A-PRICE楽天市場店
2,070円
商品説明★ 従来の伝統的な和包丁の形の柄を、汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。スペック* サイズ:-* 本体重量:約185g* 材質:モリブデンステンレス鋼、柄:PP樹脂、ステンレススチール、ABS樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・キッチン鋏(全長20.5cm)×各1* 原産国:中国・日本
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10,510円
商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。スペック* サイズ:刃渡17cm* 本体重量:約115g* 材質:本割込刃物鋼、柄:白木* 原産国:日本
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13,780円
商品説明★ 本物志向を求めたプロ仕様の包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約970g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、黒色積層強化木、ステンレススチール、ABS樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・出刃包丁(刃渡16cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1* 原産国:日本
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10,510円
商品説明★ チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約385g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼(チタンコーティング)、柄:ポリプロピレン* セット内容:三徳包丁・牛刀包丁(各刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)・小三徳包丁(刃渡15cm)×各1* 原産国:日本
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4,790円
商品説明★ ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。スペック* 内容:三徳包丁(刃渡約170mm)・ペティナイフ(刃渡約135mm)×各1* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼・ステンレス* 原産国:日本製
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3,190円
商品説明★ 本物志向を求めた、プロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む溶接口金構造。スペック* サイズ:刃渡16cm* 本体重量:約190g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:黒色積層強化木* 原産国:日本
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1,670円
商品説明★ 従来の伝統的な和包丁の形の柄を、汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。スペック* サイズ:刃渡18cm* 本体重量:約95g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:PP* 原産国:日本
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6,160円
商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。スペック* サイズ:-* 本体重量:約390g* 材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1* 原産国:日本
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2,830円
商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。スペック* サイズ:-* 本体重量:約130g* 材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木* セット内容:穴明包丁(刃渡18cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)×各1* 原産国:日本
A-PRICE楽天市場店
6,220円
商品説明★ 柄金と尻金を併せ持ち、重量感ある衛生的な包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約230g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリアセタール* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1* 原産国:日本
A-PRICE楽天市場店
10,510円
商品説明★ 濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約390g* 材質:ステンレス刃物鋼、柄:黒色積層強化木* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・出刃包丁(刃渡15.5cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)×各1* 原産国:日本
A-PRICE楽天市場店
3,760円
商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約170g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ぺティナイフ(刃渡12cm)×各1* 原産国:日本
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3,170円
商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。★ 樹脂ハンドルのため汚れにくく衛生的です。スペック* 内容:三徳包丁(刃渡約170mm)・ペティーナイフ(刃渡約120mm)×各1* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:PP* 箱サイズ:約380×175×40mm(入)* 箱重量:約300g
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6,000円
商品説明★ 従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく、水に強い衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。スペック* 重量:約485g* 材質:三徳包丁・刺身包丁・ペティナイフ・出刃包丁:モリブデンステンレス刃物鋼・(柄)ポリプロピレン、キッチン鋏:ステンレススチール・ABS* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・刺身包丁(刃渡20.5cm)・ペティナイフ(刃渡12cm)・出刃包丁(刃渡16cm)・キッチン鋏(全長19.5cm)×各1* 原産国:日本
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6,330円
