天然砥石の商品検索結果全207件中1～60件目

岐阜県関市

141,000円

【ふるさと納税】 日本初の超硬合金包丁 KISEKI:三徳[ヤマザクラ]・ダイヤモンド砥石セット グッドデザイン賞受賞(R5.10) TBS「ララLIFE」で紹介されました(R5.5) 関市

謝礼品説明 品名 日本初の超硬合金包丁 KISEKI:三徳[ヤマザクラ]・ダイヤモンド砥石セット グッドデザイン賞受賞(R5.10) TBS「ララLIFE」で紹介されました(R5.5) 説明 ・2023年 グッドデザイン賞受賞&審査委員が選んだ「私の選んだ一品」に選ばれました(R5.10) ・TBS「ララLIFE」で紹介されました (R5.5) ■関から世界へ、おいしく切れる包丁で革命を。 KISEKI:は、日本で初めて量産化に成功した超硬合金包丁です。ダイヤモンドに次ぐ硬さをもつ超硬合金製の刃先は切れ味に優れ、力を入れることなく食材に切れ込んでいきます。味覚データ分析を行うAISSYによると、KISEKI:で切られた野菜やお肉が甘く、苦味が抑えられるという結果が得られました。組織や繊維を極力傷めないため、切り口は滑らかで舌触りがよく、素材本来の旨みが料理をおいしくしてくれるのです。 木柄は岐阜県産の天然木で手になじみやすく、ミズナラ、ヤマザクラ、ブナの3種類を用意しています。 また、超硬合金製の刀身と木柄の接合には、高級サバイバルナイフに用いられるガラス繊維入り樹脂製の口輪を採用。 2つの特許と1つの意匠を出願した高度かつ独創的な技術が込められた包丁です。 ■超硬合金包丁の量産は、夢でした。 超硬合金を使用した商品開発にあたっては、包丁以外の一般消費者向け商品も候補に挙がっていましたが、「誰もやったことがないことをやりたい」という強い思いから、3人のエンジニアを中心に、日本初の超硬合金包丁の開発がスタートしました。 KISEKI:に使用している超硬合金は、通常、紙幣を切る刃物や特殊工具に使われている素材です。ポテンシャルが高い素材ですが、非常に硬く加工が難しいため、包丁にすることができませんでした...

一心刃物

110,550円

包丁 出刃 1尺 300mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 出刃包丁 ■刃渡り:300mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

72,490円

包丁 出刃 9寸 270mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 出刃包丁 ■刃渡り:270mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

京都府南丹市

67,000円

【ふるさと納税】包丁 京都 菜切り包丁 16.5cm 食道具竹上 菜切包丁 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン ナイフ 雑貨 日用品 【 南丹市 】

内容■お礼品の内容 菜切包丁・16.5cm ×1丁 ■原材料・成分 刃:安来鋼白紙2号 柄:朴木事業者株式会社竹上備考※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。 水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】包丁 京都 菜切り包丁 16.5cm 食道具竹上 菜切包丁 鋼 鋼包丁 和包丁 日本製 高級 切れる キッチン用品 キッチン ナイフ 雑貨 日用品 【 南丹市 】 食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。 ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。 京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。 本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。 庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整"、 日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け" 厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。 料理をする全てのヒトへ...

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

59,400円

【公式】MIYABI 雅 5000MCD67 牛刀 20cm |ダマスカス ツヴィリング J.A. ヘンケルス ヘンケル 包丁 ナイフ 洋包丁 よく切れる キッチン用品 キッチン道具 台所用品...

異彩を極める まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。 D型シェイプハンドル。 和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。 メイプル材 天然木を黒染めしているので、1本1本紋様が異なり、同じものは2本ないものとなります。 ブレード 鋼材MC66パウダースチール 硬度約66 刃渡り約20cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス133積層のダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材メイプル材 シェイプD型 装飾エンドキャップ、モザイクピン 食洗機使用不可

ナイフ＆ジッポー　しんかい

55,000円

天然仕上げ砥石 正本山合砥 大平鉱山 24型 最高級 一本撰 桐箱入り 仕上砥石 50 x 83x 215mm Nature finish whetstone

e刃物.com楽天店

44,968円

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270

刃長270mmの銀三綱剣型柳刃包丁です。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。 (水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます) 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 全長415mm、刃長270mm、刃幅35mm、刃厚3.5mm、重量190g ※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます。 大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。 ※かなり硬めですので、砥石は「シャプトン刃の黒幕」がおすすめです。

調理用品のキッチンよろず

42,180円

デロンギ シェフスチョイス 包丁研ぎ器(シャープナー) エッジセレクト 120/電動 手入れ 切れ味 手軽 簡単 012976001

サイズ:幅250×奥行120×高さ110mm重量:2kg材質:本体…ABS樹脂、研磨材…天然ダイヤモンド、酸化アルミニウムポリマー電源:単相100V 50/60Hz定格時間:20分消費電力:60Wコードの長さ:1.75mデロンギ シェフスチョイス 包丁研ぎ器(シャープナー) エッジセレクト 120荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎを1台で行う事ができる、三連式の電動シャープナーです。研磨中、包丁やナイフが正しい砥ぎ角度からずれないようにするためのスプリングガイドが付いているので、きれいな研ぎ上がりを実現します。荒研ぎ・中研ぎはダイヤモンド加工、仕上げ研ぎは酸化アルミニウムポリマー加工をした砥石を使用しています。研磨屑はダストカバーの内側にある磁石に付着し、クリーニングレバーを操作することで仕上げ研ぎ研磨ディスクの汚れを除去することができるので、メンテナンスも楽です。ペティナイフ、牛刀、出刃、薄刃包丁はもちろん、波刃包丁の研磨にも対応しています。

