瀧商店
15,390円
菜切包丁 NA-V10 合わせ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 菜切包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661146 NV-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661177 NV-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661184 NV-T-HG 塗装 / 白金 4580380661191 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NA-SS 合わせ 4580380661559 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NA-V10 合わせ 4580380661542
11,600円
三徳包丁 SH-B-DS 合わせ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 三徳包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN SA-SS 合わせ 4580380661535 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN SA-V10 合わせ 4580380661528 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN SH-B-DS 合わせ 4580380661634
16,500円
菜切包丁 NS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 菜切包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NS-U-R 漆塗 / 赤 4580380661207 NS-U-G 漆塗 / 緑 4580380661214 NS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661221 NS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661252 NS-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661269 NA-T-HG 塗装 / 白金 4580380661276 NA-SS 合板柄/合わせ 4580380661559
13,200円
菜切包丁 NV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 菜切包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661146 NV-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661177 NV-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661184 NV-T-HG 塗装 / 白金 4580380661191 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NA-SS 合わせ 4580380661559 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NA-V10 合わせ 4580380661542
19,800円
菜切包丁 NS-U-R 漆塗 / 赤 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 菜切包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NS-U-R 漆塗 / 赤 4580380661207 NS-U-G 漆塗 / 緑 4580380661214 NS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661221 NS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661252 NS-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661269 NA-T-HG 塗装 / 白金 4580380661276 NA-SS 合板柄/合わせ 4580380661559
菜切包丁 NS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 菜切包丁 ■刃渡り 180mm 品番 柄 JAN NS-U-R 漆塗 / 赤 4580380661207 NS-U-G 漆塗 / 緑 4580380661214 NS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661221 NS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661252 NS-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661269 NA-T-HG 塗装 / 白金 4580380661276 NA-SS 合板柄/合わせ 4580380661559
11,240円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 モリブデン・バナジウム鋼 割込 】 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 筋引包丁 】 M912-D.P.S 筋引 270mm購入はこちら。 M913-D.P.S 筋引 240mm購入はこちら。
7,160円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 モリブデン・バナジウム鋼 割込 】 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 万能包丁 】 M914-D.P.S 万能 175mm購入はこちら。 M915-D.P.S 万能 160mm購入はこちら。
7,170円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 万能包丁 】 M914 万能 175mm購入はこちら。 M915 万能 160mm購入はこちら。
8,190円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させますす。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 材質 】 刀身/日本鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 骨スキ包丁 】 M181 骨スキ 東型 150mm購入はこちら。 M182 骨スキ 西型 150mm購入はこちら。
21,460円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させますす。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 材質 】 刀身/日本鋼・打刃物 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 柳刃包丁 】 M1181 柳刃 300mm購入はこちら。 M1182 柳刃 270mm購入はこちら。 M1183 柳刃 240mm購入はこちら。
4,250円
色は6色からお選び下さい。 ・MCNK160M(ブルー) ・MCNK160G(グリーン) ・MCNK160P(ピンク) ・MCNK160Y(イエロー) ・MCNK160W(ホワイト) ・MCNK160B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 菜切包丁 】 MCNK180 菜切 180mm購入はこちら。 MCNK160 菜切 160mm購入はこちら。
