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切付包丁の商品検索結果全320件中1~60件目

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京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ MG-120-N ブラック キョーセラ セラミック包丁 セラミックナイフ 万能包丁 三徳包丁 文化包丁 12cm 【送料無料】

くらしのeショップ

2,490

京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ MG-120-N ブラック キョーセラ セラミック包丁 セラミックナイフ 万能包丁 三徳包丁 文化包丁 12cm 【送料無料】

京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ MG-120-N ブラック 本体サイズ 横幅2.9×長さ23.5×厚み2cm 重量:61g 材質 柄:ポリプロピレン刃:ファインセラミックス 仕様 ●原産国:日本 商品説明 ●刃渡り:12cm●従来のセラミックナイフの特長に加え、ギザギザ刃を採用したことで幅広い用途に使用することが可能●刃の表面がギザギザになるよう専用の砥石で特殊加工を施し、セラミックナイフの刃部にギザギザ刃を実現●刃部を均一の細かい波型にすることで、一般的に切りにくいとされるトマトなどの食材をしっかりと捉え、滑ることなくスムーズに切ることを可能にしました●刃の先端形状は、従来モデルに比べ角度を付けているため滑りやすい食材や食品パックの切始めに、切りこみやすくなっています●耐熱温度:110度(樹脂部)●切れ味が長持ちし、さびない●食器洗い乾燥機対応可能●台所用漂白剤で除菌漂白可能●金気(金属イオン)がつかない●SIAAマーク抗菌仕様で衛生的●無料研ぎ直し券(1回)付 商品補足説明 YAMAZEN ヤマゼン 山善 通販 京セラ kyocera セラミックナイフ セラミック包丁 文化包丁 三徳包丁 万能包丁 キッチン 12cm

冷凍庖丁 チック 22.5cm

キッチンガーデン

1,923

冷凍庖丁 チック 22.5cm

【外寸】357mm重量:127g板厚:背:2.0材質:刃渡り:22.5cm関連商品「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-240R 24cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-300R 30cm」「両手 冷凍庖丁 Vイーグル 100-360R 36cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切(両手) M1126 35cm」「ブライト M11 PRO 冷凍切 M1125 35cm」「マスターコック 抗菌 冷凍切 MCFK350M」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 27cm 幅広」「正広作(日本鋼・ツバ付)冷凍庖丁 30cm 幅広」「すべり止め付 冷凍庖丁 30cm スウェーデン鋼」「すべり止め付 冷凍庖丁 33cm スウェーデン鋼」「冷凍ナイフ さくさく 23.5cm」「冷凍庖丁 チック 22.5cm」「冷凍ナイフ FG-3400 19cm」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか包丁・かぼちゃ包丁]包丁・まな板》包丁》冷凍庖丁

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野菜 スライサー おすすめ 日本製スライサー 大根 つま ランキング マルチカッター 送料無料

通販パーク

3,780

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送料無料(北海道・沖縄・離島別途)刃物屋さんが作った高級包丁用ステンレス刃物鋼の刃だから切れ味が違います。スライス・千切り・ツマ切3種類の切り方と1mm~6mmの厚さ調整。面倒なプレートを変える手間が省けダイヤルを回すだけで、千切り大根やキャベツ・きゅうり・にんじん・ごぼうもカンタンに調理が出来る使いやすく便利な野菜スライサー。持ちやすくブレない、使いやすい!ガードホルダー付。丸みをおびて握りやすいハンドル。ボウルにかけやすい形状。この野菜カッターで料理の下ごしらえをスピードアップ。キッチングッズ 野菜調理器 関連キーワード:野菜 スライサー 大根おろし つま 日本製 スライサー 燕三条 スライス 通販 大人気 万能スライサー 売れている 店舗 購入 器 キャベツスライサー スーパー 野菜カッター おすすめ セット 野菜調理器 マルチカッター 千切り 薄切り 野菜調理器スライサー 売れ筋 ランキング 野菜カッター 燕三条、新潟刃物産地で作られた日本製のキッチンスライサー マルチカッター キッチンスライサー ホルダー付き よく切れる スライサー 野菜 野菜調理器

源明利 餅切り庖丁 180mm 当木付 【 越前打刃物 】【 日本製 】【 鍛造 】【 手造り 】[ 餅切 餅きり もち切り 餅きり器 餅きり機 もち切り包丁 のしもち のし餅 かきもち かき餅...

岩内金物店楽天市場店

3,670

源明利 餅切り庖丁 180mm 当木付 【 越前打刃物 】【 日本製 】【 鍛造 】【 手造り 】[ 餅切 餅きり もち切り 餅きり器 餅きり機 もち切り包丁 のしもち のし餅 かきもち かき餅...