一心刃物

40,590円

包丁 柳刃 1尺2寸 360mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り:360mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

京都稲荷山　刃物フルタ

40,000円

表面に小穴があるものの、気にならない程度。基本的な大きさと広さと普通の研ぎ心地。【 馬路・並砥 / UMAJI・namito 】天然砥石 Natural whetstone

こちらの天然砥石の詳細 産地と、特長 ・馬路 ・大平・水木原に連なっている山のため、良く似た天然砥石が採取。 ・色合いは、ダークなのが多い。 ・軟質が主流。 銘柄 ・並砥 研いだ感じの硬さ (硬←54321→軟) ・3(普通) 大きさ 長さ 約 21.2 cm 横幅 約 7.9 cm 厚み 約 2.5 cm 重さ 約 1030 g Details Producing area ・UMAJI Features of the production area ・Since the mountain is connected to O-HIRA and MIZUKIHARA, a similar natural whetstone is collected. ・The color is often dark. ・Soft is the mainstream. Brand ・namito Hardness (Hard ← 54321 → Soft) ・3(Normal) Size Vertical about 21.2 cm Side about 7.9 cm Height about 2.5 cm Weight about 1030 g 【産地概要】 ◇ 丹波地方(大平・奥の門・愛宕山など)の、 連なっている山のため、 良く似た天然砥石が採取されます。 ◇ いろいろな刃物で活躍。 ◇ グロテスクな色合いもあります。 ◇ やわらかいのが主流です。 ◇ 亀岡市馬路町と、現在も存在します。 【表面】 ◇ 表面は、小穴がありますが綺麗です。 ◇ 少しダークな色合いです。 【前後左右】 ◇ 底面から少し凸凹があるものの、 綺麗です。 ◇ 底面からのカケ崩れがありますが、 基本綺麗です。 ◇ 安定した綺麗さです。 ◇ 綺麗です。 【底】 ◇...

一心刃物

38,060円

包丁 薄刃 8寸 240mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 薄刃包丁 ■刃渡り:240mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

熊本県人吉市

37,000円

【ふるさと納税】家族包丁セット 三徳包丁 こども包丁(三徳型) 砥石 包丁 セット 料理 簡単 送料無料

商品説明 名称 家族包丁セット 内容量 ・三徳包丁 ・こども包丁(三徳型) ・砥石 素材 鋼材:極軟鋼、安来鋼青紙2号 【柄】 三徳包丁:朴の木 子ども包丁:桜の木 提供者 蓑毛マルイチ鍛冶屋 商品説明 三徳包丁とこども包丁、砥石をセットにしました。お手伝いを通して包丁の必要性、危険性、料理の楽しさを親子で学んでもらうためのセットです。包丁が切れなくなったらお父さんに研いでもらいましょう。 「三徳包丁」は昔ながらの味のある黒打和包丁にこだわって造りました。 「こども包丁(三徳型)」は本体にかわいい動物の顔を彫り、柄は天然のクロモジの木を手作りで加工。世界に一本しかないこだわりの包丁に仕上げました。 ※こども包丁に彫る動物の顔は、ねずみ、ねこ、うさぎの中からお任せになります。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら※画像はイメージです。 寄附金の使い道について (1) ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業 (2) 将来の地域を担う子どもたちを応援する事業 (3) 地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業 (4) 歴史や文化資源を保存・活用するための事業 (5) 観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業 (6) その他目的達成のために市長が必要と認める事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、入金確認後2〜3週間以内に発送します(12月中旬〜年末は入金確認後順次発送)。

岩内金物店楽天市場店

36,700円

大平 礦山天然合せ砥石 三十型 一本撰

【仕様】 サイズ(目安):204×78×30-35mm(商品によりばらつきがあります。) 【特徴】 ・世界一の品質を誇る京都の仕上砥石 ・最高品質と評価の高い「大平」の中で品質の高いものを厳選した「一本撰」 ・肌理が細かく硬質でありながら研磨力も強いのが特徴です。【注意】天然砥石のため、形は1つ1つ異なります。 写真に関しましては参考のためのイメージ写真となります。 比較的品質にばらつきがない最高品質の砥石ですが、角が落ちていたり、欠けや凹凸、変色がありますので予めご了承ください。

