あなたの食器とキッチン・グッズ
16,500円
煙の少ない画期的な卓上グリル! 室内でも気軽に焼肉が楽しめます。 【サイズ】直径320×高さ105mm 【重量】4.2kg 【生産国】日本 おいさのヒミツ ・伊賀の粗土と下に張った水と火のコラボレーションで、ほとんど煙が出ず、肉でも魚でも野菜でもお部屋で気軽にバーベキューを楽しめます。 ・傾斜した溝のある陶板なので、余分な脂分を落とし、ヘルシーな仕上がりです。 ・陶板の遠赤外線効果で上質な炭火のような焼き味です 伊賀焼窯元 長谷園 微煙陶炉「やきやきさん」 伊賀焼窯元 長谷園 伊賀焼の発祥は、今から千三百年前、遠く天平年間に伊勢神宮の神瓶を造るため、丸柱村寺谷(現 伊賀氏丸柱)の地に窯を興したのが始まりです。 そののち、世の人々の要望に応え、日用の陶器を作るようになりました。以来、織豊時代にかけ、茶道文化が盛んになると、伊賀焼は茶器、雅陶として高い評価を得、利休をはじめ当代の風流人に愛用され、数多くの名品が誕生しました。 長谷園は1832年(天保三年)に、この地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を今に継承しつつ、常に時代を見据えたモノづくりに専念しております。 「日常の器だからこそ、こだわりたい。作り手は真の使い手であれ!」という理念をもち、日々精進しております。現代に生きる伊賀焼の逸品をお楽しみ下さい。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
69,800円
伊賀焼 窯元・長谷園の「かまどさん」をそのまま電気化した土鍋炊飯器。「かまどさん」の構造や機能をそのまま活かしながら、電気化に成功しました。使い方は、いつもの炊飯器のまま。土鍋を炊飯器にセットして、ボタンを押すだけ。使い慣れた炊飯器と同じように、誰でも簡単にふっくらおいしいご飯をお楽しみいただけます。炊飯容量:白米/雑穀米:0.18L~0.54L(1.0合~3合)玄米:0.18L~0.36L(1.0合~2合)おかゆ:0.09L~0.18L(0.5合~1合)
うつわの店クラフトなかつか
24,200円
本体サイズ:32.5×25.8×高さ21.5cm 身サイズ:32.5×25.8×高さ15cm 重 さ:5000g 産 地:伊賀焼 土鍋って火加減が〜。 ご心配無用です。 火加減は不要。 最初から最後まで強火のままでOK。 ふっくらと、かまど炊きの美味しい ご飯のできあがり。 気泡の多い伊賀の土が、 美味しくおいしく炊き上げます。 5合は6〜8人でちょうどいいサイズ。 しかも炊飯器よりも早く炊ける。 ごはんは元気の素。 古琵琶湖層の粘土は蓄熱性がNo.1。 そんな伊賀の土と工夫が作った 長谷製陶の一品です。
うつわの店クラフトなかつか
14,300円
本体サイズ:26×21×高さ15.8cm 身サイズ:26×21×高さ10cm 重 さ:3000g 産 地:伊賀焼 土鍋って火加減が〜。 ご心配無用です。 火加減は不要。 最初から最後まで強火のままでOK。 ふっくらと、かまど炊きの美味しい ご飯のできあがり。 気泡の多い伊賀の土が、 美味しくおいしく炊き上げます。 2合は2〜3人でちょうどいいサイズ。 しかも炊飯器よりも早く炊ける。 ごはんは元気の素。 古琵琶湖層の粘土は蓄熱性がNo.1。 そんな伊賀の土と工夫が作った 長谷製陶の一品です。
せともの屋みさ伝
9,900円
【寸法】直径20.5cm×H14cm・750ml・1.5kg(1〜2人用)電磁調理器使用不可、直火用 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底だったため、その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になり、土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨味をを逃さずおいしい料理に仕上がります。またこの素地は遠赤外線効果も発揮。煮る、焼く、蒸す、炒るなどの調理器具として昔からプロの料理人に愛されてきました。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 伊賀焼 土鍋長谷製陶 取手もいい土鍋 黒釉(木つまみ)小(1〜2人用) 【寸法】直径20.5cm×H14cm・750ml・1.5kg(1〜2人用)電磁調理器使用不可、直火用
