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桃印 ステンレス 丸型蒸器 (丸蒸し器) 3段 29cm IH対応 (zmC)

瀧商店

10,240

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まことに恐縮ですがメーカー直送品のため代引き決済はできません(システム上可能ですが、後から銀行振込または郵便振替、クレジット等に変更していただくことになります)北海道・沖縄・離島への送料はお見積りになります。段数・内径をクリックで各ページへ移動します。 段数・内径 2段27cm 3段27cm 2段29cm 3段29cm 本体径 27cm 29cm 底鍋径 23cm 26cm 本体深さ 102mm 108mm 1段の炊飯量 約1升 約1升2合 コンパクトな2段蒸し器と大容量の3段蒸し器。スタンダードな丸型。 直火、電磁IH両用 材質:18-0ステンレス 製品は神子製作所 角型も用意しています。 上手な赤飯の作り方 材料:餅米2〜4カップ(蒸器2段分) 小豆2〜4カップ(餅米の10?20%) 1 小豆に4倍量の水を入れ強火で煮あげ、ゆで汁を捨てアク抜きをします。再び4倍量の水を加え沸騰したら差し水を1/2カップ入れ、弱火で約30分火を通します。 2 小豆は濡れフキンで覆っておきます。ゆで汁は漉して別容器に取っておきます。 3 お米は洗米後、一晩中 水に浸けておきます(12時間以上) 4 前日用意したお米をザルで水切りをし30分くらい置きます。その後お米と別容器の小豆をよく混ぜます。 5 蒸器に蒸布を敷き、4で用意した小豆が混じったお米を移し蒸器に移します。 6 移したお米は、蒸器の真ん中を凹ませ蒸気の上がりをよくするようにします。蒸し上がると量が増えるので適量に。 7 底鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れて沸点を上げ、6の蒸器を乗せて強火で一気に蒸します。蒸し上がり状態により飯ヘラで上下に混ぜ返します。その後、蒸器の上段と下段を組み替えて更に強火で蒸します(25分くらい)。 IH対応 デンジ調理器 18-0ステンレス製...

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長生セイロ デラックス 二重セット 26cm (蓋1、体2、竹ス2、底鍋1)[蒸篭 蒸籠 せいろ 蒸し器 もちつき 餅つき 瀧商店] 北陸アルミニウム

瀧商店

23,760

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北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 かみ合わせがピッタリだから、早く、よく蒸せます。 ※長生セイロの鍋はIH使用不可です。●平均3ミリのアルミキャスト(羽釜と同じ鋳物製)ですから、ムラなく熱が伝わります。 ●フタと本体が、本体と底鍋が吸い込まれるようにピッタリフィットします。 密着しているから蒸気もれなし、早くしあがり、蒸し効果最良です。●アルミ鋳造製の蒸し器はホクア印特有の技術です ●用途は広く…もち米、赤飯、五目めし、おでん、ごった煮、茶碗蒸し蒸しまんじゅう…●蓋と底鍋はピッタリかみあい日ごろは普通の鍋として使えます。 アルミキャストの4大特徴 (1)保温力抜群。 (2)加熱ムラがない。 (3)焦げつきにくい。 (4)耐久性がある。 なべやフライパンの製造方法には、 アルミの板を押し曲げてつくるプレス製造と 溶けたアルミを鋳型に流し込むアルミキャスト製造 の2つの製造方法があります。 サイズをクリックすると移動します。 一重セット (蓋1、セイロ1、底鍋1)・二重セット(蓋1、セイロ2、底鍋1) サイズ サイズ セイロ1段の深さ 1段の蒸し量 一重26cm 二重26cm 122mm 1升5合 一重28cm 二重28cm 132mm 2升 一重30cm 二重30cm 142mm 3升 一重33cm 二重33cm 157mm 4升 長生セイロは単体販売しています 他のメーカー品には一致しませんのでご注意 ください。それぞれの単体は下線があるサイズをクリックしてお進みください。 フタ28cm フタ30cm フタ33cm セイロ体28cm竹す付き セイロ体30cm竹す付き セイロ体33cm竹す付き セイロ底鍋28cm セイロ底鍋30cm セイロ底鍋33cm ...

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