刺身包丁の商品検索結果全2,385件中301～360件目

岐阜県関市

18,000円

【ふるさと納税】 H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 ~20.5cm 包丁 魚 刺身 天然木ハンドル 佐竹産業 おしゃれ...

謝礼品説明 品名 H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁(専用砥石+研ぎ方DVD付き)【飛騨美濃すぐれもの認定】 説明 百貨店、専門店のバイヤーやメディア関係者による審査を経て選ばれる「飛騨・美濃すぐれもの」に認定された、岐阜県を代表する県産品を代表する和包丁。 日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で造っております。 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい天然木を用いています。 毎月19日に佐竹産業が行っている包丁砥ぎ方教室で使用している「包丁の砥ぎ方DVD」と「専用砥石」をおつけしております。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 刺身包丁×1 サイズ ・全長:約32cm ・刃渡り:約20.5cm 重さ 約85g 素材 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:天然木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら H20-23 濃州正宗作 鋼和包丁 出刃包丁20,000円H30-49 濃州正宗作 鋼和包丁2点セット 30,000円 H25-27 濃州正宗作...

岐阜県関市

17,000円

【ふるさと納税】H17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm ~包丁 刺身包丁 片刃 日本製 240 ステンレス 鋼 和包丁 煮沸消毒可能 魚 関市 ブランド ギフト 化粧箱~【最長6ヶ月を目安に配...

謝礼品説明 品名 H17-31 アルミ柄和包丁 刺身 240mm 説明 新開発のアルミと樹脂で出来たハンドルにより、従来の和包丁の欠点である錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 和包丁の直線的な形を継承しつつ、ハンドルは「アルミ素材」と「独自比率の七角形ハンドルデザイン」により、しっくり手に馴染み、繊細な作業など思い通りの切り口を刃先に伝える事ができます。 モダンでシャープなイメージに仕上がっています。 【お手入れ簡単】ステンレス素材の和包丁 初めて和包丁を手にする方でもお手入れが簡単にできる、錆びに強く鋭い切れ味のステンレス材料「大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼」を採用した和包丁です。 家庭で頻度の少ない和包丁はステンレス包丁ならではの持ち味が最大限に活かされます。 【清潔】アルミハンドルと樹脂鍔で錆びにくい、和包丁でも煮沸消毒が可能に! 新開発のアルミと樹脂とでできたハンドルにより、従来の和包丁の欠点である、錆びやすい・腐りやすい・抜けやすい・不衛生といった不具合を解決しました。 それによって、従来の和包丁ではできなかった、煮沸消毒も可能になりました。 【ハンドル材質】アルミ素材で持ちやすい七角形 和包丁の直線的な形を継承しつつ、ハンドルは「アルミ素材」と「独自比率の七角形ハンドルデザイン」により、しっくり手に馴染み、繊細な作業など思い通りの切り口を刃先に伝える事ができます。 内容 刺身包丁×1 【サイズ】刃渡り240mm 提供元 関兼次刃物株式会社 0575−22−1731 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い...

岐阜県関市

10,000円

【ふるさと納税】濃州正宗作 和包丁2点セット 左利き出刃15.5cm 刺身和包丁20.5cm 包丁セット 左利き 魚料理 刺身 白木ハンドル 佐竹産業 積層鋼 おしゃれ キッチン用品 調理器具...

謝礼品説明 品名 H10-24 濃州正宗作 左利き出刃・刺身和包丁セット 説明 一般家庭向け、左利きの方々に配慮して設計した片刃和包丁セット。魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせ、主に魚料理に用います。 ・ 一般家庭向、左利きの方々に配慮して設計した片刃包丁です。 ・ 魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせ、主に魚料理に用います。 ・ 刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。 ・ 白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。 提供元:株式会社佐竹産業 0575-22-1631 検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、魚、魚包丁、釣り、ナイフ、小魚、出刃、刺身、セット、包丁セット、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、ステンレス、左利き、左用、左手、県産品) 内容 (左利き)出刃包丁×1、刺身包丁×1 【サイズ】 出刃包丁(全長約28cm・刃渡り約15.5cm 重さ約135g) 刺身包丁(全長約32cm・刃渡り約20.5cm 重さ約85g) 【素材】刃:ステンレス刃物鋼、柄:白木 提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

岐阜県関市

15,000円

【ふるさと納税】H15-58 ステンレス和包丁 (片刃) ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 210mm ~刺身包丁 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール...

