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【業務用】堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 柳刃包丁 24cm 【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

31,973

【業務用】堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 柳刃包丁 24cm 【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 正夫包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸特上(青二鋼)の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。特上鏡面(白鏡)包丁シリーズ特上鏡面(白鏡)特上(白二鋼)の包丁の表のような丹念に磨いて、サビやよごれがつきにくい様に仕上げました。 特上鏡面 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 特上鏡面 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。  特上鏡面 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 特上鏡面 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 特上鏡面 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか...

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堺 菊守 極上 33cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

厨房卸問屋 名調

29,669

堺 菊守 極上 33cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

商品の仕様長さ(cm):33●材質:安来白鋼・本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0167-0105、3-0188-0105、4-0236-0105●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品堺 菊守 極上 柳刃 21cm堺 菊守 極上 柳刃 24cm堺 菊守 極上 柳刃 27cm堺 菊守 極上 柳刃 30cm堺 菊守 極上 柳刃 33cm堺 菊守 極上 柳刃 36cm

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SA佐文 青鋼 36cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

厨房卸問屋 名調

31,860

SA佐文 青鋼 36cm 片刃 【 刺し身 包丁販 魚包丁 柳包丁 おすすめ柳刃包丁 おすすめ刺身包丁 料理包丁】

商品の仕様長さ(cm):36●安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード: 2-0163-1205、3-0183-1205、4-0231-1205●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA佐文 青鋼 柳刃 24cmSA佐文 青鋼 柳刃 27cmSA佐文 青鋼 柳刃 30cmSA佐文 青鋼 柳刃 33cmSA佐文 青鋼 柳刃 36cm

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【業務用】堺孝行 シェフ和包丁 正夫包丁 柳刃包丁 [PC柄] 30cm【庖丁 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

32,643

【業務用】堺孝行 シェフ和包丁 正夫包丁 柳刃包丁 [PC柄] 30cm【庖丁 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 正夫包丁 (PC柄) 30cm●刃渡:300mm従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。イノックス和包丁シリーズイノックス和包丁さびに強い特殊鋼を使いながらも、お買い求め易いように価格を低く抑えた普及品の和包丁です。 イノックス 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 イノックス 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 イノックス 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある。 イノックス 身卸出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 イノックス むき物包丁 ステンレス寿司切包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「...

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神田上作 出刃 195mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用 あす楽対応 【ctss】

業務用プロ道具 厨房の匠

29,344

神田上作 出刃 195mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用 あす楽対応 【ctss】

【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 出刃 195mm規格 : [195mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0041800]【送料無料】神田上作 出刃 195mm 包丁 和包丁 出刃包丁 業務用出刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁】業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(即日発送対応商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に【運賃別途】と記載があります。この商品については送料無料のサービスは対象外となります。

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グレステン 筋引 730TSK 30cm 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【ctss】

業務用プロ道具 厨房の匠

32,314

グレステン 筋引 730TSK 30cm 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【ctss】

【業務用プロ道具 厨房の匠】グレステン 筋引 730TSK 30cm規格 : [730TSK 300mm]材質 : グレステン鋼へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。[ASC:R=F/R=060/P=0037400]【送料無料】グレステン 筋引 730TSK 30cm 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【kms】【05P05July14】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【筋引き】【業務用筋引き】業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品(即日発送対応商品)を14,000アイテム以上(※1)をいつも格安・激安価格で販売しています。また10,800円以上のお買い上げで送料無料(※2)となります。是非、業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)をご利用ください。※1・・・正午までのご注文で当店「翌日配送対応可能エリア」の地域に限ります。また当店は土日、祝日が休業日です。休業日の前日正午以降の注文は翌営業日の発送となります。営業日はサイト内「SHOP CALENDER」をご確認ください。また在庫管理には十分気をつけておりますが、取扱商品が多い為、在庫ありと表記している商品でも欠品している場合がございますので、お急ぎの場合は事前にメール又はお電話にてご確認ください。※2・・・一部特別運賃のかかる商品がございます。該当商品は商品名に...

