ディノス
6,930円
食材がさらに薄く切れるようにリニューアル!刃の付け替えなしで36種類のカットが可能に。厚さが9段階から選べるようになり、より薄くカットできるようになりました!これ1台であらゆる野菜のカットが出来る、ディノスロングセラーのスライサーが更にカット数を増やしてパワーアップしました!人気の秘密は面倒な刃やアタッチメントの付け替えが一切不要であること。両サイドにあるレバーを回すだけで厚さや幅が調節できちゃいます。太目の千切りから超細切りまで自由自在です。野菜を食べる回数が増えます薄切りは保存食作りにも大活躍!レモンを厚めにスライスして、話題の塩レモンに。季節を問わず常備したいしょうがの蜂蜜つけも、薄くスライスすれば、しょうがごと使えます。また、玉ねぎはスライスする向きを工夫すれば面倒なみじん切りも簡単に。とんかつやさんのようなクオリティのキャベツの千切りも、あっという間に大量に出来上がります。バイヤーおすすめ!もうこれなしではサラダが作れません!(バイヤーY.A)私は人参が大好きなので、本当毎日のように使っています。お勧めレシピはまず☆人参サラダ・・・人参を千切りにしてオリーブオイル・レモン・ハチミツ・塩を入れて混ぜるだけ!ちょっぴり甘くてでもレモンのすがすがしいオシャレな一品です!それとなんちゃって人参シリシリ(沖縄料理?)。千切りした人参を缶詰のツナと炒めるだけ!こんなに簡単なのに一人人参一本は楽勝な美味しさです。もちろんキンピラにも大活躍。人参はクセがあるので、ちょっとでも太く切るとサラダで食べるのは人参好きの私でも厳しいですが、これだと本当に極細に仕上がるので人参嫌いでも食べられるようになるかも!他にもジャガイモを薄く切ってカラリとあげれば自家製ポテトチップも簡単。大根のお味噌汁や大根サラダなど大活躍。サラダが本当に美味しくなるので...
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5,500円
3種類の刃でどんなパンもらくらくカット。カーブした刃形状が特徴のパン切りナイフです。大波・小波・ストレート刃の独自に研究した3種類の刃でやわらかい生食パンもハードパンもキレイにカットできます。大きい波刃はハードパンの硬い表面をすべらず切れ、小さい波刃でやわらかいパンをつぶさずに切れます。カーブした刃がくいこむようにスーッと入り軽い力で切れます。カットした断面もキレイでパン屑もでにくいパン切ナイフです。具沢山のわんぱくサンドやフルーツサンド・ケーキも簡単に切れ、ローストビーフも薄く切れます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×
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13,200円
有元葉子のラバーゼ包丁【有元葉子さんのおすすめポイント】新潟・燕の職人さんに作ってもらっている、本当に使いやすい家庭用の包丁です。包丁の種類によって最適な刃を選び、ハンドルはおしゃれで手になじむオリーブ材にこだわりました。大小の包丁だけでもまかなえますが、用途に合わせて数種類を揃えると、食事が楽しく豊かになります。「家庭用ですごくいいもの」を目指して、有元さんとメーカーが共同開発した包丁のシリーズです。一般品よりも、刃渡り(長さ)も、身幅(厚み)も小ぶりなものが多く、日本女性の手にしっくりとなじんで、小回りがきくのが特長です。「家庭用の包丁でここまでの材質を使い、こだわってつくられたものは今までなかったそうです。本当によく切れるし、素晴らしい使い心地。研ぎ直しがしやすい点も気に入っています」オリーブのおしゃれなハンドルは、使い込むうちに色がなじんでより魅力になっていきます。【お手入れ方法】「木が白っぽくなってきたら、ペーパータオルにサラダ油を含ませて拭いてください。木が油を吸って、翌朝にはサラッとしています。ただし、酸化して積年で変色する可能性があるので、熱処理されていないオリーブオイルでのお手入れは避けてくださいね」 ■サイズ:最大幅4.3・刃渡り15.5・全長29.3cm■素材:刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…オリーブ天然木■日本製(柄はイタリア産)
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3,300円
独自の3種類の形状刃でハードパンも食パンもどんなパンも楽々カット!表面が硬いハードパンは大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは小波でつぶさず切れます。更に先端のストレートで最後まで切り残す無くパンが切れます。切れ味の良い関の刃物だから、パンくずも出にくく軽い力で気持ちいいくらいにカットできます。
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4,180円
2種類の砥石を往復させるだけで簡単に包丁が砥げます。●溝に差し込んで往復させるだけで簡単に包丁のお手入れができます。●2種類の砥石で切れ味が良くなる!ダイヤモンド(荒砥石)とセラミック(仕上げ砥石)の2種の砥石で切れ味が蘇ります。●ハンドルカバーを開閉して簡単に砥石のお手入れができます。※ステンレス製・チタン製の両刃包丁専用です。 ■サイズ 幅15×奥行2.7×高さ3cm 重量約160g■材質 本体:荒砥石:ダイヤモンド砥石、仕上砥石:アルミナ系セラミック砥石、本体・カバー:18-8ステンレス、すべり止めゴム:CBRゴム■日本製
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19,800円
GLOBALシリーズの持つスタイリッシュさを基調とし、キッチンのアクセントとなるシンプルで端正なデザイン。差込口に仕切りが無く、ブレード幅を問わずあらゆる種類の包丁を収納できます。4から6本の包丁が収納可能です。薄型でコンパクトなため、場所を取りません。お手入れも簡単で、各パーツを簡単に分解できる構造になっているため、隅々まで洗浄でき、いつまでも清潔にお使い頂けます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--
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2,420円
簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのダイヤモンドシャープナー。性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。
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6,050円
