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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。牛刀は肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。[商品仕様]牛刀/サイズ:全長30.5cm、刃渡り18cm、160g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
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14,300円
プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン「関孫六」ダマスカスプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。
A-PRICE楽天市場店
11,320円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:330mm* 刃渡り:210mm* 刃厚:2.0mm* 重量:165g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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12,100円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。牛刀20cmとスピードシャープナーの2点セットは、プレゼントにも喜ばれるアイテム。牛刀は肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。[商品仕様]牛刀/サイズ:全長33cm、刃渡り20cm、刃幅4.5cm、170g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)シャープナー:ステンレス製両刃包丁用日本製
A-PRICE楽天市場店
10,190円
商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長:310mm* 重量:195g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
A-PRICE楽天市場店
13,480円
商品説明★ 特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは手にフィットする逆三角形のシャイプ。★ 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した関孫六コンポジット。★ 刃体に使用するのは、通常のステンレスよりも高硬度のコバルト合金。高硬度により鋭い切れ味が持続します。★ しかも靭性が高いので刃先を薄く鋭角にできるため切れ味が鋭く、しかも刃こぼれがしにくく強靭な包丁です。★ 刃体にはSUS420J2材を使用し、耐食性・耐久性に優れています。仕様* 本体サイズ: 約全長310×幅45×奥行23mm* 刃渡りサイズ: 約長さ180mm* 刃身材質: ハイカーボンステンレス刃物鋼* 口金・尻金材質: ステンレススチール* 柄部材質: 積層強化木* 重量: 約285g
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。[商品仕様]三徳/サイズ:全長31cm、刃渡り18cm、刃幅5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
A-PRICE楽天市場店
13,860円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:330mm* 刃渡り:210mm* 重量:240g* 材質…・刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用・ハンドル:積層強化木
A-PRICE楽天市場店
10,420円
商品説明★ 柄金と尻金を併せ持ち、重量感ある包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約450g* 材質:モリブデンステンレス鋼、柄:ポリアセタール、工業用ダイヤモンド、スチール、ABS樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・シャープナー(全長20.5cm)×各1* 原産国:中国・日本
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11,000円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは使いやすい16「cmです。[商品仕様]三徳/サイズ:全長28cm、刃渡り16cm、刃幅4.5cm、165g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
A-PRICE楽天市場店
12,870円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長262×幅40mm* 刃渡り:145mm* 母材厚:2.5mm* 重量:165g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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12,100円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。三徳18cmとスピードシャープナーの2点セットです。三徳包丁は、日本の家庭で一番馴染みのある万能包丁です。菜切りと牛刀の形状の良いところを合わせ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。刃渡りは標準サイズの18cmです。スピードシャープナーは、包丁を前後にスライドするだけで包丁を研ぐことが出来る両刃専用の簡易包丁砥ぎ器です。さっと出してすぐに使えますので、いつでも切れ味の良い包丁をお使い頂けます。[商品仕様]三徳/サイズ:全長31cm、刃渡り18cm、刃幅5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製
A-PRICE楽天市場店
12,870円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長255×幅27mm* 刃渡り:145mm* 母材厚:2.5mm* 重量:175g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
楽天24
11,916円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 八重桜 yaezakura 牛刀 210mm No.25941 (1本)【八重桜 yaezakura 牛刀 210mm No.25941の商品詳細】●肉、魚などの調理。●職人が丹精込めて作った包丁です。●槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが◎。●耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:210mm全長:335mm材質:刀身:モリブデン割込柄:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
楽天24
11,000円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 八重桜 yaezakura 牛刀 180mm No.25940 (1本)【八重桜 yaezakura 牛刀 180mm No.25940の商品詳細】●肉、魚などの調理。●職人が丹精込めて作った包丁です。●槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが◎。●耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:180mm全長:300mm材質:刀身:モリブデン割込柄:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具]
楽天24
11,551円