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【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.23 22.5cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

30,225

【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.23 22.5cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品の仕様●商品名:堺孝行 中華包丁 No.23 22.5cm●刃渡:225mm×巾:105mm●重量:540g●仕様:西型(厚口)刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

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【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.10 24cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

30,225

【業務用】【中華庖丁】【 堺孝行 中華包丁 No.10 24cm 】業務用 中華包丁 中華厨房 【庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 中華包丁 No.10 24cm●刃渡:240mm×巾:100mm●重量:600g●仕様:カチ込み(厚口)中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ■中華包丁の利点・特徴・用途中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。 ■中華包丁の選び方薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀...

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三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm 調理道具 包丁 燕人の匠

the Voice

29,270

三徳包丁165mm&菜切包丁165mm&ペティナイフ130mm 調理道具 包丁 燕人の匠

※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。 ----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ: 三徳包丁・菜切り包丁/全長30.5cm・刃渡り16.5cm ペティナイフ/全長25cm・13cm 本体重量:三徳包丁/125g、菜切包丁/145g、ペティナイフ/45g セット内容:三徳包丁×1、菜切包丁×1、ペティナイフ×1 素材 刀身/DPダマスカス複合材(心材/コバルト合金鋼)、桂/ポリプロピレン、ハンドル/朴木 生産国:日本 運送便都合により時間指定ができない配送エリアがあります。 予めご了承ください。 ※沖縄・離島へのお届けは当店までご相談ください。 ----------------- 【商品説明】 匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ 刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰 和包丁の基本に則った構造のハンドル。使うほどに愛着を増す、日本伝統文化の結晶 【燕人の匠とは】 新潟県燕市は、古くから金属加工が盛んで産地を形成してきた。江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれている。 多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる妥協なき切れ味

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三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm 調理道具 包丁 日本製 燕人の匠

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三徳包丁180mm&小型万能包丁150mm 調理道具 包丁 日本製 燕人の匠

※弊社在庫状況により、ご注文後のメーカーお取り寄せとなる商品です。 発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 お急ぎの場合は、事前にお問い合わせください。 ----------------- 商品詳細 ----------------- サイズ: 三徳包丁/全長31.5cm・刃渡り/18cm 小型万能包丁/全長27cm・刃渡り15cm 本体重量:三徳包丁/245g、小型万能包丁/150g セット内容:三徳包丁×1、小型万能包丁×1 素材 刀身/DPダマスカス複合材(心材/コバルト合金鋼)、ハンドル/積層強化材(金属部/18-8ステンレス鋼) 生産国:日本 運送便都合により時間指定ができない配送エリアがあります。 予めご了承ください。 ※沖縄・離島へのお届けは当店までご相談ください。 ----------------- 【商品説明】 匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ 刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰 丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレート。人間工学を重視した特殊形状ハンドル 【燕人の匠とは】 新潟県燕市は、古くから金属加工が盛んで産地を形成してきた。江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれている。 多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。燕の匠だからこそ生み出せる妥協なき切れ味

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【業務用】堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 19.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

32,865

【業務用】堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 19.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、(甘切れ)する総火造りの最高級包丁です。青二鋼 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 青二鋼 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 青二鋼 相出刃包丁 青二鋼 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 薄刃包丁関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある 青二鋼 むき物包丁 青二鋼 あなご包丁 青二鋼 大阪裂包丁 青二鋼 骨切(鱧切)包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2017PO】【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理...

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【業務用】堺孝行 特上 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

厨房卸問屋 名調

31,452

【業務用】堺孝行 特上 鎌形薄刃包丁 22.5cm業務用 和包丁 【庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho】

商品概要●商品名:堺孝行 特上 鎌形薄刃包丁 22.5cm●刃渡:225mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為...

