リビングート 楽天市場店
22,000円
サイズ刃渡り:約 33(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板(ツバ付)生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのカステラ切り包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのカステラ切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁で、アイテム数も多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「カステラ切り包丁」刃渡り33cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。カステラ切り包丁カステラ切り包丁は、カステラやスポンジなどを切るお菓子用の包丁です。長い刃渡りで大型のお菓子を切り分けることができます。サビにも強く...
お弁当グッズのカラフルボックス
22,000円
サイズ刃渡り:約 33(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板(ツバ付)生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのカステラ切り包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのカステラ切り包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁で、アイテム数も多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「カステラ切り包丁」刃渡り33cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。カステラ切り包丁カステラ切り包丁は、カステラやスポンジなどを切るお菓子用の包丁です。長い刃渡りで大型のお菓子を切り分けることができます。サビにも強く...
くるちかも culticamo
22,440円
【シェフスチョイス ハイブリッド包丁研ぎ器 270】 ●サイズ:228mmx82mmx高さH95mm ●電源:単相100V 50/60Hz ●質量:約1.15kg ●波刃・両刃研ぎができます ■電動式(粗研ぎ・中研ぎ)と手動式(仕上げ研ぎ)の合計3スロットを備えたハイブリッド仕様。 ■各研磨剤には粗さの異なるダイヤモンドを使用し、シャープな切れ味を実現。 ■日常の刃のメンテナンスであれば電源を入れずに手動スロットのみの使用で手軽に研ぐことができます。 [特長] ■シェフスチョイスは1984年に創業、世界60ヶ国以上で販売され、一般・プロのユーザーに愛用され、信頼を得ています。 ■「誰でも簡単に、安全に使える」をモットーに特別な技術がなくても、あっという間に研げて購入当時の鋭い切れ味を蘇らせることができます。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
堺の刃物屋さん こかじ
22,510円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長:408mm ●刃渡り:270mm ●重量:410g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):83×427×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作口金付 冷凍切300mm #13049 JAN:49788571...マサヒロ#40971 正広作 両手冷凍包丁 300mm JAN:497...マサヒロ#40972 正広作 両手冷凍包丁 330mm JAN:497...19,460円23,160円25,160円正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作口金付 小間切300mm #13028 JAN:49788570...マサヒロ#11535 包丁セット 正広作ステン丸柄 三出刺 (正広作ス...22,850円22,850円22,470円正広作口金付 牛刀330mm #13015 JAN:497885701...正広作口金付 洋出刃270mm #13022 JAN:49788570...正広作口金付 洋出刃210mm #13020 JAN:49788570...21,490円25,550円19,460円
堺の刃物屋さん こかじ
22,000円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。 柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。【用途】■肉から骨だけを切り離す際に使用します。【商品サイズ】■全長:265mm■刃渡り:150mm【重量】■90g【材質】■刃部:V金10号■柄:人工大理石【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO 52014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...22,000円17,600円14,300円霞ダマスカス84016 骨透き包丁 刃渡り160mm JAN:4950...霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...霞HM74020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4950...14,300円22,000円22,000円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞ダマスカス88024 剣型包丁(牛刀) 刃渡り240mm JAN:4...霞VG-10PRO56018 フィレットナイフ 刃渡り180mm JA.....
堺の刃物屋さん こかじ
22,880円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。【商品スペック】■全長:400mm■重量:280g■材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・黒積層強化木■原産国:日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1012 M10-...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1117 万...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1128 M11-...22,880円22,880円22,770円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1125 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1203 M12-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1140 M11-...22,770円22,600円22,600円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1118 ブ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1147 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1183 M11-...23,040円23,320円22,410円-
堺の刃物屋さん こかじ
23,160円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。正広の技術の粋を集めた名作です。【特殊包丁シリーズ】正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。【商品詳細】■全長:546mm■刃渡り:300mm■刃厚:4.0mm■重量:760g【材質】■刀:ハガネ正広オリジナル材■ハンドル:ローズ【用途】■半解凍した冷凍食品専用の包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作口金付 巾広冷凍270mm #13046 JAN:4978857...マサヒロ#40972 正広作 両手冷凍包丁 330mm JAN:497...正広作口金付 冷凍切300mm #13049 JAN:49788571...22,510円25,160円19,460円マサヒロ#13114 正広作 口金付 牛刀 300mm (左用) JA...正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作口金付 小間切300mm #13028 JAN:49788570...23,390円22,850円22,850円マサヒロ#11501 包丁セット MS−3000 LLS (MSCシリ...マサヒロ#11535 包丁セット 正広作ステン丸柄 三出刺 (正広作ス.....
