320

【南部鉄器 すき焼き鍋】南部鉄器 岩鋳IH調理器対応南部ツル付すき焼鍋 22

【寸法】外寸:長幅25.5cm×短幅23cm×高さ6.5cm(内寸Φ22cm)鉄製ツル付きの為、調理中の持ち運びに便利です。 直火はもちろんIH調理器にも対応。 【南部鉄器・岩鋳(いわちゅう)】 岩鋳は、1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、そして新しい伝統を創造する本場・盛岡 南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。 使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、 400年余の伝統を誇る南部鐵器です。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています岩鋳は、1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、そして新しい伝統を創造する本場・盛岡 南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。 使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、 400年余の伝統を誇る南部鐵器です。 IH調理器対応 南部ツル付すき焼鍋 22 【寸法】外寸:長幅25.5cm×短幅23cm×高さ6.5cm(内寸Φ22cm)鉄製ツル付きの為、調理中の持ち運びに便利です。 直火はもちろんIH調理器にも対応。

岩鋳 南部鉄器 鉄茄子 2本組

食喜屋

1,296

岩鋳 南部鉄器 鉄茄子 2本組

●商品説明● サイズ:約7cm、9cm 1,茄子漬の色だしに →茄子と一緒に漬ければ、艶出しに効果的 2,黒豆の煮物に →黒豆を煮る時に入れると、黒色が冴えます 3,貝の砂出しに →貝の砂出し時に一緒に入れれば、きれいに砂をはきます 4,湯沸かしに →一緒に入れると、鉄分が溶けだし、鉄分補給に最適です 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラ【鉄イオン】の働きにより 様々な用途で効果を発揮します!      新鮮な茄子と一緒に漬ければ 美しい紫色に仕上がります    お湯を沸かすときにやかんに 入れますと、鉄分が溶けだし 鉄分補給に効果的です 鉄は人が生きる上で大切な栄養素です。だけど体内で作り出すことができないから摂るのが大変・・・ そんな時にはこの鉄茄子を使ってみてください! お茶を沸かすついでに、やかんへポンと入れるだけ。 簡単に鉄分補給ができちゃいます。 他にも【茄子・黒まめの色出し】や【貝の砂出し】にも活用できます。 「最近朝が弱いな~」「妊娠中だから鉄分を多くとらなきゃ!」 「最近、肩こりやめまいがひどくて・・・」そんなに人にもお勧めです! ※ご使用後、塩分や水の作用で錆びますが、お湯で洗って 拭きとっていただくと、何度でもご使用できます。 関連商品はコチラ      お得な3個入りもあります    鉄たまごもあります! 鉄分補強にいいですよ

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岩鋳 南部鉄器 鉄瓶 18型柚子肌

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27,000

岩鋳 南部鉄器 鉄瓶 18型柚子肌

■特徴 本場盛岡・岩鋳の南部鉄瓶は、伝統に培われた確かな技術をもとに、 釜師の手により一品一品丹念に作り上げた品質確かなものです。 一品一品が日本代表。 「国の伝統的工芸品」第1号の指定を受けている南部鐵器は、17世紀中頃、南部藩主が京都から盛岡に釜師を招き、茶の湯釜を作らせたのがはじまりです。 以来、盛岡は良質な原材料に恵まれていたことや、藩が保護育成に努め全国各地から鋳物師・釜師を召し抱えたことで発展を遂げてきました。 岩鋳は、1960(昭和35)の創業以来50年余にわたり、本場盛岡の南部鐵器トップメーカーとして、茶釜から日用品にいたるまで幅広く、国内はもとよりヨーロッパ・アメリカ・アジアをはじめとした世界へ、南部鐵器の魅力をお届けし続けています。 岩鋳は、1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、 そして新しい伝統を創造する本場・盛岡 南部鐵器を一貫生産するトップメーカーとして、年間100万点にのぼる製品をお届けしています。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、400年余の伝統を誇る南部鐵器。 伝統に磨かれながらも、常に生活の中に溶け込み、生活の中に生きてきた、南部鐵器の本物だけが持つ味わいとぬくもりを、ぜひお手元へ。

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Hwagui 南部鉄器 急須 南部 鉄器 岩鋳 鉄瓶 鉄分補給 0.8L