ベルセーブ
8,800円
シリーズ 伊賀土鍋サイズ約φ27×h14.5cm/約1600ml/約2.5kg材 質伊賀焼陶器製セット内容鍋 × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明2〜4人用(目安)。卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。[伊賀焼 長谷製陶 TOP]
ベルセーブ
8,800円
シリーズ 伊賀土鍋サイズ約φ27×h14.5cm/約1600ml/約2.5kg材 質伊賀焼陶器製セット内容鍋 × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明2〜4人用(目安)。卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。[伊賀焼 長谷製陶 TOP]
みんげい おくむら
1,760円
楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here品名 伊賀土 目玉焼 サイズ W140 X D105 X H55 産地 日本(伊賀) 素材 耐熱伊賀土 商品説明 2Lサイズの玉子がきれいに収まる古民芸の目玉焼です。 注意 直火・オーブン・電子レンジでの調理が可能です。IH非対応。食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。欠けや破損の原因になります。熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対にお辞め下さい。 長時間にわたる空炊きはしないでください。 熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。 吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 伊賀や熊本の土鍋とお鍋の小物。大きさも形も色々揃えています。
雑貨のお店セレクト・ペンギン
8,800円
サイズ φ26.5×h15cm 重さ 2.5kg 容量 1600ml 素材 陶器(伊賀焼) 備考 ガス火可、空焚き可、IH不可 ご注意 ●土鍋という性質上、多少作りの荒いものもございます。●小さなヒビなどがある場合もございますが、使っていくうちに埋まってまいりますのでご了承くださいませ。 関連商品 調理器具(鍋・ケトルなど)おいしいごはんをたべよう 再入荷情報 -長谷園 伊賀土鍋 中 遠赤外線で芯から温める!じっくりゆっくり、おいしく仕上げる伊賀土鍋 約200年の歴史をもつ窯元「長谷製陶」の人気商品。見た目にこだわった美しい2~4人用の伊賀焼の土鍋です。 伊賀土鍋は、使えば使うほど味わい深い表情に変化していきます。ちょっと欠けても吹きこぼれが焼きついても、それが使い込んだあかしです。土鍋が育っていく姿を是非お楽しみください。 伊賀の粗土の蓄熱力 三重ブランドである伊賀焼には「多孔質の粘土」を使用しています。 植物や微生物などの化石化した炭化物がたくさん含まれていて、高温で焼くと小さく細かな空洞「気孔」が出来るのが特長です。 多孔質な生地は「呼吸をする土」と言われるほど、たくさんの空気が含まれているため、火に強く、冷めにくく、そして水をよく吸収するという非常に優れた性質を持っています。 沸騰したらおまかせで! 蓄熱性の高い伊賀焼は、一度温度が上がるとなかなか冷めません。さらに、釉薬を使用しているので、遠赤外線効果も高く、食材の芯までじっくりと熱を伝えてくれます。 シチューやスープ、おでんの温め、煮物・煮豆作り、炒め物、何にでも使えて大活躍♪沸騰したら放置するだけ!余熱効果の高い土鍋は「保温調理」に最適のキッチンツールです。 ゆっくり温度が下がる土鍋ならどんな煮物も味がしみこんで美味しくなりますね。 *この商品は安心の日本製です。...
