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包丁巻きの商品検索結果全2件中1~2件目

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【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)剣型  真鍮100mm 【UK015】

キッチンワールドTDI

6,160

【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)剣型 真鍮100mm 【UK015】

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 ●最高級刃物鋼の青紙鋼と軟鉄を何層にも重ね合わせて積層鋼に手打鍛造しました。切れ味と耐久性は抜群です。積層の波紋は一丁一丁が異なり、味わいのあるナイフに仕上がっています。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用として、切れ味が抜群の肥後守ナイフです。 ●桐箱入りです。 サイズ 全体の長さ:約175mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り:約80mm(鞘呼び寸100mm) 材質 刃:両刃 黄色紙割込 ,鞘の材質:真鍮 刃厚 3.2mm(刃元部) 重さ 本体:約54g 化粧箱 W35mmx123mmx19mm 備考 ★基本的には、研ぎ込んでお使い頂く刃物です。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)特選 多層鋼 箱入り 特大刃渡り92mm 【UK019】

キッチンワールドTDI

18,537

【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)特選 多層鋼 箱入り 特大刃渡り92mm 【UK019】

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 ●最高級刃物鋼の青紙鋼と軟鉄を何層にも重ね合わせて積層鋼に手打鍛造しました。切れ味と耐久性は抜群です。積層の波紋は一丁一丁が異なり、味わいのあるナイフに仕上がっています。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用として、切れ味が抜群の肥後守ナイフです。 ●桐箱入りです。 サイズ 全体の長さ:約210mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り92mm(約100mm) 材質 刃:両刃 青紙多層 手打ち割込 ,鞘の材質:真鍮 刃厚 4.2mm 重さ 本体:約115g 桐化粧箱 W55mmx233mmx25mm 備考 ★基本的には、研ぎ込んでお使い頂く刃物です。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)特選 多層鋼 箱入り 大刃渡り75mm 【UK018】

キッチンワールドTDI

14,559

【ネコポス対応】取り寄せ品 肥後守ナイフ (ひごのかみ)特選 多層鋼 箱入り 大刃渡り75mm 【UK018】

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 ●最高級刃物鋼の青紙鋼と軟鉄を何層にも重ね合わせて積層鋼に手打鍛造しました。切れ味と耐久性は抜群です。積層の波紋は一丁一丁が異なり、味わいのあるナイフに仕上がっています。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用として、切れ味が抜群の肥後守ナイフです。 ●桐箱入りです。 サイズ 全体の長さ:約170mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り75mm(約80mm) 材質 刃:両刃 青紙多層 手打ち割込 ,鞘の材質:真鍮 刃厚 4.2mm 重さ 本体:約110g 桐化粧箱 W50mmx167mmx25mm 備考 ★基本的には、研ぎ込んでお使い頂く刃物です。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 大 UK079

キッチンワールドTDI

5,460

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 大 UK079

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約170mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り70mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 1.9mm 重さ 本体:約45g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 特大 UK093

キッチンワールドTDI

6,050

【ネコポス対応】 肥後守 VG10 ステンレス刃 特大 UK093

日本で生まれた世界に誇るべきホールディングナイフ。 こちらは錆が気にならないステンレス刃になります。 ●竹細工・日用大工・工作・アウトドア用に。 サイズ 全体の長さ:約210mm(刃先端から、持ち手後部まで) 刃渡り88mm 材質 刃:ステンレス V10 刃厚 2.5mm 重さ 本体:約65g 化粧箱 なし 備考 ステンレス刃になります。 全て職人の手造り鍛造品ですので、仕上がりにバラツキがあり、1本ずつ微妙に違います。 また物によりましては、ポイント(先端)の少し丸いものや、研ぎむらのある物などがございます。 恐れ入りますが、 ご了承下さいませ。 こちらの商品は注文確定後でもメーカーより商品を取り寄せるので納品にお時間をいただく場合がございます。 折り畳みナイフ「肥後守」を手掛ける全国唯一のメーカー 「永尾駒製作所/カネ駒」。 肥後守の登録商標をもつ組合員として、唯一残ったのが同製作所で、製法は青紙を割り込んで鍛造。何回か研いではじめて本来の切れ味が出る。創業明治27年。100年の伝統を後世に伝える老舗の永尾駒製作所。鞘 表に『肥後守定駒』の刻印が入っており、伝統の重みと作者の思いが感じられます。 本物の登録商標である「肥後守」を作る鍛冶屋さんは唯一、四代目の永尾元佑さんだけです。

