包丁正本総本店の商品検索結果全4件中1～4件目

ナイフ＆ジッポー　しんかい

31,680円

正本総本店 洋出刃 210mm 鋼製(はがね) CT3024 Masamoto Sohonten Kitchen yo-deba knife 240mm

日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:33.3cm 刃の長さ:21cm 3,5mm厚。材質:最高級炭素鋼(はがね) ウッドハンドル。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。

OPEN キッチン

26,840円

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】378mm 【g】160g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7930900

OPEN キッチン

31,680円

正本 ツバ付紫丹柄 筋引 27cm CT-5427【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の22番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】327cm 【全長】403mm 【g】190g 【背厚】2.1mm 店舗用識別コード:7931000

厨房用品専門店！安吉

31,900円

正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 25.5cm CT-5025【包丁】【キッチンナイフ】【正本総本店】

商品は写真の18番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】25.5cm 【全長】390mm 【g】250g 【背厚】2.4mm 店舗用識別コード:7929500 #recommend#

厨房1番

30,140円

堺菊守 スタンダード 洋出刃 全長240mm

この商品のバリエーション 堺菊守 スタンダード 洋出刃 全長210mm 堺菊守 スタンダード 洋出刃 全長240mm堺菊守 スタンダード 洋出刃 全長240mm 特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。 商品情報 品名:堺菊守 スタンダード 洋出刃 全長240mm サイズ(mm):全長240 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこちら

瀧商店

31,840円

(正規品) Misono ミソノ EU カーボン鋼 (ツバ付) 洋出刃 240mm No.152 (標準刃付け) 旧スウェーデン鋼シリーズ

Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.153 洋出刃 270mm 購入はこちら! No.152 洋出刃 240mm 購入はこちら! No.151 洋出刃 210mm 購入はこちら! No.150 洋出刃 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら! No.146 ガラスキ 185mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり...

瀧商店

28,740円

(正規品) Misono ミソノ EU カーボン鋼 (ツバ付) ガラスキ 185mm No.146 (本刃付け) 旧スウェーデン鋼シリーズ

Misono Professioinal EU Sweden Steel Knife 優れた刃持ちと、鋭い切れ味。 EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁。 ミソノの自信作です。 本物こそが伝える確かな手応え。 ミソノの熱い想像力から生まれた逸品 EU・スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 錆びます。おなじみの龍模様、花模様入りも大変好評を得ています。 No.153 洋出刃 270mm 購入はこちら! No.152 洋出刃 240mm 購入はこちら! No.151 洋出刃 210mm 購入はこちら! No.150 洋出刃 (鳥魚庖丁) 165mm 購入はこちら! No.146 ガラスキ 185mm 購入はこちら! プロの切れ味を象徴する「龍」の彫刻入り。 プロ用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により「龍」の彫刻入りもあります。天空を目指す飛龍の輝きは、EU・スウェーデン鋼庖丁の鋭い切れ味にぴったり。あなただけのステイタスをお確かめ下さい。 さりげなく、あなたの個性が。「花」の彫刻入り。 家庭用のEU・スウェーデン鋼庖丁には、ご希望により写真のような「花」(松竹梅)の彫刻入りもあります。さりげなく、あなたの個性が生きる、あなただけの庖丁を。 より永くご愛用頂くために ●EU・スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取って頂ければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身。味わいがでます。 ●魚や鳥の骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使い下さい。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり...

厨房卸問屋 名調

27,578円

堺菊守 特製 出刃 210mm

●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 菜切包丁 出刃包丁 蛸引包丁 すし切包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁】【kisi-13-0107】堺菊守 和包丁 極上(水牛柄)600年の伝統を誇る本職用包丁白二鋼。水牛柄(口金)付、本霞研です。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用霞和包丁の決定版。堺菊守が自信を持ってお届けします。600年の伝統を誇る本職用包丁白鋼。水牛柄(口金)付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。0 骨切 [ CHAP-09 ]7 極上むきもの [ CHAS-03 ]1 柳刃 [ CHAP-01 ]2 蛸引 [ CHAP-02 ]3 ふぐ引(テッサ) [ CHAP-03 ]4 出刃 [ CHAP-04 ]5 薄刃(関東型) [ CHAP-05 ]6 鎌型薄刃(関西型) [ CHAP-06 ]9 身卸し [ CHAP-08 ]8 すし切 [ CHAP-07 ]270mm 13-0107-0802 76,200 a 菜切 [ CHAP-10 ]b 柳刃 [ CHAO-01 ]d ふぐ引(テッサ) [ CHAO-03 ]c 蛸引 [ CHAO-02 ]e 出刃 [ CHAO-04 ]f 薄刃(関東型) [ CHAO-05 ]g 鎌型薄刃(関西型) [ CHAO-06 ]h すし切 [ CHAO-07 ]i 身卸し [ CHAO-08 ]j 骨切 [ CHAO-09 ]k 菜切 [ CHAO-10 ]

