e刃物.com楽天店
34,100円
刃長300mm、大きめの牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく切れて、研ぎやすく、かつ錆びにくい、プロ用洋包丁として多くのシェフに愛用されている、ベストセラー『グランドシェフ』シリーズ。 その『グランドシェフ』を基礎に、さらなる切れ味、使いやすさを追い求めて完成したのが、『グランドシェフSP』シリーズです。 ブレード材質に、300年以上の歴史を誇り、世界最先端の技術を誇る、スウェーデン・ウッデンホルム社の鋼材を使用。 同社の鉱山から発掘した、良質な鉄鉱石により製造された純度の高い鋼材を、日本の精巧な刃物技術と融合させて 生まれた、一流の料理人や、料理を愛してやまない方のために製作された最高級の包丁です。 ブレードには、表に「サーモン加工」と呼ばれる窪みがついており、食材に対する切り離れが非常に良く、刃先の鋭い切れ味とともに、一流品ならではの鮮やかな使い心地を生み出しています。 刃長300mm、全長435mm、重さ280g
ビックカメラ楽天市場店
30,678円
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:21cm■高級素材の銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■プレミアムマスター2シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24、27cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
36,188円
刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:24cm■高級素材の銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃のため、右利き仕様となっております。■プレミアムマスター2シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・洋出刃(21、24、27cm)・三徳(18cm)・骨スキ(丸型15cm、角型15cm)※数字は刃渡りサイズです。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
株式会社 千田
31,350円
サーモン加工表のみ グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。 素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。 ブレード 精密加工により切れ味を徹底的に追求。みねから刃先にかけて鋭くテーパー加工。食材との抵抗が少なくなり、切れ味に優れています。 ブレードの材質 スウェーデンウッデホルム社製の鋼材を使用しています。ウッデホルム社とは、1670年にスウェーデンのモンフォークス地方に誕生し、300年以上の歴史があります。精密圧鋼の分野では世界の最先端に位置しており自社の鉱山から発掘した良質な鉄鉱石により、鋼に燐や硫黄などの不純物元素が少ない鋼材を製造しています。 硬度 ロックウェル58HRCに設定しています。この値が高くなれば鋼材は硬く、低くなればやわらかくなります。硬ければ切れ味の持続性に優れますが、刃研ぎがしづらくなります。逆にやわらかければ刃研ぎはしやすくなりますが、切れ味の持続性は悪くなります。グランドシェフシリーズにおけるブレードの硬度は料理用包丁において切れ味の持続性、研ぎ易さを実現する硬度58HRCの値に設定しています。 サーモン加工 ブレード部分に精密な技術によりサーモン加工。食材に対する切り離れを徹底的に追求しています。 ■送料区分A
Shop de clinic楽天市場店
34,932円
●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●表のみサーモン加工●両刃●背厚:2.0mm●全長:440mm●重量(g):420●板厚厚み(mm):背2.0●材質:スウェーデン鋼、表のみサーモン加工●刃渡り:30cm
VANCL楽天市場店
29,333円
堺孝行 グランドシェフ 牛刀 33cm AGL56033 JANコード 4582226410574●サイズ(cm):33●全長(mm):470●重量(g):320●背厚(mm):2.2■堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
厨房道具・卓上用品shop cookcook
33,350円
区分サイズ刃渡寸法:33cm背厚:2.2mmハンドルPOM樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用備考全長:470mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●職人による手仕上げの本刃付けを施しています。●銘:Grand Chef TAKAYUKI●肉、野菜、魚、パンなど万能ですが、刃が薄いのであまり硬いものには使えません。●本刃付けをしていない包丁でも十分に切れますが、さらに鋭利に仕上げています。●刃付をすることで刃が薄くなるため、硬いものを切るなど、使用方法によっては刃が欠ける場合がございます。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 青木刃物製作所 洋包丁 グランドシェフ 青木刃物製作所 原産地:日本 名入れを希望する:10016 4582226410574 7-0298-1806 6-0288-1806 5-0258-1806 AGL56033 AGL-56 庖丁 大阪 堺市 ホウチョウ 両刃 ナイフ 名前 プレゼント 父の日 母の日 ネーム 本研ぎ 職人 はつけ 刃付 切味 鋭い 切れる 手仕事 hand fine finish AOKI 移動 携帯 堺 孝行】▼こちらもどうぞ▼堺孝行 グランドシェフ 牛刀 33cm 本刃付け(名入れ無料)堺孝行 グランドシェフ 牛刀 24cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料)堺孝行 グランドシェフ 牛刀 27cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料)堺孝行 グランドシェフ 牛刀 30cm 本刃付け(左利き用、名入れ無料)
炭・備長炭・オガ炭 サクラ産業
33,905円
カービングナイフ,フォーク、最高級品(グランド シェフ TAKAYUKI)ステン返し2枚(巾90mm)(堺孝行)セット販売 堺孝行の最高級品です。多くのシェフに人気がありステーキハウス等お客様の前で調理するのに使用するプロ用のナイフとフォークです。調理器具
VANCL楽天市場店
29,707円
堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 27cm AGL58027 JANコード 4582226410697●サイズ(cm):27●全長(mm):410●重量(g):380●背厚(mm):3.2■堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ファーストFACTORY
