メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「安来鋼包丁」検索結果。
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安来鋼包丁の商品検索結果全61件中1～60件目

堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 24cm AZT2001【送料無料】

VANCL楽天市場店

84,510円

堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 24cm AZT2001【送料無料】

堺寛光 紋鍛 骨切包丁(片刃) 24cm AZT2001 JANコード 4974158094180●サイズ(cm) :24●全長(mm):390●重量(g):335●背厚(mm):4.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708【送料無料】

VANCL楽天市場店

87,039円

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708【送料無料】

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708 JANコード 4974158093886●サイズ(cm) :24●全長(mm):405●重量(g):655●背厚(mm):9.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
送料無料
包丁 シェフ和包丁 薄刃 8寸 240mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

一心刃物

81,290円

包丁 シェフ和包丁 薄刃 8寸 240mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

シェフ和包丁(銀三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。 サビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造しているため切れ味が持続します。刃は適度に粘りがありステンレス系でありながら砥石の食付きも良く研ぎやすいのが特徴です。 薄刃包丁 ■刃渡り:240mm ■柄:水牛八角柄 ■刃:安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 シェフ和包丁 鎌型薄刃 8寸 240mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

一心刃物

81,290円

包丁 シェフ和包丁 鎌型薄刃 8寸 240mm 堺孝行 安来銀三鋼 ステンレス鋼 水牛八角柄 日本製

シェフ和包丁(銀三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 銀三鋼を使用した本職用モデル。鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロの要望に応えている新世代の和包丁です。 サビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造しているため切れ味が持続します。刃は適度に粘りがありステンレス系でありながら砥石の食付きも良く研ぎやすいのが特徴です。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:240mm ■柄:水牛八角柄 ■刃:安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 鎌型薄刃 8寸 240mm 安来白二鋼 堺孝行 特上鏡面 水牛六角半丸柄 日本製 和包丁

一心刃物

88,440円

包丁 鎌型薄刃 8寸 240mm 安来白二鋼 堺孝行 特上鏡面 水牛六角半丸柄 日本製 和包丁

白鏡(特上鏡面)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 安来白二鋼を使用し、表(平の部分)を鏡の様に磨き上げた美しく優雅な包丁です。白二鋼は研ぎ込むと非常に鋭い刃が付くのが特徴で鋼製本来の切れ味を追求されたい方にお勧めの包丁です。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:240mm ■柄:水牛六角半丸柄 ■刃:安来白二鋼 鏡面仕上げ(片面) ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 柳刃 240mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

一心刃物

88,330円

包丁 柳刃 240mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

本焼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ、それ以外の部分は焼き入れをしないため、その境目が刀の刃紋のように現れます。非常に硬度が出て切れ味も鋭く、切れ味の持続性も優れます。 柳刃包丁 ■刃渡り:240mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来本焼白二鋼 水本焼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 柳刃 210mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

一心刃物

79,860円

包丁 柳刃 210mm 水本焼 安来本焼白二鋼 堺孝行 朴 水牛柄 白紙2号 日本製 和包丁

本焼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 本焼包丁とは全鋼の包丁で、刃先は焼入れがされ、それ以外の部分は焼き入れをしないため、その境目が刀の刃紋のように現れます。非常に硬度が出て切れ味も鋭く、切れ味の持続性も優れます。 柳刃包丁 ■刃渡り:210mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来本焼白二鋼 水本焼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 27cm 17539(17539)【27cm】

キッチンブランチ

78,810円

堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 27cm 17539(17539)【27cm】

【仕様】サイズ:27cm全長:460mm質量:745g背厚:9.0mm堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号 ●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
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【送料無料】堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 39cm AZT1507

Webby

92,949円

【送料無料】堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 39cm AZT1507

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):39 全長(mm):550 質量(g):325 背厚(mm):4.5 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 【#101】
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青二(紋鍛) タコ引 360mm 實光包丁(堺包丁) jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

90,860円

青二(紋鍛) タコ引 360mm 實光包丁(堺包丁) jk_h

【仕様】●種別:蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ:刃渡り360mm ●鋼:青鋼二号(日立安来鋼) ●柄:八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。
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堺孝行 焔 (ほむら)青二鋼 剣型三徳195

