メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「和包丁」検索結果。
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和包丁の商品検索結果全311件中1～60件目

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006【送料無料】

VANCL楽天市場店

46,523円

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006【送料無料】

堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006 JANコード 4582226371349●サイズ(cm):33●全長(mm):490●重量(g):260●背厚(mm):4.0■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm ASB40021【送料無料】

VANCL楽天市場店

54,014円

遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm ASB40021【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃 21cm ASB40021 JANコード 4905001016431●サイズ(cm):21●全長(mm):375●重量(g):470●背厚(mm):8.2●材質:銀紙三号 朴 水牛桂柄■SA 佐文 銀三 鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。■従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm ASB41027【送料無料】

VANCL楽天市場店

47,897円

遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm ASB41027【送料無料】

遠藤商事 SA佐文 銀三鏡面仕上 身卸 27cm ASB41027 JANコード 4905001016479●サイズ(cm):27●全長(mm):445●重量(g):390●背厚(mm):5.4●材質:銀紙三号 朴 水牛桂柄■SA 佐文 銀三 鏡面仕上伝統の技が光る彩新の和庖丁。■従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 37506 AZT4005【送料無料】

VANCL楽天市場店

49,434円

堺寛光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 37506 AZT4005【送料無料】

堺寛光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 37506 AZT4005 JANコード 4974158375067●サイズ(cm):22.5●メーカー品番:37506●全長(mm):365●重量(g):255●背厚(mm):4.3●材質:刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
堺寛光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713 AZT3404【送料無料】

VANCL楽天市場店

49,434円

堺寛光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713 AZT3404【送料無料】

堺寛光 匠練銀三 刺身 切付(片刃) 30cm 10713 AZT3404 JANコード 4974158107132●サイズ(cm):30●メーカー品番:10713●全長(mm):445●重量(g):200●背厚(mm):3.9●材質:刃身:銀三鋼、柄部:水牛柄■堺實光 匠練銀三(銀三鋼)■炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。■和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
送料無料
堺菊守 和包丁極上出刃 22.5cm A-522【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

44,057円

堺菊守 和包丁極上出刃 22.5cm A-522【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上出刃22.5cm A-522規格:[22.5cm A-522] 刃渡:225mm材質:白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ![04-0397-0506][ASC:R=A?/R=050/P=0047000]
送料無料
神田上作 柳刃 330mm 【ctaa】包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

47,872円

神田上作 柳刃 330mm 【ctaa】包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 柳刃 330mm規格 : [330mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0049300]【送料無料】神田上作 柳刃 330mm 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】
SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃) 19.5cm ASB-40 佐文 包丁 出刃包丁 包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁

ふじたクッキング

53,316円

SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃) 19.5cm ASB-40 佐文 包丁 出刃包丁 包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁

商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚8.2mm 重量 400g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA佐文 銀三鏡面仕上 出刃(片刃) 19.5cm ASB-40 佐文 包丁 出刃包丁 伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。
堺實光 紋鍛 ( 青鋼 ) 鎌薄刃 ( 片刃 ) 21cm AZT-18 安来青鋼二号 人気 刺身 出刃庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売...

ふじたクッキング

51,198円

堺實光 紋鍛 ( 青鋼 ) 鎌薄刃 ( 片刃 ) 21cm AZT-18 安来青鋼二号 人気 刺身 出刃庖丁 おすすめ 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売...

商品の詳細 サイズ 全長350mm 背厚4.0mm 重量 235g 材質 安来青鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 22.5cm AZT-29 人気 刺身 高級 出刃庖丁 おすすめ 高級 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

ふじたクッキング

54,458円

堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 22.5cm AZT-29 人気 刺身 高級 出刃庖丁 おすすめ 高級 包丁 日本製 包丁 和食 出刃 刺身 寿司道具 包丁 おさしみ 出刃包丁 販売 刺し身...

