メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「包丁正本総本店」検索結果。

包丁正本総本店の商品検索結果全3件中1~3件目

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正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)15cm【洋包丁 洋庖丁 ペティーナイフ 】 【庖丁 切れ味 関連品 ブランド包丁 洋包丁 洋庖丁 ペティーナイフ 業務用】

厨房卸問屋 名調

14,848

正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)15cm【洋包丁 洋庖丁 ペティーナイフ 】 【庖丁 切れ味 関連品 ブランド包丁 洋包丁 洋庖丁 ペティーナイフ 業務用】

商品の仕様●全長(mm):260●質量(g):110●背厚(mm):2●歴史の培われた習熟の技 ハイパーモリブデン鋼●カーボン量1.0以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。またハンドルはジュラコン(R)を採用し、強度・弾性などに優れ劣化しにくく食器洗浄機にも対応し抗菌剤配合で衛生面においても優れています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0310】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)12cm正本 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付 ペティナイフ(両刃)15cm

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Misono ミソノ No.572 モリブデン鋼ペティサーモンナイフ 130mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

瀧商店

11,831

Misono ミソノ No.572 モリブデン鋼ペティサーモンナイフ 130mm ツバ付 モリブデン鋼 (錆びにくい特殊鋼)

特殊用途包丁 パフォーマンスシリーズ 料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁・・・・・・パフォーマー 専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。 [モリブデン鋼シリーズ] No.661 小型中華包丁No. 61 190×95 mm, 300 g (家庭用) 購入はこちら! No. 572-S ソールナイフ 200 mm 購入はこちら! No. 573-S ソールナイフ 240 mm 購入はこちら! No. F-5 シャトーナイフ 50 mm 購入はこちら! No. 685 子供包丁 120 mm 購入はこちら! 三徳サーモン 180 mm No. 584 購入はこちら! 牛刀サーモン 300 mm No. 565 購入はこちら! 牛刀サーモン 270 mm No. 564 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm No. 563 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 562 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 561 購入はこちら! 筋引型サーモン 360 mm No. 527 購入はこちら! 筋引型サーモン 300 mm No. 526 購入はこちら! 筋引サーモン 270 mm No. 529 購入はこちら! 筋引サーモン 240 mm No. 528 購入はこちら! ぺティサーモン 150 mm No. 573 購入はこちら! ぺティサーモン 130 mm No. 572 購入はこちら! ぺティサーモン 120 mm No. 571 購入はこちら! [UX10] 三徳サーモン 180 mm No. 751 購入はこちら! 牛刀サーモン 180 mm No. 761 購入はこちら! 牛刀サーモン 210 mm No. 762 購入はこちら! 牛刀サーモン 240 mm...

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ミソノ モリブデン鋼 ペティナイフ 15cm│包丁・まな板 ぺティナイフ

ハンズ(HANDS)楽天市場店

11,220

ミソノ モリブデン鋼 ペティナイフ 15cm│包丁・まな板 ぺティナイフ

詳細説明包丁の種類と使い分けってどうしてる?のヒントマガジンはこちら ーーーーーーーーーーーーーーメーカー/シリーズ:ミソノ刃物株式会社/モリブデン鋼種類:ペティナイフ素材:ステンレス・モリブデン鋼柄素材:強化木製刃渡り:15cm適した食材:果物/野菜ポイント:切れ味をよくするモリブデン入り。刀身と一体のツバなので衛生的。ーーーーーーーーーーーーーー【特長】・切れ味が冴え、しかもサビにくい。・ミソノ・モリブデン鋼シリーズは、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。・刀身と一体のツバが衛生的。・切れの冴えと耐久性を両立させた最高の包丁です。商品仕様(スペック) 本体サイズ(約):刃渡り15cm 素材:[刃部]13クロム・ステンレス・モリブデン鋼 [柄部]強化木 注意事項【包丁は食材を切るための道具です】(1)刃物ですので、取り扱いや保管には十分ご注意ください。(2)小さなお子様の手の届かない安全な所に保管してください。(3)食器洗い器・食器乾燥機・電子レンジの中に入れないで下さい。(4)冷凍されたものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。(5)魚やトリの骨を牛刀や筋引、ペティナイフ等できりますと刃こぼれの原因になります。(6)魚やトリの硬い骨を切る場合には、骨スキや洋出刃やガラスキをお使い下さい。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ステンレス・モリブデン鋼を使用した、ハイレベルの技術を駆使した理想の包丁です。

