楽天24
10,158円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 砥石 SK11 研師 3面砥石 研ぎ桶付 粒度 220/1000/3000 (1コ入)【SK11 研師 3面砥石 研ぎ桶付 粒度 220/1000/3000の商品詳細】荒・中・仕上げの3種類の砥石のセットです。刃物の状態に合わせて、使う砥石を選択できます。水をつけながらの作業を楽に行うため、専用の研ぎ桶がセットになっています。砥石のセッティングは、クリップ式で簡単にできます。【使用方法】※15度を保ちながら研ぐ(角度は目安です)。1.包丁を前後にゆっくり動かして研ぎ、刃先からアゴまで全体にカエリが出てくるまで研ぎます。2.片面を研いだら、包丁を裏返し、同じ要領で15度の角度を保ち裏面を研ぎます。3.包丁をできるだけねかせて砥石に軽くあて、矢印の方向に数回こすりカエリを取り仕上げます。【規格概要】・用途:刃研ぎ・砥石サイズ(PC台含む):約90×250mm・粒度:220・1000・3000番・研磨材:GC/WA【注意事項】・使用用途以外には、使用しないでください。・作業前には、砥石に水を含ませてください。また、使用中も定期的に水分を含ませてながら作業を行ってください。・使用後は、研ぎカスを水洗いし、日陰で乾燥させて保管してください。・砥石が片べりしたり、凹みがでてきた場合には、面直し砥石などで平に修正してください。【原産国】ベトナム【ブランド】SK11【発売元、製造元、輸入元又は販売元】藤原産業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。藤原産業0794-86-8200広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[キッチン用品/ブランド:SK11/]
VANCL楽天市場店
12,845円
■商品説明●人造砥石の限界を超えた研ぎ味、天然砥石の研ぎ味そのものです。●収納ケースが研ぎ台にも使え、使用後は砥石を衛生的に保管できます。●砥石を水に浸さず、砥石の表面に適量の水をかけてすぐにご使用いただけます。●#5000・#12000■直径・サイズ砥石:210×70×H10■深さ■重さ■容量●収納ケースが研ぎ台にも使え、使用後は砥石を衛生的に保管できます。●砥石を水に浸さず、砥石の表面に適量の水をかけてすぐにご使用いただけます。●#5000・#12000【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
11,453円
【商品詳細】水をかければすぐ研げる研ぎ時間が短い砥石が減りにくい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
10,305円
【商品詳細】水をかければすぐ研げる研ぎ時間が短い砥石が減りにくい【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ふじたクッキング
10,728円
商品の詳細 サイズ(mm) 210×73×H22(砥石のみ)・面直し用名倉砥石付
VANCL楽天市場店
12,290円
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #12000 クリーム 385048JANコード:4944509307054規格:規格#12000 仕上砥 クリームサイズ:サイズ容量1:材質:生産地:日本シャプトン セラミック砥石シリーズ特長:I.砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。II.硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。III.砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。 ●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ...
ビックカメラ楽天市場店
10,245円
人造砥石の限界を超えた研ぎ味は天然砥石のまったりとした本格派の超仕上砥です。
刃物・道具の専門店 ほんまもん
12,670円
製品仕様 ■サイズ:75mm×200mm×16mm ■重量:約1005g ■タイプ:焼結 ■粒度:超仕上げ砥石、#6000 ■用途:超硬鋼、焼入鋼、ハイス鋼、セラミック、ステンレスなどに ■付属品:ゴム砥石台・ブラッシング砥石付き
ビックカメラ楽天市場店
11,298円
人造砥石の限界を超えた研ぎ味は天然砥石のまったりとした本格派の超仕上砥です。
業務用プロ道具 厨房の匠
11,681円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】シャプトン セラミック砥石 M24 #5000 仕上砥 エンジ規格 : [#5000 仕上砥 エンジ]外寸縦 外寸横 高さ : 210×70×H24mm特長:(1)砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ない為、シャプトンの砥石はあらかじめ水に浸しておく必要がありません。ご使用時に水をかければすぐ研げます。(2)硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの葉物も簡単に刃付研磨出来ます。(3)砥石の荒さ、細かさの種類を色分けすることにより、お客様のご要望に応じてお好みの砥石が一目で選べるようになりました。●ホワイト(荒砥石)120:内容/強力な研削力があり、欠け刃等の急ぎの修正には最適。用途/欠け刃の修正、ハイス鋼の荒研ぎ、変形した砥石の面直し。●モス(荒砥石)180:内容/あらゆる刃物の荒研ぎに、くいつきが抜群の砥石。用途/ステンレス鋼、焼き入網の荒研ぎ。●オレンジ(中荒砥石)1000:内容/中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利。用途/ノミ、カンナ、ハサミ、彫刻刃、和包丁(厚刃)、肉関係の洋庖丁、中華包丁、ハイス網、ステンレス鋼●ブルー(中砥石)1500:内容ソフトで研ぎ感覚抜群の中砥石。用途/和包丁、ステンレス鋼●グリーン(中仕上砥石)2000:内容/仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ。用途/ノミ、カンナの中仕上、和包丁(薄刃)、洋包丁(ヤスリ棒を使わない)●エンジ(仕上砥石)5000:内容/従来の仕上砥石にありがちなつるつる感がなく、くいつきが良く研削力の優れた砥石。内容/鰻裂き包丁、割烹(かっぽう)等の高級刃の仕上、ノミ、カンナの仕上●クリーム(超仕上砥石...
