包丁源の商品検索結果全31件中1～31件目

キッチンブランチ

10,104円

源兼正 牛刀 270mm

サイズ:刃渡270mm材質:日本鋼生産国:日本

日用品卸問屋　火の鳥

10,560円

【送料無料】源明利作 積層青二鋼 小三徳包丁 銀龍 135mm 国産朴柄付 620558 202003

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 積層青二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁 165mm 銀龍 朴柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く青二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 積層模様の美しさと共に、鋭い切れ味と永切れを実現します。 【仕様】 ■刃渡り : 約 138mm ■全長 : 約 267mm ■刃幅 : 約 39mm ■重量 : 約 69g ■鋼 : 青二鋼 ■柄 : 国産朴柄 ■日本製 【源明利 積層青二鋼包丁 銀龍 商品一覧】 源明利 積層青二鋼 ペティ135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 和式牛刀210mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 小三徳包丁135mm 銀龍 国産朴柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 紫檀柄 源明利 積層青二鋼 三徳包丁165mm 銀龍 胡桃柄 源明利 積層青二鋼 菜切包丁165mm 銀龍 胡桃柄

EC-JOY楽天市場店

10,202円

源兼正 筋引 240mm 1個

メーカー 源兼正 商品カテゴリ 調理器具 包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 3日〜4日以内に発送予定(土日祝除) お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 13000

neut kitchen

9,687円

源兼正三徳175mm CD:131020

岩内金物店楽天市場店

9,200円

宝馬 出刃 180mm 片刃 鋼付 朴柄 越前打刃物 日本製 鍛造 出刃包丁

【仕様】 サイズ ・全長:約328mm ・刃渡:約185mm ・重量:約280g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木 (ほう) 【特徴】 ・鯛 ブリ 鯉 等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です。 ・片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 ・火造り 鍛造品 ですから、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 庖丁の表面が光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟切れ味抜群!手造り出刃包丁!

測定器・工具のイーデンキ

10,363円

4956856134054 北正 源兼正 牛刀 300mm 05-0207-0805 ツバ付 包丁 業務用牛刀包丁 洋包丁 300mm業務用 131005 黒柄ツバ付

【商品説明】●源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。類似商品はこちら4956856134047 北正 源兼正 牛刀9,656円4956856134078 北正 源兼正 牛刀16,211円4956856134023 北正 源兼正 牛刀7,187円4956856134016 北正 源兼正 牛刀6,693円4956856134030 北正 源兼正 牛刀8,599円4956856134207 北正 源兼正 洋出13,486円4956856134191 北正 源兼正 洋出11,641円4956856134160 北正 源兼正 筋引8,951円4956856134177 北正 源兼正 筋引9,304円4956856134184 北正 源兼正 洋出10,232円4956856134221 北正 源兼正 三徳7,187円4956856134153 北正 源兼正 筋引8,599円

neut kitchen

9,853円

貝印 泉源兼光 INOX handle 和包丁 出刃 150mm(片刃) 品番:ASN2101

岩内金物店楽天市場店

9,580円

【 左きき用 】 江戸菊水 黒打 うなぎ裂き包丁 細型 105mm 名古屋型 朴柄 越前打刃物 日本製 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約219mm ・刃渡:約107mm ・刃幅:約23mm ・重量:約82g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:木製 (ほう) 【特徴】 ・あまり販売されていない左きき用のウナギ裂き庖丁です。 ・切っ先が無く安全で使い易い「名古屋裂き」を更に改良しました。 ・「名古屋裂き」よりも顎の部分が出ているので、刃渡り全体が使用し易いのが特長で、身を傷つけにくいよう峰の先は角を丸めてあります。 ・切れ味鋭い片刃です。 ・骨の硬いウナギに対応する為、峰には十分に厚みが有り、耐久性にも優れます。 ・刃渡りも短めで柄も小ぶりですので、指先の延長線上のような感覚でウナギやアナゴをスピーディーに捌くことができます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟左利き用名古屋型 鰻裂き包丁!