サイズ 全長390mm 背厚8.5mm 重量 510g 材質 安来白鋼二号 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺實光 上作(白鋼) 出刃(片刃) 22.5cm AZT-29 人気 刺身 高級 出刃庖丁
SA 佐文青鋼 出刃(片刃) 21cm ASB-46 佐文 包丁 出刃包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁

ふじたクッキング

46,770円

SA 佐文青鋼 出刃(片刃) 21cm ASB-46 佐文 包丁 出刃包丁 片刃包丁 日本製 高級和包丁 和食庖丁 日本料理庖丁

商品の詳細 サイズ 全長380mm 背厚9.0mm 重量 510g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。
送料無料
堺 孝行作 霞研 出刃(片刃)27cm【smtb-tk】( キッチンブランチ )

キッチンブランチ

48,326円

堺 孝行作 霞研 出刃(片刃)27cm【smtb-tk】( キッチンブランチ )

【仕様】サイズ:全長460mm質 量:740g背 厚:11.0mm●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。
送料無料
【送料無料】堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm ASE05057

Webby

48,286円

【送料無料】堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 鎌型薄刃 24cm ASE05057

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):24 全長(mm):375 質量(g):300 背厚(mm):4.5 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集003】 【#101】
あす楽
和包丁 出刃包丁 片刃 165mm 青紙2号 付け鋼 ダマスカス模様 日本製

刃物・道具の専門店　ほんまもん

46,000円

和包丁 出刃包丁 片刃 165mm 青紙2号 付け鋼 ダマスカス模様 日本製

製品仕様 ■サイズ:全長 約305mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約51mm 刃厚約7mm 柄部 長さ約130mm 幅約28mm 厚み約24mm ■重量:約270g ■材質 : 刃部 切刃 青紙2号 地金 積層鋼 柄部 朴 口輪 水牛 ■刃の形状:片刃(右利き) ■柄の形状:丸柄 ■製造:日本製 ■特徴: 鍛冶職人が青紙2号に7層の軟鋼を鍛接し、自由鍛造にて丁寧にハンマーで叩き延ばし鍛造して製作した出刃包丁です。 丁寧に叩き延ばされた鋼は、不純物が抜け組織が細分化され、硬くて粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 刃身に現れた積層模様は、この世で1つしかありません。 鍛接後は熱処理を施し、およそ16工程を掛けて研ぐことで鋭い切れ味の刃が付き、さらに磨き上げることで美しい姿になります。 口輪には水牛を使っており、積層模様と合わせてとても美しい包丁に仕上がっています。 ■注意: 手造り品ですので、わずかな傷等がある場合があります。ご理解の上ご購入をお願いします。 食洗機はご使用になれません。 鋼の包丁ですので、錆びやすいです。 水気はこまめにふき取りながらご使用してください。 蔵出し商品のため錆や汚れがある場合があります。 その他の出刃包丁はこちら
【10個セット】 貝印 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼和包丁出刃 105mm AK-5200

ウルマックスジャパン

51,997円

【10個セット】 貝印 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼和包丁出刃 105mm AK-5200

●鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。・刃渡り(約):105mm個装サイズ(約) 幅2.5×奥行7×高さ38.8cm材質:刀身/あわせ材(切刃/特殊炭素鋼 側金/軟鉄) 口金/ナイロン 柄/天然木刃付形状/片刃付け
送料無料
堺孝行 青二鋼和包丁出刃 19.5cm No.01038【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

52,166円

堺孝行 青二鋼和包丁出刃 19.5cm No.01038【ctaa】包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 青二鋼和包丁出刃19.5cm No.01038規格:[19.5cm No.01038] 刃渡:195mm材質:青二鋼・水牛柄包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。[04-0394-0306][ASC:R=A?/R=050/P=0056700]
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包丁 ふぐ引 1尺 300mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

45,760円

包丁 ふぐ引 1尺 300mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 ふぐ引包丁 ■刃渡り:300mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白二鋼 ■銘:堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
あす楽
和三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 ダマスカス模様 黒檀柄 誠貴作 羽々斬 木箱入り(和包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 家庭用 鍛造 三徳包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント...

刃物・道具の専門店　ほんまもん

52,500円

和三徳包丁 両刃 165mm 粉末ハイスR2 ダマスカス模様 黒檀柄 誠貴作 羽々斬 木箱入り(和包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 家庭用 鍛造 三徳包丁 日本製 誕生日 母の日 プレゼント...