岩内金物店楽天市場店

34,100円

愛宕山 礦山天然合せ砥石 二十四型

【仕様】 サイズ(目安):218×80×40mm(商品によりばらつきがあります。) 【特徴】 ・世界一の品質を誇る京都の天然仕上砥石です。 ・「愛宕山」は「大平」等の硬質の砥石よりは僅かに「柔かい」とされております。 ・包丁の仕上げ研磨には研ぎ心地が良く、素直に研ぎ卸せると評判の高い砥石です。【注意】天然砥石のため、形は1つ1つ異なります。 写真に関しましては参考のためのイメージ写真となります。 比較的品質にばらつきがない最高品質の砥石ですが、角が落ちていたり、欠けや凹凸、変色がありますので予めご了承ください。

一心刃物

33,000円

砥石 超仕上砥石 極妙シリーズ 粒度#20,000 修正砥石付き SUEHIRO 末広 スエヒロ 包丁研ぎ GMN200

【楽天ランキング「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!:2023/2/22 14:20更新、2022/7/20 17:38、4/18 12:04 【「砥石・シャープナー」】 ■リアルタイム1位!:2023/2/22 14:20更新、2022/7/20 17:38、4/18 12:04 なめらかで絶妙な研ぎ味。 変質せず、減りにくい究極の砥石“極妙" 刃物の乗る味を十分味わってください。 “スエヒロ極妙シリーズ"は超微粒子の研磨材と結合剤を独自の製法で高温焼成したセラミック砥石で、 超微粒子研磨材の特性を生かしながら、従来の天然砥石や樹脂製砥石、合成セメント砥石の欠点でした 温度変化や水・お湯に浸したままでの砥石硬度の低下、のろけ、ヒビ割れ等の変質を克服することに成功しました。 研磨材は、その粒子を♯13,000(1.0ミクロン)から♯20,000(0.5ミクロン)まですり上げたもので、 なめらかで絶妙な研ぎ味は、今までの合成仕上砥石をはるかに凌ぐ超仕上砥石となりました。 そのすばらしい研感と研ぎ上がりをお楽しみください。 ■品番:GMN200 ■超仕上砥 粒度#20000 ■砥石サイズ:205×73×19~21mm ■パッケージサイズ:312×108×45mm ■製品重量:約1200〜1250g ■面修正砥石[DUAL CLEANER]付き ■JANコード:4966684072121 ※製法の特性と後加工により砥石サイズは表示と多少異なる場合がございますのでご了承ください。 ※改良及び資材費変動等の理由で、機能上遜色のない範囲での素材や色の変更を予告なく行う場合がありますので予めご了承ください。 ※ご使用に関して 本品は空隙が微細で高密度ですので軽く濡らすだけですぐに研ぐことができます。...

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 ~包丁セット 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品...

謝礼品説明 品名 H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(出刃+刺身)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。 内容 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 出刃包丁×1、刺身包丁×1 【サイズ】 ・出刃包丁 全長:約28cm、刃渡り:15.5cm ・刺身包丁 全長:約32cm、刃渡り:約20.5cm 【重さ】 ・出刃包丁:約185g ・刺身包丁:約90g 【素材】 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

29,700円

【公式】 ZWILLING カンレン キリ シェフ ナイフ 20cm 牛刀 | ツヴィリング J.A. ヘンケルス 包丁 ナイフキッチンナイフ 調理器具 ヘンケル

ツヴィリングナイフ 新シリーズ 直営店・公式オンライン限定発売 人気の包丁シリーズ「カンレン」に、クリーム色のハンドルが目を引く、新バージョン「キリ」が登場。 美しい「霧」の風景 天然木を思わせる淡色のハンドルと、刃の表面を彩る繊細な49層のダマスカス模様を合わせて、山脈にたちこめる濃い霧に一筋の陽の光が射す、美しい朝もやの風景をイメージしました。キッチンに立つのが楽しみになるデザインです。 一人一人に馴染む設計 急な角が無いハンドルは手にすっと馴染み、ボルスター部からブレードへ繋がるゆるやかなフォルムは、手を自然に理想的なピンチグリップに導きます。このような仕上がりが可能なのは、Kanren Kiriの大部分が職人による手作りだからです。 また、ハンドルの模様や刃のダマスカス模様は、一つ一つが細かく異なる一点物となっており、愛着を誘います。 どんなキッチンにも通用するスペック 採用している鋼材「FC61」の硬度は炭素鋼と同等の約HRC61。岐阜県関市の職人が施す本刃付けの切れ味が長持ちする上に、砥石でも研ぎやすい絶妙な硬さです。ハンドルの高級素材「マイカルタ」は、布と樹脂を積層し固めています。 天然木のような木目を表現しながら、樹脂のように熱や水、衝撃に強い、特別なお手入れ無しに長持ちする素材です。 スペック サイズ長さ34cm×幅5cm×高さ2.2cm 刃渡り20cm 鋼材FC61 ハンドル素材マイカルタ 刃付け本刃付け 生産国日本

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

28,600円

【公式】 ZWILLING カンレン キリ 三徳包丁 18 cm | ツヴィリング J.A. ヘンケルス 包丁 ナイフキッチンナイフ 万能包丁 調理器具 ヘンケル