e刃物.com楽天店

92,400円

堺孝行 焔 (ほむら)青二鋼 剣型三徳195

堺・鍛冶士と研ぎ師、二人の職人が作り上げた薄刃の逸品! 刃長195mm、独特の形状をした剣型三徳 両刃です。 堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、軟鉄に安来青紙二号鋼を割込鍛接し、丹念に鍛え、さらに研ぎ士山塚光雄氏が、極限の薄さまで研ぎ上げた薄刃・両刃包丁のプレミアムモデルです。 斬新なフォルムをした剣型の刀身に、気品溢れる黒丹八角白銅輪巻きを付けています。 専用の黒石目の朴鞘が付属します。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 堺鍛冶士 土井逸夫氏 堺の至宝とまで言われた鍛冶士、父・土井敬次郎氏に弟子入り。 土井家三代にわたって継承された、伝統の技法を受け継ぎ、現在もさらに修練を重ねる鍛冶職人です。 堺研ぎ士 山塚光雄氏 常に切れ味を探求し努力を続ける職人。 自らが培った技を、次世代にも伝えるべく日々研ぎ場に立ち続けている。 全長335mm、刃長200mm、刃幅50mm、刃厚3.5mm、重量230g、軟鉄に青二鋼割込、両刃 ※手造り品ですので細かい仕様や、柄の色合いなどは、出来上がり時により変わることがございます。 ※仕上がりにより刻印がかすれている事がございます。 刃長は柄の付け根(マチ)からの長さです。
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堺實光 紋鍛(青二鋼)骨切 24cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

OPEN キッチン

84,400円

堺實光 紋鍛(青二鋼)骨切 24cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】390mm 【g】335g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード:5866400
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 骨切包丁 24cm AZT2001 [AZT2001]

ビックカメラ楽天市場店

80,040円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 骨切包丁 24cm AZT2001 [AZT2001]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 24cm AZT1708 [AZT1708]

ビックカメラ楽天市場店

86,685円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 24cm AZT1708 [AZT1708]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 身卸包丁 30cm AZT2104 [AZT2104]

ビックカメラ楽天市場店

84,958円

實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 身卸包丁 30cm AZT2104 [AZT2104]

最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「身卸包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
堺寛光 紋鍛 身卸包丁(片刃) 30cm AZT2104【送料無料】

リコメン堂

85,327円

堺寛光 紋鍛 身卸包丁(片刃) 30cm AZT2104【送料無料】

堺寛光 紋鍛 身卸包丁(片刃) 30cm AZT2104 JANコード 4974158094265●サイズ(cm) :30●全長(mm):475●重量(g):385●背厚(mm):6.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
堺 菊守 極上 骨切 30cm[ 骨切り 包丁 骨切り包丁 ナイフ 片刃 : ].【 堺菊守 菊守 | 河村刃物 】

キッチンガーデン

77,549円

堺 菊守 極上 骨切 30cm[ 骨切り 包丁 骨切り包丁 ナイフ 片刃 : ].【 堺菊守 菊守 | 河村刃物 】

品 名堺 菊守極上 骨切(片刃)30cm仕様全長:460mm470g背厚:6.0mm備考 【 堺 菊守 】 〜600年の伝統を受け継ぐ本職用包丁〜 【安来白2鋼 本霞研】 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺 菊守 極上 骨切 33cm[ 骨切り 包丁 骨切り包丁 ナイフ 片刃 : ].【 堺菊守 菊守 | 河村刃物 】

キッチンガーデン

90,133円

堺 菊守 極上 骨切 33cm[ 骨切り 包丁 骨切り包丁 ナイフ 片刃 : ].【 堺菊守 菊守 | 河村刃物 】

品 名堺 菊守極上 骨切(片刃)33cm仕様全長:495mm550g背厚:6.5mm備考 【 堺 菊守 】 〜600年の伝統を受け継ぐ本職用包丁〜 【安来白2鋼 本霞研】 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いして下さい。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁薄刃 27cm No 01068

あきばお〜楽天市場支店

90,647円

【青木刃物製作所】青木刃物 堺孝行 青二鋼和包丁薄刃 27cm No 01068

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡270mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
送料無料
AZT2104 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 30cm 4974158094265 身卸包丁 堺寛光 堺實光紋鍛身卸庖丁 JIKKO 7-0281-0704 30cm30cm

測定器・工具のイーデンキ

79,746円

AZT2104 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 30cm 4974158094265 身卸包丁 堺寛光 堺實光紋鍛身卸庖丁 JIKKO 7-0281-0704 30cm30cm

●仕様:30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 475 385 6.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。 青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。その為、切れ味が長持ちします。4974158094265類似商品はこちらAZT2103 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 63,457円AZT2102 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 50,334円AZT2101 堺實光 紋鍛 身卸庖丁 片刃 41,918円AZT2003 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 106,225円AZT1504 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 43,695円AZT2002 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 99,432円AZT2004 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 125,293円AZT2001 堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 78,974円AZT1503 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 38,058円AZT1507 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 100,667円AZT1506 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 70,868円AZT1505 堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 53,962円
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【まとめ買い10個セット品】 兼松作 日本鋼 小出刃庖丁 12cm