製品仕様 ■サイズ :全長約310mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約2.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約22mm ■重量 :約150g ■材質 : 刃部 切刃 粉末ハイスR2、地金 軟ステンレス 柄部 黒檀 口輪 水牛 ■刃の形状:両刃 ■柄の形状:八角柄 ■製造:日本製高級粉末ステンレス鋼使用 鍛造ダマスカス包丁 ◆ 羽々斬 ◆ 三徳包丁165mm 黒檀柄 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 切刃である中心のハガネは今作られている包丁材料の中で最高峰とされている高級粉末ステンレス鋼(粉末冶金工程により炭化物を多量かつ微細・均一に分散させた合金材)を使用しています。 この粉末ステンレスを片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 ※写真は牛刀240mmウォルナット柄です。 青紙・V10クラスでも味わえない驚異の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高耐磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 料理使用中において特別硬いもの(冷凍・骨など)を切らなければ、 最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 硬い物などを切る際は冷凍包丁などをお勧めします。 柄は黒檀の八角柄を使用しています。 コクタンは非常に硬く重い材質で、「耐久性」がずば抜けております。したがって楽器の他家具や仏具など長い使用を目的としたものに使われる高級木材です。 和食の板前にとっても黒檀は御馴染のものです。
送料無料
杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 柳刃 24cm 刺身包丁(関西型) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚...

食喜屋

44,000円

杉本 本霞製最上級炭素鋼製品 柳刃 24cm 刺身包丁(関西型) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 日本料理 和包丁 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 刺身 魚...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り24cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、 独自の研究と日本古来の伝統的な鋼の鍛錬と 高度な技術により入念に手作りしたものです。 良い切れ味を発揮する硬い鋼に、軟らかく粘りのある 鉄(地金)を合わせた日本の伝統的な構造です。 この構造は硬く折れ易いハガネを軟らかく粘りのある鉄が 保護していると言えます。 また砥ぎ易いことも大きな特徴です。 使い道 柳刃包丁は魚を刺身に引き切りする時に使用します。 刺身包丁は最後の口にする前に切る包丁になるので、 ステンレス包丁より鋼の方が角が綺麗に立ったおいしい 刺身が切れます。 刃元から切っ先の全てを使って一気に引き切ります。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁 一覧ページはこちら
送料無料
【ふるさと納税】【和 NAGOMI】Damascus ペティナイフ 155mm【最長6ヶ月を目安に発送】

岐阜県関市

55,000円

【ふるさと納税】【和 NAGOMI】Damascus ペティナイフ 155mm【最長6ヶ月を目安に発送】

謝礼品説明 品名 【和 NAGOMI】Damascus ペティナイフ 155mm 説明 和 NAGOMI より新たに待望の美しいDamascus(ダマスカス)シリーズが誕生。 「和 NAGOMI Damascus」 「和 NAGOMI」ブランドを冠した包丁に、 ダマスカスの波紋が入った、新シリーズ「和 NAGOMI Damascus」。 鋭い切れ味を生む、VG10鋼材を使用。鎌倉時代より刃物の町として繁栄した、岐阜県関市の伝統と歴史を反映したかのような、美しい波紋を表現しました。 【芯材には、こだわりの鋼材VG10を採用。】 硬度が高く、切れ味や耐摩耗性・耐腐食性が非常に優れた高品質な鋼材です。 職人が何工程もかけて丁寧に研ぎ上げています。 【振る舞うのは、腕か、姿か。】 シンプルなダマスカス模様を纏ったこの包丁は、使うほどに愛着が湧いてきます。誰のためでもない自分だけの趣味に、思う存分、愉しむことのできる包丁です。 【美しいだけじゃないのが、美しい。】 和 NAGOMIのダマスカスは、鋼材がハンドルの部分にまで貫通しているフルタング構造です。 丈夫な上にバランス性に優れているのが特徴であり、目と、手で料理する時間そのものを、味わう包丁です。 【こだわりの、色気】 シンプルで飽きのこないダマスカス模様を選びました。 それにぴったりなのが、赤のハンドルです。 品の良さにこだわったこの赤色を出すまでに、二年もの歳月がかかりました。 握る手の隙間から、チラッと覗く遊び心。れぞ、大人の趣味の醍醐味です。 三星刃物株式会社は創業150年にわたり刃物を製造・販売してきました。 「和 NAGOMI」が誕生するまでに、実に百年を超える時間が必要でした。そして先人の知恵と技と、思いのすべてを受け継ぎ誕生した「和 NAGOMI」。 その一本一本に...
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杉本 ツバ付最上級炭素鋼製品 洋出刃 21cm (骨付き肉、魚を切る用に) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 洋包丁 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 肉 魚 料亭...

