ふじたクッキング
54,458円
サイズ 全長390mm 背厚8.5mm 重量 510g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 22.5cm AZT-29 人気 刺身 高級 出刃庖丁
ふじたクッキング
32,918円
商品詳細 サイズ 900×300×20mm 重さ 6,8kg日本製 抗菌合成ゴム まな板 抗菌剤入りで衛生的。 雑菌の繁殖を防ぎます。 お寿司屋さんご用達 合成ゴム 抗菌まな板 材質 合成ゴム 日本製 耐熱性に優れ、煮沸消毒できます。 ※各種特注承ります。 アサヒクッキンカットとは? プロの料理人御用達 日本で初めて合成ゴムまな板を開発したパーカーアサヒのまな板ブランド です。1965年の発売以来、約半世紀、多くのプロに愛用されています。 パーカーアサヒの合成ゴムまな板とは? 木に近い刃あたり 木の質感に近い「刃あたりの良さ」と、衛生面に求められる「傷つきにくさ」 を高い次元で両立させたまな板です。 洗いやすく、しかも乾きがとても早くて清潔です。 雑菌・カビに強い 水切れが良く乾きがはやい。 また、吸水しにくいため雑菌やカビの繁殖が少なく衛生的。 1 自然な刃あたり 2 適度な弾性があるため、刃あたりが良く、刃をいためにくい。 2 すぐれた耐久性 傷がつきにくく、減りにくいので経済的。 3 熱湯消毒しても、変質・変形しにくく安心。高い安定性 4 適度な重量があり安定性にすぐれ、また調理材料もすべりにくい。 5 使いやすさ 汚れがつきにくく、移り香が残りにくい。 まな板に求められる重要な機能(衛生性・刃あたり性)について考えました。 その実証のため「アサヒクッキンカット業務用」と「木製まな板」で比較試験を行いました 衛生性 キズがつきにくいまな板、吸水が少なく乾燥が早いまな板 刃あたり性 包丁衝突時の衝撃吸収力が高いまな板、包丁が傷みにくいまな板 耐熱性に優れ、煮沸消毒できます。 ※各種特注承ります。〈AMN-H5〉
ダイニングマート
42,501円
1ヶの大きさ:56×35×20幅×奥行×深さ(内寸mm)_質量(kg):228×174×80_5
ウルマックスジャパン
32,141円
●手巻き寿司グッズ5点セット。寿司桶・盛り付けプレート・しゃもじ×3本寿司桶にはご飯約3合が入る。・製品サイズ(約)桶/外径22.5×高さ8.5cm トレー/外径22×高さ2cm しゃもじ/全長15.5×幅5×高さ1cm桶・トレー/ABS樹脂 しゃもじ/ポリプロピレン耐熱温度:桶・トレー/80度 しゃもじ/100度製造国:日本
キッチンガーデン
43,120円
【外寸】72cm内寸:φ675mm×H130mm容量:6升材質:さわら、銅●手作りの為、サイズに若干の誤差が生じます事を御了承下さい。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ビックカメラ楽天市場店
31,022円
ポリエチレン製の手まり寿司型【製品仕様】1度に作れるシャリ玉の数量(個):101個のシャリ玉の直径(mm):φ37■球状のにぎり寿司の押し型 まんまるのシャリ玉が作れます。ネタとシャリをいっしょに詰めて手まり寿司ができます。※変形・変質の恐れがありますので、食器洗い乾燥機は使用しないでください。
ビックカメラ楽天市場店
49,170円
ポリエチレン製のてまり寿司型【製品仕様】1度に作れるシャリ玉の数量(個):101個のシャリ玉の直径(mm):φ33※変形・変質の恐れがありますので、食器洗い乾燥機は使用しないでください。
ビックカメラ楽天市場店
49,170円
ポリエチレン製のてまり寿司型【製品仕様】1度に作れるシャリ玉の数量(個):101個のシャリ玉の直径(mm):φ35※変形・変質の恐れがありますので、食器洗い乾燥機は使用しないでください。
ビックカメラ楽天市場店
49,170円
ポリエチレン製のてまり寿司型【製品仕様】1度に作れるシャリ玉の数量(個):101個のシャリ玉の直径(mm):φ38※変形・変質の恐れがありますので、食器洗い乾燥機は使用しないでください。
スタイルキッチン
32,944円
10個取り(5×2列) 使用材料:ポリエチレン(LDPE)耐熱温度:80℃耐冷温度:-30℃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(mm)_質量(kg):38_1.2
スタイルキッチン
42,501円
1ヶ当たりの大きさ:55×54×20※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)幅×奥行×深さ(内寸mm)_質量(kg):225×170×80_4.7
ファーストFACTORY
31,200円
商品の特徴 山県化学(ヤマケン) PE 押し型 サバ寿司 押し型 No.0523000 製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:山県化学(ヤマケン) ●品名情報分解1 物:押し型 ●内寸:180×77×H45/ ●重量:1600g ●材質:高圧ポリエチレン(突起除く)/ ●耐熱・耐冷温度:90℃ JANコード:4548170060968
ふじたクッキング
61,798円
商品の詳細 サイズ 全長485mm 背厚4.0mm 重量 245g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 紋鍛 (青鋼) 刺身 (片刃) 33cm AZT-15 人気 高級 刺身庖丁備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
ふじたクッキング
46,118円
商品の詳細 サイズ 全長490mm 背厚4.0mm 重量 520g 材質 安来白2鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。
ふじたクッキング
40,268円