ビックカメラ楽天市場店
10,780円
剛研 輝(かがやき)シリーズ仕上砥#5000と超仕上砥#12000の2本セット■対応包丁(刃の材質)・金属メインの素材(鋼、ステンレスなど):対応・セラミック:不可■仕上砥#5000と超仕上砥#12000の2本セットになっています。■仕上砥#5000は研磨力もある仕上砥石です。■超仕上砥#12000は刃物の光沢と長切れを実現する仕上砥石です。■研ぎ台兼収納ケースが付属しています。 ※本商品が対象となるクーポンは、その期間終了後、同一内容でのクーポンが継続発行される場合がございます。
ビックカメラ楽天市場店
10,216円
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●材質: 刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
ビックカメラ楽天市場店
12,899円
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●全長: 435mm ●背厚: 1.5mm ●重量: 360g ●材質: 刀身・ハイカーボンステンレス鋼/ハンドル・18-8抗菌性ステンレス鋼
ビックカメラ楽天市場店
11,255円
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。●材質: 刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
Joshin web 家電とPCの大型専門店
11,000円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□スタンダードキット◆簡単にプロの研ぎ味を出してくれます◆ナイフを固定するクランプと砥石ガイド棒によって30,25,20,17度それぞれ最適な研ぎ角度を選ぶ事ができます◆砥石は色別されていて直感的に区別でき、砥石の握り部分はフィット感が良く指の保護にも役立っています◆このキットを使用することによりナイフ研ぎの初心者でも上手に切れ味よいナイフに仕上げることができます◆プラスチック製の専用ボックスの中にナイフクランプ、砥石、砥石ガイド棒、ホーニングオイルなどナイフを研ぐのに必要な物はすべて入っています■ 仕 様 ■付属砥石:LS120(荒砥)、LS280(中砥)、LS600(中仕上砥、調整用)ケースサイズ:11×22×4cm重量:440g(ケースを含む)[IZCLSLK003000]飯塚カンパニー調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
Joshin web 家電とPCの大型専門店
10,770円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆水をかければすぐ研げる 研ぎ時間が短い 砥石が減りにくい◆従来の仕上げ砥にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力の優れた、仕上げ砥石■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ24mm粗度:#5000[シ0804シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
Joshin web 家電とPCの大型専門店
11,610円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※こちらの商品は、スタンダードモデル(ケース無し)となります。アーティフィシャル砥石の最高峰シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター◆硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。◆事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。◆RockStarシリーズは、厚み10mmの無垢の砥石でスタンダードモデル(ケース無し)とステンレス製収納ケース付きモデルがございます。■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ10mm粗度:#16000[60313シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
Joshin web 家電とPCの大型専門店
13,140円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□アーティフィシャル砥石の最高峰シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター◆硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。◆事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。◆ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。◆RockStarシリーズは、厚み10mmの無垢の砥石でスタンダードモデル(ケース無し)とステンレス製収納ケース付きモデルがございます。■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ10mm粗度:#8000[60203シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
くるちかも culticamo
11,803円
【キング ゴールド 最終超仕上砥石 G-1型 #8000】 ●サイズ(砥石のみ):210mmx73mmxH22mm ●材質:特殊砥材 ●粒度:#8000(最終超仕上用) ●面直し用名倉砥石付 ●日本製 ■刃物超仕上として開発した最高級超微粒砥材を特殊技術で焼成した最高級品です。 ■いつも品質は変わらず、刃物と砥石の吸い付きが良くて研ぎやすく、しかも、刃付けが早く、刃先を傷めません。 ■かんな・のみ・包丁・ハサミ・ナイフ、その他精密刃物用に。 ※ご使用時は順次水を補給しながら研いでください。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ダイニングマート
10,167円
幅×奥行×高さ(mm)210×70×24(砥石のみ)規格#5000仕様仕上砥石カラーエンジ質量(kg)1.1#120●欠け刃や角度の急ぎの修正に、強力な研削力がある、 荒砥石。#220●ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、くい つき抜群の荒砥石。#320●小さな欠け刃の修正には、研削力があり、研ぎ感抜群な、 荒砥石。#1000●中砥だが荒砥がいらないといわれるほど良く刃が付き、荒・中兼用の砥石として便利な、中砥石。#1500●ちょっと切れ味がおちた時に便利な、中砥石。#2000●中研ぎも仕上げ研ぎも兼ねられる、手間いらず時間いらずの、中砥石。#5000●従来の仕上げ砥にありがちなツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力の優れた、仕上げ砥石。#8000●天然砥石の滑らかな研ぎ感と仕上りを実現した、仕上砥石。#12000●この種の砥石には見られない研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現する、仕上砥石。#30000●黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、鏡面仕上砥石。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