厨房プロ倉庫

28,020円

出刃 霧研 白三鋼 210mm【包丁】【和包丁】【庖丁】【H-26-23】

商品詳細 出刃 210mm

ナイフ＆ジッポー　しんかい

26,400円

あさがや しんかい 柳刃包丁 刺身包丁 24cm 日本製 青紙1号鋼 Asagaya Shinkai Yanagiba Kitchen Knife 240mm Aogami #1

日本製(大阪府)。島根県安来市にある日立金属安来工場で製造された白紙2号鋼を用いて、堺の経験豊かな刃物工場で製造しています。古来より続くタタラ製鉄の知識を取り入れた日本の伝統製鋼技術と、世界に冠たる加工技術の粋を集めた逸品です。全長:380mm、刃身の長さ:230mm(柄から先端までが240mm)、柄の長さ:135mm、材質:青紙1号鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「あさがや しんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ(有料)を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。

佐勘金物店

26,400円

正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 包丁 筋引27Cm 270mm「送料元払い・直送」

【関連商品】正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ15cm商品コード刃渡り031025-001150mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 ペティナイフ12cm商品コード刃渡り031026-001120mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀18cm商品コード刃渡り031027-001180mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀21cm商品コード刃渡り031028-001210mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀24cm商品コード刃渡り031029-001240m正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀27cm商品コード刃渡り031030-001270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀30cm商品コード刃渡り031031-001300mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 牛刀33cm商品コード刃渡り031032-001330mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 筋引24cm商品コード刃渡り031033-001240mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 筋引27cm商品コード刃渡り★031034-001270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 洋出刃21cm商品コード刃渡り031036-001210mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 洋出刃24cm商品コード刃渡り031037-001240mm031037-002270mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 骨スキ14.5cm商品コード刃渡り031038-001145mm正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 阪骨14.5cm商品コード刃渡り031039-001150mm不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に使い易さを前面に取り入れた 調理師刺身用の決定版。研ぎ易く切れ味主体のものです。正本 紫丹柄ツバ付最高級炭素鋼 筋引27cm 270mm 商品コードサイズ・規格031034-001270mm

ニューワールドネット名品倶楽部

30,470円

【正本】 本霞・玉白鋼出刃 150mm

正本本霞・玉白鋼出刃 150mm 「東の正本」と言われ、関東を中心に全国の料理人に愛用されている「正本」の白紙を使ったもっともポピュラーな和包丁のシリーズです。長年全国のプロの方に使われているだけあって切れ味、品質の確かさには定評があります。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 日立安来鋼白紙 本霞 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は"未来を切り開く" として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ"ギフトラッピング希望"とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり 一貫して刃物を取り扱っております。 岐阜県関市を中心に、優れた刃物を提供する事をモットーにしており、 長年にわたる豊富な経験と実績をもとに、刃物のプロによって選定された刃物 (ナイフ、包丁をはじめハサミ、爪切り等)は信頼できるものばかり。

せともの

31,460円

☆ 調理小物 ☆Brieto-M1129 和風出刃(片刃) 21cm [ 210 x 337mm 275g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】

[商品名] Brieto-M1129 和風出刃(片刃) 21cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 210 x 337mm 275g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 210 x 337mm 275g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。

DIYツールストア　楽天市場店

30,429円

マック(ガーデニング) 鎌型薄刃 HO-KM-210 刃渡り210mm 全長355mm 1個

特徴 安来白2鋼!上霞研ぎに仕上げ、切れ味が良く研ぎやすい本職用高級和包丁シリーズ 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個

趣味生活雑貨　アイランド

31,740円

正広作 特上 出刃包丁 240mm No.15811

●刀身の材質 :ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ) ●材質詳細 : カーボン 1.1% (リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) ●口金 : PC柄 ●硬度 : ロックウェル硬さ HRC 63から66 ●中子形状 : 打込み式 ●サブゼロ処理 : 無し (ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) ●ハンドルの材質 : 白木(朴の木)上質材を使用しています。日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術の粋を吹き込んだ、プロも御用達の最高級和包丁です。

業務用厨房機器のKITCHEN MARKET

31,790円

特選 神田作 出刃 210mm 【kmss】 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 出刃210mm規格 : [210mm]材質 : 安来鋼 水牛桂柄【送料無料】特選 神田作 出刃210mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁】[ASC:R=v/R=040/P=0032800]

森徳蔵楽天市場店

31,790円

上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄 135mm/片刃/上白鋼/イチイ八角柄/日本製/徳蔵刃物・TOKUZO KNIVES・JAPAN・Kitchen Knives・包丁・ほうちょう・ホウチョウ・切れ味...