ツヴィリングナイフ 新シリーズ 直営店・公式オンライン限定発売 人気の包丁シリーズ「カンレン」に、クリーム色のハンドルが目を引く、新バージョン「キリ」が登場。 美しい「霧」の風景 天然木を思わせる淡色のハンドルと、刃の表面を彩る繊細な49層のダマスカス模様を合わせて、山脈にたちこめる濃い霧に一筋の陽の光が射す、美しい朝もやの風景をイメージしました。キッチンに立つのが楽しみになるデザインです。 一人一人に馴染む設計 急な角が無いハンドルは手にすっと馴染み、ボルスター部からブレードへ繋がるゆるやかなフォルムは、手を自然に理想的なピンチグリップに導きます。このような仕上がりが可能なのは、Kanren Kiriの大部分が職人による手作りだからです。 また、ハンドルの模様や刃のダマスカス模様は、一つ一つが細かく異なる一点物となっており、愛着を誘います。 どんなキッチンにも通用するスペック 採用している鋼材「FC61」の硬度は炭素鋼と同等の約HRC61。岐阜県関市の職人が施す本刃付けの切れ味が長持ちする上に、砥石でも研ぎやすい絶妙な硬さです。ハンドルの高級素材「マイカルタ」は、布と樹脂を積層し固めています。 天然木のような木目を表現しながら、樹脂のように熱や水、衝撃に強い、特別なお手入れ無しに長持ちする素材です。 スペック サイズ長さ32cm×幅4.7cm×高さ2.2cm 刃渡り18cm 鋼材FC61 ハンドル素材マイカルタ 刃付け本刃付け 生産国日本

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

28,160円

【よい刃の日特別価格】【公式】 MIYABI 雅 5000MCD 牛刀 16cm| ダマスカス ツヴィリング J.A. ヘンケルス ヘンケル 包丁 ナイフ シェフナイフ 万能包丁 洋包丁 肉 切れる...

美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れ ています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 スペック 重さ170g 長さ29.5cm 幅2.2cm 高さ4.4cm ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約16cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材カバ材 長さ11.5cm シェイプD型 装飾エンドキャップ 食洗機使用不可

一心刃物

27,720円

包丁 舟行出刃 7寸 210mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 舟行出刃包丁 ■刃渡り:210mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

26,950円

【よい刃の日特別価格】【公式】 MIYABI 雅 粒度 #10000:鏡面仕上砥 | ツヴィリング J.A. ヘンケルス みやび 砥石 包丁研ぎ 仕上げ キッチンツール 仕上げ砥石 切れ味...

プロの仕上りも可能な砥石。 MIYABIの砥石は、現在では天然砥石を超えると言われる合成(人造) 砥石を使用し、ミヤビの刃に最適な作りになっています。 砥石は美味しい料理を作る上で、包丁を良く切れる状態に維持するために必要なパートナーです。切れ味をよみがえらせ、維持するためにブレート(刃)と相性のよい砥石を選びお使いください。 粒度 #10000:鏡面仕上砥。 鏡のような輝きと最高の切れ味を出したいとき。 スペック サイズ21×7×2.5 cm 素材人造セラミック製 素材特性全ての包丁のタイプや素材に適応可能。(セラミック、波刃以外) 食洗機使用不可

岐阜県関市

25,000円

【ふるさと納税】H25-06 湿式砥石を使用した本格刃付 ◇貝印 関孫六 木蓮 牛刀 180mm (本通し・一体口金・ステンレス三層鋼) ~包丁 長い 天然木 ステンレス 調理器具...

謝礼品説明 品名 H25-06 関孫六 木蓮 牛刀 説明 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。 ・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。 ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。「 ・ハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 容量 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 刃渡り:180mm 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH23-06 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円H23-03 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円関孫六 いまよう 牛刀180mm 包丁 長い 14,000円関孫六 15000ST 牛刀180mm 包丁 48,000円関孫六 べにふじ 牛刀 180mm 包丁 ステ17,000円関孫六 10000CL 牛刀 180mm 錆び33,000円よく一緒に購入されている商品H23-03 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円H23-06 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円新着商品はこちら2024/3/30H30...

岐阜県関市

25,000円

【ふるさと納税】 H25-27 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(三徳+薄刃)(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 ~包丁セット 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品...

謝礼品説明 品名 H25-27 【飛騨美濃すぐれもの認定】濃州正宗作 鋼和包丁2点セット(専用砥石+研ぎ方DVD付き) 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 三徳包丁×1、薄刃包丁×1 【サイズ】 ・三徳包丁 全長:約29cm、刃渡り:約17cm ・薄刃包丁 全長:約29cm、刃渡り:約16cm 【重さ】 ・三徳包丁:約125g ・薄刃包丁:約145g 【素材】 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH30-49 濃州正宗作...