厨房卸問屋 名調

77,895円

【まとめ買い10個セット品】 兼松作 日本鋼 小出刃庖丁 12cm

商品の仕様●外寸(mm):250 ●重量:130g●板厚/厚み:背:6.7●材質:安来鋼3号 ●刃渡り:12cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。'→単品での販売はこちら
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601459 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和包丁薄刃27cm No.01068

測定器・工具のイーデンキ

92,997円

601459 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和包丁薄刃27cm No.01068

【商品説明】●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。類似商品はこちら601456 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和39,204円601454 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和30,908円601458 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和64,567円601455 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和34,711円601457 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和48,194円601535 青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和52,928円601452 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和102,520円601433 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和34,364円601439 青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼和34,364円601605 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包24,923円601603 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包14,778円601601 青木刃物製作所 堺孝行 霞研和包10,359円
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【受注生産】紋三郎 白本焼/柳刃包丁/300mm

白衣＆エプロン

83,160円

【受注生産】紋三郎 白本焼/柳刃包丁/300mm

種類 柳刃包丁 刃渡り 300mm 銘 白本焼 紋三郎 材質等 安来白二鋼・水牛両輪口朴半丸柄・アゴ、峰磨
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堺孝行 本焼[水焼] ふぐ引包丁 27cm【 業務用 和包丁 刺身包丁 堺孝行 和包丁 刺身包丁 和庖丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人...

厨房卸問屋 名調

80,351円

堺孝行 本焼[水焼] ふぐ引包丁 27cm【 業務用 和包丁 刺身包丁 堺孝行 和包丁 刺身包丁 和庖丁業務用 店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人...

商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) ふぐ引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼(水焼)包丁シリーズ本焼(水焼)安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁(水焼)元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁(水焼)ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁(水焼)元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁(水焼)魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁(水焼)関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼 薄刃包丁(水焼)関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています...
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堺孝行 本霞研和包丁出刃30cm No.05043

厨房卸問屋 名調

95,940円

堺孝行 本霞研和包丁出刃30cm No.05043

商品の仕様■規格30cm No.05043■刃渡300mm■白三鋼・本霞研・水牛柄■日本安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
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AKK3233 堺 菊守 極上 骨切 33 4582226890550 33cm 堺菊守 河村刃物 330mm 堺菊守極上骨切 KAWAMURA TKG 和包丁

測定器・工具のイーデンキ

80,843円

AKK3233 堺 菊守 極上 骨切 33 4582226890550 33cm 堺菊守 河村刃物 330mm 堺菊守極上骨切 KAWAMURA TKG 和包丁

●仕様:33cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):33 495 550 6.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。4582226890550類似商品はこちらAKK3230 堺 菊守 極上 骨切 30 469,557円AKK3227 堺 菊守 極上 骨切 27 457,212円AKK3224 堺 菊守 極上 骨切 24 446,349円AKK3024 堺 菊守 極上 すし切 24 42,256円AKK3027 堺 菊守 極上 すし切 27 60,245円AKK2810 堺 菊守 極上 出刃 10.515,309円AKK3418 堺 菊守 極上 むきもの 1824,622円AKK2813 堺 菊守 極上 出刃 13.517,567円AKK2918 堺 菊守 極上 舟行 18 421,517円AKK2915 堺 菊守 極上 舟行 15 419,400円AKK2916 堺 菊守 極上 舟行 16.520,670円AKK2721 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 2127,514円
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カンダ 特選 神田作 出刃270mm 129107

ライフ＆ビューティ

94,216円

カンダ 特選 神田作 出刃270mm 129107

規格270サイズ:材質:安来鋼・水牛桂柄生産地:日本
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紋三郎 別誂/麿付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付)/330mm

白衣＆エプロン

87,670円

紋三郎 別誂/麿付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付)/330mm

種類 麿付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付) 刃渡り 330mm 鋼材、他 鋼 「紋三郎 別誂」は安来白二鋼を使用。本職の為に工夫された最上の品です。【ソバ切包丁】 蕎麦やうどんを切るのに使う包丁です。本職で長時間包丁を使う人は、重さ、そして切れ味によって疲れ方が違うと言います。刃を研ぐ時に木柄が邪魔になるので、本職は両柄を好みます。 また共柄に包帯などを巻くことによりも使っている内に柄が手の握りの形となり、より使いやすくなります。 ◆鋼材についての説明はこちらです。 この商品は一部受注生産となります。商品の製作には1週間〜2週間がかかります。 (受注生産品:刃渡り240mm)
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紋三郎 別誂/黒打付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付)/330mm