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ミソノ ペティサーモン 120mm No.571 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/果物 フルーツ 野菜 魚 刺身 耐久性 くっつきにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032263012

調理用品のキッチンよろず

14,070

ミソノ ペティサーモン 120mm No.571 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/果物 フルーツ 野菜 魚 刺身 耐久性 くっつきにくい 《メーカー取寄/返品不可》 032263012

サイズ:全長220mm 刃渡り120mm 重量:65g材質:刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ ペティサーモン 120mm No.571 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチンナイフ切れ味が冴え、しかもサビにくい!刃物の本場・関で作られた「ミソノモリブデン鋼包丁」は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃部と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。刃の表面には、刃離れを良くするための凹凸加工が施されているので、スライス作業に適しています。

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ALFACT ペティナイフ 150mm 63層ダマスカス鋼 (名入れ無料)【日本製/燕市/片岡製作所製】【包丁/ナイフ】

スプーンshop

13,360

ALFACT ペティナイフ 150mm 63層ダマスカス鋼 (名入れ無料)【日本製/燕市/片岡製作所製】【包丁/ナイフ】

商品内容 刃渡 150mm 全長 265mm 仕様 63層ダマスカス鋼砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 スプーンShopでは、お買い上げ商品(調理包丁)の名入彫刻、及びギフトラッピングを「無料」で受け賜っております。 彫刻位置は、包丁表か裏の刃根元部となります。 お買上商品のサイズ、形状、彫刻内容により、位置及び文字の大きさが変わる場合もございます。 ※イニシャルの詳細はこちらをご覧下さい。 ※その他、お気軽に こちら までお問い合わせください。 ウォーターシャープ(包丁研ぎ)「両刃専用」 も取り扱っております。 水で研ぐ 水の動きを利用して研ぐため、研磨面の目詰まりを防ぎます。 安全設計 手にぴったりフィットするハンドルは、庖丁の刃が触れにくい安全設計です。 回転砥石 回転するセラミック砥石が、研ぎ溝に対して斜めに付いているため、効率良く研げます。 水洗い...

ミソノ モリブデン鋼シリーズ ペティナイフ 13cm(サーモン型)(NO.572)(MISONOミソノモリブデン)ギフト

コスモキッチン

13,376

ミソノ モリブデン鋼シリーズ ペティナイフ 13cm(サーモン型)(NO.572)(MISONOミソノモリブデン)ギフト

【包装のご案内】ミソノ モリブデン鋼シリーズ ペティナイフ 13cm (サーモン型) (NO.572)【モリブデン鋼シリーズ】切れ味をよくするモリブデン入りで、ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味のさえるステンレス鋼包丁です。【ミソノ刃物】ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。 商品詳細 メーカー Misono(ミソノ) シリーズ モリブデン鋼 アイテム ペティナイフ サイズ 全長:23cm 2022 ギフト gift プレゼントに最適 プチギフト 贈り物 ギフトセット お祝い お土産 お礼 お返し お配り 記念品 景品 粗品 ノベルティ 誕生日謝恩会 生活雑貨 御年賀 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒園 卒業 退職 入園 入学 就職 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 実用的 おしゃれ オシャレ お洒落 キレイ 綺麗 かわいい 可愛い おすすめ 彼氏 彼女 妻 夫 奥さん 旦那 嫁 男性 女性 両親 祖父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 自分用 家族 自分用 家族★ギフト対応★