30,800円
商品の特徴 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 30cm 10035 ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX) ●両刃 製品仕様 ●型番:10035 ●英語商品名:Sakai Takayuki Grand Chef Western Deba Knife 30cm 10035 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:435/ ●重量:440g ●板厚み:背:3.2 ●材質:スウェーデンウッデホルム特殊鋼/ ●刃渡り:30cm JANコード:4582226410703
ふじたクッキング
31,888円
商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚2.2mm 質量 270g左利き グレステン 牛刀 両刃 724TK 刃渡り24cm ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 TKタイプの特長 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
施設用品・業務用品専門店KYOEI
37,281円
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 堺孝行作 グランシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。『堺 孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃30cm、全長435mm■質量:440g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
FavoriteStyle
33,000円
特長 「TWIN Fin」が「マテリアル」「バランス」「デザイン」面で進化した「TWIN Fin II」が登場しました。 新鋼材「N 60ステンレススチール」で、両立が難しい高硬度/耐腐食性が向上した、オールステンレスナイフです。 刃こぼれしにくく、またサビにくいのが長所です。 ナイフ中央部にウエイトを配置して、より理想的な重量バランスを実現しています。 デザインはミニマリズムをテーマに直線美を追求しています。 セット内容:ペティナイフ 13cm、シェフナイフ 20cm、マルチパーパスナイフ 16.5cm 包丁は用途に応じて使い分けることが大切です。 ツヴィリングでは、様々な用途に応じてデザイン、サイズ、刃付けに、ひとつひとつキメ細かい工夫がされています。 ペティナイフは、細かいカッティングやデコレーション、軽作業に適しています。 野菜・果物の皮むきにもさっと使える、一つあると便利な小型万能ナイフです。 シェフナイフは、硬いものや厚手のものを切るのに便利。 肉、魚はもちろん野菜のカットなどにも適しています。 マルチパーパスナイフは、万能包丁とシェフナイフの機能を持つ万能性の高い三徳包丁です。 肉、魚、野菜のカットなどに適しています。 仕様 セット内容:ペティナイフ 13cm、シェフナイフ 20cm、マルチパーパスナイフ 16.5cm 鋼材:N60 ステンレススチール(硬度HRC約60) ハンドル:18-8ステンレス 食洗器:使用可 原産国:日本ツヴィリング J.A. ヘンケルス TWIN FIN II ペティナイフ マルチパーパスナイフ シェフナイフ 3pcs 【セット内容】 ・ペティナイフ 13cm ・マルチパーパスナイフ中 16.5cm ・シェフナイフ 20cm 家庭でよく使われる包丁を セットにしました。 毎日使いたい...
ヨーロッパ道具金物Shop
33,000円
【堺包丁】堺刀司 XMXシリーズ 牛刀 240mm【日本製】【堺刃物】【送料込】 ◆刀身 モリブデン鋼 ◆柄 ミックス合板(ツバ付) ◆MXMシリーズ180mm210mm240mm270mm300mm330mm 以上の各サイズ取り揃えております。 ■刀身にモリブデン鋼を使用。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。 刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。 ※包丁に【名入れ】は無料で受け賜ります。 日本語(漢字など)による名入れは刻印、ローマ字による名入れは機械印字になります。 ◆製造者:(株)和泉利器製作所(1805年創業、大阪府堺市)
Joshin web 家電とPCの大型専門店
32,890円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁です。◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長468×幅60mm刃渡り:330mm母材厚:3.0mm重量:390g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13715]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
29,660円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。※左利き用です。◆ステンレス包丁口金付日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長438×幅60mm刃渡り:300mm母材厚:2.3mm重量:290g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型) 中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドルの材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13114]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
31,570円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁です。◆安心のマサヒロ品質永年業務用で高い評価を頂いているマサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長448×幅56mm刃渡り:300mm母材厚:2.5mm重量:300g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:差し込み型サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:抗菌性 オーステナイト系 ステンレス[13614]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
キッチンガーデン
35,577円
【外寸】375mm重量:225g板厚:背:2.4材質:合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)刃渡り:24cm●両刃●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