食喜屋

54,450円

杉本 ツバ付最上級炭素鋼製品 洋出刃 21cm (骨付き肉、魚を切る用に) /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 洋包丁 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 懐石料理 肉 魚 料亭...

●商品仕様● ◆サイズ:刃渡り21cm ◆素材:炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 使い道 洋出刃は西洋スタイルの両刃の出刃庖丁です。 和出刃は切り刃が薄く、水焼入れの硬い鋼に対し 洋出刃は空冷またはオイル焼入れの為 刃に弾力性があるのが特徴です。 魚を卸したり、骨付き肉を切ったりするのに 使われております。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの 歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまると いわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。 長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など 近代的な発想を施して鮮やかな切れ味の使いやすい包丁を作り続けています。 杉本の刃物は全ての製品を一丁づつ入念に手砥ぎし最適なものに仕上げる逸品。 現在では、国内はもとより、海外の料理人にも多くの支持をうけております。 杉本包丁 一覧ページはこちら
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ブライトプロM11武光 そば切り庖丁 300mm M162【ctaa】包丁 和包丁 洋包丁 麺切包丁 麺切り包丁 めん切包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

48,321円

ブライトプロM11武光 そば切り庖丁 300mm M162【ctaa】包丁 和包丁 洋包丁 麺切包丁 麺切り包丁 めん切包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 そば切り庖丁300mm M162規格:[300mm M162] 刃渡:300mm材質:刀身:日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼[ASC:R=U/R=047/P=0057800][04-0415-0102]
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包丁 出刃 4寸 120mm 安来白二鋼 堺孝行 特上鏡面 水牛六角半丸柄 日本製 和包丁

一心刃物

48,180円

包丁 出刃 4寸 120mm 安来白二鋼 堺孝行 特上鏡面 水牛六角半丸柄 日本製 和包丁

白鏡(特上鏡面)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 安来白二鋼を使用し、表(平の部分)を鏡の様に磨き上げた美しく優雅な包丁です。白二鋼は研ぎ込むと非常に鋭い刃が付くのが特徴で鋼製本来の切れ味を追求されたい方にお勧めの包丁です。 出刃包丁 ■刃渡り:120mm ■柄:水牛六角半丸柄 ■刃:安来白二鋼 鏡面仕上げ(片面) ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 210mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

キッチンガーデン

48,563円

堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm[ 和包丁 和包丁 薄刃包丁 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切 薄刃 菜切り包丁 片刃 210mm かつらむき 和食 : ].【 堺實光 】

品 名堺實光 紋鍛(青鋼)薄刃(片刃)21cm仕様全長:350mm210g背厚:4.0mm備考 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 ●鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。 ●炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。 その為、切れ味が長持ちします。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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包丁 薄刃 7.5寸 225mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

53,790円

包丁 薄刃 7.5寸 225mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 薄刃包丁 ■刃渡り:225mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白二鋼 ■銘:堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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包丁 出刃 6.5寸 195mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

47,740円

包丁 出刃 6.5寸 195mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 出刃包丁 ■刃渡り:195mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白二鋼 ■銘:堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
堺孝行 銀三鋼シェフ柳刃300

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45,936円

堺孝行 銀三鋼シェフ柳刃300

刃長300mmのプロ用柳刃包丁です。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、 研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。 (水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます)
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 出刃 22.5cm ASE04040 [ASE04040]

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青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 出刃 22.5cm ASE04040 [ASE04040]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:22.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 蛸引 33cm ASE03026 [ASE03026]

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青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 蛸引 33cm ASE03026 [ASE03026]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「蛸引包丁」■包丁の仕様・形状:蛸引型・刃型:片刃・表示サイズ:33cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006 [ASE01006]

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青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 正夫 33cm ASE01006 [ASE01006]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「正夫包丁」■包丁の仕様・形状:正夫(柳刃)型・刃型:片刃・表示サイズ:33cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 和筋引 30cm AZT4403 [AZT4403]

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48,442円

實光|JIKKO 堺實光 匠練銀三 和筋引 30cm AZT4403 [AZT4403]

サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「和筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:両刃・表示サイズ:30cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■サビに強い銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。■メンテナンスが容易 和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■匠練銀三シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・和ペティナイフ(15、18、21cm)・和牛刀(18、21、24、27、30cm)・和筋引(24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 薄刃 22.5cm ASE06066 [ASE06066]