【仕 様】 サイズ ・全 長:約332mm ・刃 渡:約175mm ・刃 幅:約55mm ・重 量:約150g 【特 徴】 ・力を入れてお餅を切っても、付け根から折れたり曲がったりしにくい頑丈な峯厚造りの庖丁です。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズにお餅切が切れます。 ・伝統工芸士の手造り鍛造庖丁です。 ・お餅切だけでなく、キャベツやトマトなど通常の野菜切りに使用しても最高級の切れ味です! ・当て木は脱着可能です。 [検 ☆ 索] もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機[ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟伝統工芸士の手造り鍛造庖丁!

江戸菊水 ステンレス 麺 餅切り庖丁 210mm 当木付 【 越前打刃物 】【 日本製 】【 手造り 】[ 包丁 餅切 餅きり もち切り 餅きり器 餅きり機 のしもち のし餅 かきもち かき餅...

岩内金物店楽天市場店

4,770

江戸菊水 ステンレス 麺 餅切り庖丁 210mm 当木付 【 越前打刃物 】【 日本製 】【 手造り 】[ 包丁 餅切 餅きり もち切り 餅きり器 餅きり機 のしもち のし餅 かきもち かき餅...

【 仕 様 】 サイズ ・全 長:約342mm ・刃 渡:約212mm ・刃 幅:約65mm ・重 量:約230g 【 特 徴 】 ・通常の庖丁よりも4cm以上刃が長いので、お餅切りには勿論、蕎麦・うどん切りにも便利な庖丁です。 ・白菜やキャベツ等の大型野菜切りにも使用できます。 ・付属の当て木を庖丁の峯部分に差し込んで切れば、手が痛くならずスムーズに切れます。 ・錆に強く切れ味の確かな特殊ステンレス鋼使用で、お手入は簡単です。 ・当て木は脱着可能です。 [検 ☆ 索] もち切包丁 もち切庖丁 もち切り包丁 餅切り庖丁 もちきり包丁 もちきり庖丁 もちきり機 もちきり器 餅切り機 餅切り器 餅切機 餅切器 もち切機 もち切器 もち切りカッター 餅切りカッター もち切カッター 餅切カッター もちカッター 餅カッター のしもち切り器 のしもち切り機 のし餅切器 のし餅切器 かき餅切り機 かき餅切り器 かき餅切機 かき餅切器 かきもち切り機 かきもち切り器 かきもち切機 かきもち切器 カキモチ切り ノシモチ切り 餅きり庖丁 餅きり包丁 餅きり機 餅きり器 餅きりカッター のし餅きり器 かき餅きり機 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟お餅切りにはもちろん、蕎麦・うどん切りにも!

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京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ FKR-MG-120YL イエロー キョーセラ セラミック包丁 セラミックナイフ 万能包丁 三徳包丁 文化包丁 12cm 【送料無料】

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京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ FKR-MG-120YL イエロー キョーセラ セラミック包丁 セラミックナイフ 万能包丁 三徳包丁 文化包丁 12cm 【送料無料】

京セラ(KYOCERA) 便利なナイフ FKR-MG-120YL イエロー 本体サイズ 横幅2.9×長さ23.5×厚み2cm 重量:61g 材質 柄:ポリプロピレン刃:ファインセラミックス 仕様 ●原産国:日本 商品説明 ●刃渡り:12cm●従来のセラミックナイフの特長に加え、ギザギザ刃を採用したことで幅広い用途に使用することが可能●刃の表面がギザギザになるよう専用の砥石で特殊加工を施し、セラミックナイフの刃部にギザギザ刃を実現●刃部を均一の細かい波型にすることで、一般的に切りにくいとされるトマトなどの食材をしっかりと捉え、滑ることなくスムーズに切ることを可能にしました●刃の先端形状は、従来モデルに比べ角度を付けているため滑りやすい食材や食品パックの切始めに、切りこみやすくなっています●耐熱温度:110度(樹脂部)●切れ味が長持ちし、さびない●食器洗い乾燥機対応可能●台所用漂白剤で除菌漂白可能●金気(金属イオン)がつかない●SIAAマーク抗菌仕様で衛生的●無料研ぎ直し券(1回)付 商品補足説明 YAMAZEN ヤマゼン 山善 通販 京セラ kyocera キョーセラ セラミックナイフ セラミック包丁 文化包丁 三徳包丁 万能包丁 キッチン 12cm注意:商品説明のため、色違いの写真を使用しています

