OPEN キッチン
30,770円
商品は写真の4番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】21cm 【全長】345mm 【g】310g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:5924200
OPEN キッチン
20,500円
商品は写真の18番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】374mm 【g】363g 【背厚】3.4mm 店舗用識別コード:5801400
OPEN キッチン
14,700円
商品は写真の12番、1点のみです。 サビに強いモリブデン鋼 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】299mm 【g】162g 【背厚】1.4mm 店舗用識別コード:5802900
OPEN キッチン
19,890円
商品は写真の6番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】165g 【背厚】2.3mm 店舗用識別コード:5924600
OPEN キッチン
12,670円
商品は写真の20番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】15cm 【全長】273mm 【g】162g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:5801600
OPEN キッチン
19,890円
商品は写真の7番、1点のみです。 高級刃物の安来鋼 銀紙三号(銀三鋼)を使用しています。 銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。 洋包丁のワンランク上のシリーズになります。 【刃渡】15cm 【全長】265mm 【g】165g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:5924700
OPEN キッチン
40,670円
商品は写真の17番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】19.5cm 【全長】335mm 【g】220g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5865400
OPEN キッチン
22,610円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】335mm 【g】110g 【背厚】3.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392460関連商品
OPEN キッチン
40,670円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】235g 【背厚】4.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392870関連商品
OPEN キッチン
23,600円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】310mm 【g】180g 【背厚】3.5mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392780関連商品
OPEN キッチン
36,050円
商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】315mm 【g】170g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5865900
OPEN キッチン
24,420円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】285mm 【g】230g 【背厚】7.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392680関連商品
OPEN キッチン
45,210円
商品は写真の15番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】18cm 【全長】330mm 【g】355g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:5864500
OPEN キッチン
75,740円
商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】390mm 【g】295g 【背厚】4.5mm 店舗用識別コード:5866300
OPEN キッチン
31,760円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】350mm 【g】235g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392800関連商品
OPEN キッチン
40,670円
商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】165g 【背厚】3.5mm 店舗用識別コード:5863300
OPEN キッチン
54,860円
商品は写真の7番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】655g 【背厚】9.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392740関連商品
OPEN キッチン
40,670円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】22.5cm 【全長】365mm 【g】255g 【背厚】4.0mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392810関連商品
OPEN キッチン
53,540円
商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】390mm 【g】300g 【背厚】4.8mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392880関連商品
OPEN キッチン
53,540円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】390mm 【g】320g 【背厚】4.8mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 店舗用識別コード:6392820関連商品
OPEN キッチン
106,260円
商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】27cm 【全長】420mm 【g】350g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード:5866500
OPEN キッチン
57,670円
商品は写真の16番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】22.5cm 【全長】375mm 【g】230g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5866200
OPEN キッチン
13,990円
商品は写真の17番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】340mm 【g】320g 【背厚】3.9mm 店舗用識別コード:7926100
OPEN キッチン
15,180円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】345mm 【g】340g 【背厚】3.9mm 耐熱温度:150℃ プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 店舗用識別コード:7916200
OPEN キッチン
18,150円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】375mm 【g】380g 【背厚】3.9mm 耐熱温度:150℃ プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。 店舗用識別コード:7916300
OPEN キッチン
11,870円
商品は写真の3番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】12cm 【全長】245mm 【g】220g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード:7934900
OPEN キッチン
12,900円
商品は写真の4番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード:7936000
OPEN キッチン
23,490円
商品は写真の19番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】370mm 【g】360g 【背厚】4.8mm 店舗用識別コード:7944200
OPEN キッチン
12,940円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】305mm 【質量】260g 【背厚】3.9mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0401 TKG-78-0304-0401
OPEN キッチン
16,670円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】350g 【背厚】3.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0503 TKG-78-0302-0503
OPEN キッチン
17,240円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】445mm 【質量】500g 【背厚】3.9mm 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-0405 TKG-78-0304-0405
OPEN キッチン
13,460円
※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長335mm 【重量】180g 【背厚】2.0mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1002 TKG-78-0304-1002
OPEN キッチン
29,540円
※商品は画像の28番1点になります。 【寸法】全長390mm 【重量】356g 【背厚】4.8mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0305-0702 TKG-78-0311-0702
OPEN キッチン
15,220円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】295mm 【質量】160g 【背厚】2.1mm 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して 日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1801 TKG-78-0304-1801
OPEN キッチン
19,900円
商品は写真の3番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】380mm 【g】450g 【背厚】8.5mm 店舗用識別コード:0570200
OPEN キッチン
35,150円
※商品は画像の6番1点になります。 【寸法】全長345mm 【重量】405g 【背厚】4.5mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0293-0602 TKG-78-0299-0602
OPEN キッチン
17,000円
商品は写真の5番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】360g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード:7937400
OPEN キッチン
25,870円
商品は写真の16番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】340g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:7943800
OPEN キッチン
17,000円
商品は写真の6番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】360g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード:7936800
OPEN キッチン
33,000円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】26cm 【全長】390mm 【g】356g 【背厚】4.8mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード:2736900
OPEN キッチン
26,410円
※商品は画像の18番1点になります。 【寸法】全長370mm 【重量】500g 【背厚】9.0mm ●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0284-1807 TKG-78-0290-1807
OPEN キッチン
9,070円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】330mm 【質量】160g 【背厚】1.9mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0202 TKG-78-0302-0202
OPEN キッチン
20,460円
