メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「包丁高級」検索結果。
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包丁高級の商品検索結果全560件中1～60件目

エーデルワイス 料理鋏 日本橋・木屋 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

ライトアップショッピングクラブ

8,580円

エーデルワイス 料理鋏 日本橋・木屋 キッチン・テーブルウェア 【ライトアップショッピングクラブ】

刃物の老舗が誇る名作鋏。 "刃物の木屋"という呼び名でも親しまれている、寛政4年(1792年)創業の〈日本橋・木屋〉。同社のオリジナル鋏のなかでも最高級モデルとされ、プロの料理人からも支持を得ているのが、オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製「エーデルワイスステンレス刃物鋼」で造り上げた料理鋏です。金属元素の添加と特殊な熱処理により、鋭い切れ味を長持ちさせるのに必要な硬さが保たれやすく、錆びにくい。ハンドルには刃を入れた際に衝撃が伝わりにくく握りやすい樹脂を採用。刃の開閉がスムーズで硬い食材も切りやすく、ちょっとしたものなら包丁やまな板を出さずに済み便利。研ぎ直しもでき、切れ味そのままに永い愛用に応えてくれる名品です。
【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ダマスカス ペティ 120mm 関孫六 ブラック

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

9,900円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ダマスカス ペティ 120mm 関孫六 ブラック

プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン「関孫六」ダマスカスプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
あす楽
送料無料
貝印 000AE5255 牛刀 貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 180mm AE5255 日本製 高級 牛刀 包丁 ステンレス 右利き 左利き 兼用 洋包丁 キッチンナイフ 人気 伝統...

A-PRICE楽天市場店

7,560円

貝印 000AE5255 牛刀 貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 180mm AE5255 日本製 高級 牛刀 包丁 ステンレス 右利き 左利き 兼用 洋包丁 キッチンナイフ 人気 伝統...

商品説明★ 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。★ 刃体に使用するのは、通常のステンレスよりも高硬度のコバルト合金。高硬度により鋭い切れ味が持続します。★ 靭性が高いので刃先を鋭く鋭角にできるため切れ味が鋭く、しかも刃こぼれがしにくく強靭な包丁です。★ 刃体にはSUS420J2材を使用し、耐食性・耐久性に優れています。スペック* 本体サイズ: 約全長310×幅45×奥行23mm* 刃渡りサイズ: 約長さ180mm* 刃身材質: ステンレスクラッド複合材* 切り身材質: ハイカーボンステンレス刃物鋼* 側金材質: ステンレススチール* 口金・尻金材質: ステンレススチール* 柄部材質: 積層強化木
【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 柳宗理 キッチンナイフ 14cm シルバー

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8,800円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 柳宗理 キッチンナイフ 14cm シルバー

日本の工業デザイナー「柳宗理」のキッチンウェアシリーズ。「使い手に近い立場でのものづくり」をコンセプトに、ステンレスの素材を生かしたシンプルで機能的なシリーズです。その作品はキッチンウェアや家具だけにとどまらず、玩具やオブジェ、トンネルの坑口、歩道橋など広範囲に及び、機能美のあるデザインは世界中から評価を得ています。■18-8ステンレスとは・・・クロム18%、ニッケル8%、残りは鉄によって構成されたステンレスの名称です。ステンレスの中では高級品として扱われ、耐食性・耐久性に優れています。
04501603 30697 関藤平 37層ダマスカス三徳包丁

A-PRICE楽天市場店

8,550円

04501603 30697 関藤平 37層ダマスカス三徳包丁

商品説明★ 片面18層のダマスカス鋼で最高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。スペック* サイズ:刃渡16.5cm* 本体重量:約180g* 材質:刃身:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄:カンバスマイカルタ、ステンレス* 原産国:日本
【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 柳宗理 キッチンナイフ 18cm シルバー

WORLD ONLINE STORE（ワールド オンラインストア）

11,000円

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 柳宗理 キッチンナイフ 18cm シルバー

日本の工業デザイナー「柳宗理」のキッチンウェアシリーズ。「使い手に近い立場でのものづくり」をコンセプトに、ステンレスの素材を生かしたシンプルで機能的なシリーズです。その作品はキッチンウェアや家具だけにとどまらず、玩具やオブジェ、トンネルの坑口、歩道橋など広範囲に及び、機能美のあるデザインは世界中から評価を得ています。■18-8ステンレスとは・・・クロム18%、ニッケル8%、残りは鉄によって構成されたステンレスの名称です。ステンレスの中では高級品として扱われ、耐食性・耐久性に優れています。
送料無料
212 KITCHEN STORE ダマスカス ペティ 120mm 関孫六 トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 ブラック【送料無料】