みんげい おくむら
3,850円
楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here品名 伊賀土 耐熱 片手雑炊鍋 サイズ W210 X D150 X H85 産地 日本(伊賀) 素材 伊賀耐熱土 商品説明 煮物やスープ、オーブン料理にも活躍する手付きの雑炊鍋です。 ご飯茶碗一杯分のお雑炊で丁度良いくらいの小振りなサイズが普段使いに適しています。 注意 直火・オーブン・電子レンジでの調理が可能です。食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。欠けや破損の原因になります。熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対にお辞め下さい。 長時間にわたる空炊きはしないでください。 熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。 吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 想いがある器には、想いがある織物を合わせたい。久留米絣の伝統を今に。BEAMSなどセレクトショプも注目のgi(ギィー)のかすり小物。
みんげい おくむら
6,050円
楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here品名 古伊賀土鍋 八号 サイズ φ260 X H165 産地 日本(伊賀) 素材 耐熱土 商品説明 日本の古典的な耐熱陶器である伊賀焼の土鍋の中でも最もベーシックな土鍋をセレクトしました。IH非対応。ご飯炊きなら三合・四合ぐらいが気持ちよく炊けるぐらいのサイズ感です。 注意 直火・オーブン・電子レンジでの調理が可能です。IH非対応。食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。欠けや破損の原因になります。熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対にお辞め下さい。 長時間にわたる空炊きはしないでください。 熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。 吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 伊賀や熊本の土鍋とお鍋の小物。大きさも形も色々揃えています。
みんげい おくむら
2,860円
楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here品名 古伊賀土鍋 六号 サイズ φ185 X H110mm 産地 日本(伊賀) 素材 耐熱土 商品説明 日本の古典的な耐熱陶器である伊賀焼の土鍋の中でも最もベーシックな土鍋をセレクトしました。IH非対応。ご飯炊きなら一合がちょうど気持ちよく炊けるぐらいのサイズ感です。 注意 直火・オーブン・電子レンジでの調理が可能です。IH非対応。食器洗浄機でのご使用はおやめ下さい。洗浄は手洗いで行い、乾いた布で良く水分を拭き取って保管して下さい。シミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。金物や硬質な食器類とは、別に洗浄して下さい。欠けや破損の原因になります。熱い状態の本体を素手で触れたり、直接テーブルなどに置かないで下さい。天ぷら・フライ等の油料理は危険ですので絶対にお辞め下さい。 長時間にわたる空炊きはしないでください。 熱くなった器を急激に冷やさないでください。割れる恐れがございます。 吸水性がある為、乾燥不十分のままにしておきますと、カビ・しみ・臭い発生の原因となります。 伊賀や熊本の土鍋とお鍋の小物。大きさも形も色々揃えています。
ミタケ商店
11,262円
長谷製陶 長谷園 土鍋 伊賀 約21cm 約800ml 直火可 電子レンジ オーブン対応 伊賀釉 ブラウン 伊賀焼 日本製 ANIー21商品サイズ:約20.5×高さ12.5cm商品重量:1.5kg容量:約800ml素材:陶器
こだわりキッチンプロの道具屋さん
4,380円
何を作るかはあなた次第!一人用のかわいい土鍋!「一人で鍋なんて寂しくて…」なんてこと言わないでください。一人用の土鍋があると、結構便利なんですよ?帰りの遅いお父さんの分だけ、小さい土鍋で作ったり、風邪を引いたとき、おかゆやおじやを作ったりも出来ます。少し変わったところでは、うどんやラーメンを作るのにもなかなか重宝します。家庭用のオーブンや電子レンジにもラクラク入るサイズなのでグラタンなんかも気軽に出来ちゃいます。こんなとき、小さい土鍋が人数分あると、結構便利なんですよね。もちろん直火にかけてもOK!遠赤外線効果で、お料理がまろやかに仕上がりおいしくいただけます。陶器製なので、ゆっくりと温度が下がり、その際に味がよくしみこむのでシチューやおでんなどの煮込み料理にも最適です。 ◆ 国内生産だから、安心安全・萬古焼土鍋!萬古焼とは、、、四日市萬古焼は、今から約270年も前に、現在の三重郡朝日町に窯を開いたのが始まり。「萬古焼」の名は、作品がいつまでも残るようにと願いを込め、「萬古」や「萬古不易」の銘を押したのが始まりだとか。気になる「萬古」の意味は…「いつまでも変わらないもの」とか「永遠の命を持つもの」という意味合いなんだそうです。ちなみに、国内の土鍋のほとんどがこの「萬古焼」なんです。名前は聞きなれなくても、実はなじみのあるものだったんですねー。また、萬古焼には「ペタライト」という耐熱性に優れた土を使用していますので急加熱にも耐え、安心・安全、というわけです。 土鍋の裏側はこんな感じ。 これこそまさに「土鍋!」 土がむき出しなので、引きずるとテーブルにキズがつきので、鍋敷きは必須ですね。 ただ、このおかげでコンロの上でもツルツル滑らず安定して使えるってわけです。 ◆土鍋を長〜く使っていただくためのポイント!米のとぎ汁や...
