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刃物市場

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コメント ※名入れをご希望のお客様へ※ 名入れには3から5営業日お日にちを頂いており、ご注文頂いた方から順番に作業を進めさせて頂いております。 ご購入の際は上記をご理解いただきました上でご注文くださいますようお願い申し上げます。※名入れ文字は注文フォームから備考欄の【商品ページで名入れをご希望された方へ】にご記載ください。 ※※名入れ文字はくま、りす、うさぎのイラスト印字面の裏側に入ります。ケースに入った状態のままでは目視できません。(「MASAHIRO」はメーカーのロゴです)※※ 切れ味は大人の包丁と変わりません。 刃先と刃元の丸みがあることによりお子様でも安心して使えます。くま・うさぎ・りすの三種類でそれぞれ仕様が変わっており、お子様の成長に合わせてお選び下さい。料理をお手伝いしたがるお子様もこれで安心してお手伝いできるようになります。お子様、お孫様への記念日・誕生日プレゼントに大変喜ばれています。 商品詳細 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●材質: 刀身/ステンレス鋼 AUS 8、ハンドル/プラスチック ●サイズ: 刃渡り120mm(うさぎ、りす)、130mm(くま) ●重量:50g(うさぎ、りす)、55g(くま) ●種類:くま、うさぎ、りす ●本社所在地:岐阜県関市 もう少し大きめの包丁をお探しの方はこちら お得なまな板とセット(送料無料)はこちらクリスマスラッピングが仲間入り♪ピンク・ブルー・クリスマスのラッピング柄は変更する場合がございます。ご了承ください。※現在ピンク・ブルーは無地となっております※ クリスマスグリーン系 クリスマスレッド系

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[正広 MASAHIRO]包丁3本ギフトセット ステン丸柄 LLS(三徳、剣、ペティ)11531◆マサヒロ 家庭用シリーズ 父の日 送料無料 名入り 名入れ無料 名前 記念 家庭用包丁セット...

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コメント 日本の老舗包丁メーカー「正広」の包丁ギフトセットです。縁起物とされている包丁。生活に必須の包丁は新生活を始める方や母親へのプレゼントに最適です。また、日本の刃物は外国人のお土産にも人気があります。名入れも承っております。※こちらのセットは錆びに強く一般家庭で使いやすいステンレス製です。 商品詳細 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●材質: 刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木 抗菌剤入り ●内容:三徳、剣型、ペティ(丸柄) ●本社所在地:岐阜県関市ステンレス2本(三徳・剣) ステンレス2本(三徳・ペティ) ステンレス2本丸柄(三徳・剣) ステンレス2本丸柄(三徳・ペティ) ステンレス2本(出刃・柳刃) ハガネ2本(出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・剣・ペティ) ステンレス3本丸柄(三徳・剣・ペティ) ステンレス3本(三徳・ペティ・キッチンハサミ) ステンレス3本(三徳・出刃・柳刃) ステンレス3本(三徳・ペティ・出刃) ハガネ3本(出刃・柳刃・薄刃) 混合5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) ステンレス5本 (三徳・剣・ペティ出刃・柳刃) ステンレス5本(三徳・剣。ペティパン切・冷凍切)

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[正広 MASAHIRO]包丁2本ギフトセット ステン丸柄(出刃、刺身)11537◆マサヒロ 家庭用シリーズ 父の日 送料無料 名入り 名入れ無料 名前 記念  家庭用包丁セット プレゼント 外国人...

刃物市場

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日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は 『グッドデザイン』 の折紙つきです。ステンレス製で錆びにくいのでお手入れが容易です。 ●口金:なし ●硬度:HRC 58~59 ●中子形状: 半中背通し● サブゼロ処理:あり ●本社所在地:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。 刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です。 関の刃物の一番の特徴は『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。 当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。 関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地、適正な焼き入れが出来る伝統技術・知識によって生まれる刃物は、良く切れて、切れ味の持ちが良く、研ぎ直しも簡単で世界中で愛されています。 関の刃物の歴史は鎌倉時代から始まりました。古くは日本刀の名産地であり、現在包丁の日本生産はシェア6割を占めている日本屈指の刃物の町です。 関市内は刃物関係の工場が数多く並びあり日本を支える自慢の産業となっています。 関刃物はドイツのゾーリンゲン(Solingen...