岩内金物店楽天市場店

9,400円

江戸菊水 磨き 蛸引 240mm 鋼付 シノギ柄 片刃 越前打刃物 日本製 鍛造 手造り

【仕様】 サイズ ・全長:約376mm ・刃渡:約236mm ・重量:約127g 材質 ・刃部:刃物鋼 ・柄部:朴 シノギ柄 【特徴】 ・卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 ・切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 ・長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴です。 ・火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 ・柳刃と比べより若干刃が薄いので、マグロなど赤身の身が柔かい魚の刺身に向きます。 ※庖丁の表面が光っていますがステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟越前打刃物の伝統を受け継ぐ職人が丁寧に造り上げた入魂の庖丁です!

ヘルシー救急BOX

10,780円

源兼正 柳刃 210mm【楽天倉庫直送h】 キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁

『源兼正 柳刃 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁 商品紹介 白紙3号の付け鋼仕様の本格和包丁 主に魚の刺身の短冊切などに使用します。 刃を手前に引いて切るため刃渡りが長くなっております。 本品は210mmです。 サイズ・重量 刃長:210mm 商品説明 JANコード 4956856141021原材料:刃:白紙3号軟鉄柄:朴口金:PC製造国:日本発売元:株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『源兼正 柳刃 210mm』キッチン用品 調理ツール 包丁 ナイフ 柳刃包丁 和包丁

測定器・工具のイーデンキ

9,802円

ALI11003 両手冷凍切 小 240mm

【商品説明】規格、全長(mm)、刃渡り(mm) 小、450、240 重量(g):355素材・材質:刃材・ステンモリブデン鋼 ハンドル・朱丹原産国:日本類似商品はこちらALI11001 両手冷凍切 大 360mm25,660円ALI11002 両手冷凍切 中 300mm17,570円7921700 ブライト M11PRO 冷凍切23,909円マサヒロ 正広 13049 正広作 口金付 冷18,838円マサヒロ 正広 40971 正広作 両手冷凍 21,580円マサヒロ 正広 40972 正広作 両手冷凍 23,490円ALI4702 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 33,839円ALI4701 源正守 角付冷凍包丁 樹脂柄 28,180円AMT4601 マック 冷凍切専用庖丁 FC95,406円ALI23033 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安30,285円ALI23030 すべり止め付冷凍庖丁 白銀安24,789円マサヒロ 正広 13046 正広作 口金付巾広21,074円

EC・ジャングル

9,194円

泉源兼光 INOX handle 出刃 150mm(片刃) 【ECJ】

商品の仕様●サイズ(cm):15●全長(mm):287●質量(g):300●背厚(mm):5●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器 乾燥機の使用が可能です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0332】

ニューワールドネット名品倶楽部

10,120円

【公式】【源兼正】 黒柄ツバ付 牛刀 240mm

This item will not ship internationally 源兼正 黒柄ツバ付 牛刀 240mm 良質な日本鋼にニッケル含有量を倍増させた鋼材を使用。最高級特殊鍛造。腐食しにくくサビに強い性質を持っています。プロの職人から一般ユーザーまでカバーする万能タイプ。「兼正」牛刀では一番人気のある商品です。 ■刃渡り 240mm ■ブレード材質 NKS32(日本鋼ハガネ)(ムク) ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ"ギフトラッピング希望"とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。良質なハガネを使用した業務用牛刀 扱いやすさ重視。 良質な鋼(日本鋼)を使用した高級牛刀。さらにニッケル含有量は2倍含まれており、腐食に対して強い。職人さんだけでなく一般ユーザーさんまで非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んできます。思い通りの刃付けが自分で出来、切れ味も最高。

カウモール

9,009円

源助久 助久日本鋼ツバ付骨スキ東型 135mm【取寄商品】

東京刃物『源 助久』。●サイズ/刃渡135mm●単位/1丁●メーカー品番/01212401※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

カウモール

9,526円

源助久 助久日本鋼ツバ付牛刀 210mm【取寄商品】

東京刀物『源 助久』。●サイズ/刃渡210mm●単位/1丁●メーカー品番/01212202※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

マニッシュボーイ

10,680円

源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718

源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718 サイズ:刃渡り/180mm 素材・材質:鋼材/NKS32(全鋼) 柄材/黒合板 口金/ステンレス 原産国:日本 説明 長い伝統に培われた関の刃物づくりの技術を生かし、丈夫で長く愛用していた抱ける刃物をお送りしています 研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 より繊細な切れ味を追求し、水研を使って最終仕上げの刃研ぎをします 業務用包丁のロングセラーです 商品コード20064090414商品名源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付黒合板柄 三徳 180mm (本刃付) KC-718型番KC-718サイズ刃渡り/180mmカラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