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6,600

Hwagui 南部鉄器 急須 南部 鉄器 岩鋳 鉄瓶 鉄分補給 0.8L

鉄瓶の製造 日本の脱ろう方法、手作りの職人技の数十を使用して鉄の鍋の生産は、鋳造プロセスは特に複雑です。 完成したワックスモデル自体は、細工された工芸品、鋳鉄ろう付け鋳型冷却成形、アウト、微細な質感、日本の高品位な鋳造プロセスです。 鉄瓶を使用する利点 鉄の壷の壁は、高温酸化の後、酸化膜の連続層の形成、鉄の鍋の内壁の効果的な保護は、錆を防ぐために酸化されていない酸化プロセスを使用しています。 酸化膜は他の物質を添加しないので、安全で環境に優しい。 注意事項 新鉄瓶を水で洗い、水で2 ~ 3回煮沸して、また使ってください。加熱するときに蓋をしてください。熱湯が爆発することを防ぐことができます。 鉄瓶の製造 日本の脱ろう方法、手作りの職人技の数十を使用して鉄の鍋の生産は、鋳造プロセスは特に複雑です。 完成したワックスモデル自体は、細工された工芸品、鋳鉄ろう付け鋳型冷却成形、アウト、微細な質感、日本の高品位な鋳造プロセスです。 鉄瓶を使用する利点 鉄の壷の壁は、高温酸化の後、酸化膜の連続層の形成、鉄の鍋の内壁の効果的な保護は、錆を防ぐために酸化されていない酸化プロセスを使用しています。 酸化膜は他の物質を添加しないので、安全で環境に優しい。 注意事項 新鉄瓶を水で洗い、水で2 ~ 3回煮沸して、また使ってください。加熱するときに蓋をしてください。熱湯が爆発することを防ぐことができます。

岩鋳 南部鉄器 オムレットパン 24

食喜屋

6,480

岩鋳 南部鉄器 オムレットパン 24

●商品仕様● ◆サイズ(約) 40.5×24.5×高さ9cm ◆重さ 1.6Kg ◆素材 南部鉄 ◆生産 日本 ※ガス、ハロゲン、シーズヒーター、オーブン IH200V対応!(電子レンジは×) 別売りの22cmサイズ ハンドルカバー 日本が誇る南部鉄 道具のメーカー岩鋳南部鉄器の老舗ブランド「岩鋳」(明治35年創業)のフライパンその名も「オムレット」 オムレツとスキレットを組み合わせた造語がその名の由来なのです。 オムレットのよいところといえば、やはりその形状にあり! ↑の写真のとおり、フライパンの先端が せり上がっているので、オムレツのかたちがとっても整えやすくなっています。また、南部鉄器は油なじみが 良いため、オムレツはもちろん、ハンバーグや餃子なども、ジューシーに仕上げる焼き料理にもオススメ。 ● 蓄熱性の高い南部鉄器のため、ムラなく表面全体に熱が通ります。形が作れる程度に 火が通ったら火からおろしてゆっくり余熱調理ができるので、素人も焦らずオムレツ作りができます。 ● 4mmの肉厚構造でじっくり火を通すため、表面はこげずに中はふっくらトロっと仕上がります。 ● スタイリッシュなフォルムかつ保温性が高いため、食器代わりとして使用しても◎。 できあがったらそのまま食卓へ! ● 現代人に不足しがちな鉄分も補給できてヘルシー。 ↓画像クリックで拡大 ご覧のとおり、先端がせりあがって いるのでオムレツを作るのに便利! 真上からみるとこんな感じ。鉄の フライパンは焼き物などオススメ! 斜めうえから。焼いたり、炒め たりしながら鉄分補給もOK!

岩鋳 南部鉄器 オムレットパン 22

食喜屋

5,400

岩鋳 南部鉄器 オムレットパン 22

●商品仕様● ◆サイズ(約) 36.5×21.5×高さ8cm ◆重さ 1.3Kg ◆素材 南部鉄 ◆生産 日本 ※ガス、ハロゲン、シーズヒーター、オーブン IH200V対応!(電子レンジは×) 別売りの24cmサイズ ハンドルカバー 日本が誇る南部鉄 道具のメーカー岩鋳南部鉄器の老舗ブランド「岩鋳」(明治35年創業)のフライパンその名も「オムレット」 オムレツとスキレットを組み合わせた造語がその名の由来なのです。 オムレットのよいところといえば、やはりその形状にあり! ↑の写真のとおり、フライパンの先端が せり上がっているので、オムレツのかたちがとっても整えやすくなっています。また、南部鉄器は油なじみが 良いため、オムレツはもちろん、ハンバーグや餃子なども、ジューシーに仕上げる焼き料理にもオススメ。 ● 蓄熱性の高い南部鉄器のため、ムラなく表面全体に熱が通ります。形が作れる程度に 火が通ったら火からおろしてゆっくり余熱調理ができるので、素人も焦らずオムレツ作りができます。 ● 4mmの肉厚構造でじっくり火を通すため、表面はこげずに中はふっくらトロっと仕上がります。 ● スタイリッシュなフォルムかつ保温性が高いため、食器代わりとして使用しても◎。 できあがったらそのまま食卓へ! ● 現代人に不足しがちな鉄分も補給できてヘルシー。 ↓画像クリックで拡大 ご覧のとおり、先端がせりあがって いるのでオムレツを作るのに便利! 真上からみるとこんな感じ。鉄の フライパンは焼き物などオススメ! 斜めうえから。焼いたり、炒め たりしながら鉄分補給もOK!

