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包丁プロの商品検索結果全5,487件中1~60件目

グローバル包丁シリーズ お得な3点セット(三徳包丁+小型包丁+シャープナー)

ディノス

15,120

グローバル包丁シリーズ お得な3点セット(三徳包丁+小型包丁+シャープナー)

人気のグローバルに待望のシャープナー付きセット。国内外のプロ料理人からも絶大な支持を得るグローバル。手術用メスにも使われる刃の切れ味と、オールステンレスの清潔感で大人気です。今回ご要望にお応えして、コンパクトなシャープナーが含まれたお得なセットをご用意。手軽なメンテナンスで切れ味をキープできます。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています...

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル包丁 2点セット(三徳包丁・小型包丁・シャープナー)

【「災害から復旧」段階で役に立つアイテム】電気・ガス・水道。災害後の混乱から復旧が始まると、徐々に普段の生活が始まります。食事は生きていくための重要項目ですが、水道の復旧が潤沢に進むとは限りません。限られた水を大切に使うには調理器具自体が清潔を保ちやすい構造であることも重要。このグローバル包丁はプロの調理場でも使われる本格派。それは切れ味だけでなく、継ぎ目のない一体構造からくる洗いやすさ・清潔さも評価されているのです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁...

マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

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3,524

マルチシャープメイト (刃研ぎ専用シャープナー) プロ イエロー

刃研ぎ専用のダイヤモンドヤスリです。様々な刃物類の研磨に。カーバイトチップ製刃物にも対応可能。ダイヤモンド粒子を特殊電着方法で付着させた後、更に剥離を防ぐ為に硬質のハードクローム処理を施しているので耐久性アップ。ダイヤモンド粒子1000番を使用。プロ仕様仕上げ。業務用の包丁や鋏を研ぐのに適しており、板前さんの包丁研ぎやペット用理美容鋏の研ぎ道具として使用されています。粒子がより細かいため、325番に比べてより精密な研ぎ作業が可能になり、一般家庭では不可能だったセラミック包丁やセラミック鋏の研ぎ作業も可能。最大180度までの18段階変角式になっているので、用途や好みに応じて角度調整が可能。デザイン的特長として、V溝を設けることにより従来研磨作業が困難であった針状のアイスピック、千枚通し、串、縫い針等の研磨作業が簡単になり、家庭内にある道具の研磨作業の幅を広げました。グリップは手に優しくコンパクトなソフトパームグリップを使用。ソフトパームグリップ部はキャップを外すと小物収納スペースが設けてあり、ネジ等の小さな部品を一時的に保管できます。●V溝で研ぐV型溝形状で釣り針、縫い糸、千枚通し、アイスピック等の鋭い先端部の研ぎに適しています。●平面で研ぐ平面形状で両刃型刃物類(料理包丁、ナイフ、ハサミ、作業工具類、農機用刃物部品等)の刃研ぎに。更に、全体がテーパー状になっているので、狭い箇所や小さな刃先の刃研ぎにも対応できます。●曲面で研ぐ15Rの曲面形状で片刃型刃物(園芸鋏類、鎌、鍬など)の刃研ぎに適しています。●角で研ぐそれぞれ30度、120度の角度を持った三角形状で鋸(のこぎり)、チェーンソー、ベーカリーナイフ等のギザ刃研ぎに適しています。

GLOBAL/グローバル 包丁シリーズ 三徳包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル 包丁シリーズ 三徳包丁

世界のプロにも愛用者多数のGLOBAL包丁。一度使うとこれ以外は使えない、との声多数です。切れ味の良さはいうまでもなく、手になじむ重さ、サイズ、形も秀逸。刃と柄が一体化したスタイリッシュな構造は衛生的に保てることでも大絶賛!もっと早く買っておけば良かった、の声多数です。プロにも愛用されています。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています...

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

ディノス

15,120

GLOBAL/グローバル 2点セット(小型包丁+牛刀)

お客様満足度93%*ご存じ世界で愛用されているグローバル包丁。希少性の高さと使い勝手の良さで大人気。女性に使いやすいと評判です。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人...