BUNGU便

9,373円

【お取り寄せ】助久 日本鋼 ツバ付 骨スキ阪型 150mm

【商品説明】ツバ付骨スキ【仕様】●サイズ:刃渡150mm●材質:刀身/日本鋼【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】厨房用品 レストラン用品 飲食店用品 業務用 調理機器 調理道具 骨スキ包丁 骨すき包丁 ほねすき包丁 ホネスキ包丁 ほねすきぼうちょう ホネスキボウチョウ 包丁 ほうちょう ホウチョウ 骨切り包丁 骨切包丁 ほねきり包丁 ホネキリ包丁 日本鋼 鉄 スチール ハガネ 150mm 150ミリメートル 15cm 15センチメートル 東京刀物 源助久 源助久 ミナモトスケヒサ EB9978東京刃物『源 助久』

測定器・工具のイーデンキ

10,842円

4956856133040 本匠兼正黒合板ツバ付牛刀 270mm 104289【キャンセル不可】

こちらの商品は、ご注文後納期確定まで約8日かかります。【商品説明】●サイズ容量:全長:400ミリ刃渡り:270ミリ 刃幅:52ミリ 刃身厚:2ミリ ●原材料:■ブレード材質 SK-6高炭素刃物鋼 ■ハンドル材質黒合板強化木製造国:日本発売元:株式会社北正※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。類似商品はこちら4956856133064 本匠兼正黒合板ツバ15,371円4956856133057 本匠兼正黒合板ツバ12,241円4956856133033 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856133026 本匠兼正黒合板ツバ8,177円4956856133200 本匠兼正黒合板ツバ15,039円4956856133163 本匠兼正黒合板ツバ11,062円4956856133217 本匠兼正黒合板ツバ18,109円4956856133194 本匠兼正黒合板ツバ13,640円4956856133187 本匠兼正黒合板ツバ12,240円4956856133156 本匠兼正黒合板ツバ9,926円4956856133224 本匠兼正黒合板ツバ8,177円585810 本匠兼正 本刃付 牛刀 30cm19,118円

測定器・工具のイーデンキ

10,578円

マサヒロ 正広 14313 正広作MV-P 牛刀270黒 牛刀270mm黒 4978857143132 日用品 黒柄

【商品説明】マサヒロ 14313 正広作MV−P 牛刀270黒4978857143132類似商品はこちらマサヒロ 正広 14013 正広作MV黒合板 10,902円マサヒロ 正広 14713 正広作MV-P牛刀10,578円マサヒロ 正広 14413 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 14613 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 14513 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 14314 正広作MV-P 牛13,006円マサヒロ 正広 14312 正広作MV-P 牛8,023円マサヒロ 正広 14311 正広作MV-P 牛6,234円マサヒロ 正広 14310 正広作MV-P 牛5,468円マサヒロ 正広 13913 正広作MV-P 牛10,839円マサヒロ 正広 13713 正広作 MV口金 16,217円マサヒロ 正広 14010 正広作MV黒合板 5,608円

測定器・工具のイーデンキ

10,578円

マサヒロ 正広 14613 正広作MV-P 牛刀270白 牛刀270mm白 4978857146133 日用品 白柄

【商品説明】マサヒロ 14613 正広作MV−P 牛刀270白4978857146133類似商品はこちらマサヒロ 正広 14614 正広作MV-P 牛13,006円マサヒロ 正広 14612 正広作MV-P 牛8,023円マサヒロ 正広 14611 正広作MV-P 牛6,234円マサヒロ 正広 14610 正広作MV-P 牛5,468円マサヒロ 正広 14713 正広作MV-P牛刀10,578円マサヒロ 正広 14413 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 14313 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 14513 正広作MV-P 牛10,578円マサヒロ 正広 13913 正広作MV-P 牛10,839円マサヒロ 正広 14013 正広作MV黒合板 10,902円マサヒロ 正広 13713 正広作 MV口金 16,217円マサヒロ 正広 14618 正広作MV-P 筋10,578円