堺の刃物屋さん こかじ
21,310円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。錆に強い、シェフ用の高級包丁。【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。堺の打刃物の604年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。【商品説明2】グランドシェフシリーズは、料理人の中でも愛用している人は多い業務・本職向けの洋包丁です。刃材にはボーラーウッデホルム特殊鋼というスウェーデン産高級ステンレス鋼が使われています。この鋼材は最高品質のステンレス鋼材に位置づけられており、防サビ、切れ味や摩耗性において非常に優れています。また、食器洗洗浄機や乾燥機に耐える事のできるようにハンドルにはPOM樹脂を採用しています。【用途】■本職用(ステンレス系)■野菜・肉と何でも切れるシェフナイフ(牛刀)肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる万能包丁です。【刃渡り】■210mm【全長】■330mm(ハンドル長さ:11.5cm)【刃幅】■45mm【重量】■192g【背幅厚み】■2.35mm【材質】■刃:ボーラーウッデホルム特殊鋼■柄:POM樹脂(食器洗浄機可)【備考】■銘:Grand Chef TAKAYUKI■MADE IN JAPAN【キーワード|キッチン・調理道具/料理/シェフナイフ/シェフズナイフ/牛刃/便利/母の日/父の日/贈り物】関連商品堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ...
堺の刃物屋さん こかじ
23,430円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。■関連商品正広作MV-本焼 ディンプル 240mm 210g 14882包丁 ナ...正広作MV-本焼 サーモン 240mm 180g 14887包丁 ナイ...正広作MV-本焼 ディンプル 210mm 150g 14881包丁 ナ...19,120円19,120円16,080円正広作MV-本焼 牛刀 300mm 255g 14814包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 牛刀 270mm 230g 14813包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 筋引 270mm 190g 14818包丁 ナイフ包...21,490円16,750円16,750円正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 筋引 240mm 180g 14817包丁 ナイフ包...正広作MV-本焼 骨透 (角) 130g 14806包丁 ナイフ包丁 ...13,370円13,370円11,000円
堺の刃物屋さん こかじ
22,850円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長:439mm ●刃渡り:300mm ●重量:400g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):85×460×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作口金付 小間切270mm #13027 JAN:49788570...正広作口金付 ガラスキ #13024 JAN:497885701124...正広作口金付 小間切240mm #13026 JAN:49788570...19,460円17,430円17,430円正広作口金付 洋出刃240mm #13021 JAN:49788570...正広作口金付 骨透(角) #13006 JAN:49788570110...正広作口金付 骨透(丸) #13008 JAN:49788570110...22,850円9,310円9,310円マサヒロ#13424 正広作 ローズ ガラスキ包丁 180mm JAN...マサヒロ#13408 正広作 ローズ 骨透包丁 (丸) JAN:497...マサヒロ#13406 正広作 ローズ 骨透包丁 (角) JAN:497...13,500円5,750円5,040円
堺の刃物屋さん こかじ
21,490円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品仕様】●全長:466mm ●刃渡り:330mm ●重量:330g ●材質:刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm):76×487×23【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 牛刀300mm #13714 JAN:49788570...正広作MV-本焼 牛刀 300mm 255g 14814包丁 ナイフ包...マサヒロ#13813 正広作 MV口金 牛刀 270mm (左用) J...21,490円21,490円21,630円正広作MV-S 牛刀 270mm 264g 13613包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13114 正広作 口金付 牛刀 300mm (左用) JA...マサヒロ#13113 正広作 口金付 牛刀 270mm (左用) JA...21,150円23,390円18,990円マサヒロ#13416 正広作 ローズ 牛刀 360mm JAN:497...マサヒロ#14015 正広作 MV黒合板 牛刀 330mm JAN:4...マサヒロ#13415 正広作 ローズ 牛刀 330mm JAN:497...17,970円16,410円15,060円
ツールダイレクト 〜Smart館〜
21,648円
材質:柄/ポリエチレン(耐熱90℃)・樹脂製ハンドルなので衛生的です。・力を入れ易いすべり止め付です。全長30445
ものうりばPlantz
22,100円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長:405mm■刃渡り:270mm■刃厚:2.5mm■重量:240g【材質】■刀:正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル:積層強化木【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13118 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13817 正広作 M...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13117 正広作 口...19,340円17,500円15,660円エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13718 正広作 M...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13813 正広作 M...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13019 正広作 口...17,000円22,100円18...
ものうりばPlantz
23,710円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。正広の技術の粋を集めた名作です。【特殊包丁シリーズ】正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。【商品詳細】■全長:546mm■刃渡り:300mm■刃厚:4.0mm■重量:760g【材質】■刀:ハガネ正広オリジナル材■ハンドル:ローズ【用途】■半解凍した冷凍食品専用の包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #40972 正広作 両...エントリーで3月中ポイント10倍/冷凍包丁 冷凍肉 ブロック肉 カボ...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13046 正広作 口...25,800円3,270円23,020円エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13049 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #14888 正広作 M...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13114 正広作 口...19,840円23,730円23,940円エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13021 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13028 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ ...