一心刃物

24,530円

包丁 出刃 6.5寸 195mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 出刃包丁 ■刃渡り:195mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

アンジェ（インテリア雑貨）

23,100円

MAC+a ステンレス包丁 4点セット/マック

【ご希望の商品が売り切れの場合】「お問い合せ」リンクより、ご希望の「サイズ」「カラー」をご記入の上、「お知らせメール希望!」と送信してください。(取扱い終了などの場合もございます。)MAC+a ステンレス包丁 4点セット/マック商品詳細MAC(マック)の包丁の新シリーズ「MAC+a」。女性にとって使いやすいことに特化された三徳包丁と牛刀、さらにペティナイフとナイフシャープナー(包丁研ぎ)が付いた4点セットです。SPEC◆三徳包丁size:全長29×刃渡り16.5cm、重さ:約160g素材:18-8ステンレス刃付け:両刃(右利き、左利き)◆牛刀包丁size:全長31.5×刃渡り19cm、重さ:約170g素材:18-8ステンレス刃付け:両刃(右利き、左利き)◆ペティナイフsize:全長24×刃渡り12.5cm重さ:約113g素材:18-8ステンレス刃付け:両刃(右利き、左利き)◆WOOD両面シャープナーsize:6.8×2.5×3.8cm素材:金剛石(アルミナ) 粗砥石(グレー)/220番、仕上げ石(ホワイト)1500番天然木(東濃ひのき)原産国:日本※化粧箱入りMAC+a ステンレス包丁 4点セット/マックストレスフリーな切れ味でお料理をもっと楽しくしてくれる、MAC(マック)の包丁の新シリーズ「MAC+a」。従来のものと比べ「女性にとって使いやすい」ことに特化された三徳包丁と牛刀、さらに小回り上手なペティナイフと、包丁の切れ味をより長くキープできるシャープナー(包丁研ぎ)が付いた4点セットです。製造工程の半分以上を熟練職人の手作業で行い、料理のプロも認める切れ味に仕上がるMACの包丁。そんな本格派の1本を、ご家庭でも使いやすいよう、女性の手に嬉しい機能的かつ軽量に仕上げたシリーズです。野菜からお肉まで幅広く活躍する三徳包丁...

岐阜県関市

23,000円

【ふるさと納税】H23-03 湿式砥石を使用した本格刃付 ◇貝印 関孫六 木蓮 ぺティ 120mm (本通し・一体口金・ステンレス三層鋼) ~果物ナイフ 小さい 包丁 ステンレス 天然木...

謝礼品説明 品名 H23-03 関孫六 木蓮 ペティナイフ 説明 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。 ・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。 ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。「 ・ハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 容量 ペティナイフ 刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。 日常での料理に応用の効く1本。 サイズ 刃渡り:120mm 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H23-06 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円 H25-06 湿式砥石を使用した本格刃付 25,000円関孫六 いまよう ペティナイフ 120mm 包10,000円関孫六 15000ST ペティナイフ 120m27,000円関孫六 ダマスカス ペティナイフ 120mm 27,000円関孫六 べにふじ ペティ 150mm 小さい 14,000円よく一緒に購入されている商品 H25-06 湿式砥石を使用した本格刃付 25,000円 H23-06 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30...

岐阜県関市

23,000円

【ふるさと納税】H23-06 湿式砥石を使用した本格刃付 ◇貝印 関孫六 木蓮 三徳 165mm (本通し・一体口金・ステンレス三層鋼) ~天然木 ステンレス 調理器具 キッチンツール ギフト...

謝礼品説明 品名 H23-06 関孫六 木蓮 三徳包丁 説明 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。 ・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。 ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。「 ・ハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 容量 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り:165mm 問い合わせ先 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印お客様相談室 03-3862-6410 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H25-06 湿式砥石を使用した本格刃付 25,000円H23-03 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円 H15-44 関孫六 いまよう 三徳包丁 115,000円三徳包丁 ステンレス 天然木 両刃 万能包丁 17,000円関孫六 安土 三徳包丁 165mm サビに強い10,000円関孫六 いまよう 小三徳 145mm 包丁 小12,000円よく一緒に購入されている商品 H25-06 湿式砥石を使用した本格刃付 25,000円H23-03 湿式砥石を使用した本格刃付 23,000円キッチンバサミ 分解 日本製 貝印 食洗機 関6,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono...

一心刃物

22,770円

包丁 ふぐ引 9寸 270mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 ふぐ引包丁 ■刃渡り:270mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

31,240円

包丁鎌型薄刃 7.5寸 225mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 水牛柄 日本製 和包丁

霞研水牛柄(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高級感溢れる天然の水牛角付朴柄を取り付け、高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:225mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:水牛柄 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

21,890円

包丁 柳刃 1尺 300mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り:300mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

岐阜県関市

20,000円

【ふるさと納税】 H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 ~15cm 包丁 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品 調理器具...

謝礼品説明 品名 H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 出刃包丁×1 サイズ ・全長:約28cm ・刃渡り:約15cm 重さ 約175g 素材 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁18,000円H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット 30,000円 H25-27 濃州正宗作...

一心刃物

19,690円

包丁 鎌型薄刃 6.5寸 195mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:195mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

岐阜県関市

18,000円

【ふるさと納税】 H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 ~20.5cm 包丁 魚 刺身 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ...

謝礼品説明 品名 H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 刺身包丁×1 サイズ ・全長:約32cm ・刃渡り:約20.5cm 重さ 約85g 素材 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁20,000円H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット 30,000円 H25-27 濃州正宗作...