ビクトリノックス ブレッドナイフ

ディノス

5,184

ビクトリノックス ブレッドナイフ

ギザギザの刃の付いたブレッドナイフは柔らかいパンを切り分けるのにぴったり。パン切り専用ナイフです。フランスパンなど外側がかたくて中がふっくらとしたパンやサンドイッチをきれいに切り分けます。マルチツールで有名なメーカーですが、実はヨーロッパではプロも使うキッチンツールメーカーとしても人気。ブランドコンセプト130年間 息づくスイスの伝統1884年、カール・エルズナーは、シュヴィーツ州イーバッハで刃物のワークショップを開設しました。当時スイスは、ヨーロッパではまだ貧しい国の1つでした。大勢のスイス人は失業し、国外へ移住する以外に方法がない状況が続きました。刃物職人のカール・エルズナーは雇用を創出し、それを食い止めようと努めました。1891年、この年に初めて、カール・エルズナーはソルジャーナイフをスイス陸軍に納入しました。1897年には、今日のブランドの象徴であるマルチツール、「オリジナル・オフィサー・アンド・スポーツナイフ」というオフィサーナイフの開発に着手し、世界で認められる成長企業としての礎を築きました。それ以来、エルズナーの団結のスピリット、地域に深く根ざした確固たる価値感へのコミットメントが、ビクトリノックスの企業理念を形成しました。 今日、ビクトリノックスは、次の6種類の商品カテゴリを展開するグローバル企業です。マルチツール、キッチンナイフ、ウォッチ、トラベル&ビジネスギア、アパレルおよびフレグランス。マルチツールは、コアとなる商品であり、すべての商品カテゴリの開発に先駆的な役割を果たしています。クロスアンドシールドが刻まれた小さな赤いマルチツール。そのハンドルに刻まれたエンブレムは、一目で分かるビクトリアノックスのシンボルです。ビクトリアノックスの製品は、スイスの優れたクラフトマンシップを代表するものです。機能性と革新性...

GLOBAL/グローバル 牛刀包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル 牛刀包丁

世界のプロにも愛用者の多いご存じグローバルの包丁。刃は手術用のメス材にも使われている超硬質ステンレスで切れ味は抜群。一度使うと他のが使えなくなる!という人多数です。[ 山田耕民(プロダクトデザイナー) ]サレジオ学園・育英高専卒業。バウハウスで学位を修めたベルギー人神父ヘンドリックに師事。神父の紹介により意匠助手として千葉大学に勤務。その後フリーランスデザイナーとして幅広く活躍。グローバル包丁で世界に認められる。日本の伝統技術を基に斬新かつ機能的な商品を発表しつづけている。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と...

ビクトリノックス スイスクラッシック三徳包丁

ディノス

5,724

ビクトリノックス スイスクラッシック三徳包丁

滑りにくく、手になじむ一体成型で食器洗い乾燥機にも対応。人間工学に基づき新しくデザインされた『FIBROXハンドル』を採用。日本独自のスタイルで、肉や魚、野菜など料理全般に使えます。マルチツールで有名なメーカーですが、実はヨーロッパではプロも使うキッチンツールメーカーとしても人気。ブランドコンセプト130年間 息づくスイスの伝統1884年、カール・エルズナーは、シュヴィーツ州イーバッハで刃物のワークショップを開設しました。当時スイスは、ヨーロッパではまだ貧しい国の1つでした。大勢のスイス人は失業し、国外へ移住する以外に方法がない状況が続きました。刃物職人のカール・エルズナーは雇用を創出し、それを食い止めようと努めました。1891年、この年に初めて、カール・エルズナーはソルジャーナイフをスイス陸軍に納入しました。1897年には、今日のブランドの象徴であるマルチツール、「オリジナル・オフィサー・アンド・スポーツナイフ」というオフィサーナイフの開発に着手し、世界で認められる成長企業としての礎を築きました。それ以来、エルズナーの団結のスピリット、地域に深く根ざした確固たる価値感へのコミットメントが、ビクトリノックスの企業理念を形成しました。 今日、ビクトリノックスは、次の6種類の商品カテゴリを展開するグローバル企業です。マルチツール、キッチンナイフ、ウォッチ、トラベル&ビジネスギア、アパレルおよびフレグランス。マルチツールは、コアとなる商品であり、すべての商品カテゴリの開発に先駆的な役割を果たしています。クロスアンドシールドが刻まれた小さな赤いマルチツール。そのハンドルに刻まれたエンブレムは、一目で分かるビクトリアノックスのシンボルです。ビクトリアノックスの製品は、スイスの優れたクラフトマンシップを代表するものです。機能性と革新性...