5,750円
説明は12型と16型を兼ねています 沖縄・離島への送料はお見積りになります。●誰でも簡単に使えます●自動的に包丁が移動します●麺の切幅は自在です ●包丁を上げる高さにより、切幅が自在に変わります●ゴム部は水洗いできます●麺の切幅は約1.5mm〜10mm●台はアルミ製ですから衛生的です 関連商品 ● お餅、かぼちゃ、藁、花束、昆布、干物、竹の子など固い物、うどん、そばの麺切まで・・・ クリックで各ページへ移動します。 カキ餅きり器 のし餅きり器 かき餅きり器 A-214 餅切り器 A-210 かがみ餅 切り器A-217 オールステンレスカッター オールカッターA-150 ステンレスA-213 かぼちゃスパッター 押切器九州型230mm 押切器九州型300mm 押切器九州型380mm 麺切台A-1000 麺切台A-1300 麺切り器12型 麺切り器16型 厨房カッター よせ切り君A-152 超スライドカッターA-151 収穫カッターA-153 フラワーカッターN-180 フラワーカッターN-181 フラワーカッターN-182 フラワーカッターN-183
16,030円
高級ステンレス鋼を使用のため、錆びにくく 安全性と品質管理に充分配慮し、職人が丹精込めた手造り包丁です。 重さ:約95g■さくら包丁 / V金10号 品番 品名 JAN SVS-150 三徳包丁 150mm 4580380661672 SVS-180 三徳包丁 180mm 4580380661641 SVN 菜切包丁 4580380661658 SVP ぺティナイフ 4580380661665 ■さくら包丁 夜桜 バージョン / V金10号 品番 品名 JAN SVSB-150 三徳包丁 150mm 4580380662372 SVSB-180 三徳包丁 180mm 4580380662341 SVNB 菜切包丁 4580380662358 SVPB ぺティナイフ 4580380662365
12,610円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 洋出刃/和風出刃包丁 】 M910 洋出刃 270mm購入はこちら。 M911 洋出刃 240mm購入はこちら。 M918 洋出刃 210mm購入はこちら。 M919 洋出刃 180mm購入はこちら。 M923 和風出刃 165mm購入はこちら。
10,300円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 表面加工 】 ブラストを荒くすることにより表面の凹凸を大きくつくり、すべり止め加工をしています。 【 強度を持たせる溶接 】 柄の継ぎ目を溶接することにより、密着度が高まり強度が増しました。 【 材質 】 刀身/ハガネ ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 筋引包丁と骨スキ 】 M178G 筋引 300mm購入はこちら。 M179G 筋引 270mm購入はこちら。 M180G 筋引 240mm購入はこちら。 M183G 筋引 210mm購入はこちら。 M181G 骨スキ 東型 150mm購入はこちら。
9,961円
色は2色からお選び下さい。 ・MCRK180M(ブルー) ・MCRK180B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 その他包丁 】 MCBK175 万能 175mm購入はこちら。 MCRK180 ガラスキ 180mm購入はこちら。 MCHK150 骨スキ 150mm購入はこちら。 MCTK300 蛸引 300mm購入はこちら。 MCFK350M スイカ切 350mm購入はこちら。 MCRK350M 冷凍切 350mm購入はこちら。
9,741円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 その他包丁 】 MCBK175 万能 175mm購入はこちら。 MCRK180 ガラスキ 180mm購入はこちら。 MCHK150 骨スキ 150mm購入はこちら。 MCTK300 蛸引 300mm購入はこちら。 MCFK350M スイカ切 350mm購入はこちら。 MCRK350M 冷凍切 350mm購入はこちら。
4,200円
色は2色からお選び下さい。 ・MCKK120M(ブルー) ・MCKK120B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 小出刃包丁 】 MCKK120 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 MCAK120 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 MCKK105 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 MCKK90 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 MCAK90 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 MCKK70 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。 MCAK70 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。
3,471円
色を5色からお選び下さい。 ・MCG-210W(ホワイト) ・MCG-210P(ピンク) ・MCG-210M(ブルー) ・MCG-210Y(イエロー) ・MCG-210G(グリーン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは5色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 牛刀包丁 】 牛刀型(ホワイト) 牛刀型(ピンク) 牛刀型(ブルー) MCG210 牛刀型 210mm購入はこちら。 MCG180 牛刀型 180mm購入はこちら。
3,730円
色は2色からお選び下さい。 ・MCAK70M(ブルー) ・MCAK70B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 小出刃包丁 】 MCKK120 小出刃(両刃) 120mm購入はこちら。 MCAK120 小出刃(片刃) 120mm購入はこちら。 MCKK105 小出刃(両刃) 105mm購入はこちら。 MCAK105 小出刃(片刃) 105mm購入はこちら。 MCKK90 小出刃(両刃) 90mm購入はこちら。 MCAK90 小出刃(片刃) 90mm購入はこちら。 MCKK70 小出刃(両刃) 70mm購入はこちら。 MCAK70 小出刃(片刃) 70mm購入はこちら。
13,110円
色は2色からお選び下さい。 ・MCYK300M(ブルー) ・MCYK300B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 柳刃包丁 】 MCYK300 柳刃 300mm購入はこちら。 MCYK270 柳刃 270mm購入はこちら。 MCYK240 柳刃 240mm購入はこちら。 MCYK210 柳刃 210mm購入はこちら。
21,181円
Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.117 牛刀 360mm 購入はこちら! No.116 牛刀 330mm 購入はこちら! No.115 牛刀 300mm 購入はこちら! No.114 牛刀 270mm 購入はこちら! No.113 牛刀 240mm 購入はこちら! No.125 筋引 360mm 購入はこちら! No.124 筋引 330mm 購入はこちら! No.123 筋引 300mm 購入はこちら! No.122 筋引 270mm 購入はこちら! No.121 筋引 240mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし...