商品名 上白鋼 出刃包丁 イチイ八角柄 刃の形状 片刃 構造 地付 鋼材 炭素鋼(ハガネ) 鋼材の種類 上白鋼:錆に弱いが切れ味が鋭い 口輪・ツバ 水牛 柄 イチイ 刃渡り※ 135mm 重量※ 192g 最厚部※ 6.3mm その他 霞仕上 商品説明 ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 ・ハンドルの材質によりイメージ画像が異なる場合があります。 ・商品により若干の個体差があります。ご了承ください。ご家庭〜プロ向きの包丁で、魚の調理に向いた出刃包丁です。 魚を3枚に下ろしたり、頭を割る用途で使用します。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した霞の仕上げとなります。 ハンドルは高級なイチイの木を使用しており見た目に美しく、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。

厨房卸問屋 名調

31,164円

正本 霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 240mm KK0124

商品の仕様●関連ワード【 ふぐ引 柳刃包丁 和包丁 包丁 蛸引包丁 正夫(柳刃) 薄刃包丁(和包丁) 刺身包丁 出刃包丁】●mm:240※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0109】のマーク和包丁 本焼・玉青鋼誂 鏡面仕上(八角柄付) 和包刀 コバルト鋼和包丁霞・玉白鋼慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。正本 本霞・玉白鋼1 柳刃刺身包刀 [ CHKB-02 ]2 タコ引刺身包刀 [ CHKB-01 ]4 フグ引刺身包刀 [ CHKC-02 ]c タコ引刺身包刀 [ CHKD-02 ]e 出刃包刀 [ CHKD-04 ]3 柳刃刺身包刀 [ CHKC-01 ]b 柳刃刺身包刀 [ CHKD-01 ]d 東形薄刃包刀 [ CHKD-03 ]8 鎌形薄刃庖刀 [ CHKA-05 ]9 相出刃庖刀 [ CHKA-07 ]0 出刃庖刀 [ CHKA-08 ]5 タコ引刺身庖刀 [ CHKA-02 ]7 東形薄刃庖刀 [ CHKA-04 ]a 鱧切庖刀 [ CHKA-01 ]

岐阜県関市

30,000円

【ふるさと納税】H25-87 出刃包丁 180mm 濃州正恒作 モリブデンステンレス鋼(MSD-180)

謝礼品説明 品名 H25-87 出刃包丁 180mm 濃州正恒作 モリブデンステンレス鋼(MSD-180) 説明 熟練した職人が一本一本丁寧に切れ味鋭く作り上げています。 切れ味、錆びにくさ、そしてコストのバランスに優れたステンレス包丁です。 内容 出刃包丁×1 【サイズ】全長:約30.4cm、刃長:約18.8cm 【重量】約303g 【素材】刃材:モリブデンステンレス鋼(8A)、柄材:黒合板 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

カラーズストア

28,427円

甚作 包丁 出刃 日本製本格和包丁 (165mm)

甚作 包丁 出刃 日本製本格和包丁 (165mm) 白紙2号(鋼付)、堺の職人による鍛造打ち刃物 丁寧に裏スキを施し切れ味と使い易さ抜群 手になじみやすく滑りにくい木製の柄 食材の断面を美しく魅せる片刃構造、食卓でもこだわりの仕上がり 説明 新潟刃物商社 石弘お薦めの高品質本格和包丁。 打ち刃物の包丁は片刃構造が特徴です。 鋭角な刃で鮮やかな切れ味。 刃が厚くずっしりとした丈夫さが特徴の出刃包丁は 魚の硬い骨や頭を断ち切ったりウロコをとる作業に適しています。 片刃の包丁は初心者でも美しく魚を捌けるので 料理の見栄えにこだわりたい方、釣りが趣味で魚をよく扱う方などに 是非揃えていただきたいアイテムです。 商品コード58067583117商品名甚作 包丁 出刃 日本製本格和包丁 (165mm)型番Jknife-dサイズ165mmカラー白紙※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