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↓購入前にコチラをチェック!!↓ こちらサービスは有料です。ご希望の方はバナーをクリック! ↓お支払い・送料について↓ コメント 錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 商品詳細 ●硬度:HRc 58〜59 ●口金:一体型●中子形状:本通し ●サブゼロ処理:有り ●製造元:岐阜県関市 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。 別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。 ※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※その名の通り全てに口金が付いていることが 大きな特徴です。口金とは刀身と柄をつなぐ部分の 金属のことをいいます。柄に水が入って腐食するのを 防ぎ包丁タテに入れる時の衝撃を包丁から守る役割があります。 口金は高級包丁のみに付いているこだわりの包丁です。 老舗包丁メーカー「正広」が技術と研究成果を融合させた正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)を採用。 高級鋼材「モリブデンバナジウム」を使用し高い硬度で切れ味は抜群! 柄は積層強化木を使用。水に強く腐食しにくい丈夫な素材です。抗菌剤入りで衛生的。 鋲が3つ付いており、柄の先まで刀身が入っています。 重さのバランスがよく使いやすい包丁です。

[正広作]ステン 冷凍切包丁(11078)◆マサヒロ 家庭用包丁 日本製 プレゼント 波刃 硬い食材を切る 刃物市場◆

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正広作のステンレス製冷凍切包丁。一般の包丁では滑ってしまって切りづらかった冷凍させた食材もギザ刃がしっかりと食材を掴んで簡単に切れます。 信頼できる老舗日本メーカー「正広」製ですので安心してお使い頂けます。 ■使用上の注意 カットできる食材の温度は-7度までです。それ以上の温度で凍らせた食材は包丁の刃を悪くする可能性がありますのでおやめください。 ※一般の冷凍庫の温度は-18度です。ですので少しだけ解凍してお使いください。 ●メーカー/ブランド: 正広(マサヒロ) ●材質: 刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木 抗菌剤入り ●サイズ: 刃渡り200mm ●重量:120g ●口金:なし ●中子形状:半中通し ●本社所在地:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。-進化し続ける- 創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し続けるメーカー「正広 MASAHIRO」 ほとんどの包丁製造が分業制になっている中、優れた製品づくりへのこだわり続けるゆえに、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を一貫して行っている。 750余年ある鍛冶の伝統技術を守り続け、更に進化することをやめない関の刃物業界を代表するメーカーです。 刃物の日本5大産地の一つで刃物は日本一のシェアを誇る街です。 関の刃物の一番の特徴は『刃が硬く長い切れ味の耐久性』です。 当たり前ですが切れ味はいいです。そして、切れ味と同じくらい大事なのは耐久性です。すぐに切れ味が悪くなってはいい包丁とは言えません。 関の刃物は戦国時代から「折れず、曲がらず、良く切れる」と高く評価されています。良質な焼刃土が取れる土地...

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[正広 MASAHIRO]MV口金 筋引 240mm/270mm◆マサヒロ 業務用シリーズ 送料無料 剣型包丁 シェフナイフ 口金 ステンレス包丁 ほうちょう 肉 業務用 抗菌 刃物市場 関の刃物◆

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錆びに強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用骨透包丁です。 ●硬度:HRc 58〜59 ●口金:一体型●中子形状:本通し ●サブゼロ処理:有り ●製造元:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。その名の通り全てに口金が付いていることが 大きな特徴です。口金とは刀身と柄をつなぐ部分の 金属のことをいいます。柄に水が入って腐食するのを 防ぎ包丁タテに入れる時の衝撃を包丁から守る役割があります。 口金は高級包丁のみに付いているこだわりの包丁です。 老舗包丁メーカー「正広」が技術と研究成果を融合させた正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)を採用。 高級鋼材「モリブデンバナジウム」を使用し高い硬度で切れ味は抜群! 柄は積層強化木を使用。水に強く腐食しにくい丈夫な素材です。抗菌剤入りで衛生的。 鋲が3つ付いており、柄の先まで刀身が入っています。 重さのバランスがよく使いやすい包丁です。

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[正広 MASAHIRO]MV口金 ペティ 120mm/150mm◆マサヒロ 業務用シリーズ 送料無料 関の刃物 名入り 名入れ無料 名前 記念  プレゼント ギフト 日本製 ぺティナイフ...