Rakuten Fashion

9,900円

212 KITCHEN STORE ダマスカス ペティ 120mm 関孫六 トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 ブラック【送料無料】

212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)ダマスカス ペティ 120mm 関孫六 プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン「関孫六」ダマスカスプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。型番:999909N7807038-879-00 BR9212【採寸】●製品寸法:00(FREE):W約23cm D2.8cm H1.7cm備考:商品のサイズについて【商品詳細】素材:刀身:ステンレスクラッド複合材(切り身、ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール)、口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木サイズ:00(FREE)※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ご注文者様とお届け先が違う場合でも、タグ(値札)付「納品書 兼 返品連絡票」同梱の状態でお送り致しますのでご了承ください。 ラッピング・ギフト配送について※ 2点以上ご購入の場合、全ての商品が揃い次第一括でのお届けとなります...
送料無料
212 KITCHEN STORE キネオ ユーティリティナイフPC WMF ヴェーエムエフ トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品...

Rakuten Fashion

7,700円

212 KITCHEN STORE キネオ ユーティリティナイフPC WMF ヴェーエムエフ トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品...

212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)キネオ ユーティリティナイフPC 【キネオシリーズ】WMFのエントリーモデルの包丁シリーズ。パフォーマンスカット採用で、切れ味が長持ち。動力学に基づいたデザイン。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×型番:999909N7852164-879-00 EK2867【採寸】●製品寸法:00(FREE):H1.7cm W24cm D28cm備考:商品のサイズについて【商品詳細】ドイツ製素材:刃:高級ステンレス刃物鋼(モリブデン、バナジウム含む)/柄:ポリアセタールサイズ:00(FREE)※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ご注文者様とお届け先が違う場合でも、タグ(値札)付「納品書 兼 返品連絡票」同梱の状態でお送り致しますのでご了承ください。 ラッピング・ギフト配送について※ 2点以上ご購入の場合、全ての商品が揃い次第一括でのお届けとなります。お届け予定日の異なる商品をお買い上げの場合はご注意下さい。お急ぎの商品がございましたら分けてご購入いただきますようお願い致します。発送について ※ 買い物カートに入れるだけでは在庫確保されませんのでお早めに購入手続きをしてください。当店では在庫を複数サイトで共有しているため、同時にご注文があった場合、売切れとなってしまう事がございます。お手数ですが、ご注文後に当店からお送りする「ご注文内容の確認メール」をご確認ください。ご注文の確定について ※...
送料無料
212 KITCHEN STORE キネオ 三徳ナイフ PC WMF ヴェーエムエフ トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 レッド...

Rakuten Fashion

9,900円

212 KITCHEN STORE キネオ 三徳ナイフ PC WMF ヴェーエムエフ トゥーワントゥーキッチンストア 食器・調理器具・キッチン用品 その他の食器・調理器具・キッチン用品 レッド...

212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)キネオ 三徳ナイフ PC 【キネオシリーズ】WMFのエントリーモデルの包丁シリーズ。パフォーマンスカット採用で、切れ味が長持ち。動力学に基づいたデザイン。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×型番:999909N7852161-879-00 EK2872【採寸】●製品寸法:00(FREE):H2cm W30.6cm D47cm備考:商品のサイズについて【商品詳細】ドイツ製素材:刃:高級ステンレス刃物鋼(モリブデン、バナジウム含む)/柄:ポリアセタールサイズ:00(FREE)※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。ご了承ください。商品のカラーについて 【予約商品について】 ※「先行予約販売中」「予約販売中」をご注文の際は予約商品についてをご確認ください。■重要なお知らせ※ 当店では、ギフト配送サービス及びラッピングサービスを行っておりません。ご注文者様とお届け先が違う場合でも、タグ(値札)付「納品書 兼 返品連絡票」同梱の状態でお送り致しますのでご了承ください。 ラッピング・ギフト配送について※ 2点以上ご購入の場合、全ての商品が揃い次第一括でのお届けとなります。お届け予定日の異なる商品をお買い上げの場合はご注意下さい。お急ぎの商品がございましたら分けてご購入いただきますようお願い致します。発送について ※ 買い物カートに入れるだけでは在庫確保されませんのでお早めに購入手続きをしてください。当店では在庫を複数サイトで共有しているため、同時にご注文があった場合、売切れとなってしまう事がございます。お手数ですが、ご注文後に当店からお送りする「ご注文内容の確認メール」をご確認ください。ご注文の確定について ※ Rakuten...
関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203(1本入)【関孫六】