狙った位置にスッと差せる、スタイリッシュな包丁スタンドです。小さめのナイフなどを種類や形状にとらわれず、好きな場所に挿してすっきりと収納できる包丁スタンドです。包丁を差す部分には細いポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねているので、種類や形状にとらわれず、好きな場所に差してすっきりと収納することが出来ます(刃体の長さ13cmまで収納可)。収納部分は本体から取り外し可能です。食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心なのが嬉しいですね。バラバラと散らばりがちなキッチンツールの収納にも便利です。ビクトリノックスについてビクトリノックス社は、カール・エルズナーによって1884 年スイスのシュビッツ州イーバッハで創業。年間約2600 万本を生産するヨーロッパ最大級の規模を誇る総合刃物メーカーです。世界130 ヶ国以上の国や地域で販売をしております。ビクトリノックスのキッチンツールは、ほとんどの商品をスイス本社工場で生産しています。ゼロから製品になるまで一貫して生産する強みを生かし、世界中のプロから信頼が高いブランドです。またキッチンナイフだけで約400 種類を超えるバリエーションがあり、用途に合わせた形状やサイズを選ぶことができます。 ■本体サイズ…幅12奥行6.7高さ16cm 重量453g■材質…外枠・ハンドル:アクリル樹脂 収納部分:ポリプロピレン■スイス製
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5,500円
刃と直刃の2種類の刃の組み合わせによりパンの切り屑を抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさのパンやホールのケーキにも便利です。天然木のケヤキを使用した手になじむ背通しハンドルで、まな板に指が当らない親切設計です。刃は特殊鋼材を使用し、見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げです。金物の街「新潟県燕(つばめ)市」で作られたつばめのパンナイフです。
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8,800円
たべっ子どうぶつの12種類のキャラクターがかわいいカステラに!材料を入れてふたを閉めるだけ。たったの約3分でたべっ子どうぶつのかわいいカステラが焼き上がります。ホットケーキミックスを使用すれば、生地作りも簡単。生地やトッピングをアレンジしたり、お子様と一緒に手作りおやつにチャレンジするのもオススメです。上下半分に切ってクリームやフルーツを挟んだり、パフェのトッピングにすれば、かわいい手作りスイーツのできあがり!いろいろなアレンジが楽しめます。フッ素樹脂加工で焦げ付きにくくなっています。油をひかずに調理できるのでノンオイルでヘルシー。着脱式プレートなので、水洗いできてお手入れ簡単です。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:×電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:×耐熱/耐冷温度:--その他:--【主な製品仕様】重量:1.7kg電源:AC100V消費電力:650Wコード長:約0.9m
ディノス
5,500円
世界で愛用されているグローバル包丁の専用シャープナーです。グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました!グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー「株式会社 末広」との共同開発から生まれた、GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなること間違いなしです。●均一な刃付けが可能砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。●刃返り除去刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。● 砥石の目詰まり防止と洗浄効果水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。使い方は簡単2ステップ!最初に右側の砥石部分にグローバルを差し込み前後に10回動かし「荒砥ぎ」します。その後は隣の砥石部分で、また前後に10回動かし「仕上げ研ぎ」します。たったこれだけで完了です! ■サイズ:幅21奥行5高さ6.5cm・重さ約160g■素材:本体…ABS樹脂、ポリカーボネイト、エラストマー樹脂砥石…WA#320/セラミックス・#1000ダイヤ/セラミックス、バネ…ステンレス■日本製※当シャープナーはGLOBALの両刃包丁専用です。出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。※使用する際は滑るをよくするため本体内部に水を入れてご使用ください。(詳しくは取扱説明書をご覧ください)※各種クーポンはご使用いただけません。
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25,800円
パン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。※世界大会 iba cup 2015 総合優勝精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。「匠ブランジェトースター」一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンが匠の理想の焼き上がりに。扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンもストレスなく出し入れできます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--【主な製品仕様】重量:4.2kg電源:AC100V 50Hz/60Hz消費電力:1240Wコード長:1.4mその他:オートモード:トースト/クロワッサン/フランスパン/カレーパン/アレンジトースト/冷凍トースト/冷凍クロワッサン/冷凍フランスパン/冷凍カレーパン温度調整:120℃/140℃/160℃/180℃/200℃/220℃/240℃/260℃タイマー:最長30分庫内寸法(約):W190mm×D270mm×H110mm焼き網寸(約):W182mm×D248mm天板寸法(約):W172mm×D238mm
VANCL楽天市場店