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ヘンケルス ナイフブロックセット ツインフィン 3本セット 30847-715 ツヴィリング J.A. ヘンケルス 包丁 包丁セット ナイフスタンド 包丁スタンド 包丁立て

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ヘンケルス ナイフブロックセット ツインフィン 3本セット 30847-715 ツヴィリング J.A. ヘンケルス 包丁 包丁セット ナイフスタンド 包丁スタンド 包丁立て

特長 欧米の家庭で愛用されている、包丁の一般的な収納スタイル“ナイフブロック"と、ブレードからハンドルまですべてをステンレスで一体成形にしたフルメタルデザインのツインフィンシリーズのよく使われる包丁3本と、料理バサミのセットです。 新築祝いやお引越し祝い、母の日ギフトなどにもぴったりです。 セット内容:シェフナイフ、マルチパーパスナイフ、ペティナイフ、ツインM料理バサミ、ナイフブロック 【ナイフブロック】包丁・料理バサミをすっきり収納。必要な時には片手でサッと取り出せ、キッチンライフを快適にサポートします。素材が天然のバンブー(竹)なので 包丁やはさみの刃の負担を軽減し、傷に強く汚れもさっと拭き取れます。 【シェフナイフ:刃渡り20cm】硬いものや厚手のものを切るのに便利。肉、魚はもちろん野菜のカットなどにも適しています。 【マルチパーパスナイフ:刃渡り18cm】万能包丁とシェフナイフの機能を持つ万能性の高い三徳包丁。肉、魚、野菜のカットなどに適しています。 【ペティナイフ:刃渡り13cm】細かいカッティングやデコレーション、軽作業に適しています。野菜・果物の皮むきにもさっと使える、一つあると便利な小型万能ナイフです。 【ツインM料理バサミ】鋭く軽快な切れ味は、食材から工作まで幅広い用途に適しています。人気の万能バサミをよりシンプルに進化させた、現代のキッチンにぴったり合うデザインです。 仕様 【ナイフブロック】素材:バンブー収納本数:包丁3、料理バサミ1食洗機:使用不可 【包丁】スペシャルフォーミュラスチールハンドル:18-8ステンレス食洗機:使用不可生産国:日本製 【料理バサミ】素材:ハイカーボンステンレススチールハンドル:グラスファイバー強化樹脂食洗機:使用不可 attention 自動食器洗い乾燥機はご使用になれません...

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【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 特殊鋼[V金一号] 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

厨房卸問屋 名調

30,738

【業務用】堺孝行 蕎麦切り包丁 特殊鋼[V金一号] 33cm 【そば切り 蕎麦切り 麺切 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho】

商品概要●商品名:堺孝行 蕎麦切り包丁 特殊鋼(V金一号) 33cm●刃渡:330mm●重量:800g●錆に強い鋼です。手作り商品のため、重量に10g~30gの誤差が生じる場合があります。プロの蕎麦打ち職人も愛用する蕎麦切り包丁シリーズ■本職用(プロ)蕎麦切り包丁の特徴堺打刃物の伝統の製法を生かして丹念に作り上げた蕎麦切り包丁を堺孝行刃物が自信を持ってお届けいたします。そば打ち趣味の会・そば打ち道場・そば打ち同好会・そば打ちサークルなど蕎麦が好きな方々も愛用する蕎麦切り包丁です。※手作り製品に関しては重量に前後10g~20gの誤差が生じる場合があります。また左用は別注にて承りますが、製作不可の商品もございますので、ご注意くださいませ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ...

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堺孝行 モリブデン鋼 そば切り包丁 33cm 08390 .【そば切り包丁】

キッチンガーデン

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堺孝行 モリブデン鋼 そば切り包丁 33cm 08390 .【そば切り包丁】