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46,218円

青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 薄刃 22.5cm ASE06066 [ASE06066]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:22.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 ふぐ引 33cm ASE02016 [ASE02016]

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青木刃物製作所|AOKI-HAMONO SEISAKUSYO 堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼 ふぐ引 33cm ASE02016 [ASE02016]

錆びに強い銀三鋼を使用した堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズの「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引(柳刃)型・刃型:片刃・表示サイズ:33cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■堺孝行 シェフ和包丁 銀三鋼シリーズ(2019年4月現在)・正夫(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)・薄刃(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)※かつら(口輪)は天然の水牛の角を使用しています。そのため、色が白色〜褐色〜黒色と幅広く統一が出来ません。あらかじめご了承ください。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。
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【 業務用 】シェフ和包丁出刃 240mm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho サビにくい鋼 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

厨房卸問屋 名調

52,074円

【 業務用 】シェフ和包丁出刃 240mm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho サビにくい鋼 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

商品の仕様●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁:鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。●サイズ:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
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杉本 中華包丁 No.6 /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 中華料理 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 送料無料

食喜屋

54,000円

杉本 中華包丁 No.6 /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 中華料理 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 送料無料

●商品仕様● ◆材質:日本鋼本鍛造 丸柄さし柄 ◆サイズ:刃渡り220mm 刃幅110mm ◆重量:430g ◆形状:薄口 ◆主な用途:前菜用(やわらかいもの・肉・野菜など) 杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって 純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。 少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。 東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使って いると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの 料理人の間で知らぬ者なし!最高の逸品です! メーカー:杉本厨房にゴーッと鈍い音をとどろかせる強い炎、大きな中華鍋から飛びださんばかりの勢いで 宙を舞う炒め物、魚も鶏も時には丸ごと大皿に盛り付けられ食卓に歓声がわく・・・ 中華料理は実にダイナミックという言葉がよく似合います。 そしてもうひとつ、そのダイナミックの名にふさわしいものがある。そう、それが中華包丁なのだ! 和・洋の包丁に比べて幅が広く、厚みがあり、重さ、大きさとも菜切り包丁の倍くらいある。 その迫力のせいもあってか、日本の一般家庭ではあまり使用されることがなく、もっぱらプロの 料理人に使われています。中でも特にプロの間で親しまれているのが、「杉本」の中華包丁なのだ!。 その大きさゆえ、はじめのうちはおっかなびっくり使っている人でも慣れてくるとこんなに便利な 包丁はないと思えてきます。肉も野菜も小気味良い音を立てて切れる。余計な力を 入れなくても包丁の重みだけでストーンと切れるので、気になっていた重さはむしろメリットです。 中華包丁の選び方 ↓クリックでジャンプ↓ 薄口(薄刃) 前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜 杉本中華包丁No1 杉本中華包丁No6 中厚口(中厚刃) 万能用 肉・野菜・鳥・魚など・・・ 杉本中華包丁No2...
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杉本 中華包丁 No.2 /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 中華料理 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 送料無料

食喜屋

44,000円

杉本 中華包丁 No.2 /日本製 国産品 職人技 高品質 最高級品 中華料理 専用 庖丁 武骨 頑丈 耐久性 プロ仕様 業務用 送料無料

●商品仕様● ◆材質:日本鋼本鍛造 丸柄さし柄 ◆サイズ:刃渡り220mm 刃幅95mm ◆重量:480g ◆形状:中厚口 ◆主な用途:万能用(肉・野菜・鳥・魚など) 杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって 純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。 少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。 東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使って いると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの 料理人の間で知らぬ者なし!最高の逸品です!厨房にゴーッと鈍い音をとどろかせる強い炎、大きな中華鍋から飛びださんばかりの勢いで 宙を舞う炒め物、魚も鶏も時には丸ごと大皿に盛り付けられ食卓に歓声がわく・・・ 中華料理は実にダイナミックという言葉がよく似合います。 そしてもうひとつ、そのダイナミックの名にふさわしいものがある。そう、それが中華包丁なのだ! 和・洋の包丁に比べて幅が広く、厚みがあり、重さ、大きさとも菜切り包丁の倍くらいある。 その迫力のせいもあってか、日本の一般家庭ではあまり使用されることがなく、もっぱらプロの 料理人に使われています。中でも特にプロの間で親しまれているのが、「杉本」の中華包丁なのだ!。 その大きさゆえ、はじめのうちはおっかなびっくり使っている人でも慣れてくるとこんなに便利な 包丁はないと思えてきます。肉も野菜も小気味良い音を立てて切れる。余計な力を 入れなくても包丁の重みだけでストーンと切れるので、気になっていた重さはむしろメリットです。 中華包丁の選び方 ↓クリックでジャンプ↓ 薄口(薄刃) 前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜 杉本中華包丁No1 杉本中華包丁No6 中厚口(中厚刃) 万能用 肉・野菜・鳥・魚など・・・ 杉本中華包丁No2 杉本中華包丁No7...
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【 業務用 】出刃包丁 堺孝行 タタキ 黒 諸刃 27cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