サイズ:300×250×H170mm 重量:1.9kg かつらむき幅:120mm ツマのサイズ:0.8mm メーカー:千葉工業所 ※ご注意ください※ 消耗部品(刃物等)の初期不良以外は保証対象外となります。使用後は説明書に従って、お手入れをしてください。また商品の改造等は危険ですのでしないでください。手動式つま切り器 つま太郎 手動 おすすめ 人気 つま切器 桂向き機 かつらむき・つまきり・あみきり(投げアミ、おどりアミ)を1台で一気に仕上げます。 独自の技術で板前さんの手切り同様に素材を仕上げますので、美しい盛り付けが実現します。 海外でも人気の商品です。
Love Lone Star
60,548円
◆商品名:三菱電機 炊飯器 5.5合 IH式 日本製 蒸気レス 備長炭炭炊釜 芳潤炊き クリスタルホワイト NJ-XSC10J-W 【蒸気レス構造】熱い蒸気に触れにくい構造で、安全に配慮。ニオイが気にならない・高温蒸気に触れる危険を防ぐ・置き場所が広がる! 【第3回キッズデザイン大賞(経済産業大臣賞)受賞※1】高温の蒸気に触れる危険を防ぎ、収納家具などに結露せず、省スペースを実現するなど複数のメリットを同時に達成している点が高く評価されました。 【チャイルドロック】炊飯中は開閉ボタンを押してもふたが開かない自動ロック構造。 【お米のうまみを引き出す、蒸気密封とかまど構造】おいしい炊き方を追求した結果、「蒸気を密封する」という手法にたどり着きました。 【備長炭コート 熾火】熱伝導性の良好な5層構造の金属釜を備長炭コート 熾火おきびで塗装することで、大火力を実現。「炭」の力でごはんをふっくら炊き上げます。 【可変超音波吸水】超音波振動で吸水を促し、研いですぐ炊いても、ふっくら炊けます。お米のうまみを引き出すから、冷めてもおいしい。お弁当やおにぎり、お寿司などにもぴったりです。 【芳潤炊き】通常炊飯(白米・ふつう)よりもじっくり時間をかけ甘みを熟成します。 【【NEW】冷凍用モード】じっくり吸水させ、冷凍しても、おいしいごはんに。 【便利な時短モード】「うま早」モード:0.5合約28分/3合約32分※ 【内釜洗米】内釜内面のコーティングが剥がれに強いため、内釜でそのまま洗米できます。100万回内釜洗米OK 特徴 蒸気レス構造熱い蒸気に触れにくい構造で、安全に配慮。 ニオイが気にならない・高温蒸気に触れる危険を防ぐ・置き場所が広がる! 蒸気密封うまみ炊きで、三菱は「かまど炊き」のような強火の沸騰維持を実現するために...
厨房卸問屋 名調
35,081円
商品の仕様●外寸(mm):380 ●重量:125g●板厚/厚み:背:3.5●材質:V金10号(モリブデン・バナジウム・コバルト含有) ●刃渡り:24cm■● 極(KIWAMI)V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
厨房卸問屋 名調
50,925円
商品の仕様●外寸(mm):全長:385 ●重量:139g●板厚/厚み:背:3.6●材質:玉白鋼 ●刃渡り:24cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。● 片刃● 背厚:3.6mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
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44,672円
Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「寿し切包丁」■包丁の仕様・形状:寿司切型・刃型:両刃・表記サイズ:24cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
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31,253円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「江戸裂(うなぎ裂き)」■包丁の仕様・形状:うなぎ裂き型・刃型:片刃・表示サイズ:21cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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31,746円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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35,118円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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53,048円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:33cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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38,300円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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50,200円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
44,942円
シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「すし切包丁」■包丁の仕様・形状:寿司切型・刃型:両刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
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33,226円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
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43,013円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。