【外寸】330mm重量:750g板厚:背:2.5材質:モリブデン鋼刃渡り:33cm●柄がドロップしているので、バランス良く使用できます。 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「全鋼 麺切庖丁 A-1031 24cm」「全鋼 麺切庖丁 A-1032 27cm」「酔心 INOX 麺切庖丁 27cm」「麺切庖丁 切れ者 A-1012 30cm」「麺切庖丁 切れ者 A-1013 24cm」「共柄 そば切庖丁 F-739 24cm(紐巻き)白紙鋼」「共柄 そば切庖丁 F-740 27cm(紐巻き)白紙鋼」「共柄 そば切庖丁 F-741 30cm(紐巻き)白紙鋼」「藤次郎 モリブデン鋼 そば切庖丁 F-742 240mm」「藤次郎 モリブデン鋼 そば切庖丁 F-743 270mm」「藤次郎 モリブデン鋼 そば切庖丁 F-744 300mm」「木柄 モリブデン鋼 そば切庖丁 F-738 24cm」「堺孝行 モリブデン鋼 そば切り包丁 33cm 08390」「ステンレス鋼 別型 麺切包丁 切れ者 A-0020 33cm」「ステンレス鋼 麺切包丁 切れ者 A-1058 30cm」「ステンレス鋼 麺切庖丁 切れ者 A-1028 24cm」「ステンレス鋼 麺切庖丁 切れ者 A-1048 27cm」

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杉本作 中華包丁 #1(380g) 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 木柄中華包丁 業務用 あす楽対応 【ctss】

業務用プロ道具 厨房の匠

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【業務用プロ道具 厨房の匠】杉本作 中華包丁 #1(380g)規格 : [#1]重量 刃渡 幅 : 380g 220×95mm材質 : 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)同シリーズ商品#1 前菜、肉、魚用#2 前菜、肉、魚用#3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用#6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。#7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。#11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。#22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。[ASC:R=F/R=060/P=0032963][85]"【送料無料】杉本作 中華包丁 #1(380g) 包丁 中華包丁 業務用中華包丁 木柄中華包丁 業務用【業務用】【送料無料】【中華包丁】【業務用中華包丁】【木柄中華包丁】他のサイズもございます。 注文コード 規格 重量 刃渡り×幅 131038 #1 380g 220× 95mm 前菜、肉、魚用 131039 #2 480g 220× 95mm 前菜、肉、魚用 131040 #3 600g 220× 95mm 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 131041 #6 430g 220×110mm 前菜、肉、魚用で巾広です。 131042 #7 580g 220×110mm 前菜、肉、魚用で巾広です。 131043 #11 550g 240×110mm 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに。 131044 #22 830g 195×110mm 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。 業務用プロ道具 厨房の匠(たくみ)は業務用の厨房機器・厨房用品・厨房道具・消耗品からイベント等で使用する定番アイテム、一般家庭用の調理道具・料理道具(キッチンアイテム)まで幅広く取り扱っている業務用厨房機器の通販専門店です。即日発送できる商品...

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包丁セット ステン&ニッケル 63層ダマスカス 2本組 ペティナイフ 120 三徳包丁 名入れ無料 包丁 プレゼント ギフト 楽ギフ_

刃物・道具の専門店 ほんまもん

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ギフト対応についての詳細 ペティナイフ120mmと三徳175mmの2本セットです。 名入れには納期が1週間前後かかります。贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。 その他の包丁セットはコチラ 組み合わせ違い ペティ120/三徳 ペティ150/三徳 ペティ120/牛刀180 ペティ150/牛刀180 木柄v10シリーズ ペティ120/三徳 ペティ150/三徳 ペティ120/牛刀180 ペティ150/牛刀180 その他のオールステンレス包丁セットはこちら 63層ダマスカス一体型包丁単品はこちら◆包丁ギフト◆ ステン&ニッケル63層ダマスカス包丁2本組ペティ120/三徳175 ●持続する切れ味●美麗なブレード●清潔なハンドル 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。 ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で 美麗な輝きと強度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様の万能包丁です。 一体型の柄部は永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。 木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。 食器洗浄機に対応いたします。 実際に手に手に取られると美しいブレードとスタイルに魅せられ、 実際に使用するとそのすばらしい切味に満足して頂けると確信しております。 あなたの大切な方に『感激』をプレゼント致しませんか? ペティナイフ120mmと三徳175mmの2本セットです。 ギフト紙箱入りです。 ご要望によりプレゼント包装も致します。 ご希望により無料にてお好きな文字を切り込み致します。 (納期3~4日必要です。) ●ステン&ニッケル63層ダマスカス一体型包丁単品はこちら→●...

