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包丁最高級の商品検索結果全27件中1~27件目

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1022

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198,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1022

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:360mm ・重量940g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

プロ級 包丁砥ぎ お家で簡単に 2段階シャープナー ダイヤモンド砥石 普通包丁のこぎり刃包丁に

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1,699

プロ級 包丁砥ぎ お家で簡単に 2段階シャープナー ダイヤモンド砥石 普通包丁のこぎり刃包丁に

説明 鈍くて切れ味が悪くなってしまったけど、長く愛用してきた包丁を、新品同様の切れ味に復活させたくはないですか? 鈍い包丁は、使い手にとってとても危険です。切れにくいために力を入れてしまい、もし誤って手を切ってしまった場合には、ギザギザの切り口が細菌感染の可能性を高めてしまいます。 台所でいつも使う包丁はいつでも鋭く、安全であってほしい、という願いからVALDTECの包丁研ぎが生まれました。 我が社の包丁研ぎは、世界中のプロのシェフに絶賛されている最高品質です。 包丁研ぎってこんなに簡単だったっけ?と驚かれても無理はありません。 VALDTECの包丁研ぎで、あなたの貴重な時間とお金を節約できます。 ダイアモンド砥石を取り入れた2段階のシャープニングメカニズムで、多様な包丁の多様なニーズに応えます。 ノンスリップクッションが滑り止めの役割を果たし、ハンドルの構造も掴みやすさを第一に考慮し、安全面も満足していただけることを保証いたします。 取扱説明書: 1.包丁研ぎを平らな場所に置きます。 2.片方の手でステンレススチールのハンドルをしっかりと掴み、平らなところに固定します。 3.非常に鈍い包丁の場合は、粗いスロットに沿って2~4回手前に引きます。 4.包丁を細いスロットに移動し、2~7回、または必要に応じて最適の鋭さまで手前に引きます。こうして、ブレードをさらに鋭く研ぐことができます。 生涯全額返金保証 何らかの理由でお客様が完全に満足できない場合、返品の際に全額払い戻しをいたします。 それほどに我が社の製品を自信をもって提供いたします。

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付)300mm A-1020

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99,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付)300mm A-1020

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量720g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1021

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153,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1021

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:330mm ・重量860g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1025

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69,900

豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1025

鍛冶宗匠光山作 別打麺切庖丁 最高級安来鋼白紙2号を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。 最高の切れ味です。 ・サイズ:360mm ・重量:920g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 + ハイス専用砥石 #1000 セット

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25,600

脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 三徳包丁 + ハイス専用砥石 #1000 セット

【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心の鋼は包丁材料の中で最高峰と言われる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 ご家庭での使用において特別硬いものを切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 【ハイス専用砥石】 粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。 包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。

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脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm + ハイス専用砥石 #1000 セット

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30,300

脅威の永切れ 粉末ハイスR2 鍛造 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm + ハイス専用砥石 #1000 セット

【粉末ハイスR2三徳】 切刃である中心の鋼は包丁材料の中で最高峰と言われる超高級粉末ハイス刃物鋼R2を使用しています。 この粉末ハイスR2を片面16層の多層ステンレス鋼で両脇から挟み込み、圧延ロールにて接合した33層クラッド鋼を、鍛冶職人が炉にて赤めて鍛造し、最良の熱処理を施すことにより最高の強度・耐摩耗性を有するブレードに仕上げました。 脅威の永切れと、多層鋼が織り成す特有のダマスカス紋様を兼備しています。 抜きんでた高強度・高靭性・高対磨耗性であるのに錆に強く研ぎやすいというバランスの良さにおいてカスタムナイフ愛好家からも最高の評価を頂いております。 ご家庭での使用において特別硬いものを切らなければ、最低半年間は研がなくともご使用頂けます。 手打ち鍛造品ですので一丁ごとに紋様が違います。 【ハイス専用砥石】 粉末ハイス包丁・セラミック包丁が素早く研げる最上級のセラミック砥石です。 通常のセラミック砥石よりさらに研磨力が強力なため粒度は#1000でありながら荒砥石並の切削力で研ぎおろします。 粉末ハイス包丁が削れる感覚で簡単におり素早く刃が付きます。 高硬度で耐摩耗性にすぐれた研ぎ辛い包丁を研ぐ場合に特におすすめです。 包丁使用頻度の高い飲食業、食品・水産加工場など業務用に最適です。