白衣＆エプロン

81,620円

紋三郎 別誂/黒打付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付)/330mm

種類 黒打付鋼ソバ切包丁(ヒモ巻付) 刃渡り 330mm 鋼材、他 鋼 「紋三郎 別誂」は安来白二鋼を使用。本職の為に工夫された最上の品です。【ソバ切包丁】 蕎麦やうどんを切るのに使う包丁です。本職で長時間包丁を使う人は、重さ、そして切れ味によって疲れ方が違うと言います。刃を研ぐ時に木柄が邪魔になるので、本職は両柄を好みます。 また共柄に包帯などを巻くことによりも使っている内に柄が手の握りの形となり、より使いやすくなります。 ◆鋼材についての説明はこちらです。 この商品は一部受注生産となります。商品の製作には1週間〜2週間がかかります。 (受注生産品:刃渡り240mm)
河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 36cm 水牛八角柄(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

83,600円

河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 36cm 水牛八角柄(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡り36cm柄水牛八角材質安来 白鋼全長52.5cm備考硬さ:◎切れ味:◎砥ぎやすさ:〇●一枚の鋼の無垢を鋳造、超一流料理人のための超一級品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 F-036 4582226892059 13-0105-0106 12-0091-0106 CHAR0107 20200107 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 33cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 30cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 27cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 柳刃 24cm 水牛八角柄
河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 30cm 水牛柄(送料無料 代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

91,560円

河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 30cm 水牛柄(送料無料 代引OK)

区分サイズ刃渡り30cm全長50cm柄水牛材質安来 白二鋼備考硬さ:◎切れ味:◎砥ぎやすさ:◎●研ぎやすく、切れ味の持続性にも優れています。●シャープな切れ味は堺菊守が自信を持ってお届けします。●今までの霞和包丁に納得がいかなかった方におすすめです。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 A-530 4582226890413 8-0290-0512 13-0107-0412 12-0092-1012 7-0284-0512 AKK2830 CHAP0412 20200562 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 27cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 24cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 22.5cm 水牛柄河村刃物 堺菊守 和包丁 極上 出刃 21cm 水牛柄
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【ふるさと納税】ヤスキハガネ製 包丁3本セット(三徳包丁・柳刃包丁・中出刃包丁)/ ヤスキハガネ 鋼 包丁 出刃包丁 ナイフ 切れ味抜群 おしゃれ 高級 万能 錆びにくい

島根県安来市

88,000円

【ふるさと納税】ヤスキハガネ製 包丁3本セット(三徳包丁・柳刃包丁・中出刃包丁)/ ヤスキハガネ 鋼 包丁 出刃包丁 ナイフ 切れ味抜群 おしゃれ 高級 万能 錆びにくい

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 88-MM-13 ヤスキハガネ製 包丁3本セット 三徳包丁、柳刃、中出刃の3本をセットにしてお送りします。 料理をするならまず揃えたい基本のセットです。 「ヤスキハガネ」銀紙3号を使用した全鋼(オールハガネ)の包丁ですので、研ぐことで末永くご愛用いただけます。 また銀紙3号製の包丁はとてもサビにくく、切れ味鋭いことも特徴です。 鋼種 「ヤスキハガネ」銀紙3号 刃渡 三徳18cm/柳刃21cm/中出刃13.5cm ※銀紙:ニッケル、クロムを加え、サビにくくメンテナンス性に優れる鋼種。 地場産品基準及び理由 総務省告示第179号第5条2号 区域内において原材料(ヤスキハガネ)が生産されたものであり、付加価値の大部分を生じさせているものであるため 提供|有限会社守谷宗光 692-0023 安来市恵乃島町113-1 ラインナップ 【 単品 】 ペーパーナイフ フルーツナイフ ペティーナイフ 三徳包丁(18cm) 【 セット 】 ペーパーナイフとペティナイフ 三徳包丁とフルーツナイフ 包丁3本セット 包丁5本セット ※他にもご用意しておりますので、 下のバナーからご覧下さい。 ヤスキハガネの返礼品一覧 関連キーワード ヤスキハガネ 三徳包丁 柳刃包丁 中出刃包丁 切れ味抜群 特殊鋼 鋼 万能 錆びにくい サビにくい さびにくい アウトドア キャンプ 屋外 ロングセラー 特産品 お取り寄せ 人気 お土産 地元 国産 オリジナル 限定 レア 伝統 歴史 おすすめ 送料無料 お試し 手作り てづくり おしゃれ お洒落 かわいい 可愛い きれい 綺麗 高級感 お祝い 祝い 贈り物 贈答 贈答用 プレゼント ギフト 誕生日...
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堺菊守 銀3鋼和庖丁 本職用身卸し_刃渡30cm 堺菊守 和包丁 身卸包丁(刺身・出刃を兼ねた包丁です) 職人向け 業務用 包丁 _AB5364

