ビックカメラ楽天市場店
10,052円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
4,095円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■板厚は1.6mmで比較的厚く作られていますので、さらに丈夫で、多くの熱を蓄えることが出来ます。※IH調理器には対応しておりません。
ビックカメラ楽天市場店
4,840円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■板厚は1.6mmで比較的厚く作られていますので、さらに丈夫で、多くの熱を蓄えることが出来ます。※IH調理器には対応しておりません。
ビックカメラ楽天市場店
9,430円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
3,785円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■板厚は1.6mmで比較的厚く作られていますので、さらに丈夫で、多くの熱を蓄えることが出来ます。※IH調理器には対応しておりません。
ビックカメラ楽天市場店
3,599円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
12,409円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
4,653円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
グットライフショップ
4,103円
商品情報 職人が一つ一つ作り上げていく山田工業所の打出鍋! 老舗工業所が作り出す微妙な打出しが、料理をさらに美味しくさせる。調理の料理のプロも認める山田工業所の中華鍋。 数千回もたたいて作られ、叩くことで鉄が絞まり強くなる。火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられ、また、叩くことで凹凸ができ、油の馴染みも良くなります。 1個1個打ち出すので鍋の顔は決してハンサムとは言えない が、不細工でも味のある鍋が打ち出し鍋というこだわりで作られた長く付き合える中華鍋です。 中華鍋は炒める、焼くはもちろん、煮る、揚げる、蒸すなども可能であり、幅広い料理法に対応できるため万能鍋とも言われています。 ●叩くことで鉄が絞まり強くなる"打ち出し法"で作られた鍋 ●使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります●中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります●鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にもなります●焼く、煮る、炒める、蒸す、揚げる、茹でるとすべての機能が整っています サイズ(約) 板厚/1.2mm 質量/630g 深さ/70mm 材質 鉄製 配送区分 【同梱OK】 備考 ※手作りですので、多少サイズが異なる場合や、打ち出しによるキズに見えるような箇所がある場合がございます。また、納期に若干お時間がかかる場合がございます。 こんな方におすすめ フライパン パン 片手鍋 北京鍋 中華鍋 中華なべ 広東鍋 四川鍋 鍋 中華 中国 油 ガス火 火力 チャーハン 炒飯 炒め物 打ち出し 打出 手作り 叩く 山田 山田工業所 山田中華鍋 調理 料理 道具 ツール アイテム クッキング 高級 ブランド 台所 キッチン 弁当 食事 作業場 会社 学校 会場 飲食店 レストラン 料理場 調理場 引越し 新生活...
ビックカメラ楽天市場店
13,029円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。■鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。■打ち出し式なので、表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。■プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
6,019円
【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出広東鍋(取手溶接)36cm規格 : [36cm]内径 深さ t=板厚 : φ360×H100mm t=1.0mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0007000]山田工業所 鉄打出し広東鍋(取手溶接)36cm□広東鍋 中華鍋 両手中華鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・両手鍋】[ASC:R=v/R=040/P=0007600]
業務用プロ道具 厨房の匠
4,332円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 kan 鉄打出両手中華鍋 33cm規格 : [33cm]内径 深さ t=板厚 : φ330×90mm t=1.2mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0004300]"山田工業所 鉄打出し両手中華鍋 33cm□なべ ナベ 中華鍋 両手中華鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・両手鍋】[ASC:R=H/R=040/P=0005250]
測定器・工具のイーデンキ
3,417円
【商品説明】●サイズ:直径30cm ●板厚1.6mm類似商品はこちら4967151192250 山田工業所 鉄打出3,836円4967151192427 山田工業所 鉄打出6,622円4949362001118 カンダ 鉄打出両手17,771円4949362001101 カンダ 鉄打出両手15,409円4949362001088 カンダ 鉄打出両手11,161円4949362001422 カンダ 鉄打出片手4,790円4949362001019 カンダ kan 鉄2,696円4967151092376 山田工業所 鉄打出4,578円4949362001446 カンダ 鉄打出片手5,896円4949362001415 カンダ 鉄打出片手3,935円4949362001071 カンダ 鉄打出両手8,367円4949362001064 カンダ 鉄打出両手5,897円
あきばお〜楽天市場支店
4,703円
山田工業所作、一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。仕様サイズ:外径φ360x深さ(柄長):105(135) 板厚:1.2mm材質:鉄
プロキッチン
7,412円
サイズ(目安) φ24.0cm×深さ7.0cm×板厚1.6mm柄の長さ13.0cm 重量(目安) 880g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 1〜2人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため...