一心刃物

17,820円

包丁 出刃 5寸 150mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 水牛柄 日本製 和包丁

霞研水牛柄(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高級感溢れる天然の水牛角付朴柄を取り付け、高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 出刃包丁 ■刃渡り:150mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:水牛柄 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

17,710円

包丁 舟行出刃 6寸 180mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 舟行出刃包丁 ■刃渡り:180mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

17,050円

包丁 柳刃 8寸 240mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 水牛柄 日本製 和包丁

霞研水牛柄(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高級感溢れる天然の水牛角付朴柄を取り付け、高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り:240mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:水牛柄 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

世界のナイフショールーム　山秀

16,500円

DAN'S/ダンズ #1390SFT 天然アーカンサス砥石 8インチ ソフト/ウッドケース入り

サイズ:203mm x 50mm x 10〜13mm * 個々により若干の寸法の違いがあります。 * 画像をクリックして頂くとより鮮明な画像をご覧になれます。 * イレギュラークラス:若干ナデ(ヒビのように見える部分)がございます。天然アーカンサス砥石 名称の由来は米国アーカンサス州の一部で採掘されているからのようですが、1990年代に航空機より電波を使って空からの鉱脈の探知(原石脈の探知)によれば埋蔵されていた原石は20世紀後半に既に掘り尽くされた模様で底をついていており業界に打撃を与えました。 以来、USAの大手砥石メーカー NORTON社、BUCK KNIFE社、Normark Corp.社等々 順次取り扱いを諦め撤退を余儀なくされ、スーパーハード砥石を商品ラインより外しております。 お目にかかっても色の黒いブラック・ハードアーカンソー或いは中国産の不純物が多く混じった商品であることから判断しても、まもなく地上から消え行く運命にある自然が作り出した超高品質天然オイル砥石です。 特に大きな寸法の切り出しは難しく、8"サイズは絶望視されている貴重な砥石です。 スーパーハードアーカンソー特徴の1つにオイルを吸い込みが大変良いことが挙げられますが、実際に弊社にて在庫しておりますスーパーハードアーカンソー天然砥石につきましても素手で触れると指の跡が明確に判るほど砥石に触れた指から人の脂肪を吸い込みます。 この度そのアーカンサス天然砥石のイレギュラークラスを入手することが出来ましたのでご紹介致します。 アーカンサス天然砥石は全く色の変色が無く、一寸の曇りもない状態のものを“エクセレント"と呼び、多少の変色が見受けられるものを“イレギュラー"と呼び区別しております。 イレギュラークラスの見た目は多少の見劣りがありますが、その品質...

アークランド楽天市場ショップ

16,338円

天然 対馬砥 三丁掛 [仕上砥]

対馬砥 三丁掛 (京都)天然砥石 [仕上砥] サイズ:約207×76×50mm ■販売者:フチオカ/新潟県見附市今町 =ご注文の際に、必ずご確認ください!= ■こちらの商品は、完全お取り寄せとなります。 メーカー在庫の状況によっては、お届けまでに相当数のお時間を頂戴する、もしくは、 長期欠品となる恐れもございます。 ご注文後、仕入先に確認後、メールにて、ご案内致します。 納品不可の場合は、恐れ入りますが、ご注文のキャンセルとさせて頂きます。 予めご了承のください。 天然砥石の為、商品により表記のサイズと若干の誤差があることがございますので、 予めご了承ください。

岐阜県関市

15,000円

【ふるさと納税】 H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き) ~17cm 包丁 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品 調理器具 よく切れる 日本製 引越し...

謝礼品説明 品名 H15-20 濃州正宗作 鋼和包丁 三徳包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き) 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をつけております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 三徳包丁×1 サイズ ・全長:約29cm ・刃渡り:約17cm 重さ 約125g 素材 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

一心刃物

14,850円

包丁 柳刃 8寸 240mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 柳刃包丁 ■刃渡り:240mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

JOYアイランド

14,850円

六四郎 チョッパーナイフ 185mm R-CPK185 RCP 日本製 日本鋼 中華包丁 包丁 送料無料 日本全国送料無料 おしゃれ オシャレ かっこいい

商品詳細 サイズ 重量 刃渡り:(約)185mm 全長:(約)325mm 重量:880g 材質 刀身素材:日本鋼 ハンドル:天然木 原産国 日本 使用上の注意 ステンレスとは異なり鋼の性質上錆びやすいため、ご使用後はしっかりと水気を拭き取り乾燥させてから湿気の少ないところで保管してください。 塩分や酸などを含んだ汚れが付くと錆や変色の原因となるため、漬物やレモン等を切った場合はすぐに洗い落としてください。 万が一錆びてしまった場合はクレンザー等の研磨剤をスポンジにつけて磨くか、砥石で研いでください。 特徴 肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 特大の刀身と重量感溢れる作りで食材をガッツリ切れます。 嬉しいフック掛け付。 業務用ですが家庭用で使ってもOKです。 慣れると使い勝手が非常にいい本格的な高品質中華包丁です。

一心刃物

14,520円

包丁 出刃 4.5寸 135mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 出刃包丁 ■刃渡り:135mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

14,080円

包丁 薄刃 5.5寸 165mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 薄刃包丁 ■刃渡り:165mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

一心刃物

14,080円

包丁 鎌型薄刃 5.5寸 165mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:165mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

