ハーティ・エクスプレス
2,280円
新品●幼児のお子様に安心してお使い頂けるよう 作られた包丁です!お子様にとって持ちやすくなっています。危なくないように刃先と刃元を丸くしてあり、さらに刃先と刃元から1cmには刃が付いていません。●さびに強いステンレス製です!■送料■ 【1個限定】ヤマトネコポス便 250円 になります。 【2個以上】宅配料金になります。※代金引換をご希望の場合、ネコポス便では代金引換ができませんので ご注文数が1個でも宅配料金になります。ご了承ください。
7,200円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ味づくり自分流ステンレス鋼麺切包丁 A-1055手軽に麺切り 入門用として錆び難く、切れ味の良いステンレス鋼を使用した包丁です。初心者の方にお勧めします。■ 製品仕様・刃長 : 240mm・重量 : 約400g※現行品は仕様変更により、柄の籐巻がなくなっております。
12,230円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ切れ者ステン金II号鋼麺切包丁 左 A-1042手軽に麺切り 入門用として錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した左用の麺切包丁です。※この包丁は左利き用です。ご購入の際にはご注意下さい。■ 製品仕様・刃長 : 270mm・重量 : 約500g※現行品は仕様変更により、柄の籐巻がなくなっております。
17,800円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ切れ者ステン金II号鋼麺切包丁 左 A-1043手軽に麺切り 入門用として錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した左用の麺切包丁です。※この包丁は左利き用です。ご購入の際にはご注意下さい。■ 製品仕様・刃長 : 300mm・重量 : 約600g※現行品は仕様変更により、柄の籐巻がなくなっております。
6,810円
V金炎御料理包丁 万能包丁 120mm 錆(サビ)を気にせず、海での使用に最適! 船上や浜辺などでも気兼ねなく使えます! ●用途・特長● ・野菜・魚・肉など色々な料理に利用できる マルチタイプの包丁です。 ・船上や浜辺などの水際で錆(さび)を気にすることなく ご使用いただけるお料理包丁です。 ・世界初、ポリ塩化ビニール柄を採用しており 手に馴染み滑りを抑制します。 ●サイズ・材質● 刃渡り:120mm(マチから切っ先まで) 全長:240mm 刃:V金10号ステンレス 木柄材:ヒバ グリップ:ポリ塩化ビニル ※冷凍食品には使用出来ません。 叩いて切るような使い方はしないでください。 V金10号ステンレスとは 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の製鋼技術で作られ、 靭り強く、加工性鍛造性にすぐれています。 しかも有害不純物に起因する腐食性もなく、また耐摩耗性に優れた性質を持っています。
5,540円
V金炎御料理包丁 出刃包丁 105mm 錆(サビ)を気にせず、海での使用に最適! 船上や浜辺などでも気兼ねなく使えます! ●用途・特長● ・主に魚をさばくため使用される出刃包丁です。 ・船上や浜辺などの水際で錆(さび)を気にすることなく ご使用いただけるお料理包丁です。 ・世界初、ポリ塩化ビニール柄を採用しており 手に馴染み滑りを抑制します。 ●サイズ・材質● 刃渡り:105mm(マチから切っ先まで) 全長:235mm 刃:V金10号ステンレス 木柄材:ヒバ グリップ:ポリ塩化ビニル ※冷凍食品には使用出来ません。 叩いて切るような使い方はしないでください。 V金10号ステンレスとは 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の製鋼技術で作られ、 靭り強く、加工性鍛造性にすぐれています。 しかも有害不純物に起因する腐食性もなく、また耐摩耗性に優れた性質を持っています。
790円