商品は写真の13番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】16.5cm 【全長】315mm 【g】380g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード:7940800
OPEN キッチン
19,220円
商品は写真の4番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】19.5cm 【全長】337mm 【g】280g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード:7936300
OPEN キッチン
11,780円
商品は写真の3番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】10.5cm 【全長】230mm 【g】140g 【背厚】5.2mm 店舗用識別コード:7934800
OPEN キッチン
13,550円
商品は写真の6番、1点のみです。 最高の素材を吟味した日本鋼で柄は黒合板口金付で衛生的重量感があり、使いやすい業務用洋庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】405mm 【g】398g 【背厚】4.2mm 店舗用識別コード:0585300
OPEN キッチン
13,820円
商品は写真の3番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】16.5cm 【全長】315mm 【g】380g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:7935200
OPEN キッチン
41,430円
商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】395mm 【g】480g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード:7942400
OPEN キッチン
14,160円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】300mm 【g】295g 【背厚】4.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323810
OPEN キッチン
12,100円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】13.5cm 【全長】240mm 【g】145g 【背厚】3.0mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323780
OPEN キッチン
8,150円
※商品は画像の24番1点になります。 【寸法】全長260mm 【重量】80g 【背厚】1.7mm 堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁) 特長と品質 ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8 ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0314-1101 TKG-78-0320-1601
OPEN キッチン
13,590円
商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】285mm 【g】260g 【背厚】4.8mm 材質:刃/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード:4323800
OPEN キッチン
13,460円
※商品は画像の26番1点になります。 【寸法】全長373mm 【重量】170g 【背厚】2.4mm 堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁) 特長と品質 ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8 ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0314-1301 TKG-78-0320-1801
OPEN キッチン
17,660円
※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長440mm 【重量】320g 【背厚】2.4mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1005 TKG-78-0304-1005
OPEN キッチン
15,220円
商品は写真の19番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【幅】95mm 【全長】315mm 【g】450g 【背厚】2.0mm 【柄長】97mm 材質:モリブデン鋼 店舗用識別コード:7945100関連商品
OPEN キッチン
28,720円
※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長425mm 【重量】180g 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-2403 TKG-77-0323-1403 TKG-78-0304-2403 TKG-78-0329-1403
OPEN キッチン
12,250円
※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長305mm 【重量】160g 【背厚】2.0mm クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくくよく切れれる包丁です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0298-1001 TKG-78-0304-1001
OPEN キッチン
14,960円
※商品は画像の26番1点になります。 【寸法】全長405mm 【重量】190g 【背厚】2.4mm 堺 南海(オールステンレス一体型料理庖丁) 特長と品質 ●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8 ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0314-1302 TKG-78-0320-1802
OPEN キッチン
12,060円
※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長313mm 【質量】210g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度) 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0320-0413 TKG-78-0326-0413
OPEN キッチン
23,100円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】406mm 【質量】350g 【背厚】4.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0313-0404 TKG-78-0319-0404
OPEN キッチン
42,870円
商品は写真の4番、1点のみです。 バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。 刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。 【刃渡】26cm 【全長】386mm 【g】318g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:5427700
OPEN キッチン
52,510円
商品は写真の14番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】375mm 【g】440g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード:4227700
OPEN キッチン
20,790円
商品は写真の18番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【幅】95mm 【全長】310mm 【g】480g 【背厚】1.8mm 【柄長】97mm 材質:モリブデン鋼 店舗用識別コード:7985000
OPEN キッチン
24,640円
※商品は画像の21番1点になります。 【寸法】全長375mm 【重量】500g 【背厚】8.0mm 今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0286-0703 TKG-78-0292-0703
OPEN キッチン
20,380円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】45cm 【全長】620mm 【g】280g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8397100
OPEN キッチン
18,810円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】42cm 【全長】565mm 【g】260g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8397000
OPEN キッチン
9,660円
商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】15cm 【全長】290mm 【g】260g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:5820900
OPEN キッチン
14,340円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】440mm 【g】180g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8396600
OPEN キッチン
16,910円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】39cm 【全長】525mm 【g】240g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8396900
OPEN キッチン
13,380円
商品は写真の3番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】206g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8396000
OPEN キッチン
14,960円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】300mm 【質量】230g 【背厚】4.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0313-1101 TKG-78-0319-1101
OPEN キッチン
8,880円
商品は写真の9番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】308mm 【g】179g 【背厚】3.5mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。 店舗用識別コード:5856700
OPEN キッチン
11,860円
商品は写真の3番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】15cm 【全長】295mm 【g】270g 【背厚】8.0mm 店舗用識別コード:0569800
OPEN キッチン
17,740円
商品は写真の3番、1点のみです。 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入 して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX) 【刃渡】24cm 【全長】360mm 【g】140g 【背厚】2.0mm 店舗用識別コード:5848400
OPEN キッチン
11,270円
商品は写真の3番、1点のみです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ステンレス製ですから衛生的でサビにくい 【刃渡】15cm 【全長】275mm 【g】213g 【背厚】3.7mm 店舗用識別コード:5819700
OPEN キッチン
9,540円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】225mm 【質量】70g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0901 TKG-78-0302-0901
OPEN キッチン
15,580円
商品は写真の4番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】470mm 【g】200g 【背厚】1.0mm 店舗用識別コード:8396700
OPEN キッチン
5,960円
※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】225mm 【質量】60g 【背厚】1.7mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0296-0101 TKG-78-0302-0101
OPEN キッチン
14,890円
商品は写真の12番、1点のみです。 一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。 【刃渡】19.5cm 【全長】357mm 【g】420g 【背厚】8.5mm 店舗用識別コード:5821100
OPEN キッチン
10,870円
商品は写真の14番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】317mm 【g】285g 【背厚】7.0mm 店舗用識別コード:7683200
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