26,060円
9,631円
Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.133 ペティナイフ 150mm 購入はこちら! No.132 ペティナイフ 130mm 購入はこちら! No.131 ぺティナイフ 120mm 購入はこちら! No.130 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら! No.134 パーリング 80mm 購入はこちら! No.145 骨スキ角大 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら! No.141 骨スキ角型 (鳥魚庖丁) 145mm 購入はこちら! No.142 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ...
17,120円
Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.112 牛刀 210mm 購入はこちら! No.118 牛刀 195mm 購入はこちら! No.111 牛刀 180mm 購入はこちら! No.181 三徳庖丁 180mm 購入はこちら! No.183 中 三 徳 160mm 購入はこちら! No.180 小 三 徳 140mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀...
11,831円
31,290円
31,840円
Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.153 洋出刃 270mm 購入はこちら! No.152 洋出刃 240mm 購入はこちら! No.151 洋出刃 210mm 購入はこちら! No.150 洋出刃 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら! No.146 ガラスキ 185mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり...
13,340円
4,780円
※こちらの商品は替刃のみとなります。 (本体は別途、お求め下さい。) 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。●餅きり器は、つきたて餅から3〜4日ごろ経って切るのが目安ですが、一週間以内に切るよう お勧めします。 ●包丁の右横にある あて具までお餅を寄せて置きます。あて具を左右にづらすことで、お餅の厚みが調性できます。 ●左のお餅置き台は抗菌性の樹脂まな板を使用しています。包丁はステンレスなので清潔です。 ●まな板が長期の使用により磨耗した時は、ネジを外して左右、表裏、置き換え取付によって長く使用できます。 ●餅だけではなく、干物、野菜、昆布、など色々な用途に使用できます。 A-214 サイズ 台の大きさ 360×290mm 刃渡り 120mm 関連商品 ● お餅、かぼちゃ、藁、花束、昆布、干物、竹の子など固い物、うどん、そばの麺切まで・・・ クリックで各ページへ移動します。 カキ餅きり器 のし餅きり器 かき餅きり器 A-214 餅切り器 A-210 かがみ餅 切り器A-217 オールステンレスカッター オールカッターA-150 ステンレスA-213 かぼちゃスパッター 押切器九州型230mm 押切器九州型300mm 押切器九州型380mm 麺切台A-1000 麺切台A-1300 麺切り器12型 麺切り器16型 厨房カッター よせ切り君A-152 超スライドカッターA-151 収穫カッターA-153 フラワーカッターN-180 フラワーカッターN-181 フラワーカッターN-182 フラワーカッターN-183
ぺティナイフ PV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 ぺティナイフ ■刃渡り 150mm 品番 柄 JAN PS-U-R 漆塗 / 赤 4580380661344 PS-U-G 漆塗 / 緑 4580380661351 PS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661368 PS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661399 PS-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661405 PS-T-HG 塗装 / 白金 4580380661412 ■刃渡り 150mm 品番 柄 JAN PV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661283 PV-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661313 PV-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661320 PV-T-HG 塗装 / 白金 4580380661337
