塩ボーメ計の商品検索結果全3件中1～3件目

ダイニングマート

22,660円

ATAGO 濃度計 MASTER-めんつゆα自動補正・防水機能付き手持ち屈折計

33×33×H168●目盛の見やすさ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさなど機能性を追求。滑らかなグリップにより衛生面も強化した手持屈折計。●Brixとは、糖度計の測定表示の目盛名です。果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶けこんでいるサンプルでは、Brix-糖度になります。スープやたれのように色々な成分が溶けこんでいるサンプルでは、Brix-濃度になります。●温度の応答性が速く、特に視野が明るいモデルです。●自動温度補正,防水機能付モデル水洗いOK●測定温度:10~40℃●そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。●最小目盛:汁濃度1.0%,食塩水濃度1.0%

ダイニングマート

16,995円

濃度計 MASTER-めんつゆM 手持屈折計

濃度計 MASTER-めんつゆM 手持屈折計●外寸:33×33×H168●重量:90g●測定範囲:汁濃度0.0~56.0%、食塩水濃度0.0~28.0%●最小目盛:汁濃度1.0%、食塩水濃度1.0%●そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されています。●MASTERシリーズ●目盛の見やすさ、持ちやすさ、サンプルの載せやすさなど機能性を追求。滑らかなグリップにより衛生面も強化した手持屈折計。●自動温度補正機

1956レストラン・サプライ

19,800円

濃度計 MASTER-めんつゆ Mシリーズ 手持屈折計 業務用 0415110

●型番:MASTER-めんつゆ●サイズ32×34×H168(mm)●測定・調節/温度範囲/能力等汁濃度:0.0〜56.0%・食塩水濃度:0.0〜28.0%●樹脂モデル:塩分や酸を含んだサンプルを安心して測定できる特殊樹脂のモデル●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可。●測定温度20℃●そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。●測定範囲:汁濃度0.0〜56.0%・食塩水濃度0.0〜28.0%●最小目盛:汁濃度1.0%・食塩水濃度1.0%※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

VANCL楽天市場店

25,560円

濃度計 MASTER-めんつゆ α 自動補正・防水機能付き手持ち屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●樹脂モデル:塩分や酸を含んだサンプルを安心して測定できる特殊樹脂のモデル●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ180g■容量●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水、返し、辛汁、甘汁の目盛が表示されます。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

スタイルキッチン

22,660円

濃度計 MASTER-ラーメンα 自動補正式 手持屈折計

濃度計 MASTER-ラーメンα 自動補正式 手持屈折計●外寸:33×33×H204●測定範囲:スープ濃度0.0~33.0%、かんすいボーメ度0.0~10.0●最小目盛:スープ濃度0.2%、かんすいボーメ度0.5●測定精度:スープ濃度+-0.2%、かんすいボーメ度+-0.5(10~30℃)●自動温度補正,防水機能付●※食品温度範囲10℃~30℃●煮出しの間も濃度管理を行なうことで常に一定のスープが保つことができます。●スープ濃度目盛に加え、麺※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

厨房卸問屋 名調

26,950円

濃度計 MASTER-53P αシリーズ 自動補正式 手持屈折計

商品の仕様●外寸(mm):33×34×H168 ●材質: ●測定・調節温度範囲/能力:Brix0.0〜53.0%■● 樹脂モデル:塩分や酸を含んだサンプルを安心して測定できる特殊樹脂のモデル● 自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。● 測定温度10〜40℃● ほとんどの調味料に活用できるBrix0.0〜56.0%の測定範囲をカバー。セントラルキッチンでの合わせ調味料チェックに。● 測定範囲:Brix0.0〜53.0%● 最小目盛:Brix0.2%● 測定精度:Brix±0.2%※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

あきばお〜楽天市場支店

22,248円

【アタゴ ATAGO】アタゴ MASTER-めんつゆα そば うどん用濃度計

測定範囲:汁濃度 0〜56% 食塩濃度 0〜28%最小目盛:汁濃度 1% 食塩濃度 1%用途:そば・うどん専用目盛を持った濃度計です。 食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。・自動温度補正と防水仕様(IP65)。

スタイルキッチン

24,444円

アタゴ MASTER-めんつゆα そば・うどん用濃度計 128127

●用途:そば・うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。糖度とは:糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは:ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは:Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。各種専用αシリーズ自動温度補正・防水機能付き(IP65)●サイズ 直径×全長:φ33×168mm●生産地:日本