8,844円
【商品詳細】刃の黒幕シリーズは刃物の種類と材質により砥石を細分化し、刃物それぞれにあった研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石です【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ディノス
7,700円
感動の切れ味が続く!17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical(ココチカル)」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは??セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ(包丁)で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。1)キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。2)食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が茶色っぽく変色しにくく、キレイに仕上げることができます。3)食材本来のおいしさをキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。4)サビないファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません...
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8,269円
【商品詳細】刃の黒幕シリーズは刃物の種類と材質により砥石を細分化し、刃物それぞれにあった研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石です【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,967円
ビクトリノックス 牛刀 5.2000-22 22cm ABK29022 JANコード 7611160501257●メーカー品番:5.2000-22●サイズ(cm):22●全長(mm):350●重量(g):150●背厚(mm):2.0●材質:刃の材質:ステンレススチール ハンドルの材質:ローズウッド■VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。■材質:ステンレス鋼【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ディノス
5,500円
金物の街「燕市」で生産される、切れ味にこだわったパンナイフです。硬いフランスパンや柔らかい食パンもスパっと切れます硬いフランスパンや柔らかい食パンもスパっと切れます!秘密は波刃と直刃にあり!波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、なかなか刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。波刃は刃先と刃元部分にあるので、押し切り・引き切りのどちらの切り方もできます。ピカピカの鏡面仕上げの秘密刃は特殊鋼材を使用し、こだわりの切れ味を実現。見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げです。刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさのパンやホールのケーキにも便利です。パン以外にもいろいろ使えますパンはもちろん、トマトやお肉など色々な食材もスパッと切ることができます。ホールケーキやロールケーキ、巻きずしも綺麗に切れます!使いやすく手になじむ天然木のハンドル天然木のケヤキを使用した手になじむ背通しハンドルです。刃よりも少し上になるようにデザインされており、切った後にまな板に指が当らない親切設計です。金物の街「燕市」で、職人が丁寧に仕上げたパンナイフです。パッケージはクラフト紙の温かみのあるデザインなので、ギフトにもおすすめです。 刃=モリブデンバナジウム ステンレス鋼 ハンドル=天然木(ケヤキ) 全長38.5x高さ4.5x厚み1.5 cm刃渡り23.5 cm 重さ110g日本製
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8,718円
■商品説明●天然砥石のような滑らかな研ぎ感と仕上りを実現しました。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。■直径・サイズ210×70×15■深さ■重さ660g■容量●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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52,883円
■商品説明●黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現します。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。■直径・サイズ210×70×15■深さ■重さ660g■容量●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
ディノス
6,600円
感動の切れ味が続く!17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical(ココチカル)」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは??セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ(包丁)で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。1)キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。2)食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が茶色っぽく変色しにくく、キレイに仕上げることができます。3)食材本来のおいしさをキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。4)サビないファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません...