グローバル包丁シリーズ お得な4点セット(三徳包丁+小型包丁+皮むき+シャープナー)

ディノス

21,600

グローバル包丁シリーズ お得な4点セット(三徳包丁+小型包丁+皮むき+シャープナー)

人気のグローバルに待望のシャープナー付きセット。国内外のプロ料理人からも絶大な支持を得るグローバル。手術用メスにも使われる刃の切れ味と、オールステンレスの清潔感で大人気です。今回ご要望にお応えして、コンパクトなシャープナーが含まれたお得なセットをご用意。手軽なメンテナンスで切れ味をキープできます。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています...

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包丁【酔心】酔心椛 本格 堺打刃物 庖丁 舟行型 刃渡180mm包丁【送料無料】白二鋼 家庭用 おすすめ包丁 伝統工芸士 酔心包丁 紅葉 もみじ 片刃 職人 右利き用 堺 酔心 三徳 牛刀 18cm...

セレクトショップ アルルカン

37,800

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アルルカンセレクトの 本格 和庖丁 酔心椛(すいしん もみじ) 「ご家庭で扱いやすい超本格和庖丁」 大阪 堺で白二鋼の奥深さを追求し、 ・切れ味 ・長切れ ・研ぎ易さ を兼ねた業物(ワザモノ)です。 切れ味の良さが、食材の持つ味を引き出し、料理をするコトが楽しく感じられます。 研ぎなどのお手入れをしっかりと行う必然性が清潔の維持と道具を大事にする事につながります。 料理にコダワリのある主婦・主夫、調理が大好きな方にご満足いただける逸品です。 【特徴】 ご家庭でお使いいただける本格万能タイプ和庖丁。 卓越した切れ味と研ぐ楽しみを学び味わえ、使い手を育てる惚れ惚れとする業物です。 和様デザイン舟行(ふなゆき)型は近代包丁のエッセンスを兼備。 ・形状…舟行[カタチは出刃]で切っ先が鋭く、出刃より薄い。舟行包丁は漁師が狭い舟の上で「魚」も「野菜」も1本の包丁で調理できるようにと考案されました。刃が薄く軽いので取り回しが良く使い勝手に優れており、これ1本あれば大抵のことは足ります。 ・刃先…プロの料理職人が使う和包丁と同じ「片刃」です。切れ味が鋭く魚や野菜の切り口がより滑らかになります。また両刃に比べて非常に研ぎ易いです。 熟練の名鍛冶師・研ぎ師・そしてコダワリの庖丁メーカー【酔心】の技術と見解を集結した超本格家庭用庖丁です。 ■サイズ 195mm(刃渡180mm)右利き用 柄135mm ■重量 約155g ■鍛冶 伝統工芸士 鍛冶師 富樫憲治氏 ■研ぎ 研ぎ師 山口修二氏 ■鋼材 日立ヤスキハガネ白紙2号(白二鋼) ■柄 朴水牛八角長輪柄 ※オプション選択で、黒檀水牛八角長輪柄をお選び頂く事も可能です。 ■方式 鍛造鍛接方式 ■研ぎ 本霞研・木砥細目仕上・アゴ磨 ■生産 日本 大阪堺打物 ■その他 ※紙箱入り ・オプション選択で...

