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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ ぺティナイフ 12cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

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●商品仕様● ◆刃渡り 12cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...

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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

食喜屋

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ミソノ (misono) モリブデン鋼シリーズ パーリングナイフ 8cm /日本製 国産品 最高品質 最高級品 包丁 庖丁 ナイフ プロ仕様 ステンレス 業務用 職人 懐石 和食 洋食 送料無料

●商品仕様● ◆刃渡り 8cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは?】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは?? 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に?? モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し...

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黒打 包丁 三徳 菜切包丁 白紙鋼 タダフサ x 箱屋の八代目オリジナル

家具のことなら箱屋の八代目

7,700

黒打 包丁 三徳 菜切包丁 白紙鋼 タダフサ x 箱屋の八代目オリジナル

黒打 包丁 三徳 菜切包丁 白紙鋼 タダフサ x 箱屋の八代目オリジナル 商品説明 タダフサx箱屋の八代目 コラボ商品です。リーズナブルな価格ながら白紙鋼(白鋼)を使用し切れ味は一級品。砥石で刃つけがしやすいので、特にシャープな切れ味を求められる肉・魚の調理にお勧めです。 黒打 包丁 三徳 菜切包丁 白紙鋼 タダフサ x 箱屋の八代目オリジナル 商品詳細 商品種別 包丁 - 三徳包丁(万能包丁・文化包丁) 包丁 - 菜切包丁 機能・ 特徴 ・白紙鋼を使用、一級品の切れ味 ・刃つけ、研ぎがし易い ・柄の交換が容易 ※刃先・刃身ともに鉄製のため錆びやすいですが、研げば簡単に錆を落とせます。砥石でのお手入れをお勧めします。 寸法 菜切 : 全長30.7cm 刃渡り16.7cm 柄長12.5cm 刃幅5.2cm 峰厚1.5mm 重量156.5g 三徳 : 全長30.7cm 刃渡り16.5cm 柄長12.5cm 刃幅4.8cm 峰厚1.5mm 重量122g 材質 刃先:白紙鋼 刃身:鉄 柄:桂柄(抗菌炭化木) 送料 北海道、沖縄、離島は見積もり 納期について ご注文から1週間〜10日程でお届けになります。 メーカー在庫が欠品の場合、お届けまでお時間を頂く場合があります。お急ぎの際はまずお問い合わせ頂ければ幸いです。 用途 手軽に一級品の切れ味を楽しみたい方に 鉄製の包丁に慣れている方に

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SA雪藤 出刃 12cm【 和包丁 出刃包丁 魚用包丁 おすすめ 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁】

厨房卸問屋 名調

7,590

SA雪藤 出刃 12cm【 和包丁 出刃包丁 魚用包丁 おすすめ 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):245●質量(g):150●背厚(mm):6.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA雪藤 出刃 9cmSA雪藤 出刃 10.5cmSA雪藤 出刃 12cmSA雪藤 出刃 13.5cmSA雪藤 出刃 15cmSA雪藤 出刃 16.5cmSA雪藤 出刃 18cmSA雪藤 出刃 19.5cmSA雪藤 出刃 21cmSA雪藤 出刃 24cmSA雪藤 出刃 27cmSA雪藤 出刃 30cm

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【業務用】堺孝行 改良霞研 正夫包丁 柳刃包丁 27cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁...

EC・ジャングル

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【業務用】堺孝行 改良霞研 正夫包丁 柳刃包丁 27cm【刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 料理人プロ寿司包丁 一生もの包丁...

商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 正夫包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese...

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遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cm ブルー【洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】【ECJ】

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遠藤商事 / TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cm ブルー【洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】【ECJ】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):315●質量(g):150●カラー:ブルー●背厚(mm):2●ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※御註文の際は、色を御指定ください。●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼、ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0334】関連商品TKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmイエローTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmピンクTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブルーTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmグリーンTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 18cmブラックTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmホワイトTKG PRO 抗菌カラー 牛刀 21cmイエローTKG PRO...