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ミソノ モリブデン鋼 ぺティサーモン 150mm 573【ECJ】

EC・ジャングル

14,421

ミソノ モリブデン鋼 ぺティサーモン 150mm 573【ECJ】

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ パーリングナイフ 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ ウェーブナイフ 牛刀 】【kisi-13-0120】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベル理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作ですミソノ 440ミソノ UX10ミソノ モリブデン鋼(ツバ付)ンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作です。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにく、研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、 しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ仕様の最高峰のシリーズです。1 牛刀 [ CHCA-01 ]2 筋引 [ CHCA-02 ]3 洋出刃 [ CHCA-03 ]d 牛刀 [ CHCB-01 ]e 筋引 [ CHCB-02 ]f ペティナイフ [ CHCB-03 ]i...

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ALFACT ペティナイフ 150mm 63層ダマスカス鋼 木製ハンドル (名入れ無料)【日本製/包丁】【燕市/片岡製作所製】

スプーンshop

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ALFACT ペティナイフ 150mm 63層ダマスカス鋼 木製ハンドル (名入れ無料)【日本製/包丁】【燕市/片岡製作所製】

商品内容 刃渡 150mm 全長 265mm 仕様 63層ダマスカス鋼 木製(積層強化木)ハンドル砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 耐腐触性に優れた積層強化木を使用しています。 スプーンShopでは、お買い上げ商品(調理包丁)の名入彫刻、及びギフトラッピングを「無料」で受け賜っております。 彫刻位置は、包丁表か裏の刃根元部となります。 お買上商品のサイズ、形状、彫刻内容により、位置及び文字の大きさが変わる場合もございます。 ※イニシャルの詳細はこちらをご覧下さい。 ※その他、お気軽に こちら までお問い合わせください。 ウォーターシャープ(包丁研ぎ)「両刃専用」 も取り扱っております。 水で研ぐ 水の動きを利用して研ぐため、研磨面の目詰まりを防ぎます。 安全設計 手にぴったりフィットするハンドルは、庖丁の刃が触れにくい安全設計です。 回転砥石 回転するセラミック砥石が、研ぎ溝に対して斜めに付いているため、効率良く研げます。 水洗い 汚れやすい砥石部分もドームをはずして水洗いができるので衛生的です。

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関孫六 15000ST ペティ 150mm│包丁・まな板 ぺティナイフ

ハンズ(HANDS)楽天市場店

11,000

関孫六 15000ST ペティ 150mm│包丁・まな板 ぺティナイフ

詳細説明【特長】・背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。・耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。・ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。・鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。※右利き・左利き兼用の包丁です。左利きの方もお使いいただけます。 【仕様】[柄(ハンドル)]・フィット感の高い、積層強化木ハンドル。逆三角形のシェイプと鋲を使用しないシャフト構造によって、強度と耐水性に優れ、デザイン性も追求しました。[口金]・刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し研磨をかけることで、水気や汚れが溜まりにくい溶接口金です。[刃体]・2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」を採用しました。・高級ステンレス刃物鋼を刃材に使用し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。[刃付け]・非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細な切れ味を実現しました。・熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持しながら刃付けを行うことができます。 商品仕様(スペック)本体サイズ(約):幅28×奥260×高17mm刃渡りサイズ(約):150mm重量(約):150g素材:[刃]ハイカーボンステンレス刃物鋼 [口金/尻金]ステンレススチール [柄]積層強化木原産国:日本注意事項・ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したシリーズ

あす楽
【4時間限定★全品P5倍】燕三条 出刃包丁 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 和風出刃 日本製 プロ 魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 130mm(あす楽)

クラシキング

12,800

【4時間限定★全品P5倍】燕三条 出刃包丁 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 和風出刃 日本製 プロ 魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 130mm(あす楽)

包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの和風出刃包丁です。 ◆ 魚の三枚おろし、獣肉を骨ごとたたき切るのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 13 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル / 18-8ステンレス鋼燕三条 出刃包丁 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 和風出刃 日本製 プロ 魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 130mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。...

