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11,550円
刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材 質:刃部=モリブデン・バナジウム鋼 柄部=18-8ステンレス鋼(中空構造) ■全 長:約180mm ■個 装:紙ケース ■製造元:有限会社 大真産業(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
20,900円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=自然木 ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約220mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約95mm ■重 さ:約380g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
2,024円
在庫が無くなり次第、販売終了となります。 曲線を基調とした流麗なフォルムと、手にしっくり馴染む機能性を優先してデザインされました。 "20-20 ステンレス"は従来のステンレスに比べて金気(かなけ)が大幅に軽減されています。 銀器に迫る風格、肌合いは"HGスペリオール・ミラー仕上(TM)"の研磨技術で生まれました。 HGスペリオール・ミラー仕上は、従来のミラー仕上に比べて鏡面反射率(60°)で約1.25倍向上しています。(当店比) (HH)は「Hollow Handle」の略称で、ハンドルが中空(最中状)です。 ■材 質:20-20ステンレス鋼 ■仕 様:HGスペリオール・ミラー仕上(TM)、ハンドル部モナカ構造 ■全 長:195mm ■製造元:株式会社 サクライ(新潟県燕市) ■生産地:日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan ※在庫がなくなり次第廃番となります。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
8,580円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ(左利き用) ■全 長:約310mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約200g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
8,800円
刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材 質:刃部=モリブデン・バナジウム鋼 柄部=18-8ステンレス鋼(中空構造) ■刃 付:両刃 ■全 長:約120mm ■個 装:紙ケース ■製造元:有限会社 大真産業(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
5,280円
どのような包丁でも研ぎ直しを行わなくては、切れ味や使い心地を保つことはできません。 砥石で研いで日頃のお手入れをしっかりと行いましょう。 ●中砥石 #1000 荒砥石で研いだ時にできるキズを取り、刃先を滑らかにする ●仕上砥石 #3000 中砥石でできたわずかなキズまで取り、刃を鋭くする ■材 質:砥石=溶融アルミナ質 台座=AS樹脂 ■番 手:#1000/#3000 ■寸 法:約230×65×45mm ■重 量:約645g ■製造元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市)
在庫が無くなり次第、販売終了となります。 格調あふれるヨーロピアンテイストとニューベーシック・スピリッツの華麗なコンチェルトをイメージした18-10『ブレーシア』シリーズ。 流れるようなフォルムは、ベーシックでありながらコンテンポラリーな斬新さと普遍性が見事に調和する新スタンダード美学を確立しています。 美しい光沢の高品質"スーパーミラー (TM)"仕上(当店従来のミラー仕上げに比べ、鏡面反射率(60°)で約1.15倍向上しています。) (HH)は「Hollow Handle」の略称で、ハンドルが中空(最中状)です。 ■材 質:ハンドル=18-10ステンレス鋼、ブレード=ヤスリ(ハガネ) ■仕 様:スーパーミラー仕上、ハンドル部モナカ構造 ■全 長:295mm ■製造元:株式会社 サクライ(新潟県燕市) ■生産地:日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan ※在庫がなくなり次第廃番となります。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
2,464円
スペイン・シビラ社とサックス&カンパニーのコラボレートによるダブルブランド商品です。 名前の由来でもある「刀」と同じように刃物として鍛える為に1本1本「熱間鍛造」で形創られています。 ■素 材:ハイカーボン・ステンレス鋼 ■仕 様:熱間鍛造/オール・サテン(全面つや消し)仕上 ■全 長:約239mm ■重 量:約55g ■個 装:簡易包装(スレ防止用PP袋入り) ■製造元:株式会社 サクライ(新潟県燕市) ■生産地:日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
1,870円
こども用庖丁として刀身の先端とあご部分を丸めた安全設計 丸みのあるハンドルは小さな手でも握りやすい作りです。 サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=熱可塑性エラストマー ■カラー:イエロー ■刃渡り:約115mm ■全 長:約225mm ■重 さ:約70g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。 パッケージ画像は『ピンク』を使用しています。
1,650円
こども用庖丁として刀身の先端とあご部分を丸めた安全設計 丸みのあるハンドルは小さな手でも握りやすい作りです。 サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 すべりにくい2色のハンドルグリップ グーの手でどうぶつとタッチ どうぶつのイラストをまねてグーにした手を合わせると、自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=熱可塑性ゴム、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■刃渡り:約105mm ■全 長:約240mm ■重 さ:約60g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■製造地:中国 ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
こども用庖丁として刀身の先端とあご部分を丸めた安全設計 丸みのあるハンドルは小さな手でも握りやすい作りです。 サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 すべりにくい2色のハンドルグリップ グーの手でどうぶつとタッチ どうぶつのイラストをまねてグーにした手を合わせると、自然と食材をおさえる時の安全な手の添え方になります。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=熱可塑性ゴム、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■刃渡り:約105mm ■全 長:約240mm ■重 さ:約60g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■製造地:中国 ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。 パッケージ画像は『ねこ(イエロー)』を使用しています。