楽天24

6,671円

関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203(1本入)【関孫六】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ ぺティナイフ 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203 (1本入)【関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203の商品詳細】●関に継承された伝統、名刀の極み●貝印 関孫六 ダマスカス 包丁シリーズはするどい切れ味と美しい模様のフルーツナイフ。●鋭い切れ味を長く保ち続ける優れたV金10号ブレード●ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。●ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのぺてぃないふがあれば意外に簡単にできます。●日本刀を彷彿させる美しい33暦のダマスカス(だますかす)模様のさんとくほうちょうで、高級材を使用。●にほんとうのような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。●永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げたほうちょうです。●食材の味わいを壊さずに切ることができるホウチョウです。●強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。●手にフィットする逆三角形シェイプです。●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位※シリーズ※2010年8月現在●関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている「関孫六」のトップシリーズ!●食器洗い、乾燥機には未対応。●関孫六の由来・・・関孫六の由来鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した...
関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200(1本入)【関孫六】

楽天24

11,000円

関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200(1本入)【関孫六】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200 (1本入)【関孫六 ダマスカス 三徳包丁 165mm AE5200の商品詳細】●関に継承された伝統、名刀の極み●貝印 関孫六 ダマスカス 包丁シリーズはするどい切れ味と美しい模様の包丁。●鋭い切れ味を長く保ち続ける優れたV金10号ブレード●三徳包丁は野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。●一般調理に向いているサイズと使用感●日本刀を彷彿させる美しい33暦のダマスカス(だますかす)模様のさんとくほうちょうで、高級材を使用。●にほんとうのような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。●永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。●食材の味わいを壊さずに切ることができる包丁です。●強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。●手にフィットする逆三角形シェイプです。●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位※シリーズ※2010年8月現在●関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている「関孫六」のトップシリーズ!●食器洗い、乾燥機には未対応。●関孫六の由来・・・関孫六の由来鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は...
TEUD カッティングボード L(1枚)

楽天24

7,975円

TEUD カッティングボード L(1枚)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 まな板 木製まな板 TEUD カッティングボード L (1枚)【TEUD カッティングボード Lの商品詳細】●ポリウレタン樹脂の取っ手がついたひのきまな板。●昔ながらのひのき材を使いながら、美しい曲線と使いやすいサイズは生活様式に馴染むものになっております。●汚れにくく、きれいなまま長く使えるように、表面にはシリコン塗装を施しています。●水切れが良く、適度な硬さで包丁の刃を傷めないひのき材は、日本では高級まな板の素材として古くから使われてきました。●そのひのきのまな板を生活様式に馴染む、心地良いカタチに仕上げています。●柔らかいひのきの質感をいかした、角の無いカタチは、和洋を問わず、どんなインテリアにも自然に溶け込みます。●TEUDのまな板は、包丁の刃を傷めない高級ひのきを使用しています。●木のまな板は包丁の刃で痛むというイメージがありますが、適度な硬さと弾力で包丁を受け止め、刃を傷めず切れ味を長持ちさせる効果があります。●また食材が滑りにくく、包丁に伝わる振動も柔らかいので、調理の際手が疲れにくいです。●硬い素材のまな板と比べ、包丁のキズは入りやすくなりますが削れて使えなくなる心配はありません。●シリコン系全面塗装をしているので、どちらの面を使っても汚れにくく、黒ずみを軽減します。※使用前に濡らしてサッと拭くことで、さらに食品の色やにおいが付きにくくなります。【規格概要】サイズ:持ち手込み/長さ450*幅280*厚さ18mm、ボードのみ/長さ420*幅280*厚さ18mm重量:810g材質: 本体/ひのき、フック/ポリウレタン樹脂、塗装/シリコン系塗装【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ダイワ産業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます...
貝印 関孫六木蓮牛刀210mm #000AE5158【送料無料】

