Joshin web 家電とPCの大型専門店
9,410円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#12000[NK2291]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
明治33年創業 本気の切味 實光包丁
8,624円
仕様・規格 ●サイズ:210×70×H15mm 粒度 粒度 #5000 仕上砥石(エンジ) タイプ M15タイプ (高さ15mm) 木工関係や刃研ぎの専門家の方で、強い力を入れて研ぐ方に少し硬めでのりが良く、しかも刃付けの早いM15シリーズをお勧めします。 【シャプトン 仕上砥石(エンジ)】 硬い砥粒の占める割合が高い為、ヘリが少ないのにノリが良く刃付けが早い砥石です。ステンレスなどの刃物も簡単に刃付け、研磨ができます。 ■店長の一言 砥石を始めて使われる方は、#1500(ブルー) 、#1000(オレンジ)をお勧めします。 抜群の切れ味になります! 30才代 男性 仕上げ砥石を使うのはこれが初めてですが、やはり包丁もこれくらいの番手で仕上げると抜群の切れ味になりますね。 バッチリです! 50代 男性 中砥石で研いだ後に仕上げようとして使っていますが、バッチリです!今後はシャプトンを揃える予定です。
堺の刃物屋さん こかじ
19,900円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。当社は大阪府堺市にて創業して100余年の包丁・金物問屋です。創業(1912年)以来、国内国外を問わず、多くのお客様からご愛顧いただいて参りました。今回ご紹介する出刃包丁は、当店のオリジナルブランド『守勝』です。創業者の福井杢次郎が作成したカタログにも記載され、100年以上に渡って愛され続けているブランドです。堺刃物は、堺の職人が丹精込めて作った包丁で、本職用(プロ用)においては全国では大多数のシェアを占めていると言われます。料理人の多くが堺刃物を広く支持しているのは、堺刃物に対する信頼の証しです。■出刃包丁厚み、重みを利用して魚を卸す、鶏をさばく、骨ごとブツ切りにするなどの処理に欠かせない包丁です。出刃包丁は定番の型。安来鋼を鍛錬した地金と伝統の研ぎが生み出す切れ味をお確かめ下さい。柄は朴(ほう)木柄、口輪はPC(プラ)が付きます。強度を増すためマチ(刃元で一段細くなるところ)がなく、品名に表示の寸法がそのまま刃渡りになります。■サイズ刃渡り:210mm(マチ部分からの長さ)全長:375mm刃幅:60mm刃厚:8.9mm(峰の一番厚い刃元部分)重量:470g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。■材質鋼:安来鋼(サビますが切れ味鋭いハガネです)柄:PC口輪・手になじみが良い朴(ほう)木柄(断面は楕円形)銘:『守勝』の印関連商品守勝作出刃 水牛柄付 YC-150 #0230262 出刃包丁 150...守勝 出刃 150mm Y-150 #230219 片刃 堺打刃物 包...守勝 #230216 小出刃包丁(Y-105) 刃渡り105mm 片刃...18,000円12,230円10...