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 3合炊

食喜屋

8,618

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 3合炊

●商品仕様● ◆サイズ:内径18×高さ11cm ◆容量:2L(8分目) ◆重量:3.2kg(フタ含む) ※IH200V対応可能。 内面ホーロー加工。 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラからご飯をおいしく炊くことを目標につくられたごはん鍋 鍋に厚みがあるから蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、 高温で調理が出来るのが特長です。 パリッとした美味しいおこげも味わえますよ♪  ごはん鍋で美味しいごはんを!  アウトドアにもぴったり! 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを 雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけ ながら調理します。 ふきこぼれブロック! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁を キャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、 水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める ため食材の旨みを封じ込めます。 ごはん鍋を使った、おいしいごはんの炊き方 ・白米の炊き方 1.研いだ白米を鍋に入れる。 2.白米の量の約1.2倍程度の水を入れる。(夏で30分、冬で1時間程度つけます) 3.沸騰するまでは強火。その後弱火で約15分。最後の1~2分は強火にします。 4.火を止めて15~20分程蒸らして出来上がり。 ・玄米の炊き方 1.洗った玄米をボール等に入れ、玄米の量の約1.2~1.5倍程度の水に塩を とひとつまみ入れて、一晩(最低でも5~6時間)水につけておきます。 2.鍋に1を入れ、沸騰するまでは強火。その後弱火で約30分。 3.一度火を止め、玄米の量の約半分程度の水を入れ、再び沸騰するまでは強火。 その後弱火で約20分。 4.火を止めて30分程蒸らして出来上がり。

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 5合炊

食喜屋

10,886

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 5合炊

●商品仕様● ◆サイズ:内径20×高さ12cm ◆容量:2.7L(8分目) ◆重量:3.85kg(フタ含む) ※IH200V対応可能。 内面ホーロー加工。 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラからご飯をおいしく炊くことを目標につくられたごはん鍋 鍋に厚みがあるから蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、 高温で調理が出来るのが特長です。 パリッとした美味しいおこげも味わえますよ♪  ごはん鍋で美味しいごはんを!  アウトドアにもぴったり! 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを 雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけ ながら調理します。 ふきこぼれブロック! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁を キャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、 水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める ため食材の旨みを封じ込めます。 ごはん鍋を使った、おいしいごはんの炊き方 ・白米の炊き方 1.研いだ白米を鍋に入れる。 2.白米の量の約1.2倍程度の水を入れる。(夏で30分、冬で1時間程度つけます) 3.沸騰するまでは強火。その後弱火で約15分。最後の1~2分は強火にします。 4.火を止めて15~20分程蒸らして出来上がり。 ・玄米の炊き方 1.洗った玄米をボール等に入れ、玄米の量の約1.2~1.5倍程度の水に塩を とひとつまみ入れて、一晩(最低でも5~6時間)水につけておきます。 2.鍋に1を入れ、沸騰するまでは強火。その後弱火で約30分。 3.一度火を止め、玄米の量の約半分程度の水を入れ、再び沸騰するまでは強火。 その後弱火で約20分。 4.火を止めて30分程蒸らして出来上がり。

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HwaGui 鉄瓶兼用急須 揚げ茶急须 鉄瓶 南部 鉄器 岩鋳 (遠くの質感) 600Ml