プロストア

26,200円

ラーメンスープ濃度屈折計 MASTER-ラーメンα 専用目盛モデル 自動温度補正機能 防水機能付

ラーメンスープの濃度管理に最適! ラーメンスープの濃度管理用です。常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。塩分や酸に強いプラスチック材質を採用したモデルです。かんすいのボーメ度目盛もついています。自動温度補正機能がついており、温度を気にせず正確に測れます。防水仕様もついており、現場使用に最適です。※画像はイメージ画像です※サイズ:32×34×全長203材質:金属重量:100g測定範囲:スープ濃度0.0〜33.0% かんすいボーメ度0.0〜10.0最小目盛:スープ濃度0.2% かんすいボーメ度0.5測定精度:スープ濃度±0.2% かんすいボーメ度0.5(10〜30℃)自動温度補正用途:そば、うどん専用目盛を持った濃度計です。食塩水・返し・辛汁・甘汁の目盛が表示されます。●麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。●自動温度補正機能 防水機能付 ★「送料無料(北海道、沖縄、離島は除く)」です。 当社は消費税込み!! 送料無料の安心価格!! 北海道、沖縄、離島は、別途送料が掛かりますので、お問い合わせ下さい。 他店徹底対抗価格挑戦中!! 楽天様から、ストアとして許可されました!! ストアーで安心! ●商品、価格、サービスに関してのお問合わせ、メールアドレス prostore@shop.rakuten.co.jpカテゴリー適しているもの測定範囲サンプル材質モデル 標準モデル飲料、野菜、果物、洗浄液、水溶性切削油、ケチャップ、醤油などBrix 0-53%金属MASTER-53T MASTER-53M MASTER-53S 樹脂MASTER-53Pα 低濃度飲料、スープ、野菜、果物、洗浄液、水溶性切削油などBrix 0-20%金属MASTER-20α 耐熱調味料、スープなどBrix 0...

VANCL楽天市場店

25,560円

濃度計 MASTER-ラーメン αシリーズ 自動補正式 手持屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●樹脂モデル:塩分や酸を含んだサンプルを安心して測定できる特殊樹脂のモデル●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ■容量●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

VANCL楽天市場店

25,560円

濃度計 MASTER-20 αシリーズ 自動補正・防水機能付き 手持ち屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●果実類・低濃度用用のトマト果汁・スープ・だし汁の測定に。■直径・サイズ32×34×H207■深さ■重さ163g■容量●自動温度補正・防水機能付モデル・水洗いOK。●測定温度10〜40℃●果実類・低濃度用用のトマト果汁・スープ・だし汁の測定に。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

ダイニングマート

24,444円

アタゴ MASTER-ラーメンα ラーメンスープ濃度計 128128

●用途:麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。●味の均一化にも役立ちます。糖度とは:糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。果物の甘さ(糖度)では「**度」と表すこともあります。濃度とは:ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは:Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。各種専用αシリーズ自動温度補正・防水機能付き(IP65)●サイズ 直径×全長:φ33×204mm●生産地:日本

あきばお〜楽天市場支店

15,813円

【アタゴ ATAGO】アタゴ MASTER-53M 手持屈折計 濃度計

φ33×全長:168 120g測定範囲:Brix0.0〜53.0%最小目盛:0.5%用途:広い測定範囲を持ち、様々なサンプルに対応可能。 混濁しているサンプルも他機種に比べ有利です。

ムラウチ

17,215円

ATAGO アタゴ 濃度計 MASTER-20T 自動補正式 手持屈折計

測定範囲:Brix0.0〜20.0% 最小目盛:Brix0.1% 外寸:33×33×H204mm 果実類・低濃度用用のトマト果汁・スープ・だし汁の測定に。※Tシリーズ:自動温度補正付きモデル 水洗い不可 ●測定温度10 〜 40℃8368410

1956レストラン・サプライ

21,120円

濃度計 MASTER-53 Tシリーズ 手持屈折計 業務用 5503810

●型番:MASTER-53●サイズ32×34×H168(mm)●測定・調節/温度範囲/能力等Brix0.0〜53.0%●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●自動温度補正付きモデル水洗い不可●測定温度10〜40℃●Brix0〜53%という広い測定範囲を持つモデルです。梅干し漬け込み時の果肉の含水量測定などに。また混濁しているサンプルの測定などにも他のモデルに比べ有利です。●測定範囲:Brix0.0〜53.0%●最小目盛:Brix0.2%●測定精度:Brix±0.2%●繰り返し性:Brix±0.1%※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

ムラウチ

14,062円

ATAGO アタゴ 濃度計 MASTER-20M 手持ち屈折計

測定範囲:Brix0.0〜20.0% 最小目盛:Brix0.1% 外寸:33×33×H204mm 果実類・低濃度用用のトマト果汁・スープ・だし汁の測定に。※Mシリーズ:汎用モデル 機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可 ●測定温度20℃5001000