ヒットライン
4,193円
送料無料キャンペーンコード:【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】サイズ:Φ240x70mm本体重量:680g素材・材質:鉄原産国:日本山田工業所の中華鍋は【打出し】いという製法でひとつひとつハンマー(機械)で数千回たたいて作られています。【打出し】とは一枚の平らな鉄板をプレス加工後ハンマーが付いた特殊な機械で何度も何度も叩きながら手作業で鍋を回し、鍋型に整えていく製法。打ち出し製法にてひとつひとつ手作りの為、各商品には細かい傷や溶接跡、擦れた跡等がございます。生産行程上、商品の表面に製作の跡が残り最初は傷の様に見える事があります。また柄の部分の溶接時には高熱の処理となる為、色の違い及び黒皮の剥離など生じますが、品質上問題ありませんのでご安心してご利用ください。●*初めてご使用の前には必ず空焼きを行って下さい*●空焼きと言われているようにお鍋をコンロに置き材料を入れずに火をかけます●注意としましては、置きっぱなしで放置をしないことです。鍋のフチまでまんべんなく焼いてください●焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきましたら終了です●少しお鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗ってください。(洗剤を使っていただいても大丈夫です) スチールダワシを使うと傷が付きます●次に油ならしをします。 鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体おこないます●くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用ください●取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻き、タオルは火にかからないように注意してください●*お手入れについて*●お料理が終わりましたらタワシ等でお湯を使い洗ってください●焦げついてしまったときはスチールダワシなどで擦り取って...
測定器・工具のイーデンキ
3,569円
【商品説明】●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品! 山田鉄打出中華鍋シリーズ類似商品はこちら4949362001330 カンダ kan 鉄3,430円4949362001415 カンダ 鉄打出片手3,935円4949362001392 カンダ 鉄打出片手8,983円4949362001385 カンダ 鉄打出片手6,913円4949362001446 カンダ 鉄打出片手5,896円4949362001422 カンダ 鉄打出片手4,790円4949362991464 カンダ 鉄打出中華6,355円4949362991433 カンダ 鉄打出中華4,566円4949362001408 カンダ 鉄打出片手11,664円4949362001033 カンダ kan 鉄3,851円4949362001026 カンダ kan 鉄3,204円4949362001019 カンダ kan 鉄2,696円
あなたの食器とキッチン・グッズ
3,927円
片手で扱いやすい、やや小ぶりの中華鍋。 北京鍋とも呼ばれます。深さがあるので、チャーハンなどをダイナミックに混ぜてもこぼれにくく安心。 *お使いになる前に ◆空焼きをして表面に塗られている錆止めを落とします。 1.お鍋をコンロに置き材料を入れずに火にかけます。注意点は、置きっぱなしで放置せず、全体をまんべんなく焼くことです。 (木柄ではない場合取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いてください。また、タオルは火にかからないように十分注意してください。) 必ず換気を行ってください。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色になってきたら終了です。 (鉄に高熱を与えた為、あか錆びが出る場合がありますがご使用には影響ありません。尚、お鍋に錆止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。) 3.すこしお鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗ってください。スチールダワシは傷が付きますのでおやめください。 (洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ◆油ならしをします。 4.鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体おこないます。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用ください。 *お手入れの方法 1.お料理が終わりましたらタワシ等でお湯を使い洗ってください。焦げついてしまったときはスチールダワシなどで擦り取ってください。お鍋に少し余熱が残っているうちにお湯につけてしまった方が焦げ付きが取れやすいと思います。 2.その後、お鍋の水分を完全に取り油を塗り保管してください。油を塗っておきませんとお鍋が錆びる原因となります。 完全に水気を取る為には少しコンロで火をかけていただくと水気は飛びますが、油を塗るときは火傷に注意してください。少し冷めてから油を表と裏に塗ってください *もし...