業務用調理道具専門店 エモーノ

77,249円

堺菊守 銀3鋼和庖丁 本職用身卸し_刃渡30cm 堺菊守 和包丁 身卸包丁(刺身・出刃を兼ねた包丁です) 職人向け 業務用 包丁 _AB5364

商品のご紹介錆に強く衛生的な包丁です。鋼にねばりがあり、刃こぼれが少なくシャープな切れ味が長続きします。タイプ:身卸包丁サイズ:【刃渡り】300mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】日立安来鋼(ヤスキハガネ)銀3鋼(クローム含有)備 考:錆に強くメンテナンス性に優れた銀3鋼を使用しております。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください
JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 刺身庖丁(片刃)/39cm

ムラウチ

90,066円

JIKKO 實光 【堺實光】紋鍛 刺身庖丁(片刃)/39cm

39cm 全長550mm 325g 背厚4.5mm鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靱性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。AZT1507
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堺菊守 銀3鋼和庖丁 本職用薄刃_刃渡24cm 堺菊守 和包丁 薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5342

業務用調理道具専門店 エモーノ

77,249円

堺菊守 銀3鋼和庖丁 本職用薄刃_刃渡24cm 堺菊守 和包丁 薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5342

商品のご紹介錆に強く衛生的な包丁です。鋼にねばりがあり、刃こぼれが少なくシャープな切れ味が長続きします。タイプ:薄刃包丁サイズ:【刃渡り】240mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】日立安来鋼(ヤスキハガネ)銀3鋼(クローム含有)備 考:錆に強くメンテナンス性に優れた銀3鋼を使用しております。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください
青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁出刃30cm No.05043 601524

ダイニングマート

80,069円

青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁出刃30cm No.05043 601524

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ 刃渡:300mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本
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堺菊守 和包丁特製出刃 30cm B-530【kmaa】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

86,192円

堺菊守 和包丁特製出刃 30cm B-530【kmaa】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁特製出刃30cm B-530規格:[30cm B-530] 刃渡:300mm材質:白鋼・霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。[04-0397-1212][ASC:R=A?/R=050/P=0093700]
送料無料 包丁・ナイフ 堺實光 紋鍛 (青鋼) 薄刃(片刃)包丁 24cm (9-0299-0506)

施設用品・業務用品専門店KYOEI

79,774円

送料無料 包丁・ナイフ 堺實光 紋鍛 (青鋼) 薄刃(片刃)包丁 24cm (9-0299-0506)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。『堺 寛光』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来青鋼二鋼 ■サイズ:刃24cm、全長390mm■質量:295g■背厚:4.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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堺孝行 堺 菊守 極上 出刃 27cm 【品番】AKK2827

neut PLOTS

79,835円

堺孝行 堺 菊守 極上 出刃 27cm 【品番】AKK2827

商 品 詳 細 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm):27全長(mm):460質量(g):620背厚(mm):8.0
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【ふるさと納税】数量限定 包丁 2本 セット 和三徳包丁 170mm 和ペティナイフ 135mm 安来白鋼 鋼 和包丁 ヤスキハガネ 一成刃物 万能包丁 三徳包丁 ペティナイフ ナイフ キッチン用品...

大阪府泉佐野市

80,000円

【ふるさと納税】数量限定 包丁 2本 セット 和三徳包丁 170mm 和ペティナイフ 135mm 安来白鋼 鋼 和包丁 ヤスキハガネ 一成刃物 万能包丁 三徳包丁 ペティナイフ ナイフ キッチン用品...

返礼品説明 名称 【ふるさと納税】安来白鋼 和三徳・ペティナイフ 2本セット 長く使える一生もの 一成刃物 和包丁 内容量 白鋼和三徳包丁 170mm箱入×1白鋼和ペティナイフ 135mm箱入×1※画像はイメージです。 配送温度帯 常温 説明 家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。 ●毎日使える万能包丁&ペティナイフの2本組セット ●よく切れ、本格的な白二鋼の和包丁 ●柄は腐食しにくい「水牛朴の木」を装着 肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る三徳包丁(万能包丁)と、果物や野菜の皮むきはもちろん、先が尖っているので細かな飾り切りなども得意とするペティナイフの毎日使える包丁セット。 高級本職用鋼材である安来白鋼(白二鋼)は多くのプロ料理人からも支持される鋼材です。 料理人だけでなく、主婦・主夫の方、釣りを楽しむ方、休日お料理を楽しむ方全てに使っていただきたい包丁です。 【白二鋼】不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁。青鋼と比べて研ぎ直しもしやすい鋼材 ※使用後は必ずよく拭き取って保管ください 注意事項 鋼材:安来白鋼、加工:泉佐野市※化粧箱は画像のものと異なる場合がございます。 提供事業者 (株)ちよ松レストランマネージメント 関連キーワードふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【地場産品に該当する理由】区域外から原材料を調達し、区域内において、仕入れ、刃付け・手研ぎ・中子焼き・柄付け・歪み取り・化粧油塗布等の製造、梱包、発送までの工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)【ふるさと納税...
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堺孝行 霞研 出刃 30cm 【代引き不可】【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】