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7,161円
■商品説明●従来の仕上砥石にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力が優れています。●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。■直径・サイズ210×70×15■深さ■重さ680g■容量●刃物の種類と材質により、砥石を細分化し、刃物それぞれに合った研削力、研ぎ感、仕上がりを追求した砥石です。●プラスチックケースが研ぎ台としても利用でき、使用後は砥石を中に入れて衛生的に保管できます。●ウレタンゴムがケースの4角に付いているので力を入れて研いでも動きません。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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2,890円
【商品説明】手軽に手打ち麺作りが楽しめるサビにくいステンレス刃手に馴染む天然木のハンドル【サイズ】全長23.5×幅9.5×高さ2cm重量:約0.211kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/天然木【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機不可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、中華、包丁、手打ち、麺作り、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、サビにくい、研ぎ直せる、握りやすい、手に馴染む、ハンドル【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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11,000円
世界で愛用されているグローバル包丁の、刃渡り18cmの三徳包丁です。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。GLOBAL最大の特徴は、他の追随を許さない切れ味の良さ熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。ハンドルのドット模様は滑り止めにもなり、握りやすく、手に吸い付くようなフィット感です。洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。●日本の家庭で最も馴染み深い「三徳包丁」三徳とは、日本の万能包丁であり、どんな食材にも使いやすく汎用性が高い包丁です。 豊富な種類があるGLOBALシリーズの中でも最も人気が高く、自宅用・プレゼント用問わず、多くの方に選ばれています。また、刃渡りが18cmと比較的長いため、丸ごとのキャベツや白菜などの大きめの食材にも適したサイズです。手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用医療用メスにも使われているステンレスを刃物用にアレンジした硬質ステンレス鋼を使用し、切りにくい鶏肉も皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク切れるのが特長です。切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなること間違いなしです。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティ1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。製品は新潟県のメーカー自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に刃付けを行い、仕上げています。刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と刃裁きの良さを可能にしました。■GLOBAL(グローバル)について鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL(グローバル)。1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と...