測定器・工具のイーデンキ

10,276円

4901601200607 貝印 関孫六 オールステン牛刀 270mm 093AB5640

【商品説明】●継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。●食洗器対応類似商品はこちら4901601200614 貝印 関孫六 オー11,058円4901601200591 貝印 関孫六 オー9,583円4901601200584 貝印 関孫六 オー8,267円4901601200577 貝印 関孫六 オー7,507円4901601200652 貝印 関孫六 オー9,583円4901601200553 貝印 関孫六 オー7,507円4901601200454 貝印 関孫六 オー16,504円4901601200492 貝印 関孫六 オー10,276円4901601200546 貝印 関孫六 オー8,891円4901601200560 貝印 関孫六 オー7,507円4901601171389 貝印 関孫六 オー15,812円4901601200461 貝印 関孫六 オー18,581円

フタバキッチン

10,780円

藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 270mm

商品説明商品名:藤寅作 オールステンレスナイフ DPコバルト合金鋼割込シリーズ牛刀 270mm品番:FU-891JANコード:4960375408916刃渡り:270mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込シリーズです。握りやすさを最優先に設計した、トルネード模様が特徴的なステンレスハンドル。滑りにくさを考慮したハンドルは、水の付いた手で握ったときに一層の威力を破棄します。バクテリアなどの侵入、繁殖を防水する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができるので、とても衛生的です。熟練の職人によって丁寧は刃付け仕上げが施され、研ぎ直しも楽にできます。

フタバキッチン

10,010円

【4月5,10,15,20日限定ポイント5倍】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ牛刀 270mm

商品説明商品名:藤寅作 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ牛刀 270mm品番:FU-810JANコード:4960375408107刃渡り:270mm 芯材:コバルト合金鋼 側材:13クロームステンレス ハンドル:積層強化材(3本鋲本通し) 口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 商品説明DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズです。藤虎作洋庖丁は長年業務用として厳しい要求にこたえながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けいる切れ味と品質の絶え間ない要求が、長い間プロからご家庭まで幅広く愛されてる理由になっています。ハンドルにはてによく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。

カウモール

9,141円

下村工業 龍治 オールステンレス牛刀 270RYO−106【取寄商品】

軽さと握りやすさを最優先に開発。一体構造。モナカ(空洞)ハンドルでエンボス加工。錆びに強い。水砥本刃付けで切れ味持続します。●材質/刃部:モリブデン・バナジウム鋼(本刃付) ハンドル:18−8ステンレス●サイズ/刃渡270×全長415mm●板厚/2.5mm●質量/225g●単位/1丁●メーカー品番/01151904※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼

EC・ジャングル

10,374円

ビクトリノックス牛刀 52000-22 220mm【牛刀】【ECJ】

●他メーカー品につき取り寄せ送料が必要な場合があります。●サイズ:220mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

フリーヴ

11,000円

宮文 ツバ付 牛刀 パッカ柄 195mm

良く切れるハガネ製牛刀。耐久性に優れ衛生的なツバ付。水が滲みにくい強化木柄を使用。切れ味と耐久性を両立させた本格牛刀。実用性が高くお求めやすいオススメの逸品です。●名前入れ無料サービス実施中:お買い上げいただいた包丁に無料でお名前を刻印いたします。ご注文時、備考欄に名入れ希望の旨とご希望のお名前をご記入ください。※商品によってお名前が入る箇所が異なります(刃、ツバ、柄部分など)。ご不明な点がございましたら事前にお問い合わせください。●通常2〜3営業日以内に発送いたします。なお、複数の店舗にて販売しておりますため、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなる場合もございます。あらかじめご了承ください。商品名宮文 ツバ付牛刀 パッカ柄 195mmサイズ全長:約31.5cm 刃渡り:約19.5cm 重量:約140g材質刃:ハガネ 柄:樹脂含浸強化木生産国日本ご注意錆びやすいハガネ製です。ご使用後は十分に水気をお取りください。