謝礼品説明 品名 H15-58 関孫六銀寿ST和包丁刺身210mm 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる210mm。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

創造生活館

10,116円

便利グッズ アイデア商品 関藤平 鎚起包丁3本組セット(刺身包丁・三徳包丁・小出刃包丁) C3180047 人気 お得な送料無料 おすすめ

[商品名]関藤平 鎚起包丁3本組セット(刺身包丁・三徳包丁・小出刃包丁) C3180047代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。包丁刃物のまち岐阜県関市の伝統と最新の技術の融合、関藤平シリーズ。折れず曲がらずよく切れるという刀造りの信念が受け継がれています。刃の凹凸(鎚目)により食材の切り離れがよく、使うほどに手に馴染む柄には天然木を使用しています。サイズ…刺身包丁:刃渡り21cm、三徳包丁:刃渡り16.5cm、小出刃包丁:刃渡り10cm材質…ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木生産国…日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。

岐阜県関市

18,000円

【ふるさと納税】H18-36 ステンレス和包丁 (片刃) ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 210mm 左きき用 ~刺身包丁 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具...

謝礼品説明 品名 H18-36 関孫六銀寿ST和包丁刺身210mm 【左きき用】 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる210mm左利き用。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH15-58 ステンレス和包丁 ◇貝印 15,000円H14-34 ステンレス和包丁 ◇貝印 14,000円関孫六 刺身包丁 包丁 片刃 ステンレス 日本16,000円H12-62 ステンレス和包丁 ◇貝印 12,000円H15-56 ステンレス和包丁 ◇貝印 15,000円H15-10 ステンレス和包丁 ◇貝印 関孫15,000円よく一緒に購入されている商品H15-10 ステンレス和包丁 ◇貝印 関孫15...

岐阜県関市

16,000円

【ふるさと納税】関孫六 刺身包丁 包丁 片刃 ステンレス 日本製 刺し身 ステンレス和包丁 (片刃) ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 240mm 魚調理 天然木 錆びにくい...

謝礼品説明 品名 H16-21 関孫六銀寿ST和包丁刺身240mm 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる240mm。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる。 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) 検索ワード 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式...

岐阜県関市

6,000円

【ふるさと納税】包丁 刺身包丁 片刃 日本製 ステンレス 和包丁 柄 魚 刺し身 関亀太作 ステンレス素材なので錆びづらい 関の鍛冶職人 白木ハンドル 柳刃包丁 ほうちょう 包丁 日本製 国産...

謝礼品説明 品名 H6-68 関亀太作 刺身包丁 説明 和の雰囲気でおしゃれ!ステンレス素材で錆びづらく使いやすい! 切れ味抜群で料理初心者にもオススメ♪ 白木のハンドルが和の雰囲気を感じさせる「関亀太作モデル」。 ステンレス素材を使っておりますので比較的錆びづらく、一般家庭での使用、また料理初心者の方にもお勧めです。 和包丁を使ったことのない方に和包丁エントリー商品としてもお勧めです。 刺身包丁は細長い形状が特徴的な包丁です。 名前の通り刺身を作るのに適しており、奥から手前に引くように切ることで綺麗に刺身を作ることができます。 是非、一本ご家庭に! 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味を実感させます。 錆びづらいステンレス包丁ではありますが、洗った後はタオル等で水を拭き取っていただくと錆びずにより長く使えます。 ご家庭用に、大切な方へのプレゼントに。 ※弊社提携物流倉庫からの発送となる場合がございます。 ネコポス(ポスト投函)での発送となる場合がございますので、予めご了承ください。 内容 刺身包丁×1 サイズ 刃渡り:210mm、全長:330mm 重さ 約75g 素材 鋼材:SUS420J2、柄:白木ハンドル、構造:片刃 提供元 株式会社フルータス 検索ワード ギフトやアウトドア、日常使いに。内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い...

岐阜県関市

20,000円

【ふるさと納税】H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼) ~出刃包丁 15.5cm 刺身包丁 20.5cm 包丁セット 白木ハンドル 和包丁 魚 刺身 佐竹産業 おしゃれ キッチン用品...