送料無料
三星刃物株式会社 和/NAGOMIパン切り 205mm【今なら鞘をプレゼント!!】

キッチンワールドTDI

11,000

三星刃物株式会社 和/NAGOMIパン切り 205mm【今なら鞘をプレゼント!!】

思わず刃こぼれが心配になるような固く焼きしまったバゲットから、カットする際に押しつぶしてしまいそうな柔らかいケーキまで、ナミ刃ならではの優れた切れ味を発揮します。 ただし、冷凍食品の切断には適していませんのでご注意ください(使用不可)。 全長 340mm 刃渡り 205mm 材質 刀身部440A モリブデン鋼(HRC硬度: 58) ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌 ハンドル長 約 125mm 峰厚 2.0mm 重量 約 170g 生産国 日本(日本製) 備考 フリーハンドでの名入れ不可、有料別途見積もりで納期がかかります。『和 NAGOMI』ブランドは、これまで欧米マーケットに向けた輸出モデルとして好評を博して参りましたが、新製品「丸 MARU」シリーズは、初めて国内向けを中心として開発された商品です。 日本人の手に合った使い心地と、きちんとメインテナンスをしていただければ、とても長くお使いいただける素敵な包丁になりました。それはアルチザンの手による賜物でもあるのです。 包丁はこれまで、危ないもの、縁を切るものと言われていましたが、私たちは包丁が未来を切り開くものと考えています。嫁ぐ娘に一生ものの包丁を持たせたいと、お考えになるお母様方が多くいらっしゃることを考えれば、包丁は決して縁を切るものではありません。 「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン"をテーマにデザインされています。もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。 また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご...

送料無料
三星刃物株式会社 和/NAGOMIペティナイフ 155mm【今なら鞘をプレゼント!!】

キッチンワールドTDI

9,900

三星刃物株式会社 和/NAGOMIペティナイフ 155mm【今なら鞘をプレゼント!!】

少し大きめサイズのペティはユーティリティ・ナイフとしてベストチョイス。 「これからひとり暮らしを始めるけど、料理はあまり……」という若い方向けのファーストアイテムとしてとくにオススメの1本です。 全長 260mm 刃渡り 155mm 材質 刀身部440A モリブデン鋼(HRC硬度: 58) ハンドル部:積層強化木にステンレス象嵌 ハンドル長 約 95mm 峰厚 2.0mm 重量 約 95 生産国 日本(日本製) 備考 フリーハンドでの名入れ不可、有料別途見積もりで納期がかかります。『和 NAGOMI』ブランドは、これまで欧米マーケットに向けた輸出モデルとして好評を博して参りましたが、新製品「丸 MARU」シリーズは、初めて国内向けを中心として開発された商品です。 日本人の手に合った使い心地と、きちんとメインテナンスをしていただければ、とても長くお使いいただける素敵な包丁になりました。それはアルチザンの手による賜物でもあるのです。 包丁はこれまで、危ないもの、縁を切るものと言われていましたが、私たちは包丁が未来を切り開くものと考えています。嫁ぐ娘に一生ものの包丁を持たせたいと、お考えになるお母様方が多くいらっしゃることを考えれば、包丁は決して縁を切るものではありません。 「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン"をテーマにデザインされています。もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手作業に委ねられています。 また、「和 NAGOMI」というブランド名には、この包丁をお使いいただくことで出来上がる料理を囲むご家族がいつも心優しく健康で...