厨房卸問屋 名調

49,920円

【 業務用 】出刃包丁 堺孝行 タタキ 黒 諸刃 27cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 魚用包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 タタキ出刃包丁(黒) 諸刃 27cm●刃渡:270mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です...
堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 27cm 05058

ダイニングマート

48,077円

堺孝行 本霞研 鎌形薄刃 27cm 05058

●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃外寸(mm)450 重量580g
SA 雪藤 出刃 27cm[ 和包丁 出刃包丁 出刃 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ]

キッチンガーデン

45,045円

SA 雪藤 出刃 27cm[ 和包丁 出刃包丁 出刃 包丁 ナイフ 片刃 270mm 和食 : ]

品 名雪藤 出刃(片刃)27cm仕様全長:460mm770g背厚:10.0mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 33cm[ 包丁 蛸 和包丁 蛸引 包丁 蛸引包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 堺孝行 | 青木刃物製作所 】

キッチンガーデン

47,819円

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引 33cm[ 包丁 蛸 和包丁 蛸引 包丁 蛸引包丁 ナイフ 片刃 和食 : ].【 堺孝行 | 青木刃物製作所 】

品 名堺 孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 蛸引(片刃)33cm仕様全長:490mm190g背厚:3.0mm備考 【 堺 孝行 刃物 】 600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。 職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り手造りの素晴らしさ、技術の高さが評価されています。 堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。 【堺 孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 】 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
出刃庖丁 銀三鋼 兼松作 21cm

ダイニングマート

47,432円

出刃庖丁 銀三鋼 兼松作 21cm

出刃庖丁 21cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:21cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
薄刃庖丁 銀三鋼 兼松作 24cm

ダイニングマート

47,856円

薄刃庖丁 銀三鋼 兼松作 24cm

薄刃庖丁 24cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:24cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁出刃24cm No.05041 601522

ダイニングマート

46,757円

青木刃物製作所 堺孝行 本霞研和包丁出刃24cm No.05041 601522

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ 刃渡:240mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本
杉本 CM鋼 筋引 27cm CM2527[ 刺身包丁 和包丁 包丁 筋引き 包丁 刺身 包丁 ナイフ 筋引包丁 筋引き包丁 両刃 270mm 和食 : ].【 杉本 】

キッチンガーデン

46,475円

杉本 CM鋼 筋引 27cm CM2527[ 刺身包丁 和包丁 包丁 筋引き 包丁 刺身 包丁 ナイフ 筋引包丁 筋引き包丁 両刃 270mm 和食 : ].【 杉本 】

品 名杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)筋引(両刃)27cm CM2527仕様全長:410mm230g背厚:2.4mm備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270

e刃物.com楽天店

44,968円

堺孝行 シェフ銀三鋼 剣型柳刃270

刃長270mmの銀三綱剣型柳刃包丁です。 ステンレスの新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全く新しい感覚の、和包丁です。 錆に強く、お手入れが楽でしかも、すごくよく切れます。 水牛角朴八角柄が付いて、高級感があり、元来プロ用で作られていますが、ご家庭用に、またギフトにも喜んで頂けます。 (水牛口輪は、天然物ですので、画像と色が変わることがございます) 独特の形状をした「剣型柳刃」は、通常の柳刃包丁の、ワンサイズ上の物の先端を落として、厚みと重量を持たせた包丁で、腰があります。 全長415mm、刃長270mm、刃幅35mm、刃厚3.5mm、重量190g ※只今、このシリーズは全般に品不足が続いており、お届けに時間がかかることがございます。 大変申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。 ※かなり硬めですので、砥石は「シャプトン刃の黒幕」がおすすめです。
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堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 22.5cm 37515【 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