e刃物.com楽天店
25,960円
刃渡り27cm。 プロ用のサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の洋包丁です。 『スウェーデン鋼』と聞くと、ステンレス鋼をイメージされかも知れませんが、この包丁に使われている鋼は、炭素綱いわゆる「さびる鋼」です。 錆びるけれどもすごくよく切れる、高純度炭素綱を鍛造して作られた、洋包丁シリーズです。 燃えさかる炎の中で、刀工が刀を鍛錬するように、この包丁もまた、熟練した職人が鍛え上げています。 "EUスウェーデン鋼"と言うと、ステンレス系の鋼を思い浮かべますが、こちらは炭素鋼ですので、錆びるのですがその分すごく切れ味がいいです。 そのスウェーデンの特殊鋼を、名人芸により一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎで仕上げられた最高級の包丁です。 その刀身は硬く、鍛造されたことにより粘りがあり長切れする刃持ちと、するどい切れ味、そして研ぎやすさが特徴です。 ※冷凍食品や、硬い物は切らないで下さい 刃渡り270mm、EUカーボンスウェーデン鋼(炭素鋼さびる鋼です)
厨房卸問屋 名調
936円
商品の仕様●外寸(mm):刃渡り:150 先端太さ:φ12 全長:260●重量:74g●材質:ファインセラミック ●刃渡り:150※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら
日用品卸問屋 火の鳥
27,400円
良く切れ、研ぎ易く永く使える鮭切包丁 鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。 越前数馬 鮭切り庖丁 刃(約) 240mm 黒打 白二鋼 【特徴】 鮭をさばくときに使用する業務用の庖丁です。 鮭は身も骨も比較的柔かい魚なので、出刃庖丁みたいな厚い刃物よりも、やや薄く切れ味の良い庖丁で卸す必要が有ります。それでいて魚体が大きい為、庖丁も大型のものが必要になります。 職人の中の職人「伝統工芸士」が、火にくべハンマーで叩き鍛え上げた耐久性の高い手造り刃物です。 高級刃物鋼白紙二号を使用で、鋭い切れ味を長期間保持できるとともに、砥石のノリが良く研ぎ易い為、頻繁に研いで使用するには最適な庖丁です。 【仕様】 ■全長 : 約 405mm ■刃渡り : 約 240mm ■刃幅 : 約 69mm ■重量 : 約 402g ■鋼 : 白紙二号 ■日本製越前数馬 鮭切包丁240mm 黒打ち仕上
くるちかも culticamo
33,220円
【ミソノ 440シリーズ 牛刀 No.815 30cm】 ●サイズ:30cm(全長440mm)/背厚2.7mm ●重量:345g ●材質(刃身):16crハイステンレスモリブデン鋼 ●材質(ハンドル):黒合板割柄・ツバ付 ■プロの切れ味、プロのフォルム。 ■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 ■錆びにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を採用。 ■鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎ易さを実現した人気のシリーズです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
くるちかも culticamo
11,770円
【ミソノ440シリーズ ペティーナイフNo.833 15cm】 ●サイズ:15cm(全長260mm)/背厚1.7mm ●重量:80g ●材質(刃身):16crハイステンレスモリブデン鋼 ●材質(ハンドル):黒合板割柄・ツバ付 ■プロの切れ味、プロのフォルム。 ■16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応えるミソノ440シリーズ。 ■錆びにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を採用。 ■鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎ易さを実現した人気のシリーズです。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,600円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#220[NK2202]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,940円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×10mm 粒度:#5000[NK2050]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
Joshin web 家電とPCの大型専門店
5,630円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#2000[NK2220]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,020円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×10mm 粒度:#3000[NK2030]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,820円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#800[NK2208]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
EC・ジャングル
2,134円
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【包丁研ぎ石おすすめ 包丁切れ味復活】●サイズ:全長(mm)170●(砥石サイズ)間口×奥行(mm)62×20●メーカー品番:D-3●セラミック・ステン・チタンなんでも研げる!●付属の砥ぎ台で簡単に砥げます。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0355】関連商品ダイヤモンドシャープナー (砥ギ台付)D-2Dダイヤモンドシャープナー (砥ギ台付)D-3