【仙蔵(SENZO)】TO-07 刺身包丁 210mm日本製

キッチンワールドTDI

22,385

【仙蔵(SENZO)】TO-07 刺身包丁 210mm日本製

刺身包丁は、その名のとおり、刺身を切りつけるための包丁です。 刺身は、魚の鮮度やおいしさを切り方ひとつで見せるという、きわめてシンプルな料理であり、それだけに包丁の切れ味が問われる料理でもあります。 さらに、店によっては客前に出して恥ずかしくない、包丁の格というものも考慮したい。また手入れのされてない包丁では、角の立った刺身に引くことはできない。きちんと包丁を手入れすることも重要です。 刺身をおいしく見せる、なめらかで美しい切り口を作り出すため、刺身包丁は他の包丁とは異なる特徴を持っています。 まず、刺身をひと息に引ききることができるよう、刃渡りが非常に長く、刃の幅が狭い。すっと細身の形であり、刃の厚みも薄く鋭くなっています。 こういった特徴があるから、なめらかで美しい角の立った刺身に作ることができ、身のやわらかい魚であっても、身を傷めることなく包丁を入れることができます。 材質 刃部:VG10積層ステンレス鋼(33層) 柄部:積層強化木(白色)、ファイバーリング(赤色) 梱包仕様 ギフト貼箱 生産国 日本(岐阜県関市)歴史に残る名刀が数多くきたえられてきた地、岐阜県関市から現代の刃物作りの粋を極めた「仙蔵」シリーズ。 繊細なものづくりの技が光るダマスカス文様。 凛々しくも華のある逸品に仕上がりました。 八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。 握った際に指が引っ掛かり、より握りやすく設計されています。 口金周りは丸くなっており、手の平では八角の角が主張しません。 白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。 VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。 刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。 1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。

ヴォストフ 【 DREIZACK ドライザック】 IKON黒柄 アイコン4506-16スライサー 160mm

キッチンワールドTDI

22,170

ヴォストフ 【 DREIZACK ドライザック】 IKON黒柄 アイコン4506-16スライサー 160mm

ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの 信頼を得ています。 刃渡り 160mm 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼 原産国 ドイツ (ゾウリンゲン) 備考 無料名入れサービス:超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。細く薄く名前が入ります。 レーザーではございません。 購入の際、備考欄に名前を書いてください。 例:「本田」またはローマ字表記「Honda」、「HONDA」 名入れはサービスで入れてますが、納期が2-3日かかる場合があります。(名入れ注文はオリジナル包丁となりますのでご返品はご遠慮下さいませ。) 名入れ(フリーハンド) 筆記体 漢字 カタカナ *英書体ブロック体の名入れはおこなっておりません。筆記体の小文字の方が比較的きれいにいれることができます。ドイツは鉄の街、ゾウリンゲン地方で作られる老舗刃物のトップメーカー、 ヴュストホフ(ドライザック)社。自社管理で完全鍛造工程で行うナイフは靭性 (じんせい)性を与え、強度さを加えます。鋼材は 鋼の切れ味とステンレスの錆びにくい良さをミックスし 長年の研究の結果による正確な成分配合の モリブデンバナジューム鋼を使用。 米国NSF規格採用,英国PETEC( Precision EdgeTechnology)製品

【取り寄せ品!】Brieto M11 PRO ペティ 180mm

キッチンワールドTDI

8,800

【取り寄せ品!】Brieto M11 PRO ペティ 180mm

ご注文いただいてからメーカーへ在庫確認後発注を致します。そのため、お届けまで 3日から7日間お時間をいただく場合がございます。ご注文後のキャンセル又は商品変更は不可となります。ご了承ください。 刃渡り 180mm 材質 刃:モリブデン・バナジウム鋼 柄:18-8ステンレス鋼 備考 無料名入れサービス:超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。細く薄く名前が入ります。 レーザーではございません。 購入の際、備考欄に名前を書いてください。 例:「本田」またはローマ字表記「Honda」、「HONDA」 名入れはサービスで入れてますが、納期が2?3日かかる場合があります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。

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