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 300mm A-1023

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49,900

豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 300mm A-1023

鍛冶宗匠光山作 別打麺切庖丁 最高級安来鋼白紙2号を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。 最高の切れ味です。 ・サイズ:300mm ・重量:760g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

包丁 ステンレス サブゼロ 薄刃包丁 良く切れる

釜屋金物店

3,250

包丁 ステンレス サブゼロ 薄刃包丁 良く切れる

ステンレス薄刃包丁 重量:約124g 刃渡:約165mm 【進化したステンレス包丁!!】 今ステンレスの包丁の主流は、モリブデンにバナジウムをバランス良く配合させ、高温で焼き入れ後に液体窒素を使いー70℃以下に冷却するというサブゼロ処理を行う事により、より硬度で粘り強く永切れする物になってきています。又、近年ではプロも使用しているV金10や粉末ハイスという最高級鋼(はがね)を使ったステンレスも出ています。もちろん鍛造(たんぞう)包丁の刃持ちと鋭い切れ味は云うまでもありません。永年皆さまから信頼を得ている当店の包丁は、伝統の刃物の町で知られる岐阜県関市・越前武生・新潟三条のそれぞれ熟練した職人の丹精込めた打刃物です。又、ヘンケル・ミソノ・木屋などの商品も取り扱っています。良い包丁は10年以上持つと云われます。使いやすい包丁は毎日のお料理 も気持ちよくお使い頂けます。豊富に揃っている当店の包丁を一度お試し下さい。【サブゼロ加工とは?】 モリブデンにバナジウムをバランス良く配合させ 高温で焼き入れた後、液体窒素でー70℃以下に冷却する事。これを行う事により、より硬度で粘り強く永切れする包丁になります。

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【あす楽】【送料無料】【堺孝行】#7393 最高級 ダマスカス本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り160mm 【菜切 薄刃 V金10ダマスカス ミルフィーユ包丁 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋...

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11,920

【あす楽】【送料無料】【堺孝行】#7393 最高級 ダマスカス本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り160mm 【菜切 薄刃 V金10ダマスカス ミルフィーユ包丁 ナイフ 合羽橋 かっぱ橋...

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込み 高級感のある菜切りです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 ●刃渡り:160mm ●全長:300mm ●刃幅:46mm ●重さ:188g ●刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 【堺孝行】#7393 最高級 ダマスカス本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り160mm/4582226417238 キーワード ホーム&キッチン/キッチン用品/調理道具/調理器具/台所用品/ダマスカス/Damascus/ミルフィーユ包丁/シェフナイフ/シェフズナイフ/キッチンナイフ/Kitchen knife/菜切り/野菜切り/薄刃/合羽橋/かっぱ橋/V金10/キッチン包丁/ダマスカス鋼/庖丁/

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【あす楽】【送料無料】【堺孝行 】#7391 最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 150mm 【SAKAI TAKAYUKI ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー...

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8,920

【あす楽】【送料無料】【堺孝行 】#7391 最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 150mm 【SAKAI TAKAYUKI ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁 庖丁 ペテー...

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ 小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 ●刃渡り:150mm ●全長:253mm ●刃幅:29mm ●重さ:86g ●刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。 【使用上の注意】 冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使い下さい。 こちらの包丁を使った場合、刃欠け・折れを起こす可能性があります。 堺孝行 最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 150mm #7391 /4582226417252 キーワード ホーム&キッチン/キッチン用品/調理道具/調理器具/台所用品/ダマスカス/Damascus/ミルフィーユ包丁/シェフナイフ/シェフズナイフ/キッチンナイフ/Kitchen knife/ぺティ/petty/小包丁/果物ナイフ/合羽橋/かっぱ橋/V金10/キッチン包丁/ダマスカス鋼/庖丁/

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【あす楽】堺孝行 #7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 菜切 薄刃 ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁

堺の刃物屋さん こかじ

11,800

【あす楽】堺孝行 #7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 両刃 刃渡り 160mm 菜切 薄刃 ミルフィーユ 包丁 ミルフィーユ包丁

槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある菜切りです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き 柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■白菜やキャベツをザックリ切るのに便利 昔はどこの家庭にもあった菜切り包丁、刃幅があるので白菜やキャベツなど、葉物をザクザク切るのにちょうど良いです。 ■美しいダマスカス模様 多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■鍛造による槌目 鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。 刃渡り:160mm 全長:300mm 刃幅:46mm 重さ:188g 刃材:ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm

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豊稔 安来鋼青紙黒打ちめん切包丁(布ケース付) 300mm A-1165

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65,000

豊稔 安来鋼青紙黒打ちめん切包丁(布ケース付) 300mm A-1165

鍛冶宗匠光山作 安来鋼青紙黒打麺切庖丁 最高級安来鋼青紙2号を使用した黒打ち本鍛造の麺切包丁です。安来鋼青紙2号の切れ味をお試しください。 黒鍛造、匠の技 ・サイズ:300mm ・重量:850g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 安来鋼青紙黒打ちめん切包丁(布ケース付) 330mm A-1166

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69,800

豊稔 安来鋼青紙黒打ちめん切包丁(布ケース付) 330mm A-1166

鍛冶宗匠光山作 安来鋼青紙黒打麺切庖丁 最高級安来鋼青紙2号を使用した黒打ち本鍛造の麺切包丁です。安来鋼青紙2号の切れ味をお試しください。 黒鍛造、匠の技 ・サイズ:330mm ・重量:1050g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

重宏別作 V10積層 三徳包丁 (万能包丁 人気 ステンレス包丁 プレゼント おすすめ ギフト 贈り物 御祝い V金10号 ステンレス ラッピング 包丁 ナイフ 名入れ 名前入れ) "ほんまもん...

刃物・道具の専門店 ほんまもん

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重宏別作 V10積層 三徳包丁 (万能包丁 人気 ステンレス包丁 プレゼント おすすめ ギフト 贈り物 御祝い V金10号 ステンレス ラッピング 包丁 ナイフ 名入れ 名前入れ) "ほんまもん...

ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約290mm 刃渡り約170mm 重さ 約145g ■柄元厚 約3.0mm 柄元幅 約48mm ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 三徳包丁 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に...

重宏別作 V10積層 ペティナイフ (ペティー 果物ナイフ 人気 ステンレス包丁 プレゼント おすすめ ギフト 贈り物 御祝い V金10号 ステンレス ラッピング 包丁 ナイフ 名入れ 名前入れ) ...

刃物・道具の専門店 ほんまもん

6,480

重宏別作 V10積層 ペティナイフ (ペティー 果物ナイフ 人気 ステンレス包丁 プレゼント おすすめ ギフト 贈り物 御祝い V金10号 ステンレス ラッピング 包丁 ナイフ 名入れ 名前入れ) ...

ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長約270mm 刃渡り約155mm 重量約80g ■柄元厚約2mm、柄元幅約35mm ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 ペティナイフ 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、錆に強く...

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重宏別作 V10積層 三徳包丁 & セラミック1000 砥石 (三徳型 万能包丁 研ぎ器 京東山 セラミック #1000 人造砥石 刃物研ぎ 中砥ぎ セット せっと 包丁 ナイフ ないふ 名入れ )

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重宏別作 V10積層 三徳包丁 & セラミック1000 砥石 (三徳型 万能包丁 研ぎ器 京東山 セラミック #1000 人造砥石 刃物研ぎ 中砥ぎ セット せっと 包丁 ナイフ ないふ 名入れ )

ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約290mm 刃渡り約170mm 重さ 約145g ■柄元厚 約3.0mm 柄元幅 約48mm ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 三徳包丁 +セラミック砥石#1000セット 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、...

重宏別作 V10積層 ペティナイフ & セラミック1000 砥石 (果物包丁 研ぎ器 京東山 セラミック #1000 人造砥石 刃物研ぎ 中砥ぎ セット 包丁 ナイフ 名入れ)

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重宏別作 V10積層 ペティナイフ & セラミック1000 砥石 (果物包丁 研ぎ器 京東山 セラミック #1000 人造砥石 刃物研ぎ 中砥ぎ セット 包丁 ナイフ 名入れ)

ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長約270mm 刃渡り約155mm 重量約80g ■柄元厚約2mm、柄元幅約35mm ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 ペティナイフ + セラミック砥石#1000セット 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く...