1956レストラン・サプライ

33,000円

濃度計 MASTER-50 Hシリーズ 手持屈折計 業務用 8368800

●型番:MASTER-50●サイズ32×34×H168(mm)●測定・調節/温度範囲/能力等Brix0.0〜50.0%●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●αシリーズの耐熱強化モデル。強化プリズム採用。水洗いOK。●たれ・佃煮・煮汁など煮詰め中の高温サンプル(100℃以下)をそのまま測定できます。●製造現場で煮詰めながらサンプルを高温のまま測定できます。たれ・佃煮・煮汁に最適です。●測定範囲:Brix0.0〜50.0%●最小目盛:Brix0.5%※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

VANCL楽天市場店

31,678円

濃度計 MASTER-80 Hシリーズ 手持屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●αシリーズの耐熱強化モデル。強化プリズム採用。水洗いOK。●たれ・佃煮・煮汁など煮詰め中の高温サンプル(100℃以下)をそのまま測定できます。●製造現場で煮詰めながらサンプルを高温のまま測定できます。ジャム・マーマレード・飴などの測定に。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ■容量●αシリーズの耐熱強化モデル。強化プリズム採用。水洗いOK。●たれ・佃煮・煮汁など煮詰め中の高温サンプル(100℃以下)をそのまま測定できます。●製造現場で煮詰めながらサンプルを高温のまま測定できます。ジャム・マーマレード・飴などの測定に。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

VANCL楽天市場店

16,382円

濃度計 MASTER-ラーメン Mシリーズ 手持ち屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●樹脂モデル:塩分や酸を含んだサンプルを安心して測定できる特殊樹脂のモデル●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可。●測定温度20℃●常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ■容量●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可。●測定温度20℃●常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。かんすいのボーメ度目盛もついています。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

VANCL楽天市場店

31,678円

濃度計 MASTER-93 Hシリーズ 手持屈折計(代引不可)【送料無料】

■商品説明●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●αシリーズの耐熱強化モデル。強化プリズム採用。水洗いOK。●たれ・佃煮・煮汁など煮詰め中の高温サンプル(100℃以下)をそのまま測定できます。●製造現場で煮詰めながらサンプルを高温のまま測定できます。測定範囲はBrix45.0〜93.0%と高濃度サンプルに最適です。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ■容量●αシリーズの耐熱強化モデル。強化プリズム採用。水洗いOK。●たれ・佃煮・煮汁など煮詰め中の高温サンプル(100℃以下)をそのまま測定できます。●製造現場で煮詰めながらサンプルを高温のまま測定できます。測定範囲はBrix45.0〜93.0%と高濃度サンプルに最適です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

あきばお〜楽天市場支店

15,813円

【アタゴ ATAGO】アタゴ MASTER-BX/S28M 糖度・食塩水濃度屈折計

飲料・果汁の糖度、スープ・だし汁の濃度、 漬物や海産物の食塩水濃度が1台で測定できます。Brix目盛と食塩水目盛のダブルスケールφ32×34×H203 105g測定範囲 :BriX0〜33% 食塩水濃度0〜28g最小目盛 :BriX0.2% 食塩水濃度0.2g測定精度 :BriX±0.2%繰り返し性:Brix±0.1%

ムラウチ

20,922円

ATAGO アタゴ ラーメンスープ濃度計/MASTER-ラーメンα

3.2×3.4×16.8cm 90g 測定範囲:スープ濃度 0.0〜33.0% かんすいボーメ度 0.0〜10.0 最小目盛:スープ濃度 0.2% かんすいボーメ度 0.5 測定精度: スープ濃度±0.2% かんすいボーメ度±0.5%(10〜30℃)麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。味の均一化にも役立ちます。αシリーズ(専用目盛り)自動温度補正・防水機能付きMASTERシリーズ…機能・操作・デザインのすべてを追及した究極の手持ち屈折計。視野が明るく目盛りが読み取りやすい。先端のサンプルが蓋板とプリズムの間隔に自動吸引され、蓋板の開け閉めが不要です。凹凸のない滑らかなグリップにより衛生面を強化。BNU3701

ビックカメラ楽天市場店

16,593円

アタゴ|ATAGO 糖度・食塩水濃度屈折計 MASTER-BX/S28M BNU5201 [BNU5201]

■飲料・果汁の糖度、スープ・だし汁の濃度、漬物や海産物の食塩水濃度が1台で測定できます。■Brix目盛と食塩水目盛のダブルスケール■測定範囲:BriX0〜33%、食塩水濃度0〜28g、最小目盛:BriX0.2%、食塩水濃度0.2g、測定精度:BriX±0.2%、繰り返し性:Brix±0.1%