14,300円
ぺティナイフPS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 販売ページです。 V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。 硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。 また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。四ツ目 ぺティナイフ ■刃渡り 150mm 品番 柄 JAN PS-U-R 漆塗 / 赤 4580380661344 PS-U-G 漆塗 / 緑 4580380661351 PS-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661368 PS-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661399 PS-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661405 PS-T-HG 塗装 / 白金 4580380661412 ■刃渡り 150mm 品番 柄 JAN PV-T-BR 塗装 / 黒ラメ 4580380661283 PV-T-BP 塗装 / 黒ピンク 4580380661313 PV-T-WD 塗装 / ウッド 4580380661320 PV-T-HG 塗装 / 白金 4580380661337
3,610円
色は6色からお選び下さい。 ・MCPK120M(ブルー) ・MCPK120W(ホワイト) ・MCPK120Y(イエロー) ・MCPK120P(ピンク) ・MCPK120G(グリーン) ・MCPK120B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 ぺティナイフ 】 MCPK180 ペティ 180mm購入はこちら。 MCPK150 ペティ 150mm購入はこちら。 MCPK120 ペティ 120mm購入はこちら。
15,770円
握りやすさにこだわった包丁。手によくフィットする包丁です。漆塗仕上げ。四ツ目 ジャストフィット包丁 品番 品名 JAN JF-VS 三徳包丁 4580380662383 JF-VN 菜切包丁 4580380662396 JF-VP ぺティナイフ 4580380662402
4,140円
色は6色からお選び下さい。 ・MCPK180M(ブルー) ・MCPK180W(ホワイト) ・MCPK180Y(イエロー) ・MCPK180P(ピンク) ・MCPK180G(グリーン) ・MCPK180B(ブラウン)【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 抗菌効果 】 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【 多彩なカラーバリエーション 】 ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 【 ぺティナイフ 】 MCPK180 ペティ 180mm購入はこちら。 MCPK150 ペティ 150mm購入はこちら。 MCPK120 ペティ 120mm購入はこちら。
39,001円
ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。品番 種類 サイズ 35061 中華包丁#6 480g±225*110mm 35062 中華包丁#7 570g±225*110mm
28,001円
ハンドル材には抗菌剤配合の積層合板を用いております。 包丁画像はイメージとなります。品番 種類 サイズ 35041 筋引包丁 240mm 35042 270mm
3,340円
ソフトパンスライサー 黒積層強化木 SBS03 購入はこちら。 刃身:モリブデン・バナジウム鋼 ソフトパンスライサー ローズウッド SBS01 購入はこちら。 刃身:ステンレス刃物鋼 ソフトパンスライサー プラスチック SBS02 購入はこちら。 刃身:ステンレス刃物鋼
7,230円
サイズ/50×510×厚さ20mm特殊加工によるラウンドエッジ材を使用。 庖丁と接する部分が丸く仕上げてありますので、庖丁にキズがつきません。 【 マグネットナイフラック 】 MG001 マグネットナイフラック S 41cm 購入はこちら。 MG002 マグネットナイフラック L 51cm 購入はこちら。 MG003 マグネットナイフラック LL 81cm 購入はこちら。 SN-118 マグネットナイフラック 500mm×50×13mm 購入はこちら。