★感謝祭★
ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ

ディノス

1,188

ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ

調理に限らずテーブルナイフとしてお料理やパン、スイーツの切り分けにも便利です。細かい波刃が食材を確実に捉えるので、熟したトマトや果物をつぶさずに、きれいに切り分けられます。マルチツールで有名なメーカーですが、実はヨーロッパではプロも使うキッチンツールメーカーとしても人気。ブランドコンセプト130年間 息づくスイスの伝統1884年、カール・エルズナーは、シュヴィーツ州イーバッハで刃物のワークショップを開設しました。当時スイスは、ヨーロッパではまだ貧しい国の1つでした。大勢のスイス人は失業し、国外へ移住する以外に方法がない状況が続きました。刃物職人のカール・エルズナーは雇用を創出し、それを食い止めようと努めました。1891年、この年に初めて、カール・エルズナーはソルジャーナイフをスイス陸軍に納入しました。1897年には、今日のブランドの象徴であるマルチツール、「オリジナル・オフィサー・アンド・スポーツナイフ」というオフィサーナイフの開発に着手し、世界で認められる成長企業としての礎を築きました。それ以来、エルズナーの団結のスピリット、地域に深く根ざした確固たる価値感へのコミットメントが、ビクトリノックスの企業理念を形成しました。 今日、ビクトリノックスは、次の6種類の商品カテゴリを展開するグローバル企業です。マルチツール、キッチンナイフ、ウォッチ、トラベル&ビジネスギア、アパレルおよびフレグランス。マルチツールは、コアとなる商品であり、すべての商品カテゴリの開発に先駆的な役割を果たしています。クロスアンドシールドが刻まれた小さな赤いマルチツール。そのハンドルに刻まれたエンブレムは、一目で分かるビクトリアノックスのシンボルです。ビクトリアノックスの製品は、スイスの優れたクラフトマンシップを代表するものです。機能性と革新性...

GLOBAL/グローバル ミニ三徳包丁

ディノス

8,640

GLOBAL/グローバル ミニ三徳包丁

女性に使いやすいミニサイズ街ではなかなか売っていない希少性の高いミニ三徳包丁です!通常は海外モデルとして販売されていて、日本国内での販売はあまりされていないミニ三徳包丁をご用意!コンパクトで使いやすく特に女性におすすめです。プロにも愛用されています。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され、高く評価。欧米の有名シェフや著名な料理人、料理評論家など料理のプロも愛用しています。日本製なのに日本では手に入れにくいメーカーの吉田金属工業株式会...

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

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21,600

刀工江戸造包丁/菜切型 藤原照康 家庭用品 【ライトアップショッピングクラブ】

日本刀造りの技を活かした包丁の名品。三層構造が決め手。先祖伝来の日本刀造りの伝統技を今に受け継ぐ名工の4代目、藤原照康さんの造る包丁にはプロの愛用者が多くいます。理由はよく切れることにあります。日本料理は切れ味が肝腎。切り口が料理の見栄えを左右する世界で、藤原さんの包丁は欠かせません。気持ちいいくらいに切れるので、一般家庭で使うのも快適です。三十数工程の作業すべてに日本古来の伝統技法を駆使。日本刀では「折れず」「曲がらず」「よく切れる」という要求を満たすため、硬い鋼を芯にして軟らかい鉄を加えるという鍛造が用いられますが、これを藤原さんは包丁造りにも応用。特殊鋼をステンレスで包み込むように接合し、刃先の部分だけ鋼が表出する独自の構造で仕上げています。ゆえに、切れ味がよくて錆びにくく、メンテナンスが楽な包丁となるのです。一つになったその刀身はひたすら打ち鍛え、また熱して打つことを繰り返す。けがき、裁ち、ならし、整形、鍔の溶接、刻印、焼きなまし、泥塗り、焼き入れと続き、さらには刃つけ、研磨などもすべて手作業で進めていきます。どれも一瞬たりとも気は抜けない作業ですが、「自分が納得し、満足したものでなければ市場に出してはいけないと思う。ものづくりとはそういうこと」と藤原さんは語ります。そうして出来上がるのが、ご紹介する「刀工江戸造包丁」。菜切型で、野菜を切るのに最適です。よく切れるため、食材の繊維を壊さず、驚くほどサクサクと調理できます。包丁の茎(なかご)が柄の中までしっかり入った状態で固定されているので抜群の安定感です。