KURAスタイル楽天市場店

13,750円

【メーカー直送】砥石 森平 人口砥石 仕上げ砥 #8000‐包丁 Morihei 火 銅 ステンレス 日本製 天然に近い 刃物 安定品質 浅草橋 老舗卸問屋 もりへい

●商品仕様 サイズ:210×75×25mm 箱入重量:約860g 材質:天然石、珪石、他 生産国:日本 販売元:株式会社 森平 ●商品説明 試行錯誤を繰り返すこと5年、良質な天然石を配合し、低温で焼成した天然に近い森平オリジナル人造砥石。 "Morihei 火 砥石" は厳選した素材を用いて製造している為、品質が安定しており、鋼やステンレス刃物にも問題無くご使用頂けます。 ※セラミック包丁や石材包丁にはご使用頂けません。 刃先が非常に滑らかに仕上がる為、食材の切り口に艶がでます。 仕上砥石を用いて研いだ包丁は非常に長く切れ味が続くようになります。 ※この仕上砥石は#6000 仕上砥で研いだ後に用いると効果的です。森平 仕上げ砥 #8000 商品名 森平 仕上げ砥 #8000 商品仕様 サイズ:210×75×25mm 箱入重量:約860g 材質:天然石、珪石、他 商品説明 試行錯誤を繰り返すこと5年、良質な天然石を配合し、低温で焼成した天然に近い森平オリジナル人造砥石。 "Morihei 火 砥石" は厳選した素材を用いて製造している為、品質が安定しており、鋼やステンレス刃物にも問題無くご使用頂けます。 ※セラミック包丁や石材包丁にはご使用頂けません。 刃先が非常に滑らかに仕上がる為、食材の切り口に艶がでます。 仕上砥石を用いて研いだ包丁は非常に長く切れ味が続くようになります。 ※この仕上砥石は#6000 仕上砥で研いだ後に用いると効果的です。 製造元株式会社 森平 生産国 日本 JANコード ‐

一心刃物

13,310円

包丁 鎌型薄刃 5寸 150mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 鎌型薄刃包丁 ■刃渡り:150mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店

13,090円

【よい刃の日特別価格】【公式】 MIYABI 雅 粒度 #5000:超仕上砥 | ツヴィリング J.A. ヘンケルス みやび 砥石 包丁研ぎ 仕上げ キッチンツール 仕上げ砥石 切れ味 包丁研ぎ石...

プロの仕上りも可能な砥石。 MIYABIの砥石は、現在では天然砥石を超えると言われる合成(人造) 砥石を使用し、ミヤビの刃に最適な作りになっています。 砥石は美味しい料理を作る上で、包丁を良く切れる状態に維持するために必要なパートナーです。切れ味をよみがえらせ、維持するためにブレート(刃)と相性のよい砥石を選びお使いください。 粒度 #5000:超仕上砥。 切れ味にこだわりたいとき。 スペック サイズ21×7×2.5 cm 素材人造セラミック製 素材特性全ての包丁のタイプや素材に適応可能。(セラミック、波刃以外) 食洗機使用不可

京都稲荷山　刃物フルタ

12,500円

小穴が2カ所ありますが、綺麗な縦縞模様。基本は軟質で、本職は名倉使用も、縞模様は忠実!荒い目の天然合わせ砥石(約3000番)。【 三河・縞 / MIKAWA・shima 】天然砥石 Natural...

こちらの天然砥石の詳細 産地と、特長 ・三河(愛知県) ・白色で、本山砥石と比べて荒目の砥石が有名です。 ・ほとんどが、小さな名倉砥として使われてます。 銘柄 ・縞(しま) 研いだ感じの硬さ (硬←54321→軟) ・2(やわらかめ) 大きさ 長さ 約 15.1 cm 横幅 約 4.2 cm(中心部) 厚み 約 3 cm 重さ 約 385 g Details Producing area ・MIKAWA(AICHI) Features of the production area ・It is white and is famous for its coarser whetstone than the Kyoto HONYAMA whetstone. ・Most are used as small Nagura grinds. Brand ・SHIMA Hardness (Hard ← 54321 → Soft) ・2(Soft) Size Vertical about 15.1 cm Side about 4.2 cm(center) Height about 3 cm Weight about 385 g 【産地概要】 ◇ 硬質の天然砥石に研ぎ汁を出して、 効率良く研ぎが出来る、 名倉使用が メインの天然砥石として知られている、 粗めの天然もん、 愛知・三河産の天然砥石です。 ◇ 何万年?か前は、海だったこともあり、 汚く?見える海藻が 付いている天然ものもあります。 【表面】 ◇ 表面はきれいで、縦縞の模様です。 ◇ 境目もなく綺麗です。 【前後左右】 ◇ 海藻+縞+天然穴があります。 ◇ 底面からの凹みがあります。 ◇ 綺麗で、縦縞模様はしっかりあります。 ◇ 切断跡がありますが、綺麗です 【底】 ◇ 小穴がありますが、...