謝礼品説明 品名 H20-16 濃州正宗作 和包丁2点セット(鋼) 説明 刃には高炭素刃物鋼(はがね)を用いた、昔ながらの伝統的な包丁。 伝統的なはがねの包丁はステンレス製の包丁とは切れ味が一味違いますが、さびやすいのでご使用後は乾いた布を用いて水気をしっかりとふき取り、保管の際もご注意ください。 研ぎなどメンテナンスをしっかり行えば、何十年も愛用して頂けます。 ハンドルは握った感触が柔らかく、手に馴染みやすい白木を用いています。 注意事項 ハガネ製の包丁です。 ステンレス製とは違い、切れ味が良い反面、さびやすいのでご使用後はしっかりと洗浄し乾いた布を用いて水気をしっかりと拭き取り保管してください。 長期間使用されない場合は油などを塗って保管してください。 さびに対する修理、交換対応はできかねます。予め、ご了承ください。 内容 出刃包丁×1、刺身包丁×1 【サイズ】 ・出刃包丁 全長:約28cm、刃渡り:約15.5cm ・刺身包丁 全長:約32cm、刃渡り:約20.5cm 【重さ】 ・出刃包丁:約245g ・刺身包丁:約110g 【素材】 ・刃:高炭素刃物鋼(はがね) ・柄:白木 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちら濃州正宗作 和包丁2点セット 左利き出刃15.10,000円H10-13 濃州正宗作 出刃包丁 ~15.510,000円H10-12 濃州正宗作 刺身包丁 ~205m10,000円濃州正宗作 ダマスカス包丁2点セット 三徳包丁50,000円 H18-24 濃州正宗作 鋼和包丁 刺身包丁18,000円濃州正宗作 チタンコーティング包丁2点セット 10,000円よく一緒に購入されている商品H10-54...

岐阜県関市

14,000円

【ふるさと納税】H14-34 ステンレス和包丁 (片刃) ◇貝印 関孫六 銀寿ST 和包丁 刺身 180mm~刺身包丁 魚調理 天然木 錆びにくい お手入れしやすい 調理器具 キッチンツール...

謝礼品説明 品名 H14-34 関孫六銀寿ST和包丁刺身180mm 説明 サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。 初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができる ・お手入れが簡単にでき、サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料を使用。 ・柄の素材には高級感があり、水に強い「天然木」を使用。耐久性を追求しました。 ・研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 ・柔らかな素材をつぶさず切れるよう、峰薄で幅が狭く、刃渡りが長くなっており、刃元から切っ先までを使い一気に引き切ることができる180mm。 ・刃の角度が鋭角なので、切れ味鋭く、刺身の切り口が美しく仕上がる 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間:9:00〜12:00/13:00〜17:00(土・日・祝日を除く) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

117,920円

包丁【創業110年】【堺包丁】刺身包丁 〔 柳刃包丁 〕 本焼青 〔 安来鋼 青鋼二鋼 〕 240mm 母の日 jk_h

●サイズ:刃渡り240mm ●鋼:日立安来鋼青鋼2号 ●柄:八角水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 こちらの包丁は機械で研ぐのではなく、私が1本、1本手で研いで仕上げています。ご注文後、再度手研ぎしてから出荷しますので、ご購入後すぐに使っていただけます。本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。ご自信の技量にもよりますが、霞(かすみ)を自由に使いこなしてから本焼を求め、それぞれの長所を生かし、必要に応じて併用されると良いと思います。当店をご利用いただいている料理人の方も本焼、霞をうまく併用しています。

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

130,350円

包丁【創業110年】【堺包丁】刺身包丁 〔 柳刃包丁 〕 本焼青 〔 安来鋼 青鋼二鋼 〕 270mm 母の日 jk_h

●サイズ:刃渡り270mm ●鋼:日立安来鋼青鋼2号 ●柄:八角水牛口輪柄 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 こちらの包丁は機械で研ぐのではなく、私が1本、1本手で研いで仕上げています。ご注文後、再度手研ぎしてから出荷しますので、ご購入後すぐに使っていただけます。本焼は刃が硬いので大変研ぎにくい包丁です。ご自信の技量にもよりますが、霞(かすみ)を自由に使いこなしてから本焼を求め、それぞれの長所を生かし、必要に応じて併用されると良いと思います。当店をご利用いただいている料理人の方も本焼、霞をうまく併用しています。

neut kitchen

34,485円

堺實光 上作 刺身 切付 片刃 27cm10512 AZT2403

刃物・道具の専門店　ほんまもん

106,000円

先丸柳刃包丁 片刃 300mm V金10号 ダマスカス模様 黒檀八角柄 誠貴作 木箱入り(柳刃包丁 和包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 手造り鍛造品 日本製 誕生日 母の日 プレゼント 退職祝い)