VANCL楽天市場店

9,281円

貝印 関孫六木蓮牛刀210mm #000AE5158【送料無料】

【商品詳細】繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
デバド S 砥石 No.2000-SNE 中仕上(#1500)(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

7,832円

デバド S 砥石 No.2000-SNE 中仕上(#1500)(代引不可)【送料無料】

■商品説明●荒仕上げから超仕上まで。抗菌剤入りプラスチック研ぎ台がそのまま収納ケースになる。●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。■直径・サイズ砥石サイズ:206×73×H23■深さ■重さ1.09kg■容量●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ビクトリノックス サンドウィッチナイフ 22cm レッド 5.2031.22GB(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

6,988円

ビクトリノックス サンドウィッチナイフ 22cm レッド 5.2031.22GB(代引不可)【送料無料】

■商品説明●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●背厚:1.5mm●片刃■直径・サイズ全長:355■深さ■重さ136g■容量●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●背厚:1.5mm●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
デバド S 砥石 No.800-SNE 荒・中砥(#600)(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

6,567円

デバド S 砥石 No.800-SNE 荒・中砥(#600)(代引不可)【送料無料】

■商品説明●荒仕上げから超仕上まで。抗菌剤入りプラスチック研ぎ台がそのまま収納ケースになる。●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。■直径・サイズ砥石サイズ:206×73×H23■深さ■重さ1.185kg■容量●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高級砥石。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ブライト M11プロ割込シリーズ 筋引 21cm M1124-D.P.S(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

8,864円

ブライト M11プロ割込シリーズ 筋引 21cm M1124-D.P.S(代引不可)【送料無料】

■商品説明●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:340■深さ■重さ135g■容量●両刃●背厚:2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.531 12cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

7,986円

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.531 12cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃■直径・サイズ220■深さ■重さ65g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
あす楽
送料無料
牛刀:20cm GLOBAL グローバル 包丁 オマケ付き / GLOBAL 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 ステンレス 高級 牛刀 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう オールステンレス...

より良い品をより安く！マストバイ

11,000円

牛刀:20cm GLOBAL グローバル 包丁 オマケ付き / GLOBAL 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 ステンレス 高級 牛刀 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう オールステンレス...

吉田金属工業株式会社のオールステンレス一体構造の包丁のブランドglobal オールステンレスなので柄が腐る事もなく長く使う事が出来ます。 ここちよい切れ味とスタイリッシュなデザインが人気です。商品詳細 商品名牛刀:20cm GLOBAL グローバル 包丁 オマケ付き 品番:G-2 ポイント吉田金属工業株式会社のオールステンレス一体構造の包丁のブランドglobal オールステンレスなので柄が腐る事もなく長く使う事が出来ます。 ここちよい切れ味とスタイリッシュなデザインが人気です。 商品詳細刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) サイズ全長/33cm 刃渡り/20cm 刀幅/4.5cm 素材刀身/刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入) 重さ約170g メーカー吉田金属工業 生産国日本 ご注意※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※食洗機対応不可
関孫六 包丁 120mm 木蓮 ペティ 【12cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5160 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

La.kurasu

7,380円

関孫六 包丁 120mm 木蓮 ペティ 【12cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5160 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長230mm×刃幅28mm×柄の高さ14mm 刃渡り120mm重量重量67g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 120mm 木蓮 ペティ 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
関孫六 包丁 180mm 木蓮 牛刀 【18cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5157 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

La.kurasu

8,280円

関孫六 包丁 180mm 木蓮 牛刀 【18cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5157 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長306mm×刃幅42mm×柄の高さ17mm 刃渡り180mm重量重量160g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 180mm 木蓮 牛刀 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
関孫六 包丁 150mm 木蓮 ペティ 【15cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5159 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

La.kurasu

7,580円

関孫六 包丁 150mm 木蓮 ペティ 【15cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5159 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長260mm×刃幅30mm×柄の高さ14mm 刃渡り150mm重量重量74g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 150mm 木蓮 ペティ 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
関孫六 包丁 210mm 木蓮 牛刀 【21cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5158 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

La.kurasu

8,580円

関孫六 包丁 210mm 木蓮 牛刀 【21cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5158 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長332mm×刃幅42mm×柄の高さ17mm 刃渡り210mm重量重量168g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 210mm 木蓮 牛刀 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
関孫六 包丁 210mm 青藤 牛刀 【21cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5154 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

La.kurasu

6,580円

関孫六 包丁 210mm 青藤 牛刀 【21cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5154 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心 ブランド...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長332mm×刃幅42mm×柄の高さ17mm 刃渡り210mm重量重量163g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 210mm 青藤 牛刀 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
関孫六 包丁 165mm 木蓮 三徳包丁 【16.5cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5156 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心...