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1,490円
【商品説明】子どもと楽しくクッキング小さな手でもしっかり握れる丸型ハンドル【サイズ】全長23.5×幅4×高さ1.5cm重量:約0.076kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、子ども用、包丁、シンプル、かわいい、使いやすい、丸い刃先、食洗機可、握りやすい、丸型ハンドル、料理、調理、楽しく、安心、安全【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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4,191円
【商品説明】銀イオンの力で抗菌する軽量チタン刃金属臭や金属アレルギーにも安心軽量・抗菌ハンドル【サイズ】全長26×幅4×高さ2cm重量:約0.051kg【材質】素材・材質:刀身/銀含有チタン合金、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)【生産国】日本【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、銀抗菌、チタン、ふっ素、包丁、水に強い、銀イオン、軽量、金属臭、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、安心、食洗機可、樹脂ハンドル、握りやすい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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8,360円
「365日」のパン職人、杉窪章匡氏の意見を取り入れたプロフェッショナル仕様のブレッドナイフと波刃が研げるシャープナーの特別セットです。細部までこだわったおしゃれなデザインで、ご自宅用にもプレゼント用としてもおすすめです。■ブレッドナイフ パマルウェーブカットpas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチも。これ1本で大丈夫。4種の刃でサクッとスパッと。ハンドルには手になじみやすい積層強化木を使用。指の置き場となる窪みをつくることで、安定して持つことができるため、刃渡りの長いナイフも狙った所をキレイにカットできます。杉窪章匡氏について1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。 2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。 2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。■波刃が研げるシャープナー通常の包丁はもちろん、パン切り包丁のような波刃の包丁も砥げるシャープナーです。貝印独自の独立サスペンション方式により刃の形状に合わせて砥石の位置調整が可能となりました。従来の一般的な研ぎ器では波刃の頂点(凸)部しか研げず、凹部は全く研げません。そのまま研いでいくと波形状が崩れてしまい、切り刃の性能を損ねてしまいます...
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2,890円
【商品説明】ベーカーズ:オールステンレスの一体型でお手入れ簡単形を崩さずきれいに切れる硬いバケット等もきれいに切れます【サイズ】全長33.5×幅3×高さ2cm重量:約0.103kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼【生産国】中国【備考】●刃の種類:片刃食洗機可【特長】パール金属、ハイカーボン、オールステンレス、パン切り、ナイフ、切れ味、一体型、お手入れ簡単、シンプル、使いやすい、食洗機可、形が崩れない、きれいに切れる、片刃、洗いやすい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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5,683円
ビクトリノックス 骨スキ丸 5.5603-14NL 14cm ABK32014 JANコード 7611160503220●メーカー品番:5.5603-14NL●サイズ(cm):14●全長(mm):270●重量(g):120●背厚(mm):2.4●材質:刃の材質:ステンレススチール ハンドルの材質:ローズウッド■VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。■材質:ステンレス鋼【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ディノス
7,150円
「365日」のパン職人、杉窪章匡氏の意見を取り入れたプロフェッショナル仕様のブレッドナイフ。細部までこだわったおしゃれなデザインで、ご自宅用にもプレゼント用としてもおすすめです。pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチも。これ1本で大丈夫。4種の刃でサクッとスパッと。ハンドルには手になじみやすい積層強化木を使用。指の置き場となる窪みをつくることで、安定して持つことができるため、刃渡りの長いナイフも狙った所をキレイにカットできます。杉窪章匡氏について1972年12月25日生まれ。両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。 2000年、渡仏。2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。 2013年に独立。自身がオーナーを務める「365日」の他、名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。 ■サイズ:380×34×16mm、刃渡り240mm・重量160g■材質:刀身…モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付け形状/片刃付け)、柄…積層強化木■日本製
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2,190円
【商品説明】あじ切り:あじ等の小魚を捌くのに最適なサイズ【サイズ】全長22×幅3.5×高さ2cm重量:約0.083kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/天然木、金口/ポリプロピレン(耐熱温度100度)、鋲/ステンレス鋼【生産国】中国【備考】●刃の種類:片刃食洗機不可【特長】パール金属、ステンレス、あじ切り、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、水に強い、高耐久、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、手に馴染む、安心、木柄ハンドル、サビにくい、研ぎ直せる【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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1,430円
「短冊切り」「拍子木切り」など少し迷う11種類の切り方が記載された便利まな板。表と裏の色が異なるため、両面の使い分けにも便利。目安になる目盛り付き。「野菜の切り方」写真付録付き。「どうしてこの切り方なの?」「どんな時に使うの?」野菜の魅力を引き出す切り方が学べます。フチは滑りにくいエラストマーを使用。
ディノス
8,800円
感動の切れ味が続く!17年ぶりに素材刷新。ファインセラミックスのパイオニア 京セラがお届けする、【洗練されたデザイン】と【高い機能性】を備えた新しいセラミックナイフ「cocochical(ココチカル)」特許取得の新素材採用。刃が食材に吸い込まれていくような鋭い切れ味。本製品の刃には、ファインセラミックスの種類や配合の研究を重ねて、開発に成功し、特許を取得した新セラミック素材「Z212」を採用。これにより、切れ味の持続性が従来品の2倍に。ナイフの為に新たに開発された、革新的な新素材です。鋭い切れ味の持続性と、刃の欠けにくさに重要な靭性を両立させました。そもそもセラミック包丁の特長とは??セラミックスとは、一言でいうと焼き物です。茶碗やお皿などで使われている、陶器とお考えください。そんなセラミックスの原料を高純度に精製し、高温で焼き固め高機能を持たせたのが、京セラのファインセラミックスです。セラミックナイフは、ファインセラミックスでできたナイフ(包丁)で、一般的な金属包丁にはない様々な特長を持ち合わせています。1)キレイな切れ味が続くファインセラミックスはダイヤモンドでなければ研げないほど硬い材質なので、摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。2)食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が茶色っぽく変色しにくく、キレイに仕上げることができます。3)食材本来のおいしさをキープ食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができます。また、肉の脂やニンニクの強いにおいも、刃に残さず洗い流すことができます。4)サビないファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビません。また酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しません...