ものうりばPlantz
20,900円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。【用途】■主に肉を切る際に使用しやすいですが、海外などでは万能包丁としても使用されています。【商品サイズ】■全長:240mm■刃渡り:240mm【重量】■250g【材質】■刃芯:V金10号■32層部:ステンレス■柄:黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 ダ...エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 H...エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 K...18,700円24,200円16,500円エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 H...エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 V...エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 V...27,500円27,500円31,900円エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞 K...エントリーで3月中ポイント10倍/スミカマ SUMIKAMA 霞...
ものうりばPlantz
23,020円
★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長:408mm■刃渡り:270mm■刃厚:2.8mm■重量:410g【材質】■刀:正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル:天然木【用途】■半解凍した冷凍食品専用の包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード|マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #13049 正広作 口...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #40971 正広作 両...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #40972 正広作 両...19,840円23,710円25,800円エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ #11501 包丁セット...エントリーで3月中ポイント10倍/冷凍包丁 冷凍肉 ブロック肉 カボ...エントリーで3月中ポイント10倍/マサヒロ ...
キッチンワールドTDI
23,930円
ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 刃渡り 170mm(両刃)スカロップ 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼 柄:ホスターフォームCハンドル ツバ付き 備考 名入れ:可 超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。 レーザーではございません。 名入れはサービスで入れてますが、納期が2?3日かかる場合があります。ドイツは鉄の街、ゾウリンゲン地方で作られる老舗刃物のトップメーカー、 ヴュストホフ(ドライザック)社。自社管理で完全鍛造工程で行うナイフは靭性 (じんせい)性を与え、強度さを加えます。鋼材は 鋼の切れ味とステンレスの錆びにくい良さをミックスし 長年の研究の結果による正確な成分配合の モリブデンバナジューム鋼を使用。
キッチンワールドTDI
23,579円
ヨーロッパはもちろんアメリカ、オーストラリアにおいてもプロ用としてトップクラスの信頼を得ています。 刃渡り 260mm(両刃) 材質 刃:モリブデンバナジウム鋼 柄:ホスターフォームCハンドル 重量190g, 備考 名入れ:可 超音波彫刻機で入れる為フリーハンドになります。 レーザーではございません。 名入れはサービスで入れてますが、納期が2-3日かかる場合があります。ドイツは鉄の街、ゾウリンゲン地方で作られる老舗刃物のトップメーカー、 ヴュストホフ(ドライザック)社。自社管理で完全鍛造工程で行うナイフは靭性 (じんせい)性を与え、強度さを加えます。鋼材は 鋼の切れ味とステンレスの錆びにくい良さをミックスし 長年の研究の結果による正確な成分配合の モリブデンバナジューム鋼を使用。 米国NSF規格採用,英国PETEC( Precision EdgeTechnology)製品
お弁当グッズのカラフルボックス
22,800円
サイズ約 24(cm)刃渡り:13.5cm重量約 110g内容量1本材質粉末ハイス割込刃物鋼、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●硬度が高い粉末ハイス鋼割込のペティナイフです。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群のペティナイフ 刃渡り13.5cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用したペティナイフです。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼( High Speed tool steel)」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています...
リビングート 楽天市場店
22,800円
サイズ約 24(cm)刃渡り:13.5cm重量約 110g内容量1本材質粉末ハイス割込刃物鋼、黒色積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●硬度が高い粉末ハイス鋼割込のペティナイフです。●非常に硬度が高く、切れ味抜群で長持ちする包丁なので、プロの方や業務用にもおすすめです。●古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。おすすめポイント硬度が高く、切れ味抜群のペティナイフ 刃渡り13.5cm工業用のドリルの先端などにも採用される高度材を使用したペティナイフです。高度65という高い数値をもっており、切れ味と持続性が圧倒的に違います。表面を軟質ステンレスで挟み込むことによって研ぎやすさも、追究した商品です。最高級性能の粉末ハイス鋼ハイス鋼は「高速度工具鋼( High Speed tool steel)」、金属材料の切削など過酷な条件化での使用を想定し開発された材料です。中でも粉末ハイスは粉末冶金法によって製造されるハイス鋼で、溶解材を圧延した一般的な鋼材と比べて、金属組織がより緻密で、結晶粒も小さく均一なものになります。そのため、他の刃物鋼と比べて非常に硬く、靭性を兼ね備えた最高級の性能を誇ります。用途によって使い分けができるシリーズ同じシリーズには、ペティナイフ、三徳包丁、牛刀包丁、筋引包丁と種類も豊富なので、プロの方や業務用にもおすすめです。商品詳細熟練の職人による国産包丁古くから刃物産業の盛んな岐阜県関で職人により1本、1本、丁寧に作られています。濃州正宗作のロゴ入りです。人の手による検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています...