La.kurasu

7,980円

関孫六 包丁 165mm 木蓮 三徳包丁 【16.5cm ナイフ 貝印 kai ステンレス AE5156 三徳ナイフ 左右兼用 洋包丁 万能包丁 国産 調理用品 キッチン用品 】( 日本製 安心...

ブランド貝印生産国日本本体サイズ全長292mm×刃幅46mm×柄の高さ17mm 刃渡り165mm重量重量170g材質刃体:ステンレス複合材 刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼 合せ材:ステンレススチール 刃付け形状:両刃付け 柄:積層強化木備考右利き・左利き兼用の包丁になります。 左利きの方でもご使用いただけます。関孫六 包丁 165mm 木蓮 三徳包丁 台所用品 刀鍛冶 伝統 名刀 家庭向き kai ステンレス 木 ハンドル 使いやすい 手にフィット 握りやすい 日本製 国産 セキマゴロク せきまごろく鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。心材には高硬度のステンレス刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。 また、刃付けに湿式砥石を採用することで刃先の仕上がりが一層細かくなり、繊細な切れ味を可能にしました。
竹 菜切 160mm TK-1116【kmaa】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用

業務用プロ道具 厨房の匠

10,296円

竹 菜切 160mm TK-1116【kmaa】 包丁 和包丁 洋包丁 菜切包丁 ステンレス 業務用

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】竹 菜切160mm TK-1116規格:[160mm TK-1116] 刃渡:160mm 材質:モリブデン・バナジウム鋼 割込サビにくい13クロームステンレスに刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です。[ASC:R=U/R=047/P=0011500][04-0408-1201]
堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 12cm AGL55012【送料無料】

VANCL楽天市場店

9,273円

堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 12cm AGL55012【送料無料】

堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 12cm AGL55012 JANコード 4582226410727●サイズ(cm):12●全長(mm):225●重量(g):70●背厚(mm):1.9■堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
マック オリジナルシリーズ 一般料理用 19.5cm AMT4101【送料無料】

VANCL楽天市場店

6,933円

マック オリジナルシリーズ 一般料理用 19.5cm AMT4101【送料無料】

マック オリジナルシリーズ 一般料理用 19.5cm AMT4101 JANコード 4950673100438●サイズ(cm):19.5●全長(mm):315●重量(g):140●背厚(mm):2.0■マック オリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。■刃先が丸く安全な包丁です。■材質 刃:クローム・モリブデン鋼 柄:積層合板■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 20cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

食喜屋

10,500円

木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 20cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:32.5cm 刃渡り:20cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂 ◆重量:100g ◆背厚:1.8cm ■特徴 ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に 切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製の ノン・フォルムハンドルが特長です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 木屋、TOPページはコチラ
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

食喜屋

11,000円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 牛刀 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用 箱付き...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:150g ◆背厚:2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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ミソノ モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

10,400円

ミソノ モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 8cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。MISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と...
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 15cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

10,098円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 15cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 15cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

8,217円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 8cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

8,811円

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 12cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...
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マック オリジナルシリーズ 一般料理用 17cm ( AB-60 ) 【 MAC 】

キッチンブランチ

6,930円

マック オリジナルシリーズ 一般料理用 17cm ( AB-60 ) 【 MAC 】

【仕様】 サイズ:17cm 全長:290mm 質量:115g 背厚:1.5mm マック オリジナルシリーズ薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。 刃先が丸く安全な包丁です。 材質 刃:クローム ・モリブデン鋼 柄:積層合板 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
あす楽
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正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 三徳包丁 17cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技...

食喜屋

9,900円

正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 三徳包丁 17cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技...