13,630円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 その他の庖丁、ナイフ等 】 M1166 ガラスキ購入はこちら。 M1109 骨スキ 150mm購入はこちら。 M1155 万能パンスライサー 260mm購入はこちら。 M1173 カービングフォーク(焼入) 200mm購入はこちら。 M1174 冷凍ナイフ 215mm購入はこちら。 M1157 チーズナイフ 130mm購入はこちら。 M1175 トマトナイフ 110mm購入はこちら。 M1134 ジャンボ庖丁 300mm購入はこちら。 M1190 スイカ切 350mm購入はこちら。 M1125 冷凍切 350mm購入はこちら。 M1126 両手付冷凍切 350mm購入はこちら。 M1170 ステーキナイフ購入はこちら。
6,480円
23,161円
13,880円
沖縄・離島への送料はお見積りになります。 壁掛金具は付属していますが、置き型金具は別売になります。商品説明をご覧ください。 最長刃渡り35cm サイズH36×W35.5×D11.5cmプロ用 衛生包丁差し ラップラクン水溶液で完全サビ止め、しっかり除菌 品名または色クリックで移動します。 ラップラクン 大型包丁差し 小型包丁差 漆塗り大型包丁差し 色 ブラック アイボリーホワイト ペパミントグリーン 溜 木目 御影 寸法mm W355×D115×H395 W285×D95×H365 W355×D115×H395 容量・最長刃渡 9.3L・35cm 5.5L・30cm 9.3L・35cm ●包丁をサビと雑菌から守ります。スリムでコンパクトなフォルム。包丁差しは抗菌加工済みです。 ●取り外しが簡単、容器の内側、外側が洗えるので常に清潔に保てます。 ●温度変化に強く、軽量です、容器の深さ仕切りが包丁の刃先を保護します。 大型包丁差のフタ 8本差 小型包丁差のフタ 6本差 設置箇所に応じて4種類の取付け金具 金具型をクリックで移動します。 大型包丁差し用 幅広置き型(別売) 大型包丁差し用 幅広コーナー置き型(別売) 大型包丁差し用 置き型(別売) 大型包丁差し用 コーナー置き型(別売) 小型包丁差し用 置き型(別売) 小型包丁差し用 コーナー置き型(別売) 大型小型包丁差し流し掛(小型付属品) 大型小型包丁差壁掛金具(大型付属品) 包丁のサビ止めと衛生管理に・・・年中安心 防サビ、除菌剤 料理中、保管中の常時殺菌で菌の食物連鎖を完全防止 ●イオン化現象により、先取り完全防サビができます。 ●大腸菌、サルモレラ菌、黄色ぶどう球菌...
9,890円
2,100円
北海道、沖縄へは送料500円かかりますのでご了承ください。 とうもろこし・もち・しいたけ・なすび等もおいしく焼くことができます。 サイズ:直径245×高さ140mm 材 質:アルスター JANコード/ISBNコード:4907797011027いもやきき やっくんDX ●密閉型なのでむし焼効果を高め、芋のもつ甘さと水気を逸すことなく、 おいしく焼き上がります。 ●とうもろこし・もち・しいたけ・なすび等もおいしく焼くことができます。 メーカー 尾上製作所 サイズ:直径245×高さ140mm材 質:アルスター 板厚:本体0.3mm 底0.5mm 重量650g 関連商品 南部鉄の本格的な焼芋鍋、好評です。 ここから 移動します。 みよちゃんちの焼き芋鍋 CA-36 ほくほく美味しい 焼き芋の作り方 1さつま芋を洗います。水を切らずに適度に水分を残します。2大きい芋は適度に切り、鍋底の突起に触れるように並べます。3フタをして10分ほど加熱します。香りがしてきたらひっくり返します。4焼き色を見ながら数回ひっくり返し20分ほどしたらできあがり。 ●トウモロコシや貝類、焼きリンゴもおすすめです。
5,440円
四ツ目 小出刃包丁 品番 柄 刃渡り JAN KH-H-090 漆塗 90mm 4580380661566 KH-H-105 漆塗 105mm 4580380661573 KH-H-120 漆塗 120mm 4580380661580 万能包丁 品番 柄 刃渡り JAN BN-H-090 漆塗 90mm 4580380661597 BN-H-105 漆塗 105mm 4580380661603 BN-H-120 漆塗 120mm 4580380661610 BN-H-150 漆塗 150mm 4580380661627
21,800円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 和風出刃 】 M1128 和風出刃 240mm購入はこちら。 M1129 和風出刃 210mm購入はこちら。 M1118 和風出刃 165mm購入はこちら。 M1196 和風出刃 150mm購入はこちら。 M1197 和風出刃 130mm購入はこちら。
8,870円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 万能 】 M1114 万能 175mm購入はこちら。 M1115 万能 160mm購入はこちら。
11,590円