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重宏別作 V10積層 牛刀包丁 210mm (シェフナイフ 万能包丁 ナイフ V金10号 ステンレス 名入れ 名前入れ) "ほんまもん"の切れ味

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重宏別作 V10積層 牛刀包丁 210mm (シェフナイフ 万能包丁 ナイフ V金10号 ステンレス 名入れ 名前入れ) "ほんまもん"の切れ味

ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約340mm 刃渡り約210mm 重さ 約163g ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 牛刀包丁210mm 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、錆に強く、お手入れがし易い逸品です。...

重宏別作 V10積層 菜切包丁 (菜切り包丁 ステンレス 野菜切り包丁 野菜 人気 ステンレス包丁 V金10号 プレゼント おすすめ ギフト 贈り物 御祝い ラッピング 包丁 ナイフ 名入れ...

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ギフト対応についての詳細 当店では、大型商品・メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長 約290mm 刃渡り約165mm 重さ 約165g ■刀身 切り刃:V金10号+両側:積層鋼ステンレス ■柄: 強化木柄 ご要望欄に「原稿」をご記入下さい。 字体:漢字のみ 字数:1~6文字程度 納期:1週間程度 名入れには納期が1週間前後かかります。 贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。推 奨 包 丁 切 れ 味 と 美 し さ の 二 刀 流 【重宏別作】 V10積層 菜切り包丁 切 れ 味 高 級 刃 物 鋼 (V 金 10 号) を 鍛 冶 職 人 の 技 で 鍛 え 上 げ た 逸 品 素 材 (高級刃物鋼 V 金 10 号) 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 包丁の切れ味に最も重要な芯材にこの高級ステンレス刃物鋼【V金10号】を使用し、多層鋼ステンレスの間にはさみ込んだ三層材を素材として使用しています。 鍛造 ( 鍛冶職人 に よ り、一本一本 鍛 造 火 造 り) 最上の素材を一本一本、職人の手で炉で加熱しながらハンマーで延ばし鍛造火造りしています。(その証として背部の板厚が柄の所は厚く刃先へと薄くなっています。) 鍛造火造りにより鍛えられたハガネの組織は細分化され、日本刀のように数段に強度を増し耐摩耗性が飛躍的に向上いたします。 また、切れ味を更に高める為、刃を薄く仕上げております。 最上級の素材を、熟練した職人の技で丁寧に鍛えあげておりますので、 切れ味は鋭く、永切れ致します。更に、錆に強く、お手入れがし易い逸品です。 美 し...

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豊稔 切れ者麺切庖丁(庖丁布ケース付) 300mm A-1012

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13,800

豊稔 切れ者麺切庖丁(庖丁布ケース付) 300mm A-1012

切れ者麺切庖丁 最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用した、プロの方から趣味の方まで使っていただいける包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:700g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1160

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鍛冶宗匠光山作 別打積層麺切庖丁 塗り柄 積層の最高級安来鋼青紙2号を匠の技の職人が、本格鍛造で丁寧に仕上げた最高級麺切包丁です。柄も塗り柄で衛生的です。 ・サイズ:330mm ・重量:900g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 黒打ちめん切包丁(布ケース付) 330mm A-1125

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56,000

豊稔 黒打ちめん切包丁(布ケース付) 330mm A-1125

鍛冶宗匠光山作 黒打麺切庖丁 特殊刃物鋼V2を使用した黒打ちの本格的な麺切包丁です。 ・サイズ:330mm ・重量:800g ・材質:特殊刃物鋼(V2鋼) ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 反型黒打麺切庖丁(庖丁布ケース付) 300mm A-1127

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32,000

豊稔 反型黒打麺切庖丁(庖丁布ケース付) 300mm A-1127

鍛冶宗匠光山作 反型黒打麺切庖丁 特殊刃物鋼V2を使用した黒打ちの本格的な麺切包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:1000g ・材質:特殊刃物鋼(V2鋼) ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 切れ者ステン金II別型麺切庖丁(庖丁布ケース付) 330mm A-0020

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17,000

豊稔 切れ者ステン金II別型麺切庖丁(庖丁布ケース付) 330mm A-0020

切れ者ステン金II別型麺切庖丁 高級ステンレス刃物鋼金2号を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。 ・サイズ:330mm ・重量:860g ・材質:金2号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 切れ者麺切庖丁 左(庖丁布ケース付) 300mm A-1034