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9,900

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刃物市場

9,680

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ビクトリノックスの「スイスクラシック」は、人間工学に基づいてデザインされた握りやすいハンドルが特徴のキッチンナイフ。 やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができます。 また、切りにくいパンや、具たっぷりのサンドイッチ、太巻きずしなどにもにすばらしい威力を発揮します。 ●ビクトリノックス独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理。刃付けの角度はレーザーテストを実施し、鋭い切れ味を実現しています。●100℃の耐熱性能があるので、熱湯消毒も可能です。 ●メーカー/ブランド:VICTORINOX(ビクトリノックス) ●ブレード形状:波刃 ●カラー:ブラック ●耐熱温度:100度 ※食器洗浄機で使用できます。 ※熱湯消毒可能です。 ※塩素系などの薬品で洗浄しないでください。 銃刀法についてはこちらをご確認ください。焼立ての柔らかいパンやケーキカットに最適なビクトリノックスのウェーブナイフ。 キレイな断面を生む切れ味はもちろん、使い勝手のよいハンドル形状や素材で世界中のパン職人、パティシエに人気のナイフです。 〜ビクトリノックス独自のステンレス加工技術〜 ビクトリノックス独自仕様のAグレードステンレススチール(ハイカーボンクロムモリブデン鋼:Crmo)を採用しており、 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実に捕え、焼たてのパンやスポンジケーキの形を崩すことなく美しい断面で切り分けることが出来ます。 125年に渡る経験と高度な技術により究極の切れ味を実現しました。 〜使い心地のよいハンドル〜 ビクトリノックス独自のFIBROX(フィブロックス)を採用しており滑りにくく手に馴染みやすい最新の人間工学に基づいて設計されております。 射出成型されておりハンドルがゆるんだり外れたりせず...

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刃の素材は正広オリジナル特殊ステンレス鋼で硬度、防錆効果、刃物ち全てにおいて一級品です。 そこに三段階にわたり本焼き入れを行いハードユーザーの職人が使用しても満足いく切れ味、刃の持続性、研ぎやすさが生まれました。刃付けは30年以上の経験を持つ熟練の刃付け職人が一丁一丁手作業で仕上げており驚くほどの切れ味で日本製の素晴らしさを味わ鵜ことが出来ます。 ●口金: 一体型 ●硬度:HRC 58~59● 中子形状: 差し込み● サブゼロ処理:あり 中子形状とは? ●本社所在地:岐阜県関市 銃刀法についてはこちらをご確認ください。包丁の老舗メーカー「正広」が自信を持って販売しているMV鋼本焼包丁。 こだわりに抜いたオリジナル鋼材に経験で培った焼入れを施し見事な刃に仕上がっています。 仕上げに刃付け職人が一丁一丁行っており今までにない切れ味と刃持ちの良さに職人ですら感動を覚えるでしょう。 − MV鋼 モリブデンバナジウムとは − - 料理人も納得!モリブデンバナジウム - モリブデンバナジウム(以下MV鋼)とはその名の通りステンレス鋼に「モリブデン」と「バナジウム」を付与した鋼材。モリブデンは温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなる素材、バナジウムは鋼材が粘り強くなる素材。 このMV鋼は従来のステンレスより「硬く粘り強い」く鋭利な刃が持続するので「鋭い切れ味が持続し、欠けにくく研ぎ直しが容易」という素晴らしい鋼材になっている。錆びににも強いことから医療用のメスにも使用されている。 −他とは違う!! 職人本焼入れ− 三段階焼入れ 1、1050度に包丁を加熱し、鉄の中に炭化物が溶け込んだ状態にした後、急冷して焼の入った組織に変態させる。 2、焼き入れ後速やかにサブゼロ処理(約−70度に一気に冷やす処理)を行い、焼き入れを完全にする。 3...

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