厨房道具・卓上用品shop cookcook

22,850円

ATAGO 手持屈折計 MASTER-53Pa 2971(送料無料 代引不可)

区分サイズ幅32×奥行34×高さ168mm重量:90g測定範囲Brix : 0.0〜53.0%測定精度Brix:±0.2%(20℃において)備考自動温度補正防水機能付●食品分野では、果物、飲料、スープ、醤油、ケチャップなど、工業分野では、切削油などの各種油剤から洗浄液まで幅広くお使い頂けます。●温度補正機能がついているため、温度を気にせず正確な測定が可能、防水機能もついており、現場でのご使用でも安心です。●樹脂製なので塩分や酸に強く、腐食の心配がないので衛生的です。●最小目盛:0.2%●繰り返し性:±0.1%【cookcook クッククック 厨房用品 調理器具 計測器・量り アタゴ 4560161231546 7-0589-1001 6-0562-0401 5-0506-0401 BNU5001 BNU-50 12-0243-0201 BKSK2501 あたご マスター 業務用 プロユース 手持ち 覗く 目盛 野菜 果物 農作物 農家 レストラン ホテル 軽い 手軽 オススメ おすすめ 見やすい 便利 有名 サンプル 測る 測定 料理 味 統一 均一 洋食 和食 デザート コース】▼こちらもどうぞ▼ATAGO ポケット塩分計 PAL-ES2ATAGO ポケット塩分計 PAL-SALT 4250ATAGO ポケット塩分計 PAL-SALT Mohr 4251ATAGO ポケット食塩水・融雪剤濃度計 PAL-03S 4403

キッチンガーデン

41,580円

ハンナ デジタル屈折計(食塩) HI96821[ 手持ち 屈折濃度計 手持ち屈折 濃度計 屈折 濃度測定 デジタル 計測 濃度 検査 屈折計 : ]

型式:HI96821 測定範囲:0.0〜28.0g/100g 0.0〜34.0g/mL 分解能:0.1g/100g・0.1g/100mL 精度:±0.1g/100g・±0.1g/100mL 校正:水(蒸留水、精製水) 温度補償:自動(10〜40℃) 測定時間:約1.5秒 測定必要量:約2滴 発光源:Yellow LED 本体の素材:ABS樹脂 防水:IP65 電源:9Vアルカリ電池1個(付属品) 質量:420g サイズ:192×102×H67mm ●測定は、測定部にわずか2滴のサンプルを垂らしてREADボタンを押すだけです。 ●ほんの数滴の蒸留水、精製水で簡単に校正できます。 ●IP65の防水機能。 ●自動電源オフ(3分間の未使用後)。 ●バッテリーエラー予防システム。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜

WADA TOKI

35,750円

MASTER−80H 手持屈折計 BKSK1101

VANCL楽天市場店

16,382円

濃度計 MASTER-野菜 Mシリーズ(代引不可)【送料無料】

■商品説明●金属モデル:農業分野で実績があり、有機溶剤を含むサンプルに適したモデル●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可。●測定温度20℃●葉汁・茎汁・根汁の濃度(Brix)測定に最適です。微量なサンプルでも測定可能です。果汁の糖度ももちろん測定できます。■直径・サイズ32×34×H168■深さ■重さ■容量●汎用モデル。機能よりも価格優先の方に自動温度補正なし、水洗い不可。●測定温度20℃●葉汁・茎汁・根汁の濃度(Brix)測定に最適です。微量なサンプルでも測定可能です。果汁の糖度ももちろん測定できます。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

あきばお〜楽天市場支店

13,906円

【アタゴ ATAGO】アタゴ MASTER-ラーメンM 濃度計

用途:ラーメンスープの濃度管理用です。常に一定のスープを保ち、チェーン店の味の均一化にも役立ちます。糖度とは:糖度とは、例えば果汁100gの中に糖分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。果物の甘さ(糖度)では**度と表すこともあります。濃度とは:ラーメンスープ、シチュー、たれなどは糖分の他に塩分、酸、エキスなどが溶け込んでいます。これら溶け込んでいるもの全てを合算して可溶性固形分と称しています。濃度とは、例えばスープ100gの中に可溶性固形分が何g含まれているかを表わします。百分率ですので単位は%です。Brixとは:Brix(ブリックス)とは糖度計(屈折計)の測定表示値の目盛名です。果汁、ジャムのようにほとんど糖分のみが溶け込んでいるサンプルでは、Brix=糖度になります。スープやたれのように色々な成分が溶け込んでいるサンプルでは、Brix=濃度になります。通常、糖度と濃度の違いは意識せずに、Brix(ブリックス)がいくつと言っています。単位は%です。専用Mシリーズ自動温度補正機能無し