稀少品■正夫 柳刃 刺身包丁 6寸用 クルミ材 包丁柄クルミは重硬で衝撃に強く、強度と粘りがあり、狂いが少なく加工性や着色性も良いという特性を持っています。落ち着いた色合いと重厚な木目から、高級家具材や工芸材に用いられてきました。アメリカ合衆国大統領の指揮台やアメリカ合衆国最高裁判所のベンチに使用されるほか、耐衝撃性の強さを生かしてライフルの銃床にも使用されます。クルミの木目を活かした、高級感漂う逸品となっております。プロの料理人の方にお勧めです。納期にお日にちを頂く場合がございます。お急ぎのお客様は、事前にご連絡頂きますよう、何卒宜しくお願い致します。また、こちらの商品ページは、包丁の柄のみの販売となります。刃は付きませんのでご注意下さいませ。 ※現行品よりニス塗りなしに変更になっています。商品画像をご確認くださいませ。 ※表記サイズは参考サイズとなりますので、お手持ちの包丁に合わせて別途加工が必要になる場合がございます。 ※手造り品の為、仕上がりサイズに多少のばらつきがございます。予めご了承の程お願い致します。
8,100円
播州刃物 島谷 出刃包丁 150mm SK炭素鋼 兵庫県小野市の職人による、高品質な手造り包丁です。 小野市は古くから刃物の製造が栄えた地域で、 その高品質な刃物は、播州刃物と呼ばれ、 使用する方々からの絶大な支持を誇ります。 品名 播州刃物 島谷 出刃包丁 150mm SK炭素鋼 サイズ 150mm 鋼 SK炭素鋼 こちらの商品は職人による手作り品でございますので、 納期にお時間を頂く場合がございます。 お急ぎのお客様はお手数ですが、事前に納期についてお問い合わせ下さい。
1,080円
稀少品 硬く、滑りにくい。殺菌効果にも優れいています ■焼栗木 味切3.5寸 クリ材 包丁柄 耐水性に優れ、保存性が最も高いとされる材質。 重さ、硬さ、粘りは申し分なく、土台や床材、デッキ材に最適と言われています。 はっきりとした木目、落ち着いた色合い、重厚感あふれる仕上がりとなっています。 全長:約105mm(口金含む) 口の大きさ:約10mm×約3m×奥行約75mm (手造り品の為、誤差がございますので、ご了承の程よろしくお願い致します。) 納期にお日にちを頂く場合がございます。 お急ぎのお客様は、事前にご連絡頂きますよう、 何卒宜しくお願い致します。 また、こちらの商品ページは、包丁の柄のみの販売となります。 刃は付きませんのでご注意下さいませ。 ※表記サイズは参考サイズとなりますので、お手持ちの包丁に合わせて別途加工が必要になる場合がございます。 ※手造り品の為、仕上がりサイズに多少のばらつきがございます。予めご了承の程お願い致します。
2,010円
キング デラックス 砥石 幅広型 #800 中仕上用 キング砥石は、永年の経験を生かし研究をつみ重ね、 最新の技術の結集によって生まれた製品です。 従来の人造化学砥石による刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い、 天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮します。 あらゆる分野、あらゆる部所でその高い信頼性が好評を得ています。 仕様 品名 キング デラックス 砥石 幅広型 #800 中仕上用 JANコード 4963188102606 本体サイズ(概略寸法) 205mm×75mm×36mm 粒度 #800 入数 一丁 用途 ステンレス包丁、打刃物包丁等、各種包丁用
2,200円
土佐 黒打 アジ切り包丁 105mm 諸刃 白鋼 刃物の産地である土佐産の黒打包丁です 自由鍛造で一本一本、手作業で制作される土佐の包丁は、 丈夫で耐久力があり、よく切れると評判の刃物です 仕様 品名 土佐 黒打 アジ切り包丁 105mm 諸刃 白鋼 サイズ(概略寸法) 105mm 鋼 白鋼
10,800円
究極の最高級砥石 荒仕上から超仕上まで完璧の≪超セラ≫シリーズ エビ印 本職超セラミックス砥石 台付 #3000 SS-3000 仕上用 ドレッシングストーン(#600)付 本品は、従来の人造仕上砥石では研ぎ難かった焼入れ硬度の 高い鋼(青紙2号などの)刃物でも、より素早く満足のゆく刃付けができます。 人造砥石の限界を超えた抜群の研ぎ味、切れ味を実現した最高級の砥石です。 本砥石は、研削液(水)によって結合材を軟化させ、切刃を砥石表面に 順次析出させますから、目詰まり、目つぶれがなく、研削力に富み、 研ぎ滑りのない効率の良い研ぎが得られます。 しかも、広い砥面で台付ですから、より安定した研ぎがでいます。 ★ドレッシングストーン#600(修正用砥石)付★ 万が一、砥石の切れ味が鈍くなったときには、砥石に水をかけ、 ドレッシングストーンで砥面を歩く平均に円を描くようにこすって下さい。 鋭い切れ味がよみがえります。 ●サイズ:65×47×32mm ●品番…SS-3000 ●サイズ…210×70×25(mm) ●粒度…#3000