46,856円

堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 22.5cm 37515【 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):375●質量(g):300●背厚(mm):4.5●メーカー品番:37515●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 16.5cm37511堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 18cm37512堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 19.5cm37513堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 21cm37514堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 22.5cm37515堺實光 匠練銀三 薄刃(片刃) 24cm37516
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堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 33cm 37566【 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

46,856円

堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 33cm 37566【 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):490●質量(g):195●背厚(mm):3.1●メーカー品番:37566●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 21cm37562堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 24cm37563堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 27cm37564堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 30cm37565堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 33cm37566堺實光 匠練銀三 蛸引(片刃) 36cm37567
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【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 12cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

49,404円

【まとめ買い10個セット品】堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 12cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):225●質量(g):60●背厚(mm):1.7●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 12cm堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 15cm堺菊守日本鋼(口金付)ペティナイフ 18cm→単品での販売はこちら
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 21cm 【品番】ASE04039

neut kitchen

50,990円

堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 21cm 【品番】ASE04039

商 品 詳 細 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺孝行シェフ和包丁銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。サイズ(cm):21全長(mm):375質量(g):420背厚(mm):8.0
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堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

44,724円

堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 21cm【 和包丁 和庖丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):350●質量(g):210●背厚(mm):4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺實光 紋鍛(青鋼)安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 16.5cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 18cm堺實光 紋鍛 薄刃庖丁(片刃) 19.5cm堺實光...
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堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 37506【 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

46,856円

堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm 37506【 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 】 【 庖丁 切れ味 関連品 和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):365●質量(g):255●背厚(mm):4.3●メーカー品番:37506●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0299】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 16.5cm37502堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 18cm37503堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 19.5cm37504堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 21cm37505堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 22.5cm37506堺實光 匠練銀三 鎌薄刃(片刃) 24cm37507
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堺 菊守 極上 蛸引 36cm【和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

47,648円

堺 菊守 極上 蛸引 36cm【和包丁 和庖丁 蛸引包丁 業務用】

商品の仕様●サイズ:全長(mm)525、刃渡り36●質量(g):190●背厚(mm):4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 蛸引 24cm堺 菊守 極上 蛸引 27cm堺 菊守 極上 蛸引 30cm堺 菊守 極上 蛸引 33cm堺 菊守 極上 蛸引 36cm
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【送料無料】堺實光 匠練銀三 刺身 片刃 36cm 37556 AZT3206

Webby

54,672円

【送料無料】堺實光 匠練銀三 刺身 片刃 36cm 37556 AZT3206

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm):36 メーカー品番:37556 全長(mm):520 質量(g):300 背厚(mm):4.7 堺實光 匠練銀三(銀三鋼) ●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。 【包丁特集004】 【#101】
SA 佐文 青鋼 身卸 30cm[ 和包丁 包丁 身卸 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】

キッチンガーデン

44,330円

SA 佐文 青鋼 身卸 30cm[ 和包丁 包丁 身卸 ナイフ 片刃 和食 : ].【 佐文 】

品 名佐文 青鋼 身卸(片刃)30cm仕様全長:480mm540cc背厚:7.8mm備考 【 佐文 青鋼 】安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。 技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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【義平瑞花剣型150】三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁(牛刀包丁) 150mm日立金属 最高級刃物鋼 ZDP189使用硬く錆びにくい切れ味鋭い刃最高級水牛桂+ケヤキ柄肉を切り分けるのに便利な牛刀...

村の鍛冶屋

45,500円

【義平瑞花剣型150】三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁(牛刀包丁) 150mm日立金属 最高級刃物鋼 ZDP189使用硬く錆びにくい切れ味鋭い刃最高級水牛桂+ケヤキ柄肉を切り分けるのに便利な牛刀...