業務用プロ道具 厨房の匠
4,909円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 1.2mm 27cm規格 : [27cm]内径 深さ t=板厚 : φ270×H80mm t=1.2mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0005100]山田工業所 鉄打出し片手中華鍋 1.2mm 27cm□なべ ナベ 中華鍋 片手中華鍋 北京鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・片手鍋・北京鍋】[ASC:R=H/R=040/P=0005950]
業務用プロ道具 厨房の匠
6,019円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出広東鍋(取手溶接)36cm規格 : [36cm]内径 深さ t=板厚 : φ360×H100mm t=1.0mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0007000]山田工業所 鉄打出し広東鍋(取手溶接)36cm□広東鍋 中華鍋 両手中華鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・両手鍋】[ASC:R=v/R=040/P=0007600]
業務用プロ道具 厨房の匠
11,370円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 1.2mm 42cm規格 : [42cm]内径 深さ t=板厚 : φ420×H130mm t=1.2mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0014900]山田工業所 鉄打出し片手中華鍋 1.2mm 42cm□なべ ナベ 中華鍋 片手中華鍋 北京鍋 鉄打出し 山田工業所 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・片手鍋・北京鍋】[ASC:R=H/R=040/P=0015200]
ふじたクッキング
8,699円
内径x深さ 約300×80mm 底径150mm 板厚 2,3mm厚 重量 約1680g別注2,3mm厚板の山田工業所製の天ぷら鍋は、打出し製造方法で製造しています。打出し製造の鍋で有名な山田工業所製の天ぷら鍋(揚げ鍋)は数千回もたたいて作られた手作りの打出し鍋です。 軽くて丈夫で、火の通りが早くプロの間で広く使われている鍋です。 はじめは錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。御使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。※板厚2,3mmの厚板タイプですので蓄熱性が高いのでから揚げを連続投入しても温度が下がりにくくから揚げが中はジューシー外はカリカリサクサクに揚がります。 ※持ち手部分が溶接止ですので鍋の内側が平でお掃除がしやすくなっています。※IH調理器には対応しておりません。ガス火専用です。※受注生産品です。納期がかかります。 容量:4,0L ※ 山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。●※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。※鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は(から焼き)してください。※手作り業務用品につき傷、色むら 塗装 剥がれすり傷 多少の錆び等は製造上 やむを得ないため きれいなもの キズがないものなどお求めのお客様は山田工業所製品をお勧めいたしません。 IH非対応
あなたの食器とキッチン・グッズ
3,388円
シャーレンとも呼ばれ、中華でよく使う調理法「油通し」や「湯通し」をするのにかかせない鍋。 野菜を茹でるときなどにも一度に引き上げられて便利な一品。 *お使いになる前に ◆空焼きをして表面に塗られている錆止めを落とします。 1.お鍋をコンロに置き材料を入れずに火にかけます。注意点は、置きっぱなしで放置せず、全体をまんべんなく焼くことです。 (木柄ではない場合取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いてください。また、タオルは火にかからないように十分注意してください。) 必ず換気を行ってください。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色になってきたら終了です。 (鉄に高熱を与えた為、あか錆びが出る場合がありますがご使用には影響ありません。尚、お鍋に錆止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。) 3.すこしお鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗ってください。スチールダワシは傷が付きますのでおやめください。 (洗剤を使っていただいても大丈夫です。) *お手入れの方法 1.お料理が終わりましたらタワシ等でお湯を使い洗ってください。焦げついてしまったときはスチールダワシなどで擦り取ってください。お鍋に少し余熱が残っているうちにお湯につけてしまった方が焦げ付きが取れやすいと思います。 2.その後、お鍋の水分を完全に取り油を塗り保管してください。油を塗っておきませんとお鍋が錆びる原因となります。 完全に水気を取る為には少しコンロで火をかけていただくと水気は飛びますが、油を塗るときは火傷に注意してください。少し冷めてから油を表と裏に塗ってください *もし、錆びてしまった場合は粒子の細かい紙ペーパーで擦っていただくと取れますが、擦った所が焦げつきやすくなってしまいますので一度コンロの火にかけて...
