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堺源吉の商品検索結果全11件中1~11件目

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堺剛志作 三徳包丁 ハイス鋼 180mm

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11,800

堺剛志作 三徳包丁 ハイス鋼 180mm

堺刃物600年 伝統の切れ味 堺の刃物は『鍛冶職人』と『研ぎ職人』と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占め、料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、長く歴史に築き上げた堺刃物に対する信頼の証なのです。 八内刃物製作所では研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行なっています。 三徳包丁は「万能包丁」とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特徴を活かし、両方の利点を持つ 包丁です。刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できます。 鋼にハイス鋼(high-speed steel)を使用しているので、刃持ちが良くサビにくくなっています。 ※魚の骨や、冷凍食品など、固いものを切るのには向いていませんので、その際には必ず専用包丁をお使い下さい。 ※手入れの仕方 包丁の汚れを水で洗い流し、柄も清潔に洗います。 柄から刃先に向かって水分を拭き取り乾燥させます。(熱湯をかけると乾燥が楽になり殺菌にもなります。) 鋼の包丁は食用油の含んだ布で拭くと錆びにくくなります。 乾燥した清潔な木鞘に入れて保管します。

堺剛志作 三徳包丁 白二鋼 180mm

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9,200

堺剛志作 三徳包丁 白二鋼 180mm

堺刃物600年 伝統の切れ味 堺の刃物は『鍛冶職人』と『研ぎ職人』と分業した、それぞれの熟練した技から生み出される包丁です。 本職用(プロ用高級品)において全国で90%以上のシェアを占め、料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、長く歴史に築き上げた堺刃物に対する信頼の証なのです。 八内刃物製作所では研ぎ職一筋50年の研ぎ師が刃付けから仕上げの柄付けまでを行なっています。 三徳包丁は「万能包丁」とも呼ばれ、菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特徴を活かし、両方の利点を持つ 包丁です。刃は薄く、野菜・肉・魚を一本で処理できます。 刃は、安来の白二鋼を使用しているため、手入れを怠るとサビますが、切れ味は抜群です。 ※魚の骨や、冷凍食品など固いものを切るのには向いていませんので、その際には必ず専用包丁をお使い下さい。 ※手入れの仕方 包丁の汚れを水で洗い流し、柄も清潔に洗います。 柄から刃先に向かって水分を拭き取り乾燥させます。(熱湯をかけると乾燥が楽になり殺菌にもなります。) 鋼の包丁は食用油の含んだ布で拭くと錆びにくくなります。 乾燥した清潔な木鞘に入れて保管します。

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関鍔蔵(セキツバゾウ)作 三徳・ぺティ2本組セット 30040【RCP】【代引・カード払限定/同梱区分K】

eプロダクツジャパン楽天市場店

2,737

関鍔蔵(セキツバゾウ)作 三徳・ぺティ2本組セット 30040【RCP】【代引・カード払限定/同梱区分K】

◎JANコード:4984909300408◎関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁とぺティナイフの2本組セットです。 重量:三徳包丁:99g、ペティナイフ:41g 化粧箱サイズ:三徳包丁:幅295*奥行50*高さ22mm(刃渡り170mm)、ペティナイフ:幅236*奥行28*高さ17mm(刃渡り120mm) /ヤクセル商品説明「関鍔蔵(セキツバゾウ)作 三徳・ぺティ2本組セット 30040」は、関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁とぺティナイフの2本組セットです。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。◎三徳包丁菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された肉、魚、野菜切りなど万能包丁。◎ペティナイフ野菜の飾り切り、果物の皮むきなどに1本あると便利です。材質ステンレス刃物鋼、天然木(朴の木)、天然木(朴の木)セット内容三徳包丁、ペティナイフ※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※お取寄(出荷目安4〜10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は海外発送致しません。*We don't ship this product abroad.※本品は送料込み販売品です。

