ディノス
5,500円
世界で愛用されているグローバル包丁の専用シャープナーです。グローバル包丁ご愛用の皆様、お待たせしました!グローバル特有のハマグリ刃にぴったりな構造刃物メンテナンスのプロフェッショナルである砥石専門メーカー「株式会社 末広」との共同開発から生まれた、GLOBALの普段のメンテナンスに最適なシャープナーです。2種類の砥石を用いた独自の研磨構造によって、GLOBALらしい滑らかな切れ味を回復させる事ができます。プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなること間違いなしです。●均一な刃付けが可能砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。●刃返り除去刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。● 砥石の目詰まり防止と洗浄効果水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。使い方は簡単2ステップ!最初に右側の砥石部分にグローバルを差し込み前後に10回動かし「荒砥ぎ」します。その後は隣の砥石部分で、また前後に10回動かし「仕上げ研ぎ」します。たったこれだけで完了です! ■サイズ:幅21奥行5高さ6.5cm・重さ約160g■素材:本体…ABS樹脂、ポリカーボネイト、エラストマー樹脂砥石…WA#320/セラミックス・#1000ダイヤ/セラミックス、バネ…ステンレス■日本製※当シャープナーはGLOBALの両刃包丁専用です。出刃、パン切り、チーズナイフ等、片刃や波刃の包丁にはご使用頂けません。※使用する際は滑るをよくするため本体内部に水を入れてご使用ください。(詳しくは取扱説明書をご覧ください)※各種クーポンはご使用いただけません。
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
5,500円
日常の研ぎ直しからプロの切れ味まで。粗・中仕上げのできる両面砥石です。通常の包丁の基本的な切れ味の回復にはもちろん、CM60以上の高硬度の包丁の切れ味も甦らせます。砥石のケース裏側にはラバーが付いており、収納はもちろん、そのまま研ぎ台としてもお使い頂けます。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機:--電子レンジ:--オーブン:--対応熱源:--耐熱/耐冷温度:--【主な製品仕様】重量:954g
WORLD ONLINE STORE(ワールド オンラインストア)
5,500円
GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。グローバルの包丁を砥ぐのに最適なシャープナー。ハマグリ刃の形状を保ちつつ荒砥ぎ用のと砥石で刃先を研磨。きめの細かい仕上げ用の砥石で刃の表面を仕上げることで、切れ味を回復させることが可能です。砥石の軸受けにスプリングを搭載。初めての方でも均一な刃先に仕上げる事が出来ます。刃先を研磨するとともに、刃返りを除去し、切れ味がより持続します。水を使い砥石を回転させることで、目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行う事が可能。日本製
A-PRICE楽天市場店
4,930円
商品説明★ 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。スペック* 規格:120mm* 刃渡×全長:120×225mm* 材質:DPコバルト合金鋼割込* 生産地:燕三条
ニトリ
4,970円
●手にフィットして握りやすい包丁●オールステンレスの一体型●切れ味鋭く、衛生的【セット内容】①8972443 オールステンレス 三徳包丁(Days) ×1②8972441 オールステンレス ペティナイフ(Days) ×1③8972442 オールステンレス 小三徳包丁(Days) ×1【サイズ(約)】三徳包丁:幅30×奥行4.7×高さ1.6cmペティナイフ:幅22.9×奥行3×高さ1.4cm小三徳包丁:幅28×奥行4.2×高さ1.6cm【重量(約)】三徳包丁:約130gペティナイフ:約60g小三徳包丁:約120g【材質】刀身:ステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け)柄:18-8 ステンレススチールグッドデザイン賞 審査委員の評価コメント〜まずはこのクオリティで、このリーズナブルな値段で提供されていることに驚く。佇まいもシンプルで調理場に置いても嫌味な主張が少ない。しかし値段だけでは無く、切れ味もそうだが、握り易さという点でも非常に優れている。幅広いユーザーの握り易さを徹底的に検証されていて、プロからビギナーまでがターゲットとされている。良い品を幅広く、リーズナブルに提供したいという会社の姿勢が窺える商品である。色:シルバー主な素材:ステンレス刃物鋼サイズ(約):商品説明欄をご確認ください。保証年数:1年重量:商品説明欄をご確認ください。 納品方法:玄関先迄納品 日時指定について
VANCL楽天市場店
5,150円
■商品説明●#150(ステンレス両刃用)。●#320(鋼両刃用)。●#600/セラミックス(柳刃・出刃片刃両刃兼用)。●出刃、柳刃などの片刃庖丁から菜切りなどの鋼の両刃、ステンレス庖丁まで様々な庖丁に対応する3つの砥石ローラー。■直径・サイズ195×55×H68■深さ■重さ■容量●#320(鋼両刃用)。●#600/セラミックス(柳刃・出刃片刃両刃兼用)。●出刃、柳刃などの片刃庖丁から菜切りなどの鋼の両刃、ステンレス庖丁まで様々な庖丁に対応する3つの砥石ローラー。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
5,365円
■商品説明●ホテル&レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ233■深さ■重さ58g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
5,097円
■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長:330■深さ■重さ120g■容量●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
5,060円
■商品説明●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。■直径・サイズ55×240■深さ■重さ■容量●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
5,322円
■商品説明●伝統と技術革新に基づいた製品づくり●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。■直径・サイズ25×160■深さ■重さ■容量●1888年ドイツバイエルン地方でレズレー社は設立されました。その金属加工技術を応用し1903年にプロ用キッチンツールの製造を始め、人間工学に基づいた設計、最高の精度、材質(18-10ステンレス)、革新性、デザイン性を常に追及することで、プレミアムキッチンツールブランドを確立したのです。以来100年の時を経て現在その品質はヨーロッパの一流シェフはもとより、世界各国のプロフェッショナルな調理師からご家庭で料理をされている方々にいたるまで、様々なユーザーから厚い信頼をお寄せいただいております。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
VANCL楽天市場店
5,126円