商品説明★ 本物志向を求めた重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む溶接口金構造。スペック* サイズ:-* 本体重量:約255g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:マホガニー調積層強化木* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1* 原産国:日本
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10,510円
商品説明★ 本物志向を求めた重量感溢れるプロフェッショナル仕様の包丁です。プロが好む溶接口金構造。スペック* サイズ:-* 本体重量:約575g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:マホガニー調積層強化木* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)・小三徳包丁(刃渡15cm)・牛刀包丁(刃渡18cm)×各1* 原産国:日本
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8,550円
商品説明★ 片面18層のダマスカス鋼で最高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだブレードは美しい紋様とともに鋭い切れ味が長く続きます。ブレードとハンドルは一体溶接仕様で繋ぎ目が無く衛生的です。ハンドル材には耐水性に優れるカンバスマイカルタを使用。刃物の産地、岐阜県関市の鍛え抜かれた包丁職人が一本一本手作業で仕上げを行いますのでブレード、ハンドルに浮かび上がる紋様は1つずつ異なります。スペック* サイズ:刃渡16.5cm* 本体重量:約180g* 材質:刃身:37層ダマスカス鋼(芯材VG10)、柄:カンバスマイカルタ、ステンレス* 原産国:日本
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2,390円
商品説明★ ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。★ ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。スペック* サイズ:刃渡19cm* 材質:モリブデンステンレス・刃物:鋼・柄:ステンレススチール* 重量:約130g* 原産国:中国
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3,760円
商品説明★ 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁です。★ 黒を基調としたソリッドなデザイン。洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求しました。スペック* サイズ:刃渡り約17cm* 個装サイズ:17×13×10cm* 重量:個装重量:270g* 材質:刀身:モリブデンステンレス刃物鋼* 柄:TPR、ABS樹脂* 生産国:日本
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3,190円
商品説明★ メルペール・シロクマ包丁は、売上げの2%を公益財団法人世界自然保護基金ジャパン(WWFJAPAN)に寄付し、自然環境保護を支援します。スペック* 本体重量:約235g* 材質…刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼(両刃)、柄部:ポリプロピレン 、シャープナー:ポリスチロール樹脂、セラミック、EVA樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・シャープナー(4.5×16.4×5cm)×各1
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26,230円
商品説明★ 切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。中華包丁の用途薄刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃:骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)スペック* 規格: K-7* 重量刃渡×幅×全長: 625g 230×110×330mm* 材質: DPコバルト合金鋼割込* 生産地: 燕三条
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16,140円
商品説明★ 切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。スペック* サイズ:刃渡り220x幅95x全長330mm* 素材:DPコバルト合金鋼割込
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12,090円
商品説明★ 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。スペック* サイズ(約):全長298×幅47mm* 刃渡り:175mm* 母材厚:2.5mm* 重量:155g* 刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 口金:有(一体型)* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質:積層強化木
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10,550円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:296mm* 刃渡り:175mm* 重量:160g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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7,517円
商品説明★ 本割込鋼の本格包丁。「スキ加工」により、鋭い切れ味。★ 高硬度の鋼の側面に研ぎやすいステンレス材を採用。スペック* サイズ(約):全長29.2×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm* 刃渡り16.5cm* 材質・刀身:ステンレスクラッド複合材(切り刃:特殊炭素鋼、側金:ステンレススチール)・柄:積層強化木* 重量(約):168g
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2,010円
商品説明★ 切れ味抜群で高い耐久性の鋼割込★ 軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルスペック* サイズ: 全長30×幅4.5×高さ2cm* 重量: 約127g* 素材・材質: 刀身:鋼割込材(芯材:鋼(ハガネ)、側材:ステンレス鋼)、ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度100度)* 刃の種類: 両刃* 食洗機: 不可* 原産国: 中国
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7,580円
商品説明★ コンポジット技術複数の鋼材を接合する特殊精密接合技術を使うことで、高級刃物鋼を家庭の包丁で使用できるリーズナブルさを実現★ 高級刃物鋼ステンレス刃物鋼にコバルトを含有させることで、耐食性、耐摩擦性、高靱性、と多面的な強さを備えた高級刃物鋼を採用★ エレガントなデザイン柄の部分には白合板を採用し、やさしい印象のエレガントなデザインスペック* サイズ:270×45×20mm* 本体重量:120g* 素材・材質…刃身:ステンレスクラッド複合材、口金:ステンレススチール、柄:積層強化木
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16,830円