【包丁&あると便利なキッチン用品 5点セット】包丁セット 貝印 KAI 関孫六 しろねず AB5473 牛刀 180mm&AB5474 菜切 150mm&AB5470 ペティ 120mm...

快適家電 デジタルライフ

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【包丁&あると便利なキッチン用品 5点セット】包丁セット 貝印 KAI 関孫六 しろねず AB5473 牛刀 180mm&AB5474 菜切 150mm&AB5470 ペティ 120mm...

貝印 関孫六 しろねず 包丁& あると便利なキッチン用品 5点セット 【セット内容】 ・貝印 関孫六 しろねず 牛刀 180mm AB5473 ・貝印 関孫六 しろねず 菜切 150mm AB5474 ・貝印 関孫六 しろねず ペティ 120mm AB5470 ・貝印 SELECT100 T型ピーラー DH3000 ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 しろねず 切離れが良い優美なリブラインが特徴。 握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズです。 ・途切れのない凸リブラインが、高い切離れ効果を実現。 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。 ・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ・ステンレス単層材でサビにくく、メンテナンスがしやすい。 ・耐熱性に優れた樹脂柄は、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能です。 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)牛刀 18cm AB-5473 西洋生まれの牛刀はシェフナイフとも呼ばれます。 三徳包丁と比べると刃幅が狭く、先が尖っているので肉を切るときに刃先を入れて切りやすくなっています。 大きな食材にも対応でき、肉や魚のカットに適している包丁です。 (2)菜切 15cm AB-5474 昔から使われている四角い形と刃線がまっすぐな形状が特徴の包丁です 野菜用の包丁として、ブツ切りや千切りなど野菜を切るのに特化してます。 キャベツや白菜などの大きめの食材も、まっすぐに綺麗に切ることができます。 (3)ペティ 12cm AB-5470 牛刀をそのまま小さくしたような包丁。 小回りが利きやすく、野菜の皮むきや面取り、飾り切りなどに向いています。...

【包丁&あると便利なキッチン用品 5点セット】包丁セット 貝印 KAI 関孫六 しろねず AB5473 牛刀 180mm&AB5474 菜切 150mm&AB5470 ペティ 120mm...

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ペティナイフ ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス ペティナイフ 150mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 切れ味 槌目模様 モナカ柄 野菜 果物 フルーツ...

雑貨屋 ココウキ

12,650

ペティナイフ ステンレス 日本製 燕三条製燕熟の技 オールステンレス ペティナイフ 150mm新潟県 燕市 業務用 家庭用 洋食器 刃物 長切れ 切れ味 槌目模様 モナカ柄 野菜 果物 フルーツ...

・匠の凄技-食材を美味しく、そして美しく調理するために ・至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス包丁。 ・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。 燕のハウスウエアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 ・果物や小物の切り分けに便利なペティナイフ。 【ナイフ】 食材の繊維を壊さず、うま味を逃さない極上の切れ味 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手仕事。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 【ハンドル】 気品ある槌目模様、深みある銀の色調変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中を空洞にしたモナカ柄にすることで軽さも両立しました。長時間使っても疲れにくい構造です。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/ペティナイフ:全長約270mm、刃渡り約150mm ●重量/約95g ●商品総重量/約175g ●箱サイズ/約295×50×20mm ●箱入重量/約155g ●材質/刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市) ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...