お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 牛刀包丁 関孫六 10000CC 牛刀210mm AE-5164 (1本入)【関孫六 10000CC 牛刀210mm AE-5164の商品詳細】●心材には高硬度の炭素刃物鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。【関孫六 10000CC 牛刀210mm AE-5164の原材料】刀身・・・ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール、刃付け形状:両刃)柄・・・積層強化木【規格概要】全長・・・335*刃幅42*柄の高さ17mm刃渡り・・・210mm重量・・・169g【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。貝印101-8586 東京都千代田区岩本町3-9-50120-016-410広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:関孫六/]
VANCL楽天市場店
10,154円
■商品説明●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃■直径・サイズ304■深さ■重さ135g■容量●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
11,094円
木屋 ニューエーデルワイス No.180 牛刀 18cm AEC0218 JANコード 4997565305847●サイズ(cm):18●全長(mm):305●重量(g):155●背厚(mm):2.1●材質:エーデルワイスステンレス鋼・樹脂■ニューエーデルワイスNo.180シリーズ■錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。■ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン(ポリアセタール樹脂)を採用。■長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。■材質:刃 身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/ポリアセタール樹脂■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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14,873円
■商品説明●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用し、切れ味の持続性は抜群です。抗菌効果のあるステンレス一体成形のハンドルは、水分や菌の侵入がなく、煮沸消毒や食器洗浄機にも十分耐えうる理想的設計です。●両刃■直径・サイズ330■深さ■重さ167g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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9,122円
ブライト M11プロ 牛刀 M1105 21cm ABL15105 JANコード 4906496807054●メーカー品番:M1105●サイズ(cm):21●全長(mm):335●重量(g):160●背厚(mm):2.5●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼■プロのニューステータス iet-M11PRO特長と品質■モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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14,357円
WUSTHOF(ヴォストフ) グルメ牛刀 4562-20 ADLG03 JANコード 4002293456232●メーカー品番:4562-20●サイズ(cm):20●全長(mm):335●重量(g):204●背厚(mm):2.6●材質:ST刃 PC柄■ヴォストフ ル グルメシリーズ ■材質:クローム・モリブデンバナジウム■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※ドイツ【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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12,782円
■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ403■深さ■重さ278g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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15,346円
■商品説明●手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm■直径・サイズ全長:330■深さ■重さ170g■容量●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。●両刃●背厚:2.1mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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13,622円
ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刀 18cm MGK-180 ホワイト AKL09181B JANコード 4994808072245●メーカー品番:MGK-180●サイズ(cm):18●全長(mm):310●重量(g):150●背厚(mm):1.8●カラー:ホワイト●材質:13クロムステンレス(SUS410)■抗菌カラー庖丁■※御註文の際は、色を御指定ください。■抗菌カラー庖丁の特長 庖丁本体はieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。■抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。■衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。■食材による変色はありません。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
10,170円
左文 SA佐文(全鋼) 牛刀 30cm ASB03030 JANコード 4905001015816●サイズ(cm):30●全長(mm):435●重量(g):290●背厚(mm):2.5●材質:愛知製鋼 NKS-52 炭素工具鋼■SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。■伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。■※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
13,178円
■商品説明●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。■直径・サイズ310■深さ■重さ150g■容量●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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10,156円
■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ335■深さ■重さ182g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
9,218円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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11,664円