スタイルキッチン
31,336円
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●材質:グレステン鋼●生産地:日本
炭・備長炭・オガ炭 サクラ産業
29,700円
グランドシェフ TAKAYUKI カービングナイフ フォークセット 製造: 青木刃物製作所 銘柄: Grand Chef TAKAYUKI 刃物の製造で有名な、大阪府堺市製! SAKAIからSEKAIへ、MADE IN JAPAN! 業務用向けで高品質、鉄板焼きで活躍する 肉切用の大型ナイフ&フォークです ナイフ: 長さ34.5cm フォーク: 長さ30.5cm 使いやすいセット販売です。調理器具
1956レストラン・サプライ
31,918円
●型番:4582 1030100123●サイズ365(mm)●重量:261g●板厚:背:3.5(mm)●刃渡り:23cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
スタイルキッチン
29,920円
牛刀 4582 26cm クラシック DZ●刃渡寸法:26cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●クラシックシリーズ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
キッチンガーデン
35,759円
【外寸】440mm重量:345g板厚:背:2.7材質:16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼刃渡り:30cm●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。●両刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
楽天24
31,724円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mm (1本)【地蔵堂 ダマスカス牛刀 210mmの商品詳細】●肉・魚・野菜などの調理。●職人の技と知恵を集結した見とれるほど美しい包丁です。●料理に使うすべての食材を切る事ができる包丁です。●ステンレス鍛造で製造していますのでサビに強く衛生的です。●日本刀の製造過程から生まれたダマスカス鋼製です。【規格概要】刃渡り:210mm全長:335mm重さ:215g材質:VG10ステンレス刃物鋼、国産ステンレス鋳物【注意事項】・冷凍食品、骨など堅い物には使用を避けてください。・用途以外には使用しないでください。・子供の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
スタイルキッチン
34,212円
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):730TK_30_445_335_2.5
スタイルキッチン
29,799円
牛刀 36cm ツバ付 日本鋼 正広作●刃渡寸法:36cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
キッチンガーデン
36,829円
品 名堺 菊守 サーモン型庖丁牛刀サーモン(両刃)27cm仕様全長:395mm235g背厚:2.2mm特殊ステンレス鋼備考 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
イチネンネット プラス
34,186円
EBMの一覧はこちらJANCD:4562207324694【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー取寄せ品でございます。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、13:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
35,350円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です。◆ステンレス柄使用、衛生的手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長436×幅59mm刃渡り:300mm母材厚:3.0mm重量:340g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13814]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 左利き用包丁
asquisse
34,100円
ロベルト ヘアダー社のナイフはこちら 特徴 中世からの刃物作りの歴史で名高い町ドイツのゾーリンゲンで、1872年に創業の ロベルトヘアダー社のクッキングナイフ。 伝統製法を守りながら刃付け工程から柄付けまで全ての工程を手作業で行い、 作られたナイフは滑らかで抜群の切れ味です。 こちらのKシリーズはプロフェッショナルのシェフのために、人間工学の観点を 取り入れ、もっとも機能的なナイフに仕上げたシリーズです。 万年筆のように、長く使用していただくとご自身ならではの馴染み方を していきます。 モノとヒトとの情緒的なつながりが⽣まれるような、そんな特別な 道具となることを願っています。 K5は刃先にかけて反りがある、牛刀タイプ。三徳包丁よりも刃渡りが⻑く、 ⻄洋では⼀般的な形・サイズです。 材質 ステンレス アプリコットウッド サイズ 刃渡り:182 mm 納期 お取り寄せ商品となります。通常11営業日以内の発送
輸入セレクトショップハートランド
29,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他の旬(Shun)の全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 包丁セット ■ブランド: Shun 旬 ■商品名: 2-Piece Knife Set ■シリーズ名: Sora ■メーカー型番: VBS0200 ■材質: VG10スーパースチール ■硬度: 約60-61■セット内容: ○ 16cmシェフナイフ 牛刀 ○ 9cmペティナイフ ■生産国: 日本 (岐阜県・関市) ■商品特徴: 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にて製造しているMade in JapanのナイフブランドShun(旬)は欧米でも人気のブランドです。 「空」が語源である木製PP/TPE樹脂ハンドルのSoraシリーズはリーズナブルな価格設定が魅力のラインナップ。 日本刀の波紋のようなブレードに描かれた「旬」のロゴマークも素敵です♪ こちらのアイテムは最も人気の2本、メインで使う16cmの牛刀と9cmのペティナイフの2点を組み合わせたお買い徳セットです。ドイツのゾーリンゲン、イギリスのシェフィールドと並んで、世界の3大刃物の街と称される岐阜県・関市の刀鍛冶職人の手によって作られているShun(旬) リーズナブルなプライスが魅力のSoraシリーズ