29,590円

出刃包丁 【堺包丁】【堺刃物】出刃包丁 日本鋼(特製) 240mm 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【特製】 日本鋼を使用しています。業務用で使われる鋼をご家庭でも使用できるようにしました。その為、家庭用としても大変人気があります。 ご家庭で魚や鳥の骨など切るのにおススメです。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー

ビッグゲート

26,519円

片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm

片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm 刃渡:240mm 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 生産国:日本 刀身には刃物鋼では最高級のモリブデン ■バナジウム鋼を使用しております。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂ハンドル。 ハンドルが通常の包丁より大きく、太く作られており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすくなっています。 プラスチック製ハンドルと刀身の同時成形で、隙間が少なく衛生的です。 食器洗浄機対応可能。 商品コード34067628841商品名片岡製作所 燕 Made in TUBAME JAPAN 出刃 240mm型番W-1128カラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

EC・ジャングル

31,791円

【業務用】堺孝行PC柄和包丁(プラスチック抗菌柄)出刃 モリブデン鋼 240mm【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho サビにくい鋼 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー...

●柄にプラスチック特殊樹脂を使用した衛生的な和包丁です。●PC柄和包丁意匠登録第1150560号:【特徴】今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスチック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。【柄の形状】六角半丸を採用することにより、すべりにくくしてあります。【抗菌剤ポリアルファーBN】ポリアルファーBNは細菌の蛋白質を変化させ、細胞膜を破壊し内部の酸素蛋白に作用して細菌の繁殖を防ぎます。●サイズ:240mm●柄:特殊樹脂六角半丸※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding...

DIYツールストア　楽天市場店

28,919円

正広 包丁C-SET 11583 5本セット

特徴 ●大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか? ●大切な方への贈り物に。 ●全長:三徳型・285mm/剣型・313mm/ヘ゜テー・226mm/出刃・約289mm/柳刃・約341mm ●刃渡り:三徳・165mm/剣型・180mm/ヘ゜テー・120mm/出刃・150mm/柳刃・210mm ●重量:三徳・135g/剣型・133g/ヘ゜テー・60g/出刃・195g/柳刃・125g ●材質:(三徳、剣型、ペティ)刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MRS-30使用/(出刃、柳刃)刃・ハガネ、黄紙、鍛接鍛造品/(三徳、剣型、ペティ)ハンドル・積層強化木/(出刃、柳刃)ハンドル・白木(朴の木) ●セット内容:正広作ステン丸柄三徳型、正広作ステン丸柄剣型、正広作ステン丸柄ヘ゜テー、正広作別撰出刃150mm、正広作別撰柳刃210mm ●パッケージサイズ(mm):225×400×30 仕様 サイズ カラー 重量 材質 付属品 入数 5本セット 11583

刃物の政豊　楽天市場店

29,150円

MCUSTA(エムカスタ)三昧(ザンマイ)ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス 紅蓮ZANMAI Classic Pro Damascus Flame筋引240mm HFR-8010D

■全長:380mm ■刃渡り:240mm ■重量:158g ■ブレード材:ダマスカス33層鋼(芯金:VG-10) ■ハンドル材:赤合板 ■世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 ■食材に食い込みやすく、かつ強靭なハマグリ刃。熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。 ■ハンドルは赤合板を使い作業性の高い握りやすい形状と3つのリベットで固定し、頑丈な仕上がりになっています。 ■エジリは、ガーリックなどをつぶせるように平らになっております。いろいろな用途に使いこなせます。 ■高級感ある専用箱付き。包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。 ※メーカーに在庫が無い場合は、お届けまでに約2~3ヶ月期間を要する製品もございます。ご了承ください。

日用品卸問屋　火の鳥

30,360円

【送料無料】源明利作 積層白二鋼 出刃包丁 165mm 紫檀シノギ柄付 625576

刃物産地 越前打刃物の本格包丁 流れるような積層模様が美しい白二鋼使用しております。 源明利 積層白二鋼 出刃165mm 紫檀シノギ柄 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 流れるような積層模様が美しく白二鋼使用で鋭い切れ味と永切れを実現します。 硬度が高く高級な紫檀シノギ柄を使用しております。 【仕様】 ■刃渡り : 約 165mm ■全長 : 約 310mm ■刃幅 : 約 50mm ■重量 : 約 250g ■刃付け : 片刃 ■鋼 : 白二鋼 ■柄 : 紫檀シノギ柄 ■日本製 【源明利 積層白二鋼包丁 紫檀シノギ柄付 商品一覧】 積層白二鋼 出刃150mm 積層白二鋼 出刃165mm 積層白二鋼 出刃180mm 積層白二鋼 柳刃210mm 積層白二鋼 柳刃240mm 積層白二鋼 柳刃270mm

akt8 楽天市場店

28,900円

キッチンナイフスタンドセット 包丁5本 クロム(艶あり) The Ex Kitchen Knife Set by Raffaele Iannello, Chrome EXXKC