製品仕様 ■サイズ :全長約455mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約150mm 幅約26mm(最大) 厚み約20mm ■重量 :約227g ■材質 : 刃部 V金10号 柄部 黒檀 ■刃の形状:ダマスカス仕上げ 片刃(右利き用) ■柄の形状:八角 ■製造:日本製 ■備考:木箱入り ■注意 サイズにより受注生産となります。 欠品時等、納期は数ヶ月かかる場合もございますので、 お急ぎの場合は一度お問い合わせください。誠貴作 積層 先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄 素材 高級ステンレス刃物鋼「V金10号」を使用。 理想の硬度により切れ味は鋭く、耐磨耗性にも優れており、サビにも強くなっています。 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られ、粘り強く、加工性、鍛造性に優れています。 錆びにくく、研ぎ易く、永切れするという包丁に必要な要素を併せ持った最上の刃物鋼です。 鍛造火造り 刃は手造りにより鍛造することで鋼の組織が細分化され耐摩耗性は一段と向上し、刃物の永切れ、研ぎやすさが特徴の一つです。 日本刀のようにゆるやかな弧を描いた反り刃なので、刃が抜きやすく刺身の角が立ちとてもきれいな切り口です。 黒檀で作られた八角柄を美しい漆塗りで防水加工しており、水に強い仕様になってます。 黒檀は非常に硬く耐久性に優れています。現在では入手困難な素材ですので大変貴重です。

neut kitchen

114,351円

堺實光 紋鍛 刺身庖丁 片刃 39CM AZT1507

高知県須崎市

220,000円

【ふるさと納税】 包丁 キッチン 用品 出刃包丁 15cm 柳刃包丁 24cm 身卸包丁 21cm 3本 セット 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 白鋼 高知県 須崎市

商品説明サイズ出刃包丁 15cm(青紙2号) 1本柳刃包丁 24cm(青紙2号) 1本身卸包丁 21cm(白紙2号) 1本材質 青紙2号白紙2号商品説明 日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。今回は魚を挽くのに適した出刃包丁と刺身を造るのに適した柳刃包丁、更に万能包丁である身卸包丁3本をセットにした内容となっております。また出刃・柳刃包丁は高級素材(鋼)「青紙」を使用しております。サイズは出刃包丁15センチ・柳刃包丁24センチ・身卸包丁21センチです。身卸包丁は一般に「刺身出刃包丁」と呼ばれており、出刃包丁の様に魚を捌いたりぶつ切り等に使える一方で、刺身をひくことも出来るご家庭でも大変重宝される包丁です。量産品との違いをお確かめ下さい。※片刃:右利き用です。 岡田刃物製作所 日本伝統の鍛造技術で一本一本刃物専門鋼(砂鉄鋼)と鉄を鍛造し包丁専門として、 技術向上するよう日々努力しております。 近年最高の刃付師 明神健雄とタッグを組みより良い製品造りに邁進しております。 岡田 俊章 昭和25年 高知県須崎市桑田山に生まれ 実家の鍛造業を継ぐべく父に師事し包丁の鍛造製作を極めて行く 鋼の特性を知るため、熱処理の国家試験を修得 鋼と鉄を鍛造する最適な温度を身につける 明神 健雄 昭和25年 高知県須崎市浦ノ内に生まれる 実家の鍛造業を極めて行く中、刃付に興味を持ち、単身大阪堺に修行に行く 昭和50年刃付専門として開業 鍛造の知識と刃付の技術を生かし、独自の方法で機械化も進め鋼にダメージのない刃付方法を生...