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三徳包丁 日本製 16.5cm 包丁 ペティナイフ 13cm 小型 ミニナイフ シャープナー付き ステンレス 文化包丁 本割込 プロ 燕三条 燕 新潟

クツログ

11,340

三徳包丁 日本製 16.5cm 包丁 ペティナイフ 13cm 小型 ミニナイフ シャープナー付き ステンレス 文化包丁 本割込 プロ 燕三条 燕 新潟

商品情報日本の美の象徴、桜をモチーフにした桜吟シリーズの三徳包丁&ペティナイフ&シャープナーの3点セット。プロも納得のデザインと機能性。切れ味、耐久性、厳しい要求にこたえる本割込包丁。包丁、ペティナイフには桜柄のログ印刷入り。商品仕様製品サイズ約●三徳包丁[全長]約29cm [刃渡り]約16.5cm ●ペティナイフ[全長]約23.5cm [刃渡り]約13cm ●ロールシャープナー11×3.5×2.5cm重量約三徳包丁:175g ペティナイフ:75g ロールシャープナー:25g材料●三徳包丁、ペティナイフ[刀身]ステンレス刃物鋼(心材:モリブデンバナジウム鋼)[ハンドル]POM樹脂(金属部:18-8ステンレス鋼) ●ロールシャープナー[本体]ポリプロピレン[砥石]アルミセラミック内容三徳包丁×1、ペティナイフ×1、シャープナー×1生産国日本キーワード三徳包丁 日本製 16.5cm 包丁 ペティナイフ 13cm 小型 ミニナイフ シャープナー付き ステンレス 文化包丁 本割込 プロ 燕三条 燕 新潟同シリーズ● 本割込 ステンレス ペティナイフ 刃渡り:13cm● 本割込 ステンレス 三徳包丁 刃渡り:16.5cm● 本割込 ステンレス 三徳包丁 刃渡り:16.5cm&シャープナー付き● 本割込 ステンレス ペティナイフ 13cm&まな板セット● 本割込 ステンレス 三徳包丁 刃渡り:16.5cm&牛刀包丁 刃渡り:18cm&ペティナイフ 13cmセット● ダマスカス ステンレス 三徳包丁 刃渡り:17cm

【包丁&純正シャープナー 5点セット】包丁セット 貝印 KAI 関孫六 しろねず AB5472 三徳 165mm&AB5474 菜切 150mm&AB5470 ペティ 120mm&AP0308...

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12,000

【包丁&純正シャープナー 5点セット】包丁セット 貝印 KAI 関孫六 しろねず AB5472 三徳 165mm&AB5474 菜切 150mm&AB5470 ペティ 120mm&AP0308...

貝印 関孫六 しろねず 包丁&純正シャープナー 5点セット 【セット内容】 ・貝印 関孫六 しろねず 三徳 165mm AB5472 ・貝印 関孫六 しろねず 菜切 150mm AB5474 ・貝印 関孫六 しろねず ペティ 120mm AB5470 ・貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308 ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 しろねず 切離れが良い優美なリブラインが特徴。 握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズです。 ・途切れのない凸リブラインが、高い切離れ効果を実現。 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。 ・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ・ステンレス単層材でサビにくく、メンテナンスがしやすい。 ・耐熱性に優れた樹脂柄は、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能です。 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)三徳 16.5cm AB-5471 日本でもっとも一般的に使われてる包丁です。 牛刀と比べるとまな板との接点が多いため、野菜の千切りなどもしやすくなっています。 幅広い食材を切るのに便利で、基本の1本として揃えておきたい包丁です。 (2)菜切 15cm AB-5474 昔から使われている四角い形と刃線がまっすぐな形状が特徴の包丁です 野菜用の包丁として、ブツ切りや千切りなど野菜を切るのに特化してます。 キャベツや白菜などの大きめの食材も、まっすぐに綺麗に切ることができます。 (3)ペティ 12cm AB-5470 牛刀をそのまま小さくしたような包丁。 小回りが利きやすく、野菜の皮むきや面取り、飾り切りなどに向いています。 小型で軽量のため...