DIYツールストア　楽天市場店

9,157円

関孫六 ダマスカス牛刀 210mm AE5205

特徴 ●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 ●サイズ:390×80×25mm ●重量:298g ●刃渡り:210mm ●材質:刃・タ゛マスカス鋼/口金・ステンレス鋼/柄・積層強化木 ●生産国:日本 仕様 サイズ 210mm カラー 重量 材質 付属品 AE5205

the Voice

9,960円

牛刀包丁 180mm 包丁 ステンレス 調理器具 日本製

----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約) 全長:29.5cm 刃渡り:18cm ・重量(約):135g ・材質 刀身:ステンレス刃物鋼 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス ・原産国:日本 ----------------- [商品の説明] 熟練の技巧、信頼の日本製。 新潟県燕市産「燕熟の技 クローバー」シリーズの牛刀包丁です。 魚や肉などの大きい食材でもオールマイティに使えます。 刀身にモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐食性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用。 サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製のハンドルも使いやすい! 化粧箱入りなのでプレゼントにもおすすめです。

測定器・工具のイーデンキ

9,196円

関兼常 E22 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 三徳

【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm■本体重量:146g■素材・材質:鋼材…SK-95(SK-4)(全鋼)・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 E03 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口10,692円関兼常 E02 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口9,196円関兼常 E01 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口8,404円関兼常 E09 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,424円関兼常 E08 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口6,028円関兼常 E05 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,274円関兼常 E04 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E16 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,276円関兼常 E15 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口10,692円関兼常 E21 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口21,276円関兼常 E20 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口17,421円関兼常 E19 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口15,879円

厨房卸問屋 名調

10,149円

S/S PC柄カラー 牛刀 (イエロー) 240mm【 牛刀 サビにくい鋼、抗菌 】

商品の仕様●柄の材質には、POM樹脂を使用し耐熱温度は150℃です。木柄と違い、水による膨らみ、乾燥による柄の腐敗がありません。又、葉にはモリブデン鋼を使用する事によってサビに強く、切れ味がすばらしい包丁です。●ハンドルの特徴【基材】POM樹脂【抗菌剤】ポリアルファーBN【性能】1.耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性があり変化しません。2.耐科学性に優れています。一般的な酸(消毒剤)や油などに変化しません。3.耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。4.抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌材を5%配合してあります。ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。5.POM樹脂は、耐摩耗性や自己潤滑性があるため、家電製品の歯車やねじに使用されています。●抗菌カラー包丁:「切る食材を柄の色で使い分ける」抗菌カラー包丁は、O−157が発生した1996年から、衛生管理の手法としてまな板とセットで急速に広がりました。魚、肉、野菜、生食、加工品など食材別に包丁の柄の色分けにより切る事が出来るので、衛生管理の一環として外食産業、給食産業など幅広く現在は使用されています。又、食品工業など作業場が部門別に別れている場合、色わけする事により包丁の管理が可能になります。●カラー:イエロー●サイズ:240mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】

瀧商店

9,970円

Misono ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 中三徳 160mm No.583 (錆びにくい特殊鋼)[16cm 包丁 庖丁 MOLYBDENUM STEEL 瀧商店]

切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら! No.516 牛刀 330mm 購入はこちら! No.515 牛刀 300mm 購入はこちら! No.514 牛刀 270mm 購入はこちら! No.513 牛刀 240mm 購入はこちら! No.512 牛刀 210mm 購入はこちら! No.518 牛刀 195mm 購入はこちら! No.511 牛刀 180mm 購入はこちら! No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら! No.583 中三徳 160mm 購入はこちら! No.580 小三徳 140mm 購入はこちら! No.525 筋引 360mm 購入はこちら! No.524 筋引 330mm 購入はこちら! No.523 筋引 300mm 購入はこちら! No.522 筋引 270mm 購入はこちら! No.521 筋引 240mm 購入はこちら! No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら! No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら! No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら! No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら! No.534 パーリング 80mm 購入はこちら! No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら! No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら! No...

厨房卸問屋 名調

10,776円

筋引 270mm(13418)

商品の仕様●材質:刀身/ハガネ、ハンドル/天然木(ローズ)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

瀧商店

10,660円

Misono ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 骨スキ丸型145mm No.542(錆びにくい特殊鋼)[14.5cm 包丁 庖丁 MOLYBDENUM STEEL 瀧商店]