●商品仕様● ◆材質:18-8ステンレス、コバルト合金鋼割込 ◆サイズ:刃渡り17cm 全長29cm ◆重量:約150g ◆背厚:約2mm ◆生産国:日本 ◆メーカー:藤次郎 ◆保証:1年間のメーカー保証書付き ■特徴 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に 13クロームステンレス鋼を複合することにより、 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 トルネード模様が施されたハンドルは水や 油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理を サポートします。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 文化包丁の角を丸め、使いやすさを追求した 家庭用包丁で、肉・魚・野菜と万能に使えることから 万能包丁とも呼ばれます。 峰の丸い部分で魚のウロコをこそげ取ったり、 様々な使い方ができることが特徴で、 一般家庭での使用に最適な包丁です。 ■関連商品 藤次郎の包丁一覧はコチラ あす楽商品一覧はコチラ ---------------------------------------- ※ラッピングにつきまして ラッピングは有償になります。 ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを 頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて 商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。 ラッピングの形状は巾着袋です。 巾着袋以外はご対応できません。 また、熨斗掛けやメッセージカードなどの 対応もできない事、ご了承ください。 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、 伝統と革新を融合させた刃物を製造している企業です。 燕三条の洋食器技術を活かし、デザイン性と機能性を兼ね備えた オールステンレスナイフシリーズは非常に人気が高く、 業務用から家庭用まで、幅広い支持を受けております。 プロが認める最高の切れ味を是非ご家庭で実感してください。
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 三徳(鎌型) 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

食喜屋

11,000円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 三徳(鎌型) 18cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:30cm 刃渡り:18cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:156g ◆背厚:2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの庖丁です。 肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 ジュニアキッチン(子供用)12cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA...

食喜屋

6,600円

木屋 No.120 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 ジュニアキッチン(子供用)12cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:22cm 刃渡り:12cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ABS樹脂 ◆重量:50g ◆背厚:1.3cm ■特徴 エーデルワイスシリーズのジュニア向けキッチンナイフ。 顎と切っ先が丸くなっており、調理時の危険性を抑えてあります。 通常、刃渡り12cmだと、刃が細長い、「ナイフ」っぽいものが 多いですが、このサイズであれば小学生ぐらいのお子様にも 使いやすいかと思います。 ※注意! 先端・顎は丸くなっておりますが、ステンレス鋼を使用しておりますので 使い方によっては怪我につながります。 ジュニア用とはいっても、十分気を付けてご使用ください。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 木屋、TOPページはコチラ
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 パン切り包丁 22.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

食喜屋

10,500円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 パン切り包丁 22.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA 家庭用...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:34.5cm 刃渡り:22.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:125g ◆背厚:1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 柔らかい食パンやカステラなどを薄くきれいに切るのに最適です。 長時間使用しても切れ味が落ちにくく、使い勝手が良いです。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
あす楽
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正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 牛刀 21cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技 一体成形...

食喜屋

11,000円

正規品 藤寅作 TOJIRO-PRO 手研本刃付 両刃 牛刀 21cm /日本製 国産品 藤次郎株式会社 オールステンレス包丁 最高級品 庖丁 洋包丁 コバルト合金鋼割込 高品質 職人技 一体成形...

●商品仕様● ◆材質:18-8ステンレス、コバルト合金鋼割込 ◆サイズ:刃渡り21cm 全長33.5cm ◆重量:約160g ◆生産国:日本 ◆メーカー:藤次郎 ◆保証:1年間のメーカー保証書付き ■特徴 芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に 13クロームステンレス鋼を複合することにより、 業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 トルネード模様が施されたハンドルは水や 油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理を サポートします。 丸洗いできる衛生的なオールステンレス製です。 海外で一般的な庖丁で、明治時代牛肉を食する 文化とともに日本にやってきたことから「牛刀」と 呼ばれますが、肉しか切れないわけではなく シェフナイフと呼ばれるように、様々な調理に 使用できます。 ご家庭に1本は置いておきたいサイズです。 ■関連商品 藤次郎の包丁一覧はコチラ あす楽商品一覧はコチラ ---------------------------------------- ※ラッピングにつきまして ラッピングは有償になります。 ラッピングの指定、またはギフト希望のコメントを 頂いた場合、ご注文確定後、店舗側にて 商品1個当たり200円(税抜)を加算致します。 ラッピングの形状は巾着袋です。 巾着袋以外はご対応できません。 また、熨斗掛けやメッセージカードなどの 対応もできない事、ご了承ください。 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、 伝統と革新を融合させた刃物を製造している企業です。 燕三条の洋食器技術を活かし、デザイン性と機能性を兼ね備えた オールステンレスナイフシリーズは非常に人気が高く、 業務用から家庭用まで、幅広い支持を受けております。 プロが認める最高の切れ味を是非ご家庭で実感してください。
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木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 ペティーナイフ 11.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA...