あす楽
高村刃物 クロマックス鋼 ペティナイフ 槌目 茶柄 口金付 130mm高村包丁 日本製 国産 高級 父の日 母の日 贈り物 プレゼント

堺の刃物屋さん こかじ

14,500

高村刃物 クロマックス鋼 ペティナイフ 槌目 茶柄 口金付 130mm高村包丁 日本製 国産 高級 父の日 母の日 贈り物 プレゼント

★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味の鋭いクロマックス鋼をステンレスで割り込んだペティナイフです。※クロマックス鋼とは、クロム(Cr)を切味に影響を及ぼすぎりぎりのラインまで含んだ鋼材のことです。クロマックス鋼のクロム含有率は5%程度で、炭素鋼に比べサビには強いですが、水がついたまま置いておくと錆びます。濡れた(もしくは汚れた)状態で置いておかないようにお願いします。ただ、切れ味のするどさは抜群で、硬度はHRC64?65ほどあり、長切れする包丁だと言えます。柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。刃渡り:130mm全長:240mm刃幅:26mm刃厚:1.53mm刃材:クロマックス鋼、両刃刻印:無し(※『高村作』とは銘うっておりませんが、高村刃物が製造元です。)★何で研いだらいいのかわからないあなたにはこちらの砥石がおすすめです!★■高村刃物製作所とは「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条を掲げ、初代・勇が終戦後に立ち上げた製作所。そこから高村刃物の歴史は始まりました。当時は菜切り包丁と農業用刃物が主な製品でしたが、時代の移り変わりとともに家庭用包丁と本職用包丁の製造が主流になりました。どこよりも早く粉末ハイス鋼・粉末ステンレスハイス鋼といった新素材の包丁の製造を始め、特色のある良い包丁を造るために全行程を一貫して生産しています。当時はまだ珍しかった、ステンレス包丁の開発に着手したのは50年以上も前のことです。以後、硬度が高く長切れする、いまだかつてないステンレス包丁を数多く発表してきました。さらに近年、より一層...

あす楽
翁流 切付 ペティナイフ 刃渡り140mm AUS10鋼・槌目三層鋼 青柄 ブルー 青ペティ ペテ 日本産 国産 包丁 皮むきナイフ 果物ナイフ 名入れ ギフト プレゼント 母の日 使いやすい 便利...

堺の刃物屋さん こかじ

13,200

翁流 切付 ペティナイフ 刃渡り140mm AUS10鋼・槌目三層鋼 青柄 ブルー 青ペティ ペテ 日本産 国産 包丁 皮むきナイフ 果物ナイフ 名入れ ギフト プレゼント 母の日 使いやすい 便利...

使いやすさと切れ味の両立。【商品説明】最近海外で人気の高い、切付型という形をしています。調理用包丁としての使いやすさと切れ味の両立をはかるため、刃先(切先)を剣のように尖らせることで、肉・野菜問わず切先を生かした切り方ができるハイブリッドな包丁です。【商品説明2】サビに強く、鋭い切れ味を誇る愛知製鋼製のAUS-10を鋼材に採用。硬く、耐摩耗性に優れています。【用途】■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、筋とりや野菜やフルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。【刃渡り】■140mm【全長】■255mm【刃幅】■28.5mm【重量】■106g【背幅厚み】■2.0mm【材質】■刃材:愛知鋼材のAUS10(VG10相当)の槌目■柄:青合板【備考】-【キーワード|キッチン・調理道具/料理/小包丁/ペティナイフ/便利/母の日/父の日/贈り物】青柄シリーズはこちら。 三徳包丁 牛刀 ペティナイフ関連商品翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...堺翁流 SAKAI OWL イノックス ペティ 150mm 樹脂柄 O...SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...10,190円9,920円9,660円翁流 ペティナイフ 積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...\使いやすいサイズ感/ 翁流 最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目...翁流 おうる日立青紙 鍛造 梨地 口金付 ペティナイフ 135mm J...14,700円10,830円10,140円[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...翁流 白二 黒打 ペティ...

