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9,350円
特長 和食を楽しむお手入れしやすい包丁です。日本で使われてきた便利なかたちをシンプルに、そして使いやすいスタイルに仕立てられています。 ブレードの三層鋼は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。 水に強くするため、ハンドルとブレードの間には水の浸入を防ぐ口金を設けています。 ブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。 大切な方への贈り物にもふさわしい、美しい桐箱のパッケージ入りです。 仕様 サイズ:全長約31cm 刃渡り:約19cm 重量:約90g 素材:[ブレード]三層鋼ハイカーボンモリブデンバナジウム(芯材)、[ハンドル]積層強化木 生産国:日本 attention パッケージを開けるときは、「刃」に触れないようご注意ください。 食器洗浄機にはご使用いただけません。 天然木を使用しているため、木目の出方や色味の濃淡などに個体差がございます。 長時間の水濡れはお避けください。志津刃物 ゆり 三徳包丁 女性に優しいって、こういうこと。 小さな力で切れる包丁。 三徳包丁や、菜切包丁、出刃包丁など 昔から日本で使われてきた 便利なかたちをシンプルに、 使いやすいスタイルに仕立てた “ゆり"シリーズ。 持ってまず感じられるのは、 軽さと握りやすさ。 ブレードを可能な限り薄く仕上げたことで 食材の抵抗を抑え、 従来の包丁より小さな力で切れる、 女性に優しい包丁です。 一つあるととても便利。 日本が生んだ万能包丁。 三徳包丁は、野菜を中心に肉、魚など、 様々な調理で活躍する万能包丁です。 ご家庭に一つあるととても便利です。 ↓ バリエーションはこちら ↓ 志津刃物製作所のお話 刃物の街で有名な岐阜県関市に...
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6,380円
特長 シリーズ名である「pomme(ポム)」はフランス語でリンゴという意味。食後にお喋りしながらリンゴを切り分ける時のような和やかなシーンに自然と馴染む、ナイフです。 アンティーク食器の手書き絵付けや、使いこまれた昔の道具のように、人の手の暖かみを感じられるデザインです。 ハンドルには、1点1点手作業で「pomme」の刻印が入れられ、ブレードには切れ味のよい材質を使用して仕上げられています。 ソフトタイプからセミハードタイプのチーズのカットに適しています。 刃の形状がギザギザなので、デコレーションナイフとしても使えます。 チーズを切ってからお皿に取り分ける時に、フォークのようにお使い頂けるように、先端がとがっています。 オシャレな箱に入っているので大切な方への贈り物としても喜ばれます。 仕様 サイズ:全長約25cm 刃渡り:約12cm 重量:約70g 素材:ステンレス刃物鋼(マルテンサイト系420J2) メッキ:24KGP純金メッキ 生産国:日本 attention 中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで手洗いし、水気を拭き取ってから乾燥した場所へ保管してください。 デリケートな素材ですので、傷等には十分注意の上、使用後は手洗いのち水気をふき取ってから乾燥した場所へ保管してください。(食器洗浄機は使用しないでください) 色味の濃淡など、個体差がある場合がございます。志津刃物 pomme チーズナイフ アンティークのような味わい深さ。 食卓をほっこりさせてくれるpomme。 鈍い金色をした、 アンティークのようなデザインのpomme。 テーブルに登場した瞬間 ほっこりとした雰囲気になりそうな、 そんなあたたかみを感じられるナイフ。 pommeはフランス語でリンゴという意味。 食後にお喋りしながら リンゴを切り分ける時のような、...