サイズ 【スタンド】W270×D250×H390mm 【ぺティーナイフ】200mm 刃渡り90mm 【ぺティーナイフ】230mm 刃渡り130mm 【筋引きナイフ】320mm 刃渡り200mm 【ブレッドナイフ】320mm 刃渡り200mm 【牛刀(洋刀)ナイフ】325mm 200mm 素材 ABS、ステンレス 関連ワード アメリカンキッチンウエア— プロ料理 プロフェッショナル 高級包丁 調理道具 包丁 肉 魚 野菜 naihu スタイリッシュ カトラリー キッチンアイテム 包丁 デザインナイフ 職人包丁 お洒落なナイフ 三徳包丁 多目的包丁 ブレッドナイフ パン切り包丁 果物ナイフ シェフナイフ 肉切り包丁 naihu houcyou Cutlery Knife Block ランドスケープナイフ 母の日 父の日 敬老の日 景品 新築お祝い 結婚お祝い 祝い ハロウィンパーティー クリスマスプレゼント ギフト プレゼント ホワイトデー

一心刃物

29,370円

堺孝行 筋引 8寸 240mm 青二鋼 洋包丁 日本製

青二鋼 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 日本鋼の高級ランクにある青二鋼を使用したプロモデルの包丁で、カミソリのような切れ味と長切れするブレードが特徴です。 筋引包丁 ■刃渡り:240mm ■銘:登録 堺孝行 ■刃:青二鋼 ■柄:茶合板 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

測定器・工具のイーデンキ

26,953円

7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 27 CT-5027 4548170205246 27cm EBM EBM-7929600 CTー5027 紫丹柄ツバ付

●外寸1:408●重量:255g●板厚厚み:背:2.4●材質1:最高級炭素鋼●刃渡り:27cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm):80●2辺(mm):460●3辺(mm):30●重量(g):390●製品重量(g):2554548170205246類似商品はこちら7929300 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2119,966円7929200 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 1818,368円7929700 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 3032,743円7931000 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2725,556円7929100 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ11,779円7928900 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ11,181円7930900 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2420,935円7929400 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2428,275円7929500 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2524,956円7929800 直送 代引不可・他メーカー同梱52,113円7930100 正本 ツバ付紫丹柄 文化庖丁 24,442円7930300 正本 ツバ付紫丹柄 洋出刃 239,536円

neut kitchen

30,250円

ブライトプロM12洋出刃240mmM1211 CD:608136

マニッシュボーイ

27,885円

片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117

片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117 刃渡り:17cm 刀身:63層ダマスカス鋼(ステンレススチール・Mo-Vスチール)、ハンドル:ウッドマイカルタ 生産国:日本 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。 63層ダマスカス鋼 刀身はモリブデン ■バナジウム鋼をステンレススチールで挟み込んだ63層ダマスカス鋼。美しい木目状の模様が特徴的です。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥 ■中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口金付 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ハンドル 耐水性、耐腐触性に非常に優れたウッドマイカルタを使用。 商品コード20063727796商品名片岡製作所 出刃包丁 ブラック 170mm TAMAHAGANE 粲 響十 SNK-1117型番SNK-1117サイズ170mmカラーブラック※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

EC・ジャングル

27,041円

正広 本職用日本鋼 洋出刃 13022 27cm【洋包丁 洋出刃 魚用包丁 よく切れる包丁 魚をさばく包丁 使いやすい】【ECJ】

商品の仕様●全長(mm):397●質量(g):481●背厚(mm):5●メーカー品番:13022●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302021cm正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302124cm正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302227cm

一心刃物

27,720円

包丁 舟行出刃 7寸 210mm 安来白三鋼 堺孝行 霞研 口輪プラスチック柄 日本製 和包丁

霞研(白三鋼)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 高品質の白三鋼を使用し、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感していただける和包丁。白二鋼より少し柔らかく、砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です。 安来白三鋼にこだわりつつ、家庭用から本職用までお求めやすい価格にて幅広い用途にご使用いただけます。 舟行出刃包丁 ■刃渡り:210mm ■銘:堺孝行 ■刃:安来白三鋼 ■柄:口輪プラスチック 同素材で天然水牛角付朴柄のシリーズもございます。 安来白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた切れ味の良い本職向けの「本霞研シリーズ」もございます。 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。