切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら! No.516 牛刀 330mm 購入はこちら! No.515 牛刀 300mm 購入はこちら! No.514 牛刀 270mm 購入はこちら! No.513 牛刀 240mm 購入はこちら! No.512 牛刀 210mm 購入はこちら! No.518 牛刀 195mm 購入はこちら! No.511 牛刀 180mm 購入はこちら! No.581 三徳庖丁 180mm 購入はこちら! No.583 中三徳 160mm 購入はこちら! No.580 小三徳 140mm 購入はこちら! No.525 筋引 360mm 購入はこちら! No.524 筋引 330mm 購入はこちら! No.523 筋引 300mm 購入はこちら! No.522 筋引 270mm 購入はこちら! No.521 筋引 240mm 購入はこちら! No.533 ペティナイフ 150mm 購入はこちら! No.532 ペティナイフ 130mm 購入はこちら! No.531 ペティナイフ 120mm 購入はこちら! No.530 ペティナイフ (細身)120mm 購入はこちら! No.534 パーリング 80mm 購入はこちら! No.541 骨スキ角型 (鳥魚庖丁)145mm 購入はこちら! No.542 骨スキ丸型 145mm 購入はこちら! No...

ココデカウ

9,414円

【お取り寄せ】北正 本匠兼正 日本鋼 本刃付 骨スキ 角型 15cm 0586210 キッチン 雑貨 テーブル

【商品説明】「本刃付け」で、プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。ハンドルはフルタング構造で、業務用包丁としてハードユースにも耐えうる。無駄のないシンプルかつ頑丈な構造。用途により多種類のタイプをそろえたシリーズ。【仕様】●外寸1:●全長260mm●外寸2:265×40×H18mm●重量:141g●厚み:背1.9mm●材質1:SK−95(全鋼)●材質2:柄/黒合板●口金/ステンレス●刃渡り:15cm●ブランド発祥地:日本●原産国:日本●製造国:日本●両刃●背厚:1.9mm【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】株式会社北正 北正 本匠兼正 日本鋼(本刃付)骨スキ 角型 15cm 骨スキ 15cm SK−95 全鋼 柄 黒合板 口金 ステンレス 586210 KC−750 庖丁 キッチン雑貨 その他 R7077M研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。

DCMeくらしONLINE

10,710円

M11 PRO 付包丁 M1176 270mm 270mm Brieto

砥石による本格的な刃付け、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ●また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ●蒲鉾を作る際に使用する庖丁です。 ●細長い長方形の形で薄手なのが特徴です。 ●蒲鉾を作る際、付け庖丁を用い魚のすり身を叩いては伸ばしを繰り返します。 ●この作業はすり身の中の空気を抜くと同時に粘りを出すためでもあり、空気を上手く抜くためには包丁に強いコシが必要です。 ●刀身/モリブデン・バナジウム鋼。 ●ハンドル/18-8ステンレス鋼。 ●刃の長さ:270mm。 ●お子様の手の届かない場所に保管して下さい。 ●料理以外に使用しないで下さい。 ●次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ●取り寄せ商品となりますので状況によって在庫が無い場合がございますのでその際は速やかにご連絡いたします。

EC・ジャングル

9,216円

角馬 牛刀 TU-9007 300mm【ECJ】

商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

測定器・工具のイーデンキ

9,750円

130113 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 牛刀 180mm No.511

【商品説明】●品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。類似商品はこちら130117 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 33,425円130116 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 27,483円130114 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 10,135円130096 中條金物 ミソノ No.515 23,237円130131 中條金物 ミソノ440 牛刀 114,215円4703225701801 ミソノ ミソノMV9,727円130135 中條金物 ミソノ440 牛刀 330,416円130134 中條金物 ミソノ440 牛刀 224,625円130133 中條金物 ミソノ440 牛刀 220,713円130132 中條金物 ミソノ440 牛刀 215,208円130111 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 10,135円130110 中條金物 ミソノ モリブデン鋼 9,132円

EC・ジャングル

9,325円

堺菊守 オールステンレス 牛刀 180mm【ECJ】

商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁 】●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し...