10,320円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□アーティフィシャル砥石の最高峰シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター◆硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。◆事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。◆ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。◆RockStarシリーズは、厚み10mmの無垢の砥石でスタンダードモデル(ケース無し)とステンレス製収納ケース付きモデルがございます。■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ10mm粗度:#3000[60402シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
ダイニングマート
13,860円
筋引 24cm ブライトM10PRO●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ブライトM10PRO本刃付●モリブデン,バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
リコメン堂
10,469円
■商品説明●収納ケース付(研ぎ台兼用)■直径・サイズ210×70×H20■深さ■重さ0.82kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
リコメン堂
11,094円
■商品説明●キング砥石は、永年の経験を生かし従来の人造化学砥石の刃先の損傷、硬度不均一などの諸欠点を補い天然砥石以上のシャープな研ぎ味を発揮します■直径・サイズ砥石:210×73×H22■深さ■重さ1kg■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
刃物・道具の専門店 ほんまもん
10,464円
製品仕様 ■サイズ:全長約265mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約29mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約110mm 幅約22mm(最大) 厚み約16mm ■重量 :約86g ■材質 : 刃部 切刃 モリブデン鋼 柄部 一体型 ■刃の形状:両刃 ■製造:日本製 ■備考:食洗機対応品 ■特徴: プロ理想の切れ味と使い易さを追求したオールステンレスの包丁です。 モリブデンバナジウム鋼に特殊な焼き入れ(サブゼロ処理)を行うことでより高い硬度と靭性を与え、切味と一段と高めています。 刃は、水砥の荒砥と中砥を使用して刃基を研ぎだしたうえで、砥石による本格的な刃付を行っています。 持ち手は、持ちやすく美しいモナカハンドルを採用しています。 ■注意: 次亜塩素酸・塩素等での殺菌は不可 デザイン設定なしの包丁はこちらから名入れとデザインを選んでオーダーメイド♪ CANVAS シリーズ 柄部と本体が18−8ステンレス鋼で一体化されているため、柄の腐食の心配がなく、衛生的です。 水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、大変衛生的で、給食現場等の業務用にも最適です。 刃部は、軟ステンレスと軟ステンレスの間に高炭素モリブデンバナジュム鋼(ステンレス系刃物鋼の最高の材料)が挟みこまれており、研ぎやすく、切れ味も抜群です。 極上仕上砥石により本格的な刃付けをしてありますので、鋭い切れ味が長く持続致します。 好きなデザインにアレンジ♪ デザインパターン一覧からお客様のお好きなデザインをお選びいただけます。 さらに、ご自身や贈り先の人のお名前をご指定頂き、一丁一丁オーダーメイドで包丁へレーザーにて刻印致します。 使う人がスキなデザインだから、きっと毎日の御料理が楽しくなるはず♪ (※右画像はイメージです) ページ下のデザイン一覧とフォント(書体...
キッチンガーデン
14,300円
【外寸】265mm重量:150g板厚:背:2.2材質:モリブデン・バナジウム鋼刃渡り:15cm●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。●本刃付き●片刃 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ダイニングマート
10,010円
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCYK-240_24_383_150_3.0_ピンク
Joshin web 家電とPCの大型専門店
11,160円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□アーティフィシャル砥石の最高峰シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター◆硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。◆事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。◆ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。◆RockStarシリーズは、厚み10mmの無垢の砥石でスタンダードモデル(ケース無し)とステンレス製収納ケース付きモデルがございます。■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ10mm粗度:#6000[60503シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
Joshin web 家電とPCの大型専門店
10,320円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□アーティフィシャル砥石の最高峰シャプトンの魅力が凝縮された刃付けのロックスター◆硬度の高い刃物にも対応可能な力強い研削力と、均一性に優れた繊細な仕上がりが同時に得られます。◆事前吸水のいらない素早い立ち上がりと、突出した耐久性による面コンディション維持力により、あなたの作業効率を向上させ軽快な研ぎをお楽しみいただけます。◆ステンレス製収納ケース付きモデルは、あらゆるシーンに調和し砥石を美しく安全に保管できます。◆RockStarシリーズは、厚み10mmの無垢の砥石でスタンダードモデル(ケース無し)とステンレス製収納ケース付きモデルがございます。■ 仕 様 ■本体寸法:縦210×横70×高さ10mm粗度:#4000[60103シヤプトン]シャプトン調理家電 キッチン用品 キッチン掃除・お手入れ用品
Joshin web 家電とPCの大型専門店
10,780円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆10mm厚の砥石が2種類入っています。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×10mm 粒度:#5000/#8000[NW5080]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
ダイニングマート
12,760円
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm)_カラー:MCDK-240_24_372_300_4.0_ピンク