15,400円
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。 業務用包丁として確かな品質を誇ります。 刀身は耐久性と耐蝕性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。 隙間の無いオールステンレス一体型で雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質: 心材=コバルト合金鋼(VG10) 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■全 長:約360mm ■刃 長:約240mm ■重 量:約150g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市)
26,400円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=自然木 ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約230mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約110mm ■重 さ:約625g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
11,000円
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。 業務用包丁として確かな品質を誇ります。 刀身は耐久性と耐蝕性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。 隙間の無いオールステンレス一体型で雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質: 心材=コバルト合金鋼(VG10) 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■全 長:約295mm ■刃 長:約165mm ■重 量:約160g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市)
こども用庖丁として刀身の先端とあご部分を丸めた安全設計 丸みのあるハンドルは小さな手でも握りやすい作りです。 サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=熱可塑性エラストマー ■カラー:ピンク ■刃渡り:約115mm ■全 長:約225mm ■重 さ:約70g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
4,070円
熟練の技巧、信頼の日本製。 ■サイズ: [三徳包丁] 全 長:約280mm 刃渡り:約165mm [牛刀包丁] 全 長:約295mm 刃渡り:約180mm [ペティナイフ] 全 長:約240mm 刃渡り:約135mm ■重 量: [三徳包丁] 約110g [牛刀包丁] 約110g [ペティナイフ] 約 50g ■材 質: 本 体:ステンレス刃物鋼 ハンドル:PBT樹脂 ■梱 包:化粧箱入り ■販売元:株式会社 よこやま(新潟県燕市) ■製造国:日本(新潟県燕市)
22,550円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=自然木 ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約220mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約95mm ■重 さ:約580g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
3,080円
Wisteria[ウィステリア] = 英名で「藤の花」 水研ぎで本刃付けを施した刀身に、落ち着いた色合いのカラー樹脂ハンドル 錆びに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 軽くて持ちやすいカラー樹脂ハンドル 食洗機対応 刃先は一般的な刃付け角度より鋭く仕上げています ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■カラー:イエロー ■全 長:約300mm ■刃渡り:約170mm ■重 量:約90g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
3,520円
サビに強く、お手入れが簡単なステンレス和庖丁 程よく角があることでしっかりと手に収まる八角型ハンドル ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約300mm ■刃渡り:約160mm ■重 量:約120g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
20,350円
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。 業務用包丁として確かな品質を誇ります。 握り心地の良い左右非対称ハンドルを採用 刀身はサビに強く、切れ味に優れたモリブデンバナジウム鋼。 隙間の無いオールステンレス一体型で雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質: 刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約380mm ■刃渡り:約235mm ※ ■重 量:約175g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ※柳刃はマチから切先までの長さを刃渡りとするため、 実際の刃の長さは刃渡りよりも短くなります。
3,960円
ステンレス製の本格中華包丁です。 野菜の千切りから肉の骨切りまで幅広くお使い頂けます。 ハンドルには手触りの優しい自然木を使用しています。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 柄=自然木(ローズ) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約175mm ■全 長:約280mm ■重 さ:約305g ■個 装:紙ケース ■製造元:富士カトラリー 株式会社(新潟県燕市) ■販売元:株式会社 ヒロショウ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
25,300円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:ゼロクリア加工 柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約220mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約95mm ■重 さ:約400g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
6,600円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約310mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約200g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