食喜屋

6,600円

木屋 No.180 ニューエーデルワイス ステンレス刃物鋼 ペティーナイフ 11.5cm /日本製 国産品 最高級品 最高品質 ステンレス鋼 包丁 庖丁 耐蝕性 耐久性 樹脂ハンドル KIYA...

●商品仕様● ◆サイズ 全長:21.5cm 刃渡り:11.5cm ◆材質 刃:ステンレス刃物鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂 ◆重量:58g ◆背厚:1.8cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 ペティナイフはステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取り 野菜の飾り切りなどに最適です。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ
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佐竹産業 ダマスカス鋼 パン切りナイフオウバ 800-693 刃渡り200mm ナイフ 調理道具

キッチンブランチ

10,863円

佐竹産業 ダマスカス鋼 パン切りナイフオウバ 800-693 刃渡り200mm ナイフ 調理道具

69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現。 刃物の街・岐阜県関市から生み出された高級包丁です。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造。 スッと切れる最高の切れ味をお試し下さい。 【仕様】 サイズ:刃渡り約20cm 刃部:69層 ダマスカス鋼 (芯材:モリブデン・バナジウム・コバルト含有ステンレス鋼) 柄部:18-8 ステンレス ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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SA SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引 (両刃) 27cm【27cm】

キッチンブランチ

9,042円

SA SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 筋引 (両刃) 27cm【27cm】

【仕様】サイズ:27cm全長:390mm質量:200g背厚:2.5mmSA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 ・高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。 ※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら24cm30cm
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【送料無料】関藤平 関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁 30697【ギフト館】

イージャパンアンドカンパニーズ

11,000円

【送料無料】関藤平 関藤平 ダマスカス鋼三徳包丁 30697【ギフト館】

【ギフト館】【返品・交換・キャンセル不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 本商品は熨斗・包装不可の商品となります。※商品はご注文(ご決済)後、5-10営業日で発送(土・日・祝日除く)となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※在庫がない場合には、キャンセルとさせて頂きます。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。※商品画像はイメージです。 ※お届け先が北海道・沖縄・離島の場合にはご注文をキャンセルとさせていただきます。 ※お届け時間帯指定は第一ご希望としてお手配をさせていただきますが、配送業者の都合によりご希望に沿えない場合もございます。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。包装:メーカー指定の包装(梱包)となり、二重包装等はお承りできない商品となります。熨斗:ご指定いただけない商品です。 片面18層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号(VG-10)を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く汚れが溜らず衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用し、使うほどに手になじみます。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。 ■サイズ・内容 刃渡り約16.5cm・刀身:ダマスカス鋼(芯材:コバルト合金鋼)・柄:カンバスマイカルタ、ステンレス ■製造・生産地 日本製【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ...
堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 9cm AGL55009【送料無料】

VANCL楽天市場店

8,748円

堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 9cm AGL55009【送料無料】

堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 9cm AGL55009 JANコード 4582226410710●サイズ(cm): 9●全長(mm):195●重量(g):60●背厚(mm):1.9■堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ブライト M11プロ割込シリーズ ペティ 18cm M1117-D.P.S(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

6,743円

ブライト M11プロ割込シリーズ ペティ 18cm M1117-D.P.S(代引不可)【送料無料】

■商品説明●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:1.8mm■直径・サイズ全長:295■深さ■重さ85g■容量●両刃●背厚:1.8mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.532 13cm(代引不可)【送料無料】

VANCL楽天市場店

8,449円

ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.532 13cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃■直径・サイズ230■深さ■重さ70g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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ミソノ・スウェーデン鋼 ペティーナイフ (両刃) No.133 15cm(No.133)【15cm】

キッチンブランチ

10,244円

ミソノ・スウェーデン鋼 ペティーナイフ (両刃) No.133 15cm(No.133)【15cm】

【仕様】サイズ:15cm全長:260mm質量:75g背厚:1.6mm伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら12cm13cm
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ミソノ モリブデン鋼 三徳庖丁 (両刃) No.583 16cm(No.583)【16cm】

キッチンブランチ

10,082円

ミソノ モリブデン鋼 三徳庖丁 (両刃) No.583 16cm(No.583)【16cm】

【仕様】サイズ:16cm全長:270mm質量:140g背厚:2.0mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら14cm18cm
遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 27cm ASB5827【送料無料】