・牛刀 M1201 牛刀 330mm 購入はこちら。 M1202 牛刀 300mm 購入はこちら。 M1203 牛刀 270mm 購入はこちら。 M1204 牛刀 240mm 購入はこちら。 M1205 牛刀 210mm 購入はこちら。 M1206 牛刀 180mm 購入はこちら。 ・ぺティ M1207 ペティ 150mm 購入はこちら。 M1208 ペティ 120mm 購入はこちら。 ・洋出刃 M1210 洋出刃 270mm 購入はこちら。 M1211 洋出刃 240mm 購入はこちら。 ・筋引 M1212 筋引 270mm 購入はこちら。 M1213 筋引 240mm 購入はこちら。 ・万能 M1214 万能 175mm 購入はこちら。 M1215 万能 160mm 購入はこちら。 ・その他 M1216 菜切 160mm 購入はこちら。 M1209 骨スキ 150mm 購入はこちら。
11,202円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 モリブデン・バナジウム鋼 割込 】 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 牛刀 】 M1101-D.P.S 牛刀 330mm購入はこちら。 M1102-D.P.S 牛刀 300mm購入はこちら。 M1103-D.P.S 牛刀 270mm購入はこちら。 M1104-D.P.S 牛刀 240mm購入はこちら。 M1105-D.P.S 牛刀 210mm購入はこちら。 M1106-D.P.S 牛刀 180mm購入はこちら。
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 ツバ 】 一体口金付きで衛生的。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた黒積層強化木。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 【 ぺティナイフ 】 M917 ぺティ 180mm購入はこちら。 M907 ぺティ 150mm購入はこちら。 M908 ぺティ 120mm購入はこちら。
6,810円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ハンドル 】 衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 コックナイフ 】 M101 コックナイフ 320mm購入はこちら。 M102 コックナイフ 260mm購入はこちら。 M103 コックナイフ 230mm購入はこちら。 M104 コックナイフ 200mm購入はこちら。 M105 コックナイフ 180mm購入はこちら。 M106 コックナイフ 160mm購入はこちら。 M107 コックナイフ 140mm購入はこちら。
28,600円
6,600円
特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...
10,890円
沖縄、離島への送料はお見積りになります。土佐刃物は伝統的に最良の材料を用途に応じて厳選しております。 竹割包丁 安来青鋼 竹割鉈 共柄 安来白鋼 土佐 竹割包丁 刃渡165mm 土佐 竹割鉈 刃渡140mm ここから ご覧ください 土佐 バン刀(蛮刀) 鞘付きバン刀 安来青鋼 刃渡42cm全長63cm 亀甲輪金 ステンツバ 下線をクリックしてご覧ください。 土佐特有 最高級鋼ダマスカス安来青紙シリーズ 左から順に4種類 品名をクリックしるとそれぞれのページへリンクします。 品名 刃長 全長 刃幅 土佐 レジャーナイフ 皮ケース付 120mm 238mm 29mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 180mm 335mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 210mm 370mm 32mm 土佐 剣鉈 皮ケース付 240mm 395mm 33mm
6,130円
6,470円
【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 ハンドル 】 衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 サンドイッチナイフ 】 M112 サンドイッチナイフ 180mm購入はこちら。 M113 サンドイッチナイフ 160mm購入はこちら。 M114 サンドイッチナイフ 140mm購入はこちら。
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![さくら包丁 V金10号 三徳包丁 150mm (SVS-150) 桜三徳白 150 [Sakura 桜包丁 瀧商店]](https://images.b-static.com/imageserver/s3/2516720832-400-400-5-0/v-10-150mm-svs-150-150-sakura.jpg)