TOJIRO エコクリーン トウジロウ カラー牛刀 30cmブルー E-189BL AEK5419 JANコード 4905001540288●メーカー品番:E-189BL●サイズ(cm):30●全長(mm):440●重量(g):245●背厚(mm):3.0●カラー:ブルー●材質:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)■特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。■現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、 耐久性抜群のハンドル。■熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。■インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎ ます。■材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル:エラストマー樹脂 (ノバロン銀系無機抗菌剤配合) ■耐熱温度:115℃*【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
9,691円
藤次郎 藤寅作 DP割込口金付 牛刀 180mm FU-807 131618JANコード:4960375408077規格:規格180mm FU-807サイズ:サイズ容量1:材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産地:燕三条登録 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
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9,890円
カンダ 【ものやさし】 MH-03 刀子(牛刀) 180mm 129202JANコード:4949362714643規格:規格MH-03サイズ:刃渡180mmサイズ容量1:180mm材質:刃身:DPコバルト合金鋼割込 ハンドル:栗の木(表面焼加工)生産地:燕三条『ものやさし』和包丁シリーズ 「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 ●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
9,218円
■商品説明●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ240g■容量●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
11,339円
■商品説明●プラスチックハンドル(POM樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度:150度●背厚:2.0mm■直径・サイズ全長:305■深さ■重さ160g■容量●両刃●耐熱温度:150度●背厚:2.0mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
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15,811円
■商品説明●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃■直径・サイズ370■深さ■重さ230g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
14,575円
■商品説明●松翠とは…禅の言葉で「松樹千年翠(しょうじゅせんねんのみどり)という言葉があります。常緑樹である松の葉は見た目にはほとんど変化はありませんが鮮やかな緑を保ち続けています。時代に流されることのない洗練されたデザインと切れ味があなたのキッチンを彩ります。■直径・サイズ全長:332■深さ■重さ228g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
10,788円
堺孝行 日本鋼(ツバ付)牛刀 27cm ANH02027 JANコード 4582226413001●サイズ(cm):27●全長(mm):400●重量(g):280●背厚(mm):2.1■堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
ふじたクッキング
13,509円
商品の詳細 サイズ 全長310mm 背厚2.0mm 質量 160gMisono 440PHシリーズ 牛刀 両刃 011 牛刀 18cm プラスチックハンドル ハンドル部:ポリアセタール樹脂 ●プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440PHシリーズ。 ●ミソノ440PHシリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。※●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドル。 ●食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用したハンドル。 (但し、洗剤の種類や使用量、使用方法によりブレード(刀身)に錆が出たり、ハンドルを傷める場合があります。)
VANCL楽天市場店
13,460円
■商品説明●刃渡り:27cm●両刃●背厚:2.5mm■直径・サイズ全長:405■深さ■重さ290g■容量●両刃●背厚:2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
12,399円
■商品説明●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●両刃●背厚:2.2mm■直径・サイズ全長:410■深さ■重さ245g■容量●両刃●背厚:2.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
業務用プロ道具 厨房の匠
9,075円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀30cm レッド 規格 : [30cmレッド]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀30cm レッド□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0011000]
業務用プロ道具 厨房の匠
9,075円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀30cm ブルー 規格 : [30cmブルー]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀30cm ブルー□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0011000]
業務用プロ道具 厨房の匠
9,075円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀30cm グリーン 規格 : [30cmグリーン]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀30cm グリーン□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0011000]
業務用プロ道具 厨房の匠
9,075円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀30cm イエロー 規格 : [30cmイエロー]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀30cm イエロー□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0011000]
VANCL楽天市場店
15,574円
河村刃物 堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 27cm [AKKA503]JANコード:4582226902130堺菊守和式シリーズ●ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。●和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄■サイズ(cm):27■全長(mm):420■質量(g):220■背厚(mm):3.0【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
業務用プロ道具 厨房の匠