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1,991円
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308JANコード:4901601364118【商品詳細】簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのダイヤモンドシャープナー!!性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。●—砥ぎの3STEPSTEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。※こちらの商品は両刃専用商品となります。≪スペック≫■サイズ詳細本体サイズ:141×51×55mm重量:96g ■材質本体/ABS樹脂(耐熱温度80度) 透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、アランダム系セラミック砥石■生産国:日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。ひのきまな板丸型/直径27cm丸型/直径35cm半月型/27×24cm半月型/35×32cmひのきまな板&関孫六包丁セット丸型/直径27cm丸型/直径35cm半月型/27...
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6,600円
料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具シリーズです3種類の刃形状(粗めの波刃、緩めの波刃、直線刃)で、ハードパンからソフトパンまでスムーズにカット。収納のしやすさに加え、定番の食パンのカットへの使いやすさも叶えた160mmサイズ。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:〇電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--その他:--
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3,300円
文字通り、「D」の形をしたまな板。作業しやすい位置に「引き寄せて」心地よく使用でき、保管時も安定して立てかけることができます。奥行きを活かして効率良く下ごしらえも。表と裏の色が異なるバイカラー仕様なので、食材の種類に合わせて使い分けできるので衛生的です。毎日使いに嬉しい「軽量」・「抗菌」仕様。食材を切った後、フライパンや鍋にサッと入れることができます。フチには滑り止めが付いているので、軽量仕様でも安定感抜群です!【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:○電子レンジ:×オーブン:×対応熱源:--耐熱/耐冷温度:80C°
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2,890円
【商品説明】抜群の切れ味が長く続くステンレス刃モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル【サイズ】全長30×幅4.5×高さ2cm重量:約0.116kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、三徳、包丁、切れ味、抜群、長持ち、耐久性、水に強い、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、持ちやすい、本通し、安心、食洗機可、軽量、樹脂ハンドル、三徳包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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2,590円
【商品説明】抜群の切れ味が長く続くステンレス刃モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドル【サイズ】全長28.5×幅4.5×高さ2cm重量:約0.111kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)、ハンドル/ポリプロピレン(耐熱温度100度)【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、小三徳、包丁、切れ味、抜群、長持ち、耐久性、水に強い、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、持ちやすい、本通し、安心、食洗機可、軽量、樹脂ハンドル、三徳包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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1,490円
【商品説明】洗いやすいオールステンレスハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味【サイズ】全長28×幅4.5×高さ2cm重量:約0.132kg【材質】素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材/ABS樹脂(耐熱温度70度)、ハンドル表面/ステンレス鋼【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機不可【特長】パール金属、ハイカーボン、ステンレス、三徳、包丁、切れ味、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、使いやすい、滑りにくい、安心、衛生的、洗いやすい、ステンレスハンドル、三徳包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,990円
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #2000 グリーン 385045JANコード:4944509307030規格:規格# 2000 中砥 グリーンサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ...