商品説明★ 熟練職人が手作業でゆっくり時間をかけて丁寧に水研ぎ研磨することでできる極薄刃は切れ味抜群。一般的に刃の断面は直線的なものが多い中、この包丁は緩やかなカーブで両刃と片刃の特徴を合わせもつハマグリ型、鋭く摩耗しにくく切れ味が長続きします。世界のシェフが評価する切れ味・バランス・使い勝手をぜひご家庭でお使いください。★ 包丁の切れ味が鈍くなってきたら、水を使わず手軽に使えるハンディシャープナーをお使いください。荒砥と仕上げの両面で、これ一本で切れ味が復活します。包丁以外にもハサミやナイフにもお使いただけます。スペック* セット内容:三徳包丁・ぺティーナイフ・シャープナー* サイズ…・三徳包丁:全長290mm/刃渡り165mm・ペティーナイフ:全長240mm/刃渡り125mm・シャープナー:全長193×幅30×厚13mm* 重量…・三徳包丁:160g・ペティーナイフ:111g・シャープナー:68g
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1,120円
商品説明★ 洗いやすいオールステンレス★ ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味★ 一体型で洗いやすく衛生的なハンドルスペック* サイズ(小数点第1位まで):全長27.5×幅4.5×高さ2cm* 重量(kg):約0.108kg* 素材・材質:刀身/ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/ステンレス鋼* 原産国:中国* 刃の種類:両刃* 食洗機可否:可
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26,540円
商品説明★ 業務用庖丁に、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による強力な防汚効果と、9Hという驚異の表面硬度を誇るゼロクリア加工を施しました。切れ味の良さや、砥ぎ直しなどのメンテナンス性の良さはもちろんのこと、水だけで頑固な油汚れが落ち、洗剤使用量とすすぎに使用される水を大幅に減らし環境への負荷を削減します。ハンドルを含めた全体に施した塗装の性能は耐薬品性・耐酸性・耐磨耗性にも非常に優れ、効果が半永久的に持続。まさに環境への優しさを具視化した理想の調理用品です。また塗膜には無機系抗菌剤「ゼオミック」を配合。優れた抗菌・抗カビ効果で衛生的に使用できます。もちろん、食品衛生法に基づく衛生検査にも合格しており安心してご使用いただけます。 ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした 食品安全国際規格(Hazard Analysis and Critical Control Point)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 ECO-CLEAN series by 3 layersスペック* 規格:EKT-6* 刃渡×幅×全長 重量:225×105×340mm 500g* 材質:DPコバルト合金鋼割込* 生産地:燕三条
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12,730円
商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 重量:145g* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国:日本
A-PRICE楽天市場店
25,450円
商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
A-PRICE楽天市場店
14,430円
商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 一体口金付きで衛生的。スペック* 重量:190g* 材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木* 原産国:日本
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3,760円
商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約175g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂・TPR樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・パン切りナイフ(刃渡19cm)×各1* 原産国:日本・中国
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3,190円
商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約140g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂、ゴム系樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13cm)×各1* 原産国:日本
A-PRICE楽天市場店
3,760円
商品説明★ 握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。スペック* サイズ:-* 本体重量:約175g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂・TPR樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・パン切りナイフ(刃渡19cm)×各1* 原産国:日本・中国
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6,000円
商品説明★ 黒を基調としたソリッドなデザイン。洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求しました。スペック* 重量:175g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS・TPR* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1* 原産国:日本
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3,610円
商品説明★ セラミックスで新生活をはじめよう!セラミックスの白い刃が持つ清潔感やフレッシュ感、またセラミックスの切れ味のよさとその持続性で、お料理が楽しくなります。三徳ナイフ、まな板、ピーラーのお買い得3点セット。★ 京セラ独自のマイクロギザ刃加工刃の先端がマイクロギザ刃加工になっているので、切りにくい完熟トマトやすべりやすい玉ねぎ、鶏肉の皮も、すべらず刃がしっかりと食い込み、切りやすい。★ 軽く、鋭く、キレイに切れるすーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。★ 食材が変色しにくいファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができる。★ 三徳ナイフ京セラのセラミックナイフの中で一番人気のサイズの包丁。三徳は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い食材に対応でき、扱いやすい大きさで最初の一本としておすすめ。スペック* サイズ・ナイフ:幅4.5×奥行2.0×高さ27.0cm・ピーラー:幅7.8×奥行2.7×高さ14.5cm・まな板:幅20.1×奥行0.2×高さ30.1cm* 重量(kg)・ナイフ:0.08・ピーラー:0.03・まな板:0.115* 素材・材質・ナイフ 刃:ファインセラミックス ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)・ピーラー 本体:ABS樹脂(耐熱温度70℃) 刃:ファインセラミックス・まな板 本体:ポリプロピレン(耐熱温度100℃)* 生産国・ナイフ:中国・ピーラー・まな板:日本
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3,760円