こだわり生活1号店
3,520円
商品の仕様 サイズ Φ185×H105mm 色 飴 素材 耐熱陶器(伊賀焼) 原産国 日本 対応熱源 ガスレンジ・電子レンジ・オーブンレンジ(※ハロゲンヒーターは不可) 商品説明 使いこむほどに味のでる伊賀焼の土鍋。 かけても、その具合が味わいある風合いを出す。 じっくりゆっくりと煮込むことで、美味しい鍋料理ができあがります。 備考 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
こだわり生活1号店
3,520円
商品の仕様 サイズ Φ185×H105mm 色 天目 素材 耐熱陶器(伊賀焼) 原産国 日本 対応熱源 ガスレンジ・電子レンジ・オーブンレンジ(※ハロゲンヒーターは不可) 商品説明 使いこむほどに味のでる伊賀焼の土鍋。 かけても、その具合が味わいある風合いを出す。 じっくりゆっくりと煮込むことで、美味しい鍋料理ができあがります。 備考 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆この商品は他店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、 お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、 キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
Loveぎふと 和泉屋
13,200円
商品詳細 おすすめポイント 遠赤外線効果でジューシーに焼き上がり、煙の出が少ない卓上グリルです。陶板の溝から余分な脂が流れてヘルシー! お部屋で気軽にバーベキューが楽しめます。 遠赤外線効果でふっくら調理 遠赤外線効果で食材の芯までしっかりと熱が通り、簡単にふっくら美味しく仕上がります。 【 伊賀の粗土 】 伊賀の粗土は蓄熱性が高く、陶板に食材をのせても温度が下がりにくいため、中火で適温を保ちながら調理ができます。 【 炉の形状 】 陶板の下が炎をやわらかく包む大きな炉になっているため、温度が上がりすぎず、煙が発生する前の温度を保ちます。 【 脂を除く仕組み 】 陶板に施した傾斜のある溝に沿って、食材から出る余分な脂分をふちの水に落とす仕組み。ヘルシーな上、脂が直接炎に落ちない構造です。 おすすめ食材 [ 肉類 ]牛肉・豚肉・鶏肉など [ 魚介類 ]えび・ホタテ・魚の干物など [ 野菜 ]たまねぎ・ししとう・アスパラ・とうもろこし・キャベツ・パプリカ・ピーマン・かぼちゃなど [ きのこ類 ]しいたけ・エリンギ・マッシュルームなど [ その他 ]油あげ(中にネギ・かつお節・納豆などを詰めてもよい)・おもちなど◆◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◆ 【料理人に好まれる伊賀の土鍋】 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。 伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。 そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 ◆◇◇◇◇◇...