マスターコック 抗菌 スイカ切 MCMK350M

キッチンガーデン

11,514

マスターコック 抗菌 スイカ切 MCMK350M

【外寸】485mm重量:400g板厚:背:2.0材質:刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:エラストマー樹脂抗菌仕様:抗菌対応刃渡り:35cm関連商品「ケント フルーツナイフ(サヤ付)FK-405」「フルーツナイフ エンジサヤ付 剣型」「フルーツナイフ バネ付折込」「YA 18-8 ロイヤル フルーツナイフ(皮ケース付)」「ニューストッパー付 フルーツナイフ 先丸型 10cm」「ニューストッパー付 フルーツナイフ 剣型 10cm」「セラミックハニーナイフ CH-10 10cm」「チタンハニーナイフ TH-10 10cm」「CF フルーツナイフ(サヤ付)DH-2335」「バナナ切り庖丁 19171 12cm」「ハンドカバー」「スイカ庖丁 FG-3000 34.5cm」「ブライト M11 PRO スイカ切 M1190 35cm」「マスターコック 抗菌 スイカ切 MCMK350M」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [包丁・ペティーナイフ・ペティナイフ・フルーツナイフ]包丁・まな板》包丁》フルーツナイフ

【代引料無料】『ブライト M11pro 両手付冷凍切 350mm』【Brieto】【 キッチン 包丁 】【クーポン対象商品】

Eureka

23,760

【代引料無料】『ブライト M11pro 両手付冷凍切 350mm』【Brieto】【 キッチン 包丁 】【クーポン対象商品】

送料:525円 (沖縄・一部離島地域は一律1,296円(税込)となりますのでご了承ください。 ) 代引手数料無料!! ※ご覧のディスプレイ(モニター)によっては、 実際の商品のお色(カラー)と異なる場合がございますので予めご了承ください。商品名ブライト M11pro 両手付冷凍切 350mm商品説明プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。サイズ350mm材質刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼特徴・モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス銅を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。・一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常衛生的です。・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするめ、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性と与え、切れ味を一段と高めてあります。・本刃付け砥刃による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。シリーズM11pro品番M1126メーカーBrieto (ブライト)JAN4906496705633

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付)300mm A-1020

ハウジングサポートプラザ

99,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付)300mm A-1020

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量720g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1022

ハウジングサポートプラザ

198,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1022

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:360mm ・重量940g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 黒打ちめん切包丁(布ケース付) 300mm A-1124

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38,800

豊稔 黒打ちめん切包丁(布ケース付) 300mm A-1124

鍛冶宗匠光山作 黒打麺切庖丁 特殊刃物鋼V2を使用した黒打ちの本格的な麺切包丁です。 ・サイズ:300mm ・重量:700g ・材質:特殊刃物鋼(V2鋼) ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1025

ハウジングサポートプラザ

69,900

豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 360mm A-1025

鍛冶宗匠光山作 別打麺切庖丁 最高級安来鋼白紙2号を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。 最高の切れ味です。 ・サイズ:360mm ・重量:920g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1160

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108,000

豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1160

鍛冶宗匠光山作 別打積層麺切庖丁 塗り柄 積層の最高級安来鋼青紙2号を匠の技の職人が、本格鍛造で丁寧に仕上げた最高級麺切包丁です。柄も塗り柄で衛生的です。 ・サイズ:330mm ・重量:900g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1024

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59,800

豊稔 別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1024

鍛冶宗匠光山作 別打麺切庖丁 最高級安来鋼白紙2号を使用し、こだわりの職人が一丁一丁丁寧に仕上げた本鍛造磨き仕上げの麺切包丁です。 最高の切れ味です。 ・サイズ:330mm ・重量:830g ・材質:安来鋼青紙2号 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1021

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153,000

豊稔 積層別打めん切包丁(布ケース付) 330mm A-1021

鍛冶宗匠光山作 積層別打麺切庖丁 硬い地鉄と柔らかい地鉄を何層も合わせた材料から生まれる積層模様の美しさ。 この積層地鉄に最高級安来鋼青紙2号鋼を付けた材料を使用しました。 匠の技の職人が本格鍛造製法で丁寧に仕上げた、切れ味、美しさともに最高の級麺切包丁です。 ・サイズ:330mm ・重量860g ・材質:安来鋼青紙2号積層鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼(セミステンレス鋼) 炭素鋼(刃物鋼)と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です。あなたもそば作り名人になれます! 「味作り、自分流」そば打ちは難しいと言われますが、それだけ奥が深く、大人の趣味として楽しむには打ってつけ。 そばは添加物を一切使わず、そば粉と水のみで作る究極の自然食品、健康食品です。体を浄化する作用があり、 血圧や肝臓にも良い効果があるとされています。 ご家庭でそば打ちを楽しんでいただくための、麺道具です。 あなた流の楽しみ方を見つけてください。 その他、各種麺打ちセット

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