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ミソノ モリブデン鋼 小型中華包丁190×95mm 家庭用 NO.661 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活...

B・Bセレクト楽天市場店

11,865

ミソノ モリブデン鋼 小型中華包丁190×95mm 家庭用 NO.661 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 料理 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活...

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー:ミソノ刃物株式会社 刃サイズ・全長:190×95×300mm 材質:モリブデン鋼 ここに注目 ・料理人の技を究め尽くすこだわりの包丁「パフォーマー」シリーズです。 ・専門家のために多彩な創造力を高揚させる、特殊用途包丁を取り揃えました。・ミソノの技術が生きる洋包丁の最高傑作、モリブデン鋼包丁。 ・切れ味が良くしかもサビにくいのが特徴です。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した包丁です。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください。

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ミソノ モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

11,200

ミソノ モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm (左利き用) /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 12cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちら 左利き用アイテムの一覧はこちら -------------------- 左利き用包丁は御取り寄せ品となります。 納期にお時間をいただくこと、ご了承ください。MISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と...

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ミソノ モリブデン鋼 三徳包丁 160mm 583

厨房卸問屋 名調

11,196

ミソノ モリブデン鋼 三徳包丁 160mm 583

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋出刃包丁 洋包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ パーリングナイフ 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ ウェーブナイフ 牛刀】【kisi-13-0120】スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベル理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作ですミソノ 440ミソノ UX10ミソノ モリブデン鋼(ツバ付)ンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた秀作です。従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現。従来製品と比べると、どこまでも切れる、いつまでも錆びにく、研ぎやすい。プロの要求に応える本格高級シリーズです。スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、 しかもステンレス鋼の特長で錆びにくい。研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ仕様の最高峰のシリーズです。1 牛刀 [ CHCA-01 ]2 筋引 [ CHCA-02 ]3 洋出刃 [ CHCA-03 ]d 牛刀 [ CHCB-01 ]e 筋引 [ CHCB-02 ]f ペティナイフ [ CHCB-03 ]i...

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【ふるさと納税】H15-49 【濃州正宗作 オールブラック 三徳包丁・ペティナイフセット】 引き締まる重厚感あるオールブラックカラー ヒップアップハンドルで押し切りしやすい 【30営業日】...

岐阜県関市

15,000

【ふるさと納税】H15-49 【濃州正宗作 オールブラック 三徳包丁・ペティナイフセット】 引き締まる重厚感あるオールブラックカラー ヒップアップハンドルで押し切りしやすい 【30営業日】...

謝礼品説明 品名 H15-49 【濃州正宗作 オールブラック 三徳包丁・ペティナイフセット】 説明 ・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造られた包丁です。 ・黒を基調としたソリッドなデザイン。 ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。 ・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に採用。 研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。 内容 【容量】:三徳包丁、ペティナイフ×各1 【サイズ】:三徳包丁(全長約31cm・刃渡り17cm)、ペティナイフ(全長約26.5cm・刃渡り約13.5cm) 【重さ】:三徳包丁(約110g)、ペティナイフ(約65g) 【原材料】:刃:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂、TPR 検索ワード 関市、関の刃物、包丁、刃物、三徳、万能、万能包丁、ペティ、ペティナイフ、セット、包丁セット、バイアキッチン、ブラック、ソリッド、男、モダン、濃州、正宗、佐竹、佐竹産業、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、おしゃれ、両刃、県産品、アシンメトリ 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H10-179 引き締まる重厚感あるオール10,000円 H10-180 70年以上の歴史ある工場が10,000円 H15-50 70年以上の歴史ある工場がつ15,000円 H10-181 70年以上の歴史ある工場が10,000円 H5-233 70年以上の歴史ある工場がつ5,000円 H6-135 70年以上の歴史ある工場がつ6...