伊賀焼窯元 長谷園
6,600円
伊賀土鍋 白釉 大(3〜5人用)11,000円(税込)/φ30.5×h18cm/2700ml/3.5kg 伊賀土鍋 白釉 中(2〜4人用)9,900円(税込)/φ27×h14.5cm/1600ml/2.5kg 伊賀土鍋 白釉 小(1人用)6,600円(税込)/φ19×h10.5cm/600ml/1kg 卓上で囲んだときの見た目にこだわり、土鍋全体に釉薬を掛けた美しい土鍋です。 内側までしっかり釉薬を掛けるために、土鍋を重ねずに一個ずつ並べて焼成しています。 内側全体にしっかり釉薬を掛けていることで汚れにくくメンテナンスをしていただきやすくなっています。 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼くなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。
伊賀焼窯元 長谷園
16,500円
伊賀土鍋 刷毛目 大16,500円(税込)/φ30.5×h20cm/3600㎖/4kg 伊賀土鍋 刷毛目 中11,000円(税込)/φ27×h18cm/2200㎖/3kg 伊賀土鍋 刷毛目 小9,900円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 刷毛目の技法 刷毛で模様付け 薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。 刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。
伊賀焼窯元 長谷園
7,700円
サイズ:φ16.5×h13.5cm/700mL/1kg *雑炊鍋のふたには穴が開いておりません。 その昔、ふたを返して器として使用していた名残で雑炊鍋のふたには穴を開けておりません。 雑炊や麺類、鍋料理を調理後のふたは、温かい器としてお使いいただけますのでぜひお試しください。
メゾン アクミィ
5,138円
煮物やスープ、オーブン料理にも活躍する伊賀土の片手雑炊鍋。ご飯茶碗一杯分のお雑炊で丁度良いくらいの小振りなサイズが普段使いに適しています。 伊賀土の深みのある質感とコロンとかわいらしい形状は、和風、洋風どちらのお料理も引き立ててくれます。三重産地の地層である古琵琶湖層から採れる陶土を使用しています。蓄熱・保温に大変優れ、味わい深い土の質感があります。 遠赤外線効果があるため、食材の旨味を引き出し料理をまろやかに仕立てる効果があります。 日常の一般的な使用環境の中でもペタライト含有の土鍋に比べ、貫入(表皮の亀裂)が入りやすい特徴があるため、ご使用の際は、日常を写し取ってゆく朽ちた趣をお楽しみください。 【サイズ】約W21×D15×H6CM(フタをした時:約H9CM)【素材】伊賀/耐熱伊賀土 ※オーブン、直火でご使用いただけます。※IH使用不可【生産国】日本
伊賀焼窯元 長谷園
11,000円
伊賀土鍋 刷毛目 大16,500円(税込)/φ30.5×h20cm/3600㎖/4kg 伊賀土鍋 刷毛目 中11,000円(税込)/φ27×h18cm/2200㎖/3kg 伊賀土鍋 刷毛目 小9,900円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 刷毛目の技法 刷毛で模様付け 薄い釉薬を塗り付けてから、水に溶いた白化粧土を刷毛描きし、その塗り跡をそのまま生かした装飾技法。 刷毛の勢いを熟練の職人が表現します。
伊賀焼窯元 長谷園
11,000円
伊賀土鍋 伊賀釉 大13,200円(税込)/φ30.5×h17.5cm/2700㎖/3.5kg 伊賀土鍋 伊賀釉 中11,000円(税込)/φ27×h15cm/1500㎖/2.5kg 伊賀土鍋 伊賀釉 小9,350円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 伊賀釉の技法 釉薬の尺掛け 伊賀らしいビードロ釉を、ひしゃくを使って流し掛ける技法。 流し掛けてから、さらに釉薬に動きを出すため、素早く鍋ふたを振るスピードとタイミングが重要な技法です。
伊賀焼窯元 長谷園
13,200円