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

ディノス

23,760

GLOBAL/グローバル 3点セット(小型包丁+牛刀+ミニ三徳包丁)

顧客満足度93%*世界で人気のグローバル包丁。街ではあまり売っていないミニ三徳が入った待望のお得な3点セット!*ディノスオンラインに寄せられた評価で満足・大満足をいただいた割合です。熟練職人の手で一点一点研ぎ上げられたシャープな「刃」は、他の追随を許さない切れ味の良さ。手に吸い付くようなフィット感、洗いやすく衛生的な一体型の「柄」も食のプロをはじめ多くの愛用者に絶賛されるポイントです。切れ味の良い包丁で、楽しくお料理しましょう!とにかく「切れ味」の良い包丁が欲しい!と思ったら、『グローバル包丁』をぜひお試しください。切りにくい鶏肉が皮までスパッと切れ、トマトの薄切り、大根やパイナップルなどの切りにくいものもラクラク!切れ味の良い包丁なら、毎日のお料理が楽しくなります♪「切れ味」が良いと、こんなにいいことが!包丁が切れないと下ごしらえに時間がかかりイライラ…。でも「切れ味」の良い『グローバル包丁』に買い替えれば、サクサク気持ち良く切れて、下ごしらえの時間が大幅に短縮!余分な力を入れなくても、包丁の重さだけでスーッと切れるのは本当に助かります。さらに切れ味が良いと口当たりや食感が良く、食材がつぶれにくいから旨みもキープ。料理の味も仕上がりもアップします。熟練職人が丁寧に仕上げる日本製のクオリティここまで良く切れる秘密…、それは新潟県の自社工場で、熟練の職人が1本ずつ丁寧に仕上げているから。しかも素材は、医療用メスにも使われていたステンレスを刃物用にアレンジ。断面を、峰から刃先に向かって緩やかなカーブを描く「ハマグリ型」にしたのも特長で、より鋭く繊細な切れ味と身離れの良さを可能にしました。料理のプロも愛用!1983年の誕生から、「新しい技術の追求」と「高品質の商品を届ける」という『グローバル包丁』の姿勢は世界30カ国以上で支持され...

プロ仕様のゴムのまな板 43×26cm

ディノス

7,452

プロ仕様のゴムのまな板 43×26cm

衛生管理が命のプロも愛用。使い勝手にも脱帽の抗菌まな板。木のような優しい刃当たりでプロにも愛用者の多いまな板ですゴム製ながら木のような刃当たりでプロの料理人にも愛用者多数。刃当たりが優しいので包丁にも優しく、たくさん食材を切っても手も疲れにくいのがポイントです。びっくりするほどツルッツルの表面で、汚れ・ニオイが付きづらい!木製やプラスティックのまな板は表面に傷がつきやすくその傷部分に汚れがたまり、臭いや黒ズミの原因になります。。しかしこちらは新素材の合成ゴム製のため本体自体に弾力があり、キズができにくいのが特長。そして吸水率がほぼゼロなのです!キズが付きにくく、そして吸水率がほとんどないので、汚れやにおいが付きにくく、本当に落ちやすいのが特長です。食材のカスがたまりにくいので衛生的。ゴム製には珍しい熱湯消毒できるのでさらに安心耐熱温度130℃で熱湯消毒も食器洗浄機もOKなのも安心です!ここがプロに愛用されるポイントです。安心のSIAAマーク取得です適正で安心できる抗菌・防カビ加工製品の普及を目的とし、抗菌剤・防カビ剤および抗菌・防カビ加工製品のメーカー、抗菌試験機関が集まってできた団体です。業界だけでなく、行政などの幅広い意見を聞きながら、抗菌加工製品に求められる品質や安全性に関するルールを整備し、かつそのルールに適合した製品にだけ認めら有れるの安心のシンボルマークです。 ■サイズ:43×26厚さ1.2cm・重さ1.5kg■素材:特殊合成ゴム(エラストマー)無機質系抗菌剤■耐熱温度…130℃■日本製