関鍔蔵[セキツバゾウ]作_三徳・ぺティ2本組セット_30040

eプロダクツジャパン楽天市場店

2,372

関鍔蔵[セキツバゾウ]作_三徳・ぺティ2本組セット_30040

◎関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁とぺティナイフの2本組セットです。 重量:三徳包丁:99g、ペティナイフ:41g 化粧箱サイズ:三徳包丁:幅295*奥行50*高さ22mm(刃渡り170mm)、ペティナイフ:幅236*奥行28*高さ17mm(刃渡り120mm) /ヤクセル商品説明「関鍔蔵(セキツバゾウ)作 三徳・ぺティ2本組セット 30040」は、関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁とぺティナイフの2本組セットです。旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめます。◎三徳包丁菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された肉、魚、野菜切りなど万能包丁。◎ペティナイフ野菜の飾り切り、果物の皮むきなどに1本あると便利です。材質ステンレス刃物鋼、天然木(朴の木)、天然木(朴の木)セット内容三徳包丁、ペティナイフ※パッケージ・内容等は予告なく変更されることがあります。※広告文責:日本保健研究所 O3-3255- l l 88※お取寄(出荷目安4〜10営業日)にて同梱・変更・キャンセル・返品は不可です。代引・カード払い限定。※本品は代引・カード払い限定です。【同梱区分:K】1梱包あたり送料890円

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(送料無料)(2本以上購入で名入れ無料)「堺兼近作」170mmダマスカス三徳包丁(銀三鋼)伝統の堺包丁・銀紙3号の最高級品刃渡り17cm 堺刃物の伝統工芸師による日本製の文化包丁・ニッケル...

家具のことなら箱屋の八代目

136,000

(送料無料)(2本以上購入で名入れ無料)「堺兼近作」170mmダマスカス三徳包丁(銀三鋼)伝統の堺包丁・銀紙3号の最高級品刃渡り17cm 堺刃物の伝統工芸師による日本製の文化包丁・ニッケル...

堺刃物「堺兼近作」170mmダマスカス三徳包丁(銀三鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長:32cm 全幅:4.5cm 刃渡り:17cm 束長さ:13cm 地金(ボディ部分):ニッケルーステンレスダマスカス(墨流し) はがね(刃の部分):銀三鋼(銀紙3号) ※銀三鋼は青紙・白紙と同じ安木鋼(日立金属)によるステンレス系の材で、扱いやすさと切れ味を両立させた材です。 束:黒檀(八角形)、銀巻き 口金:水牛角 刃の付き方 名入れ 両刃 500円(「堺兼近」の包丁2丁以上購入で名入れ無料) 納期 送料 約1週間 ※在庫残りわずか、完売する場合があります。まずお問い合わせ下さい。 無料(北海道・沖縄・離島は別途見積) ※ご注意 ・刃は錆びにくい材質ですが、汚れたまま放置すると腐食・変色の原因になります。 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・1本1本ハンドメイドでの製作のため、ダマスカス地は画像とイメージが異なる場合があります。 堺刃物「堺兼近作」170mmダマスカス三徳包丁(銀三鋼) 商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による三徳包丁です。地金はニッケルーステンレスダマスカスのきめ細やかな模様が楽しめ、はがねは銀三鋼で切れ味も良く、手入れがしやすい包丁です。束(ハンドル)には高級感あふれる黒檀に銀をあしらいました。各種贈り物・プレゼント(結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝)にも最適です。   「堺兼近」とは? 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ニッケル・ステンレスダマスカスの高級文化包丁。地金・刃先ともステンレス系の材のため...

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【送料無料】濃州孫六作 別撰料理包丁4点セット 80T(LOR-M60708018)[三徳包丁 刺身包丁 出刃包丁]

バリュー通販

7,614

【送料無料】濃州孫六作 別撰料理包丁4点セット 80T(LOR-M60708018)[三徳包丁 刺身包丁 出刃包丁]

濃州孫六作 別撰料理包丁4点セット濃州孫六作 別撰料理包丁4点セットです。濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1■商品情報商品名:濃州孫六作 別撰料理包丁4点セット 80T(LOR-M60708018)材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木重量:約390gセット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1生産国:日本【濃州孫六作 三徳包丁 刺身包丁 出刃包丁 包丁】濃州孫六作 別撰料理包丁4点セットです。濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1 商品情報 濃州孫六作 別撰料理包丁4点セット 80T(LOR-M60708018) 材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木重量:約390gセット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1生産国:日本

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父の日 ギフト ちょっと贅沢な包丁専門店の「堺職人手造り3本包丁セット」★包丁プレゼントにも最適 出刃包丁 刺身包丁(柳刃包丁) 三徳包丁の3本包丁セット 實光包丁(堺包丁)母の日 ギフト 贈り物...