8,520円
本格派仕様 砥石の最高峰! ナニワ研磨 剛研「富士」砥石 #8000 QA-1358 砥石台兼ケース付 職人を魅了する卓越した超仕上砥石です。 砥石台兼ケース付きでスマートに収納出来ます! かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、 ステンレス刃物、料理包丁、その他様々な刃物に対応します。 仕様 品名 ナニワ研磨 剛研「富士」砥石 #8000 QA-1358 砥石台兼ケース付 品番 QA-1358 JANコード 4955571225214 本体サイズ(概略寸法) 長さ210mm 幅70mm 厚み20mm 粒度 超仕上砥石 #8000 用途 かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包、その他精密刃物
2,650円
3種類の砥石を使い分けるだけ!包丁研ぎの基礎をラインナップ! ナニワ研磨 BASE(ベース) 砥石&ケーススタンドセット QA-0240 荒砥石 #220 中砥石 #1000 包丁研ぎの基礎がまとめてセットに! 砥石台にもなるケースは、楽々収納で大活躍! 砥石単品もラインナップ! 用途に合わせて自由に組み合わせられます! 仕様 品名 ナニワ研磨 BASE(ベース) 砥石&ケーススタンドセット QA-0240 品番 QA-0240 JANコード 4955571293008 砥石サイズ(概略寸法) 長さ185mm 幅65mm 厚み15mm 粒度 荒砥石#220 中砥石#1000 用途 #220 欠けた刃の修正やサビ落としに#1000 切れ味を戻す等、日頃のお手入れに
6,820円
※画像はS10000のものです。取扱の商品についてはタイトルをお確かめ下さい。ナニワ研磨 天然砥石の研ぎ味スーパー砥石 台無し S2000 仕上用 IN-5220天然砥石の砥ぎ味!スーパー砥石は、ナニワ研磨工業(株)の永年つちかった技術を結集して製品化された最高級の砥石です。人造砥石の限界を超えたその研ぎ味は、上滑りすることなく、刃付けのよさは抜群です。まさしく天然砥石の研ぎ味そのものです。■製品仕様品名 : 天然砥石の研ぎ味 スーパー砥石 S2000品番 : IN-5220粒度 : S2000砥石サイズ : 210×70×20mm
3,150円
本格派仕様 砥石の最高峰! ナニワ研磨 剛研「荒波」砥石 #220 NN-0220 砥石台兼ケース付 職人を魅了する卓越した荒砥石です。 砥石台兼ケース付きでスマートに収納出来ます! かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、 ステンレス刃物、料理包丁、その他様々な刃物に対応します。 仕様 品名 ナニワ研磨 剛研「荒波」砥石 #220 NN-0220 砥石台兼ケース付 品番 NN-0220 JANコード 4955571259011 本体サイズ(概略寸法) 長さ210mm 幅70mm 厚み20mm 粒度 荒砥石 #0220 用途 かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包、その他精密刃物
9,180円
ナニワ研磨 ダイヤモンド角砥石135 #1000 中砥石 DR-0110 超硬ダイヤモンド砥粒により優れた研削力を発揮します! 一般的な刃物に加え、硬い鋼材を使用した刃物にもお使いいただけます! 焼結式製法により高い平面性保持力を持っており、 凹みにくく面直しの必要もありません! 表面を水に濡らしてすぐにお使いいただけます! 仕様 品名 ナニワ研磨 ダイヤモンド角砥石135 #1000 中砥石 DR-0110 品番 DR-0110 JANコード 4955571120243 本体サイズ(概略寸法) 幅135mm 奥行75mm 高さ6mm(ダイヤ層:1mm) 粒度 #1000 用途 包丁や鑿・鉋等の大工道具の中砥ぎ用