伊賀土鍋 伊賀釉 大13,200円(税込)/φ30.5×h17.5cm/2700㎖/3.5kg 伊賀土鍋 伊賀釉 中9,900円(税込)/φ27×h15cm/1500㎖/2.5kg 伊賀土鍋 伊賀釉 小9,350円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 伊賀釉の技法 釉薬の尺掛け 伊賀らしいビードロ釉を、ひしゃくを使って流し掛ける技法。 流し掛けてから、さらに釉薬に動きを出すため、素早く鍋ふたを振るスピードとタイミングが重要な技法です。
ベルセーブ
16,500円
GOOD DESIGN AWARD 2005シリーズ かまどさんサイズ●鍋本体:直径23.5cm×高さ11cm取っ手を含む幅:30cm●外蓋:直径21.5cm×高さ8cm●中蓋:直径19cm●陶製台:19.5cm角×高さ2cm●杓文字:長さ18.5cm材 質伊賀焼陶器製(杓文字は竹製)セット内容鍋本体 × 1、外蓋 × 1、中蓋 × 1、陶敷板 × 1、竹杓文字 × 1、レシピ × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明かまどさん 3合炊き用 土鍋。直火専用のご飯用土鍋。火加減いらずで、かまどで炊いたような炊きあがり。2005年度 グッドデザイン賞中小企業庁長賞特別賞受賞 [かまどさん2合炊き用もあります。] [土鍋 TOP]蒸気のサインで火を消して、後は蒸らすだけ中蓋で圧力をかけ、吹きこぼれの心配なし お好みで香ばしいおこげが味わえます炊き込みご飯、玄米も美味しく炊き上げますいま話題のご飯が簡単、美味しく炊ける土鍋。火加減いらずてまるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯が炊き上がります!! NHK「きょうの料理」番組にて紹介され大好評!!【かまどさんの特長】●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊きあがります。●直火部分は肉厚成形の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。●二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1から2分延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をしご飯がべとつきません。●炊き込み(五目)ご飯、玄米もおいしく炊けます。
ベルセーブ
14,300円
GOOD DESIGN AWARD 2005シリーズかまどさんサイズ●鍋本体:直径21cm×高さ10cm取っ手を含む幅:26.5cm●外蓋:直径19.5cm×高さ7cm●中蓋:直径17.5cm●杓文字:長さ18.5cm材 質伊賀焼陶器製(杓文字は天然木製)セット内容鍋本体 × 1、外蓋 × 1、中蓋 × 1、木製杓文字 × 1、レシピ × 1原産国日本製(Made in Japan)製造元創業天保3年 伊賀焼窯元 長谷園長谷製陶株式会社商品説明かまどさん 2合炊き用 土鍋。直火専用のご飯用土鍋。火加減いらずで、かまどで炊いたような炊きあがり。2005年度 グッドデザイン賞中小企業庁長賞特別賞受賞 [かまどさん3合炊き用もあります。] [土鍋 TOP]蒸気のサインで火を消して、後は蒸らすだけ中蓋で圧力をかけ、吹きこぼれの心配なし お好みで香ばしいおこげが味わえます炊き込みご飯、玄米も美味しく炊き上げますいま話題のご飯が簡単、美味しく炊ける土鍋。火加減いらずてまるでかまどで炊いたようなふっくらとしたご飯が炊き上がります!! NHK「きょうの料理」番組にて紹介され大好評!!【かまどさんの特長】●遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が通り、ふっくらしたご飯が炊きあがります。●直火部分は肉厚成形の仕上により、熱を蓄えてから穏やかに伝えます。また、保温性に優れています。●二重蓋なので、圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。●炊き上げ時間を1から2分延ばすと香ばしいおこげができます。●伊賀で産出する粗土を使用のため、木のおひつと同じように呼吸をしご飯がべとつきません。●炊き込み(五目)ご飯、玄米もおいしく炊けます。