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粲  包丁2点セット(牛刃包丁 ペティナイフ)(O7103-03) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

和匠 (インテリア雑貨)

32,400

粲 包丁2点セット(牛刃包丁 ペティナイフ)(O7103-03) 母の日 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 内祝い お返し 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし】

■ 粲 包丁2点セット(牛刃包丁・ペティナイフ) 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サビにくい13クロームステンレスに、V金5号を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 柄にもこだわり、耐水性、耐腐食性に強いマイカルタを採用しています。 非常に価格と品質のバランスが良い包丁ですので、業務用はもちろん、 趣味の料理に、また御家庭用にも最適の包丁です。 ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ●商品:牛刃(刃渡約18cm・全長約31cm)・ペティナイフ(刃渡約15cm・全長約26.5cm)×各1 ●材質:刃部/V5号割込、 柄部/黒マイカルタ ●日本製 ●化粧箱::: 用途と特徴 ::: ■牛刃包丁 牛刃という名前ですが、肉しか切れないわけではなく、シェフナイフともよばれるように 様々な食材に使用します。 ■ペティーナイフ 小型包丁。主に野菜の皮むきや果物などをカットするときにあると便利です。 ◆おすすめ ★包丁は古くから『運を切り開く縁起の良い贈り物』とされています。 ★刃部は、圧延鍛造でつくられ、切れ味のよさ、使いやすさにもこだわった包丁です。 ★ご家庭使いに適した便利な包丁セットです。

★感謝祭★
プロ仕様のゴムのまな板 33×26cm

ディノス

5,724

プロ仕様のゴムのまな板 33×26cm

衛生管理が命のプロも愛用。使い勝手にも脱帽の抗菌まな板。木のような優しい刃当たりでプロにも愛用者の多いまな板ですゴム製ながら木のような刃当たりでプロの料理人にも愛用者多数。刃当たりが優しいので包丁にも優しく、たくさん食材を切っても手も疲れにくいのがポイントです。びっくりするほどツルッツルの表面で、汚れ・ニオイが付きづらい!木製やプラスティックのまな板は表面に傷がつきやすくその傷部分に汚れがたまり、臭いや黒ズミの原因になります。。しかしこちらは新素材の合成ゴム製のため本体自体に弾力があり、キズができにくいのが特長。そして吸水率がほぼゼロなのです!キズが付きにくく、そして吸水率がほとんどないので、汚れやにおいが付きにくく、本当に落ちやすいのが特長です。食材のカスがたまりにくいので衛生的。ゴム製には珍しい熱湯消毒できるのでさらに安心耐熱温度130℃で熱湯消毒も食器洗浄機もOKなのも安心です!ここがプロに愛用されるポイントです。安心のSIAAマーク取得です適正で安心できる抗菌・防カビ加工製品の普及を目的とし、抗菌剤・防カビ剤および抗菌・防カビ加工製品のメーカー、抗菌試験機関が集まってできた団体です。業界だけでなく、行政などの幅広い意見を聞きながら、抗菌加工製品に求められる品質や安全性に関するルールを整備し、かつそのルールに適合した製品にだけ認めら有れるの安心のシンボルマークです。 ■サイズ:33×26厚さ1.2cm・重さ1.2kg■素材:特殊合成ゴム(エラストマー)無機質系抗菌剤■耐熱温度…130℃■日本製

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関兼次 PRO・S 日本製 オールステンレス包丁 筋引き 240mm 5009