厨房総本家

77,390円

堺孝行 霞研 出刃 30cm 【代引き不可】【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用】

※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長495mm 【重量】770g 【背厚】11.0mm 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0285-1009 TKG-78-0291-1009
TKG SA佐文 青鋼 出刃 24cm 1個

Shop de clinic楽天市場店

80,325円

TKG SA佐文 青鋼 出刃 24cm 1個

●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●サイズ(cm):24●全長(mm):415●質量(g):620●背厚(mm):9●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号:ASB46024●カタログコード:8-0285-1404
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堺實光 紋鍛(青二鋼)身卸 30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房プロ倉庫

85,220円

堺實光 紋鍛(青二鋼)身卸 30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の19番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】30cm 【全長】475mm 【g】385g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード:5867100
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堺實光 紋鍛(青二鋼)身卸 30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

厨房総本家

85,220円

堺實光 紋鍛(青二鋼)身卸 30cm【代引き不可】【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】

商品は写真の19番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】30cm 【全長】475mm 【g】385g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード:5867100
堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 39cm

スタイルキッチン

91,733円

堺實光 紋鍛 刺身庖丁(片刃) 39cm

550 325g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片刃
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堺孝行 薄刃包丁 22.5cm 本焼 水焼 00066

eくらしshop

88,605円

堺孝行 薄刃包丁 22.5cm 本焼 水焼 00066

《 和包丁 薄刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番:00066刃長:225mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。
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堺孝行 蛸引包丁 33cm 本焼 水焼 00026

eくらしshop

88,605円

堺孝行 蛸引包丁 33cm 本焼 水焼 00026

《 和包丁 蛸引(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番:00026刃長:330mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。蛸引 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です。
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堺孝行 青二鋼和包丁薄刃24cm No.01067【ECJ】

EC・ジャングル

81,262円

堺孝行 青二鋼和包丁薄刃24cm No.01067【ECJ】

商品の仕様■規格 24cm No.01067■刃渡240mm■青二鋼・水牛柄■日本包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708【送料無料】

リコメン堂キッチン館

79,126円

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708【送料無料】

堺寛光 紋鍛 出刃包丁(片刃) 24cm AZT1708 JANコード 4974158093886●サイズ(cm) :24●全長(mm):405●重量(g):655●背厚(mm):9.0●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。【クレジットカードご利用について】※ご注文の際にお客様の本人確認(電話/メール確認等)をお願いする場合がございます。
堺 菊守 極上 出刃 30cm

スタイルキッチン

88,956円

堺 菊守 極上 出刃 30cm

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):30_500_720_8.0
薄刃 包丁 22.5cm 本焼(水焼) 水牛柄 和包丁 野菜用 日本製 堺孝行 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

94,864円

薄刃 包丁 22.5cm 本焼(水焼) 水牛柄 和包丁 野菜用 日本製 堺孝行 合羽橋 かっぱ橋

*量産できない為、商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。あらかじめご承知おきください。 関東型の野菜切で、かつらむき、千切りなどに重宝する。一般的には片刃だが両刃のものもある。 サイズ刃渡 225mm全長 375mm 重量約280g *一本ずつ手作りの為、多少の 誤差はご了承ください。 材質刃:安来白ニ鋼柄:水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
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堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 24cm【和包丁 和庖丁】 【庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】【ECJ】

EC・ジャングル

80,836円

堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 24cm【和包丁 和庖丁】 【庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):390●質量(g):335●背厚(mm):4.5●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】関連商品堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 24cm堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 27cm堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 30cm堺實光 紋鍛 骨切庖丁(片刃) 33cm
蛸引刺身包丁 33cm 本焼(水焼) 水牛柄 タコ引 蛸引 日本製 堺孝行 合羽橋 かっぱ橋

あなたの食器とキッチン・グッズ

94,864円

蛸引刺身包丁 33cm 本焼(水焼) 水牛柄 タコ引 蛸引 日本製 堺孝行 合羽橋 かっぱ橋

*量産できない為、商品によっては1〜2ヶ月かかるものもございます。あらかじめご承知おきください。 元々は関東型の刺身包丁。最近は柳刃に押され使う人が減っている。昔ながらのこだわりを大切にする和の職人に愛され続ける包丁。 刺身の繊維を傷つけることなく、きれいな切れ目ができます。 サイズ刃渡 330mm全長 490mm 重量約200 *一本ずつ手作りの為、多少の 誤差はご了承ください。 材質刃:安来白ニ鋼柄:水牛 生産国日本 メーカーご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪ ブランド別人気包丁!
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【ふるさと納税】74.手打ち刃物 プロ (刺身包丁・出刃包丁)