熊本県上天草市

12,000円

【ふるさと納税】天然天草砥石 赤砥軟口 20型 天草両面鎌砥石 2点セット 砥石 と石 研ぎ石 包丁研ぎ 荒研ぎ 仕上げ 日本製 国産 虎砥 荒研石 仕上げ砥石 小型 鎌 刈り込み鋏 手入れ 送料無料

商品説明 名称 天然天草砥石 赤砥軟口 20型と天草両面鎌砥石 2点セット 産地 熊本県上天草市産 内容量 ・天然天草砥石 赤砥軟口(約1.5kg) ・天草両面鎌砥石(約500g) 原材料名 砥石 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 小林商事 商品説明 ・天然天草砥石 赤砥軟口 20型 天草地方でしか採れない天然砥石です。しま模様が入っており別名「虎砥」とも言います。 ・天草両面鎌砥石 小型ですので、持ち運びに便利です。鎌、刈り込み鋏等のお手入れに最適です。裏面には人工砥の荒砥を使用していますので、荒研ぎから仕上げまで一挙に出来ます。 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている 石の採掘、切断加工、製品仕上げ加工(一般に流通している砥石の形に加工)、梱包(告示第5条第3号に該当) 工夫やこだわり 山を切り崩す所から梱包するまで、ほとんど機械を使っておりません。なるべく手作業にこだわっています。天然物ですので良いものもあれば悪いものもあります。それを見分ける為に我々は手作業にこだわっています。 関わっている人 妻と息子、家族3人で頑張っています。 環境 この地域は地殻変動で出来た地層で全国でも珍しい流紋岩という石が多くみられる地域です。 歴史 創業64年になります。 お礼の品に対する想い 包丁を研ぐというと、ちょっと難しいイメージがあると思いますが、研いでみると案外簡単に研げます。これをきっかけに砥石の事を知ってもらいたいです。 ふるさと納税でやりたい事 寄付者の方から「包丁が切れやすくなった」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しくもっと頑張ろうという気持ちが強くなりました。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化...

熊本県上天草市

12,000円

【ふるさと納税】天然 天草 赤砥 台付 1本 砥石 研ぎ石 天然砥石 といし と石 包丁研ぎ 中研ぎ 仕上げ 日本製 手入れ 国産 九州 上天草市産 送料無料

商品説明 名称 天然天草赤砥 台付 産地 熊本県上天草産 内容量 1本 重さ:1kg 大きさ:205mm×70mm×35mm 保存方法 使用後は水洗いをし、高温・多湿・直射日光を避け、新聞紙で包むなどして保管してください。 提供者 小林商事 注意事項 ※天然の為、数に限りがある場合があります。 ※お礼品到着後は速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をサポート窓口までお送りください。 ※配送指定日は承っておりません。 商品説明 天草地方でしか採れない天然砥石! 天然砥石赤砥(軟口)は粒度#800相当で中研ぎ用でステンレス、打ち刃物に最適な天然砥石です。 滑り止め台付ですので安心して研げます。 この機会に天然の砥石をお試しください! 工夫やこだわり 山を切り崩す所から梱包するまで、ほとんど機械を使っておりません。 なるべく手作業にこだわっています。 天然物ですので良いものもあれば悪いものあります。 それを見分ける為に我々は手作業にこだわっています。 お礼の品に対する想い 包丁を研ぐというと、ちょっと難しいイメージがあると思いますが、研いでみると案外簡単に研げます。 これをきっかけに砥石の事を知ってもらいたいです。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄附者の方から「包丁が切れやすくなった」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく、天然砥石という文化を守っていこうという思いが強くなりました。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ...

熊本県上天草市

12,000円

【ふるさと納税】天然 天草 赤砥 両面砥石 包丁用 1本 砥石 研ぎ石 天然砥石 といし と石 包丁研ぎ 荒研ぎ 仕上げ 日本製 手入れ プロ用 家庭用 国産 九州 上天草市産 送料無料

商品説明 名称 天然天草赤砥両面砥石 包丁用 産地 熊本県上天草市産 内容量 1本 重さ:1.8kg 大きさ:205mm×70mm×60mm 保存方法 使用後は水洗いをし、高温・多湿・直射日光を避け、新聞紙で包むなどして保管してください。 提供者 小林商事 注意事項 ※天然の為、数に限りがある場合があります。 ※お礼品到着後は速やかに中身の状態をご確認いただき、不具合がございましたら状態が分かるように外装箱と品物の写真をサポート窓口までお送りください。 ※配送指定日は承っておりません。 商品説明 天草地方でしか採れない天然砥石! 表面は天草砥石赤砥、裏面は天然荒砥の両面砥石です。 粒度#800相当の赤砥と粒度#180相当の荒砥の両面砥石です。 プロ本職用から家庭用としておすすめです。 この機会に天然の砥石をお試しください! 工夫やこだわり 山を切り崩す所から梱包するまで、ほとんど機械を使っておりません。 なるべく手作業にこだわっています。 天然物ですので良いものもあれば悪いものあります。 それを見分ける為に我々は手作業にこだわっています。 お礼の品に対する想い 包丁を研ぐというと、ちょっと難しいイメージがあると思いますが、研いでみると案外簡単に研げます。 これをきっかけに砥石の事を知ってもらいたいです。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄附者の方から「包丁が切れやすくなった」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく、天然砥石という文化を守っていこうという思いが強くなりました。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません...