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貝印(KAI) 関孫六 ダマスカス ペティナイフ AE5202 120mm│包丁・まな板 ぺティナイフ

ハンズ(HANDS)楽天市場店

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貝印(KAI) 関孫六 ダマスカス ペティナイフ AE5202 120mm│包丁・まな板 ぺティナイフ

詳細説明包丁の種類と使い分けってどうしてる?のヒントマガジンはこちら ーーーーーーーーーーーーーーメーカー/シリーズ:貝印/関孫六 ダマスカス種類:ペティナイフ素材:ステンレス柄素材:積層強化木製刃渡り:12cm適した食材:果物/野菜/肉/魚ポイント:刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様。ハンドルは手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。プロのニーズにも応えられる高級ラインです。右利き・左利き兼用です。ーーーーーーーーーーーーーー【特長】・鋭い切れ味を長く保ち続ける優れた(V金10号)ブレード。・日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。・永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げました。食材の味わいを壊さず切ることができます。・強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。手にフィットする逆三角シェイプです。商品仕様(スペック) 本体サイズ(約):幅28×高17×全長230mm [刃渡り]120mm [板厚]1.8mm 重量(約):69g 食洗機対応:不可素材:[刃体]ステンレス複合材 [柄]積層強化木 :[口金/尻金]ステンレススチール原産国:日本 注意事項・この包丁は調理を目的としたものです。調理目的以外には使用しないで下さい。・刃物ですから取り扱いや保管には十分注意してください。・破損または変形した場合には使用しないで下さい。・洗う時には刃先に十分注意してください。・乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。・硬い食品を切り分ける時など、包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。・魚の骨やカニなど硬いものを切る時は刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用のナイフを使用してください。・金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。・左右にこじったり...

ペティーナイフ 150mm ダマスカス 関孫六 貝印 AE5203 / 日本製 包丁 ナイフ 右利き 左利き 兼用 積層強化木 逆三角形 ハンドル 木柄 溶接口金 便利 洋包丁 フルーツ 果物 肉用...

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ペティーナイフ 150mm ダマスカス 関孫六 貝印 AE5203 / 日本製 包丁 ナイフ 右利き 左利き 兼用 積層強化木 逆三角形 ハンドル 木柄 溶接口金 便利 洋包丁 フルーツ 果物 肉用...

▽商品の仕様▽ サイズ(約) 全長260×刃幅28×柄の高さ17mm 刃渡り150mm板厚1.8mm 重量(約) 73g 材質 刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 原産国 日本 備考 右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 ご注意 ※食器洗浄機や食器乾燥器は、使用不可。 ※ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 ▽お品物のご紹介▽ ●プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! ●刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 ●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ●こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 ●一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 ●フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ▼関連カテゴリー ⇒「包丁・ナイフ」一覧 ⇒メーカー「貝印」の商品一覧 ▽ご注文前にお読みください ■こちらの商品は、ご注文頂いてからメーカーへお取寄せ手配を致します。 ■欠品や生産終了等の理由により、発送までお時間いただく場合や、キャンセルさせて頂く場合がございます。 ■あらかじめご了承のうえで、ご注文いただきますよう、お願い申し上げます。 ※よくあるご質問 ※ギフト包装について...

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イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様ペテナイフ (ホワイト) 150mm【 ペティナイフ サビにくい鋼、抗菌 】

厨房卸問屋 名調

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イノックス抗菌プラスチックカラー柄仕様ペテナイフ (ホワイト) 150mm【 ペティナイフ サビにくい鋼、抗菌 】

商品の仕様●抗菌プラスチックカラー柄仕様:高温洗浄機や乾燥機に耐えられるように、柄を耐熱温度170℃の抗菌剤入りプラスチックに変えた包丁です。●ハンドルの特徴【基材】66ナイロン+ガラスパウダー【抗菌剤】ポリアルファーBN(基材に抗菌剤を配合して成型しています)【性能】1.食器洗浄機や高温乾燥機等の使用を規定し、基材に66ナイロンとガラスパウダーを採用して、従来の柄の耐熱温度(通常100℃〜130℃)をはるかに上まわる耐熱温度170℃を達成しました。2.耐酸性にも優れ、防カビ性の効果もあります。3.成型時にガラスパウダーを配合することにより、従来のプラスチック柄よりも堅固に仕上げ、表面は滑りにくいように特殊加工してあります。4.透明な顆粒状のナイロン素材に、各色の色粉と抗菌材をそれぞれ正確な割合で混入し成型していますので、経年変化等により柄の表面が多少変色しても抗菌性能に変化はありません。5.ビスなどを使わず高周波により内部から密着させているため、柄の内部に水分等が侵入して腐ったり、雑菌が繁殖することもありません。●抗菌剤ポリアルファーBNについて:ポリアルファーBNはカチオン系有機素材という化学的混合物で、銀や銅などの金属イオンの殺菌効果を利用したものではありません。また、銀などのように抗菌作用の為の媒体(水分等)を必要とせず、なおかつ即効性があるというのも特徴です。しかも消毒用によく使われる酸や塩素等の薬品にも侵されにくく、紫外線照射においてもその抗菌性に変化はありません。しかし柄の基材となるナイロン素材や色粉が紫外線の化学作用により、多少の変質・変色を起こすことがありますのでご注意ください。●カラー:ホワイト●サイズ:150mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は...

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ALFACT 万能包丁160mm & ペティナイフ120mm セット D.P.S CLAD 木柄ハンドル (名入れ無料)【日本製/燕市/片岡製作所製】

スプーンshop

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ALFACT 万能包丁160mm & ペティナイフ120mm セット D.P.S CLAD 木柄ハンドル (名入れ無料)【日本製/燕市/片岡製作所製】

万能包丁 刃渡 160mm 全長 285mm 仕様 D.P.S CLAD、木製(黒積層強化木)ハンドル ペティナイフ 刃渡 120mm 全長 235mm 仕様 D.P.S CLAD、木製(黒積層強化木)ハンドルギフト対応 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 材質 D.P.S CLAD 刃物鋼では最高級の不錆スウェーデン鋼を割り込みました。サビにくく刃持ちが良く、切れ味も抜群です。 口金つき黒積層強化木ハンドル 手に良くなじみ、水に強い積層強化木を使用したハンドルです。 スプーンShopでは、お買い上げ商品(調理包丁)の名入彫刻、及びギフトラッピングを「無料」で受け賜っております。 彫刻位置は、包丁表か裏の刃根元部となります。 お買上商品のサイズ、形状、彫刻内容により、位置及び文字の大きさが変わる場合もございます。 ※イニシャルの詳細はこちらをご覧下さい。 ※その他、お気軽に こちら までお問い合わせください。 ウォーターシャープ(包丁研ぎ)「両刃専用」 も取り扱っております。 水で研ぐ 水の動きを利用して研ぐため、研磨面の目詰まりを防ぎます。 安全設計 手にぴったりフィットするハンドルは、庖丁の刃が触れにくい安全設計です。 回転砥石 回転するセラミック砥石が、研ぎ溝に対して斜めに付いているため、効率良く研げます。 水洗い 汚れやすい砥石部分もドームをはずして水洗いができるので衛生的です。

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ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付ペティナイフ120mm NO.131 ( misono 日本製 包丁 キッチン 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 送料無料 贈り物...

B・Bセレクト楽天市場店

8,475

ミソノ EU・カーボン鋼 ツバ付ペティナイフ120mm NO.131 ( misono 日本製 包丁 キッチン 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 送料無料 贈り物...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長:120×220mm 材質:ハイカーボン高純度工具鋼 ここに注目 ・EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げました。 ・刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 ・黒檀、強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染みます。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...9,900円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...11,025円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...11,475円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...20,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...25,575円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...30,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...20,175円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...28,350円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ E...33,675円お買い物マラソン 5/9...

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遠藤商事 / エコクリーンTKG PROペティーナイフ 15cm イエロー【洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 業務用】【ECJ】

EC・ジャングル

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遠藤商事 / エコクリーンTKG PROペティーナイフ 15cm イエロー【洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 業務用】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):70●カラー:イエロー●背厚(mm):2●これからの衛生管理の決定版!エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁●材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※エコクリーン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】関連商品エコクリーンTKG PROペティーナイフ12cmイエローエコクリーンTKG PROペティーナイフ12cmピンクエコクリーンTKG PROペティーナイフ12cmブルーエコクリーンTKG PROペティーナイフ12cmグリーンエコクリーンTKG...

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遠藤商事 / エコクリーンTKG PROペティーナイフ 15cm イエロー【 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 業務用】

厨房卸問屋 名調

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遠藤商事 / エコクリーンTKG PROペティーナイフ 15cm イエロー【 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 洋庖丁 洋包丁 ぺティナイフ 業務用】

商品の仕様●全長(mm):270●質量(g):70●カラー:イエロー●背厚(mm):2●これからの衛生管理の決定版!エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁●材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・雑菌の住み家を作りません。なお、抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※エコクリーン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様...

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ミソノ Misono ミソノ 牛刀180 ステンモリブデン鋼 【送料無料】

包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店

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ミソノ Misono ミソノ 牛刀180 ステンモリブデン鋼 【送料無料】

商品詳細 商品名 Misonoミソノ・牛刀180 ステンモリブデン鋼 製造 ステンモリブデン鋼 サイズ 全長 300ミリ 刃渡り 186ミリ 重さ 136g 柄 黒強化木ハンドル 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは? 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります! Misonoプロの調理師さんたちに評判の包丁です。 スウェーデン鋼とステンレスモリブデン鋼の2種類あります。 ステンレス・モリブデン鋼 切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 Misonoミソノ ステンモリブデン鋼 ぺティナイフ--- Misonoミソノ ステンモリブデン鋼 三徳包丁--- Misonoミソノ ステンモリブデン鋼 牛刀--- スウェーデン鋼 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。 ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 Misonoミソノ スウェーデン鋼 ぺティナイフ--- Misonoミソノ スウェーデン鋼 三徳包丁--- Misonoミソノ スウェーデン鋼 牛刀---

あす楽
【マラソン4H限定★全品P5倍】燕三条 ペティナイフ 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 プロ 果物 ナイフ 柄 モナカハンドル180mm(あす楽)

クラシキング

9,800

【マラソン4H限定★全品P5倍】燕三条 ペティナイフ 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 プロ 果物 ナイフ 柄 モナカハンドル180mm(あす楽)

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けのペティナイフです。 ◆ ジャガイモ、人参の面取りや野菜・果物の飾り切りなどに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 18 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼燕三条 ペティナイフ 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 プロ 果物 ナイフ 柄 モナカハンドル180mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。...

實光|JIKKO 堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄 ぺティーナイフ 15cm(ツバ付) 黄  AZT6910 [AZT6910]

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實光|JIKKO 堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄 ぺティーナイフ 15cm(ツバ付) 黄 AZT6910 [AZT6910]

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「ぺティーナイフ(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:15cm・ハンドルカラー:黄■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

實光|JIKKO 堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄 ぺティーナイフ 15cm(ツバ付) 赤  AZT6911 [AZT6911]

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實光|JIKKO 堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄 ぺティーナイフ 15cm(ツバ付) 赤 AZT6911 [AZT6911]

6色のハンドルカラーで衛生管理、堺實光 スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ「ぺティーナイフ(ツバ付き)」■包丁の仕様・形状:ペティーナイフ型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:15cm・ハンドルカラー:赤■6色のハンドルカラー 黒・青・緑・黄・赤・白があります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別・用途別に使い分けることができ、衛生管理に便利です。■モリブデン鋼を使用 サビに強く、耐久性に優れています。■抗菌加工が施された樹脂製ハンドル 衛生的にご使用できます。■スタンダード抗菌プラスチック柄シリーズ(ツバ付きタイプ)2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27cm)・三徳(18cm)・菜切(18cm)・骨スキ 角型(15cm)※数字は刃渡りサイズです。※骨スキ以外の黒色ハンドルは、「ツバなし」タイプもご用意しています。(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。

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【ステンレス包丁セット/当店オリジナルギフトボックス入り】 日本製 貝印 関孫六 匠創 (三徳165mm&ペティ150mm&シャープナー&ふきん) オールステンレス 食洗機可 ラッピング済...

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【ステンレス包丁セット/当店オリジナルギフトボックス入り】 日本製 貝印 関孫六 匠創 (三徳165mm&ペティ150mm&シャープナー&ふきん) オールステンレス 食洗機可 ラッピング済...

【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB-5156 ・貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 150mm AB-5161 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308 ・銀糸入り綿ふきん →全て日本製です。 ※商品ページ画像内のまな板やキッチンマットは付属しません ◆商品仕様◆ 【三徳包丁】 材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール サイズ詳細本体サイズ:全長298×刃幅46×柄の高さ26mm刃渡り165mm、板厚2mm / 重量134g 【ペティナイフ】 材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール サイズ詳細本体サイズ:全長260×刃幅31×柄の高さ16mm 刃渡り150mm、板厚1.8mm / 重量76g 【シャープナー AP-0308】 材質材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂 砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 サイズ詳細本体サイズ:本体サイズ:141×51×55mm / 重量:96g 【匠創シリーズ】 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。 食器洗浄機(食洗機)にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 ハンドルは指がかりが良くグリップ感の高い流線型。左右兼用の両刃包丁です。(右利き・左利き どちらもOK) 【シャープナー】 性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで...

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【ステンレス包丁セット/当店オリジナルギフトボックス入り】 日本製 貝印 関孫六 匠創 (三徳165mm&ペティ150mm&シャープナー&ふきん) オールステンレス 食洗機可 ラッピング済...

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【ステンレス包丁セット/当店オリジナルギフトボックス入り】 日本製 貝印 関孫六 匠創 (三徳165mm&ペティ150mm&シャープナー&ふきん) オールステンレス 食洗機可 ラッピング済...

【セット内容】 ・貝印 関孫六 匠創 三徳包丁 165mm AB-5156 ・貝印 関孫六 匠創 ペティナイフ 150mm AB-5161 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308 ・銀糸入り綿ふきん →全て日本製です。 ※商品ページ画像内のまな板やキッチンマットは付属しません ◆商品仕様◆ 【三徳包丁】 材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール サイズ詳細本体サイズ:全長298×刃幅46×柄の高さ26mm刃渡り165mm、板厚2mm / 重量134g 【ペティナイフ】 材質刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール サイズ詳細本体サイズ:全長260×刃幅31×柄の高さ16mm 刃渡り150mm、板厚1.8mm / 重量76g 【シャープナー AP-0308】 材質材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂 砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 サイズ詳細本体サイズ:本体サイズ:141×51×55mm / 重量:96g 【匠創シリーズ】 継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。 KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。 食器洗浄機(食洗機)にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。 食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。 ハンドルは指がかりが良くグリップ感の高い流線型。左右兼用の両刃包丁です。(右利き・左利き どちらもOK) 【シャープナー】 性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで...

竜神 高級料理用包丁 ペティ 150mm 取寄品 大真産業 RM-PT150 (燕三条 匠の技 鍛造 モリブデンバナジウム鋼 国産 日本製 強い 軽い 鎌倉彫柄)

大工道具・金物の専門通販アルデ

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竜神 高級料理用包丁 ペティ 150mm 取寄品 大真産業 RM-PT150 (燕三条 匠の技 鍛造 モリブデンバナジウム鋼 国産 日本製 強い 軽い 鎌倉彫柄)

【特徴】竜神は金属加工で有名な新潟県・燕三条で生まれた高級包丁です。国産のモリブデンバナジウム鋼を使用し、匠が丁寧に鍛造し薄い刃に仕上げているため、シャープな鋭い切れ味と身離れが特徴。刃は粘り強さと強度を兼ね備え、お手入れしていただければ切れ味は長持ちします。薄い刃のため研ぎやすく簡単に刃がつきます。柄(ハンドル)は強度があり錆びにくい18-8ステンレスを採用。柄の中を空洞にすることで、軽く、ストレスフリーで使える包丁になっています。竜神のペティナイフは小さく軽く、小回りが効く小型の万能ナイフです。フルーツのみならず、幅広い食材に対応します。【仕様】ペティナイフ 150mm刃部:国産モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス(SUS304) 鎌倉彫柄硬さ:HRC=超硬度58(+-1)形状:両利き用※使用上の注意●食器洗い乾燥機は、使用しないで下さい。 ●使用後は中性洗剤で洗浄し、水気をよく拭き取って下さい。 ●塩分、酸性の強い食品(柑橘類・漬物等)を切った際は早めに洗浄して下さい。●冷凍食品を切るときは必ず完全に解凍してからご使用ください。メーカーからの取寄せ商品のため、お客様都合によるご注文後のキャンセル、返品、交換はできません。受注後にメーカー在庫を確認いたします。万一、メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます。その場合は、メールにてご連絡させて頂きますので、ご注文後、当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します。ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので、予めご了承お願い致します。

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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 8cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...

【お買い物マラソン限定クーポン】ぺティナイフ 12cm モナカハンドル E-pro PLUS 包丁 洋包丁 8734500 プロ仕様 モリブデンバナジウム鋼 オール ステンレス ナイフ

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切れ味最高!絶妙なハンドルのフィット感。ずっと使いたいプロ仕様のペティナイフ! 今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと思う方に、刃物の本場大阪・堺で作られるプロも納得の包丁はいかがでしょう?! ◆小型でも万能なペティナイフペティナイフは、洋包丁の牛刀をそのまま小型にした包丁です。小回りがきくので、野菜の細工やフルーツの皮むきなどの専用と思われがちですが、そこは万能選手・牛刀の小型版。小さくとも切れ味は抜群で、肉、魚、野菜・・・実はこれ一本でなんでも調理できます。一般家庭の日常の調理では、大きな肉の塊を切り分けたり、大きな魚を丸ごとさばくということはほとんどありませんので、むしろ日常的には大きな包丁より、ペティナイフの方が使いやすいという方も多いようです。ペティナイフで切れないようなものだけ大きな包丁で・・という使い分けも考えられます。ペティナイフはもちろん野菜の細工やフルーツには最適で、プロの調理場では二本目として大変重宝しますが、一般の方でも大きな包丁が苦手な方や女性の方は、お試しになってみてはいかがでしょうか。 ◆刃はモリブデンバナジウム鋼、熟練職人によるプロ仕様刃はモリブデンバナジウム鋼で、職人の熟練した技術で手砥ぎ・本刃付けが施され、包丁の持つ本来の切れ味を十分に引き出した本格プロ仕様。モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼をベースに、モリブデンとバナジウムという金属を添加し、耐久性と粘り強さを持たせた金属です。切れ味はもちろん、耐久性に優れ、さびにも強く、医療業界ではメスとして使用されています。 ◆ハンドルはモナカ構造、衛生的で絶妙なフィット感ハンドルは、美しい光沢で耐久性に優れ、さびにも強い18-8ステンレススチール製。内部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つことができる「モナカ構造」...

KEEMAKE包丁セット三徳包丁ペティナイフステンレス180MM食洗機対応万能包丁多機能天然木柄パン切り包丁肉切り包丁菜切り魚切りキッチン用品プレゼントギフト(3点セット)

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【高炭素ステンレス製】素材:高炭素ステンレス、柄:積層強化木、刃渡り:178MM127MM89MM重量:204G69G77Gこの包丁セットは高炭素ドイツ1.4116ステンレスを採用しており、錆びにくく、研ぎやすく、優れた耐用性、耐摩耗性を発揮しています。食材に金属臭いが付きません。硬度が高いので、刃が欠けにくく、他の鋼より強く切れ味が長持ちするのも大きなポイント。 【使い心地いい柄】ハンドルは積層強化木という素材で、湿気に強く高い撥水性を持っています。さらに木材の風合いがあり質感が良く、手になじみやすい特徴を持っています。人間工学に基づいたデザイン、全体の重心が良く握って切る時には安定します。木製なのでステンレスより冬場に柄の冷たさが感じられません。鍔がつき、ステンレス口金とブレードを溶接することにより、水や食材の汁がしみ込みにくく清潔に保つことができます。 【デポット加工】刃に凸凹があるので、食材を切った際に刃から身が離れやすいです。刃の先端が丸くて使用する時は安心安全です。 【持ちやすい】軽くて持ちやすく、長時間使用しても快適で疲れません。

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