鳥取県若桜町

90,000円

【ふるさと納税】74.手打ち刃物 プロ (刺身包丁・出刃包丁)

商品詳細 名称 包丁 産地名 鳥取県若桜町 内容量 刺身包丁210mm×1 本 若桜町中島刃物 安来鋼使用 出刃包丁165mm×1 本 若桜町中島刃物 安来鋼使用 商品説明 材質と鍛造にこだわった中島刃物は切れ味抜群。 プロが絶賛するこの出刃包丁と刺身包丁は、板前の腕前を十分に引き出し、料理に命を吹き込める最高の組み合わせです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 豊かな自然環境の保全及び活用に関する事業 (2) まち並みの美化、景観の形成等に係る事業 (3) 特色あるまちづくりに関する事業 (4) 若桜鉄道の活性化に関する事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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【ふるさと納税】包丁 京都 お刺身用 柳刃包丁 24cm 右利き 食道具竹上 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン やなぎばぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品 【 南丹市 】

京都府南丹市

95,000円

【ふるさと納税】包丁 京都 お刺身用 柳刃包丁 24cm 右利き 食道具竹上 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン やなぎばぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品 【 南丹市 】

内容■お礼品の内容 柳刃包丁・24cm・右利き用 ×1丁 ■原材料・成分 刃:安来鋼白紙2号 柄:朴木事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】包丁 京都 お刺身用 柳刃包丁 24cm 右利き 食道具竹上 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン やなぎばぼうちょう ナイフ 雑貨 日用品 【 南丹市 】 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整"、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け" 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。...
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出刃 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 白鋼 270mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚捌き

SHIGEMASA

79,750円

出刃 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 白鋼 270mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚捌き

商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡270mm出刃 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 白鋼 270mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚捌き 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90%の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90%が利用していると言われています。堺菊守 特製(水牛柄)仕様銘:堺菊守刃:安来白鋼 柄:水牛柄特徴:霞研。 切れ味〇 硬さ〇 研ぎ易さ◎用途:家庭用〜本職用(鋼系) こんにちは!店長のタキです!当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します!ぜひごゆっくりご覧くださいませ! 1
シェフ和包丁 骨切・鱧切(サイズは3種類)

食器・店舗用品・家具のリゾラボ

81,400円

シェフ和包丁 骨切・鱧切(サイズは3種類)

【堺孝行ブランドとは】 古より伝わる堺の名刀、世界に誇るジャパンブランド、それが「堺孝行」ブランドです。 厳選された鋼を折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。 日本の包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる技術品でもあります。 細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包丁を作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。 世界に類をみない独自の形状を持つ包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。 600年の歴史をもつ堺刃物の伝統を守り続ける「堺孝行」ブランドを是非一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事を願っております。 【シリーズの特徴】 従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。銀三鋼の特徴としては、サビに強いだけではなく、研石で研ぎ易く切れ味が持続します。 【銘】 堺孝行 為 【刃】 安来銀三鋼 【柄】 水牛八角 【刃渡りのサイズ】 240mm、270mm、300mm
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【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 菜切包丁 165mm 重さ150g 全長310mm さつま包丁 165mm 重さ100g 全長310mm 柳刃包丁135mm 重さ70g 全長260mm...

熊本県水俣市

80,000円

【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 菜切包丁 165mm 重さ150g 全長310mm さつま包丁 165mm 重さ100g 全長310mm 柳刃包丁135mm 重さ70g 全長260mm...

家庭用万能料理包丁です。 軽くて切れ味バツグンです。 野菜、肉、魚などの料理全般に使えます(魚の三枚おろしには使用できません)。 ※この商品は両刃です。 ※冷凍品や魚の骨などの硬いものにはご使用になれません。 商品説明 名称 家庭用料理包丁(菜切包丁165ミリ・さつま包丁165ミリ・柳刃包丁135ミリ ※3本セット) 産地 熊本県水俣市 内容量 [菜切包丁] 刃渡:165ミリ 重さ:150g 全長:310ミリ [さつま包丁] 刃渡り:165ミリ 重さ:100g 全長:310ミリ [柳刃包丁] 刃渡り:135ミリ 重さ:70g 全長:260ミリ 材質 安来鋼青紙2号 地場産品に該当する理由 本市内で火造り、成形、研磨等、製造工程の50%以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当) 提供者 宮尾刃物鍛錬所 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 町の小さな鍛冶屋が火造り(軟鉄に鋼を割り込む)をしているので、大量生産はできませんが、肥後伝統の自由鍛造で一丁一丁心をこめて造っております。 関わっている人 兄弟2人を中心に家族も加わって 日々の刃物造りを行っております。 時々子ども達も手伝ってくれており、将来継いでくれる事を夢みて頑張っています。 環境 鍛錬所がある水俣は「環境都市水俣」として リサイクル活動に力を入れており、人も町も温かく住みやすい環境が自慢です。 時期 『宮尾刃物鍛錬所』は昭和34年に創業されました。創業者である父により確立された“自社独自の鍛造技術"と“どこにも真似できないノウハウ"を受け継ぎ、試行錯誤しながら時代に合った刃物造りに取り組んでいます。...
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【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 舟行包丁 165mm 重さ120g 全長310mm 柳刃包丁 165mm 重さ100g 全長310mm さばき包丁 135mm 重さ90g 全長270mm...