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堺菊守 SKKバナジウム鋼 牛刀 210mm

厨房卸問屋 名調

11,738

堺菊守 SKKバナジウム鋼 牛刀 210mm

●関連ワード【 フルーツナイフ 洋包丁 冷凍包丁 ナイフ 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ スライサー(包丁) 筋引包丁 三徳包丁 サーモンナイフ 牛刀 薄刃包丁 ガラスキ】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼(口金付・本刃付加工)1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ(角)東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード(口金付・本刃付加工)h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ(角)東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ(角)東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい

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【お買い物マラソン限定クーポン】筋引包丁 24cm モナカハンドル E-pro PLUS 包丁 洋包丁 8734900 スライサー プロ仕様 モリブデンバナジウム鋼 オール ステンレス ナイフ...

こだわりキッチンプロの道具屋さん

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【お買い物マラソン限定クーポン】筋引包丁 24cm モナカハンドル E-pro PLUS 包丁 洋包丁 8734900 スライサー プロ仕様 モリブデンバナジウム鋼 オール ステンレス ナイフ...

切れ味最高!絶妙なハンドルのフィット感。ずっと使いたいプロ仕様の筋引包丁! 今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと思う方に、刃物の本場大阪・堺で作られるプロも納得の包丁はいかがでしょう?! ◆ブロック肉を切り分ける筋引包丁(スライサー)筋引包丁(スライサー)は、大きな肉のブロックを筋に沿って切り分け、筋などをきれいに取り除いたり、肉を薄くスライスするのに使う洋包丁です。筋に沿って自在に動かしやすいように刃の巾が狭く、牛刀を細くしたような形で、刃も両刃で薄くなっています。 ◆刃はモリブデンバナジウム鋼、熟練職人によるプロ仕様刃はモリブデンバナジウム鋼で、職人の熟練した技術で手砥ぎ・本刃付けが施され、包丁の持つ本来の切れ味を十分に引き出した本格プロ仕様。モリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼をベースに、モリブデンとバナジウムという金属を添加し、耐久性と粘り強さを持たせた金属です。切れ味はもちろん、耐久性に優れ、さびにも強く、医療業界ではメスとして使用されています。 ◆ハンドルはモナカ構造、衛生的で絶妙なフィット感ハンドルは、美しい光沢で耐久性に優れ、さびにも強い18-8ステンレススチール製。内部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つことができる「モナカ構造」。衛生的で握り易いフィット感のある特殊形状です。 ◆HACCP対応、ハンドルの色は9色食品を製造する際に安全を確保するための管理手法である「HACCP」に対応。食材や用途によって包丁を使い分ける場合に区別しやすいよう、ハンドルの色は9色。まちがえて他の用途に使用しないよう配慮されています。※シルバーはカラー塗装をしておりません。 「筋引包丁 24cm モナカハンドル E-pro PLUS」のスペックサイズ全長:370mm、刃渡:240mm、背厚:2...

響十 TAMAHAGANE ペティ 150mm KP-1107(1本)【響十】

楽天24

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響十 TAMAHAGANE ペティ 150mm KP-1107(1本)【響十】

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 果物ナイフ 響十 TAMAHAGANE ペティ 150mm KP-1107 (1本)【響十 TAMAHAGANE ペティ 150mm KP-1107の商品詳細】●料理、果物、野菜の調理。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことが始まりです。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。●ハンドルは耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。【規格概要】刃渡り:150mm全長:270mm板厚:2.3mm材質:63層ダマスカス鋼モリブデンバナジウム鋼割込ハンドル:積層強化木【注意事項】・用途以外に使用しないでください。・刃物ですので十分注意して使用ください。・お子様の手の届かない場所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】響十【発売元、製造元、輸入元又は販売元】与板利器工業リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。与板利器工業0256-35-4311広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043[調理器具/ブランド:響十/]

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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 16cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

12,375

ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ 中三徳包丁 16cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 16cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...

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