丈夫で衛生的な口金付き庖丁シリーズです。 刀身には切れ味と実用性を両立したモリブデン特殊鋼を使用し、様々な形状・サイズを取り揃えています。 耐蝕性に優れ、業務用としての切れ味と実用性を両立。 衛生的で耐久性にも優れた口金付。 ■材 質:刀身=モリブデン特殊鋼 ハンドル=POM樹脂 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約290mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約165g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。 業務用包丁として確かな品質を誇ります。 刀身は耐久性と耐蝕性に優れ、切れ味とお手入れのしやすさを両立。 隙間の無いオールステンレス一体型で雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質: 心材=DPコバルト合金鋼2層複合材 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約275mm ■刃 長:約150mm ■重 量:約145g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市)
17,050円
業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約210mm ■全 長:約336mm ■最大幅:約55mm ■重 さ:約190g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
7,700円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約315mm ■刃渡り:約180mm ■重 量:約215g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
刃部に最高級のモリブデン・バナジウム鋼を使用。 切れ味は勿論、刃持ちが良くサビに強い材質です。 ■材 質:刃部=モリブデン・バナジウム鋼 柄部=18-8ステンレス鋼(中空構造) ■刃 付:片刃(右利き用) ■全 長:約140mm ■個 装:紙ケース ■製造元:有限会社 大真産業(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
4,730円
切れ味と耐久性に優れたモリブデン特殊鋼。 オールステンレス一体型は接合部に隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質:刀身=モリブデン特殊鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■仕 様:波刃・片刃仕上げ ■全 長:約350mm ■刃渡り:約215mm ■重 量:約130g ■梱 包:プラケース入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
8,360円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 ■材 質:刀身=DPコバルト合金鋼割込材 柄=栗の木(表面焼加工) ■刃 付:両刃 ■刃渡り:約180mm ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
4,400円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約300mm ■刃渡り:約160mm ■重 量:約125g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
30,250円
握りやすいトルネード模様のハンドルが特徴のシリーズ。 業務用包丁として確かな品質を誇ります。 握り心地の良い左右非対称ハンドルを採用 刀身はサビに強く、切れ味に優れたモリブデンバナジウム鋼。 隙間の無いオールステンレス一体型で雑菌の侵入を防止。 熱湯消毒ができるので衛生的です。 ■材 質: 刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル・口金=18-8ステンレス鋼(口金一体形状) ■仕 様:片刃仕上げ(左利き) ■全 長:約380mm ■刃渡り:約235mm ※ ■重 量:約175g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ※柳刃はマチから切先までの長さを刃渡りとするため、 実際の刃の長さは刃渡りよりも短くなります。
3,410円
刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定。 食材への食い込み、切れ味の良さを追求。 ■材 質:心材=コバルト合金鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=黒積層強化木(2本鋲半中子) ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約240mm ■刃渡り:約135mm ■重 量:約55g ■梱 包:紙箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
こども用庖丁として刀身の先端とあご部分を丸めた安全設計 丸みのあるハンドルは小さな手でも握りやすい作りです。 サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=熱可塑性エラストマー ■カラー:ブルー ■刃渡り:約115mm ■全 長:約225mm ■重 さ:約70g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。 パッケージ画像は『ピンク』を使用しています。
31,900円
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約225mm ■全 長:約340mm ■最大幅:約105mm ■重 さ:約600g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 ■材 質:刀身=コバルト合金鋼+13Crステンレス鋼 柄=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:ゼロクリア加工 柄=中空構造(モナカ柄) ■刃 付:両刃(右利き・左利き兼用) ■刃渡り:約220mm ■全 長:約330mm ■最大幅:約95mm ■重 さ:約530g ■個 装:紙ケース ■製造元:株式会社 カンダ(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼 手に馴染む自然木ハンドル ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 ハンドル=自然木 桂=ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ ■全 長:約310mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約225g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
27,500円