9,075円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 牛刀30cm ホワイト 規格 : [30cmホワイト]刃渡 : 300mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂(抗菌加工)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色(ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック)「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 牛刀30cm ホワイト□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0011000]
ふじたクッキング
9,298円
商品の詳細 サイズ 全長410mm 背厚2.5mm 質量 240gEBM E-pro PLUS 牛刀 (刃渡 27cm)「87343」人気 オールステンレス 包丁ステン牛刀 ●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付。 ●ハンドル部:18-8ステンレススチール。モナカ構造で握り易いフィット感のある特殊形状。 ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的。ハンドルの色をお選びください。 ●食器洗浄機OK。 ●消毒保管庫OK。
業務用プロ道具 厨房の匠
11,240円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 日本鋼ツバ付牛刀27cm No.15014規格:[27cm No.15014] 刃渡×全長:270×400mm材質:日本鋼日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0011900][04-0403-0104]
業務用プロ道具 厨房の匠
11,154円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 牛刀 (両刃) 24cm規格 : [M1104]刃渡 : 240mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。[ASC:R=U/R=047/P=0012200]BRIETO-M11 PRO 牛刀 (両刃) 24cm□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【共柄包丁】【牛刀】【業務用牛刀】
VANCL楽天市場店
13,090円
【商品説明】刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用。鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。【サイズ】全長368×刃幅29×柄の高さ23mm刃渡り240mm、板厚2mm重量275g【材質】刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。貝印 関孫六 ステンレス製包丁小三徳包丁 14.5cm三徳包丁 16.5cm菜切り包丁 16.5cm牛刀 18cm牛刀 21cmパン切り包丁 24cm
業務用プロ道具 厨房の匠
11,240円
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM11武光 牛刀240mm M173G規格:[240mm M173G] 刃渡:240mm 材質:ハガネ日本鋼 ハンドル:18-8ステンレス■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。[ASC:R=U/R=047/P=0012200][04-0407-0102]
ふじたクッキング
12,639円
商品の詳細 サイズ 全長300mm 背厚2.1mm 質量 150g 備考 この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。 その為お届けまで7〜10日間かかりますので、あらかじめご了承下さい。Misono 牛刀 両刃 111 手研本刃付 18cm〈AMS-09〉 ・伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ・ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。 ・この商品はご注文後に本刃付けの作業(製作)をします。その為お届けまで7〜10日間かかります。 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください※
VANCL楽天市場店
9,890円
【商品説明】自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁シリーズ継ぎ目のない一体型ステンレスの包丁なので、お手入れが簡単で清潔に保てます。オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、ハンドルを空洞にすることで軽量化しています。グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」に連続で選出されています。【サイズ】約310×48×20mm刃渡り:約180mm重さ:約143g【材質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレススチール【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。サンクラフト 関の刃物 MOKA オールステンレス包丁シリーズペティナイフ 13cm小三徳包丁 15cm三徳包丁 18cmブレッドナイフ 20cm牛刀包丁 20cm
VANCL楽天市場店
9,290円
【商品説明】自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁シリーズ継ぎ目のない一体型ステンレスの包丁なので、お手入れが簡単で清潔に保てます。オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、ハンドルを空洞にすることで軽量化しています。グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」に連続で選出されています。【サイズ】約314×26×17mm刃渡り:約200mm重さ:約82g【材質】刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼ハンドル:18-8ステンレススチール【生産国】日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。サンクラフト 関の刃物 MOKA オールステンレス包丁シリーズペティナイフ 13cm小三徳包丁 15cm三徳包丁 18cmブレッドナイフ 20cm牛刀包丁 20cm
VANCL楽天市場店
12,950円
【商品特徴】商品サイズ:現品(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、(牛刀包丁)全長約30cm・刃渡り約18cm、(小三徳包丁)全長約26cm・刃渡り約15cm、(ペティナイフ)全長約24cm・刃渡り約13.5cm商品材料:刀身/モリブデンステンレス刃物鋼、柄部/マホガニー調積層強化木商品詳細:本物志向を求めた、重量感溢れ、衛生的なプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む重量感溢れる衛生的な溶接口金構造。柄には手に馴染みやすく、温かみのあるマホガニー調積層強化木を使用しました。原産国:JPN:日本宅配冷蔵区分:常温組立区分:完成品※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード(JANコード)で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
9,260円
【商品特徴】商品サイズ:現品(三徳包丁)全長約29cm・刃渡り約17cm、(牛刀包丁)全長約30cm・刃渡り約18cm商品材料:刀身/モリブデンステンレス刃物鋼、柄部/マホガニー調積層強化木商品詳細:本物志向を求めた、重量感溢れ、衛生的なプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む重量感溢れる衛生的な溶接口金構造。柄には手に馴染みやすく、温かみのあるマホガニー調積層強化木を使用しました。原産国:JPN:日本宅配冷蔵区分:常温組立区分:完成品※メーカーの都合によりパッケージ、内容等が変更される場合がございます。当店はメーカーコード(JANコード)で管理をしている為それに伴う返品、返金等の対応は受け付けておりませんのでご了承の上お買い求めください。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。