商品説明★ 高品質な金属の名産地として名高いスウェーデン王国、その名門メーカー「VIKINGSUN」社と、日本のキッチンツールメーカー、佐竹産業が共同開発したキッチンナイフ。水に強く、握りやすく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げられた、洗練された定番スタイルが心地いい上質ツールです。スペック* サイズ:-* 本体重量:約140g* 材質:刃:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン樹脂* セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・ペティナイフ(刃渡13.5cm)×各1* 原産国:日本
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11,250円
商品説明★ 木目のナチュラルなデザインとブレードは鎚目とブラストの組み合わせにより繊細さの中に力強さを兼ね備えた包丁です。★ 日本の職人による刃付けが施されていますので良い切れ味が特徴。★ 料理の時間を充実させてくれます。スペック* サイズ:-* 材質:刃:ステンレス刃物鋼、柄:天然木(オ-ク)* セット内容:三徳(刃渡16.5cm)・菜切(刃渡16.5cm)・出刃(刃渡16.5cm)・刺身(刃渡18cm)・小出刃(刃渡12cm)×各1* 本体重量:約660g* 原産国:日本
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3,010円
商品説明★ 刀作りの信念を受け継いだ滑らかな切れ味。★ 柄は使うほどになじむ天然木使用。★ 鎌倉時代より、刃物のまちとして知られる岐阜県関市。一九三二年の創業以来、伝統を受け継ぐ職人の手技によって、優れた品質と美しいデザインを実現しています。スペック* 材質…・刃:ステンレス刃物鋼・柄:天然木* セット内容:三徳(刃渡16.5cm)×1・ペティ(刃渡12cm)×1* 本体重量:約260g* 原産国:日本
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17,220円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:180mm* 材質:安来鋼 水牛桂柄* 生産地:日本
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4,770円
商品説明★ シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。スペック* 全長:370mm* 刃渡り:240mm* 刃厚:1.6mm* 重量:100g* 材質…・刀:ステンレス正広オリジナル材、MDS・ハンドル:積層強化木、抗菌剤入
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2,830円
商品説明★ シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。スペック* サイズ:刃渡20cm* 本体重量:約100g* 材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ステンレススチール* 原産国:日本
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2,900円
商品説明★ スキ加工・刃付けは新技術と新刃付を採用することで、鋭い切れ味と食材の切離れに優れたシリーズ。スペック* サイズ: 362X70X21(mm)* サイズ: 194g* 刃渡り: 145mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: ナイロン・POM樹脂* 生産国: 日本
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4,280円
商品説明★ 研ぎやすく鋭い切れ味の持続する特殊炭素鋼を、サビに強いステンレスで挟み込む。フィット感の強い積層強化木ハンドル。疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。スペック* サイズ: 362X70X21(mm)* サイズ: 240g* 刃渡り: 165mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 柄: 積層強化木* 生産国: 日本
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1,580円
商品説明★ ステンレススチールとチタンコーティング。汚れにおいもつきにくくお手入れ簡単。★ 錆びにくく切れ味続きます。★ 使わない時は、安全に刃を収納できるカバー付き。★ キャンプやピクニックなどアウトドアで使うのも安心。スペック* 刃渡り:12cm* 材質:刃:ステンレススチール+チタン コーティングセット内容:本体、カバー
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6,410円
商品説明★ 湿式砥石を刃付に採用。刃先の仕上がりが繊細に。スペック* サイズ: 362X70X22(mm)* サイズ: 230g* 刃渡り: 165mm* 材質: 刃: ステンレスクラッド複合材 口金: ステンレススチール 柄: 積層強化木* 生産国: 日本
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2,010円
商品説明★ 耐久性に優れたステンレスを採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げる事が可能になり、切れ味が向上。スペック* サイズ: 365X70X23(mm)* サイズ: 150g* 刃渡り: 165mm* 材質: 刃: ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄: ナイロン・ポリプロピレン* 生産国: 日本
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1,080円
商品説明★ 錆びにくく、シャープに切れるステンレス刃物鋼。持ちやすいサイズと形状のハンドルスペック* サイズ:29.2×5.2×2cm* 重量:107g* 材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)* 生産国:中国
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2,630円
商品説明★ 鋼を高温で熱処理した後、-120℃に急冷することで、鋼の硬度が増し、刃 の鋭い切れ味が持続。★ 耐久性が強化され、錆にくくなります。★ 高品質のドイツ製の鋼を採用 高い耐久性を生み出しました。★ 日本の包丁や日本人の包丁の使い方を研究し、日本向けに開発された製品。スペック* 刃渡り:16.5cm* 材質:刃:ステンレス
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20,190円
商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* 全長:304mm* 刃渡り:180mm* 刃厚:5.0mm* 重量:310g* 材質…・刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用・ハンドル:天然木
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20,800円
商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約):全長498×幅63mm* 刃渡り:360mm* 母材厚:2.5mm* 重量:350g* 刃身素材:日本鋼* 硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状:本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質:天然木(ローズ)