食器とキッチン用品のmotte+
14,300円
この商品は 伊賀焼 かまどさん 二合炊き 長谷製陶 土鍋 耐熱陶器 直火 陶器 炊飯 ご飯 白米 土鍋ご飯 炊飯土鍋 ご飯釜 炊飯器 ごはん ごはん釜 炊き込みご飯 土鍋料理 遠赤外線 かまど炊き しゃもじ付き 日本製 ポイント おいしいかまど炊きご飯を土鍋で簡単に。 【詳細情報】 サイズ:鍋/約径21.0×最大幅27.5×高10.3cm(1810g) 上蓋/約径19.5×高7.0cm(540g) 中蓋/約径17.3×高3.5cm(580g) 鍋セット/約高16.5cm しゃもじ/約長18cm×幅6.0cm(15g) ●鍋耐熱温度差/350℃容量:約1360mL素材・材質:鍋/耐熱陶器、蓋/陶器、しゃもじ/天然木(ミズキ)原産国:日本注意:モニターの発色により実際のものと色が異なる場合があります。遠赤外線効果の高い釉薬を使用しているのでお米の芯まで熱が伝わりふっくらした御飯が炊きあがります。白米・玄米・炊き込みご飯などおいしいお米が味わえます。炊き上げ時間を延ばすと香ばしい「おこげ」が楽しめます。 ショップからのメッセージ 納期について 4
ヴァン コムサ VAN comme ca
9,680円
商品情報 サイズ容量 約W315×D260×H170約2300ml 手作りのため焼成の都度サイズは若干違ってきます 材質・生産地 耐熱伊賀土・伊賀 ご使用方法 電子レンジ使用OK 〇オーブン使用OK 〇直火使用OK 〇 食洗機使用不可 ×IH使用不可 × 備考 陶土の特性上、ヒビ・水漏れは必ず生じます ご使用前に必ず目止めを行ってください 土鍋・耐熱製品素材特性 必ずご一読ください⇒クリックハンドクラフトが魅せる伊賀焼ならではの質感と艶を存分にお楽しみいただけます。 ごつごつした質感や素朴さは、工業製品にない温かみを感じさせてくれ、一層愛着がわきそう。 一度伊賀焼を手にとればその良さを感じていただけると思います。 こちらは2-3人用の8号のサイズ。お色違いで白もございます。また1人用6号サイズもございます。 【 土物製品の特徴と使用上の注意 】 土物は吸水性の高い土を使用した硬度の低い物が多くあります。 ご使用につきましては以下の点にご注意下さい。 * 食品の入ったまま長時間放置しないで下さい * ご使用後はすぐに洗浄し、水分を良く拭き取った後十分に乾燥させて下さい。 臭いやシミ・カビの原因になります。
ヴァン コムサ VAN comme ca
9,680円
商品情報 サイズ容量 約φ26.0(持ち手含め31.5)×H17(フタ含む)約2300ml 手作りにつきサイズは若干違ってきます 材質・生産地 耐熱伊賀土・伊賀 ご使用方法 電子レンジ使用OK 〇オーブン使用OK 〇直火使用OK 〇 食洗機使用不可 ×IH使用不可 × 備考 陶土の特性上、ヒビ・水漏れは必ず生じます ご使用前に必ず目止めを行ってください 土鍋・耐熱製品素材特性 必ずご一読ください⇒クリックハンドクラフトが魅せる伊賀焼ならではの質感と艶を存分にお楽しみいただけます。 ごつごつした質感や素朴さは、工業製品にない温かみを感じさせてくれ、一層愛着がわきそう。 一度伊賀焼を手にとればその良さを感じていただけると思います。 こちらは2-3人用の8号のサイズ。お色違いで黒もございます。また一人用の6号サイズもございます。 【 土物製品の特徴と使用上の注意 】 土物は吸水性の高い土を使用した硬度の低い物が多くあります。 ご使用につきましては以下の点にご注意下さい。 * 食品の入ったまま長時間放置しないで下さい * ご使用後はすぐに洗浄し、水分を良く拭き取った後十分に乾燥させて下さい。 臭いやシミ・カビの原因になります。
ヴァン コムサ VAN comme ca
4,620円