ふじたクッキング
22,278円
商品の詳細 サイズ 全長371mm 背厚2.2mm 質量 245gグレステン 牛刀 両刃 724TM (刃渡り24cm) ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 グレステンTMタイプの特長 ・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
輸入セレクトショップハートランド
20,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: パン切り包丁 ■ブランド: J.A. Henckels International J.A.ヘンケルス インターナショナル ■商品名: Classic 7-Inch Stainless-Steel Bread Knife ■シリーズ: Classic ■メーカー型番: 31163-181 ■生産国: スペイン ■商品特徴: J.A.ヘンケルス・インターナショナルのナイフの中でも最もオーソドックスなタイプのクラシック・モデル。ジャーマン・カーボンのステンレス製のブレードの3点リベットのシリーズです。 こちらのモデルは刃の部分にキザキザの切れ込みがあり、容易に切れるパン切り用のナイフです。 食洗機OKですがメーカー側は手洗いをおすすめしています。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています ワン・ドールのマークのインターナショナル・シリーズは、リーズナブルなプライスが人気のバリューブランドです
ふじたクッキング
22,968円
商品の詳細 サイズ 全長275mm 背厚3.4mm 重量 120g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください
ビックカメラ楽天市場店
23,576円
手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」■包丁の仕様・形状:ケーキスライサー型・刃渡りサイズ:30cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
施設用品・業務用品専門店KYOEI
21,164円
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 堺孝行作 グランシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。『堺 孝行』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃21cm、全長335mm■質量:280g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
ふじたクッキング
20,648円
商品の詳細 サイズ 全長367mm 背厚2.0mm 質量 216gグレステン 筋引 両刃 724TSM 刃渡り 24cm 人気 グレステン 包丁 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 グレステンTMタイプの特長 ・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
インテリアパレット
23,800円
サイズ約 34(cm)刃渡り:21cm重量約 170g内容量1本材質刀身:青紙スーパー割込柄部:黒積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●包丁の中でも最も切れ味の良いと言われる青紙スーパー割込の牛刀包丁です。●耐摩耗性と硬度が炭素規格鋼の中でも最上位なので、切れ味が落ちにくく長くお使いいただけます。●龍晴包丁は、三条市にある日本で最初に複合材を使って包丁を作った工場の熟練した職人が丹精込めて作った伝統技術の逸品です。おすすめポイント最高位の切れ味の青紙スーパー 牛刀包丁包丁の中でも最も切れ味の良いと言われる青紙スーパー割込の牛刀包丁です。耐摩耗性と硬度が炭素規格鋼の中でも最上位なので、切れ味が落ちにくいので長くお使いいただけます。お料理好きの方や本物志向の方への贈り物としてもおすすめです。硬度が高い青紙スーパー炭素鋼規格に含まれる成分で切れ味が大きく影響するのは「炭素」「クロム」「タングステン」の3つです。炭素鋼で「クロム」「タングステン」が含まれているのは青紙だけです。この成分により、青紙は耐摩耗性と硬度の規格の中でも最上位になります。切れ味最高クラスの青紙ですが、さらに上位の規格もあります。それが「青紙スーパー」と呼ばる素材です。また、プロ用素材と言われるモリブデンバナジュームステンレスやステンレス系高級包丁の代表と言われるV金10号よりも硬度が高く、最も切れ味の良い鋼包丁と言われています。熟練の職人が仕上げた龍晴包丁シリーズ龍晴包丁は、三条市にある日本で最初に複合材を使って包丁を作った工場の熟練した職人が丹精込めて作った伝統技術の逸品です。青紙スーパーは加工が難しいですが、熟練した職人の手にかかれば、他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ...
ふじたクッキング
20,428円
商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚2.0mm 質量 165gグレステン プロティナイフ 両刃 025TM (刃渡り25cm) AGL-89 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 グレステンTMタイプの特長 ・へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ・18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ・手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
キッチンガーデン
22,732円
刃の長さ:33cm 全長:480mm 重さ:270g 背厚:5.1mm 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 特製霞 】 ●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
22,732円
刃の長さ:22.5cm 全長:375mm 重さ:280g 背厚:4.6mm 【 堺 實光 刃物 】 堺 600年の歴史昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、「伝統工芸品」に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物つくりにまい進しております。 【堺實光 特製霞 】 ●昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。 ●手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。 〜包丁ブランドから選ぶ〜 〜包丁の種類から選ぶ〜 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ふじたクッキング
20,428円
商品の詳細 サイズ 全長373mm 背厚2.0mm 質量 165gグレステン プロティナイフ 両刃 025TK (刃渡り25cm) AGL-12 ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 TKタイプの特長 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。