ふじたクッキング
7,019円
内径x深さ 約270×70mm 底径140mm 板厚 2,3mm厚 重量 約1400g別注2,3mm厚板の山田工業所製の天ぷら鍋は、打出し製造方法で製造しています。打出し製造の鍋で有名な山田工業所製の天ぷら鍋(揚げ鍋)は数千回もたたいて作られた手作りの打出し鍋です。 軽くて丈夫で、火の通りが早くプロの間で広く使われている鍋です。 はじめは錆止め材が塗られていますのでガス台で煙が出なくなるまで空焼きをしてから使用して下さい。御使用後は軽く火にかけて水分を飛ばせば錆が出にくいです。※板厚2,3mmの厚板タイプですので蓄熱性が高いのでから揚げを連続投入しても温度が下がりにくくから揚げが中はジューシー外はカリカリサクサクに揚がります。 ※持ち手部分がビス止ですので鍋の内側がビスの出っ張りが少しあります。※IH調理器には対応しておりません。ガス火専用です。受注生産品です。納期にお時間がかかります。容量:3,0L ※ 山田工業所の製品は手作り品の為、黒皮が剥げている所や上塗り剤のムラがありますが、使用上には全く問題ありません。●※山田工業所の製品は一つ一つ手作りなので、サイズや重量に若干の誤差があります。※鉄製ですので錆びます。錆止め塗装がしてありますので始めてご使用の際は(から焼き)してください。※手作り業務用品につき傷、色むら 塗装 剥がれすり傷 多少の錆び等は製造上 やむを得ないため きれいなもの キズがないものなどお求めのお客様は山田工業所製品をお勧めいたしません。 IH非対応
ビックカメラ楽天市場店
3,723円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
ビックカメラ楽天市場店
4,282円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。
業務用プロ道具 厨房の匠
3,135円
【業務用プロ道具 厨房の匠】山田工業所 鉄打出ザーレン 21cm規格 : [21cm]外径 深さ 柄長 t=板厚 : φ210×H40mm 135mm t=1.2mm材質 : 鉄[ASC:R=v/R=040/P=0003200]"山田工業所 鉄打出ザーレン 21cm□ 業務用 【kms】【業務用厨房機器】【中華鍋・油きり・ザーレン・シャーレン】[ASC:R=H/R=040/P=0003800]
ビックカメラ楽天市場店
5,088円
■プレス式ではなく、手作りの打ち出し式で、数千回も叩いて手間をかけて1つ1つ作られています。・鉄を数千回も叩いているので、隙間がなくなり、非常に丈夫で長持ちします。・表面積が大きくなり、均一に熱が伝わります。・プレス式と比較すると軽量に仕上がりますので、毎日何時間も使い続ける方には非常に助かります。■板厚は1.6mmで比較的厚く作られていますので、さらに丈夫で、多くの熱を蓄えることが出来ます。※IH調理器には対応しておりません。
ビックカメラ楽天市場店
11,980円
■日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所の家庭用フライパンHANAKOシリーズ。■山田工業所は業務用フライパンを作り続けて半世紀以上、横浜中華街でのシェア率80%を誇り多くのプロに長年愛されています。■打ち出し製法はプレスにより型抜きされた鉄板を5000回以上叩き上げて薄く延ばしていくことによって、鉄が絞まり軽くて、強くなります。酸化しにくく、サビに強いという特徴もあります。■さらに、窒化加工された鉄を使用しているので、高い耐腐食性と耐摩耗性を併せ持つフライパンとなりました。