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5,500

HwaGui 鉄瓶兼用急須 揚げ茶急须 鉄瓶 南部 鉄器 岩鋳 (遠くの質感) 600Ml

新しい鉄瓶を使用する場合、「ならし」を行います。 1.最初に鉄瓶の中を軽くゆすぎます。 2.お湯を六分目くらいまでいれて一度沸騰させる。 3.2-3回沸かして捨てます。濁りが無くなれば回数は問いません。 内部は決して触らない。 4.燃料は炭に限らず、弱火のガス、石油ストーブ等で構いません。ただし練炭、豆炭は硫黄分が含まれるため、鋳肌が荒れますので、出来る限り避けて下さい。電磁調理器は熱効率も良く、安全な現代の器具です。 5.外側をふく場合は乾いた布で。使用後は中を空にして必ずフタを取って乾かします。蓋の乗っかる部分とか、蓋の縁も念のため目視で濡れていないかチェックです。 6. 鉄瓶の内側にはサビ止めのため、特殊な酸化被膜の上に漆焼付仕上げを施してあります。 手で触ったり、磨き砂、クレンザー、金タワシ等で絶対に洗ったりしないでください。 鉄瓶の特長について: 1. 鉄瓶で沸かしたお湯は、アルミやステンのやかんでは残ってしまう水道水の塩素(カルキ)をほとんど消すことができ、まろやかで臭みのない美味しいお湯になります。 2 .南部鉄器からお湯の中に鉄分が抽出されるため、体に必要な鉄分を自然に摂取できます。 3. この鉄分は第二鉄イオンと呼ばれる体内での吸収率が良い鉄分です。毎日鉄瓶でいれ お茶を飲むだけで鉄分補給になり、女性に多い貧血の予防にもつながります。 鉄瓶が錆びた時の処理方法: 1.緑茶の葉を不織布に入れたものを鉄瓶の中にいれる。 2.水を鉄瓶の八分目までいれて煮出す。 3.最低でも30分沸騰させる。可能なら8分目のお湯が2分目になるまで沸騰。 4.お湯が2分目をきるくらいになったら一度中のお湯をすてて、また水を八分目までいれる。 5.このお湯が沸騰して、また二分目になるまで沸騰させ続ける。 6.この1...

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Hwagui 南部鉄器 急須 鉄びん 茶漉し 直火 ih対応 鉄分補給 鉄瓶 岩鋳 0.8L

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6,800

Hwagui 南部鉄器 急須 鉄びん 茶漉し 直火 ih対応 鉄分補給 鉄瓶 岩鋳 0.8L

新しい鉄瓶を使用する場合、「ならし」を行います。 1.最初に鉄瓶の中を軽くゆすぎます。 2.お湯を六分目くらいまでいれて一度沸騰させる。 3.2-3回沸かして捨てます。濁りが無くなれば回数は問いません。 内部は決して触らない。 4.燃料は炭に限らず、弱火のガス、石油ストーブ等で構いません。ただし練炭、豆炭は硫黄分が含まれるため、鋳肌が荒れますので、出来る限り避けて下さい。電磁調理器は熱効率も良く、安全な現代の器具です。 5.外側をふく場合は乾いた布で。使用後は中を空にして必ずフタを取って乾かします。蓋の乗っかる部分とか、蓋の縁も念のため目視で濡れていないかチェックです。 6. 鉄瓶の内側にはサビ止めのため、特殊な酸化被膜の上に漆焼付仕上げを施してあります。 手で触ったり、磨き砂、クレンザー、金タワシ等で絶対に洗ったりしないでください。 鉄瓶の特長について: 1. 鉄瓶で沸かしたお湯は、アルミやステンのやかんでは残ってしまう水道水の塩素(カルキ)をほとんど消すことができ、まろやかで臭みのない美味しいお湯になります。 2 .鉄瓶からお湯の中に鉄分が抽出されるため、体に必要な鉄分を自然に摂取できます。 3. この鉄分は第二鉄イオンと呼ばれる体内での吸収率が良い鉄分です。毎日鉄瓶でいれ お茶を飲むだけで鉄分補給になり、女性に多い貧血の予防にもつながります。 鉄瓶が錆びた時の処理方法: 1.緑茶の葉を不織布に入れたものを鉄瓶の中にいれる。 2.水を鉄瓶の八分目までいれて煮出す。 3.最低でも30分沸騰させる。可能なら8分目のお湯が2分目になるまで沸騰。 4.お湯が2分目をきるくらいになったら一度中のお湯をすてて、また水を八分目までいれる。 5.このお湯が沸騰して、また二分目になるまで沸騰させ続ける。 6.この1...

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 28cm

食喜屋

5,443

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 28cm

●商品仕様● ◆サイズ:直径28×深さ5.5cm ◆生産国:日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも 鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか? 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。 伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね~粋。 歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、 肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。 何もかも一緒に合わせて"すき煮"にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる 21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を聞いてみませんか?