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

12,960

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【1】三徳包丁 ●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:モリブデン鋼 ●柄:プラスティック柄 【2】刺身包丁 ●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 【3】出刃包丁 ●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 三徳包丁は、野菜、お肉など日常の料理をする時に使用します。 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 刺身包丁は、3枚におろしたブロック上の刺身を食べやすい大きさに切るときに使用します。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打シリーズ】 ご家庭用で使えるような仕様・サイズにしたシリーズです。 上打シリーズは価格を抑えていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。 お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています!値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください! 三徳包丁はサビに強いモリブデン鋼を使用しています。出刃、刺身は鋼ですので、ご使用後はしっかりとメンテナンスしてください。サビが出た場合は研ぎなおせばなくなります。 ※サビは鉄分ですので体内に入っても害はございません。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー

京セラ セラミック 三徳ナイフ 三徳包丁 大 160mm オレンジ FKR-160OR

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4,101

京セラ セラミック 三徳ナイフ 三徳包丁 大 160mm オレンジ FKR-160OR

「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフのカラーバージョン◆切れ味抜群食材を切る時の抵抗を少なくし、切れ味の良いナイフを実現するため刃体を理想的な厚みにして、ハマグリ形状に仕上げました。◆握りやすい握りやすさを追求した「カタチ」さまざまな人の手にフィットする形状を目指しました。◆切り味長持ちファインセラミックスは非常に高い硬度を兼ね備え、包丁としてご利用いただく場合、その切れ味の持続性にはたいへん定評があります。◆サビない! 金気がでない酸やアルカリにも侵されないのでお刺し身やフルーツなどにも最適です。◆乾燥機OK熱にも強いので、乾燥機に入れても大丈夫です。◆漂白除菌OKさびずにいつも清潔です。使用後に漂白除菌すると、さらに清潔にご使用いただけます。 / ■ 仕 様 ■カラー:オレンジ 刃渡り:16cmサイズ:29.0×4.8×2.0cm重量:93g耐熱温度:110℃(樹脂部)材質:・刃部:ファインセラミックス・柄部:ポリプロピレン / ※硬い物を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。(かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。)

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【送料無料】 包丁セット 堺 重勝 和包丁桐箱入 3本組E 出刃 150 柳刃 210 黒打三徳紫檀柄

刃物・道具の専門店 ほんまもん

21,000

【送料無料】 包丁セット 堺 重勝 和包丁桐箱入 3本組E 出刃 150 柳刃 210 黒打三徳紫檀柄

ギフト対応についての詳細包丁ギフト◆丁寧な仕上げと切れ味の良い◆ 堺 重勝 一般向和包丁3本組E 木箱セット (出刃150・柳刃210・黒打三徳紫檀柄) 【出刃】【柳刃】 堺の職人が手掛けた、たいへん丁寧な作りと仕上げの良品です。 鍛接火造り品ですので切れ味もよく家庭で使用されるには十分です。 保証いたします。 量販店向けに機械で大量生産された安価な複合材品とは違います。 【黒打三徳紫檀柄】 日立安来青紙鋼(刃金)を軟鉄(地金)と軟鉄(地金)の間に背まで割り込んだ火造り鍛造品です。 一枚一枚精魂込めて鍛えていますので一般鍛造品とは切れ味が数段違います。最高の材料を伝統の技で鍛えあげておりますので、切れ味も大変良く長切れ致します。 もちろん錆びますが、毎日使用されますと赤くなるのではなく表面に黒く被膜ができます。柄は水分に強く腐りにくい紫檀材を使った最高級品です。大変軽くバランスも良く、野菜・肉・魚と多用途に使える万能タイプです。 贈答用木箱入りですので、プレゼントにも最適です。 ※名入れ対象商品ではありません。 ■一般向け 出刃150mm 刃渡り:約150mm 全長:約290mm 重量:約240g 柳刃210mm 刃渡り:約210mm 全長:約340mm 重量:約115g 黒打三徳紫檀柄 木箱入り 熨斗・包装に関する詳細はコチラ

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