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21,000

豊稔 切れ者麺切庖丁 左(庖丁布ケース付) 300mm A-1034

切れ者麺切庖丁 左 最高級鋼安来鋼青紙2号を使用した左用麺切包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:700g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 切れ者麺切庖丁 両刃 240mm A-1011

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9,500

豊稔 切れ者麺切庖丁 両刃 240mm A-1011

切れ者麺切庖丁 両刃 特殊刃物鋼白2を使用した両刃の麺切包丁です。 ・サイズ:240mm ・重量:280g ・材質:白2 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 味づくり自分流ステンレス鋼麺切庖丁 240mm A-1056

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4,980

豊稔 味づくり自分流ステンレス鋼麺切庖丁 240mm A-1056

味づくり自分流ステンレス鋼麺切庖丁 錆び難く、切れ味の良いステンレス鋼を使用した包丁です。 ・サイズ:270mm ・重量:500g ・材質:特殊ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 普及型麺切庖丁 全鋼 両刃 270mm A-1032

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3,180

豊稔 普及型麺切庖丁 全鋼 両刃 270mm A-1032

普及型麺切庖丁 全鋼 特殊刃物鋼を使用した包丁です。 ・サイズ:270mm ・重量:370g ・材質:特殊刃物鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 300mm A-1058

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9,600

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 300mm A-1058

切れ者ステン金II麺切庖丁 高級ステンレス刃物鋼金II号を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:600g ・材質:金II号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙II号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀I号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金II号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 普及型麺切庖丁 全鋼 片刃 240mm A-1031

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2,300

豊稔 普及型麺切庖丁 全鋼 片刃 240mm A-1031

普及型麺切庖丁 全鋼 特殊刃物鋼を使用した包丁です。 ・サイズ:240mm ・重量:290g ・材質:特殊刃物鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 270mm A-1048

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6,980

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 270mm A-1048

切れ者ステン金II麺切庖丁 高級ステンレス刃物鋼金II号を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。 ・サイズ:270mm ・重量:500g ・材質:金II号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙II号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀I号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金II号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 切れ者ステン金II号鋼麺切庖丁 左 270mm A-1042

ハウジングサポートプラザ

9,900

豊稔 切れ者ステン金II号鋼麺切庖丁 左 270mm A-1042

切れ者ステン金II号鋼麺切庖丁 左 錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した、左用の麺切包丁です。 ・サイズ:270mm ・重量:500g ・材質:金2号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 240mm A-1028

ハウジングサポートプラザ

5,800

豊稔 切れ者ステン金II麺切庖丁 240mm A-1028

切れ者ステン金II麺切庖丁 高級ステンレス刃物鋼金II号を使用した、錆びにくく、切れ味の良い包丁です。 ・サイズ:240mm ・重量:400g ・材質:金II号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙II号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀I号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金II号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

豊稔 麺棒ケース 900mm用 A-1861 麺棒入れ 混紡帆布 麺道具

日用品卸問屋 火の鳥

1,560

豊稔 麺棒ケース 900mm用 A-1861 麺棒入れ 混紡帆布 麺道具

麺棒の保管用 麺棒ケース 麺棒を湿気や直射日光から守ります。 ホウネン 麺棒ケース 混紡帆布 900mm用 A-1861 ※写真は3サイズですが、商品は1個での販売です。 【商品説明】 麺棒の材質は、ある程度の柔軟さと軽さが大切で檜が最良とされていますが、大変高価なため一般的には樫や朴などが用いられています。麺棒は反ってしまっては延ばしムラが生じるだけでなく、麺帯を傷つける危険があるので、直射日光の当たらない、湿気の少ないところに麺棒入れに入れて保管することをおすすめします。 【規格】 ■サイズ : 約 900×70mm ■材質 : 混紡帆布 【関連商品】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┗ 麺棒ケース 1200mm A-1860 【麺棒】 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┗ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 ...