VANCL楽天市場店

10,373円

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 27cm ASB5827【送料無料】

遠藤商事 SA SABUN ステンレス鋼 牛刀 27cm ASB5827 JANコード 4905001017001●サイズ(cm):27●全長(mm):400●重量(g):290●背厚(mm):2.5●材質:大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼■SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
TKG PRO(プロ)銀鱗アジ切(片刃) 10.5cm ATK9801【送料無料】

VANCL楽天市場店

10,414円

TKG PRO(プロ)銀鱗アジ切(片刃) 10.5cm ATK9801【送料無料】

TKG PRO(プロ)銀鱗アジ切(片刃) 10.5cm ATK9801 JANコード 4905001119057●サイズ(cm):10.5●全長(mm):220●重量(g):121●背厚(mm):2.7■TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁刃先イメージHigh Carbonステンレス 高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。■又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。■ハンドル イメージ18-8ステンレス フロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。■銀鱗ロゴ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
マサヒロ|正広 正広作 万能厚口 180mm #10689

ビックカメラ楽天市場店

8,080円

マサヒロ|正広 正広作 万能厚口 180mm #10689

●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
送料無料
【プロの切れ味をご家庭でも 燕三条製 楽天1位】包丁 ペティナイフ 150mm 藤次郎 V金10号 ステンレス 5寸 TOJIRO PRO 日本製 すごく よく 切れる ほうちょう 送料無料 ギフト...

一心刃物

8,250円

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TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...
マサヒロ|正広 正広作 万能厚口 165mm #10688

ビックカメラ楽天市場店

6,880円

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●正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
あす楽
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一心刃物

11,000円

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TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...
マサヒロ|正広 正広作 ネオステンレス 三徳型 #10511

ビックカメラ楽天市場店

8,840円

マサヒロ|正広 正広作 ネオステンレス 三徳型 #10511

●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
マサヒロ|正広 正広作 ネオステンレス 剣型 #10512

ビックカメラ楽天市場店

8,840円

マサヒロ|正広 正広作 ネオステンレス 剣型 #10512

●正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。●包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
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関の刃物 骨すき包丁 15cm (150mm) 正広 最高級特殊鋼 日本鋼 0.95% 炭素鋼 ハガネ ローズウッドハンドル 骨から肉を切り剥がす為の日本独特の右利き用片刃角型包丁 国産日本製

SKKカトラリー

7,000円

関の刃物 骨すき包丁 15cm (150mm) 正広 最高級特殊鋼 日本鋼 0.95% 炭素鋼 ハガネ ローズウッドハンドル 骨から肉を切り剥がす為の日本独特の右利き用片刃角型包丁 国産日本製

商品詳細 メーカー:正広 ブランド:正広作 最高級特殊鋼 アイテム名:骨すき包丁 角型 片刃 右利き用 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約260mm 刃部:約150mm 刃幅(刃元部):約39mm 刃厚(峰刃元部):約2.6mm 重量:約140g 材質 刃部:日本鋼 / 0.95% 炭素鋼(ハガネ) 硬度:58〜59 柄部:ローズウッド
ボニー|Bonny ミンサー(チョッパー)永久ナイフ #12 ステンレス

ビックカメラ楽天市場店

7,503円

ボニー|Bonny ミンサー(チョッパー)永久ナイフ #12 ステンレス

●BN-550(#12)・BN-550S(#12)・BN-550SA(#12)用のナイフです。●材質: 高級刃物用ステンレス鋼(SUS440C)
遠藤商事|Endo Shoji ΩSABUN ステンレス鋼 三徳庖丁 18cm(ツバ付) ASB61 [ASB61]

ビックカメラ楽天市場店

6,639円

遠藤商事|Endo Shoji ΩSABUN ステンレス鋼 三徳庖丁 18cm(ツバ付) ASB61 [ASB61]

ステンレス特殊鋼を使用、ΩSABUN ステンレス鋼シリーズ「三徳庖丁」■包丁の仕様・形状:三徳(万能)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)です。■プロのための高級包丁 熟練した職人の技術によって作り出された高級包丁です。■黒合板ハンドル■ステンレス鋼シリーズ(2022年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・筋引(24、27、30cm)・骨すき 角型(13.5cm)・三徳庖丁(18cm)・出刃(13.5、15、18、21、24cm)・柳刃(21、25cm)・切付(18、21、24cm)※数字は刃渡りサイズです。※一部包丁は「左利き用」もご用意しています。
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