インテリアショップM

9,940円

牛刀包丁 180mm ステンレス 包丁 万能包丁 燕熟の技 日本製

----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約) 全長:29.5cm 刃渡り:18cm ・重量(約):135g ・材質 刀身:ステンレス刃物鋼 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス ・原産国:日本 ----------------- [商品の説明] 熟練の技巧、信頼の日本製。 新潟県燕市産「燕熟の技 クローバー」シリーズの牛刀包丁です。 魚や肉などの大きい食材でもオールマイティに使えます。 刀身にモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐食性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用。 サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製のハンドルも使いやすい! 化粧箱入りなのでプレゼントにもおすすめです。----------------- 商品詳細 ----------------- ・サイズ(約) 全長:29.5cm 刃渡り:18cm ・重量(約):135g ・材質 刀身:ステンレス刃物鋼 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス ・原産国:日本 ----------------- [商品の説明] 熟練の技巧、信頼の日本製。 新潟県燕市産「燕熟の技 クローバー」シリーズの牛刀包丁です。 魚や肉などの大きい食材でもオールマイティに使えます。 刀身にモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐食性に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用。 サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製のハンドルも使いやすい! 化粧箱入りなのでプレゼントにもおすすめです。

JOYアイランド

9,790円

燕熟の技 クローバー 牛刀包丁 180mm EJH-1501 RCP 日本製 燕三条産 ステンレス製 キッチン用品 包丁 ナイフ 牛刀包丁

商品詳細 サイズ 全長:(約)295mm 刃渡り:(約)180mm 重量:(約)135g 材質 刀身:ステンレス刃物鋼(心材/モリブデンバナジウム鋼) ハンドル:18-8ステンレス鋼 原産国 日本(燕三条) 特徴 古くから金属加工が盛んな新潟県燕市で作られたオールステンレス製包丁。 刀身にはモリブデンバナジウム鋼をステンレス鋼でサンドした耐久性・耐腐牲に優れた3LAYERS(本割込み材)を使用し、サビに強く、抜群の切れ味を誇ります。 ハンドルは握りやすく耐久性に優れるオールステンレス製で、中空仕様(モナカ構造)で軽くて扱いやすく、隙間が無く熱湯消毒ができ衛生的です。

ホッチポッチ自由が丘 WEB shop

9,900円

NiNJA cool kitchenware 牛刀包丁 210mm NJ-002 包丁 牛刀 岐阜 日本製 国産 鋼 ステンレス 黒 ブラック 両刃 ナイフ 万能包丁 おしゃれ ギフト

これまでの「切れ味」に「洗練されたデザイン」をプラス。刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁に「デザイン」というエッセンスを加えたNiNJA cool kitchenware。「黒」を基調としたシンプルかつ象徴的なディテール。NiNJAのロゴ「i」が印字され、クールにまとめられた飽きの来ないデザインです。NiNJAは刀身に、切れ味の持続性が高くメンテナンスし易い鋼材を使用。チタンコーティングを施し、刀身の硬度を均一に保つ「真空焼入れ」での熱処理を行っています。また、刃付け工程は機械ではなく、熟練の職人の手で1本1本丁寧に仕上げています。「牛刀包丁」は世界中で広く使われている西洋包丁。三徳包丁に比べると刃が長く幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れています。商品詳細サイズ(約)刃の長さ:210mm仕様鋼材:モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング)柄:PP樹脂シボ/ミラー仕上げ構造:両刃硬度(HRC):58〜61生産国日本【 NiNJA cool kitchenware 牛刀包丁 210mm NJ-002 】 これまでの「切れ味」に「洗練されたデザイン」をプラス。 刃物の町、岐阜県関市から生まれた「切れて当たり前」の包丁に「デザイン」というエッセンスを加えたNiNJA cool kitchenware。「黒」を基調としたシンプルかつ象徴的なディテール。NiNJAのロゴ「i」が印字され、クールにまとめられた飽きの来ないデザインです。NiNJAは刀身に、切れ味の持続性が高くメンテナンスし易い鋼材を使用。チタンコーティングを施し、刀身の硬度を均一に保つ「真空焼入れ」での熱処理を行っています。また、刃付け工程は機械ではなく、熟練の職人の手で1本1本丁寧に仕上げています。 「牛刀包丁...

キッチンブランチ

10,266円

藤寅作 DP割込口金付 牛刀 240mm FU-809

サイズ:刃渡り:240mm材質:13クロームステンレス+DPコバルト合金鋼生産国:燕三条

SHIGEMASA

10,450円

包丁 牛刀包丁 【 堺孝行 日本鋼 牛刀 ツバナシ 210mm 】 SK鋼 名入れ 堺包丁 牛刀 堺打刃物 洋包丁 贈り物 プレゼント ラッピング 青木刃物製作所