【ここがポイント!】 日立金属社製の最高級鋼ZDP189をステンレスの地金で挟みました ZDP189という鋼材は、とても硬く切れ味鋭い刃を造ることができます。 また抜群の防錆性能を備わってます。 よく切れて切れ味が長持ちし、更に錆にも強い理想的な包丁です 剣型包丁は別名牛刀包丁。 肉を切り分ける際に便利。刃身が薄いので脂が付いても切りやすい。 店長のおすすめは剣型包丁(牛刀)と地型包丁(菜切)の2丁持ち 【仕様一覧】 刃長 約150mm 全長 約290mm 重量 約130g 材質 鋼 日立金属ZDP189 地金 ステンレスSUS405 桂 水牛 柄 欅 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 180mm 47,850円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円 三條 義平刃物 瑞花 三徳包丁 165mm 47,135円三條 義平刃物 瑞花 地型包丁 165mm 日46,750円三條 義平刃物 風花 剣型包丁150mm 日立34,900円三條 義平刃物 風花 和牛刀包丁180mm 日36,600円三條 義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條 義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條 義平刃物 風花 三徳包丁165mm 日立35,530円新着商品はこちら2024/4/175月7日入荷予定 Kaiser バッティング3,480円2024/4/16フォーキャスト ウエストバッグ ボディバッグ 2,550円~2024/4/16フォーキャスト ショルダーバッグ 撥水 防水 2,043円~再販商品はこちら2024/4/14日本製ステンレス焼き串6本組 バーベキュー串 1,120円2024/4...
兼松作 銀三鋼 薄刃包丁 21cm[ 菜切 包丁 薄刃 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切り包丁 210mm かつらむき : ].【 兼松作 】

キッチンガーデン

45,430円

兼松作 銀三鋼 薄刃包丁 21cm[ 菜切 包丁 薄刃 包丁 薄刃包丁 ナイフ 菜切包丁 菜切り包丁 210mm かつらむき : ].【 兼松作 】

刃渡:21cm 全長:375mm 重量:440g 背厚:7.5mm 【兼松作 銀三鋼】 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い 特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
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堺實光 上作 出刃(片刃) 22.5cm 17537【 和包丁 出刃 和包丁 和庖丁 フグ引包丁 てっさ包丁 魚用包丁 おすすめ】

厨房卸問屋 名調

44,249円

堺實光 上作 出刃(片刃) 22.5cm 17537【 和包丁 出刃 和包丁 和庖丁 フグ引包丁 てっさ包丁 魚用包丁 おすすめ】

商品の仕様●全長(mm):390●質量(g):510●背厚(mm):8.5●メーカー品番:17537●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0300】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺實光 上作 出刃(片刃)12cm17530堺實光 上作 出刃(片刃)13.5cm17531堺實光 上作 出刃(片刃)15cm17532堺實光 上作 出刃(片刃)16.5cm17533堺實光 上作 出刃(片刃)18cm17534堺實光 上作 出刃(片刃)19.5cm17535堺實光 上作 出刃(片刃)21cm17536堺實光 上作 出刃(片刃)22.5cm17537堺實光 上作...
【1個】カンダ 調理道具 堺孝行 青二鋼和包丁蛸引30cm No.01025 00484995 プロステ

プロステ　楽天市場店

49,005円

【1個】カンダ 調理道具 堺孝行 青二鋼和包丁蛸引30cm No.01025 00484995 プロステ

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00484995サイズ刃渡300mm材質青二鋼、水牛柄・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

46,081円

堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 江戸裂 22.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):345●質量(g):330●背厚(mm):6.8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0302】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂15cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂16.5cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂18cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂19.5cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂21cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂22.5cm堺 菊守 極上 ウナギ裂庖丁 江戸裂24cm
【1個】カンダ 調理道具 堺孝行 シェフ和包丁正夫33cm No.04006 00485078 プロステ

プロステ　楽天市場店

52,558円

【1個】カンダ 調理道具 堺孝行 シェフ和包丁正夫33cm No.04006 00485078 プロステ

耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。商品コード00485078サイズ刃渡330mm、全長490mm材質銀三鋼、水牛八角柄 ・注意事項:モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・領収書については、楽天お客様マイページから、商品出荷後にお客様自身で印刷して頂きますようお願い申し上げます。・本店では一つの注文に対して、複数の送り先を指定することができません。お手数おかけしますが、注文を分けていただきます様お願い致します。・支払い方法で前払いを指定されて、支払いまで日数が空く場合、商品が廃番もしくは欠品になる恐れがございます。ご了承ください。・注文が重なった場合、発送予定日が遅れる可能性がございます。ご了承ください。・お急ぎの場合はなるべく支払い方法で前払い以外を選択いただきます様お願い致します。支払い時期によっては希望納期に間に合わない場合がございます。
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