neut kitchen

56,912円

堺實光 上作 刺身 先丸 片刃 33cm10530 AZT2305

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

14,850円

出刃包丁 【堺包丁】【堺刃物】上打三点セット〔 三徳包丁 (万能包丁) 出刃 刺身 〕 實光包丁(堺包丁) jk_h

【1】三徳包丁 ●サイズ:刃渡り165mm ●鋼:モリブデン鋼 ●柄:プラスティック柄 【2】刺身包丁 ●サイズ:刃渡り210mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 【3】出刃包丁 ●サイズ:刃渡り120mm ●鋼:日本鋼 ●柄:プラスティック柄 三徳包丁は、野菜、お肉など日常の料理をする時に使用します。 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 刺身包丁は、3枚におろしたブロック上の刺身を食べやすい大きさに切るときに使用します。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【上打シリーズ】 ご家庭用で使えるような仕様・サイズにしたシリーズです。 上打シリーズは価格を抑えていますが、出荷前は私が研ぎ直しをするので、切れ味は最高です。 お客様から「なぜここまで安く出来るのか」とよく聞かれますが、まずは当店の包丁の切れ味の良さを知ってもらうために頑張っています!値段以上の仕事はしていますので、ぜひ当店の切れ味を楽しんでください! 三徳包丁はサビに強いモリブデン鋼を使用しています。出刃、刺身は鋼ですので、ご使用後はしっかりとメンテナンスしてください。サビが出た場合は研ぎなおせばなくなります。 ※サビは鉄分ですので体内に入っても害はございません。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー出刃包丁 刃渡り:120mm 出刃包丁 刃渡り...

neut kitchen

52,002円

堺實光 匠練銀三 刺身 片刃 33cm37555 AZT3205

neut kitchen

21,214円

最高級光触媒セラミック刺身庖丁 美セラ CL-1919cm

商 品 詳 細 刃身:ジルコニアセラミック柄:耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合)●水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。●刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍切れ味が持続します。●食品の風味をかえません。※セラミックは焼物です。強い衝撃や硬いものは刃こぼれの原因となります。※刃を砥ぐ場合はP196ダイヤモンドシャープナーD-2D〈ADI18〉をご使用ください。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。※洗浄器対応メーカー品番:CL-19サイズ(cm):19全長(mm):314質量(g):88背厚(mm):2.0

neut kitchen

79,625円

堺實光 上作 刺身 片刃 39cm17557 AZT2207

neut kitchen

67,260円

堺實光 匠練銀三 刺身 先丸 片刃 33cm10730 AZT3305

neut kitchen

33,141円

堺實光 特製霞 刺身 片刃 36cm34406 AZT5807

岐阜県関市

330,000円

【ふるさと納税】 包丁セット スタンド付き ステンレス 高級 三徳包丁 牛刀 刺身包丁 パン切り包丁 菜切り セット 【 包丁5種&包丁スタンドセット 】(NYAIFE KITCHEN...

謝礼品説明 品名 包丁5種&包丁スタンドセット (NYAIFE KITCHEN(ニャイフキッチン)三徳・牛刀・華切・刺身・パン切) 説明 軽くて切れ味抜群の包丁5種(三徳包丁、牛刀、菜切り、刺身包丁、パン切り包丁)と高級包丁スタンドのセットです。 猫モチーフの軽くて切れ味抜群の包丁ニャイフキッチンシリーズ5種(三徳包丁、牛刀、菜切り、刺身包丁、パン切り包丁)とスナネコモチーフの高級包丁スタンドのセットです。三徳包丁、牛刀、菜切りのブレードにはチタンコーティングが施されています。 ☆包丁収納時はなるべく刃を上にして収納するのがおすすめです。収納・取り出し時に刃が中の木を傷つけるのを防ぎます。 ★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので使用したら水で洗ってよく乾かしてください。 ★洗う場合は中性洗剤をお使いください。アルカリ性の洗剤や漂白剤は使用しないでください。コーティングがはがれる恐れがあります。クレンザーなどの研磨剤が入った洗剤や研磨剤入りのスポンジ、メラミン素材のスポンジ、たわし等は使わないでください。硬いモノで擦った場合、コーティングに傷が付く場合があります。 ※包丁スタンドは市外製造品です 内容 【容量】:セット内容:三徳包丁、牛刀、菜切り、刺身包丁、パン切り包丁各1本 包丁スタンド1個 【サイズ】:三徳:全長:300mm ブレード長181mm 刃長171mm 牛刀:全長:304mm ブレード長185mm 刃長176mm 菜切り:全長:300mm ブレード長181mm 刃長166mm 刺身:全長:368mm ブレード長250mm 刃長232mm パン切り: 包丁共通:刃厚:2.1mm 包丁スタンド:250×145×160mm 【重さ】:三徳:122g 牛刀:119g 菜切り:138g 刺身...