アットホーム

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関兼次 PRO・S 日本製 オールステンレス包丁 筋引き 240mm 5009

PRO・Sシリーズの筋引きは、家庭からプロまで広く愛用される包丁です。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムが特徴。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ステンレス一体型は、日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。サイズ(約)全長360mm、刃渡り240mm個装サイズ:40×8×3cm重量153g個装重量:288g素材・材質刃:モリブデン・ステンレス鋼柄:18-8ステンレス仕様食洗機使用可製造国日本刀鍛屋の伝統を受け継ぐ関兼次の包丁。プロも納得する使用感!!PRO・Sシリーズの筋引きは、家庭からプロまで広く愛用される包丁です。人間工学に基づいたデザインで、長時間の使用にも疲れにくい、丸みのある人に優しいフォルムが特徴。刃からハンドルにかけて、流れるようなラインを生み出し、一体感のある形に仕上がっています。ステンレス一体型は、日本刀の模様のイメージのスリットが滑り止めの役割を果たします。fk094igrjs ■ 送料について …………………………………………………………………………………………… 送料無料条件や金額など、詳しくは⇒こちらをご覧ください。 ※配送条件や配送地域などにより送料が変動いたします。 離島(島嶼部)・山間部などの一部地域へのお届けの場合、実費送料をご負担頂きます。 ■ 納期について …………………………………………………………………………………………… こちらの商品はお取り寄せとなります。発送予定については販売価格もしくは 種類の選択肢の近くに記載がございますので、そちらをご確認ください。 ※記載の発送予定にて受け付けさせていただきますが、メーカーの在庫状況により急な欠品となる場合がございます...

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ベジタブルチョッパー みじん切り器 保存容器 4個付 ジアレッティ スライサー フードプロセッサー ハンドミキサー【大感謝祭 ポイント5倍】

こだわりキッチンプロの道具屋さん

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上の円盤を下に押して小刻みに!お子さんも安心してお手伝いができる調理器具です^^ 料理はめんどうだから食べる専門です、なんて方、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか?かくいう私もそのうちの一人です( ;下ごしらえは時間もかかっちゃうし、手も汚す、周りも汚れる、というまさに3重苦、、、ぶきっちょな私は手だってたまに切ってしまいます(汗)そんなお料理嫌いな方や苦手な方にオススメしたいのがこの商品♪大変だったお料理の手間を大幅に省くことができ、子供と一緒に料理が楽しめるので、毎日のお料理に大活躍間違いなし!! ● 電気入らずで手軽にみじん切り!この「ジアレッティ ベジタブルチョッパー」は、上の円盤を下に押し付ければ中の具材が回転する力で細かく刻まれていく、手動式のみじん切り器です。手動という事は、好みの粗さに微調整しながら刻むことができます。電動だと、つい細かくしすぎてしまう失敗もあって、ちょっとした刻みだったら包丁で、という方もいらっしゃると思います。ですが、玉ねぎなど目がしみる野菜や、にんにくなど匂いのきつい具材だと、まな板と包丁のお手入れが大変だったりしますよね。なにより目がしみちゃうと作業を中断したくなっちゃいます(TTそんな悩みを解消でき、しかもコンセントなどの家電ならではの手間が必要なく、手軽に使うことができるのが魅力的なみじん切り器です。電気入らずという事は、キャンプやイベントなど、アウトドアで大活躍!しかも、具材をセットした後に、押す作業をお子様に頼むことができる手軽さです。手を切る心配もないため、お子様やシニアにも安心して一緒に料理が楽しめますね。包丁を多く使うことがないので、おじいちゃん、おばあちゃんへの贈り物にも最適です。 ● 刻んだ具材をそのまま容器で保管できる...