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ギフト対応についての詳細 ペティナイフ120mmと牛刀180mmの2本セットです。■ペティナイフ:全長約240mm 刃渡り約120mm 重さ約70g■牛刀180:全長約305mm 刃渡り約180mm 重さ約150g 名入れには納期が1週間前後かかります。贈り物にされる場合は、余裕を持ってお申し込みください。 その他の包丁セットはコチラ 組み合わせ違い ペティ120/三徳 ペティ150/三徳 ペティ120/牛刀180 ペティ150/牛刀180 木柄v10シリーズ ペティ120/三徳 ペティ150/三徳 ペティ120/牛刀180 ペティ150/牛刀180 その他のオールステンレス包丁セットはこちら 63層ダマスカス一体型包丁単品はこちら◆包丁ギフト◆ ステン&ニッケル63層ダマスカス共柄包丁2本組ペティ120/牛刀180 ●持続する切れ味●美麗なブレード●清潔なハンドル 中心の切刃はステンレス刃物鋼を使用しています。 大変硬度が高く耐摩耗性に優れていますので鋭い切味が持続いたします。 ブレードは軟ステンレスとニッケルを交互に積層した片面31層の多層鋼で 美麗な輝きと強度を有します。 切刃を含み合計63層の三層材を鍛錬したダマスカス仕様の包丁です。 一体型の柄部は永久に腐蝕しない18-8ステンレスモナカハンドルで大変衛生的です。 木柄と違い、高圧・高温殺菌洗浄でも柄が傷みません。 食器洗浄機に対応いたします。 実際に手に手に取られると美しいブレードとスタイルに魅せられ、 実際に使用するとそのすばらしい切味に満足して頂けると確信しております。 あなたの大切な方に『感激』をプレゼント致しませんか? ペティナイフ120mmと牛刀180mmの2本セットです。 ギフト紙箱入りです。 ■無料でお名前お入れします■ ご要望欄に原稿...

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【筋引包丁 スライサー】グレステンMタイプ 筋引包丁 730TSM 30cm 【 業務用 【 洋包丁 洋庖丁 筋引包丁 】 【 筋引 】

厨房卸問屋 名調

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商品の仕様全長443mm重量280g440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58?59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。●カタログコード: 2-0179-0903、3-0206-0903、4-0261-0903●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品グレステンMタイプ...

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【 カステラ包丁 】 常次 カステラ庖丁 48cm

厨房卸問屋 名調

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【 カステラ包丁 】 常次 カステラ庖丁 48cm

商品の仕様長さ(cm):48●カタログコード: 2-0194-2107、3-0219-0207、4-0275-0207●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。画像をクリックすると一覧表示します。【2018PO】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品常次 カステラ庖丁30cm常次 カステラ庖丁33cm常次 カステラ庖丁36cm常次 カステラ庖丁39cm常次 カステラ庖丁42cm常次 カステラ庖丁45cm常次 カステラ庖丁48cm

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ミソノ 【MISONO】 440 中華包丁86

ニューワールドネット名品倶楽部

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ミソノ 【MISONO】 440 中華包丁86

MISONO 440 中華包丁86 今や日本だけではなく海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。ミソノが生んだプロ用包丁の秀作です。 ◆440シリーズ いまや日本だけでなく世界でも名を知られるミソノは銘刀"関の孫六"で名高い刃物の街、岐阜県"関"でプロ用の庖丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統と新しい技術が融合して生み出されるミソノの高品質包丁に"440シリーズ"が誕生しました。 ミソノの長年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。いつまでも錆びにくい、しかも研ぎやすい。目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質・高性能。ミソノが生んだプロ用包丁の秀作440シリーズをご紹介します。 ◆なぜよく切れるのか? 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。高い硬度と靭性を誇ります。さらに切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術が駆使されています。一例をあげればサブゼロ処理。焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。 ◆なぜデザインにこだわるのか? プロの調理師の要求は、もちろん切れ味ばかりではありません。使い勝手の良さという重要なファクターがあります。440シリーズの流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を採り入れ、製品へと反映させたものです。いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってもよいでしょう。だから手になじみやすく、握りやすいのです。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木...

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