■商品説明イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年(昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年(昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。材質/刃部:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ステンレス鋼、サイズ/万能包丁:約312×45×25mm(刃渡り170mm)、スモール三徳包丁:約267×37×20mm(刃渡り145mm)、ペティナイフ:約260×35×20mm(刃渡り135mm)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。ラ・ベットラ オールステンレス 包丁セット2点セット 三徳包丁・ペティナイフ セット2点セット 三徳包丁・万能包丁 セット3点セット 三徳包丁・万能包丁 ペティナイフセット
VANCL楽天市場店
4,337円
●サイズ(cm):18●全長(mm):295●重量(g):70●背厚(mm):2.0●カラー:ブラウン●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り■マスターコック 抗菌カラー庖丁■材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)■多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。■切れ味の鋭さと特長 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
VANCL楽天市場店
4,840円
■商品説明イタリア料理界の巨匠の落合務と金属加工の町の燕三条に会社があるタマハシがコラボしたステンレス包丁です。コンセプトは、リーズナブルな価格×プロ仕様の使いやすさ×ステンレス手にフィットし、食材を切りやすいハンドル設計ハンドルはサテン仕上げで特別感を演出ステンレス一体構造でお手入れしやすくしています。1947年(昭和22年)鎌倉出身のイタリア料理人です。「ラ・ベットラ」のオーナーシェフでイタリア料理が日本に普及するきっかけを作りました。フランス料理の修業で入ったレストランで出会った桂洋二郎氏の全面的な支援を受け、1982年(昭和57年)「グラナータ」で本格的なイタリア料理を日本に持ち込み、その後自身のレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」をオープンしました。材質/刃部:ステンレス刃物鋼、ハンドル:ステンレス鋼、サイズ/万能包丁:約312×45×25mm(刃渡り170mm)、スモール三徳包丁:約267×37×20mm(刃渡り145mm)【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。ラ・ベットラ オールステンレス 包丁セット2点セット 三徳包丁・ペティナイフ セット2点セット 三徳包丁・万能包丁 セット3点セット 三徳包丁・万能包丁 ペティナイフセット
VANCL楽天市場店
4,114円
●サイズ(cm):15●全長(mm):257●重量(g):60●背厚(mm):2.0●カラー:ピンク●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り■マスターコック 抗菌カラー庖丁■材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)■多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。■切れ味の鋭さと特長 ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。■※■※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※抗菌【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
Webby
4,180円
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 容量(cc):4000 ●除菌剤は食品添加物ですので、調理機械、食器類の 除菌から食品の除菌まで幅広い用途に使用できます。 【#101】
あきばお〜楽天市場支店
5,280円
・一般的なブレッドナイフに比べて作業効率を考慮した ブレードとハンドル形状です。・ブレードが先端に向かってわずかに上方に湾曲しているので、 切りぬく際にエッジ(刃)が最後までパンをとらえ続けます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※スイス全長(mm)375260145刃渡り(mm)質量(g)
あきばお〜楽天市場支店
4,620円
オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。職人の手により一丁ずつ水研ぎ刃付けを施しています。リングの色を目印に食材の種類で包丁を使い分けることができ、衛生管理に最適。リングは簡単に着脱できます。熱湯消毒が出来るオールステンレスハンドル。【材質】刀身/モリブデン鋼ハンドル・口金/18-8ステンレス鋼(口金一体型)使い分けリング/シリコンゴム
厨房卸問屋 名調
4,059円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):330●質量(g):130●カラー:ブルー●背厚(mm):2.2●メーカー品番:MCGK-210●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長:・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋...
キッチンガーデン
5,332円
品 名 ボーニングナイフ M130 [10cm] 仕様(mm) 全長:220mm 関連商品 「10cm」、「14cm」、「16cm」、「16cm(フレキシブル)」 【商品番号:5-0275-2501 [6-0305-2501]】 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
5,332円
ブライト M11プロ ボーニングナイフ M130 10cm 全長:220mm メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
厨房卸問屋 名調
4,199円
商品の仕様●サイズ:185×63×25mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】
VANCL楽天市場店
4,400円
【商品説明】新潟・燕三条エリアの職人が作る、切れ味抜群のキッチン鋏。食材がすべらず切れるギザ刃。オールステンレス製で丈夫で衛生的。取り外しができ洗いやすい。食洗機対応。小さなビンのフタ開けや缶のフタ開けにも便利。「プログレード」は、新潟の刃物メーカー「下村工業」が、切れ味や機能にこだわりながら使いやすさとデザインを追求した逸品の証です。【サイズ】幅7.5×長さ20.5×高さ8.0mm【材質】ステンレス刃物鋼(本鍛造サテン仕上げ)【生産国】日本【配送について】こちらはメール便での発送となります。メール便でのお届はポストインです。下記の事項は対応できませんのでご確認ください。■時間指定・到着日指定はできません。■代金引き換えでのお支払いはできません。■お荷物の現在地追跡はできません。※他の商品との同梱不可プログレードペティナイフ三徳包丁2点セット/ペティナイフ+三徳包丁キッチンバサミキャベツスライサー
ビックカメラ楽天市場店
5,296円
より優れたプロの切れ味に。■中研ぎ後に使用します。