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木製 包丁 スタンド 3本用包丁立て 収納【大感謝祭 ポイント5倍】

こだわりキッチンプロの道具屋さん

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  木の優しさが、包丁を安全・お洒落に包む。 毎日使う包丁、お手入れもさることながら保管するのって気を遣いますよね。清潔にしたいものだし、かと言って危険なものでもある包丁の置き場所は主婦の方々の悩みでもあります。裸でキッチンに置くのは、当然危険だし洗って濡れたまま適当な場所に放置っていうのも衛生面で気になります。どこか引き出しに入れて置くのも、いざ使う時には不便だし、、、テーブルトップに合うような、お洒落な包丁刺しって見つからなくて、、、シンク周辺は出来るだけ大きなものは置きたくないんだけど、、、そうですよね。大切に扱いたい包丁だから、清潔感溢れて邪魔にならず、お洒落な包丁刺しに収納したいって気持ち分かります。今回お薦めするアイテムは、そんなご意見をクリアー出来るとっても便利で、お洒落な包丁スタンドなんです。この木製包丁スタンドは、その名の通りの木製品。あなたのキッチンに安らぎも与えてくれる包丁刺しの登場です。◆ 見た目から安心と清潔感いっぱいです。ご覧のように木製包丁スタンドは天然木をボディに用いた暖かみと柔らかさが伝わるキッチンアイテムです。単なる包丁刺しと言うフォルムを一新し、使いやすさと見た目を考えたこの形はきっと、あなたのキッチンに違和感無く溶け込むはずです。大きさもご覧のようにぺティナイフ(約105mm)からパン切り庖丁(約240mm)までの刃渡りの包丁なら、3本キレイに収まります。このように天然木の持つ暖かみさと清潔感が、優しく包丁を包んでくれるんです。 キッチンに安心感と温かさ、与えてくれていますよね。 ● コンパクトサイズだから調理もスムーズに。木製包丁スタンドはコンパクトサイズです。背の高さも約8cmと調理の邪魔にならず、シンク周りの省スペースにも繋がりますよね...

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エピキュリアン カッティングボード M epicurean まな板 ( まな板 テーブルウェア キッチン用品 キッチン雑貨 トレー 吊るし穴付き )

リビングート 楽天市場店

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エピキュリアン カッティングボード M epicurean まな板 ( まな板 テーブルウェア キッチン用品 キッチン雑貨 トレー 吊るし穴付き )

サイズ約 縦22.7×横29(cm)内容量1枚材質セルロース繊維加工品カラーナチュラル、ブラック生産国アメリカ製備考食器洗浄機対応耐熱温度176度商品区分まな板カテゴリから探す●薄型で軽い、エピキュリアンのカッティングボード「Mサイズ」です。●耐久性に優れた天然木の繊維を合成した素材を使用、包丁にも優しいあたりです。●表面が非多孔性なので水分や細菌の侵入を防いでくれます。●水切れがよく、お手入れが簡単です。●機能性だけでなくデザイン性にも優れているので、キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。●「epicurean」はプロ仕様としても名高く、世界中で愛用されています。「エピキュリアン」自然環境の保護に配慮したものづくり天然木の繊維を合成した素材を使って作られています。機能性だけでなくデザイン性にも優れているので、キッチンをスタイリッシュに演出してくれます。社名でもある「epicurean」とは美食を追求する人たちの総称で、プロ仕様としても名高く、世界中で愛されています。アメリカで手作業も取り入れつつ、しっかりとしたものづくりで作られている商品です。優れた耐久性天然木の繊維を合成した素材は耐久性に優れています。表面は非多孔性で水分や細菌の侵入を防ぎ、清潔に保つことができます。アメリカ生まれ製品の全てはアメリカで製造されています。エピキュリアンのトップセラーシリーズ。利便性も収納性も抜群薄型で軽く、食材を切ってそのままお鍋にサッと入れることができます。端に穴が開いているので、フックなどにひっかけて収納することもできます。お手入れが簡単水切れが良く、お手入れが簡単です。また、食器洗浄機にもお使い頂けます。(耐熱温度:176度)※漂白剤のご使用はお控え下さい。ナチュラルブラックサービングボード BAUM バウム 29×13cm 木製...

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