送料無料 包丁立て 包丁スタンド キッチン収納

ストーンオークガーデン

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送料無料 包丁立て 包丁スタンド キッチン収納

商品詳細★商品説明★★キッチンでオシャレに存在感際立つ包丁立てです!★シンプルでコンパクトながらも包丁を収納する事ができます!★スペースの少ないキッチンでも場所を取らないから嬉しいですね!◆商品詳細◆●材 質:木●サイズ:19×11×24cm●ご注意:※こちらは包丁立ての販売となります。※モニター設定や光の加減等によって実物と画像の色が若干異なって見える場合がございますので、予めご了承ください。※サイズ表記につきましては、測り方により若干の誤差が生じる場合もございますので、予めご了承ください。★注意事項★◆お届けの目安◆通常、ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の4営業日以内に商品を発送させていただきます。発送して4日ぐらいで到着できるので、是非余裕を持ってご購入ください。万が一納期が遅れる場合はメールでご連絡致します。◆返品、キャンセルに関して◆商品到着後、3日以内のご連絡に限ります。商品が不良など、当方に原因のある際には全て当方費用負担で交換、または補修を行います。交換または修補が不可能な場合には、お客様がお支払いになった当該商品金額を返金いたします。原則的に、お客様のご都合(イメージ違い・サイズ違い等など)による返品・交換はお受け付けしておりません。十分にご検討頂いた上で発注下さいますようお願い致します。◆ご購入についてのお願い◆写真のもの(実物)をお送りいたします。※商品の画像はできる限り実物に近い色になるよう撮影しておりますが、お使いのモニターやブラウザのカラー設定により誤差が生じてしまう場合がございます。予めご了承ください。 ★発送詳細★複数店舗と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、売り切れる場合がありますので、気になる方は必ず質問にて在庫を御確認下さい。お急ぎの場合も必ず在庫...

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関孫六 銀寿本鋼 和包丁 舟行 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

ハンズ(HANDS)楽天市場店

8,250

関孫六 銀寿本鋼 和包丁 舟行 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

詳細説明【特長】・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製の包丁です。・鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃体。・豊富なラインナップを備えたシリーズです。・「銀寿本鋼 舟行」は漁師が漁に出る際、簡単な調理やエサを刻むために使用したもの。・三枚おろしや切り出しなど、幅広い用途でご使用いただけます。 【仕様】[柄(ハンドル)]・高級感があり、手になじむ天然木を使用しています。[刃体]・ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。・ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを持つ本格ハガネ和包丁です。[刃付け]・非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能な湿式平前刃付けです。・砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。【素材】[刃]ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合わせ材:軟鉄)[口金]ナイロン[柄]天然木 商品仕様(スペック)本体サイズ(約):幅45×奥295×高21mm刃渡りサイズ(約):165mm重量(約):153g原産国:日本注意事項・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製

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関孫六 銀寿本鋼 和包丁 薄刃 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

ハンズ(HANDS)楽天市場店

8,250

関孫六 銀寿本鋼 和包丁 薄刃 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

詳細説明【特長】・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製の包丁です。・鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃体。・豊富なラインナップを備えたシリーズです。・「銀寿本鋼 薄葉(関東型)」は野菜を切るのに適した包丁です。・皮むき、くり抜き、きざみ、面取りなどの用途にご使用いただけます。 【仕様】[柄(ハンドル)]・高級感があり、手になじむ天然木を使用しています。[刃体]・ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。・ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを持つ本格ハガネ和包丁です。[刃付け]・非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能な湿式平前刃付けです。・砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。【素材】[刃]ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合わせ材:軟鉄)[口金]ナイロン[柄]天然木 商品仕様(スペック)本体サイズ(約):幅44×奥296×高21mm刃渡りサイズ(約):165mm重量(約):159g原産国:日本注意事項・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製

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【業務用 中華包丁】堺孝行 中華牛刀包丁[日本鋼・巾広] 21cm【西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁】...

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【業務用 中華包丁】堺孝行 中華牛刀包丁[日本鋼・巾広] 21cm【西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁】...

商品概要●商品名:堺孝行 中華牛刀包丁(日本鋼・巾広) 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly...

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【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 改良霞研 16.5cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 霞研 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー...

厨房卸問屋 名調

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【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 改良霞研 16.5cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁 霞研 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー...

商品概要●商品名:堺孝行 改良霞研 相出刃包丁 16.5cm●刃渡:165mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の黄鋼を使用し、低価格で家庭用の和包丁です。改良霞研包丁シリーズ改良霞研安来の黄鋼を使用し、低価格で業務用から家庭用まで幅広くご使用頂けます。改良霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 改良霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 改良霞研 船行出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 改良霞研 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 改良霞研 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当...

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【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 霞研 9cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁霞研 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

厨房卸問屋 名調

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【 業務用 】相 出刃包丁 堺孝行 霞研 9cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 堺孝行 和包丁 和庖丁霞研 魚用包丁包丁 人気の包丁メーカー 魚をおろす包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 霞研 相出刃包丁 9cm●刃渡:90mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック安来の白鋼を使用し、廉価でお届けする和包丁です。霞研包丁シリーズ霞研案来の白二鋼を使用し、安価でお届けする普及品の和包丁です。 霞研 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 船行出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研 鎌形薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 霞研 薄刃関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 霞研 むき物 寿司切り 霞研 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って...