熊本県水俣市

80,000円

【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 舟行包丁 165mm 重さ120g 全長310mm 柳刃包丁 165mm 重さ100g 全長310mm さばき包丁 135mm 重さ90g 全長270mm...

家庭用万能料理包丁です。 軽くて切れ味バツグンです。 野菜、肉、魚などの料理全般に使えます。 ※この商品は両刃です。 ※冷凍品や魚の骨などの硬いものにはご使用になれません。 商品説明 名称 家庭用料理包丁(舟行包丁165ミリ・柳刃包丁165ミリ・さばき包丁135ミリ ※3本セット) 産地 熊本県水俣市 内容量 [舟行包丁] 刃渡:165ミリ 重さ:120g 全長:310ミリ [柳刃包丁] 刃渡り:165ミリ 重さ:100g 全長:310ミリ [さばき包丁] 刃渡り:135ミリ 重さ:90g 全長:270ミリ 材質 安来鋼青紙2号 地場産品に該当する理由 本市内で火造り、成形、研磨等、製造工程の50%以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当) 提供者 宮尾刃物鍛錬所 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 町の小さな鍛冶屋が火造り(軟鉄に鋼を割り込む)をしているので、大量生産はできませんが、肥後伝統の自由鍛造で一丁一丁心をこめて造っております。 関わっている人 兄弟2人を中心に家族も加わって 日々の刃物造りを行っております。 時々子ども達も手伝ってくれており、将来継いでくれる事を夢みて頑張っています。 環境 鍛錬所がある水俣は「環境都市水俣」として リサイクル活動に力を入れており、人も町も温かく住みやすい環境が自慢です。 時期 『宮尾刃物鍛錬所』は昭和34年に創業されました。創業者である父により確立された“自社独自の鍛造技術"と“どこにも真似できないノウハウ"を受け継ぎ、試行錯誤しながら時代に合った刃物造りに取り組んでいます。 お礼の品に対する想い 他にはない...
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【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 三徳包丁 165mm 重さ150g 全長310mm 柳刃包丁 165mm 重さ100g 全長310mm 舟行包丁 120mm 重さ70g 全長250mm...

熊本県水俣市

80,000円

【ふるさと納税】家庭用 料理 包丁 三徳包丁 165mm 重さ150g 全長310mm 柳刃包丁 165mm 重さ100g 全長310mm 舟行包丁 120mm 重さ70g 全長250mm...

家庭用万能料理包丁です。 軽くて切れ味バツグンです。 野菜、肉、魚などの料理全般に使えます。 ※この商品は両刃です。 ※冷凍品や魚の骨などの硬いものにはご使用になれません。 商品説明 名称 家庭用料理包丁(三徳包丁165ミリ・柳刃包丁165ミリ・舟行包丁120ミリ ※3本セット) 産地 熊本県水俣市 内容量 [三徳包丁] 刃渡:165ミリ 重さ:150g 全長:310ミリ [柳刃包丁] 刃渡り:165ミリ 重さ:100g 全長:310ミリ [舟行包丁] 刃渡り:120ミリ 重さ:70g 全長:250ミリ 材質 安来鋼青紙2号 地場産品に該当する理由 本市内で火造り、成形、研磨等、製造工程の50%以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第5条第3号に該当) 提供者 宮尾刃物鍛錬所 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 工夫やこだわり 町の小さな鍛冶屋が火造り(軟鉄に鋼を割り込む)をしているので、大量生産はできませんが、肥後伝統の自由鍛造で一丁一丁心をこめて造っております。 関わっている人 兄弟2人を中心に家族も加わって 日々の刃物造りを行っております。 時々子ども達も手伝ってくれており、将来継いでくれる事を夢みて頑張っています。 環境 鍛錬所がある水俣は「環境都市水俣」として リサイクル活動に力を入れており、人も町も温かく住みやすい環境が自慢です。 時期 『宮尾刃物鍛錬所』は昭和34年に創業されました。創業者である父により確立された“自社独自の鍛造技術"と“どこにも真似できないノウハウ"を受け継ぎ、試行錯誤しながら時代に合った刃物造りに取り組んでいます。 お礼の品に対する想い 他にはない...
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