商品情報 サイズ容量 約φ18.5(持ち手含め22.0)×H11.5(フタ含む)約700ml 手作りの為個体差がございます 材質・生産地 耐熱伊賀土・伊賀 ご使用方法 電子レンジ使用OK 〇オーブン使用OK 〇直火使用OK 〇 食洗機使用不可 ×IH使用不可 × 備考 陶土の特性上、ヒビ・水漏れは必ず生じます ご使用前に必ず目止めを行ってください 土鍋・耐熱製品素材特性 必ずご一読ください⇒クリック《↑色々使えるつまみ付き敷台はこちらからどうぞ》 ハンドクラフトが魅せる伊賀焼ならではの質感と艶を存分にお楽しみいただけます。 ごつごつした質感や素朴さは、工業製品にない温かみを感じさせてくれ、一層愛着がわきそう。 一度伊賀焼を手にとればその良さを感じていただけると思います。 こちらは6号の1人用サイズ。お色違いで黒もございます。また大きい8号サイズもございます。 【 土物製品の特徴と使用上の注意 】 土物は吸水性の高い土を使用した硬度の低い物が多くあります。 ご使用につきましては以下の点にご注意下さい。 * 食品の入ったまま長時間放置しないで下さい * ご使用後はすぐに洗浄し、水分を良く拭き取った後十分に乾燥させて下さい。 臭いやシミ・カビの原因になります。
伊賀焼窯元 長谷園
11,000円
伊賀土鍋 利休十草 大16,500円(税込)/φ30.5×h17.5cm/2700㎖/3.5kg 伊賀土鍋 利休十草 中11,000円(税込)/φ27×h14.5cm/1500㎖/2.5kg 伊賀土鍋 利休十草 小9,900円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 利休十草の技法 筆で絵付け 薄い釉薬を刷毛で塗り付けた後、筆で縦の線を均一に引きます。 均一な線を引くには熟練の職人の技が必要です。縞模様が植物の十草に似ていることから、縁起の良い柄として用いられています。
伊賀焼窯元 長谷園
11,000円
ビストロ土鍋11,000円(税込)/φ23×h10.5cm/900㎖/2kg \ Everyday DONABE / おうちで気軽にビストロメニュー。 炒める・煮込む・蒸し焼き・オーブン焼きといろんなメニューに対応し、毎日の調理を楽しく美味しくしてくれる土鍋です。 アツアツの「鍋料理」はもちろん、普段の調理でも大活躍! 毎日の暮らしを楽しむ調理道具として一器多様な「ビストロ土鍋」で、バラエティー豊かな食卓を。 美味しさ・便利さのヒミツ 【 伊賀の粗土で美味しく料理 】 伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱が浸透し、美味しく料理が仕上がります。蓄熱力を活かし、火を止めた後の余熱調理で煮込み料理を。もちろん鍋料理も! 【 空焚きができる手頃なサイズでササッと調理 】 空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にも焼いたり炒めたりと幅広い調理に対応します。オーブン調理にもお使いいただけます。 【 手頃なサイズの土鍋 】 毎日ササッと使えるサイズなので、キッチンでも卓上でも大活躍! 「土鍋」の概念にとらわれず、毎日の調理でご活用いただけます。
伊賀焼窯元 長谷園
9,900円
伊賀土鍋 利休十草 大16,500円(税込)/φ30.5×h17.5cm/2700㎖/3.5kg 伊賀土鍋 利休十草 中11,000円(税込)/φ27×h14.5cm/1500㎖/2.5kg 伊賀土鍋 利休十草 小9,900円(税込)/φ20.5×h12.5cm/800㎖/1.5kg 料理人に好まれる伊賀の土鍋 伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。 その地層から採れる陶土は耐火度が高く、江戸時代より直火の土鍋、行平、土瓶などがこの地で作られてきました。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、焼成すると多孔性の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しい料理に仕上げます。 またこの素地は遠赤外線効果も発揮し、煮る・焼く・蒸す・焙るなどの調理器具として昔からプロの料理人に好まれてきました。 伊賀土鍋 利休十草の技法 筆で絵付け 薄い釉薬を刷毛で塗り付けた後、筆で縦の線を均一に引きます。 均一な線を引くには熟練の職人の技が必要です。縞模様が植物の十草に似ていることから、縁起の良い柄として用いられています。