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木製5段庖丁掛【 庖丁桶 包丁刺し通販 包丁の収納 おすすめ包丁さし】

厨房卸問屋 名調

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木製5段庖丁掛【 庖丁桶 包丁刺し通販 包丁の収納 おすすめ包丁さし】

商品の仕様●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)300×215×375●重量(g):0.8※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0386】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

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関孫六 銀寿本鋼 和包丁 鎌型 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

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関孫六 銀寿本鋼 和包丁 鎌型 165mm│包丁・まな板 その他 包丁

詳細説明【特長】・切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製の包丁です。・鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃体。・豊富なラインナップを備えたシリーズです。・「銀寿本鋼 鎌型(関西型)」は野菜を切るのに適した包丁です。・薄刃包丁と同じ用途で使用でき、切っ先で小細工ができ便利です。 【仕様】[柄(ハンドル)]・高級感があり、手になじむ天然木を使用しています。[刃体]・ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。・ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを持つ本格ハガネ和包丁です。[刃付け]・非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能な湿式平前刃付けです。・砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。【素材】[刃]ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合わせ材:軟鉄)[口金]ナイロン[柄]天然木 商品仕様(スペック)本体サイズ(約):幅45×奥295×高21mm刃渡りサイズ(約):165mm重量(約):153g原産国:日本注意事項・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製

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関孫六 ステンレス 出刃 16.5cm│包丁・まな板 出刃包丁・刺身包丁

ハンズ(HANDS)楽天市場店

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関孫六 ステンレス 出刃 16.5cm│包丁・まな板 出刃包丁・刺身包丁

詳細説明【特長】・鋭い切れ味が持続するステンレスモリブデンバナジウム刃物鋼です。・衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」・フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」【使用方法】・魚をおろすための包丁で、三枚おろしやブツ切りはもちろん、 骨を断ち切ったり頭を落とすのにも使用します。・力を入れても刃がこぼれないよう、基本的に厚く重い刃が付けられています。 捌く魚の大きさにより、大小異なる出刃があります。商品仕様(スペック)カラー:「柄」黒「刃」シルバー本体サイズ(約):刃渡り16.5cmパッケージサイズ(約):幅8×高36×厚2.5cm重量(約):370g 素材:[柄]積層強化木、[刃]モリブデンパナジウムステンレス刃物鋼 原産国:日本 注意事項・この包丁は調理を目的としたものです。調理の目的以外には使用しないで下さい。・刃物ですから取扱いや保管には十分注意して下さい。・破損又は変形した場合には使用しないで下さい。・洗う時には刃先に十分注意して下さい。・魚の頭や尾を落とすときなど、包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を 当てるなでして調理して下さい。・冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用して下さい。・左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けて下さい。刃欠け、折れ、割れ、 刃先の曲がる原因になります。鋭い切れ味が特長。柄の高級感とこだわりの手当たり。

ダイク 包丁 牛刀 ブラック / 包丁 燕三条 オールステンレス 一体型 牛刀包丁 シェフナイフ モノトーン ギフト

プロキッチン

7,700

ダイク 包丁 牛刀 ブラック / 包丁 燕三条 オールステンレス 一体型 牛刀包丁 シェフナイフ モノトーン ギフト

サイズ(目安) 全長:38.5cm 刃渡り:23.5cm 重量(目安) 170g 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:ステンレス 使用区分 食洗機 ○ 原産国 中国 その他 初回に限り刃研ぎのメンテナンスが無料の刃研ぎサービスカード付き ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。 ●ご使用の前に本体に記載してあります取扱説明をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。DYK ダイク 包丁 牛刀 ブラック シリーズで揃えたい料理がしたくなるおしゃれ包丁 長時間使っても疲れない軽さ、 衛生的に使える刃と柄につなぎ目のない一体成形、 そして思わず手にしたくなるおしゃれなデザイン、 そんな包丁をお探しならダイク(DYK)の包丁がおすすめです。 バイヤーが展示会で実際に見て、触れて、 こだわりの強いプロキッチンのお客さまにぜひ使って欲しい! とセレクトした包丁をご紹介いたします。牛刀は世界中で使われている洋包丁の万能包丁です。 刃が細長く、先端が尖っているのが特徴で 長さを活かした引き切りに適した包丁と言われています。 ブロック肉を切るときは刃元の方から食材に刃を入れて 手前に引きながら切っていきます。 押して切るのではなく引いて切ることで キレイな切り口に仕上げることができます。 また、刃渡りと同じくらいの幅を持つまな板をご用意されると より使い勝手が向上しますよ。 ダイクの包丁を手にしたときに真っ先に感動するのはその軽さ。 包丁を持っている感覚がないほど軽いんです。 その秘密は包丁のハンドルに採用している中空モナカ構造にあり、 ハンドルのパーツを溶接するときに内部を空洞の状態にすることで 軽さを実現しているんです。...