豊稔 麺棒ケース 1200mm用 A-1860 麺棒入れ 混紡帆布 麺道具

日用品卸問屋 火の鳥

1,760

豊稔 麺棒ケース 1200mm用 A-1860 麺棒入れ 混紡帆布 麺道具

麺棒の保管用 麺棒ケース 麺棒を湿気や直射日光から守ります。 ホウネン 麺棒ケース 混紡帆布 1200mm用 A-1860 ※写真は3サイズですが、商品は1個での販売です。 【商品説明】 麺棒の材質は、ある程度の柔軟さと軽さが大切で檜が最良とされていますが、大変高価なため一般的には樫や朴などが用いられています。麺棒は反ってしまっては延ばしムラが生じるだけでなく、麺帯を傷つける危険があるので、直射日光の当たらない、湿気の少ないところに麺棒入れに入れて保管することをおすすめします。 【規格】 ■サイズ : 約 1200×70mm ■材質 : 混紡帆布 【関連商品】 ┣ 麺棒ケース 750mm A-1862 ┗ 麺棒ケース 900mm A-1861 【麺棒】 ┣ 麺棒 (ヒバ) 750×30mm A-1170┣ 麺棒 (ヒバ) 900×30mm A-1171┣ 麺棒 (ヒバ) 1200×30mm A-1172 ┣ 麺棒 (檜) 750×30mm A-1132 ┣ 麺棒 (檜) 900×30mm A-1133 ┣ 麺棒 (檜) 1200×30mm A-1134 ┣ 麺棒 (檜) 900×40mm A-1135 ┣ 麺棒 (樫) 750×30mm A-1152 ┣ 麺棒 (樫) 900×30mm A-1153 ┣ 麺棒 (樫) 1200×30mm A-1154 ┣ 麺棒 (サワグルミ) 750×30mm A-1175┣ 麺棒 (サワグルミ) 900×30mm A-1176┣ 麺棒 (サワグルミ) 1200×30mm A-1177 ┣ 麺棒 (朴) 600×35mm A-1107 ┣ 麺棒 (朴) 900×35mm A-1108 ┗ 麺棒 (朴) 1100×35mm A-1109 ┣ 麺棒 (ポプラ) 600×30mm A-1007 ┣ 麺棒 ...

【包丁差し 庖丁差し】 18-0ステンレス製カラーゴム付包丁差 2段(ホワイト) 流し掛 大【日本製/燕/三条/業務用/家庭用/包丁/庖丁/整理/包丁収納/包丁入れ/包丁ケース/包丁ラック...

雑貨屋 ココウキ

9,455

【包丁差し 庖丁差し】 18-0ステンレス製カラーゴム付包丁差 2段(ホワイト) 流し掛 大【日本製/燕/三条/業務用/家庭用/包丁/庖丁/整理/包丁収納/包丁入れ/包丁ケース/包丁ラック...

◆HACCP対応のコンパクトで機能的かつ衛生的なカラーゴム付 包丁差しです。 ◆HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐ ため に考えられた安全な食品を作るための衛生管理法です。 日常の衛生管理を行うことで、病原菌の汚染や増殖を防止し、 食中毒などを予防します。 日本でもすべての食品の衛生管理 にHACCPの導入を 奨励しています。 ◆包丁差は底部が水抜きや洗いやすくするために、スライド式に なっています。 ◆耐腐食性に優れた18-0ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強く、水はけもいい! ◆業務用としても家庭用としてもお使いいただけます。 他の包丁差しはこちらで検索できます。 【商品仕様】 ●サイズ/約幅323×奥行100×高さ370mm、流し掛サイズ:幅55mm ●材質/18-0ステンレス製 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

マトファ 丸網 足付(クロームメッキ) 312505 φ360mm

キッチンガーデン

3,551

マトファ 丸網 足付(クロームメッキ) 312505 φ360mm

品 名マトファ 丸網 足付(クロームメッキ)312505仕様 φ:360mm備考 【商品番号:5-0840-1205 [6-0932-1205]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[TKG] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [デコレーター]製菓・製パン用品》ケーキクーラー「ゴーベル ケーキベース 丸型 201520」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201522」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201530」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201532」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201540」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201542」「ゴーベル ケーキベース 丸型 201550」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足付 大」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足付 中」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足付 小」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足無 大」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足無 中」「SA 18-8 ステンレス 角型ケーキクーラー 足無 小」「マトファ 角網足付(ステンレス) 08802 500×350mm」「マトファ 角網足付(ステンレス) 08803 600×400mm」「マトファ 角網足なし(ステンレス) 08732 500...

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