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9,890円
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #5000 エンジ 385046JANコード:4944509307047規格:規格# 5000 仕上砥 エンジサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ...
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14,091円
シャプトン セラミック砥石 M24 #5000 仕上砥 エンジ 385017JANコード:4944509008043規格:規格#5000 仕上砥 エンジサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ...
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11,290円
シャプトン セラミック砥石 M24 #2000 中仕上砥 グリーン 385016JANコード:4944509008036規格:規格#2000 中仕上砥 グリーンサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上...
VANCL楽天市場店
4,290円
【商品説明】丈夫で抜群の切れ味が長く続くサビに強いステンレス3層割込一体型で洗いやすく衛生的なハンドル【サイズ】全長28×幅4.5×高さ2cm重量:約0.116kg【材質】素材・材質:刀身/ステンレスクラッド複合材(芯材/モリブデン・バナジウム含有・ハイカーボンステンレス刃物鋼、側材/ステンレス鋼)、ハンドル/ステンレス鋼【生産国】中国【備考】●刃の種類:両刃食洗機可【特長】パール金属、オールステンレス、割込、3層ブレード、小三徳、包丁、切れ味、長持ち、耐久性、水に強い、丈夫、シンプル、おしゃれ、スタイリッシュ、洗いやすい、使いやすい、衛生的、サビにくい、一体型、お手入れ簡単、食洗機可、三徳包丁【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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31,922円
シェフスチョイス シェフスチョイス 電動包丁研ぎ器 120N AHU9301 JANコード 0087877001200●メーカー品番:120N●間口×奥行×高さ(mm):250×120×110■電源:単相100V 50/60Hz■消費電力:70/60W■質量:2.0kg■庖丁の種類、用途に応じた研ぎ方が可能。■波刃にも対応。■仕上げには酸化アルミニウムポリマーを使用する事によって より切れ味が良く、かつ滑らかな仕上りを実現。■スロット1:粗研ぎ 刃こぼれ等、状態の悪い場合のみ 使用します。■ダイヤモンド研磨剤で 最初の刃面をつけます。■スロット2:中研ぎ 切れ味の鈍った刃はこのスロットか ら開始します。■微細なダイヤモンド 研磨剤で第2の刃面を研磨します。■スロット3:仕上げ 酸化アルミニウムポリマーで最後の 鋭い刃先を研磨し、研ぎ上げます。■生産国:アメリカ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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7,290円
シャプトン セラミック砥石 M15 #220 荒砥 モス 385034JANコード:4944509007060規格:規格# 220 荒砥 モスサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ 特 長 I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ○ ホワイト(荒 砥 石) 120 : 内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。 用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。● モ ス(荒 砥 石) 180 : 内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。 用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。● オレンジ(中 荒 砥 石) 1000 : 内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。 用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋包丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼● ブ ル ー (中 砥 石) 1500 : 内容/ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。 用途/和包丁、ステンレス鋼● グリーン(中仕上砥石) 2000 : 内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。 用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)● エ ン ジ (仕 上 砥 石) 5000 : 内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく...
ヤマダ電機 楽天市場店
1,551円
貝印 000AP0308 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー ●性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。●—砥ぎの3STEP:STEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。●STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。【仕様】サイズ(幅×奥行×高さ):82×153×58mm材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石原産国:日本
一級品の店いっきゅう 楽天市場店
4,150円
●研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石です●刃の黒幕シリーズは刃物の種類と材質により砥石を細分化し、刃物それぞれにあった研削力・砥ぎ感触、仕上がりを追求した砥石です。 ●中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。
premoa
1,600円
商品説明★ 刺身:魚の切り身や刺身を切るのに最適な刃の長さスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長32.5×幅3×高さ2cm* 重量(kg):約0.112kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/天然木、金口/ポリプロピレン(耐熱温度100度)、鋲/ステンレス鋼* 原産国:中国* 刃の種類:片刃* 食洗機可否:不可