KEENSUN 包丁 正夫 柳刃包丁 刃渡り270mm ステンレス鋼 刺身包丁 片刃 ツールハンドル素材は黒檀と水牛角

りんりんショップ 大阪店

8,892

KEENSUN 包丁 正夫 柳刃包丁 刃渡り270mm ステンレス鋼 刺身包丁 片刃 ツールハンドル素材は黒檀と水牛角

・【包丁のサイズ】:(全長)約425mm、(刃渡り)約270mm、(刃幅)約34mm、(持ち手長さ)約140mm、(重量)約243.2g・【包丁の材質】: 刃=ステンレス鋼(AUS-8)、ハンドル=黒檀と水牛角・【製品の特徴】: 刃は高品質のステンレス鋼(AUS-8)で作られています。ステンレス鋼の刃は鋭く、錆びにくく、硬く、お手入れが簡単です。人間工学に基づいて設計されたハンドルは、耐食性と耐耗性に優れた黒檀と水牛角を使用しています。ハンドルは快適で滑りにくい感じがします。・【刺身包丁について】: 刺身専用の包丁で、この包丁で刺身を切ると食感が損なわれない。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。料理店の料理人だけでなく、家庭で使う人にも適しています。刺身包丁は豪華なギフトケースで包装されているので、自分で使うこともできますし、友人や親戚へのプレゼントにもおすすめです。・【サポート】: お客様を喜ばせ満足させるために、製品の高品質に自信を持っております。商品について何か問題がございましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。 受付:営業日の営業時間内に返信いたします。 土・日・祝日は返信に時間がかかる場合がございます。 ご理解のほどよろしくお願いいたします。 安心してお使いいただけます。

関藤平 鎚起包丁3本組セット(刺身包丁・三徳包丁・小出刃包丁) C5137090(送料無料)直送ギフト 贈答

こだわり家 上野

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関藤平 鎚起包丁3本組セット(刺身包丁・三徳包丁・小出刃包丁) C5137090(送料無料)直送ギフト 贈答

刃物のまち岐阜県関市の伝統と最新の技術の融合、関藤平シリーズ。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。刃の凹凸(鎚目)により食材の切り離れがよく、使うほどに手に馴染む柄には天然木を使用しています。■素材:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木■商品サイズ:刺身包丁:刃渡り21cm、三徳包丁:刃渡り16.5cm、小出刃包丁:刃渡り10cm■総重量:0.4kg◆ギフト対応:のしなど対応を承ります。 ※商品の都合上お付けできない場合もございます。 ◆名入れ対応:名入れ対応は行っておりません ◆メーカーより直送の為、他商品との同梱不可 ◆配達指定日について:商品のお届け時期をご確認ください。配達指定日・配達時間のご指定がある場合は、「ストアへのご要望」欄にご記載ください。尚、配達指定日は、お届け時期内で、ご注文より10日以上先を目安に余裕を持ってご指定ください。(土日祝を除く)ご要望に添えない場合は、最短にて発送させて頂きます。 ◆納品書等はお付けしておりません。ご希望の場合、備考欄にご記入ください。○のし対応についてこちらの商品の「のし表書き」は指定のし種類に限ります。尚、名入れには対応しておりませんので、ご了承ください。【指定可能のし表一覧】・御中元 ・御礼 ・暑中御見舞・感謝 ・残暑御見舞・御歳暮・御礼 ・御年賀 ・感謝・御年始 ・粗品 ・のし無・御見舞 ・無地のし ・御見舞御礼・内祝 ・御供 ・御祝・御仏前 ・快気祝 ・御佛前・快気内祝 ・御霊前 ・全快祝・粗供養 ・出産内祝 ・祖供養・婚礼内祝 ・志 ・結婚内祝・新築内祝 ・満中陰志 ・誕生祝・そ ・御挨拶 ・偲草・全快内祝

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SA雪藤 薄刃 15cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

厨房卸問屋 名調

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SA雪藤 薄刃 15cm【和包丁 和庖丁 薄刃包丁 業務用】

商品の仕様●全長(mm):280●質量(g):130●背厚(mm):3●SA 雪藤 中霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA雪藤 薄刃 15cmSA雪藤 薄刃 16.5cmSA雪藤 薄刃 18cmSA雪藤 薄刃 19.5cmSA雪藤 薄刃 21cmSA雪藤 薄刃 24cm

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