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22,710円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:300mm* 材質:安来鋼 水牛桂柄* 生産地:日本
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22,957円
堺菊守 極上 出刃 15cm AKK2815 JANコード 4582226890338●サイズ(cm):15●全長(mm):285●重量(g):210●背厚(mm):6.0●材質:安来白鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■安来白鋼 本霞研■シャープな切れ味。■熟練された技術を持つ人にピッタリです。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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22,957円
堺菊守 極上 身卸 18cm AKK3118 JANコード 4582226890475●サイズ(cm):18●全長(mm):335●重量(g)):190●背厚(mm):5.0●材質:安来白鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■安来白鋼 本霞研■シャープな切れ味。■熟練された技術を持つ人にピッタリです。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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39,032円
堺菊守 極上 うなぎ裂包丁 江戸裂 21cm AKK3921 JANコード 4582226890666●サイズ(cm):21●全長(mm):330●重量(g):290●背厚(mm):6.6●材質:安来白鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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36,544円
堺寛光 紋鍛 鎌薄刃包丁(片刃) 18cm AZT1802 JANコード 4974158093534●サイズ(cm) :18●全長(mm):310●重量(g):170●背厚(mm):3.5●材質:刃身:青鋼二号、柄部:八角水牛柄■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。■青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。■2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を 持っています。■その為、切れ味が長持ちします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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23,401円
■商品説明●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃■直径・サイズ415■深さ■重さ280g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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27,409円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 薄刃 19.5cm ASB48019 JANコード 4905001016752●サイズ(cm):19.5●全長(mm):335●重量(g):220●背厚(mm):4.0●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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28,142円
堺寛光 上作 刺身 先丸(片刃) 24cm 10527 AZT2302 JANコード 4974158105275●サイズ(cm):24●メーカー品番:10527●全長(mm):380●重量(g):145●背厚(mm):3.4●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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36,341円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 柳刃 33cm ASB44033 JANコード 4905001016608●サイズ(cm):33●全長(mm):490●重量(g):270●背厚(mm):5.0●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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36,341円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 蛸引 33cm ASB45033 JANコード 4905001016653●サイズ(cm):33●全長(mm):485●重量(g):230●背厚(mm):3.8●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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26,593円
堺寛光 上作 出刃(片刃) 16.5cm 17533 AZT2904 JANコード 4974158175339●サイズ(cm):16.5●メーカー品番:17533●全長(mm):305●重量(g):290●背厚(mm):7.6●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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32,263円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 身卸 24cm ASB47024 JANコード 4905001016714●サイズ(cm):24●全長(mm):405●重量(g):290●背厚(mm):5.5●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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28,142円
堺寛光 上作 蛸引 切付(片刃) 24cm 10517 AZT2702 JANコード 4974158105176●サイズ(cm):24●メーカー品番:10517●全長(mm):380●重量(g):110●背厚(mm):3.4●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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32,263円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 柳刃 30cm ASB44030 JANコード 4905001016592●サイズ(cm):30●全長(mm):455●重量(g):210●背厚(mm):4.3●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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24,010円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 蛸引 24cm ASB45024 JANコード 4905001016622●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):120●背厚(mm):3.2●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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21,970円
遠藤商事 SA佐文 青鋼 鎌型薄刃 18cm ASB49018 JANコード 4905001016776●サイズ(cm):18●全長(mm):315●重量(g):190●背厚(mm):3.5●材質:青紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。■技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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24,961円
堺寛光 上作 刺身 先丸(片刃) 21cm 10526 AZT2301 JANコード 4974158105268●サイズ(cm):21●メーカー品番:10526●全長(mm):340●重量(g):105●背厚(mm):3.0●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
premoa
26,780円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:225mm* 材質:安来鋼 水牛桂柄* 生産地:日本
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24,228円
堺寛光 上作 鎌薄刃(片刃) 18cm 17503 AZT3002 JANコード 4974158175032●サイズ(cm):18●メーカー品番:17503●全長(mm):310●重量(kg):180●背厚(mm):3.5●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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24,104円
インテックカネキ 歌舞伎調和包丁 忠舟 出刃 21cm 黒金茶 ATD0213 JANコード 4982913412810●サイズ(cm):21●全長(mm):375●重量(g):490●背厚(mm):10.0●模様:黒金茶●材質:刃材:安来白紙鋼(霞研) 柄:朴ノ木(焼付ウレタン仕上) 水牛桂付■歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。■焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。■材質:刃物/白鋼 柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)■※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。■※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。■※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、 マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
あきばお〜楽天市場支店
36,024円
包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。刃渡180mm材質:青二鋼・水牛柄生産地:日本
日用品卸問屋 火の鳥
34,800円
信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切包丁です。 源明利作 蕎麦包丁 磨 白二鋼 300mm 紐巻柄 【特長】 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切り包丁です。 研ぎ幅を広くとっている為、鋭く滑らかな切れ味です。 手に馴染んで持ち易い紐巻ハンドルです。 【仕様】 ■全長 : 約 300mm ■刃渡 : 約 300mm ■刃幅 : 約 120mm ■重量 : 約 625g前後 ■日本製
あきばお〜楽天市場支店
26,513円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)21全長(mm)355質量(g)250背厚(mm)4.3材質安来白鋼
あきばお〜楽天市場支店
37,568円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)24全長(mm)390質量(g)330背厚(mm)5.2材質安来白鋼
あきばお〜楽天市場支店
33,922円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)30全長(mm)450質量(g)130背厚(mm)3.1材質安来白鋼
あきばお〜楽天市場支店
26,970円
●すべり止め付の為、力が入りやすく冷凍に限らず固いものを 切る場合に非常に便利です。サイズ(cm)33475全長(mm)材質白銀安来鋼
e刃物.com楽天店
36,850円
刃長210mm、鋼に青二鋼を使った柳刃(さしみ)包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼材で一度に沢山の食材を切る方にお勧めの包丁です。 ※さびる鋼を使っていますので、使用後はきれいに洗い乾燥させて保管して下さい。 ※水牛口輪の色などは、その時により変わることがございます。 どうぞご了承ください。 刃長:210mm 刃:安来青二鋼 片刃 柄:朴 水牛柄
あきばお〜楽天市場支店
29,456円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡225mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
あきばお〜楽天市場支店
26,513円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)24全長(mm)405質量(g))310背厚(mm)5.4材質安来白鋼
あきばお〜楽天市場支店
24,200円
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)18全長(mm)330質量(g)300背厚(mm)7.5材質安来白鋼
あきばお〜楽天市場支店
23,371円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡300mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
あきばお〜楽天市場支店
22,076円
●すべり止め付の為、力が入りやすく冷凍に限らず固いものを 切る場合に非常に便利です。サイズ(cm)30445全長(mm)材質白銀安来鋼
あきばお〜楽天市場支店
21,159円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡270mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
あきばお〜楽天市場支店
21,159円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡270mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本
あきばお〜楽天市場支店
36,923円
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。刃渡240mm材質:白三鋼・本霞研・水牛柄生産地:日本