くるちかも culticamo
9,284円
【シャプトン セラミック砥石 M24 台付 #2000 中仕上砥石 グリーン】 ●サイズ:210mmx70mmxH24mm※砥石のみ ●粒度:#2000(中研ぎ用) ●用途:仕上砥でも中砥並みの研削力があり、仕上・中砥の兼用砥石として役立つ中砥石。 ●日本製 【セラミック砥石の特徴】 ■研削力が高く高品質ですばやい仕上がりが可能な「セラミック砥石」。 ■砥石が大変硬いため研ぎ面がなかなか変形しません。 ■そのため、砥面の修正は頻繁に行わずに済みます。 ■硬石に研磨剤が多く含まれているため、刃物がよく削れ、ノリが良く刃付けが早い。 ■砥石原料に占める砥粒と結合剤の割合が高く気孔が少ないため、長時間水に浸しておく必要がありません。 ■事前に水に浸していおく必要がなく、コップ一杯の水でも研ぐことができます。 ■この砥石を使えばものの5分もあれば立派な刃ができあがります。 ☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
Joshin web 家電とPCの大型専門店
3,320円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×10mm 粒度:#1000[NK2010]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
文具のブングット
1,367円
【商品説明】■朝日虎■砥石に油を染み込ませて使用します。砥石に強度があり型崩れがしにくいです。■用途:バリ取り、面取り、刃物研ぎなど手作業で行う研磨4963188126800
日用品卸問屋 火の鳥
5,540円
両面使える刃物超仕上砥石 中砥研ぎと仕上での両方に使える砥石です。 高級砥石 両面コンビトイシ #1200/#4000 【特長】 ステンレス包丁もハガネの包丁も良く砥げます。 これ一つで、中砥石、仕上砥石として使えるので便利です。 【上手な使用法】 砥石に水をなじませる程度でご使用いただけます。水に浸す必要はありません。 【仕様】 ■サイズ : (約)長さ 205×65×厚さ 35mm ■重量 : 約 970g ■日本製
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,020円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×10mm 粒度:#2000[NK2020]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
日用品卸問屋 火の鳥
3,630円
一般家庭向け、日本製 菜切包丁 お手頃価格の鋼付、鍛造包丁です。 宝馬 菜切包丁 黒打 鋼付 刃(約) 165mm 【特徴】 鍛造品で耐久性、切れ味に優れ、刃も研ぎやすい鋼付の包丁です。 刃物産地、越前製の包丁です。 【仕様】 ■全長 : 約 312mm ■刃渡り : 約 165mm ■刃幅 : 約 55mm ■重量 : 約 135g ■日本製宝馬 菜切包丁 黒打 165mm
日用品卸問屋 火の鳥
34,800円
信頼の地域ブランド越前刃物 日本製 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切包丁です。 源明利作 蕎麦包丁 磨 白二鋼 300mm 紐巻柄 【特長】 安来鋼白紙二号を使用した本格派の蕎麦切り包丁です。 研ぎ幅を広くとっている為、鋭く滑らかな切れ味です。 手に馴染んで持ち易い紐巻ハンドルです。 【仕様】 ■全長 : 約 300mm ■刃渡 : 約 300mm ■刃幅 : 約 120mm ■重量 : 約 625g前後 ■日本製
ウルマックスジャパン
2,894円
●手に馴染むサントプレン&ステンレスのコンビネーションハンドル。抜群のグリップが得られるため、安全で手の負担が少なく快適にお使いいただけます。※ブレード 鋼材:特殊ステンレス刃物鋼 刃渡り:約18cm 生産国:中国 刃付け:◯ 冷硬処理:× 対応可能シャープニングアイテム:ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。※ハンドル 素材:サントプレン樹脂&18/8ステンレス 構造:一体成形 食洗機:使用不可
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,600円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#400[NK2204]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
Joshin web 家電とPCの大型専門店
4,820円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆砥石台兼ケースが保管を衛生的で簡単に。◆4か所滑り止め付台。◆なめらかな研ぎ感であらゆる鋼材の刃物に素早く刃つけが可能です。■ 仕 様 ■サイズ:210×70×20mm 粒度:#1000[NK2210]ナニワ研磨調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 砥石
リコメン堂
1,420円
【用途】剪定鋏などの曲線刃の刃欠け修正で使用。【機能・特徴】粒度は220の荒砥石で、片面がR形状(凸)、もう片面が逆R形状(凹)で曲線刃に沿って研ぎが出来ます。【仕様】●荒研ぎ用砥石。●粒度:220。●サイズ:133×28×20。【材質】●GC。●炭化ケイ素質。【商品サイズ】幅28×高さ20×奥行133mm 重量120g【注意事項ほか】砥石使用後は研ぎカスを水洗いし、日陰で乾燥させて保管してください。凍結させないようご注意ください。一般的にご家庭で研ぎを行う商品です。鋏本来の切味をお求めの場合は鋏メーカー、刃物専門店等へ研ぎ直しを依頼することをお薦めします。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。