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 18cm

食喜屋

2,722

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 18cm

●商品仕様● ◆サイズ:直径18×深さ5cm ◆生産国:日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも 鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか? 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。 伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね~粋。 歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、 肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。 何もかも一緒に合わせて"すき煮"にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる 21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を聞いてみませんか?

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 30cm

食喜屋

6,532

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 30cm

●商品仕様● ◆サイズ:直径30×深さ5.5cm ◆生産国:日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも 鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか? 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。 伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね~粋。 歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、 肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。 何もかも一緒に合わせて"すき煮"にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる 21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を聞いてみませんか?

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 2合炊

食喜屋

7,076

岩鋳 南部鉄器 ごはん鍋 2合炊

●商品仕様● ◆サイズ:内径15.5×高さ9.5cm ◆容量:1.2L(8分目) ◆重量:2.56kg(フタ含む) ※2合炊き用のみ、IHには使うことができません。 内面ホーロー加工。 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラからご飯をおいしく炊くことを目標につくられたごはん鍋 鍋に厚みがあるから蓄熱性に優れ、温度変化が少なく、 高温で調理が出来るのが特長です。 パリッとした美味しいおこげも味わえますよ♪  ごはん鍋で美味しいごはんを!  アウトドアにもぴったり! 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを 雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけ ながら調理します。 ふきこぼれブロック! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁を キャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、 水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める ため食材の旨みを封じ込めます。 ごはん鍋を使った、おいしいごはんの炊き方 ・白米の炊き方 1.研いだ白米を鍋に入れる。 2.白米の量の約1.2倍程度の水を入れる。(夏で30分、冬で1時間程度つけます) 3.沸騰するまでは強火。その後弱火で約15分。最後の1~2分は強火にします。 4.火を止めて15~20分程蒸らして出来上がり。 ・玄米の炊き方 1.洗った玄米をボール等に入れ、玄米の量の約1.2~1.5倍程度の水に塩を とひとつまみ入れて、一晩(最低でも5~6時間)水につけておきます。 2.鍋に1を入れ、沸騰するまでは強火。その後弱火で約30分。 3.一度火を止め、玄米の量の約半分程度の水を入れ、再び沸騰するまでは強火。 その後弱火で約20分。 4.火を止めて30分程蒸らして出来上がり。

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 26cm

食喜屋

4,536

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 26cm

●商品仕様● ◆サイズ:直径26×深さ5.5cm ◆生産国:日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも 鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか? 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。 伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね~粋。 歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、 肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。 何もかも一緒に合わせて"すき煮"にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる 21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を聞いてみませんか?

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 20cm

食喜屋

3,175

岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 20cm

●商品仕様● ◆サイズ:直径20×深さ5cm ◆生産国:日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。 その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。 ・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。 ※水分を残してしますと、錆びの原因になります。ご注意ください。 【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。 当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。 そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。 その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、鋤焼きの味を再現するためにも 鉄の鍋ですきやきを作ってみてはいかがでしょうか? 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。 伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね~粋。 歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した北大路魯山人のすきやきは、 肉は肉、ねぎはネギで焼いたものであったといいます。 何もかも一緒に合わせて"すき煮"にすることを嫌ったこだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば魯山人のようなこだわりを持ちたくなる 21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を聞いてみませんか?

【南部鉄器 すき焼き鍋】岩鋳IH調理器対応南部ツル付すき焼鍋 20

せともの屋みさ伝

3,780

【南部鉄器 すき焼き鍋】岩鋳IH調理器対応南部ツル付すき焼鍋 20

【寸法】外寸:長幅24cm×短幅21cm×高さ7cm(内寸Φ20cm)鉄製ツル付きの為、調理中の持ち運びに便利です。 直火はもちろんIH調理器にも対応。 【南部鉄器・岩鋳(いわちゅう)】 岩鋳は、1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、そして新しい伝統を創造する本場・盛岡 南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。 使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、 400年余の伝統を誇る南部鐵器です。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています岩鋳は、1902(明治35)年の創業以来、110余年にわたり、伝統の技を守り、そして新しい伝統を創造する本場・盛岡 南部鐵器を一貫生産するトップメーカーです。 ふっくらと優しく繊細な鋳肌。 使うほどに愛着のわく重厚な味わい。 みちのく小京都・盛岡の歴史と風土が作り上げた、 400年余の伝統を誇る南部鐵器です。 IH調理器対応 南部ツル付すき焼鍋 20 【寸法】外寸:長幅24cm×短幅21cm×高さ7cm(内寸Φ20cm)鉄製ツル付きの為、調理中の持ち運びに便利です。 直火はもちろんIH調理器にも対応。

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