4,960円
上質な刃つけを実現する職人仕様の国産砥石 ナニワ研磨 剛研「新(あらた)」 荒砥石 #400 NA-0040 従来の人造砥石では研ぎ難かった 焼入れ硬度の高い鋼材でもより素早く刃つけが可能です。 使用前に水に浸す必要がなく適量の水をかけてすぐにお使い頂けます。 砥石台も兼ねた便利な収納ケース付きです。 仕様 品名 ナニワ研磨 剛研「新(あらた)」 荒砥石 #400 NA-0040 品番 NA-0040 JANコード 4955571255303 本体サイズ(概略寸法) 長さ210mm 幅70mm 厚み15mm 粒度 荒砥石 #400 刃こぼれ、さび落とし 用途 かんな、のみ、ナイフ、彫刻刀、カマ、ハサミ、打刃物、ステンレス刃物、料理包丁、その他精密刃物
3,100円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズこま板(取っ手なし) 大 A-1420■スプルースの台板に硬いブナ材を枕に使用したこま板です。■そばを切るときに使用し、細く均等に切るための役割を持っています。■ 製品仕様・寸法 : 大 250mm×310mm・重量 : 約320g・板厚 : 6mm・枕高 : 25mm・材質 : ブナ・スプルース
9,170円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ黒檀こま板(大大) A-1450■黒く硬く美しい黒檀を枕と歪止めに使用した最高級こま板です。■そばを切るときに使用し、細く均等に切るための役割を持っています。■ 製品仕様・寸法 : 大大 270mm×320mm・重量 : 約250g・板厚 : 6mm・枕高 : 20mm・材質 : 黒檀・桐
8,400円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズ切り台 A-1019■スプルース材を使用した麺切台です。■桐代麺台への止めが付いているため台が動かず楽に麺切ができます。■ 製品仕様・寸法 : 300mm×600mm×50mm・重量 : 約2.8kg・材質 : ブナ・スプルース
6,800円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズまな板 A-1018■スプルース材使用の麺切り向けに作られたまな板です。■ 製品仕様・寸法 : 300mm×600mm×30mm・重量 : 約2.4kg・材質 : ブナ・スプルース
2,600円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズこま板(取っ手なし) 中 A-1410■スプルースの台板に硬いブナ材を枕に使用したこま板です。■そばを切るときに使用し、細く均等に切るための役割を持っています。■ 製品仕様・寸法 : 中 200mm×245mm・重量 : 約180g・板厚 : 6mm・枕高 : 25mm・材質 : ブナ・スプルース
29,800円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 本職用 蕎麦打ち 麺道具シリーズCutCut麺切台 A-10001. 簡単に切れ、便利誰でも簡単に切れ、麺の仕上がりが美しい。庖丁は替刃式。2. 自動的に庖丁が移動庖丁の上げ下げにより、自動的に庖丁が右から左へ移動。3. 麺の切り幅が自在麺の切り幅調整板により、麺の切り幅を約1.5mmから10mm程度まで自在に調整できます。4. ゴム部水洗いOKゴムシートは食品衛生適合品を使用し、何度でも水洗いができます。台もアルミニウムで衛生的です。■ 製品仕様・寸法 : 445×365mm・刃長 : 225mm・重量 : 約4.5kg
1,630円
味づくり 『自分流』そば打ちの魅力と奥深さを追求する職人様から、趣味として気軽にたしなんでる方々までそば打ちを楽しんでいただくための麺道具です。そば打ちを、もっと、あなたのそばに。播州三木 豊稔企販 餅道具かきもち引き A-1040■延したもちをスライスするようにしてかきもちを作ります。■ 製品仕様・全長 : 330mm・刃渡 : 100mm
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