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包丁おすすめの商品検索結果全2,336件中1~60件目

【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆万能 19cm  GLOBAL-IST グローバルイスト  シルバー

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【212 KITCHEN STORE(トゥーワントゥーキッチンストア)】 ◆万能 19cm GLOBAL-IST グローバルイスト シルバー

GLOBAL(グローバル)は世界中のプロの料理人が認める、日本が誇る刃物メーカーです。GLOBAL・ISTシリーズは、日本限定販売で開発された商品。家庭での料理にこだわり、上心と豊かな創造力でマイホームシェフを目指す方へおすすめしたい商品です。水砥石と革砥仕上げを施した鋭い切れ味と耐久性に優れた刃付け(エクストラエッジ)無垢なシルバードットのハンドルが特徴です。使いやすさにこだわり、様々な切り方に対応できるバランスを追求。柄は力の入れ方によって握りのポジションを変えやすい構造。刃先のカーブは中央からアゴにかけては、直線的な形状かつ適度な刀幅をもたせているので、野菜の千切りや小口切りなどのよく使われる切り方に適しています。一方、中央から切っ先にかけては肉の筋切りや切り込み、スライスを自在にできるよう、刀幅を狭くして刃先を緩やかにカーブしています。さらに刃先全体のカーブを利用すれば、薄切り、極小の角切り、みじん切りなどの押し切りもスムーズです。 [商品仕様]サイズ:全長32cm、刃渡り19cm、刃幅4.5cm、175g、刃付け:両刃(左利き・右利き兼用)日本製

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TAPP サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼モデル + シャープナー + 専用ホルダー セット TAP77436+TAP76675

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送料・配送について 送料無料 沖縄・離島は別途800円(税別)となります。 商品情報 誰でも簡単に魚をさばける魔法の包丁"サカナイフ"シリーズ ステンレスよりサビに強く、刃持ちが良い鋼材H-1鋼モデルと専用ホルダーのセット【サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼】と【専用ホルダー】のセットです。 ★【サカナイフ SAKAKNIFE H-1鋼】について 4種の機能を持った刃で、魚の3枚おろしもお手の物。 オールステンレスの貝印製。1つの刃に4種の機能を搭載。 ●サビない!?ステンレス鋼 職人仕上げの切れ味 サビに強く、刃持ちが良いH-1鋼。日本の匠が仕上げた1本は切れ味が素晴らしく、綺麗な3枚おろしができます。 専用ホルダー(別売)に入れて持ち運びすることができるので、アウトドアにもおすすめ。 ●うろこ取りに適した刃の角度 うろこの隙間に入りやすい刃の角度の形状にしたことで、うろこが取りやすく、うろこの飛び散りを軽減させました。 ●トレースラインをつくりやすいJ形状の刃 J形状の刃が、魚を3枚におろす際に包丁で切る箇所をわかりやすくするためのトレースラインを簡単につくることができます。 ●硬い骨を少ない力で切断することができる波刃 のこぎりのような形状の波刃で、硬い骨を少ない力で魚の頭を切断することができます。 これまでの包丁のように強い力をかける必要がありません。 ●"サカナイフ"ブランドストーリー 忙しい現代社会では「魚は切身で買うもの」が当たり前となっています。 しかし、自分で魚一尾をまるごとさばいて食べる贅沢さと美味しさは格別です。それはまさにエンターテインメントのよう。 昔は魚をさばける母ちゃんが当たり前でしたが、時は流れ「今日はオレがご馳走を作るよ」そんな声も聞こえてきます。 どんな時代であれ、日本は島国であり...

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