業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。 刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。 鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10) 衛生的に使用できる口金付き。 ■材 質:心材=コバルト合金鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=積層強化材(3本鋲本通し) 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約375mm ■刃渡り:約240mm ■重 量:約400g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
9,900円
刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。 13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。 ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼複合材 (心材=モリブデンバナジウム鋼 側材=13クロームステンレス鋼) ハンドル=積層強化木 口金・中子=18-8ステンレス鋼 ■刃渡り:約170mm ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■生産地:日本
日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン [桜吟]シリーズ プロも納得のデザインと機能性。 切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。 桜柄のロゴ印刷入り。 ■サイズ: 全 長:約290mm 刃渡り:約165mm ■重 量:約175g ■材 質: 刀 身:ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) ■梱 包:化粧箱入り ■販売元:株式会社 よこやま(新潟県燕市) ■製造国:日本(新潟県燕市)
2,420円
日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザイン [桜吟]シリーズ プロも納得のデザインと機能性。 桜柄のロゴ印刷入り。 ■サイズ: 全 長:約295mm 刃渡り:約170mm ■重 量:約110g ■材 質: 刀 身:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリプロピレン + ナイロン ■梱 包:化粧箱入り ■販売元:株式会社 よこやま(新潟県燕市) ■製造国:日本(新潟県燕市)
2,200円
スペイン・シビラ社とサックス&カンパニーのコラボレートによるダブルブランド商品です。 名前の由来でもある「刀」と同じように刃物として鍛える為、1本1本「熱間鍛造」で形創られています。 ■素 材:ハイカーボン・ステンレス鋼 ■仕 様:熱間鍛造/オール・サテン(全面つや消し)仕上 ■全 長:約187mm ■重 量:約42g ■個 装:簡易包装(スレ防止用PP袋入り) ■製造元:株式会社 サクライ(新潟県燕市) ■生産地:日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
4,950円
特定の用途に合わせた特殊形状の庖丁です。 細やかなニーズに対応し、調理がより快適になるようサポートします。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 柄=自然木 ■刃渡り:約175mm ■全 長:約280mm ■重 さ:約305g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■生産地:日本・燕三条 Made in Tsubame-Sanjo, Japan ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
10,010円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ(左利き用) ■全 長:約315mm ■刃渡り:約180mm ■重 量:約215g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
特定の用途に合わせた特殊形状の庖丁です。 細やかなニーズに対応し、調理がより快適になるようサポートします。 ■材 質:刀身=ステンレス刃物鋼 柄=自然木 ■刃渡り:約175mm ■全 長:約290mm ■重 さ:約325g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
14,300円
切れ味と耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 ■材 質:刀身=モリブデンバナジウム鋼 ハンドル=朴木 桂=ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂 ■仕 様:片刃仕上げ(左利き用) ■全 長:約340mm ■刃渡り:約195mm ■重 量:約240g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
8,250円
サビに強い・切れ味長持ち、抜群の耐蝕性と実用性を誇るステンレス鋼本割込 衛生的で耐久性にも優れた口金付。 食洗機対応 ■材 質:心材=モリブデンバナジウム鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=POM樹脂 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約290mm ■刃渡り:約165mm ■重 量:約175g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。 刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。 鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼(VG10) 衛生的に使用できる口金付き。 ■材 質:心材=コバルト合金鋼 側材=13クロームステンレス鋼 ハンドル=積層強化材(3本鋲本通し) 口金=18-8ステンレス鋼 ■仕 様:両刃仕上げ ■全 長:約295mm ■刃渡り:約170mm ■重 量:約180g ■梱 包:化粧箱入 ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市) ■備 考:サイズ・重量は多少の個体差が生じます。
836円
エコーズ・シリーズはスペイン・シビラ社とサックス&カンパニーの コラボレートによるダブルブランド(Sybilla Saks&Co.)商品です。 ■材 質:ナイフ用ハイカーボン・ステンレス鋼 ■仕 様:オール・サテン(全面つや消し)仕上 ■全 長:約190mm ■重 量:約46g ■個 装:簡易包装(スレ防止用PP袋入り) ■製造元:株式会社 サクライ(新潟県燕市) ■生産地:日本 Made in Tsubame-Sanjo, Japan
770円
ちょっとした研ぎ直しに手軽に使えて便利です。 ■ご注意 簡易シャープナーは砥石の代用品ではありません。 砥石のように刃先を研ぐのではなく、包丁の刃先を荒らす事で、一時的に食材への食い付きを良くするのです。 簡易シャープナーを使用し続けると刃先が脆くなり、刃先の欠けが発生する場合があります。 包丁を長くお使い頂くためにも、定期的に砥石で研ぎ直すようにしてください。 セラミック包丁は研げません。 出刃などの片刃包丁、パン切りなどの刃付きナイフは研げません。 ■材 質:本体=ポリプロピレン樹脂 砥石=セラミック ■カラー:レッド ■寸 法:約110×35×25mm ■重 量:約25g ■販売元:富士カトラリー株式会社(新潟県燕市)
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